全發(fā)酵茶的功效

　　我們平時所喝的茶分為三類，分別是沒有發(fā)酵的茶(如綠茶)、半發(fā)酵的茶(如烏龍茶、鐵觀音)、全發(fā)酵的茶(如黑茶、普洱茶、紅茶)，不同的茶其性質(zhì)亦不相同，喝哪種茶應(yīng)根據(jù)個體選擇。

　　無發(fā)酵茶：綠茶不傷胃脾，但對運化不好，脾虛者喝多會消瘦、面色差、缺乏食欲、腹瀉。但對于胃卻大有裨益，飲用后可促排泄令大便順暢。所以喝綠茶能解毒甚至治腫瘤。

　　半發(fā)酵茶：對于脾虛消化不好者應(yīng)喝紅茶、普洱茶，脾的運化就會得到改善。柑普茶里是普洱茶，很多人食用月餅、豬皮、燕窩后，會感覺發(fā)膩，喝柑普茶就是最好的。

　　全發(fā)酵茶：一般人如果對茶不太敏感，可喝全發(fā)酵茶的柑普茶，寒熱體質(zhì)都適合。

　　發(fā)酵與無發(fā)酵茶適合哪些人群？相信你看了文章之后已經(jīng)得出了一個答案。喝茶是非常好養(yǎng)生的，但不同的人要按體質(zhì)喝茶才能得到想要的效果。

　　發(fā)酵茶的功效與作用

　　1、減肥發(fā)酵茶雖然將給發(fā)酵，但是，當(dāng)中的咖啡堿和維生素并沒有因此流失，這些物質(zhì)可以幫助將體內(nèi)積蓄的脂肪氧化掉，可以起到減肥瘦身的作用。所以，想要減肥的朋友，在選擇茶飲的時候，可以偏向發(fā)酵茶這一類，不過，發(fā)酵茶里面的茶多酚含量較多，不可過量飲用。

　　2、養(yǎng)胃發(fā)酵茶會和氧化酶發(fā)生反應(yīng)，可以將一些茶葉里面的刺激性物質(zhì)氧化掉，相對于沒有發(fā)酵過的茶來說，發(fā)酵茶更加溫和，不會給胃黏膜帶來刺激。在飲用的時候，可以喝紅糖或者牛奶一起飲用，對胃黏膜有保護作用，經(jīng)常飲用可以養(yǎng)胃。

　　3、生津清熱發(fā)酵茶的作用是生津清熱，因為其中含有的氨基酸、果膠和多酚類物質(zhì)較多，飲用之后進入口腔，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，對于唾液的分泌有刺激作用，可以讓我們覺得口腔滋潤，清涼。所以，在夏天飲用發(fā)酵茶是非常合適的，可以消暑止渴。

　　4、健脾胃發(fā)酵茶性溫，可以去除脾胃部位的寒氣，起到健脾胃的作用，還能夠化痰消食。對于脾胃虛弱的人來說，選擇發(fā)酵茶顯然比不發(fā)酵的茶要好很多，喝發(fā)酵茶可以讓脾胃更加健康，有利于消除體內(nèi)的積食，對身體健康是有非常明顯的好處的。

　　我們平時喝的茶，它的種類也是非常多，其中有一種茶叫做發(fā)酵茶，那么發(fā)酵茶的功效是什么？發(fā)酵茶，它可以促進我們腸道的運動，對我們的腸道來說是非常有幫助的，而且還能夠保護我們的腸道。其實發(fā)酵茶它還有一種功能，就是可以促進我們的免疫力和抵抗力，對于我們的身體來說也是非常有幫助，發(fā)酵茶，它的制作過程也是非常的簡單，他需要把我們的茶葉放進一個罐子里進行發(fā)酵，等發(fā)酵大概一個月左右就可以制作出好喝的發(fā)酵茶，而且發(fā)酵茶的話他不能吃太多。

　　滇紅茶的功效

　　1、生津清熱：滇紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且刺激唾液分泌，導(dǎo)致口腔滋潤，并且產(chǎn)生清涼感。同時滇紅茶中的咖啡堿可控制體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，也能刺激腎臟，促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

　　2、提神消疲：滇紅茶中的咖啡堿通過刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，具有提神、提高思維反應(yīng)、增強記憶力的作用，可加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此加速排泄乳酸及其他體內(nèi)廢物，達到消除疲勞的效果。

　　3、利尿消腫：滇紅茶中含有咖啡堿和芳香物質(zhì)，這些成分可增加腎臟的血流量，提高腎小球濾過率，并抑制腎小管對水的再吸收，促成尿量增加，故滇紅茶有利尿消腫的功效。

　　4、養(yǎng)胃護胃：滇紅茶經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，茶多酚含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。滇紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃，故有養(yǎng)胃護胃的功效。

　　滇紅茶的適宜人群

　　1、容易乏憊的人

　　紅茶含有大量的咖啡堿成分，咖啡堿具有興奮神經(jīng)中樞系統(tǒng)、消除疲勞、振奮精神、增進思維等作用，對于容易乏憊的人群，有消除疲勞、提神醒腦的效果。

　　2、尿路不暢的人

　　紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)成分，能夠增強腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，促使尿量的增加，對于尿路不暢的人群，有利尿的作用。

　　3、胃部不適的人

　　紅茶是全發(fā)酵茶，茶性溫和，紅茶中含有的物質(zhì)成分，能在胃部形成一種保護粘膜，有養(yǎng)胃護胃的功效，胃部不適、胃潰瘍的人群，經(jīng)常飲用，有一定治療的效果。

　　4、心臟病患者

　　研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天飲用紅茶，血管的舒張度會增加，紅茶具有舒張血管的作用，對于心臟病患者有一定的輔助治療作用。

　　滇紅茶什么時候喝才好

　　1、什么季節(jié)喝滇紅茶好

　　中醫(yī)方面認為，紅茶性溫和，具有暖胃的作用，所以喝紅茶最好的季節(jié)應(yīng)該是在冬季。中醫(yī)上也認為，春天喝花茶，夏天和綠茶，秋天喝清茶，冬天喝綠茶的說法。

　　冬天天氣寒冷，所以人體中的生理功能就會出現(xiàn)減退的情況，由于陽氣減弱，所以寒邪容易入侵我們的體內(nèi)。紅茶溫和，具有很好的補充人體冬天所缺少的陽氣的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紅茶中具有豐富的蛋白質(zhì)和糖分對于增加人體抵抗寒冷、暖胃促進消化有著很好的作用。

　　沖泡紅茶也是有講究的，應(yīng)該用剛剛煮沸的開水進行沖泡，然后立即蓋上蓋子，避免香味飄散。喝紅茶并不是我們中國人獨有的一種習(xí)慣，在西方國家特別是英國，下午茶普遍都是紅茶，并且還會搭配上牛奶或者是白糖。不僅能夠很好的暖身子，同時還可以補充身體所需要的營養(yǎng)素。

　　在季節(jié)上來講，云南的滇紅茶自然是適合冬天喝了。不過每個人的飲食習(xí)慣都是不一樣的，所以什么時候喝滇紅茶并沒有具體的定義，主要還是根據(jù)個人的選擇。

　　2、滇紅茶一天中，什么時段喝比較好

　　由于發(fā)酵程度的不同，紅茶比起綠茶來，茶多酚的含量要少得多，對腸胃的刺激很小。因此，用餐前，喝上一杯紅茶暖暖胃是沒有問題的。不僅不會傷害腸胃，還能很好的保護它，為接下的用餐，做前期的鋪墊和準(zhǔn)備，以達到“醒胃”的目的。

　　不僅如此，紅茶還具備出色的增加腸道蠕動的作用，能促進消化，減輕腸胃負擔(dān)。在飯前或者飯后半小時飲用，都具有非常好效果。

　　但如果空腹飲之，則會稀釋胃液，導(dǎo)致食欲下降，吸收能力降低，會產(chǎn)生一定的飽腹感。因此，這也成了喝茶減肥的一個偏方，但也不建議過度效仿。因此，飯前飯后的時間段也是適合喝滇紅茶的。