中國(guó)茶具是中華茶文化的重要組成部分,幾千年的發(fā)展演變，反映了我國(guó)飲茶文化的發(fā)展。
一、食酒茶具的混用
中國(guó)在漢代以前沒(méi)有專門的飲茶器具,都是和飲食、飲酒器具混用。煮茶用煮飯的鍋,飲茶用喝水和喝酒的碗。
晉代盧琳《四王起事》中記載“待瓦盂承茶”,是說(shuō)晉惠王飲茶仍用盂(吃飯的陶器)。更沒(méi)有茶具的記載，就像古代無(wú)“茶”字ー樣。
1、“茶具”一詞的出現(xiàn)
我國(guó)在漢代時(shí)飲茶開始流行，不但有了買茶的市場(chǎng)，也有了專門喝茶的“茶寮”。
因此，茶具開始出現(xiàn)。最早提到茶具的是漢代王褒的《僮約》，文中載：“烹茶盡具，武陽(yáng)買茶?！?/p>
這時(shí)茶還沒(méi)有專門飲茶的茶具，但對(duì)飲茶的器具已比較講究了。要精選好的碗，要清洗干凈。
2、第一個(gè)專用的煮茶鼎
我國(guó)在三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期，客來(lái)敬茶已經(jīng)成了禮儀，這時(shí)茶具開始從酒食用具中逐漸分離。晉代左思的《嬌女詩(shī)》就有“心為荼荈劇，吹噓對(duì)鼎鑠”的描寫。是說(shuō)煮茶已有專用的鼎了。喝茶的碗也選用餅足、底部露胎的廣口碗。
3、第一個(gè)專用茶盞
釉陶的發(fā)展，推動(dòng)了茶具的分離。兩晉南北朝就出現(xiàn)隨著帶托的青釉茶盞，盞與承托以釉相粘連,造型古樸，通體施青釉，成了專用的茶盞。這是我國(guó)飲茶專用茶具的第一次出現(xiàn)。
4、茶壺原型雞首湯瓶出現(xiàn)
三國(guó)時(shí)期，出現(xiàn)了一種盛水,注水的湯瓶，它造型講宄，壺嘴是標(biāo)準(zhǔn)的拋物線形，出水口圓且細(xì)小，出水有力，落足準(zhǔn)確。壺的一側(cè)有一雞頭，開始是裝飾，到東晉演變成空骨狀，水可以順其流入壺內(nèi)。
因有雞頭，所以叫雞首湯瓶。經(jīng)隋代改進(jìn)，到唐初，越窯生產(chǎn)的雞首湯瓶已是非常精美，后來(lái)被執(zhí)瓶逐漸代替。
二、專用茶具的發(fā)展
我國(guó)茶文化進(jìn)入唐代步入興盛期，飲茶極為普遍，“不問(wèn)道俗，投茶取飲”。
“茶道”誕生，陸羽寫成了《茶經(jīng)》，從而帶動(dòng)了茶具的發(fā)展。特別是當(dāng)時(shí)我國(guó)陶瓷業(yè)的興起，更加推動(dòng)了我國(guó)茶具的迅速發(fā)展。
陸羽《茶經(jīng)·四之器》中就寫了20多種飲茶的專用工具。
1987年在陜西法門寺地宮中出土的鎏金茶具，琉璃茶碗就是典型唐代宮廷專用茶具，非常豪華，考究。
但在民間大量存在的還是以陶瓷的碗，盞飲茶。碗和盞的區(qū)別是：碗大，盞??；碗可以吃飯喝酒,，盞只能用于喝茶。盞敞口淺腹，斜直壁玉璧形足，配有淺盤式茶托。
1、唐代的南青北白茶具
陶瓷更突顯茶的顏色，保持茶香，且不燙手，所以很快出現(xiàn)了陶瓷的專用茶具。唐代最著名有南北兩大名窯。南方有浙江余姚的越窯，專門生產(chǎn)青瓷茶具。
北方有河北邢臺(tái)的邢窯，專門生產(chǎn)白瓷茶具。唐代詩(shī)人皮日休曾賦詩(shī)曰:“邢人與越人，皆能制瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起?！?/p>
陸羽也在《茶經(jīng)》中說(shuō)“越瓷似玉”“邢瓷類銀”“邢瓷如雪”“越瓷像冰”。白瓷茶盞較厚重，外口沒(méi)有凸起的卷唇。
青瓷茶盞“口唇不卷，底卷而淺”。在唐代,邢窯的白茶盞“天下無(wú)貴賤通用之”，越窯的青瓷有“陶成先貢吾君”的榮耀。南北瓷窯生產(chǎn)了大量的青瓷，白瓷茶具。
2、宋代的五大名窯
到了宋代，飲茶更為普及和講究。特別是斗茶成風(fēng)，更是推動(dòng)對(duì)飲茶器具的精益求精，名窯、名盞爭(zhēng)相出現(xiàn)。最有代表性的是下面五大名窯。
(1)汝窯。在河南寶豐。宋時(shí)寶豐屬汝州，所以稱汝窯，以生產(chǎn)青瓷為主，以釉色純而聞名天下。
(2)官窯。官辦的瓷窯，專門為皇宮貴族燒制瓷器。北宋時(shí)設(shè)在開封，南宋時(shí)設(shè)在杭州。到明代又增加了景窯(景德鎮(zhèn))。官窯主要生產(chǎn)青瓷，對(duì)青釉的色之美特別重視，工藝帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。
(3)鈞窯。在河南禹縣。宋時(shí)禹縣屬鈞州，故稱鈞窯。是北方青瓷一派發(fā)明了制瓷史上“窯變色釉技術(shù)”，釉色青里透紅，燦若云霞。如天青釉帶托茶盞、玫瑰斑茶碗都是絕世珍品。
(4)哥窯。在浙江龍泉。龍泉窯有章氏兩兄弟，都是以生產(chǎn)青瓷為主，在當(dāng)時(shí)評(píng)選全國(guó)五大名窯時(shí)，哥哥的瓷窯被選中，故稱哥窯。哥窯以紋片著名，里外披釉，均勻光潔，晶瑩滋潤(rùn)
(5)定窯。在河北曲陽(yáng)。宋時(shí)曲陽(yáng)屬定州，故稱定窯，定窯以生廣白瓷為主，瓷質(zhì)堅(jiān)密細(xì)膩，質(zhì)薄有光，以豐富多彩的裝飾花紋聞名，如黃釉木紋瓷茶杯。
3、點(diǎn)茶寶碗一一黑釉盞
唐代的“煮茶法”到了宋代已演變成“點(diǎn)茶法”，大興斗茶之風(fēng)，茶色崇尚白色，從而推動(dòng)了黑釉的發(fā)展，使黑釉異軍突起，大有取代青白釉之勢(shì)。宋代的貢茶中心在建陽(yáng)，建窯自然就成了黑釉的佼佼者。
特別是黑釉兔毫盞，成了千金難求的斗茶寶碗，兔毫盞釉面紺黑如漆，盞底有放射狀條紋，紋理暢達(dá)，細(xì)如兔毫。
茶湯入盞后銀光閃亮，盞紋與茶紋交相輝映，水痕蕩漾，經(jīng)高手“點(diǎn)茶”，會(huì)浮現(xiàn)花鳥魚蟲“水丹青”，達(dá)到點(diǎn)茶的極高境界。宋代有一個(gè)和尚叫福全，是點(diǎn)茶高，他點(diǎn)的茶(分茶)，盞里可幻化出山永畫。
他作詩(shī)曰:“生成盞里水丹青，巧畫功夫?qū)W不成。欲笑當(dāng)時(shí)陸鴻漸，煎茶贏得好名聲?！碧扑螘r(shí)期青瓷，白瓷，黑釉茶具是三大主體。其他金、銀、銅、錫、玉、石、竹、木等茶具雖有出現(xiàn)，但并不流行，故不在此敘述。
4.茶壺的前身一一湯瓶
在宋代的“點(diǎn)茶”實(shí)踐中，對(duì)湯瓶進(jìn)行了改進(jìn)，成了小而輕的注水專用工具。湯瓶是唐初發(fā)展起來(lái)的一種代替笨重的煮茶“鼎”和“鍑”的茶具。到了宋代中期，點(diǎn)殺盛行，不用煮茶，只需煮水，所以湯瓶就成了注水的專用工具。
因此，要容量小、重量輕。有蓋，平底，瓶嘴細(xì)而長(zhǎng)，高出瓶口。出口圓而細(xì)，以便點(diǎn)茶時(shí)注水合理控制。湯瓶為后來(lái)茶壺的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。
致此，茶伴隨著歷史的發(fā)展，從食用變?yōu)榱孙嬘?，而人們的飲茶方式也從煮茶發(fā)展到了點(diǎn)茶，對(duì)茶具和茶品質(zhì)的要求也在不斷的提升，尤其是點(diǎn)茶法的出現(xiàn)更加表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人不同于前人對(duì)物質(zhì)、文化享受和精神追求。甚至點(diǎn)茶法對(duì)周邊國(guó)家都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，尤其是對(duì)日本的茶道影響頗深。
而茶歷經(jīng)千年，早已滲透到中國(guó)人生活的各個(gè)層面，可以說(shuō)，對(duì)中國(guó)人而言，茶已經(jīng)不僅是一種飲料，更是一種精神寄托。
?。ㄎ恼虏糠秩〔挠谟谟^亭先生所著《觀亭茶道》）
? ? ? ?（編輯：林文彬）
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中國(guó)茶具是中華茶文化的重要組成部分,幾千年的發(fā)展演變，反映了我國(guó)飲茶文化的發(fā)展。
一、食酒茶具的混用
中國(guó)在漢代以前沒(méi)有專門的飲茶器具,都是和飲食、飲酒器具混用。煮茶用煮飯的鍋，飲茶用喝水或喝酒的器具。
晉代盧琳《四王起事》中記載“待瓦盂承茶”，是說(shuō)晉惠王飲茶，仍用盂(吃飯的陶器)。那是沒(méi)有專用茶具，就像無(wú)專門的“茶”字ー樣。
1、“茶具”一詞的出現(xiàn)
我國(guó)在漢代時(shí)，飲茶開始流行，不但有了買茶的市場(chǎng)，也有了專門喝茶的“茶寮”。
因此，茶具開始出現(xiàn)。最早提到茶具的，是漢代王褒的《僮約》，文中載：“烹茶盡具，武陽(yáng)買茶?！?/p>
這時(shí)對(duì)飲茶已比較講究，要精選好的碗，要清洗干凈。
2、第一個(gè)專用的煮茶鼎
我國(guó)在三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期，客來(lái)敬茶已經(jīng)成了禮儀，這時(shí)茶具開始從酒食用具中逐漸分離。
晉代左思的《嬌女詩(shī)》就有“心為荼荈劇，吹噓對(duì)鼎鑠”的描寫。是說(shuō)煮茶已有專用的鼎了。
喝茶的碗也選用餅足、底部露胎的廣口碗。
3、第一個(gè)專用茶盞
釉陶的發(fā)展，推動(dòng)了茶具的分離。
兩晉南北朝就出現(xiàn)隨著帶托的青釉茶盞，盞與承托以釉相粘連,造型古樸，通體施青釉，成了專用的茶盞。這是我國(guó)飲茶專用茶具的第一次出現(xiàn)。
4、茶壺原型雞首湯瓶出現(xiàn)
三國(guó)時(shí)期，出現(xiàn)了一種盛水,注水的湯瓶。
它造型講宄，壺嘴是標(biāo)準(zhǔn)的拋物線形，出水口圓且細(xì)小，出水有力，落足準(zhǔn)確。壺的一側(cè)有一雞頭，開始是裝飾，到東晉演變成空骨狀，水可以順其流入壺內(nèi)。
因有雞頭，所以叫雞首湯瓶。經(jīng)隋代改進(jìn)，到唐初，越窯生產(chǎn)的雞首湯瓶已是非常精美，后來(lái)被執(zhí)瓶逐漸代替。
二、專用茶具的發(fā)展
我國(guó)茶文化進(jìn)入唐代步入興盛期，飲茶極為普遍，“不問(wèn)道俗，投茶取飲”。
而陸羽寫成了的《茶經(jīng)》，帶動(dòng)了茶具的發(fā)展。特別是當(dāng)時(shí)我國(guó)陶瓷業(yè)的興起，更加推動(dòng)了我國(guó)茶具的迅速發(fā)展。
陸羽《茶經(jīng)·四之器》中，就寫了20多種飲茶的專用工具。
1987年在陜西法門寺地宮中出土的鎏金茶具、琉璃茶碗，就是典型的唐代宮廷專用茶具，非常豪華，考究。
但在民間，大量存在的還是以陶瓷的碗、盞飲茶。
碗和盞的區(qū)別是：碗大，盞小;碗可以吃飯、喝酒，盞只能用于喝茶。盞敞口淺腹，斜直壁玉璧形足，配有淺盤式茶托。
1、唐代的南青北白茶具
陶瓷更突顯茶的顏色，保持茶香，且不燙手。所以，很快出現(xiàn)了陶瓷的專用茶具。
唐代最著名有南北兩大名窯。南方有浙江余姚的越窯，專門生產(chǎn)青瓷茶具。
北方有河北邢臺(tái)的邢窯，專門生產(chǎn)白瓷茶具。
唐代詩(shī)人皮日休曾賦詩(shī)曰:“邢人與越人，皆能制瓷器，圓似月魂墮，輕如云魄起?！?/p>
陸羽也在《茶經(jīng)》中說(shuō)“越瓷似玉”“邢瓷類銀”“邢瓷如雪”“越瓷像冰”。
白瓷茶盞較厚重，外口沒(méi)有凸起的卷唇;青瓷茶盞“口唇不卷，底卷而淺”。
在唐代，邢窯的白茶盞“天下無(wú)貴賤通用之”，越窯的青瓷有“陶成先貢吾君”的榮耀。南北瓷窯生產(chǎn)了大量的青瓷，白瓷茶具。
2、宋代的五大名窯
到了宋代，飲茶更為普及和講究。特別是斗茶成風(fēng)，更是推動(dòng)對(duì)飲茶器具的精益求精，名窯、名盞爭(zhēng)相出現(xiàn)。
最有代表性的是下面五大名窯：
(1)汝窯。在河南寶豐。宋時(shí)寶豐屬汝州，所以稱汝窯，以生產(chǎn)青瓷為主，以釉色純而聞名天下。
(2)官窯。官辦的瓷窯，專門為皇宮貴族燒制瓷器。北宋時(shí)設(shè)在開封，南宋時(shí)設(shè)在杭州。到明代又增加了景窯(景德鎮(zhèn))。官窯主要生產(chǎn)青瓷，對(duì)青釉的色之美特別重視，工藝帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。
(3)鈞窯。在河南禹縣。宋時(shí)禹縣屬鈞州，故稱鈞窯。是北方青瓷一派發(fā)明了制瓷史上“窯變色釉技術(shù)”，釉色青里透紅，燦若云霞。如天青釉帶托茶盞、玫瑰斑茶碗都是絕世珍品。
(4)哥窯。在浙江龍泉。龍泉窯有章氏兩兄弟，都是以生產(chǎn)青瓷為主，在當(dāng)時(shí)評(píng)選全國(guó)五大名窯時(shí)，哥哥的瓷窯被選中，故稱哥窯。哥窯以紋片著名，里外披釉，均勻光潔，晶瑩滋潤(rùn)
(5)定窯。在河北曲陽(yáng)。宋時(shí)曲陽(yáng)屬定州，故稱定窯，定窯以生廣白瓷為主，瓷質(zhì)堅(jiān)密細(xì)膩，質(zhì)薄有光，以豐富多彩的裝飾花紋聞名，如黃釉木紋瓷茶杯。
3、點(diǎn)茶寶碗一一黑釉盞
唐代的“煮茶法”到了宋代，已演變成“點(diǎn)茶法”。大興斗茶之風(fēng)，茶色崇尚白色，從而推動(dòng)了黑釉的發(fā)展。黑釉的異軍突起，大有取代青白釉之勢(shì)。
宋代的貢茶中心在建陽(yáng)，建窯自然就成了黑釉的佼佼者。
特別是黑釉兔毫盞，成了千金難求的斗茶寶碗。兔毫盞釉面紺黑如漆，盞底有放射狀條紋，紋理暢達(dá)，細(xì)如兔毫。
茶湯入盞后銀光閃亮，盞紋與茶紋交相輝映，水痕蕩漾，經(jīng)高手“點(diǎn)茶”，會(huì)浮現(xiàn)花鳥魚蟲“水丹青”，達(dá)到點(diǎn)茶的極高境界。
宋代有一個(gè)和尚叫福全，是點(diǎn)茶高手，他點(diǎn)的茶(分茶)，盞里可幻化出山水畫。
他作詩(shī)曰：“生成盞里水丹青，巧畫功夫?qū)W不成。欲笑當(dāng)時(shí)陸鴻漸，煎茶贏得好名聲?！?/p>
唐宋時(shí)期青瓷、白瓷、黑釉茶具是三大主體，其他金、銀、銅、錫、玉、石、竹、木等茶具雖有出現(xiàn)，但并不流行，故不敘述。
4.茶壺的前身一一湯瓶
在宋代的“點(diǎn)茶”實(shí)踐中，對(duì)湯瓶進(jìn)行了改進(jìn)，成了小而輕的注水專用工具。
湯瓶是唐初發(fā)展起來(lái)的一種代替笨重的煮茶“鼎”和“鍑”的茶具。到了宋代中期，點(diǎn)殺盛行，不用煮茶，只需煮水，所以湯瓶就成了注水的專用工具。
因此，要容量小、重量輕。有蓋、平底，瓶嘴細(xì)而長(zhǎng)高出瓶口。出口圓而細(xì)，以便點(diǎn)茶時(shí)注水合理控制。
湯瓶為后來(lái)茶壺的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。
至此，茶伴隨著歷史的發(fā)展，從食用變?yōu)榱孙嬘?而人們的飲茶方式，也從煮茶發(fā)展到了點(diǎn)茶，且對(duì)茶具和茶品質(zhì)的要求也在不斷的提升。
尤其是點(diǎn)茶法的出現(xiàn)，更加表現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人不同于前人對(duì)物質(zhì)、文化享受和精神追求。點(diǎn)茶法也對(duì)周邊國(guó)家產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，尤其是對(duì)日本的茶道影響頗深。
茶歷經(jīng)千年，早已滲透到中國(guó)人生活的各個(gè)層面，可以說(shuō)，對(duì)中國(guó)人而言，茶已經(jīng)不僅是一種飲料，更是一種精神寄托。
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明清時(shí)期，工業(yè)不發(fā)達(dá)，紫砂壺還是基本靠柴燒制，在當(dāng)時(shí)的古龍窯內(nèi)燒制，柴燒紫砂壺可見(jiàn)十分珍貴，那讓我們具體了解下。
事實(shí)上，從明清直至本世紀(jì)60年代中期以前，宜興陶人采用龍窯柴燒成法已達(dá)千百年之久，在當(dāng)時(shí)“宜興龍窯”的燒制材料全都用木柴燒制，直到如今留傳下來(lái)的窯口依然燒窯，那么為什么燒出來(lái)的產(chǎn)品就沒(méi)有那么多人喜歡呢?
宜興的龍窯，有著悠久的歷史。據(jù)1975年南京大學(xué)歷史系和南京博物院在丁蜀鎮(zhèn)近郊澗眾村發(fā)掘的我國(guó)第一座古龍容址，經(jīng)考證為唐代古窯，距今已有一千多年歷史。窯爐，是陶瓷生產(chǎn)的熱工設(shè)備，它隨著陶瓷生產(chǎn)的不斷發(fā)展而改造更新。1972年在青龍山南麓犴捍墩發(fā)掘的漢窯群址考證，宜興最早使用的窯爐為直焰圓窯，到了唐代發(fā)展改造成龍窯。由于龍窯有體積大、燒成質(zhì)量正品率高等優(yōu)點(diǎn)，所以千百年來(lái)，宜興窯場(chǎng)一直沿用龍窯燒成法。直至二十世紀(jì)六○年代中期，隨著科技進(jìn)步，才逐漸使用隧道窯現(xiàn)代化燒成法。龍窯的建造大部分依山傍水，靠山腳依勢(shì)建窯，以利窯基堅(jiān)固，省工省料且便于運(yùn)輸。
明、清時(shí)期，“宜興窯”、“蜀山窯”、“歐窯”(均窯)三大名窯，相繼問(wèn)世。最早窯址主要分布在青龍山北麓的寶山寺、蜀山、湯渡和均山的東瓦窯、西瓦窯、任墅的石灰山以及潛洛和上袁等處，有大小龍窯七十余座。
1936年，丁蜀地區(qū)共有七十六座龍窯，其中黑貨窯三座、黃貨窯四座、砂貨窯九座、紫砂窯十座、粗貨窯四十座、溪貨窯十座(包括上袁一座、潛洛三座紫砂窯)。1937年，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，宜興淪陷后，不少窯座被日本侵略軍改筑成炮臺(tái)和碉堡，許多窯座被毀。全窯場(chǎng)僅剩龍窯四百六十七座。“龍窯”是陶瓷工業(yè)的主要生產(chǎn)設(shè)備，當(dāng)時(shí)造價(jià)約折大米一千五百石(每石計(jì)一百五十市斤)，為客戶世代繼承的私有財(cái)產(chǎn)。民國(guó)時(shí)期分布在丁山白宕的龍窯有十三座，全為葛、鮑家族所有;邊莊、潘凌十二座，為高、秦家族所有;山頭上的五座為王姓所有;蠡墅十二座為周、陳家族所有;蜀山的七座為毛、宗、薛家族所有。窯座的私有權(quán)有大有小，一般均按其家產(chǎn)的大小、族人的多少而分。通常一條龍窯分為五份、十份，多至二十余份。
龍窯燒成，千百年來(lái)全賴松柴，耗量可觀。就宜興窯場(chǎng)來(lái)說(shuō)，年平均耗柴量約在二十五萬(wàn)噸以上，其柴源，除本地山區(qū)供應(yīng)一部分外，大部分均賴蘇、浙、皖三省十六個(gè)縣供應(yīng)，運(yùn)輸困難，費(fèi)用成本高。因此，燃料問(wèn)題成為宜興陶瓷工業(yè)長(zhǎng)期來(lái)難以解決的大難題。為此，陶業(yè)界的有識(shí)之士葛逸云先生等，早在1919年就著手進(jìn)行龍窯改革，試圖利用煤炭燒窯，結(jié)果僅將窯爐膛改成燒煤?！案G爐膛”是燒窯的點(diǎn)火處，原燃料須用優(yōu)質(zhì)松柴和樹樁，耗量大，約占全窯所燃松柴的百分之二十。這一以小見(jiàn)大的革新成果，無(wú)疑是個(gè)創(chuàng)舉。雖然葛氏欲求“以煤代柴”的愿望生前沒(méi)有實(shí)現(xiàn)，成為憾事，可是，葛先生那孜孜不倦，長(zhǎng)期為改造龍窯的精神和貢獻(xiàn)，至今尚在宜興陶瓷界中傳頌。
50年代初，隨著造林綠化，柴源日趨緊張。窯場(chǎng)出現(xiàn)“柴荒”，直接影響陶瓷工業(yè)的發(fā)展。據(jù)1957年國(guó)家輕工部統(tǒng)計(jì)，僅我國(guó)南方十一個(gè)省份二千五百余座龍窯(包括其它土窯)，年均耗柴量達(dá)一百六十萬(wàn)噸以上，影響到造紙工業(yè)的發(fā)展和國(guó)家建設(shè)。為此，輕工部將龍窯改革列入了“一五”計(jì)劃，是年四月至十二月，輕工部技術(shù)司派工程技術(shù)人員在宜興陶瓷公司蹲點(diǎn)，進(jìn)行龍窯改造。首先以建設(shè)陶瓷廠(即現(xiàn)宜興彩陶工藝廠)的老南窯作為改窯試點(diǎn)，使用煤氣燒成法。后因改窯工期長(zhǎng)，難以在短期內(nèi)普及，技術(shù)司接受工人的提議，改用以煤代柴燒成法。繼而于1958年初，選擇正新陶瓷廠的黃家窯作為試點(diǎn)，將龍窯的燒成結(jié)構(gòu)略加改造，用煤粉鼓風(fēng)試燒成功。5月3日——5日，輕工部在丁蜀鎮(zhèn)召開全國(guó)龍窯改革推廣會(huì)議，將宜興以煤代柴的龍窯燒成法，向全國(guó)陶瓷產(chǎn)區(qū)推廣。1977年以后宜興陶瓷公司終止龍窯燒成。至此，柴燒成法慢慢在宜興逐漸退出，其燒制的技術(shù)也慢慢被失傳。
但值得慶幸的是，在宜興依然有一小部分匠人堅(jiān)守傳統(tǒng)，傳承古老的文化瑰寶，堅(jiān)持興建小型窯口讓千年窯火，生生不息。紫砂與柴燒的結(jié)合，將中華古老的文明演繹到一個(gè)新高度。而柴燒紫砂壺為什么如此珍貴呢?主要得益于它的“三大最”，即：最好的泥料、最極致的工藝、最古老的燒法。
首先，最好的泥料是原礦紫砂。全世界皆有陶土，但紫砂卻只有江蘇宜興有。并不是只有紫色的泥才叫紫砂，紫砂泥又稱“五色土”，它顏色豐富，有紫色，黑色，綠色，黃色，天青色，紅色等。
其次，作為最極致的工藝，柴燒窯品堅(jiān)持手工制作，對(duì)器形把控全憑匠人的心氣，心與手相同，手與器相連，心手合一，講究自然流暢。而且要經(jīng)歷70多道工序方見(jiàn)雛形。要采用非常講究的煉泥工藝——石墨煉泥，并通過(guò)拉坯、利坯、晾坯等環(huán)節(jié)，對(duì)窯品進(jìn)行精細(xì)修整，晾干5-7天，直到坯體干透方可入窯。
第三，最古老的燒法就是柴燒。柴窯最難燒，它以風(fēng)干了一年以上的松木為主燃料，鋪以果木、香樟等木材。松油對(duì)作品燒制具有獨(dú)特的效果。柴燒時(shí)必須經(jīng)過(guò)三天三夜，每隔三五分鐘投柴一次，不分晝夜，輪流守候，直至把窯師傅認(rèn)為火喉到了才大功告成。
因此，如果你現(xiàn)在擁有一把真正宜興柴燒窯燒制的原礦紫砂壺，你應(yīng)該慶幸它的珍貴和價(jià)值。
文章、圖片來(lái)源于：云南喬普茶葉公司
