華祥苑大事記
2001年
廈門華祥苑實(shí)業(yè)有限公司成立；
2003年
華祥苑被指定為“釣魚臺(tái)國(guó)賓館指定用茶”；
2006年
華祥苑“正韻品質(zhì)茶”禮獻(xiàn)聯(lián)合國(guó)絲綢之路活動(dòng)；
2008年
華祥苑成為唯一一家鐵觀音品牌入選北京奧運(yùn)會(huì)；
華祥苑“正韻品質(zhì)茶”禮贈(zèng)英國(guó)皇室安德魯王子；
2010年
華祥苑獲上海世博會(huì)官方予特許生產(chǎn)商和零售商；
……
2017-2018年
華祥苑三度成為國(guó)禮，八次助力盛世茶敘；
2019年
華祥苑入選CCTV《大國(guó)品牌》；
2003年-2020年
華祥苑從借鑒西方葡萄酒莊模式開始，持續(xù)布建核心產(chǎn)區(qū)八大茶莊園，堅(jiān)持從源頭把控品質(zhì)；
2020年
華祥苑二十年，即將開啟下一個(gè)十年的新征程！
故事緣起
2000年，千禧伊始，福建省，廈門市，思明區(qū)。
肖文華停下腳踏車，站在這條來回穿梭了上百次的廈門街頭，很是愉悅的看了看車籃子里剩下的最后一包鐵觀音，心里做出了一個(gè)大膽的決定——最遲明年，一定要開辦一家屬于自己的茶葉公司。
這是肖文華賣鐵觀音的第四個(gè)年頭，就憑著一股子韌勁和對(duì)茶葉的癡愛，以及那輛跟隨他風(fēng)雨奔波四載的腳踏車，他將鐵觀音的文化和獨(dú)特韻味，傳遞到了廈門所有商店和大街小巷之中。
但，當(dāng)時(shí)的他，并不知道就是因?yàn)樽约旱倪@個(gè)決定，將創(chuàng)造一個(gè)傳奇與歷史。
2020年10月27日，華祥苑茶業(yè)即將迎來自己20周年華誕。而，這個(gè)由他一手筑造的“茶葉王國(guó)”，在中國(guó)茶葉領(lǐng)域開創(chuàng)了中國(guó)烏龍茶史上的三大里程碑事件，與茶界創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式的多個(gè)先河，引領(lǐng)著閩茶發(fā)展，更是描繪出了一部精彩紛呈的國(guó)茶二十年奮斗史。
肖文華，華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)。生于茶人世家，祖輩一脈相傳的茶魂，讓他與茶葉癡纏廝守了二十余載。用他自己的話說，一直堅(jiān)持走下去，沒有什么比茶更好的事情了！
時(shí)至今日，曾經(jīng)那個(gè)名不見經(jīng)傳的小茶企，通過一以貫之視茶葉品質(zhì)為企業(yè)命脈，將“讓世界愛上中國(guó)茶”的堅(jiān)定使命，以及不可撼動(dòng)的家國(guó)情懷作為己任，已然成長(zhǎng)為一個(gè)能夠肩負(fù)"中國(guó)茶文化復(fù)興與傳承"大任，享譽(yù)海內(nèi)外的知名頭部茶企。
不論市場(chǎng)如何紛擾，腳步依然堅(jiān)定的華祥苑茶業(yè)，在即將迎來其20周年華誕之際，穩(wěn)若泰山一般繼續(xù)向前邁進(jìn)。這也就意味著，在華祥苑茶業(yè)走過20載歲月歷程之后，也即將開啟下一個(gè)二十年的新征程！
黑鐵時(shí)代（1997—2005）
堅(jiān)持初心，讓更多人喝到正韻為己任
想要成為一個(gè)“頂天立地”的品牌，既要能款待八方賓客，又要始終扎根于土壤。肖文華秉承父輩制茶之道“有心、用心、專心”，堅(jiān)持從源頭制一杯好茶的信念，帶領(lǐng)華祥苑走上“以品質(zhì)為核心”的發(fā)展之路。
這一切，我們不得不從二十年前說起。
可以說，華祥苑茶業(yè)的發(fā)展歷程，幾乎也是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大的一個(gè)縮影，見證著中國(guó)茶文化復(fù)興傳承的每一個(gè)脈絡(luò)。
上世紀(jì)80年代，安溪鐵觀音還在手揉腳踩的時(shí)代，高達(dá)數(shù)百攝氏度的滾燙茶青要用腳踩出茶汁來，常常一個(gè)茶季過后，做茶人的手腳都會(huì)滿布茶汁，變得很是粗糙。不僅如此，還整晚沒法睡。有人評(píng)價(jià)那時(shí)候的鐵觀音，喝起來有初戀的味道，湯色金黃透亮，花香幽然，韻味明顯。
事實(shí)上，茶鄉(xiāng)出來的孩子自是對(duì)茶別有感情。
1994年，正值廈門茶市大崛起的時(shí)代。那時(shí)購(gòu)買茶葉需要到廈門茶葉進(jìn)出口有限公司層層審批、排隊(duì)購(gòu)買。換句話說，即便是茶商，也不是想買茶就能買到的。
在此背景下，肖文華奮不顧身地投身于中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)中。每天清晨就去排隊(duì)批發(fā)茶葉，然后開啟“單騎闖江湖”的歷程。
憑借毅力和勤奮、良好的品質(zhì)口碑，讓肖文華賣出了好名聲，也聚攏了不少忠實(shí)茶客。在隨后的時(shí)間里，肖文華又用一系列開創(chuàng)先河的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，打開了屬于自己的一片小天地。
最早的華祥苑茶葉店。
毫不客氣地說，在華祥苑茶業(yè)發(fā)展核心中，品質(zhì)是永遠(yuǎn)繞不過去的話題。實(shí)際上，由肖文華帶領(lǐng)的華祥苑茶業(yè)，也正是這樣二十年如一日地堅(jiān)守。
為了將茶葉品質(zhì)掌控在自己手中。2004年，肖文華在西方葡萄酒莊園的啟發(fā)下，在創(chuàng)業(yè)之初就一改行業(yè)內(nèi)從茶農(nóng)手中分散收購(gòu)茶葉的做法，通過融合東方各大權(quán)威專家，開啟了自己“茶葉王國(guó)”建設(shè)的漫漫長(zhǎng)路。
實(shí)際上，這些話說起來簡(jiǎn)單，但真正做起來卻很難。
華祥苑茶業(yè)位于泉州安溪的第一個(gè)茶莊園開始建設(shè)前，擔(dān)心現(xiàn)有的茶園土壤有農(nóng)藥殘留，他們寧可開荒山重新種植；為了獲得好的灌溉用水，他們專門建了一條引水渠從30公里外的水源地引水；莊園建設(shè)中導(dǎo)入茶界泰斗張?zhí)旄．吷鑼W(xué)精華，與福建省農(nóng)林大學(xué)開展校企合作，與福建省農(nóng)科院進(jìn)行緊密研究實(shí)驗(yàn)探索。
茶界泰斗張?zhí)旄槿A祥苑茶莊園選址。
茶界泰斗張?zhí)旄Ｖ笇?dǎo)茶園改造。
歷時(shí)15年，時(shí)至今日，華祥苑業(yè)已在安溪、福鼎、武夷山、寧德、云南勐海、河南信陽(yáng)、浙江等地完成了八大茶莊園的布局。囊括了鐵觀音、武夷巖茶、紅茶、普洱等中國(guó)核心茶品類。并且，每個(gè)茶莊園都能夠成為全鏈條茶葉科研基地，真正實(shí)現(xiàn)其體系內(nèi)全品類茶葉從源頭把控品質(zhì)。
與之對(duì)應(yīng)的是，好茶既靠自然條件也要靠科學(xué)種植和管理。
近年來，華祥苑茶業(yè)先后與福建農(nóng)林大學(xué)、福建農(nóng)科院等院校和科研單位建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。茶葉從品種、施肥、種植、防病、滅蟲、采摘、加工等都有一整套完備的科學(xué)操作規(guī)程和管理制度，每一處種植茶葉的基地或莊園都匯集了東方種植智慧與西方管理技術(shù)，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后都形成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
除此之外，華祥苑茶業(yè)還在廈門同安工廠和安溪工廠以及云南勐海工廠設(shè)有三大加工基地，擁有十多條現(xiàn)代化國(guó)際一流的自動(dòng)化茶葉生產(chǎn)線。同時(shí)，還投資千萬建設(shè)完善了研發(fā)檢測(cè)中心?，F(xiàn)已形成集茶葉種植、加工、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，并被命名為全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建基地、國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。
此外，率先建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，做到“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的茶葉質(zhì)量可追溯，確保為消費(fèi)者提供品質(zhì)優(yōu)異、健康安全、無污染的產(chǎn)品。
白銀時(shí)代（2005—2016）
復(fù)興中國(guó)茶文化，向世界傳遞“中國(guó)味道”
華祥苑茶業(yè)用心打造品牌，匠心打磨產(chǎn)品，受到國(guó)家青睞。在“金磚國(guó)家”領(lǐng)導(dǎo)人峰會(huì)上三成國(guó)禮、八助外交盛世茶敘，頻頻亮相國(guó)際舞臺(tái)。以及，被76國(guó)元首品鑒成為了世界難忘的中國(guó)記憶。從福建走向全國(guó)、全世界，實(shí)力演繹大國(guó)品牌，向世界展示中國(guó)茶與文化自信，這也是華祥苑茶業(yè)對(duì)民族文化傳播的擔(dān)當(dāng)。
2017年，肖文華展示贈(zèng)送給俄羅斯貴賓的茶禮：國(guó)繽茶。
在過去的十年間，福建茶產(chǎn)業(yè)依托茶敘外交、“一帶一路”倡議，迎來了新時(shí)代茶產(chǎn)業(yè)的春天。華祥苑茶業(yè)憑借過硬且優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品，頻頻亮相“金磚國(guó)家”領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤、中英兩國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人夫婦茶敘等重要場(chǎng)合。率先把握住了時(shí)代的機(jī)遇，強(qiáng)勢(shì)崛起，并成功引領(lǐng)閩茶走向國(guó)際化，在閩茶的傳播與推廣之路上可謂是碩果累累。
可以說，國(guó)有大場(chǎng)面，必用華祥苑。
從2006年“百?！辈瓒Y獻(xiàn)聯(lián)合國(guó)絲綢之路活動(dòng)，到2008年華祥苑茶業(yè)參展北京奧林匹克博覽會(huì)，再到2011年起華祥苑茶業(yè)聯(lián)合五大組織開啟史詩(shī)般的東方茶文化全球巡展，2015年金鳳凰鐵觀音榮獲百年世博中國(guó)名茶“金駱駝獎(jiǎng)”，2019年華祥苑茶業(yè)成為第28屆中國(guó)金雞百花電影節(jié)指定茶葉品牌。同年，華祥苑茶業(yè)被入選CCTV《大國(guó)品牌》擔(dān)當(dāng)大國(guó)使命，開創(chuàng)中國(guó)茶品牌大時(shí)代……
不僅如此，從2003年，華祥苑茶業(yè)與釣魚臺(tái)經(jīng)濟(jì)開發(fā)公司建立品牌合作。到2013年，華祥苑茶業(yè)與釣魚臺(tái)經(jīng)濟(jì)開發(fā)公司合作成立釣魚臺(tái)（北京）茶業(yè)有限責(zé)任公司。通過合作，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。自此，常年被作為釣魚臺(tái)國(guó)賓館禮贈(zèng)外交部、國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)內(nèi)外貴賓的茶禮和接待用茶。華祥苑茶葉三成國(guó)禮，亮相國(guó)際舞臺(tái)，八助盛世茶敘，向各國(guó)貴賓敬一杯華祥苑國(guó)繽茶，向世界傳播茶文化。
釣魚臺(tái)鐵觀音基地。
然而，在肖文華眼里，這卻是再正常不過的事?！爸灰悄芡苿?dòng)中國(guó)茶文化傳播，為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展添磚加瓦的事，華祥苑都應(yīng)該做出力所能及的貢獻(xiàn)?！?/p>
直至如今，在各大外交茶敘上的出色表現(xiàn)，華祥苑茶業(yè)已成為名副其實(shí)的當(dāng)代大國(guó)品牌，取得了行業(yè)空前的地位。這，也足以證明華祥苑茶業(yè)對(duì)品質(zhì)的追求與堅(jiān)守之路是正確的，是經(jīng)得起任何嚴(yán)苛考驗(yàn)的。
黃金時(shí)代（2017—2020）
大國(guó)品牌大擔(dān)當(dāng)，一個(gè)茶企的家國(guó)情懷
事實(shí)上，2020年對(duì)于肖文華，對(duì)于華祥苑茶業(yè)而言，注定是不平凡的一年。
華祥苑茶業(yè)以一杯純正的福建茶，不僅向世界傳遞著福建的多彩文化與獨(dú)特魅力，帶領(lǐng)著歷經(jīng)20載歲月華祥苑茶業(yè)的“中國(guó)味道”走向世界，更是助力國(guó)家鄉(xiāng)村振興，以扎實(shí)的內(nèi)功，做出高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、高規(guī)格的純正中國(guó)茶，迎來屬于他們的黃金時(shí)代。
近年來，華祥苑茶業(yè)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與業(yè)界權(quán)威機(jī)構(gòu)的支持下，堅(jiān)持做好莊園品質(zhì)，從源頭就率先確保了茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全，不斷推進(jìn)茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，開創(chuàng)新時(shí)代中國(guó)茶的品質(zhì)標(biāo)桿模式。華祥苑茶業(yè)的匠心精神也為他們獲得“連續(xù)三年烏龍茶高端銷量領(lǐng)先（2017-2019）”的榮譽(yù)，贏得消費(fèi)者的好評(píng)與市場(chǎng)的一致認(rèn)可。
除此之外，華祥苑茶業(yè)的公益腳步一直從未停歇。
在持續(xù)助力盛世茶敘，傳播茶文化的同時(shí)，更是始終致力于通過茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興工作，圍繞國(guó)家“五個(gè)振興”，首推“茶產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)奔小康”的助農(nóng)新模式，通過在寧德市赤溪村、壽寧縣竹管垅鄉(xiāng)開展特色茶產(chǎn)業(yè)幫扶項(xiàng)目，攜手政府共同推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而真正實(shí)現(xiàn)從“輸血扶貧”到“造血振興”的轉(zhuǎn)變，踐行大國(guó)品牌的大擔(dān)當(dāng)。
華祥苑茶業(yè)攜手政府與國(guó)企共同打造茶業(yè)扶貧示范基地。
以茶莊園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展引進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才，吸引青壯年返鄉(xiāng)；積極推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，有力促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，將福建農(nóng)業(yè)形成最具特色的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象，奠定鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。
另一邊，今年新冠肺炎疫情來勢(shì)洶洶，華祥苑茶業(yè)秉承“唯有國(guó)家興盛，方有茶業(yè)興旺”的信念，在這場(chǎng)全國(guó)抗疫戰(zhàn)中，同樣踐行起了大國(guó)品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，用中國(guó)人的飲品為一線抗疫英雄們帶來一絲溫暖與信心，并在第一時(shí)間向福建省紅十字會(huì)捐贈(zèng)了以“絲路傳香”白茶為主的百萬物資。
結(jié)語(yǔ)
20周年再出發(fā)助推“中國(guó)夢(mèng)”，開啟新征程
2020年10月27日，華祥苑茶業(yè)即將迎來自己20周年的華誕。
不得不說，一個(gè)茶人，一個(gè)茶企，視品質(zhì)為企業(yè)核心命脈，將復(fù)興中國(guó)傳統(tǒng)茶文化看作一份使命和責(zé)任，讓國(guó)人乃至全世界都感受到中國(guó)茶的獨(dú)特魅力。他們用二十年的時(shí)光譜寫著自己的初心與夢(mèng)想。或許，這只是遠(yuǎn)征路上的一小步。未來，相信助推“中國(guó)夢(mèng)”也將成為華祥苑茶業(yè)作為頭部茶企義不容辭的責(zé)任。
而，這一切，都將交給時(shí)間，無論多少個(gè)二十年，這份初心與夢(mèng)想，都或?qū)殡S華祥苑茶業(yè)一起刻畫與記錄品牌未來的道路。以及，華祥苑茶業(yè)開啟下一個(gè)二十年的新征程，我們拭目以待！
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導(dǎo)語(yǔ)
11月6日上午，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)一屆四次會(huì)議在中國(guó)茶都安溪召開，此次共評(píng)選出福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化先進(jìn)單位10家、先進(jìn)工作者10位和茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化示范單位2家。這充分說明茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是福建省乃至全國(guó)茶葉生產(chǎn)發(fā)展的必經(jīng)之路。
目前中國(guó)大部分的茶企由于自身限制，在茶葉標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)程中的表現(xiàn)不盡人意，標(biāo)準(zhǔn)化，任重而道遠(yuǎn)。為此，福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)聯(lián)合說茶傳媒策劃“為中國(guó)說好茶·茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)看他們”系列報(bào)道，陸續(xù)推出在茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中取得突出成績(jī)的領(lǐng)軍企業(yè)和典型人物。
以下是系列報(bào)道第一篇《從閩茶到“茶葉王國(guó)”——華祥苑：福建省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化工作典型事跡》。
今年11月初，華祥苑茶莊園榮獲“福建省茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化示范單位”，同時(shí)華祥苑茶葉股份有限公司也是十家“福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化先進(jìn)單位”之一。華祥苑作為主要編寫單位，制訂了巜茶莊園建設(shè)指南》地方標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)茶莊園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的空白，提供了可借鑒、可復(fù)制、可推廣應(yīng)用的標(biāo)準(zhǔn)。在茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)中，華祥苑始終保持標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的自覺警惕，以創(chuàng)新帶動(dòng)發(fā)展，走出一條獨(dú)特的茶葉莊園建設(shè)道路。在茶莊園建設(shè)的十幾年時(shí)光中，不得不提的一個(gè)人是肖文華。
一、以夢(mèng)為馬，馳騁莊園
“我有一個(gè)夢(mèng)，一個(gè)讓世界愛上中國(guó)茶的夢(mèng)?！比A祥苑掌門人肖文華在華祥苑20周年慶典上的肺腑之言，踏踏實(shí)實(shí)地踐行了20年。從閩茶，到“茶葉王國(guó)”的追夢(mèng)路上，一片小小的茶葉承載著家鄉(xiāng)的振興夢(mèng)、中華的復(fù)興夢(mèng)。追夢(mèng)的背后是20年如一日地堅(jiān)持：茶莊園標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。
成立于2001年的華祥苑，如今是一家集茶葉種植、加工、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈茶企。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和國(guó)家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，十多年來，華祥苑整合多方力量，共同打造莊園品質(zhì)，不斷推進(jìn)中國(guó)茶莊園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，只為一杯值得信賴的正韻好茶。
二、走一條“茶葉王國(guó)”的改革路
肖文華不避諱自己出身自安溪的小山溝，在窮鄉(xiāng)僻壤的家鄉(xiāng)有祖輩代代傳承的茶魂。帶著小山溝賦予的堅(jiān)韌、踏實(shí)精神走出家鄉(xiāng)的那刻，肖文華暗自下定決心，再次回鄉(xiāng)，一定要為家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么。
2001年，三十而立的肖文華終于結(jié)束了多年來踩著腳踏車在廈門街頭風(fēng)里來雨里去的零售鐵觀音的生活，開啟了夢(mèng)想的新路線：擁有自己創(chuàng)辦一家屬于自己的茶葉公司——華祥苑。肖文華知道，華祥苑的創(chuàng)立只是夢(mèng)想的起點(diǎn)，要做好做強(qiáng)做大，還需用心經(jīng)營(yíng)，未來的路會(huì)有更多的艱難險(xiǎn)阻需克服。
第一個(gè)擺在眼前的難題，也是核心的問題，如何將茶葉品質(zhì)掌控在自己手中？傳統(tǒng)的茶企走的是從茶農(nóng)手中分散采購(gòu)茶葉的老路，并無直接觸及茶葉種植的源頭。老路的優(yōu)勢(shì)是略過茶葉種植、采摘、制作等過程，間接獲取茶葉，傳統(tǒng)的茶企在“茶農(nóng)——企業(yè)——市場(chǎng)”三大主體間形成茶葉的單向流通，雖然便捷、高效，但較難掌控茶農(nóng)手上的茶葉品質(zhì)。為了將茶葉品質(zhì)掌控在自己手中，肖文華苦思冥想，力求探索出一條掌控茶葉品質(zhì)的新路。
為了攻克這個(gè)核心的難點(diǎn)，在華祥苑創(chuàng)業(yè)伊始，肖文華尋訪茶學(xué)界各路泰斗，虛心學(xué)習(xí)借鑒我國(guó)茶界各大專業(yè)人士的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。在大量的實(shí)地考察和有關(guān)茶葉文獻(xiàn)的查閱中，肖文華從西方葡萄酒莊園模式中得到啟發(fā)，終于在華祥苑創(chuàng)業(yè)的第三年，即2004年，為華祥苑構(gòu)想一份深遠(yuǎn)的發(fā)展藍(lán)圖：建設(shè)高品質(zhì)的茶莊園。
三、“茶界泰斗”張?zhí)旄?，畢生所學(xué)傾囊相授
在長(zhǎng)遠(yuǎn)的宏大藍(lán)圖的理想動(dòng)力驅(qū)動(dòng)下，肖文華鼓足干勁，積極謀劃當(dāng)下緊要問題，茶莊園的選址。肖文華意氣風(fēng)發(fā)，力學(xué)篤行，他知道理想的實(shí)現(xiàn)需腳踏實(shí)地，“茶葉王國(guó)”的一磚一瓦要靠真抓實(shí)干一點(diǎn)一滴地壘起。
在華祥苑品牌企業(yè)掌門人的歷練之路上，肖文華將近50年的個(gè)人奮斗史在改革開放的時(shí)代背景下徐徐展開。肖文華是商人，更是茶人；是領(lǐng)導(dǎo)者，更是學(xué)徒。在華祥苑建設(shè)茶莊園的前期工作中，肖文華多次拜訪茶界泰斗張?zhí)旄?，求教茶莊園建設(shè)思路。年邁的張?zhí)旄＠舷壬活欀圮噭诶?，親臨泉州安溪的茶山，將畢生所學(xué)的茶學(xué)智慧傾囊相授，確保茶莊園選址的科學(xué)性、環(huán)境友好性、優(yōu)質(zhì)性。
有了科學(xué)的指導(dǎo)，和安溪得天獨(dú)厚的地理氣候環(huán)境，華祥苑第一個(gè)茶莊園在荒山里悄然醞釀。之所以選擇尋找新的山地作為茶莊園基地，主要是避免現(xiàn)有茶園土壤的農(nóng)藥殘留影響莊園品質(zhì)?；纳介_茶莊，意味著要從頭開始培育土壤，重中之重是灌溉問題。肖文華當(dāng)機(jī)立斷，不惜費(fèi)重金費(fèi)人力修建一條30公里的引水渠，為了滿足茶莊園種植上所需的充足水源。
四、科研助力創(chuàng)新，無愧閩茶明星
如何確保茶莊園未來發(fā)展的可持續(xù)性？肖文華深知科學(xué)種植和管理茶莊園的重要性。因而，華祥苑茶莊園建設(shè)理念中既有法國(guó)波爾多酒莊模式與中國(guó)傳統(tǒng)制茶智慧相融合的精髓打基礎(chǔ)，也有福建省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學(xué)堅(jiān)實(shí)的科研作支撐。每一處茶莊園的選址都經(jīng)過各專家親臨各個(gè)產(chǎn)茶有名的深山的反復(fù)篩選和不斷的改進(jìn)。
為了培養(yǎng)每一棵茶樹的龐大根系，專家們基于對(duì)傳統(tǒng)制茶的傳承，從莊園規(guī)劃、生態(tài)平衡、樹種培育、土壤改良、工藝創(chuàng)新等多方面導(dǎo)入現(xiàn)代種植技術(shù)，讓茶莊園成為類似華為等科技企業(yè)的核心技術(shù)中心。茶葉從品種、施肥、種植、防病、滅蟲、采摘、加工等都有一整套完備的科學(xué)操作規(guī)程和管理制度。華祥苑高科技研發(fā)檢測(cè)中心，內(nèi)設(shè)一支專業(yè)人才隊(duì)伍。引進(jìn)包括GC、GCMS、LCMSMS、ICPMS等高科技設(shè)備，為質(zhì)量保駕護(hù)航。
2006年，華祥苑第1座茶莊園——安溪珠塔鐵觀音茶莊園建設(shè)完成，這也是安溪第1座鐵觀音茶莊園；2009年，華祥苑與“茶界泰斗”張?zhí)旄：献鹘ㄔO(shè)安溪水云波張?zhí)旄Ｉ鷳B(tài)茶示范基地，茶莊園建設(shè)融入張老的“梯層茶園表土回溝條墾法”；2014年，華祥苑與法國(guó)露桐酒莊結(jié)成“國(guó)際友好莊園”。
其中，華祥苑國(guó)繽茶鐵觀音基地，是由華祥苑與福建省農(nóng)科院合作選定莊園內(nèi)的核心園區(qū)，其中的代表性成果——國(guó)繽茶鐵觀音的“國(guó)蘭香”，還助力盛世茶敘，堪稱是當(dāng)代烏龍茶的一大突破。
五、中國(guó)的味道——“國(guó)蘭香”
說起中國(guó)烏龍茶的歷史性事件，就得從華祥苑接到“國(guó)家任務(wù)”說起。為了將純正的中國(guó)味道傳遞給世界，華祥苑茶莊園按畝劃分，把每個(gè)區(qū)采下的鮮葉按照傳統(tǒng)工藝的原則，通過創(chuàng)新，作出100多個(gè)樣，經(jīng)過專家團(tuán)與審評(píng)團(tuán)的反復(fù)研究嚴(yán)苛篩選之后才最終選定國(guó)賓茶鮮葉源頭基地。延續(xù)在生態(tài)環(huán)境、土壤改良，茶樹培育、工藝創(chuàng)新等方面與福建省農(nóng)科院的深入合作，作出百里挑一的“國(guó)蘭香”的迷人香韻。
金磚會(huì)晤期間，普京總統(tǒng)等各國(guó)元首及夫人品嘗國(guó)賓茶，國(guó)蘭茶香及溫潤(rùn)醇厚的茶香征服了在場(chǎng)的國(guó)際友人。國(guó)賓茶還作為本次金磚會(huì)晤的唯一國(guó)賓禮贈(zèng)予俄羅斯普京總統(tǒng)。華祥苑不負(fù)眾望，出色地完成“國(guó)家任務(wù)”，將中國(guó)味道傳遞給世界。
六、做一輩子的茶
從2001年走到2020年，將近二十年的時(shí)間，華祥苑在源頭、生態(tài)環(huán)境、種植培育、工藝、檢測(cè)、生產(chǎn)、口感、包裝這8大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，事前預(yù)防、事中監(jiān)管、事后檢測(cè)、全程可追溯這4大品控體系的持守，從根本上確保茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)安全。
8大品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和4大品控體系可以說是全面概括了華祥苑的成功秘訣。面對(duì)茶葉品質(zhì)，他們有行動(dòng)；面對(duì)消費(fèi)者，他們有誠(chéng)意；面對(duì)市場(chǎng)，他們不故步自封。在當(dāng)下新經(jīng)濟(jì)環(huán)境、新消費(fèi)觀念、互聯(lián)網(wǎng)思維、大數(shù)據(jù)時(shí)代的新商業(yè)規(guī)則下，結(jié)合傳統(tǒng)茶行業(yè)特點(diǎn)，華祥苑首創(chuàng)OPO模式。海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)詹立錟認(rèn)為，“華祥苑發(fā)布創(chuàng)新商業(yè)模式，意味著以它為代表的閩茶系走在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的前列，為帶動(dòng)著茶行業(yè)健康轉(zhuǎn)型與產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入新鮮血液，讓同行從中獲得新的思路、新的啟發(fā)?！?/p>
如今，華祥苑已在福建安溪、武夷山、寧德、河南信陽(yáng)、云南勐海等各主要茶品類原產(chǎn)地布局8大茶莊園，涵蓋安溪鐵觀音、巖茶、紅茶、白茶、綠茶和普洱等核心茶品類，是行業(yè)內(nèi)實(shí)現(xiàn)核心品類茶莊園建設(shè)的茶企。
2020年8月，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)為華祥苑茶業(yè)頒發(fā)了“連續(xù)三年烏龍茶高端銷量領(lǐng)先(2017-2019)”牌匾；10月，全球最大的企業(yè)增長(zhǎng)咨詢公司及全球數(shù)據(jù)認(rèn)證機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）公司，為華祥苑頒發(fā)“烏龍茶高端銷量全國(guó)領(lǐng)先” 的獎(jiǎng)項(xiàng)。這也意味著，華祥苑莊園品質(zhì)已經(jīng)獲得了越來越多的高端消費(fèi)者青睞和市場(chǎng)的認(rèn)可。
參考資料
1、肖文華-華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)介紹
https://www.maigoo.com/mingren/8429.html
2、【聚焦】華祥苑20年·一部國(guó)茶奮斗史_肖文華
https://www.sohu.com/a/424990721_344880
3、堅(jiān)守正道——華祥苑書寫一部國(guó)茶奮斗史20年-閩南網(wǎng)
http://szb.mnw.cn/cyzx/2020-10-20/6316.html
4、華祥苑：商業(yè)模式創(chuàng)新 引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型 （來源：海峽茶道2014年8期 ）
5、華祥苑國(guó)賓茶 金磚會(huì)晤唯一國(guó)禮茶_新浪福建_新浪網(wǎng)
http://fj.sina.com.cn/news/2017-10-17/detail-ifymviyp2042791.shtml
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2000年，千禧伊始，福建省，廈門市，思明區(qū)。
肖文華停下腳踏車，站在這條來回穿梭了上百次的廈門街頭，很是愉悅的看了看車籃子里剩下的最后一包鐵觀音，心里做出了一個(gè)大膽的決定——最遲明年，一定要開辦一家屬于自己的茶葉公司。
這是肖文華賣鐵觀音的第四個(gè)年頭，就憑著一股子韌勁和對(duì)茶葉的癡愛，以及那輛跟隨他風(fēng)雨奔波四載的腳踏車，他將鐵觀音的文化和獨(dú)特韻味，傳遞到了廈門所有商店和大街小巷之中。
但，當(dāng)時(shí)的他，并不知道就是因?yàn)樽约旱倪@個(gè)決定，將創(chuàng)造一個(gè)傳奇與歷史。
2020年10月27日，華祥苑茶業(yè)即將迎來自己20周年華誕。而，這個(gè)由他一手筑造的「茶葉王國(guó)」，在中國(guó)茶葉領(lǐng)域開創(chuàng)了中國(guó)烏龍茶史上的三大里程碑事件，與茶界創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式的多個(gè)先河，引領(lǐng)著閩茶發(fā)展，更是描繪出了一部精彩紛呈的國(guó)茶二十年奮斗史。
肖文華，華祥苑茶業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)。生于茶人世家，祖輩一脈相傳的茶魂，讓他與茶葉癡纏廝守了二十余載。用他自己的話說，一直堅(jiān)持走下去，沒有什么比茶更好的事情了!
時(shí)至今日，曾經(jīng)那個(gè)名不見經(jīng)傳的小茶企，通過一以貫之視茶葉品質(zhì)為企業(yè)命脈，將「讓世界愛上中國(guó)茶」的堅(jiān)定使命，以及不可撼動(dòng)的家國(guó)情懷作為己任，已然成長(zhǎng)為一個(gè)能夠肩負(fù)「中國(guó)茶文化復(fù)興與傳承」大任，享譽(yù)海內(nèi)外的知名頭部茶企。
不論市場(chǎng)如何紛擾，腳步依然堅(jiān)定的華祥苑茶業(yè)，在即將迎來其20周年華誕之際，穩(wěn)若泰山一般繼續(xù)向前邁進(jìn)。這也就意味著，在華祥苑茶業(yè)走過20載歲月歷程之后，也即將開啟下一個(gè)二十年的新征程!
華祥苑大事記
2001年，廈門華祥苑實(shí)業(yè)有限公司成立;
2003年，華祥苑憑被指定為“釣魚臺(tái)國(guó)賓館指定用茶”;
2006年，華祥苑「正韻品質(zhì)茶」禮獻(xiàn)聯(lián)合國(guó)絲綢之路活動(dòng);
2008年，華祥苑成為唯一一家鐵觀音品牌入選北京奧運(yùn)會(huì);
2008年，華祥苑「正韻品質(zhì)茶」禮贈(zèng)英國(guó)皇室安德魯王子;
2010年，華祥苑獲上海世博會(huì)官方予特許生產(chǎn)商和零售商;
……
2017-2018年，華祥苑三度成為國(guó)禮，八次助力盛世茶敘;
2019年，華祥苑入選CCTV《大國(guó)品牌》;
2003年-2020年，華祥苑從借鑒西方葡萄酒莊模式開始，持續(xù)布建核心產(chǎn)區(qū)八大茶莊園，堅(jiān)持從源頭把控品質(zhì);
2020年，華祥苑二十年，即將開啟下一個(gè)十年的新征程!
黑鐵時(shí)代(1997—2005)
堅(jiān)持初心，以讓更多人喝到正韻品質(zhì)好茶為己任
想要成為一個(gè)“頂天立地”的品牌，既要能款待八方賓客，又要始終扎根于土壤。肖文華秉承父輩制茶之道“有心、用心、專心”，堅(jiān)持從源頭制一杯好茶的信念，帶領(lǐng)華祥苑走上“以品質(zhì)為核心”的發(fā)展之路。
實(shí)際上，這一切，我們不得不從二十年前說起。
可以說，華祥苑茶業(yè)的發(fā)展歷程，幾乎也是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)不斷壯大的一個(gè)縮影，見證著中國(guó)茶文化復(fù)興傳承的每一個(gè)脈絡(luò)。
上世紀(jì)80年代，安溪鐵觀音還在手揉腳踩的時(shí)代，高達(dá)數(shù)百攝氏度的滾燙茶青要用腳踩出茶汁來，常常一個(gè)茶季過后，做茶人的手腳都會(huì)滿布茶汁，變得很是粗糙。不僅如此，還整晚沒法睡。有人評(píng)價(jià)那時(shí)候的鐵觀音，喝起來有初戀的味道，湯色金黃透亮，花香幽然，韻味明顯。
事實(shí)上，茶鄉(xiāng)出來的孩子自是對(duì)茶別有感情。
1994年，正值廈門茶市大崛起的時(shí)代。那時(shí)購(gòu)買茶葉需要到廈門茶葉進(jìn)出口有限公司層層審批、排隊(duì)購(gòu)買。換句話說，即便是茶商，也不是想買茶就能買到的。
在此背景下，肖文華奮不顧身地投身于中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)中。每天清晨就去排隊(duì)批發(fā)茶葉，然后開啟“單騎闖江湖”的歷程。
憑借毅力和勤奮、良好的品質(zhì)口碑，讓肖文華賣出了好名聲，也聚攏了不少忠實(shí)茶客。在隨后的時(shí)間里，肖文華又用一系列開創(chuàng)先河的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，打開了屬于自己的一片小天地。
最早的華祥苑茶葉店
毫不客氣地說，在華祥苑茶業(yè)發(fā)展核心中，品質(zhì)是永遠(yuǎn)繞不過去的話題。實(shí)際上，由肖文華帶領(lǐng)的華祥苑茶業(yè)，也正是這樣二十年如一日的堅(jiān)守。
為了將茶葉品質(zhì)掌控在自己手中。2004年，肖文華在西方葡萄酒莊園的啟發(fā)下，在創(chuàng)業(yè)之初就一改行業(yè)內(nèi)從茶農(nóng)手中分散收購(gòu)茶葉的做法，通過融合東方各大權(quán)威專家，開啟了自己「茶葉王國(guó)」建設(shè)的漫漫長(zhǎng)路。
實(shí)際上，這些話說起來簡(jiǎn)單，但真正做起來卻很難。
華祥苑茶業(yè)位于泉州安溪的第一個(gè)茶莊園開始建設(shè)前，擔(dān)心現(xiàn)有的茶園土壤有農(nóng)藥殘留，他們寧可開荒山重新種植;為了獲得好的灌溉用水，他們專門建了一條引水渠從30公里外的水源地引水;莊園建設(shè)中導(dǎo)入茶界泰斗張?zhí)旄．吷鑼W(xué)精華，與福建省農(nóng)林大學(xué)開展校企合作，與福建省農(nóng)科院進(jìn)行緊密研究實(shí)驗(yàn)探索。
茶界泰斗張?zhí)旄槿A祥苑茶莊園選址
茶界泰斗張?zhí)旄Ｖ笇?dǎo)茶園改造
歷時(shí)15年，時(shí)至今日，華祥苑業(yè)已在安溪、福鼎、武夷山、寧德、云南勐海、河南信陽(yáng)、浙江等地完成了八大茶莊園的布局。囊括了鐵觀音、武夷巖茶、紅茶、普洱等中國(guó)核心茶品類。并且，每個(gè)茶莊園都能夠成為全鏈條茶葉科研基地，真正實(shí)現(xiàn)其體系內(nèi)全品類茶葉從源頭把控品質(zhì)。
