茶起源于中國，茶字有十筆劃，分三部分組成:上部為“艸”，像茶的芽葉;中部是“人”，像樹冠:下部為“木”，代表樹干，是木本植物。
茶作為中華民族物質文明和精神文明的一部分，也有其雅稱或代稱。肖正廣和章傳政對茶的同義字、雅稱和代稱進行匯總論述。以下是其簡要內容。
?“茶”字確定前的同義字
秦代以前，中國各地的文字還不統(tǒng)一。茶的名稱也存在同物異名，用得最多、最普遍的是“荼”。
直到唐代宗上元初年(公元765年)，陸羽(733-804)的著作《茶經(jīng)》問世，書中將“荼”字減去一橫，成為“茶”(chá)。
據(jù)《茶經(jīng)》注釋，“從草當作茶，其字出開元文字音義。從木當作茶，其字出本草，草木并作茶字”，至此，茶字的形、音、義才固定下來，距今已有1200多年的歷史。另有記載，“茶之名，始于王褒《僮約》，盛著于陸羽《茶經(jīng)》”。茶字確定前有多個同義字。
荼，據(jù)說最早出現(xiàn)于周朝，據(jù)晉代《華陽國志》記載:“周武王伐紂，實得巴蜀之師……丹漆荼蜜……皆納貢”。
槚，最早出現(xiàn)在《爾雅》中，即“槚，苦荼”。
蔎，據(jù)《說文解字》載，“蔎，香草也，從草設聲”。本指香草，同茶一樣，具有香味，故借之稱茶。
茗，字的有關記載為，春秋時期的《晏子春秋》有“嬰相齊景公時，食脫粟之飯，炙三戈、五卵茗菜而已”;《廣雅》有“荊巴間采葉作餅，葉老者，餅成以米膏出之。
荈，關于“荈”的記載，有郭璞《爾雅·注》“樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲。今呼早取為荼，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼”;山謙之《吳興記》“烏程縣西二十里，有溫山，出御荈”等。
?按茶葉形狀為主而來的雅稱
茶葉本為食飲之品，其審評包括其外形和內質，古往今來的文人墨客、販夫走卒對茶葉皆有不同的稱呼。
鳥嘴，唐代鄭谷《峽中嘗茶》詩，“蔟蔟新英摘露光，小江園里火煎嘗。吳僧漫說鴉山好，蜀叟休夸鳥觜香。合半甌輕泛綠，開緘數(shù)片淺含黃。鹿門病客不歸去，酒渴更知春味長”。
雀舌，一詞出自北宋沈括《夢溪筆談》卷二十四，載，“茶芽，古人謂之雀舌、麥顆，言其至嫩也”。
玉爪
南宋楊萬里詩云，“蒸水老禪弄泉手，隆興元春新玉爪”。
芳芽，元代徐世隆詩云，“兔毫盞凈啜芳芽”。
“香葉、嫩芽”的雅稱出自元稹《寶塔詩》。
小草，宋代張祁《答人覓茶》詩云，“內家新賜密云龍，只到調元六七公;賴有家山供小草，猶堪詩老薦春風”。
凌霄芽，元代楊維楨所撰茶事散文《煮茶夢記》文中記載，“鐵崖道人臥石床，移二更，月微明及紙帳，梅影亦及半窗，鶴孤立不鳴。命小蕓童汲白蓮泉，燃槁湘竹，授以凌霄芽為飲供道人”。
據(jù)《茗荈錄》載，“顯德初，大理徐恪見貽卿信錠子茶，茶面印文曰:‘玉蟬膏’，一種曰:‘清風使’。恪，建人也”。此類印有名字，其形狀類如錠子，故歸為形狀類命名一列。
在茶的發(fā)展中，某一種茶的形狀的別稱也常常被代稱做茶。舉例來說，“月團”、“金餅”、“龍團”本為唐宋時期的一種餅茶，但常常在詩歌中代指茶葉，如唐代皮日休《茶中雜詠·茶焙》載，“初能燥金餅，漸見甘瓊液”;再如“鳥嘴”本為產于今四川一帶的古代蒸青散茶名;又如“茶旗”、“茶槍”等茶名也可被代指茶葉，可見于宋代趙佶《大觀茶論》，“一槍一旗為揀芽，一槍二旗次之，余斯為下”。
?按茶葉滋味為主而來的雅稱
苦荼，荼為茶的別稱，陸羽《茶經(jīng)·七之事》中多處載有“苦荼”一詞，如華佗《食論》載，“苦荼久食，益意思”。
香茗，茶為茗，喝之清香解渴謂之香茗。唐代白居易《晚起》中有，“融雪煎香茗，調酥煮乳糜”的詩句。
苦口師，以擬人手法戲稱茶之滋味，即濃茶味苦，語出皮光業(yè)。皮光業(yè)，五代人，晚唐詩人皮日休之子。父子二人皆嗜茶愛茶，都有佳作留世。陶轂《清異錄·茗荈錄》載，“皮光業(yè)最耽茗事，一日，中表請嘗新柑，筵具殊豐，簪紱叢集。才至，未顧尊罍，呼茶甚急。徑進一巨甌，題詩曰:‘未見甘心氏，先迎苦口師?！娻逶?‘此師固清高，難以療饑也’”。
陶轂《茗荈錄》引用胡嶠《飛龍澗飲茶詩》曰“沾牙舊姓余甘氏，破睡當封不夜侯”。另有宋代李郛的《緯文瑣語》載，“世稱橄欖為余甘子，亦稱茶為余甘子。因易一字，改稱茶為余甘氏，免含混故也”。
《茗荈錄》載，“猶子彝之年十二歲。予讀胡嶠詩，愛其新奇，因令效法之，近晚成篇。有云:‘生涼好喚雞蘇佛，回味宜稱橄欖仙?！灰椭辔脑~之有基址者也”。
?按茶葉意蘊、精神為主而來的雅稱
“嘉木”出自陸羽《茶經(jīng)》，“茶者，南方之嘉木也”。
據(jù)說三國魏晉南北朝以來，飲茶遂成風俗，初飲不慣之人飲之不快，故戲稱為“水厄”，意為“水災”?！短接[》卷八六七引《世說》載:“晉司徒長史王蒙好飲茶，人至輒命飲之。士大夫皆患之，每欲往候，必云:‘今日有水厄’”。
“云華”，語出唐代皮日休《寒日書齋即事》，即“深夜數(shù)甌唯柏葉，清晨一器是云華。盆池有鷺窺蘋沫，石版無人掃桂花”。
“碧霞”，語出元相耶律楚材《西域從君王玉乞新茶》詩，“紅爐石鼎烹團月，一碗和香吸碧霞”。
“乳茗”，語出清代桐城派學者姚鼐(nài)的《同秦澹初等游鴻恩寺》，“明朝相憶皆千里，那憶僧窗啜乳茗”。
消毒臣，唐代曹鄴(yè)《飲茶詩》云，“消毒豈稱臣，德真功亦真”。
“瑞草魁”語出唐代詩人杜牧《題茶山》，詩云，“山實東吳秀，茶稱瑞草魁。剖符雖俗吏，修貢亦仙才。溪盡停蠻棹，旗張卓翠苔。樹陰香作帳，花徑落成堆……景物殘三月，登臨愴一杯。重游難自克，俯首入塵?！薄?/p>
不夜侯，語出西晉張華《博物志》，“飲真荼，令人少眠，故荼美稱不夜侯，美其功也”。
唐末孫樵曾在《送茶與焦刑部書》提到，“晚甘侯十五人遣待齋閣。此徒皆請雷而摘，拜水而和。蓋建陽丹山碧水之鄉(xiāng)，月澗云龕之侶，慎勿賤用之”。
茶還有一別稱為“清人樹”，《茗荈錄》載，“偽閩甘露堂前兩株茶，郁茂婆娑，宮人呼為‘清人樹’。每年初，嬪嬙戲摘新芽，堂中設‘傾筐會’”。
清友，該詞出自唐代姚合《品茗詩》“竹裹延清友，迎風坐夕陽”之句。
清風使，出自五代陶轂(ɡū)《清異錄》，據(jù)載，五代十國時，便有人稱茶為清風使，可能是由于茶具有清風通骨的作用。
滌煩子，語出唐代施肩吾詩，“年來如拋梭，不老應不得?；ㄑ劬`紅斟酒看，藥心抽綠帶煙鋤。顛狂楚客歌成雪，媚賴吳娘笑是鹽。荷翻紫蓋搖波面，蒲瑩青刀插水湄。煙黏薜荔龍須軟，雨壓芭蕉鳳翅垂。茶為滌煩子，酒為忘憂君”。
冷面草，《茗荈錄》載，“符昭遠不喜茶，嘗為御史，同列會茶，嘆曰:‘此物面目嚴冷，了無和美之態(tài)，可謂冷面草也’”。
以上所例舉的茶之別稱，其命名方式從其字演變的有荼、槚、蔎、茗、荈;從其形狀別稱有茶旗、茶槍、鳥嘴、雀舌、玉爪、芳芽、香葉、嫩芽、小草等;從其滋味的有苦荼、香茗、苦口師、余甘氏、雞蘇佛、橄欖仙等;從其意蘊的有嘉木、水厄、碧霞、乳茗、消毒臣、瑞草魁等;從其精神的有清友、清風使、滌煩子、冷面草等。除此之外，茶的別稱森伯、湯社、甘草癖等等，釋義不一，但卻處處顯現(xiàn)著歷代文人墨客乃至平民百姓對茶的喜愛，也詮釋著茶人們對茶的深刻理解。
重要的也許并非茶的別稱，而是當時情景下，當時愛茶人的樂趣。茶于文人可謂摯友，從功效、心情、感悟等多方面去賦予茶名字，足可見茶于中國傳統(tǒng)文化中的深遠影響，這也顯示出茶與中國傳統(tǒng)文化所產生的無窮魅力，而其他事物很難從文獻和書里找到一樣同茶有這么多稱呼的。這便是茶的魅力所在。
來源：茶科學
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草地轉綠，暖風微醺，又是一年好春色。
春天到了，便想喝春茶。
春茶講究鮮。
煮沸一壺泉水，往杯中投入一小撮茶葉，看葉片飛舞，湯水漸綠，然后湊近杯口，只覺得清香撲鼻，輕啜一口，齒頰留香。
那種鮮甜，哪里是飲茶？簡直就是品飲久違的春天。
提到春茶，不能不提蘇州洞庭山碧螺春。
作為中國十大名茶之一，洞庭山碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇四絕而名滿天下。
形：茶葉條索緊結、纖細，呈螺形；
色：干茶因布滿白茸顯現(xiàn)銀綠色，沖泡后湯色碧綠，葉底鮮亮；
香：有濃濃的花果香，香氣優(yōu)雅而持久；
味：鮮爽甘醇，回味綿長；
所謂爭飲江南“第一口鮮”，說的就是碧螺春茶。
正宗上好的碧螺春，只產自太湖之濱洞庭東西山上。
蟄伏了一個冬季的茶樹，在充分吸收陽光雨露后，枝頭冒出點點翠色新芽，嬌嫩的如同新生的嬰兒，那便是春茶的精華所在。
每一年的春茶采摘都是一場與時間賽跑的游戲。
茶農們要趕在清明前，將茶樹上最尖最嫩的芽葉摘下，然后精選、殺青、搓團、顯毫，于一天之間，制成一份春茶。
好茶者一年中最珍貴的一點口糧，全賴這十幾天的天時、地利、人和。
7萬顆芽頭，才能炒制500克上好茶葉。
碧螺春的金貴，令人咋舌。
現(xiàn)存關于碧螺春最早的記載是《隨見錄》：
“洞庭山有茶，微似岕而細，味甚甘香，俗呼為‘嚇煞人’，產碧螺峰者尤佳，名碧螺春?！?/p>
也有傳說，碧螺春的名字是清代時候康熙皇帝取的。因皇帝被茶香所深深打動，卻又不滿于百姓的“嚇煞人香”之粗鄙，大筆一揮，寫下了“碧螺春”三字為名。
不論名字來由為何，碧螺春那一抹鮮香清甜的滋味，是被人們牢牢地記住了。
正宗的碧螺春總是很難得。每逢新春，市面上就充斥著各種各樣的“碧螺春”茶，令人眼花繚亂，無從下手。
出品方是蘇州市洞庭山碧螺春茶業(yè)有限公司，專注于洞庭碧螺春茶的生產制作20余年。
他們也是國家“洞庭（山）碧螺春茶”GB/T18957-2008標準的主要制定者之一。
但凡出產好茶的地方，一定是山環(huán)水繞、綠樹成蔭、泉流汩汩之處。
浩渺太湖之上的洞庭東西兩山，就是這樣一處絕妙之境。
因被湖水環(huán)繞，東西山上終年霧氣繚繞，濕潤的環(huán)境很適合茶樹生長。加上當?shù)氐耐临|肥沃、氣候溫和、日曬充足，山上還生長著眾多的枇杷、柑橘、板栗、梅、桃等果樹。
早在唐代時，就有關于太湖洞庭山茶的記載。茶圣陸羽就曾來此考察，并將之記入《茶經(jīng)》。
上好的碧螺春，除了采自核心產地，還需要茶農上萬次的采摘、挑揀，徒手在200℃高溫的茶鍋中殺青、搓團、顯毫，方能制成。
采摘
高檔碧螺春茶以一芽一葉初展為主，要求芽長于葉，芽葉長1.5cm～2cm。
挑揀
鮮葉送下山，不能超過一小時，挑揀成“凈胚”，全憑匠人火眼精金，方能撿出符合標準的芽葉，鮮葉不隔夜，需當天炒制完成。
殺青
鍋溫150℃～180℃，鍋心初見白時，投入鮮葉。
青葉在鍋中發(fā)出微響，需用雙手或單手反復拋料。拋悶結合，先拋后悶，多透少悶。如此3～4分鐘后，葉質變軟，略有粘性。葉片的青氣消失，茶香顯露。
熱揉成形
鍋溫降到65℃～75℃時，雙手或單手將葉沿鍋壁盤旋揉轉，使葉團在手掌和鍋壁間，滾動翻轉。翻轉必需方向一致，不可倒轉，直至茶葉不粘手，卷成條形。
顯毫
鍋溫降至55℃～60℃，將茶分幾團，然后置于兩手掌中搓團，每團搓4～5轉，搓好一團后放在鍋內定型，再搓第二團，第二團搓好后與第一團一道解塊拌散。如此反復操作，以成卷曲形。
這也是形成碧螺春外形條索卷曲、茸毛顯露的關鍵步驟。
如此纖細如“雀舌”的茶牙，才能自然卷曲而不致殘碎，顏色碧綠而不糊焦，布滿白色的絨毛，如綠銀隱翠。
碧螺春新茶極為嬌嫩，只能用80度左右的熱水沖泡。
將開水靜置1～2分鐘，然后投入一小撮茶葉（用拇指、食指和中指輕輕捏起），30秒后即可飲用。
觀之過程，茶葉如青螺入水，飛速下沉，待葉芽伸展，茸毛輕舒，真真如“白云翻滾，雪花飛舞”，姿態(tài)極其動人，嫩綠透亮，盡收眼底。
注：唯有好的碧螺春，才會在水中直接下墜，如果茶葉輕飄于水面，則不正宗。
? ? ? ?2021中國廈門國際茶產業(yè)（春季）博覽會（以下簡稱“2021廈門（春季）茶博會”）、2021中國廈門國際新興茶飲產業(yè)展覽會（以下簡稱“2021廈門新興茶飲展”）、2021世界綠茶采購交易會將于5月6-10日在廈門國際會展中心隆重舉行，展覽面積達到63,000㎡，國際標準展位數(shù)達3,000個。其中2021廈門新興茶飲展展覽面積12,000㎡，2021世界綠茶交易會展覽面積3,000㎡。
現(xiàn)今，國內外經(jīng)濟都已在跟著這個春天復蘇回暖，逐步形成以國內大循環(huán)為主體、國內國際雙循環(huán)相互促進的新發(fā)展格局，茶行業(yè)的相關消費也加倍快速增長。在此充分發(fā)揮市場優(yōu)勢和內需潛力的有利時機，2021中國廈門國際茶產業(yè)（春季）博覽會趁勢而來，將有力推動茶行業(yè)貿易的健康發(fā)展，為茶產業(yè)經(jīng)濟復蘇注入強大信心與動力。同時，為了整合串聯(lián)一系列資源，組委會還將融入消費新潮流，對標市場需求，精心打造春季茶行業(yè)創(chuàng)新融合大平臺，近千家優(yōu)質茶領域企業(yè)匯聚一堂，三展聯(lián)動，為觀眾呈現(xiàn)不同地域的優(yōu)質茗茶、雅致茶具、前沿茶包裝設計、新興茶飲、綠茶原料等茶產業(yè)各類衍生新品，共同奏響春季茶界最強音！三展同期，呈現(xiàn)以下五大亮點：
????01
創(chuàng)新多元展品匯集，行業(yè)新趨勢廈門春季發(fā)布
本屆廈門（春季）茶博會設：品牌茶企展區(qū)、茶葉包裝設計展、茶器展區(qū)、境外展區(qū)等，A1-A8八大展廳，涵蓋了茶葉、茶器具、茶包裝設計、茶空間美學等，聚焦全產業(yè)鏈的發(fā)展，是涵蓋茶產業(yè)的信息交流、展示交易的專業(yè)品牌盛會。六大茶類品牌企業(yè)悉數(shù)登場，在此頭春新茶上市的絕佳推廣時機，攜手展出本年度最新茗品，為與會觀眾帶來豐富的口感和體感體驗。
廈門（春季）茶博會，不單滿足于茶葉類的展品，各地知名窯口創(chuàng)新升級，針對不同喝茶場景，制作全新高顏值茶器具產品前來；匯集了來自浙江龍泉窯、河南鈞窯、汝窯、湖南醴陵陶瓷、長沙銅官窯、景德鎮(zhèn)陶瓷、宜興紫砂、德化陶瓷、潮州陶瓷、廣西坭興陶、云南建水紫陶、臺灣鶯歌陶瓷、臺灣柴燒等的脫俗茶器具，所展示新品完全可以滿足不同客戶群的需要。
02
用設計驅動未來，整合春季茶包裝優(yōu)質資源
五月，是春茶上市、端午節(jié)、中秋節(jié)這三個重要的訂貨采購時間節(jié)點。隨著健康觀念再次深入人心，茶葉加速回歸大眾消費，茶企加大市場滲透的現(xiàn)狀給茶包裝行業(yè)帶來了更多的發(fā)展空間。
為滿足廣大茶商的包裝設計需求，凸顯廈門茶包裝優(yōu)勢，展會特設10,000㎡的茶葉包裝設計展，匯聚了來自福建、廣東、浙江、江西、山東、云南等地的近百家包裝企業(yè)，集中展示木盒包裝、錫器包裝、金屬罐包裝、紙盒包裝、竹木包裝、復合薄膜袋包裝、紙袋包裝、包裝面料、包裝機械等多元化包裝產品；有效整合國內外茶包裝產業(yè)多元化的優(yōu)質資源，為專業(yè)客商提供從設計理念、外觀構造、材料選用、不同品類等方面的茶葉包裝設計產業(yè)的全方位展示，打造一個集設計交流、新品發(fā)布、營銷拓展、訂貨采購為一體的商貿平臺，為茶包裝產業(yè)布局全國乃至市全球市場開拓更多商機。各大品牌、不同包材企業(yè)和設計院校共聚于此，顛覆想象，推出驚喜新概念、絕美新產品，共創(chuàng)茶包裝春季新紀元。
03
關注新興市場，開啟行業(yè)新風尚
中國廈門國際新興茶飲產業(yè)展覽會驚艷亮相
當今茶行業(yè)的消費主體日益年輕化，產品訴求多元化，使得新興茶飲異軍突起，逐漸成為飲品市場的主力軍，全球茶飲市場將進入新一輪的快速增長。茶飲健康理念的深入普及、茶飲賽道資本熱度的持續(xù)走高，以及年輕消費群體的不斷涌入，都賦予了新興茶飲市場巨大的潛力和無限的商機。福建茶飲茶葉原料豐富、茶飲配料工業(yè)發(fā)達、新鮮瓜果產地基礎優(yōu)勢雄厚、茶飲包裝設計行業(yè)發(fā)展迅猛、茶飲培訓基地密集，為行業(yè)提供產品支撐、人才孵化等，其茶飲產業(yè)的完整性，是茶飲人不得錯過的優(yōu)質商貿平臺。
為推進全球茶飲料產業(yè)健康多元發(fā)展，?2021廈門新興茶飲展應運而生；展會涵蓋了茶飲全產業(yè)鏈資源的五大板塊：茶飲品牌推廣及連鎖加盟、茶飲原料及輔料、茶飲包裝及機械、茶飲制作器皿及設備、茶飲設計空間等，打造全球茶飲產業(yè)采購平臺，是茶飲行業(yè)的年度盛會，更是茶飲人分享與獲悉行業(yè)內最新動態(tài)的交互空間，帶領觀眾感受茶飲產業(yè)為中國茶帶來的革新與嬗變：
搭建茶飲品牌宣傳推廣平臺，再掀連鎖加盟新浪潮
廈門新興茶飲展旨在打造一個專業(yè)的茶飲企業(yè)宣傳平臺，提高品牌的曝光度與宣傳效益，精準匹配加盟商和投資人，助力品牌的推廣和連鎖加盟。此次展會吸引了放牛斑、之然茶、CITI茶飲、來藝杯、神覓茶飲、臺北茶貳式等茶飲品牌前來參展，為茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)投資者提供了專業(yè)的服務平臺，同時，也為茶飲品牌帶來提高運營、人才儲備、商業(yè)模式升級的新機會，全面助力茶飲品牌企業(yè)轉型升級。
打造茶飲原料采購平臺，搭建全球茶飲貿易橋梁
中國作為重要的茶飲原料產地，茶葉資源十分豐富，而廈門作為國際茶產業(yè)貿易主要集散地之一和與臺灣交流的第一口岸，是大陸最早受臺灣奶茶文化啟蒙的城市，茶飲氛圍濃厚，茶飲產業(yè)基礎雄厚，六大原料及進出口茶葉貿易原料產業(yè)齊聚。展會依托優(yōu)勢資源，積極促進境內外企業(yè)委托其在華分支機構、代表處或合作伙伴等前來參會，現(xiàn)場將帶來斯里蘭卡錫蘭紅茶、印度阿薩姆紅茶、尼泊爾高山茶、日本抹茶、德國花草茶等原料，向觀眾展示全球優(yōu)質茶飲飲品和先進的茶飲拼配技術，搭建全球茶飲貿易橋梁。Enrich、Nepal?Tea、丸宇抹茶、漢方、天健、天至、潤茗、茉莉王妃、茗朝、T5、浙茶集團、大益集團、勐海朗河、三寧紅、易曉、恩道、旨味、摩登茶業(yè)、中科生物、世紀生物、眾香國、翠河等境內外茶飲原料公司在本次展會上將為客商帶來全球優(yōu)質茶飲原料和先進的茶飲拼配技術。
集成茶飲創(chuàng)意設計，引領時尚健康新生活
隨著新興茶飲市場不斷龐大與延伸的，還有新興茶飲包裝設計產業(yè)。作為茶飲行業(yè)的“剛需”，消耗量驚人。廈門是國內重要的茶包裝設計產業(yè)基地，輻射周邊（廣東、浙江、上海等），包裝產業(yè)集群，匯聚了眾多實力雄厚的茶飲杯、杯套、紙袋、吸管等茶飲包裝企業(yè)。同時，廈門文創(chuàng)產業(yè)走在全國前列，不僅聚集了大量優(yōu)秀的文創(chuàng)、空間設計企業(yè)，周邊許多設計院校也擁有一批年輕富有創(chuàng)造力的新生代，能為企業(yè)提供VI設計，菜單定制，空間的創(chuàng)意設計等。組委會長期以來積累了眾多包裝設計資源，匯集了一批有實力的包裝設計企業(yè)，善于表達年輕、時尚、個性的創(chuàng)新訴求，能為企業(yè)提供包裝、器具、空間等創(chuàng)意設計和產品。展會將為采購商提供一站式茶飲包裝耗材，打造茶飲包裝設計新品發(fā)布平臺，助推茶飲品牌社交空間文化發(fā)展。本次展會匯集了森工、尚品、天匯、捷融、永創(chuàng)、潤晟、森靈、飲享科技、拾常、長裕川等眾多茶飲包裝及器具企業(yè)前來，聯(lián)袂演繹茶飲設計新風尚，推動包裝、器具、空間等方面的設計革新，引領行業(yè)走向設計創(chuàng)新，為新興茶飲行業(yè)的未來發(fā)展提供有力支援，助力拉動新興茶飲行業(yè)的消費市場。
聚焦綠茶發(fā)展趨勢，助推綠茶多元營銷，重磅推出“世界綠茶采購交易會”
為了扶持中國綠茶產業(yè)，推動國際綠茶市場的多元健康可持續(xù)發(fā)展，組委會依托自身平臺優(yōu)勢，推出“2021世界綠茶采購交易會”，整合全球各大綠茶優(yōu)質資源，調整流通格局，促進新式茶飲、生物科技、食品研發(fā)、醫(yī)藥日化等領域與各地綠茶茶企的同步匹配，積極開拓新興市場，搭建境內外貿易橋梁，為廣大客商打造全球綠茶采購交易訂貨平臺。
2021世界綠茶采購交易會匯集貴州黎平綠茶、松香綠茶、畢節(jié)毛峰、梵凈山翠峰茶、眉茶、香茶、甕安白茶、黃金芽綠茶、湄潭翠芽、雀舌、都勻毛尖，浙江西湖龍井、安吉白茶、新昌綠茶，安徽岳西綠茶、霍山綠茶、六安瓜片，湖北隨州神農綠茶、五峰綠茶、竹溪綠茶，四川馬邊云霧、雅安蒙頂茶、樂山市夾江縣綠茶、宜賓綠茶、米倉山綠茶，重慶綠茶，廣西烏牛早、本地茶-牙己，山東日照綠茶等全國各大綠茶產區(qū)前來參加。到場觀眾不必長途跋涉，即可看遍各地名優(yōu)茶源地，降低貿易成本。組委會積極與四川、湖北、山東、江西、安徽、貴州、重慶等各大省市的綠茶產地協(xié)會、機構建立密切合作關系；聯(lián)合境內外主要消費市場，邀請重要采購商及經(jīng)銷商，拓展國內綠茶資源對接，匹配國際市場需求，為綠茶行業(yè)布局全球市場挖掘更多商機。
大會活動精彩紛呈，促進茶產業(yè)轉型升級
本屆展會將繼續(xù)舉辦備受歡迎和好評的一系列專業(yè)度高、信息量大、富有文化內涵與底蘊的精彩活動，匯集品牌創(chuàng)始人、龍頭企業(yè)、高校、行業(yè)協(xié)會等各方面的優(yōu)質資源，為茶行業(yè)、茶飲行業(yè)的人士構建專業(yè)的交流平臺，傳遞行業(yè)的最新資訊。大會主要活動有：2021新興茶飲包裝設計論壇、2021中國新興茶飲營銷論壇、2021中國綠茶產業(yè)發(fā)展論壇、新興茶飲品牌推介會、第三屆中國調茶師技能大賽（MTDS3）、茶道茶藝表演、茶包裝設計作品展、綠茶出口及多元應用圖片展、茶飲互動嘉年華等（具體活動簡介和日程安排詳見附件）。
我們相信，在社會各界和茶產業(yè)各方的大力支持和積極參與下，中國廈門國際茶產業(yè)（春季）博覽會、2021中國廈門國際新興茶飲產業(yè)展覽會、2021世界綠茶采購交易會將不斷探索、銳意進取，多渠道為展客商搭建真正實效的商貿平臺，打造提供專業(yè)的商貿信息交流平臺，進一步助推中國茶產業(yè)創(chuàng)新升級，促進中國茶產業(yè)做大做強，推動中國茶產業(yè)的持續(xù)健康快速發(fā)展。
