水為茶之母，器為茶之父
這句俗話道出了茶壺在中國茶道中的地位
鐵壺，以生鐵為原料，鑄造而成
關(guān)于鐵壺煮茶
唐代陸羽在《茶經(jīng)》中已有描述
陸羽共描述了25種茶器
煮茶工用鍑（或作釜），鍑以生鐵為之
今人有業(yè)冶者所謂急鐵
此“鍑”即為鐵壺原型
釜是當(dāng)時(shí)茶道里十分流行的一種煮水器具
唐朝時(shí)中國的飲茶文化推行到日本
釜也隨之傳入日本
釜本身是一種沒有提手的煮茶器
日本茶道在釜上面加上提手，成為鐵壺的初體
圖為豐榮堂鐵壺——八角閣樓
鐵壺憑借著古樸優(yōu)雅精美，養(yǎng)生的功效
讓越來越多喝茶、愛茶的人所喜愛
近幾年，越來越多的茶人
開始認(rèn)識(shí)、收藏、迷戀鐵壺
擁有一把鐵壺不僅可以怡情養(yǎng)生
更是人們追求生活質(zhì)量的一種方式
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【鐵壺之美】
鑄鐵技術(shù)源于中國
傳到日本后，因當(dāng)?shù)丶宀璧牢幕苌鲨F壺工藝
近年來國內(nèi)也興起了鐵壺收藏浪潮
手工制作的鐵壺宛如工藝品
需經(jīng)設(shè)計(jì)、制作鑄模、按壓花紋
組裝鑄模、注鑄鐵漿、成型
脫沙、釜燒、著色、組合提把等多道工序
這些細(xì)節(jié)成就了鐵壺值得欣賞的形貌
壺的把、環(huán)付、鈕、流（壺嘴）
和壺身的金銀措、圖文等裝飾
都是制壺職人表現(xiàn)技藝之處
想認(rèn)識(shí)鐵壺，就從欣賞鐵壺之美開始
堂號(hào)
堂號(hào)代表鐵壺的出處，有的鐵壺還會(huì)刻有作者名
而有資格把名字刻在壺身的作者
至少需要有30年以上的制壺資歷
圖為豐榮堂鐵壺柏林禪寺底款
其中也有將堂號(hào)刻于壺身的做法
圖為豐榮堂鐵壺豐榮福蔭壺身落款
金銀措
金銀措本是起源于青銅時(shí)代的精細(xì)工藝
簡(jiǎn)單說就是在器物上布置金銀圖案
鐵壺上常用的金銀措技法有鑲嵌與圖畫兩種
鑲嵌技法難度高，故常見為圖畫的
新鐵壺就更難見了
圖為豐榮堂鐵壺——豐榮白鷺
鐵壺多以山水、花鳥在壺身做金銀措的裝飾
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鑲嵌
圖為豐榮堂鐵壺——豐榮福蔭
圖為豐榮堂鐵壺——廣口肌紋
環(huán)付
講究的鐵壺會(huì)有一對(duì)很搭配的環(huán)付
即連接提把與壺身的耳朵
傳統(tǒng)上有植物、動(dòng)物、建筑等造型
圖為豐榮堂鐵壺——方窗夜景
鈕與鈕座
鈕與鈕座除了具有提起壺蓋的實(shí)用功能
也是鐵壺極具玩賞性質(zhì)的配件之一
做工講究的鐵壺老件
通常以銅制的鈕與鈕座搭七寶銅制的壺蓋
圖為豐榮堂鐵壺——吃茶去
純銀的鈕與鈕座，在質(zhì)樸中增添一絲華貴氣質(zhì)
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圖紋
在砂模上印刻出圖紋
注鑄鐵漿后等冷卻、成型、脫砂
在鐵壺表面就會(huì)形成圖紋
圖紋的精致程度和神韻也是工匠技術(shù)的展現(xiàn)
圖為豐榮堂鐵壺——青蓮出水
圖為豐榮堂鐵壺——球形云龍
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鐵壺
由內(nèi)而外散發(fā)出寧靜、安定、沉穩(wěn)的氣息
焚上一柱沉香，裊裊的煙霧
令品茶之人忘卻煩惱
達(dá)到對(duì)自我的升華
閑暇之余，坐在窗邊靜靜品茗
提起一把由自己精心養(yǎng)護(hù)的鐵壺
看著水柱由壺嘴自上而下傾入杯中
茶隨著水花旋轉(zhuǎn)浮起，濃郁的茶香撲面而來
聆聽窗外樹葉沙沙作響，備感溫暖安寧
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融入禪宗文化，賦予產(chǎn)品更多內(nèi)涵
禪宗六祖慧能大師的示現(xiàn)，是中國禪宗最高峰，衣缽真?zhèn)?，一花五葉?！秹?jīng)》里記載了惠能大師示現(xiàn)的許多事跡，最為令人深刻的，莫過于“不是風(fēng)動(dòng)，不是幡動(dòng)，仁者心動(dòng)”，還有那段老少皆知的“菩提本無樹，明鏡亦非臺(tái)，本來無一物，何處惹塵?！钡馁首印Ｈ昵?，我們便萌發(fā)了設(shè)計(jì)一把這樣題材的鐵壺的想法，今日機(jī)緣和合，想法終于實(shí)現(xiàn)了。金虎堂鐵壺冶制工具失蠟法可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，用蜂蠟做成鑄件模型，再用耐火材料填充泥芯，敷成外范。加熱烘烤至蠟?zāi)Ｈ刍魇?，使整個(gè)鑄件模型變成空殼，再澆灌熔液，鑄成器物。
大到壺身、壺蓋，小到摘鈕、提梁，極致工藝，皆為原創(chuàng)。眾多紛繁的工序之后，是僅有不到百分之四十的成品率，也由此誕生出經(jīng)久不衰的作品。經(jīng)過歲月千錘百煉的洗禮，彰顯出古樸典雅之遺風(fēng)。歷經(jīng)滄桑的巖肌，圓潤(rùn)飽滿的壺蓋，猶如明珠的摘鈕，厚重沉穩(wěn)的提梁，每件鐵壺，或渾圓厚重、或精巧古樸，皆為匠人獨(dú)運(yùn)之作。金虎堂鐵壺
壺蓋壺紐
金虎堂專注于本土鐵壺及民匠手造茶具，所有產(chǎn)品均為人工制作。金虎堂鐵壺的鑄造方法，是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“失蠟法”，其使用歷史可追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)期，是中國人祖先智慧的結(jié)晶，后流傳并盛行于日本的鑄鐵壺，亦是運(yùn)用“失蠟法”所鑄造。鐵壺集實(shí)用、保健、美觀于一體，金虎堂鐵壺更是精雕細(xì)琢，力求賦予鑄鐵壺更高的藝術(shù)價(jià)值，從文化層面，融入了古典、禪、道等文化因素，在“品茶-賞器”，“注重體驗(yàn)”上傾注了大量心血，匠心獨(dú)到，工于細(xì)微，憑品質(zhì)，短短幾年內(nèi)便在低迷的鐵壺市場(chǎng)異軍突起，引領(lǐng)起一股新的鐵壺風(fēng)潮。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
廣州益武國際展覽有限公司董事總經(jīng)理李廣韜為金虎堂頒獎(jiǎng)展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)
銀器自古便是一種身份的象征，歷代均以“煮水以銀壺為貴，泡茶以銀壺為尊”。銀壺向來是宮廷皇家把玩之物，存世量少，銀壺收藏在國內(nèi)尚屬小眾，但憑其精良的工藝和東方文化一脈相承的歷史底蘊(yùn)，近年來備受藏家關(guān)注。
隨著國內(nèi)茶文化的興起，日本茶道產(chǎn)生的影響很大，日本茶道具中的鐵壺、銀壺、金壺慢慢流入中國，數(shù)量很大，且比一般茶文化愛好者想象的還要多。尤其在北京、上海有很多的專業(yè)藏家收藏日本金銀壺，同時(shí)當(dāng)?shù)毓磐媸袌?chǎng)也開有很多專門的日本壺具店，并且不是一兩家而已，所以日本銀壺已經(jīng)不算是小眾收藏了，而是擁有數(shù)量眾多的用戶群。
但中國人收藏日本銀壺，不單單僅限于收藏，大部分是供使用的?！?/p>
銀壺泡的茶好
水為茶之父，器為茶之母，一杯好喝的茶要具備很多因素，茶好、水好、器好、水溫到位、出湯時(shí)間準(zhǔn)確、環(huán)境雅致，泡茶與喝茶的人氣場(chǎng)對(duì)，等等缺一不可。在這么多因素作用下，泡茶器皿的確占據(jù)著非常重要的位置。
同樣的水質(zhì)，銀壺泡出的茶湯更柔和、甜美，即便盲品，我也能嘗出這其中的差別，為什么？
明朝許次紓的《茶疏》中這樣寫到：茶注以不受他氣者為良，故首銀次錫。銀壺除了色澤高貴、傳導(dǎo)快速、改善水質(zhì)外，最重要的是它還會(huì)釋放銀離子。在煮水用具中，以煮水用的純銀制壺最為珍貴。
“銀壺是由純銀所制，由銀壺盛放過的水會(huì)釋放微量的銀離子，一升水中只要有五百億份之一的銀離子，就足以使細(xì)菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水，可以保持幾個(gè)月不腐敗。
銀離子殺菌是目前世界上先進(jìn)的殺菌技術(shù)。
國際上超過半數(shù)的航空公司已經(jīng)使用銀裝濾水器。銀對(duì)目前所知的幾乎所有細(xì)菌和胞外病毒的存在都能產(chǎn)生抑制作用，對(duì)人體無害，而且永遠(yuǎn)不會(huì)產(chǎn)生任何的抗藥性?！闭?yàn)殂y壺中的水所釋放出來的銀離子具有的殺菌消毒作用，殺死了茶葉在存放過程中或多或少產(chǎn)生的一定量的細(xì)菌，消除了茶葉的異味，改善了茶葉的品質(zhì)，從而使銀壺沖泡出來的茶獲得更好的口感。所以說用銀壺沖泡出來的茶更好喝，也并不是憑空造作。
