11月3日，由東鵬飲料與美宜佳聯(lián)合主辦的烏龍上茶新品首發(fā)上市啟動會在東莞圓滿落幕。東鵬飲料集團執(zhí)行總裁林木港、美宜佳副總經(jīng)理胡秋育、美宜佳副總經(jīng)理黃祖建等領導嘉賓親臨現(xiàn)場，共同見證了這一激動人心的時刻。
東鵬飲料烏龍上茶首發(fā)啟動
儀式上，東鵬飲料集團執(zhí)行總裁林木港講到，東鵬飲料與美宜佳已合作多年，作為國內(nèi)當之無愧的便利店之王，美宜佳在行業(yè)內(nèi)擁有極好的口碑和優(yōu)勢，而東鵬飲料同樣作為有著深厚底蘊、行業(yè)經(jīng)驗、市場基礎的民族品牌，“雙方強強聯(lián)合，必將發(fā)揮優(yōu)勢，帶來更顯著的成效”。
東鵬飲料集團執(zhí)行總裁林木港致辭
“烏龍上茶”是東鵬飲料今年新推出的首款無糖茶飲品，采用上好的特級水仙茶葉，經(jīng)高溫短時原葉萃取，致力于還原純正現(xiàn)泡茶風味，茶湯巖韻醇香，天然又健康。在健康消費主流當?shù)赖慕裉欤瑹o糖茶正迎來增長爆發(fā)期，東鵬飲料準確把握市場時機，乘勢推出烏龍上茶，更體現(xiàn)出東鵬飲料對新消費趨勢獨到的判斷和眼光。
東鵬飲料烏龍上茶
對于此次合作，美宜佳副總經(jīng)理胡秋育則表示：“我相信，有了東鵬飲料集團強有力的品牌背書，烏龍上茶強大的產(chǎn)品力，加上我們美宜佳的渠道助力，烏龍上茶新品必將大放異彩?！睋?jù)悉，美宜佳門店總數(shù)已超過33000家，并且保持每年3000-4000家門店的凈增，榮登《2022中國便利店TOP100》榜首，成為名副其實的“中國便利店之王”。
美宜佳副總經(jīng)理胡秋育致辭
目前，“烏龍上茶”已經(jīng)在美宜佳的10000家核心優(yōu)質(zhì)門店全面上新。作為各自領域的行業(yè)領先品牌，東鵬飲料與美宜佳的合作，是產(chǎn)品與渠道的強強聯(lián)合。烏龍上茶憑借其優(yōu)質(zhì)的原料、濃郁的口感以及沉浸式飲茶體驗等優(yōu)質(zhì)屬性，為消費者帶來全新的健康飲品體驗。而美宜佳作為中國領先的便利店品牌，擁有廣泛的消費者基礎和強大的市場布局能力，這將為烏龍上茶的市場推廣提供強有力的支持。
東鵬飲料烏龍上茶發(fā)布會現(xiàn)場
作為國內(nèi)最早研究能量飲料的中國企業(yè)，東鵬飲料憑借產(chǎn)品差異化的核心優(yōu)勢，打造出近百億大單品“東鵬特飲”，并積極“培育第二增長曲線”，相繼推出東鵬大咖、東鵬補水啦、烏龍上茶等產(chǎn)品，始終以市場為導向堅持創(chuàng)新，滿足人們多元、個性和追求健康的消費趨勢需求。
進軍無糖茶市場，不僅是東鵬飲料向茶飲料市場一次強有力的探索，更意味著其朝向綜合性飲料企業(yè)的目標邁出堅實一步。此次東鵬飲料與美宜佳的合作可謂天時地利人和，“烏龍上茶”在強大的產(chǎn)品、品牌及渠道支持下，相信其必將在無糖茶百億市場中大放異彩。
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段成鵬，陜西省茶葉流通協(xié)會理事、西鄉(xiāng)縣茶業(yè)協(xié)會會長、陜西鵬翔茶業(yè)股份有限公司董事長。
2021年漢中兩會期間，漢中市人大代表、陜西鵬翔茶葉股份有限公司董事長段成鵬在接受記者采訪時表示，世界上的朱鹮現(xiàn)今僅存于漢中，是對當?shù)貎?yōu)良生態(tài)環(huán)境的真實寫照，今年又“飛入”央視春晚，驚艷全國，非常有獨特的代表性。應該做好頂層設計，深挖朱鹮有關故事和歌舞的內(nèi)涵，同時加大宣傳推廣力度，并廣泛應用到農(nóng)產(chǎn)品、文化旅游等領域。
網(wǎng)絡圖片。
段成鵬時刻關注家鄉(xiāng)的發(fā)展，作為在茶行業(yè)摸爬滾打20余年的陜西茶人，他常常思考，如何把漢中當?shù)貎?yōu)越的生態(tài)資源、文化資源和茶產(chǎn)業(yè)更好的結合，讓漢中茶走得更遠。
1990年，段成鵬從陜西漢中商校畢業(yè)后，被分配到茶鎮(zhèn)供銷社從事會計和統(tǒng)計工作，后被調(diào)任到縣上外貿(mào)公司任財務科長，茶場場長和副總經(jīng)理職務。在此期間開始接觸茶葉，從此便與茶結下不解之緣，同時兼任公司茶場廠長，為了提高自己業(yè)務素質(zhì)和經(jīng)營能力，曾前去西北農(nóng)林科技大學、湖南農(nóng)大學習和深造，虛心請教專家教授，從茶文化和茶葉加工的基礎專業(yè)入手，由淺到深，學以致用。從茶葉種植、施肥、修剪、鮮葉采摘、初制加工過程中，段成鵬感覺到茶葉才是自己人生追求的夢想。2003年，西鄉(xiāng)縣政府提出“茶葉經(jīng)濟強縣”發(fā)展戰(zhàn)略，他毅然辭去條件優(yōu)越的工作，組建了陜西鵬翔茶業(yè)有限公司，任總經(jīng)理。
近幾年，陜西鵬翔茶業(yè)快速發(fā)展，企業(yè)品牌的知名度強勢提升，產(chǎn)品銷售渠道迅速擴展。在鵬翔茶業(yè)掌門人段成鵬看來，營銷是茶葉產(chǎn)業(yè)的“牛鼻子”，一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，除了生產(chǎn)、加工之外，更重要的是營銷環(huán)節(jié)。段成鵬曾說“漢中茶產(chǎn)業(yè)，關鍵在營銷，突破在宣傳。
鵬翔品牌的迅速成長，離不開段成鵬對茶葉營銷清晰的認識。2013年，鵬翔茶業(yè)就積極試水線上銷售，在天貓開專賣店，2015年的時候?qū)嵭腥W(wǎng)營銷，2016年的時候組建了陜西大秦電子商務有限公司，團隊有30多號人。段成鵬告訴記者：“我們有線上產(chǎn)品獨立產(chǎn)品體系及品牌‘茶趣時光’系列，同時我們也研發(fā)了適合線上年青消費群體的花果袋泡茶。通過客戶買綠茶，我們送品鑒紅茶，客戶買紅茶我們送品鑒綠茶等多種方式增加客戶粘性，提高產(chǎn)品回購率。”在差不多兩年的時間里，電商入不敷出，但是在2017年，鵬翔調(diào)整了線上產(chǎn)品結構，逐漸盈利。
段成鵬十分重視品牌的宣傳，“鵬翔茶 朋友情”的宣傳語根植很多茶友的腦海。除了展會等形式的宣傳外，他將鵬翔茶的宣傳分為三大板塊，一是重要地點占位宣傳，比如機場、高鐵站等;二是新媒體、自媒體廣泛宣傳，如直播、抖音、快手，今日頭條、微頭條等平臺的宣傳;三是針對全國茶業(yè)營銷人員的宣傳。
當然，品牌宣傳的基礎是品質(zhì)的保證和產(chǎn)品的不斷推陳出新。鵬翔茶業(yè)晏軍經(jīng)理介紹，以往漢中茶產(chǎn)業(yè)，到了五月底，就不再生產(chǎn)綠茶了，這樣就造成了茶樹資源的極大浪費。如何做好夏茶和秋茶，延長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，增加茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值，為此鵬翔茶業(yè)技術團隊在全國各地產(chǎn)茶區(qū)進行了多次考察，一次偶然的機會，他們發(fā)現(xiàn)福建產(chǎn)的一款白茶非常暢銷，價格不菲，用來做這種白茶的原料是70年代的老品種茶樹，當?shù)厝怂追Q“荒野茶”，葉片要比改良的茶樹葉子小很多，但做出的白茶品質(zhì)要比用改良茶樹葉子做出的好很多，而這種沒有經(jīng)過改良的老茶樹品種，在西鄉(xiāng)大量種植。
從2016年開始，鵬翔茶業(yè)技術團隊就開始了試制白茶計劃。找技師，學方法，經(jīng)過一番努力，2017年，試制的1000多斤白茶在市場一銷而空，鵬翔白茶獨特的品質(zhì)給喝過白茶的消費者留下了深刻的印象，把采下的新鮮茶葉薄薄地攤放在竹篩上置于微弱的陽光下，或置于通風透光效果好的室內(nèi)，讓其自然萎凋，不炒也不揉，并且每天分時間段進行室內(nèi)室外，交互萎凋，之后烘干而成。雖然白茶工藝簡單，但鮮葉在加工過程發(fā)生了深刻的物理和化學變化，通過長時間的自然萎凋，在適宜的溫度、濕度、空氣對流、熱風等環(huán)境因素的作用下，發(fā)生了一系列變化，形成白茶特有的外形與內(nèi)質(zhì)特征，既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，更多保持了茶葉原有的特性。
品牌強勢營銷，以及在產(chǎn)品創(chuàng)新上的不斷努力，讓鵬翔茶業(yè)成為陜西茶產(chǎn)業(yè)的一張靚麗名片。公司生產(chǎn)的茶葉系列產(chǎn)品獲得省部級大獎30多項，段成鵬董事長先后榮獲了“第四屆陜西省優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設者”“漢中市質(zhì)量管理先進個人”“標準化管理先進個人”，兩次榮獲縣級“質(zhì)量管理先進個人”。然而，段成鵬并不滿足于此，“漢中茶銷售價格要高。這是實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵。我們漢中茶賣出去已經(jīng)不是什么問題，但是我們銷售的價格整體不高，只有高價格才能實現(xiàn)高價值，才能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！彼f。
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碧水丹山，孕育奇茗。
傳承，是一種繼往開來的堅守，也一種歷久彌新的延續(xù)。
他們，是一群有手藝、有思想、有夢想的青年。
或生于制茶世家，或因愛茶半路出家。盡管出身不同，卻殊途同歸：傳承古老技藝，追求精益求精。
也許，他們很平凡，卻拒絕平庸，更拒絕“躺平”。在傳承與創(chuàng)新的道路上，不停奔跑，不斷超越。
他們，是巖茶新勢力，也是奔涌的“后浪”。
人物名片：吳永鵬，1982年生，新生代茶人的佼佼者。師從巖茶泰斗姚月明，師傅的教誨始終圍繞著一句話“做茶先做人”，這也成為他日后學茶、事茶信守的準則。
代 表 作：巖霸“三天兩夜”
“茶葉原本起源于中國，我們完全有理由將武夷巖茶作為中國茶的杰出代表推向國際市場?！?/p>
——吳永鵬
“
“干事業(yè)，需要有強壯的體魄”
”
采訪吳永鵬的時候，這位巖霸創(chuàng)始人剛跑完步回來，精神飽滿。據(jù)了解每天上午他都會有“兩個一”：一小時有氧、一小時力量。愛好運動是筆者對這位制茶人的初印象。
談及為何喜愛運動，他說：“茶葉生產(chǎn)時期體力輸出很大，平時靜坐泡茶的時間多，運動時間少。干事業(yè)需要有強壯的體魄和飽滿的精力。”
所有的工作、事業(yè)，到最后拼的是精力，深以為然。
1982年出生的吳永鵬，旅游專業(yè)出身，2008年前從事旅游行業(yè)，工作過程中不可避免地與茶葉產(chǎn)生了交集，再加上每年都有參與茶廠的生產(chǎn)，使他對巖茶的生產(chǎn)、制作愈發(fā)好奇。
一捧鮮葉本身只有自然植物的草清氣，卻通過神奇的巖茶制作技藝，產(chǎn)生了花果香。就像他的友人對巖茶產(chǎn)生的疑問：這茶香，是否為人工添加?
為了徹底揭開巖茶神秘的面紗，2005年吳永鵬拜姚月明為師。姚老把一生都交給了武夷巖茶，是業(yè)界公認的泰斗。姚老對巖茶的執(zhí)著與熱愛讓吳永鵬深受感染，更下定決心要闖出自己的一片天。
2008年吳永鵬放棄了旅游行業(yè)，專注巖茶的制作。武夷山得天獨厚的自然條件和資源，再加上大師的指點，他的制茶事業(yè)發(fā)展迅速，2014年形成自己的制茶風格，2018年創(chuàng)立品牌巖霸。
內(nèi)斂的霸氣在茶湯進入口腔后吐放，馥郁甘醇，獨特的韻味令人難以捉摸，這是筆者對巖霸系列茶品的印象，驚艷的背后更多的是感嘆巖茶制作技藝的神奇。
“秉承傳統(tǒng)，科學創(chuàng)新”
”
繼承傳統(tǒng)制茶技藝的同時，吳永鵬在扎實理論的基礎上反復論證、實踐，開創(chuàng)了兩項專利技術。
2019年申請了第一項專利：一種低溫發(fā)酵的武夷巖茶的初加工方法。這項專利采用23度凝香發(fā)酵技術，使做青間的溫度平均控制在23度。
2021年7月申請了第二項專利：一種制作武夷巖茶的智能萎凋槽和萎凋方法?！皞鹘y(tǒng)的機制萎凋，使茶葉受熱不均，而這項智能萎凋方式可以仿陽光萎凋，讓空氣流通更好，使茶葉受熱更均勻，活力更好?！闭f起自己的專利發(fā)明，吳永鵬一臉自信。
談及什么是好的巖茶，他提到：“好的巖茶，需要清香甘活，四字兼具?！边@就要求茶葉有純正的香氣，無雜味，茶湯滋味甘甜、飽滿，可以苦后生津，但不能產(chǎn)生麻澀味。
高品質(zhì)的武夷巖茶，通常伴隨著“巖韻”這個詞，對“巖韻”的理解，千人千面。在吳永鵬眼中，茶湯的香氣和滋味體現(xiàn)了茶樹生長環(huán)境的自然生態(tài)環(huán)境特征。
武夷巖茶生長于紅色丹霞砂礫巖，茶樹長期吸收天然泉水和礦物質(zhì)，再結合傳統(tǒng)制茶工藝，于是形成了獨特的花果香。茶湯醇和飽滿，杯底留香持久，啜上一口茶湯，能感受到山泉水的清冽，口感層次分明，回味無窮，體現(xiàn)“巖韻”。
說著，他和我們分享了自己的得意之作——三天兩夜?！叭靸梢埂笔钱a(chǎn)于牛欄坑半山腰的肉桂，當我們問到為何為其命名“三天兩夜”時，他解釋道：“從采摘、萎凋、搖青、發(fā)酵、殺青、揉捻、烘焙、碳焙等工序，歷時60小時，剛好是三天兩夜;飲后讓人留戀三天兩夜，久久難忘。
這個令人遐想的名字背后，不僅有著無數(shù)汗水，還承載著吳永鵬和巖霸團隊對這道茶的期望，這屬于武夷茶人的美好情懷。
茶湯入口，筆者直接感受到的是馥郁的香氣，從開始入口的桂皮香，到細品后轉(zhuǎn)化成的淡水蜜桃果香，變幻莫測，層次分明，口齒清涼，留香持久。品飲后，果真讓人留念忘返。
“將武夷巖茶推向國際”
”
談及武夷巖茶未來的發(fā)展前景，吳永鵬信心滿滿：“巖茶才剛起步，空間巨大?！?/p>
這首先得益于碧水丹山的自然饋贈和先輩們世世代代的努力。隨著越來越多的新生代茶人成為行業(yè)發(fā)展的中流砥柱，他們通過科學創(chuàng)新、精進工藝，讓天下更多的茶客認識巖茶、愛上巖茶。
談及當前武夷山茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，吳老師表示：“需要凝聚所有的武夷茶人一起努力，才有發(fā)展空間，才能打開全國市場?！辈稍L中我們了解到，目前巖霸在全國線下有200余家門店，提到當下最熱的直播賣茶，吳老師表示：“線上直播雖然是當下的市場銷售風口，但是一定要協(xié)調(diào)好線上直播和線下門店的關系，讓線上助力和賦能線下?！?/p>
除了國內(nèi)市場，巖霸已進軍國際市場。今年8月，巖霸迪拜旗艦店已經(jīng)動工裝修。第一次試水海外市場讓吳永鵬信心滿滿，他計劃2年內(nèi)把旗艦店拓展到10個國家以上。
提及中國茶在海外的發(fā)展，他向筆者例舉立頓紅茶：“它的生長原料在中國，但發(fā)展的卻比中國任何一家茶企都好。茶葉原本起源于中國，我們完全有理由將武夷巖茶作為中國茶的杰出代表推向國際市場。”
我們期待，有更多諸如巖霸一樣的茶企，將目光投射到更廣大的國際市場，向全世界傳達巖茶豐富的歷史文化內(nèi)涵和神奇技藝。
來源：茶道傳媒
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