(《吃茶去》雜志)朋友從南方回來送我一盒苦丁茶葉，聞其名，知其味，我想它的味道應(yīng)該是極苦的。我不喜愛喝茶，更何況是讓人聞而生畏的苦丁茶了。于是將這盒包裝精美的茶葉放置在了茶桌下面。時間匆匆過去了幾個月，一日讀了一篇關(guān)于品茶的文章，作者通過品茶有了許多人生感悟，讓我萌生了些許好奇的心理和品嘗苦丁茶的欲望。
于是，我找出了那盒苦丁茶，也就有了手里的這杯苦丁茶。
干綠的茶葉在熱水的浸潤中，緩緩舒展了嬌柔的身軀，有一種強烈的生命力在葉子的經(jīng)絡(luò)中流轉(zhuǎn)著、徘徊著，似乎與生養(yǎng)它的青翠的根莖從來就不曾分離。頃刻，有縷縷清綠的顏色裊裊溢出，先是在茶葉周圍彌散開來，繼而擴散至滿杯。凝神望著水中，此時的那片葉子，已是沉醉般舞蹈，搖曳生姿了。
這是它生命中最燦爛的時光嗎?編織了一生的憧憬，終于將蓄積的暗香釋放。
端起茶杯慢慢的沾濕了唇舌，微苦，但是并不惹人反感，靜下心來，反而多了一抹淡雅的色調(diào)，引人遐思?？粗伾⒕G的茶水，猜想究竟是什么樣的樹葉會有這樣古怪的味道呢。品過苦丁茶的口中竟然慢慢回味出了甘甜的余味。于是又喝了一小口，再慢慢去品，果然還是那樣甘甜，而且透出縷縷清涼，仿佛心境中飄散出一股清澈的氣息，也許是苦丁茶洗去了心中的郁悶或者積氣吧。不善喝茶的我，竟然對品味苦丁茶有了一種好奇的欲望。
此后，每當忙完手中的事情，閑暇之余就會泡上一杯苦丁茶，靜下心來去品味。把雜事、瑣事、煩心事連同干枯的茶葉一同倒進杯中，目光凝滯成了淡淡的白水，在空曠的視野里，有綠茵茵的記憶，更有一身輕松裊裊升起。看著茶葉一片片浮上來，又一片片沉下去，細品慢飲間驀然省悟，人生不也如茶葉嘛，初時爭相上浮，但最后無不“折戟沉沙”盡落杯底。生活無疑猶如這杯苦丁茶，有苦澀的酸楚也有淡香的快樂，有炙熱的濃情也有茶后的回味，終于在熟悉并適應(yīng)了苦丁茶那苦澀的味道后，也在苦丁茶的浸泡中喜歡上了那翠綠得透明的顏色，更喜歡細細品位苦澀之后的淡淡清香味。
不知是誰說過，天下之大，能以區(qū)區(qū)一片葉子而牽動眾人之心的莫過于茶?；蛟S是由于生存的環(huán)境和天生的性格，我很反感以酒會友、無節(jié)制酗酒的做法，雖然對茶沒有過多的研究和喜好，只能說是剛剛學著喝茶，但我從僅有的幾次品茶中感悟到，茶的味道在于品，不同的人，品茶源于不同的意境。無論是花茶的濃香，綠茶的淡雅，還是苦丁茶的苦澀，都需要輕輕的品味和體會，或苦或甜或清香，就在一杯茶中，品過之后，心被洗滌，肺被蕩漾，精神自然也就格外的爽朗。
人們常說：人生如茶，茶如人生。一個人，一杯茶，一本書，獨自品茗，福祿壽喜成了身外物，是難得的幸福;朋友三兩個，品茶論道，海闊天空，茶飄著清清的香味，放飛忽遠忽近的心事，時光就會不知不覺如水一樣流過。人生簡單得就像自己手中那杯茶，生活就是那杯中的水，而每一個人就是那枚泡于水中的茶葉，不同的人生，就如不同的茶水。人生如何?在于那杯水，更在于飄浮在水中的茶葉，人生五味酸甜苦辣咸，有喜也有愁，有快樂也會有痛苦，恰似那杯淡淡的苦丁茶。最初的品味里，茶水淡淡的苦澀，可在茶水的慢慢浸泡后，當我們再次品味時，卻能品味出那茶水的甜味與清香，只有自己用心去品才知其味!
在某一個略顯寂寥的午后，坐在陽光里，在一盞泛著清苦的杯茶中去其浮華，享其美味，回憶坎坷的往事，探討苦樂人生，有許多無奈，也會有許多感慨;或在夜深人靜時，泡一杯濃郁的苦丁茶，想工作想生活想心事想自己一切所想之事，獨享一份難得的靜謐。望明月嘆長空，凝流水思枯提，目依窗欞，情醉杯心，清香苦澀照沉夜。真是一種難得的愜意。望杯中飄浮的茶葉，剛剛接觸水的時候，在水中旋轉(zhuǎn)不定，繼而浮在水中，直至被水浸透后才會沉入杯底，我想這時候才是品茶的最佳時機。人在學習時，知道皮毛的時候最喜好在人前顯露，一旦學精學深，掌握了一定的知識，就會變得深沉，就有了城府，也就不再張揚。
往事隨想，茶伴一生。過往的一切喜怒哀樂，均在裊裊的茶香里飄走，留下的是淡淡唇齒間的苦與甜……撥開生命中那些疼痛的記憶，我看見那個落花的午后，或是無眠深夜的酒吧里，一杯苦丁茶靜靜的升騰著熱氣，飄逸著淡淡的苦澀，也散發(fā)著濃濃的清香……
人生何不如此，極似這茶，這杯苦丁茶……一片獨自漂泊的葉子，清苦、淡雅、孤傲，讓人回味無窮。
(摘自2013年第5期《吃茶去》雜志;作者：王濤)
人生如酒，飽含苦辣酸甜；人生如歌，吟唱著悲歡離合；人生如線，總有解不開的線團；人生如路，總有一段充滿泥濘；人生如茶，不會一直苦，但會苦一陣子。如果人生如茶，煎熬就變成了成就。
真正的幸福其實就在你的身邊，在你的心里，在你忙碌的生活里。生活中的我們，或喜，或悲，或悲喜交加。但其實如果你把生活看的簡單一點，看淡一點，或許就不會有那么多的煩惱憂愁了，在喧囂的城市里，靜靜的坐在窗前，喝上一杯清茶，讓生活簡單一點，讓煩惱少一點。
一片茶葉，看起來是如此的細小纖弱，那樣的無足輕重，但卻又是沒那樣的妙不可言。它沒有可樂的浮躁，沒有咖啡的華麗，它純凈而又清淡，但它又多了一些苦澀，多了一絲甘甜，喝起來，讓人感覺意猶未盡。
一杯茶，它沒有喧囂的形態(tài)，沒有激揚的態(tài)度，它是寧靜的，淡泊的，但是隨著沸水的注入，卻香氣馥郁，沁人心脾。
品茶品的是那杯茶中淡淡的滋味，淺嘗苦澀，回味甘甜。人生在世，浮浮沉沉，功名利祿，成功失敗，唯有淡泊，才能寧靜。
人生像一杯茶，品得出苦澀，也品得到甘甜。簡單的生活，開心的走路。開心就放聲大笑，難過就盡情大哭發(fā)泄，每天都是新的一天，應(yīng)該讓自己活得自在一點。
我們來到這個世間，嘗遍苦辣酸甜，看盡世事無常，走過千千萬萬段路，經(jīng)歷過無數(shù)的離別和相遇，只愿你走完一生，說人間值得。
俗話說，后發(fā)酵茶越陳越好。
好在哪里？好在它隨著年份的增長，品質(zhì)愈來愈高，最終將成就出最好的狀態(tài)。
如何做到越陳越好？這需要條件。
合適的環(huán)境，合適的溫度、濕度，一定期限的時間，都是重要的，因為它們構(gòu)成后期發(fā)酵缺一不可的要件。
有沒有最重要的呢？
如果非要選擇，恐怕首選是時間。一切離開時間的增量，變量將無法顯現(xiàn)。
所以，后發(fā)酵茶是時間的累積，是量變到質(zhì)變的過程，是這一過程升華的直觀體現(xiàn)。
人生如茶。
人生的變化也是隨諸多條件的改變而改變的。我們的改變有苦澀甘甜的交替，更有單薄厚重的更換。
我們是不管環(huán)境、時間這些因素，一味固化自己的發(fā)酵，從而使得人生被動單薄在苦苦甜甜、甜甜苦苦上，還是積極地自我發(fā)酵，讓人生主動厚重在由苦澀變甘甜、由單一到韻致豐富綿長上？
茶葉的后發(fā)酵在于每一天的累積。
如果我們要使自己的人生表現(xiàn)出價值的不一般，何嘗不也是要珍惜每一天么。
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