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奇葩，這個從古至今的難題，并且永不泯滅！有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有奇葩的身影！他們的呈現(xiàn)形式堪稱魔幻大片，無法捕捉和揣摩。
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而茶界，奇葩的花樣更是層出不窮，高深莫測……
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茶語網(wǎng)編輯就在春節(jié)期間奮筆疾書，與各種奇葩耐心溝通交流后，為各位看官提供奇葩招式秘籍。一來，防止被奇葩；二來，與人斗其樂無窮，長假后無心工作？那就先樂一樂好了。
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第一招：2017龍井春茶來襲！
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在冬天喝到頭春茶，實乃幸事一件
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2017年2月3日，立春。也就是在這一天，茶語網(wǎng)編輯已經(jīng)在某地找到在售的2017年春茶，而且還是產(chǎn)自湖南。
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更加幸運的是，就連2017年的西湖龍井也有了。
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茶語網(wǎng)編輯體力好，再多搜索一會兒發(fā)現(xiàn)全國各地盡是春，都開始懷疑自己是否生活在地球上了。
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對此，售賣西湖龍井明前茶的網(wǎng)店店主的解釋是：我不管你怎么說，反正我們家的春茶就是發(fā)芽了！還給我發(fā)了一堆模糊不清的照片并表示是當(dāng)天拍的。
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敢問浙江省氣溫才10度左右茶葉就能長成這樣？敢問這樣的芽頭是拿來做西湖龍井的？
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茶語網(wǎng)編輯不知道是該懷疑他的智商還是自己的智商。我還在南方的冬天里烤著火，你卻在一樣的南方里收割春茶。
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第二招：奇特的新工藝
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茶葉就像可樂，還是喝冰凍的好！
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最近喝茶就像吃牛排一樣，只喝7分熟，不喝全熟的，難道是因為這樣比較嫩？
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7分熟的鐵觀音的呈現(xiàn)方式簡直驚悚，它竟以坨的樣貌出現(xiàn)在茶人眼前，微商大咖的宣傳圖旁邊一般還有個美女抱著。詢問茶葉的人甚至?xí)枺豪习迥镎娴倪@么漂亮嗎？
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一般來講，微商大咖的營銷手段就是每天給你科普錯誤的茶葉知識，并且每天秀一張自己喝茶的照片。文案如下：
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今天天氣好，今天天氣不好，今天天氣剛剛好，喝一杯吧！
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除了外貌，它的保存方式也很獨特。
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不僅要放進冰箱，還要放進冷凍室，結(jié)冰后才能喝！并且必須在五月內(nèi)飲用完。請問店主，你讓老鐵怎么想？
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當(dāng)然，還有必不可少的買家秀呈上。
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有人看到評論道：“難道有幾分姿色，就能夠賣個球嗎？”
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（朋友圈的美圖，確實看著還挺想買的）
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不僅是鐵觀音要冰凍，水仙也要冰凍，如果你愿意的話，普洱也有冰凍的。冰凍新工藝，成體系生產(chǎn)。
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茶語網(wǎng)編輯與店家閑聊幾句后就接不下去了。對于工藝他基本無話可說，甚至連一套說辭都沒有，反正總歸一句話：這個是濕茶，就是沒有完全烘干的，香氣比干茶更好！
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干脆以后賣菜的農(nóng)家也把菜弄濕再冰凍起來好了，新鮮營養(yǎng)。
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第三招：絕對的嫩芽，艷麗的外形。
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金駿眉的哀傷,低價不說還要身穿黃金戰(zhàn)衣
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自2013年，北京市高院針對由“金駿眉”商標(biāo)引發(fā)的商標(biāo)異議復(fù)審案做出二審判決，最終認(rèn)定“金駿眉”是一種紅茶約定俗成的通用名稱，不應(yīng)作為商標(biāo)注冊，并據(jù)此判令國家工商行政管理總局商標(biāo)評審委員會重新做出裁定。
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自此之后，各式各樣的金駿眉就都有了出路，茶語網(wǎng)編輯的朋友就有一段辛酸史。
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她在網(wǎng)上和一個位于貴州的茶葉店店主聊茶，聊著聊著對方居然說自己還有金駿眉，并且還特意補充一句，你需要哪種香型的？我們都有。
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茶語網(wǎng)編輯的朋友當(dāng)時就覺得簡直懵了。不過這還只是個開始，茶語網(wǎng)編輯為了一探究竟，自己也去微商和茶城感受了一下，那感覺相當(dāng)酸爽。
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“名副其實”的金駿眉！全身金燦燦，猶如佛光照瞎我的雙眼！
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但我們印象中的金駿眉長這個樣子。
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對于金駿眉的璀璨，他們是這樣解釋的：“我們都是采用的嫩芽，所以才有這么黃。”
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對于低廉的價格，他們是這樣解釋的：“小妹自己家里的茶葉，價格實在些?！?/p>
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雖說便宜，但其實各個商家賣的金駿眉都不算低，也要好幾百，不過200多大洋你就想買一斤至少800大洋的正宗金駿眉也還是有點天真了。
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再加之茶界所推崇的工匠精神，現(xiàn)在的店家自創(chuàng)了一套新的“工匠精神”，讓你情不自禁、淚流不止。
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你都看過我的身份證了！我們是認(rèn)真做茶的茶人?。▉恚枵Z網(wǎng)編輯的身份證拿去~）
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“父親制茶，我賣茶”，父親守著茶山30余年，還要求大家不要買假貨了！茶語網(wǎng)編輯都忍不住要哭了。立馬跪下感恩店主賜予我66元一斤的良心金駿眉。
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第四招：花草茶的新生
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不怕你沒見過，就怕你連想都沒想過
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還有這種創(chuàng)新的，想想也是有點可怕，不知道那買了這種茶的人可還好？一輪圖片轟炸后，你可能會懷疑自己的眼睛是不是真的。
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茉莉花生普茶、玫瑰生普茶、荷葉普洱茶、還有不知道什么茶……
（感人的買家秀）
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（無與倫比的撞色）
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第五招：摸不透的新品種
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來一杯沒有人參的人參烏龍茶提提神？
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茶語網(wǎng)編輯說得好，只要初入一個新場所想要買茶，很多妖魔鬼怪就要現(xiàn)形了，如果您是穿金戴銀的土豪兄弟，那鬼怪的等級還會陡增。
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這不，前腳剛一踏入茶城，一杯“人參烏龍茶”映入眼前。
（它說：“不要以為我是青豆。”）
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然后茶語網(wǎng)編輯與老板聊了起來，從干茶外形到制作工藝，從人民幣再到茶人情懷。
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茶語網(wǎng)編輯說：“請問這個茶怎么長這個樣子？像膏狀一樣。”
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店主避開我的問題答道：“這個很耐泡，也很回甘，一顆泡開是一大片茶葉。”
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茶語網(wǎng)編輯機智地連續(xù)發(fā)問：“這是什么工藝呢？”
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老板胸有成竹，顯然早就有一套說辭：“這是半發(fā)酵茶，經(jīng)過低溫長時間烘焙，你可以到百度查一下，泡開和其他的葉底差不多?！?/p>
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“我們這款是福建產(chǎn)的，臺灣工藝?！?/p>
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對于人參二字茶語網(wǎng)編輯也很是好奇：“茶里有人參嗎？”
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老板還算誠實：“我們店里沒有人參的，你想要的話可以推薦?！?/p>
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……
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到最后，茶語網(wǎng)編輯自行百度科普了一下，人參烏龍茶早在古代就有了，是有西洋參的烏龍茶，外形也是這個模樣。不過據(jù)資深茶人透露，十幾年來并沒有喝到過傳說中有西洋參的烏龍茶。
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新年剛過，一睜眼看到這些奇葩集錦，是不是對新的一年感到有些膽怯？
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奇葩雖然多，但只要和茶語網(wǎng)編輯一樣有個火眼金睛的技能、學(xué)富五車的茶專業(yè)知識以及因為窮而不敢亂買東西的健康心態(tài)，被奇葩這顆頑石絆倒的可能性會大幅縮小。
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對了，不怕驕傲地說，每天登錄茶語網(wǎng)就是快速進階的捷徑之一。
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撰文／黑俠
制圖／灰白君
部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
2020年12月24日，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓美食 X 天貓茶館發(fā)布了 《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》，基于2020年度天貓的茶產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)對茶業(yè)電商的現(xiàn)狀進行總結(jié)。
以下是從報告中總結(jié)出的10個年度茶業(yè)電商發(fā)展的洞察，希望為所有茶行業(yè)從業(yè)者提供一定的思考和啟發(fā)。
隨著整體茶葉市場的發(fā)展，線上渠道的消費規(guī)模逐年快速提升。
對消費驅(qū)動因素進行拆解可以發(fā)現(xiàn)，影響線上規(guī)模的幾大因素：購買人數(shù)、人均年消費額、人均年消費次數(shù)均呈上升趨勢。
2018-2020兩年間，天貓平臺茶品類消費規(guī)模趨勢及增幅超過20%。
很多傳統(tǒng)茶品牌的線上店鋪存在以下兩種情況：1. 成為線下標(biāo)價的工具，沒有進行實際的運營；2. 從產(chǎn)品和運營策略上來看，與線下渠道完全割裂，從而造成運營成本的極大浪費。
在消費者的消費習(xí)慣已經(jīng)形成趨勢的當(dāng)下，茶品牌需要用更全面的視野來對渠道和產(chǎn)品進行布局，才能保證不在過程中被迅速淘汰。
過去的兩年，諸多海外知名茶品牌入駐天貓，其消費訂單量的增速遠超整體茶行業(yè)。英國、荷蘭、中國香港位列進口茶品牌來源地的前三甲，其中立頓的消費件數(shù)位居第一。
立頓作為茶包的推廣者，讓喝茶便捷化、個性化，倡導(dǎo)想怎么喝就怎么喝，加奶、加糖、加檸檬，沖泡或煮茶都可以。過去二十年間，立頓已成為中國都市白領(lǐng)市場的熱門飲品。
近年來，立頓的袋泡茶產(chǎn)品線根據(jù)中國市場進行了升級和定制化產(chǎn)品線打造，推出了沖泡奶茶和散裝茶葉，甚至在今年上半年上線新品人參枸杞烏龍茶，切入養(yǎng)生代用茶品類。
同時，今年可以驚喜地看到在袋泡茶的領(lǐng)域，諸如茶里、Chabiubiu等本土品牌也正在強勢崛起。
傳統(tǒng)茶品牌中的大益、八馬、正山堂、小罐茶也陸續(xù)推出更加年輕的產(chǎn)品線或子品牌。線下茶飲品牌：喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色也紛紛在今年上線天貓旗艦店，并推出袋泡茶產(chǎn)品。
不同賽道的茶企都在動作。新茶飲和中式茶，正在走向交匯的路口。
從細分茶品類來看，以花草茶/水果茶為代表的代用茶占據(jù)天貓茶產(chǎn)品消費規(guī)模首位；原葉茶中，白茶的消費熱度在過去一年提升迅猛；白牡丹、信陽毛尖、壽眉成為今年新上榜的三個品類。
從消費數(shù)據(jù)可以看出代用茶市場出現(xiàn)“消費升級”的趨勢。隨著國際品牌、新茶飲品牌和傳統(tǒng)茶企在這一市場的不斷入局，代用茶市場也會呈現(xiàn)出多元化的分布特點。
白茶品類在2020年度的線上增長表現(xiàn)亮眼，150-500元區(qū)間的消費占比和增速迅猛，總體貢獻接近50%的市場份額。其中300-500元價格段的消費規(guī)模占據(jù)首位，并且保持超過100%的增速提升。
與線下不同，女性的線上茶產(chǎn)品消費趨勢明顯，并且逐年提升。飲茶消費愈加年輕化，95后消費增速明顯提升。從地域上來看，一二線高消費力人群依然是購買的主力 。
在新客的數(shù)據(jù)中，女性新客占據(jù)近60%的市場份額；同時老客留存復(fù)購比重進一步提升，飲茶習(xí)慣逐漸成為日常。
95后人群對飲茶也表現(xiàn)出巨大的熱情，在2020年的新客占比中增長明顯。
從地域上來看，1-2線城市茶產(chǎn)品復(fù)購占據(jù)主導(dǎo)，下沉市場成為新客的主要來源。
小罐茶今年推出的新品小罐茶·C也表現(xiàn)出了對女性年輕市場的極大信心。在熱劇《三十而已》走紅后，小罐茶第一時間簽約其中顧家的扮演者童謠為產(chǎn)品線代言人成為今年茶行業(yè)為數(shù)不多的整合營銷案例。
在過去的三年間，茶品類的產(chǎn)品數(shù)經(jīng)歷了爆炸式增長，無論是從產(chǎn)品形態(tài)、風(fēng)味還是包裝、定位都經(jīng)歷了多元化發(fā)展。
從散裝原葉茶到各式調(diào)飲，產(chǎn)品形態(tài)層出不窮，組合代用茶、組合型花果茶為代表的新包裝形式、新口感、新養(yǎng)生化的產(chǎn)品成功出圈，分別吸引不同人群的消費者。
2020年正山堂推出了更加年輕化的產(chǎn)品——正山小種紅茶凍干茶粉，滿足更多消費群體的需求。
其中，資深中產(chǎn)/都市銀發(fā)/小鎮(zhèn)中老年是原葉的主要消費群體。Z世代、都市白領(lǐng)和精致媽媽更容易消費茶棒、茶粉等新型茶產(chǎn)品。
年輕群體在茶產(chǎn)品的消費上傾向于追求多元化的風(fēng)味組合，白茶成為了拼配茶產(chǎn)品的新玩家，消費熱度增長迅猛；桃香烏龍毫無懸念地成為最受消費者喜愛的風(fēng)味；此外，各種香氣豐富、滋味濃醇的烏龍茶也成為拼配茶底的熱門選擇。
可以發(fā)現(xiàn)，近年來的風(fēng)味茶產(chǎn)品對于茶底原料的重視程度逐漸上升。袋泡茶也從傳統(tǒng)的CTC原料的1.0時代逐漸進入強調(diào)“原葉”品質(zhì)和風(fēng)味并重的2.0時代。
從2020年的天貓消費數(shù)據(jù)來看，冷泡茶經(jīng)歷了爆發(fā)式的增長，其全年的消費規(guī)模增速對比整體茶品類提升了近10倍。
茶，不一定只能熱飲。冷泡茶便攜易泡、久泡不澀、口味清甜等特征使之在90后和95后消費群體中大受歡迎。
吉普號2020年的新品冷泡小烏龍系列在夏季一經(jīng)推出就廣受歡迎。
除了單一的冷泡方式外，蘇打水/朗姆酒等元素加入茶中，跨界融合帶來味蕾新體驗；茶與咖啡的交織成為消費新熱點，兩年訂單量提升近4倍，其中茉莉花茶底深受追捧。
喝茶等于復(fù)雜的流程和儀式這一刻板印象被新中式茶打破。年輕人將飲茶融入各式場景，并使之成為一種生活習(xí)慣。
傳統(tǒng)茶品牌在構(gòu)建消費場景時常常會陷入固有的范式，以茶道禮儀、商務(wù)禮贈作為主打場景。然而在線上產(chǎn)品營銷時不妨嘗試將產(chǎn)品與新的消費需求結(jié)合，或者為特定場景開發(fā)產(chǎn)品解決方案，可以極大地提升營銷效率。
超過80% 的消費者認(rèn)為，健康和保健將成為未來茶產(chǎn)品發(fā)展的首要驅(qū)動因素，同時，線上養(yǎng)生功效類茶消費件數(shù)逐年持續(xù)上升。
養(yǎng)生代用茶中，紅豆薏米芡實茶占據(jù)消費規(guī)模首位；菊花決明子茶消費熱度提升明顯。其中，雷允上的菊花決明子茶以“老字號+國潮風(fēng)”的組合迅速成為爆品。
產(chǎn)品的升級打造不僅僅是包裝，而是針對特定人群、場景和品牌策略而定制的整體解決方案。
整體茶包裝類型逐漸向獨立小包轉(zhuǎn)型，其中80后、90后和95后對獨立小包裝茶展現(xiàn)出較高的消費偏好度。
一周茶、周期茶、每日茶等生活主題場景茶漲勢喜人，精致媽媽、新銳白領(lǐng)及95后消費者展現(xiàn)出極大的消費偏好，未來值得關(guān)注。
另外，近三年茶品類跨界聯(lián)名發(fā)展迅速。IP加持助力，影視、卡通類聯(lián)名款更深受95后年輕群體追捧，80后人群對博物館、美術(shù)院等聯(lián)名款商品展現(xiàn)出極大的購買偏好。
2020年，中茶聯(lián)合故宮博物館推出四個系列的中茶故宮茶，此為系列之一——小主私藏系列。
日益豐富的產(chǎn)品種類，精致化和專業(yè)化的產(chǎn)品包裝，茶品類的不斷創(chuàng)新發(fā)展推動了茶行業(yè)的消費升級，新的消費符號正在被創(chuàng)造。
注：內(nèi)容來源茶也產(chǎn)業(yè)加速器，作者茶也啟示錄，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
12月24日，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）聯(lián)合天貓美食X天貓茶館發(fā)布了《2020天貓茶行業(yè)消費趨勢報告》，基于2020年度天貓的茶產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)對線上茶行業(yè)的現(xiàn)狀進行總結(jié)。我們從40頁的報告中找到10個洞察，值得所有茶行業(yè)從業(yè)者關(guān)注。
01、茶葉市場線上銷售渠道發(fā)力明顯，2年間增幅超過20%
線上不再是增量市場，反而變成了很多茶企的支柱。隨著整體茶葉市場的發(fā)展，線上渠道的消費規(guī)模逐年快速提升；購買人數(shù)增長是主要的驅(qū)動因素。
在2018-2020兩年間，天貓平臺茶品類消費規(guī)模趨勢及增幅超過20%。對消費驅(qū)動因素進行拆解可以發(fā)現(xiàn)，影響線上規(guī)模的幾大因素：購買人數(shù)、人均年消費額、人均年消費次數(shù)均呈上升趨勢。天貓旗艦店對于任何品牌來說都不只是單純的銷售渠道，也是重要的品牌陣地，成為消費者認(rèn)識品牌、了解產(chǎn)品的重要窗口。
我們發(fā)現(xiàn)很多傳統(tǒng)茶品牌的天貓店鋪存在以下兩種情況：1.成為線下標(biāo)價的工具，沒有進行實際的運營；2.從產(chǎn)品和運營策略上來看，與線下渠道完全割裂，從而造成運營成本的極大浪費。
在消費者的消費習(xí)慣已經(jīng)形成趨勢的當(dāng)下，茶品牌需要用更全面的視野來對渠道和產(chǎn)品進行布局，才能保證不在過程中被迅速淘汰。你的品牌線上增速有跟上增長趨勢嗎？
02，國際茶品牌產(chǎn)品增速明顯，其中立頓的線上表現(xiàn)亮眼
過去的兩年，諸多海外知名茶品牌入駐天貓，其消費訂單量的增速遠超整體茶行業(yè)。英國、荷蘭、中國香港位列進口茶品牌來源地的前三甲，其中立頓的消費件數(shù)位居第一。
提起立頓，不少茶行業(yè)從業(yè)者是又愛又恨。
立頓作為茶包的推廣者，讓喝茶便捷化、個性化，倡導(dǎo)想怎么喝，就怎么喝，立頓茶包的快速普及。全類別、標(biāo)品化，但對于每個人，加奶、加糖、加檸檬，沖泡或煮茶都可以......立頓成為僅次于可口可樂和百事可樂的第三大飲料，也成為過去二十年間中國都市白領(lǐng)市場的熱門飲品。
隨著經(jīng)濟發(fā)展和消費升級，立頓所使用的CTC原料和味道濃烈的食品添加劑，也讓不少消費者對立頓產(chǎn)生了低端袋泡茶的認(rèn)知。
近年來，立頓的袋泡茶產(chǎn)品線早已根據(jù)中國市場進行了升級和定制化產(chǎn)品線打造，推出了沖泡奶茶和散裝茶葉，甚至在今年上半年上線新品人參枸杞烏龍茶，切入養(yǎng)生代用茶品類。
立頓天貓店鋪銷量No.1單品
“七萬茶企比不上一家立頓”仿佛成為了一句行業(yè)夢魘。但是在袋泡茶的領(lǐng)域我們也看到了諸如茶里、Chabiubiu等本土品牌的強勢崛起。
傳統(tǒng)茶品牌中的大益、八馬、正山堂、小罐茶也陸續(xù)推出更加年輕的產(chǎn)品線或子品牌。
線下茶飲品牌：喜茶、奈雪的茶、茶顏悅色也紛紛在今年上線天貓旗艦店，并推出袋泡茶產(chǎn)品。
不同賽道的茶企都在動作。新茶飲和中式茶，正在走向交匯的路口。
03、代用茶/花茶/水果茶占比首位，原葉茶中白茶品類增速迅猛
從細分茶品類來看，以花草茶/水果茶為代表的代用茶占據(jù)天貓茶產(chǎn)品消費規(guī)模首位；原葉茶中，白茶的消費熱度在過去一年提升迅猛；白牡丹、信陽毛尖、壽眉成為今年新上榜的三個品類。
代用茶產(chǎn)品的主要消費市場區(qū)間為80元以下，占總市場份額近80%。其中，20-30元區(qū)間的消費增速下跌，消費人群銳減。50-80元成為消費規(guī)模的主要陣地。
從消費數(shù)據(jù)可以看出代用茶市場出現(xiàn)“消費升級”的趨勢。隨著國際品牌、新茶飲品牌和傳統(tǒng)茶企在這一市場的不斷入局，代用茶市場也會呈現(xiàn)出多元化的分布特點。
雙十一白茶品類店鋪銷售No.1：曬白金旗艦店
白茶品類在2020年度的線上增長表現(xiàn)亮眼，150-500元區(qū)間的消費占比和增速迅猛，總體貢獻接近50%的市場份額。其中300-500元價格段的消費規(guī)模占據(jù)首位，并且保持超過100%的增速提升。
04、女性成新客增長源動力，95后消費者增長明顯
與線下不同，女性的線上茶產(chǎn)品消費趨勢明顯，并且逐年提升。飲茶消費愈加年輕化，95后消費增速明顯提升。從地域上來看，一二線高消費力人群依然是購買的主力。
在新客的數(shù)據(jù)中，女性新客占據(jù)近60%的市場份額；同時老客留存復(fù)購比重進一步提升，飲茶習(xí)慣逐漸成為日常。
95后人群對飲茶也表現(xiàn)出巨大的熱情，在2020年的新客占比中增長明顯。
從地域上來看，1-2線城市茶產(chǎn)品復(fù)購占據(jù)主導(dǎo)，下沉市場成為新客的主要來源。
小罐茶2020新品：小罐茶·C彩罐
小罐茶今年推出的新品小罐茶·C也表現(xiàn)出了對女性年輕市場的極大信心。在熱劇《三十而已》走紅后，小罐茶第一時間簽約其中顧家的扮演者童謠為產(chǎn)品線代言人成為今年茶行業(yè)為數(shù)不多的整合營銷案例。
05、茶品類極大豐富，各自吸引細分消費人群
在過去的三年間，茶品類的產(chǎn)品數(shù)經(jīng)歷了爆炸式增長，無論是從產(chǎn)品形態(tài)、風(fēng)味還是包裝、定位都經(jīng)歷了多元化發(fā)展。
從散裝原葉茶到各式調(diào)飲，產(chǎn)品形態(tài)層出不窮，組合代用茶、組合型花果茶為代表的新包裝形式、新口感、新養(yǎng)生化的產(chǎn)品成功出圈，分別吸引不同人群的消費者。
其中，資深中產(chǎn)/都市銀發(fā)/小鎮(zhèn)中老年是原葉的主要消費群體。
Z世代、都市白領(lǐng)和精致媽媽更容易消費茶棒、茶粉等新型茶產(chǎn)品。
06、原葉茶拼配產(chǎn)品廣受年輕人喜愛
年輕群體在茶產(chǎn)品的消費上傾向于追求多元化的風(fēng)味組合，白茶成為了拼配茶產(chǎn)品的新玩家，消費熱度增長迅猛；桃香烏龍毫無懸念地成為最受消費者喜愛的風(fēng)味；此外，各種香氣豐富、滋味濃醇的烏龍茶也成為拼配茶底的熱門選擇。
可以發(fā)現(xiàn)，近年來的風(fēng)味茶產(chǎn)品對于茶底原料的重視程度逐漸上升。袋泡茶也從傳統(tǒng)的CTC原料的1.0時代逐漸進入強調(diào)“原葉”品質(zhì)和風(fēng)味并重的2.0時代。
07、茶，不一定要熱飲
從2020年的天貓消費數(shù)據(jù)來看，冷泡茶經(jīng)歷了爆發(fā)式的增長，其全年的消費規(guī)模增速對比整體茶品類提升了近10倍。
冷泡茶便攜易泡、久泡不澀、口味清甜等特征使之在90后和95后消費群體中大受歡迎。
茶，不一定只能熱飲。吉普號今年的新品冷泡小烏龍系列在夏季一經(jīng)推出就廣受歡迎。
08、茶產(chǎn)品的消費場景多元化，已經(jīng)成為日常消費習(xí)慣
喝茶等于復(fù)雜的流程和儀式這一刻板印象被新中式茶打破。年輕人將飲茶融入各式場景，并使之成為一種生活習(xí)慣。
傳統(tǒng)茶品牌在構(gòu)建消費場景時常常會陷入固有的范式，以茶道禮儀、商務(wù)禮贈作為主打場景。然而在線上產(chǎn)品營銷時不妨嘗試將產(chǎn)品與新的消費需求結(jié)合，或者為特定場景開發(fā)產(chǎn)品解決方案，可以極大地提升營銷效率。
茶也案例保唄·故事茶
產(chǎn)品和消費場景的結(jié)合必須相輔相成，茶也團隊今年為保銷行業(yè)開發(fā)的保唄·故事茶，定位為保銷行業(yè)的“敲門”工具，并圍繞這一場景進行包裝設(shè)計、原料定制和內(nèi)容創(chuàng)作，最終實現(xiàn)月銷40000+，成為特定行業(yè)的年度爆品。
09、健康養(yǎng)生是茶品類消費者重要關(guān)注點
超過80%的消費者認(rèn)為，健康和保健將成為未來茶產(chǎn)品發(fā)展的首要驅(qū)動因素，同時，線上養(yǎng)生功效類茶消費件數(shù)逐年持續(xù)上升。
養(yǎng)生代用茶中，紅豆薏米芡實茶占據(jù)消費規(guī)模首位；菊花決明子茶消費熱度提升明顯。其中，雷允上的菊花決明子茶以“老字號+國潮風(fēng)”的組合迅速成為爆品。
10、產(chǎn)品的精致化升級趨勢
整體茶包裝類型逐漸向獨立小包轉(zhuǎn)型；其中80后、90后和95后對獨立小包裝茶展現(xiàn)出較高的消費偏好度；可降解的植物纖維也受到熱捧，逐漸替代傳統(tǒng)的尼龍和無紡布茶包形態(tài)。
產(chǎn)品的升級打造不僅僅是包裝，而是針對特定人群、場景和品牌策略而定制的整體解決方案。
文章來源于茶也產(chǎn)業(yè)加速器，作者茶也啟示錄
