近年來(lái)，鄉(xiāng)村休閑游、沉浸體驗(yàn)游方興未艾，成為大家向往的詩(shī)與遠(yuǎn)方。
“茶旅”作為最近幾年新興的旅游模式，也在茶區(qū)快速發(fā)展起來(lái)，成為眾多愛茶人向往的一種生活方式。
云南作為產(chǎn)茶大省、旅游強(qiáng)省，茶山旅游業(yè)也發(fā)展較快,特別是隨著西雙版納、普洱、臨滄三大核心產(chǎn)茶區(qū)高速公路的不斷延伸，大理、臨滄、普洱、版納高鐵的陸續(xù)開通，迅速帶火了沿線的茶山旅游。
尤其以勐海、勐庫(kù)、易武、景邁最為火爆,每到茶季數(shù)千人甚至數(shù)萬(wàn)人陸續(xù)涌入,當(dāng)?shù)鼐频昕蜅？头勘瑵M、餐飲門店一位難求,平時(shí)鮮有車輛的鄉(xiāng)村道路排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的車隊(duì)，好不熱鬧!
終于，我們迎來(lái)了疫情結(jié)束后的春茶季，許多茶友已經(jīng)迫不及待的想來(lái)云南茶山了。俗話說(shuō)：讀萬(wàn)卷書、行萬(wàn)里路。對(duì)于喜歡茶的朋友們來(lái)講，茶山游學(xué)是將理論知識(shí)具象化、源頭信息精準(zhǔn)化、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)深度化的探源之旅;是深入了解普洱茶、了解云茶、體驗(yàn)茶山美景的重要途徑，更是是豐富閱歷、知行合一、茶友交流等高度融合的重要平臺(tái)，云南茶山確實(shí)值得茶友們多來(lái)幾次。
1
路線一：尋根易武
尋茶路線：易武鎮(zhèn)—麻黑—刮風(fēng)寨—丁家寨—曼松—蠻磚—象明鄉(xiāng)—倚邦老街
茶源特色：易武麻黑、落水洞、刮風(fēng)寨、彎弓等七村八寨古樹茶、曼松貢茶、倚邦貓耳朵是這條線路最重要的茶源特色，也是普洱茶愛好者需要細(xì)細(xì)品味的古六山“甜柔”之美。
線路亮點(diǎn)：古六大茶山是普洱茶興起的發(fā)源地，也是茶馬古道的起源地之一，易武是普洱茶的根，易武老街現(xiàn)存很多老字號(hào)遺址，還有很多珍貴的歷史文化遺跡值得花時(shí)間去體味，倚邦老街可以依稀感受到昔日貢茶中心的繁華與榮耀。
茶源特色：老班章、老曼峨、帕沙、那卡、班盆、賀開、半坡寨等普洱一線名寨都在此條線路上。老班章的霸氣、老曼峨的濃烈、帕沙的厚重甘甜、那卡的濃厚香韻是這條線路最重要的茶源特色，也是資深普洱茶人追捧的普洱茶“厚重”之美。
2
路線二：品位勐海
尋茶路線：南糯山—帕沙—賀開—班盆—老班章—老曼峨—滑竹梁子—那卡—勐海
茶源特色：老班章、老曼峨、帕沙、那卡、班盆、賀開、半坡寨等普洱一線名寨都在此條線路上。老班章的霸氣、老曼峨的濃烈、帕沙的厚重甘甜、那卡的濃厚香韻是這條線路最重要的茶源特色，也是資深普洱茶人追捧的普洱茶“厚重”之美。
線路亮點(diǎn)：新六大茶山五座在勐海(景邁山在勐海旁隸屬普洱市瀾滄縣惠民鎮(zhèn))，自范和鈞來(lái)到云南創(chuàng)建佛海茶廠起普洱茶的重心開始逐漸轉(zhuǎn)移到勐海。南糯山石頭寨的“思普”實(shí)驗(yàn)茶廠遺址，半坡寨800多年的栽培型茶王樹，賀開的萬(wàn)畝連片古茶園，布朗山上老班章等名寨一字排開。以及版納之巔滑竹梁子、緬王貢茶那卡，還有云南省農(nóng)科院茶葉研究所的大葉種種質(zhì)資源圃等都是茶友們心念神往的地方。
繼承了“佛海茶廠”衣缽的勐海茶廠幾乎完整地記錄了現(xiàn)代普洱茶發(fā)展的歷程，勐海茶廠也是普洱熟茶的興起之地。勐海8公里茶產(chǎn)業(yè)園是諸多普洱茶一線品牌的生產(chǎn)基地，品味勐海之旅可以讓您把普洱茶元素一次盡收。
3
路線三：攬勝景邁
尋茶路線：惠民鎮(zhèn)—芒埂—勐本—景邁大寨—糯干古寨—翁基—芒景—芒洪
茶源特色：景邁山萬(wàn)畝古茶園是以景邁大平掌古茶園、芒景哎冷山古茶園為核心，輻射周圍十幾個(gè)村寨的古茶園，“遠(yuǎn)看是森林、近看是茶園”是景邁山最詩(shī)意的寫照。景邁“蘭香”蜚聲茶界，景邁茶也被譽(yù)為“香妃”。
線路亮點(diǎn)：景邁山萬(wàn)畝古茶園不僅帶給您視覺的震撼，更有清幽的蘭香成為您味覺的美好記憶。在景邁山的客棧住一晚，第二天一大早運(yùn)氣好的話可以領(lǐng)略磅礴的景邁云海。在糯干古寨、翁基古寨可以體驗(yàn)傣族、布朗族的傳統(tǒng)民居文化習(xí)俗和精致與狂放融合之美。
景邁山下可以參觀體驗(yàn)現(xiàn)代化的從茶園到茶杯全產(chǎn)業(yè)鏈的柏聯(lián)普洱茶莊園，領(lǐng)略從原料、工藝到倉(cāng)儲(chǔ)的普洱茶制茶哲學(xué)。
4
路線四：茶源普洱
尋茶路線：普洱市—那柯里—寧洱縣—困鹿山—景谷—秧塔—鎮(zhèn)沅—千家寨
茶源特色：困鹿山皇家貢茶園中涵蓋了大葉型、中葉型、小葉型的古茶樹，種質(zhì)資源豐富，困鹿山貢茶清雅迷人。景谷秧塔的200多棵大白茶古樹，實(shí)屬白茶中的“大熊貓”，蜜香厚韻的口感讓人驚嘆!鎮(zhèn)沅千家寨的古樹茶可以一品歷史的厚重。
線路亮點(diǎn)：普洱茶因普洱府得名，普洱茶的興盛讓原來(lái)思茅市的名稱改為了普洱市，普洱茶與普洱地的淵源可見一般，普洱市的茶元素眾多，普洱市博物館里的金瓜貢茶、普洱茶博覽苑萬(wàn)畝有機(jī)茶園、茶馬古道重鎮(zhèn)那柯里，普洱皇家貢茶園困鹿山、景谷秧塔的大白茶母樹以及鎮(zhèn)沅千家寨2700年的茶王樹等都是給你一個(gè)必去茶源普洱的理由。
5
路線五：探秘臨滄
尋茶路線：昔歸—邦東—臨滄市—壩糯—勐庫(kù)—大戶賽—邦馬大雪山—冰島湖—冰島
茶源特色：本條線路可以將臨滄市最重要的普洱茶元素一次盡覽，“東有昔歸一往情深，西有冰島甜蜜人生”。昔歸的厚重香甜、冰島的冰糖甜、冰糖韻;上者生爛石的“邦東”茶、藤條采養(yǎng)的“壩糯”茶、大雪山腳下的小戶賽、冰島湖上的磨烈，都是“香甜”臨滄茶的杰出代表。
線路亮點(diǎn)：冰島是普洱茶皇冠上的明珠，昔歸是眾多資深茶人的摯愛，世界上海拔最高的野生古茶樹群落邦馬大雪山是普洱茶愛好者的神往之地。
壩糯、邦東的藤條采養(yǎng)方式讓人無(wú)不驚嘆先民的種茶、制茶智慧。邦東的亂石中間長(zhǎng)茶樹也是自成一景，完美地闡釋了茶圣陸羽對(duì)好茶“上者生爛石”的描述。普洱茶的母親河——瀾滄江從昔歸村旁流過(guò)，滋潤(rùn)了這杯黑條茶的厚重與甜美，都說(shuō)“高山云霧出好茶”，昔歸茶證明“低山云霧”也可以出好茶，探秘臨滄，可以說(shuō)是一段普洱茶的甜蜜之旅。
6
路線六：滇紅之旅
尋茶路線：云縣—白鶯山—鳳慶—滇紅博物館—香竹菁—小灣—魯史古鎮(zhèn)
茶源特色：本條線路可以一覽滇紅茶的產(chǎn)業(yè)元素，了解獨(dú)特的鳳慶茶是如何制作成為高品質(zhì)滇紅茶的，白鶯山是茶組植物種質(zhì)資源寶庫(kù)，“香竹菁”大茶樹以及大理茶種的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和栽培進(jìn)化史也是本條線路的茶源特色。
線路亮點(diǎn)：紅茶是歐美國(guó)家主要的飲茶品類，1938年“滇紅之父“馮紹裘先生來(lái)到鳳慶，制作出了享譽(yù)海內(nèi)外的“滇紅茶”，成為重要的出口創(chuàng)匯商品。滇紅之旅不僅可以了解到一杯香甜的滇紅茶如何制作而成，還可領(lǐng)略到“錦繡茶祖”香竹菁大茶樹的磅礴氣勢(shì)。“白鶯山茶樹演化自然博物館”豐富地詮釋了茶樹的演化進(jìn)程，也是本次茶旅的亮點(diǎn)之一。
7
路線七：魅力大理
尋茶路線：大理古城—喜洲—下關(guān)茶廠—雞足山—巍山—南澗—櫻花谷
茶源特色：大理是現(xiàn)代沱茶的誕生地也是沱茶文化的發(fā)源地，還是著名的茶組植物“大理茶”的模式產(chǎn)地。“大理茶”與“沱茶”的歷史文化淵源也值得茶友們一探究竟。
線路亮點(diǎn)：普洱茶中非常獨(dú)特的“沱茶”是本條線路的茶文化主線。百年沱茶的演變歷史、大理古城的厚重文化、喜洲古鎮(zhèn)的茶葉商號(hào)無(wú)不向世人證明大理在普洱茶歷史上的獨(dú)特地位。巍山古城是南詔古國(guó)的發(fā)源地，也是茶馬古道之重鎮(zhèn)，南澗櫻花谷的茶園在冬季是一道靚麗的風(fēng)景線，也是非常有名的網(wǎng)紅打卡地，蒼山、洱海的風(fēng)花雪月也為本條茶旅線路增添了更多的爛漫。
8
路線八：德宏騰沖
尋茶路線：德宏芒市—龍陵—高黎貢山—騰沖—和順古鎮(zhèn)—梁河—盈江—瑞麗—芒市
茶源特色：“德昂酸茶”入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，是非常重要的茶源特色。
茶組植物中的“德宏茶”價(jià)值還未被充分認(rèn)知、發(fā)掘，可以進(jìn)一步去研究和利用，高黎貢山密境中的茶園豐富多彩，除了制作普洱茶以外，引種的“烏龍茶”也是風(fēng)味獨(dú)特。
線路亮點(diǎn)：這是一條茶元素與旅游元素完美結(jié)合的茶旅大環(huán)線。德宏是傣族、景頗族、德昂族等少數(shù)民族的聚居地，熱帶風(fēng)情和民族文化非常豐富。騰沖是普洱茶經(jīng)緬甸到印度再到尼泊爾進(jìn)藏的重要節(jié)點(diǎn)，也是著名的“僑鄉(xiāng)”，和順古鎮(zhèn)依然保留了“艾思奇”等名人故居。高黎貢山的茶園掩映在森林之中，騰沖周邊的茶園也是滿目蒼翠，厚重的抗戰(zhàn)歷史文化遺跡更是不可多得。火山、熱海為本條茶旅線路平添了更多的“熱氣騰騰”。梁河、盈江、龍陵也是重要的產(chǎn)茶縣，真可謂一路美景一路茶。
9
路線九：茶馬古道自駕游
尋茶路線：易武—倚邦—勐侖植物園—景洪市—南糯山—帕沙—布朗山—勐海—景邁山—邦崴—雙江—勐庫(kù)—冰島—臨滄市—昔歸—云縣—南澗—巍山古城—大理古城—喜洲—鶴慶—麗江
茶源特色：本條線路可以領(lǐng)略各大產(chǎn)區(qū)名山好茶，從易武的麻黑、刮風(fēng)寨、彎弓到曼松再到帕沙、老班章、老曼峨再到景邁“蘭香”再到冰島、昔歸。順著瀾滄江的方向一路搜尋著茶馬古道的厚重歷史韻味。
線路亮點(diǎn)：古代的“茶馬古道”翻山越嶺，通過(guò)“人牽馬駝”的方式將茶葉從產(chǎn)區(qū)送往銷區(qū)。清初吳三桂在“永勝”開設(shè)茶馬互市，從易武等地將茶葉運(yùn)送到麗江永勝交換藏區(qū)的馬匹，需要幾個(gè)月的時(shí)間?，F(xiàn)在我們感受厚重的茶馬古道文化，可以自駕游主要走現(xiàn)代“茶馬古道”——214國(guó)道。本條自駕游線路基本經(jīng)過(guò)普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)和知名茶山，還有茶馬古道重鎮(zhèn)，可以領(lǐng)略到普洱茶的自然之美。此條線路較長(zhǎng)，需要最少半個(gè)月的時(shí)間，但一路美景與好茶相伴，相信愉悅的體驗(yàn)感可以驅(qū)除旅途的勞累。
茶源特色：本條線路可以說(shuō)是普洱茶的文化之旅，從小臨安建水開始到石屏領(lǐng)略先輩經(jīng)營(yíng)普洱茶的艱辛與榮耀，到困鹿山(皇家貢茶)、冰島(土司貢茶)的貢茶文化歷史，再到秧塔、千家寨的茶種植茶文化歷史，從古代至當(dāng)代，從種茶到文化各種元素豐富多彩。
10
路線十：茶馬古道自駕游
尋茶路線：建水—石屏—元江—墨江—寧洱—困鹿山—景谷—秧塔—鎮(zhèn)沅(千家寨)—昔歸—臨滄—冰島—勐庫(kù)大雪山
茶源特色：本條線路可以說(shuō)是普洱茶的文化之旅，從小臨安建水開始到石屏領(lǐng)略先輩經(jīng)營(yíng)普洱茶的艱辛與榮耀，到困鹿山(皇家貢茶)、冰島(土司貢茶)的貢茶文化歷史，再到秧塔、千家寨的茶種植茶文化歷史，從古代至當(dāng)代，從種茶到文化各種元素豐富多彩。
線路亮點(diǎn)：北回歸線橫穿云南茶區(qū)，在北回歸線兩側(cè)散落著眾多普洱茶名山名寨，著名的冰島、昔歸、困鹿山就是其中的佼佼者。穿越北回歸線茶旅，從建水古城開始領(lǐng)略云南紫陶文化，到石屏古鎮(zhèn)感受石屏先輩們經(jīng)營(yíng)古六大茶山衣錦還鄉(xiāng)后留下的古宅和諸多傳奇故事，再到元江體味云南“熱都”的水果和美食，至墨江感受“雙胞”文化的神奇，走寧洱參觀“那柯里”，感受茶馬古道的歷史韻味。
參觀困鹿山皇家貢茶園，享受皇家貢茶的榮耀;再到景谷看秧塔大白茶始祖，北進(jìn)至鎮(zhèn)沅千家寨感受茶種資源的豐富與奇妙。繼續(xù)西行過(guò)瀾滄江到昔歸，早觀邦東云海，幕宿恒春之都——臨滄。再到勐庫(kù)冰島品味甜到心里的好茶，最后到達(dá)勐庫(kù)大雪山朝圣世界海拔最高、分布最廣、樹齡最大的野生古茶樹群落。至此結(jié)束本次豐富多元的普洱茶文化之旅。
原文刊載《普洱》雜志
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
第一名
編號(hào)：GDZPS9855
書名：《茶藝培訓(xùn)教材Ⅳ》
版別：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
作者：周智修 江用文 阮浩耕主編
書號(hào)：ISBN 9787109280120
定價(jià)：98.00
出版日期：202202
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書為“茶藝培訓(xùn)教材” 五冊(cè)(五級(jí))中的二級(jí)/茶藝技師培訓(xùn)教材?！安杷嚺嘤?xùn)教材”是在中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)原培訓(xùn)教材基礎(chǔ)上，以《 中華人民共和國(guó)職業(yè)分類大典(2015年版)》為依據(jù)，按照《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編制技術(shù)規(guī)程(2018年版)》相關(guān)要求，以令讀者“ 從零開始學(xué)的茶藝學(xué)習(xí)”，逐步提升茶學(xué)和茶藝素養(yǎng)為編撰原則，邀請(qǐng)幾十位茶葉科技、茶文化等領(lǐng)域?qū)＜夜餐帉懲瓿伞１鞠盗袕囊患?jí)到五級(jí)，內(nèi)容逐級(jí)深入和延展。系列書體例核心內(nèi)容為 ：科學(xué)篇、文化篇、技能篇、管理篇。依據(jù)每個(gè)階段需 要掌握的知識(shí)，每?jī)?cè)有增補(bǔ)內(nèi)容篇章。本冊(cè)為高藝技師培訓(xùn)教材，主要內(nèi)容為：茶葉中的主要生化成分與品質(zhì)表現(xiàn);茶葉品質(zhì)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與對(duì)樣評(píng)茶;宋代茶文化概述;宋代茶詩(shī)書畫賞析;宋代茶著作;中國(guó)茶的精神世界;茶與飲食文化;佐茶食品的演變及其文化性格;茶與宴;中式茶美學(xué)的特征與范疇;黑茶與審評(píng);茶葉專業(yè)英語(yǔ);仿古茶道;國(guó)外飲茶風(fēng)俗;茶藝編創(chuàng);茶藝的評(píng)價(jià)與指導(dǎo);茶會(huì)組織;茶藝館的規(guī)劃與風(fēng)格;茶藝館的管理;茶藝培訓(xùn)的組織等。
周智修，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，“國(guó)家級(jí)周智修智能大師”創(chuàng)辦人，中華人民共和國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽茶藝項(xiàng)目裁判長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事茶葉科技推廣、茶文化傳播與研究工作。主持農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“茶文化轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新”研究項(xiàng)目多項(xiàng)。起草《中國(guó)茶藝水平評(píng)價(jià)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，編著《習(xí)茶精要詳解》上下冊(cè)、《茶席美學(xué)探索：茶席創(chuàng)作與獲獎(jiǎng)茶席賞析》《大家說(shuō)茶藝》《茶童子喝茶》《茶·健康》等;被授予浙江省勞動(dòng)模范、“第四、五屆中國(guó)科協(xié)先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱號(hào)。
江用文，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、副所長(zhǎng)，兼任中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)家茶產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究中心主任。主要從事茶葉加工研究，共取得科技成果10余項(xiàng)，其中獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)(排名第4)，省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)(排名第3)，二等獎(jiǎng)共4項(xiàng)(2項(xiàng)排名第1、1項(xiàng)排名第2、1項(xiàng)排名第3);2007年被授予浙江省有突出貢獻(xiàn)中青年科技賣家，2011年榮獲浙江省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者，2014年被中國(guó)科協(xié)評(píng)為全國(guó)優(yōu)秀科技工作者，2016年被評(píng)主浙江省農(nóng)業(yè)科技突出貢獻(xiàn)者。
阮浩耕，曾供職杭州茶廠、浙江茶葉進(jìn)出品公司。曾任《茶博覽》主編、浙江國(guó)際茶業(yè)商會(huì)秘書長(zhǎng)。著有《龍井茶與其他》《品茶錄》《茶館風(fēng)景》《茶之文史百題》等。合著《西湖龍井茶》《名茶美器》《茶道茗理》等。主編《浙江省茶葉志》《浙江通志·茶葉專志》等。合編《中國(guó)茶文化叢書》《人在草木中叢書》《中國(guó)古代茶葉全書》《點(diǎn)茶》等。參與《中國(guó)茶經(jīng)》《中國(guó)茶葉大辭典》等編撰?，F(xiàn)為“點(diǎn)茶”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳承人、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)顧問(wèn)。
第二名
編號(hào)：GDZPS8511
書名：《少兒茶藝指導(dǎo)用書：上中下》
版別：濟(jì)南出版社
作者：大可 王瑩主編
書號(hào)：ISBN 9787548840169
定價(jià)：118.00
出版日期：202001
內(nèi)容簡(jiǎn)介
茶文化是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓，學(xué)習(xí)和體驗(yàn)茶文化是感受中華文化的重要途徑。本套書從學(xué)生學(xué)習(xí)與發(fā)展的特點(diǎn)出發(fā)，在傳統(tǒng)性和文化性上，兼具趣味性和適宜性，能引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)和了解茶藝知識(shí)，以及品茶、泡茶實(shí)踐活動(dòng)中更真切地感受茶文化，養(yǎng)成大方、高雅的風(fēng)度和氣質(zhì)，是一套實(shí)用性和研究性非常高的少兒茶藝課程指導(dǎo)用書。
為了更好地傳承和發(fā)揚(yáng)茶文化，本套書根據(jù)小學(xué)生各年段的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和接受程度，從低、中、高三段，分別從茶之禮、茶之器、茶之藝、茶之葉四個(gè)方面講述中華茶文化，注重知識(shí)內(nèi)容的生活化、游戲化、趣味化，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)聽、說(shuō)、看、聞、觸等方式獲得更加完整、豐富的茶文化體驗(yàn)。書內(nèi)還包含茶藝活動(dòng)課程資源，同時(shí)也提供了茶文化體驗(yàn)空間及班級(jí)區(qū)域活動(dòng)的環(huán)境創(chuàng)設(shè)案例。
第三名
編號(hào)：GDZPS9865
書名：《中國(guó)茶山行記》
版別：中國(guó)輕工業(yè)出版社
作者：陳勇光著
書號(hào)：ISBN 9787518438181
定價(jià)：98.00
出版日期：202202
內(nèi)容簡(jiǎn)介
在茶文化被花哨的器物與繁復(fù)的儀式漸漸遮蓋本真的今天，本書用一種慢而踏實(shí)的態(tài)度，向我們展開了中國(guó)茶的源頭畫卷。作者不以茶價(jià)論高下，對(duì)知名品種和深山野茶一視同仁，用腳步丈量茶生長(zhǎng)的土地，記錄中國(guó)20省茶產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特風(fēng)土。15年行走茶產(chǎn)區(qū)，在天涯之南尋找野茶樹，在青藏高原考察還在記工分的茶場(chǎng)，在飄雪的茶園中記錄得茶之不易，更關(guān)注求證茶背后的傳說(shuō)故事，還原真實(shí)茶事，本書是當(dāng)代茶文化著作中難得的客觀記錄與冷靜思考。遍身羅綺者，不是養(yǎng)蠶人”，是他在云南目睹古樹茶的熱潮與外來(lái)采茶工的艱難時(shí)，發(fā)出的慨嘆。一盞詩(shī)意，萬(wàn)千辛勞”，是親歷蘇州東山島制碧螺春細(xì)致工藝后的感慨。對(duì)于茶樹生長(zhǎng)環(huán)境和生態(tài)的初心關(guān)注貫穿全書，也貫穿作者十幾年的不懈行走。
一部茶之源頭的百科全書：幾乎每一種你聽說(shuō)過(guò)的中國(guó)茶品種，名品茶和小眾茶都可以在本書中找到真實(shí)的產(chǎn)地故事。一部制茶工藝的珍貴紀(jì)實(shí)：武夷巖茶、茉莉花茶、君山銀針、雨花茶……詳細(xì)、如實(shí)記錄每一種茶的制作工藝，為當(dāng)代茶文化留下珍貴的記錄。一部愛茶人的游學(xué)指南：去茶產(chǎn)區(qū)看什么，學(xué)什么，怎么看?來(lái)自茶人的真實(shí)攻略為你指路。
陳勇光，《茶道》雜志社主筆，國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師。自2006年《茶道》創(chuàng)刊以來(lái)，深入一線茶區(qū)，知行并舉，足跡遍布中國(guó)20個(gè)省市的茶產(chǎn)區(qū)，上百座茶山。常年走訪茶農(nóng)、學(xué)者，深度紀(jì)錄并研究茶區(qū)土壤生態(tài)、種植與制茶工藝，以親身體驗(yàn)來(lái)講述對(duì)茶的理解與感悟。著有《閩茶夜話》《茶悅--奇茗30品》及數(shù)十萬(wàn)字的茶文。
第四名
編號(hào)：GDZPS9794
書名：《云南近代茶史經(jīng)眼錄》
版別：云南大學(xué)出版社
作者：郭紅軍編
書號(hào)：ISBN 9787548245643
定價(jià)：338.00
出版日期：202201
內(nèi)容簡(jiǎn)介
書中所輯史料的來(lái)源，有博物館、圖書館、檔案館、網(wǎng)絡(luò)及個(gè)人等諸多渠道，但均為歷年官方文獻(xiàn)、檔案及公開出版物等原始材料。當(dāng)自然科學(xué)對(duì)某些事物尚無(wú)法做出精確判定的時(shí)候，從歷史文獻(xiàn)入手，似乎不失為一種好的解決方案。譬如云南茶樹品種的多樣性，云南茶區(qū)發(fā)展趨勢(shì)暨省內(nèi)各地區(qū)茶樹的種植歷史和古茶園、古茶樹的來(lái)歷及野生茶資源;等等。
本書沒有《前言》《后記》等內(nèi)容，旨在凸顯所輯文獻(xiàn)的力量，讓史料中的文字“活”起來(lái)。本書雖名《經(jīng)眼錄》，但實(shí)際上編者“經(jīng)眼”之云南近代茶史文獻(xiàn)十倍于此。書中所輯，主要著眼于讀者亟需了解的角度，全面回顧云南近代茶業(yè)的發(fā)展歷程。此類書籍的編寫，考較的主要是編寫者蒐集史料的能力和語(yǔ)文水平。因此，每一位肯下些“笨工夫”的有心人，都可以做到、做好。惟不少原始文獻(xiàn)需要斷句、標(biāo)點(diǎn)，編者囿于學(xué)識(shí)，錯(cuò)訛定然不少，心中惴惴，尚請(qǐng)讀者寬宥。
本書輯錄了1840–1949年間有關(guān)云南茶政、茶法、茶務(wù)、茶論等方面之稀見史料，分中外著作、海關(guān)報(bào)告及貿(mào)易統(tǒng)計(jì)、省內(nèi)刊物、茶業(yè)文集、茶文化藏品賞析等五編，復(fù)按其編撰、所涉歷史時(shí)期或出版、刊發(fā)時(shí)間之先后次序呈現(xiàn)，內(nèi)容涉及云南近代茶業(yè)的產(chǎn)、制、銷各個(gè)環(huán)節(jié)，是一部研究云南茶史不可或缺的工具書。
郭紅軍，筆名求闕齋主、中土茶人;茶史、茶工藝研究學(xué)者及踐行者;云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)(駐會(huì))副秘書長(zhǎng)，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)(個(gè)人)會(huì)員，中華茶人聯(lián)誼會(huì)理事，一級(jí)評(píng)茶技師。事茶近20年，在《農(nóng)業(yè)考古》《云南茶葉》《茶藝·普洱壺藝》《普洱》等中文核心及相關(guān)茶葉期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余萬(wàn)字，2017年編著出版《黑茶通史：兼記民國(guó)茶事》(67萬(wàn)字;云南美術(shù)出版社)。
第五名
編號(hào)：GDZPS9623
書名：《安化黑茶品質(zhì)化學(xué)與健康密碼》
版別：湖南科學(xué)技術(shù)出版社
作者：劉仲華主編
書號(hào)：ISBN 9787571012663
定價(jià)：98.00
出版日期：202110
內(nèi)容簡(jiǎn)介
《安化黑茶品質(zhì)化學(xué)與健康密碼》以安化百歲老人現(xiàn)象為出發(fā)點(diǎn)，從安化黑茶對(duì)糖類、脂類的代謝促進(jìn)和增強(qiáng)身體免疫力、延緩衰老的機(jī)理等角度，深度闡述了“安化黑茶，二十一世紀(jì)健康之飲”的科學(xué)內(nèi)涵，解讀黑茶中蘊(yùn)含的人類健康密碼。書中部分學(xué)術(shù)成果已在國(guó)際知名學(xué)術(shù)雜志如《nature》等期刊上發(fā)表，現(xiàn)以更為通俗易懂的語(yǔ)言，為大家從化學(xué)角度講解安化黑茶有何種神奇功效，又要如何促進(jìn)人體健康。
? 劉仲華(1965.3.14- )，男，茶學(xué)專家，湖南衡陽(yáng)縣人。1985年、1988年于湖南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)本科、碩士畢業(yè)，2014年獲清華大學(xué)理學(xué)博士學(xué)位?，F(xiàn)任湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心主任、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室主任、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任。主要從事茶葉加工理論與技術(shù)、茶葉深加工與資源利用研究。揭示了黑茶品質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)理，創(chuàng)立了黑茶優(yōu)質(zhì)高效加工關(guān)鍵技術(shù)體系。建立了茶葉功能成分和速溶茶綠色高效提制新技術(shù)。獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)2項(xiàng)、何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、湖南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)3項(xiàng)及湖南省十大創(chuàng)新獎(jiǎng)。2019年當(dāng)選中國(guó)工程院院士。
第六名
編號(hào)：GDZPS8706
書名：《瓶花六講》
版別：九州出版社
作者：徐文治著
書號(hào)：ISBN 9787510869990
定價(jià)：68.00
出版日期：201806
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書是作者繼《瓶花之美》又一中國(guó)傳統(tǒng)插花力作;作者為國(guó)內(nèi)知名瓶花藝術(shù)家，在插花界有影響力很大;作者常年從事瓶花教學(xué)，學(xué)生眾多，深受插花愛好者歡迎;內(nèi)容通俗有趣，圖片精美，是學(xué)習(xí)中國(guó)傳統(tǒng)插花入門必讀之作。
瓶花乃歷代文人惜春護(hù)花，清雅之首務(wù)，故與文人詩(shī)畫頗多假借，其涉及工具、花器、插貯、滋養(yǎng)、環(huán)境、玄賞諸多方面。深入其中，方知瓶花之道與歷代文人藝術(shù)修養(yǎng)、審美時(shí)尚流變、生活方式嬗遞息息攸關(guān)。
該書偏重探討的是瓶花一事，旨在為讀者勾勒出傳統(tǒng)插花所蘊(yùn)含的豐富內(nèi)涵，以期能自瓶花一窺傳統(tǒng)文化之堂奧，體味傳統(tǒng)文人賞鑒藝術(shù)之慧心。味之者若能從中悟得傳統(tǒng)文化之門徑，或竟從中汲取今日生活之動(dòng)能，化傳統(tǒng)入于當(dāng)代，我輩夙愿即達(dá)矣。
本書《瓶花六講》自朝代入手。一代有一代之學(xué)風(fēng)、之好尚，瓶花處風(fēng)雅之榜首，自然吸引一眾文人殫思其間，沉湎其中。梳理一代瓶花史料，或可見歷代文人性情及時(shí)風(fēng)所尚，故不可以微藝而鄙薄之。奈何僅為淺嘗輒止，未能深入。權(quán)作拋磚引玉，所謂“嚶其鳴矣，求其友聲”。
本書是國(guó)內(nèi)著名瓶花藝術(shù)家徐文治繼《瓶花之美》之后又一部有關(guān)于中國(guó)傳統(tǒng)插花的力作。本書以瓶花發(fā)展的歷史為線索，梳理了魏晉南北朝、唐、宋、元、明、清歷代瓶花的文化、器具、風(fēng)俗，是一部極為難得的中國(guó)傳統(tǒng)插花文化史。
徐文治，恭王府傳統(tǒng)中式生活研究所副主任，布里藝術(shù)文化中心創(chuàng)始人，資深藝術(shù)媒體人、策展人、空間藝術(shù)規(guī)劃師。曾任《畫廊》雜志副主編，《新美域》雜志主編，對(duì)蕭謙中、陳師曾、溥儒、趙樸初諸先生研究用功甚勤，有相關(guān)論述發(fā)表或出版。
近年來(lái)致力于傳統(tǒng)生活美學(xué)研究，主推整體空間的藝術(shù)規(guī)劃、設(shè)計(jì)和布置，對(duì)文人茶事及瓶花藝術(shù)頗有心得。近來(lái)更致力于探討瓶花在藝術(shù)展覽和當(dāng)代生活空間中的運(yùn)用實(shí)踐，常年為恭王府、國(guó)家博物館、中國(guó)美術(shù)館、故宮博物院、蘇州博物館等機(jī)構(gòu)的相關(guān)藝術(shù)展覽和文化活動(dòng)提供展陳設(shè)計(jì)服務(wù)。為蘇州博物館“梅景傳家——清代蘇州吳氏的收藏”展陳待花，作品入圍中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)陳設(shè)藝委會(huì)第八屆陳設(shè)中國(guó)?晶麒麟空間陳設(shè)美學(xué)獎(jiǎng)。
第七名
編號(hào)：GDZPS9769
書名：《茶鑒：中國(guó)名茶知識(shí)、品鑒與茶藝》
版別：中國(guó)輕工業(yè)出版社
作者：陳龍主編 藍(lán)彬 李軍副主編
書號(hào)：ISBN 9787518436163
定價(jià)：68.00
出版日期：202201
內(nèi)容簡(jiǎn)介
《茶鑒：中國(guó)名茶知識(shí)、品鑒與茶藝》是一部實(shí)用的中國(guó)名茶品鑒寶典和茶藝全程學(xué)習(xí)指南。此書600余幅精美圖片，獨(dú)特的圖說(shuō)方式，以圖鑒茶，以文識(shí)茶。名茶圖譜展示干茶、茶湯、葉底，幫您識(shí)別、鑒賞、選購(gòu)中國(guó)名茶。配有六大茶類沖泡參考視頻。一本書窺見中國(guó)優(yōu)秀茶文化。超實(shí)用、很科學(xué)、可珍藏。
本書是一部實(shí)用的中國(guó)名茶品鑒指南書，全書以非茶專業(yè)人士為讀者對(duì)象，挑選讀者感興趣的方面加以介紹，總體包括名茶知識(shí)、名茶圖譜品鑒、名茶茶藝三部分，具體介紹了中國(guó)名茶的起源、文化、品類、特征、鑒別、賞析、茶藝、茶與健康等內(nèi)容，語(yǔ)言風(fēng)格通俗易懂，是一部系統(tǒng)介紹中國(guó)名茶的大眾讀物。其中涵蓋幾百幅精美圖片，結(jié)合靈動(dòng)的圖文敘述方式，以圖鑒茶，以文識(shí)茶。圖片展示干茶、茶湯、葉底，幫讀者識(shí)別、鑒賞、選購(gòu)中國(guó)名茶。本書圖片視覺效果精美、敘述精煉直達(dá)要義，適合茶葉愛好者、飲茶初試者等大眾人群。
陳龍，茶書網(wǎng)創(chuàng)始人、“品茗讀書會(huì)”發(fā)起人、“感德真品”茶業(yè)機(jī)構(gòu)創(chuàng)辦人。出生于有“中國(guó)茶葉第一鎮(zhèn)”之稱的福建省安溪縣感德鎮(zhèn)。曾任大型電視紀(jì)錄片《中國(guó)茶》制片人、《勞動(dòng)午報(bào) 茶業(yè)品牌》副主編、《中國(guó)法治》雜志記者，現(xiàn)為“感德真品”茶業(yè)機(jī)構(gòu)總策劃、茶書網(wǎng)主筆、“品茗讀書會(huì)”規(guī)劃人。
茶書網(wǎng)以繼承和傳播中華民族文化為理念，以弘揚(yáng)茶文化、科普茶知識(shí)為宗旨。網(wǎng)站的開通彌補(bǔ)了茶界的一項(xiàng)空白，更好地服務(wù)于茶業(yè)經(jīng)營(yíng)者及廣大茶文化愛好者。網(wǎng)站目前擁有上萬(wàn)種茶類書刊和音像制品，除經(jīng)營(yíng)茶文化產(chǎn)品、茶產(chǎn)品外，還(代理)出版茶類作品，而且還為茶文化愛好者提供茶類書刊、音像制品的訂購(gòu)和閑置茶文化書刊、音像制品的代銷服務(wù)。網(wǎng)站的設(shè)立結(jié)束了長(zhǎng)期以來(lái)愛茶人沒有自己書店的歷史。
第八名
編號(hào)：GDZPS9577
書名：《茶童子喝茶》
版別：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
作者：周智修主編 中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)編繪
書號(hào)：ISBN 9787109161061
定價(jià)：8.00
出版日期：201201
內(nèi)容簡(jiǎn)介
茶的故鄉(xiāng)在中國(guó) 茶童子喝茶 茶原產(chǎn)于我國(guó)西南地區(qū)。古代醫(yī)藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼(古為茶字)而解之”之說(shuō)，也就是早在5000年前我國(guó)農(nóng)業(yè)初始時(shí)期，就已經(jīng)知道了茶的藥用價(jià)值。直至現(xiàn)在我國(guó)西南地區(qū)的大森林中，仍生長(zhǎng)著許多古老的大茶樹。茶的故鄉(xiāng)在中國(guó)。我們熱愛故鄉(xiāng)，也熱愛故鄉(xiāng)的茶。
本書是中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)編寫一本少兒科普讀物，以漫畫的形式，生動(dòng)而淺顯地講解了關(guān)于茶的歷史、文化、基礎(chǔ)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)健康、泡飲方法等。文字有1萬(wàn)多字，圖片70多幅。
周智修，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，“國(guó)家級(jí)周智修智能大師”創(chuàng)辦人，中華人民共和國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽茶藝項(xiàng)目裁判長(zhǎng)。長(zhǎng)期從事茶葉科技推廣、茶文化傳播與研究工作。主持農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“茶文化轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新”研究項(xiàng)目多項(xiàng)。起草《中國(guó)茶藝水平評(píng)價(jià)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，編著《習(xí)茶精要詳解》上下冊(cè)、《茶席美學(xué)探索：茶席創(chuàng)作與獲獎(jiǎng)茶席賞析》《大家說(shuō)茶藝》《茶童子喝茶》《茶·健康》等;被授予浙江省勞動(dòng)模范、“第四、五屆中國(guó)科協(xié)先進(jìn)工作者”榮譽(yù)稱號(hào)。
第九名
編號(hào)：GDZPS9645
書名：《即茶即道：中國(guó)茶道思想研究》
版別：四川文藝出版社
作者：董海斌 唐海桂 耿瓊珂 劉怡凡著
書號(hào)：ISBN 9787541160134
定價(jià)：58.00
出版日期：202105
內(nèi)容簡(jiǎn)介
中國(guó)茶文化具有多元一體的特點(diǎn)，廣泛吸收了其他文化元素，形成了具有中國(guó)特色的文化體系。在傳統(tǒng)哲學(xué)視域中，中國(guó)人一貫注重“天人合一”的理念，并且在實(shí)踐層面也深入貫徹了這一偉大的哲學(xué)思想。中國(guó)茶道作為傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的代表，集中反映了中國(guó)文化多元性的特點(diǎn)。中國(guó)茶道主要圍繞人、茶、社會(huì)和自然四者的關(guān)系開展。在這里，中國(guó)茶道表達(dá)了一個(gè)深刻的觀念：人的存在應(yīng)該是以人與自然的和諧共生關(guān)系為前提。這樣理解中國(guó)茶道的精神就不難發(fā)現(xiàn)，古代注重人的主體，同時(shí)也注重自然的利益，講究人以茶道為載體，來(lái)理解人與自然的關(guān)系，這正好契合了“天人合一”的理念。
在中國(guó)茶道的研究領(lǐng)域，我們可以看到，中國(guó)茶道具有開放性、綜合性的特點(diǎn)屬性，廣泛汲取了儒、釋、道等文化要素，建構(gòu)和發(fā)展了特有的文化體系。從儒家積極入世，提出“精行儉德”，賦予茶道“仁義”“中庸”等義理，到佛家的“禪茶一味”，通過(guò)品茶水的苦、甘、甜等味而覺悟人生，再到道家倡導(dǎo)“清靜無(wú)為”“順應(yīng)自然”等的修行理念?？梢?，中國(guó)茶道在自身的發(fā)展脈絡(luò)中遵循著客觀的規(guī)律，即其理論及實(shí)踐活動(dòng)符合傳統(tǒng)各家文化的要義。中國(guó)茶道開放性的特點(diǎn)體現(xiàn)在其理論逐漸滲透了儒、釋、道的理論元素，并且逐漸形成具有自身特色的理論體系。以辯證主義和歷史唯物主義的觀點(diǎn)來(lái)看，中國(guó)茶道的發(fā)展符合社會(huì)發(fā)展的客觀規(guī)律，有重要的理論價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。
本書分為五章，主要從中國(guó)茶道與道的關(guān)系、中國(guó)茶道與佛家的關(guān)系、中國(guó)茶道與儒家的關(guān)系、中國(guó)茶道與現(xiàn)代人的身心修養(yǎng)的有關(guān)系和中國(guó)茶道與現(xiàn)代精神文明建設(shè)的有關(guān)系等五個(gè)方面展開論述。以下是本書內(nèi)容的簡(jiǎn)要介紹。
第一章，中國(guó)茶道與道家思想。本章探討中國(guó)茶道與道家思想的有關(guān)系，揭示了中國(guó)茶道中所體現(xiàn)出的道家合一、崇尚自然、養(yǎng)生長(zhǎng)生等思想。
第二章，中國(guó)茶道與需家思想。本章探討中國(guó)茶道與儒家思想的關(guān)系，認(rèn)為儒家思想對(duì)茶人人格的自我完善有著重要的指導(dǎo)意義與價(jià)值。
第三章，中國(guó)茶道與佛家思想。本章主要論述了茶道與佛家禪宗的思想淵源，以及禪茶一味的思想發(fā)展。中國(guó)茶道傳播至海外，對(duì)日本茶道四諦——“和敬清寂”的提出亦有很深的影響。
第四章，中國(guó)茶道與現(xiàn)代人的身心修養(yǎng)。本章探討了中國(guó)茶道與現(xiàn)代人的身心健康產(chǎn)生的積極影響。
第五章，中國(guó)茶道與現(xiàn)代精神文明建設(shè)。本章論述了中國(guó)茶道與現(xiàn)代精神文明建設(shè)的關(guān)系，指出中國(guó)茶道思想對(duì)構(gòu)建社會(huì)主義和諧家園有著重要的理論價(jià)值以及現(xiàn)實(shí)意義。
董海斌，四川大學(xué)道教與宗教文化研究所博士研究生。
唐海桂，四川大學(xué)道教與宗教文化研究所博士研究生。
耿瓊珂，四川大學(xué)道教與宗教文化研究所博士研究生。
劉怡凡，四川大學(xué)道教與宗教文化研究所博士研究生。
第十名
編號(hào)：GDZPS0224
書名：《中國(guó)茶文化》(修訂版)
版別：山西人民出版社
書號(hào)：ISBN 7203037274
作者：陳香白著
定價(jià)：15.00
出版日期：200805
內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書由上、中、下三篇有機(jī)組合而成。上篇簡(jiǎn)敘茶史,突出了茶文化體系對(duì)于“生態(tài)環(huán)境優(yōu)化”、“人類生命優(yōu)化”的深遠(yuǎn)意義。中篇闡明茶理,提出了中國(guó)茶道“七義一心”說(shuō),首創(chuàng)《中國(guó)茶道太極圖》,揭示中國(guó)茶道就是通過(guò)茶事過(guò)程引導(dǎo)個(gè)體在美的享受中完成品德修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂之道,是中國(guó)茶文化之內(nèi)核。下篇詳析茶法,以潮州工夫茶為實(shí)例,全方位論證了“中國(guó)茶道”、“中國(guó)工夫茶”、“潮州工夫茶”實(shí)質(zhì)是三位一體,梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在的基礎(chǔ),深層次地顯現(xiàn)出“歷史與現(xiàn)實(shí)、民族與世界之觀念融通”這個(gè)時(shí)代主題。
陳著以人為思考中心,以人類所創(chuàng)造的茶文化為研究對(duì)象,以服務(wù)現(xiàn)生世為立言宗旨。陳著的邏輯思維是嚴(yán)密的,論證是成理的,觀點(diǎn)是新鮮的,可為中國(guó)茶道理論體系之構(gòu)筑奠基。
陳香白 1938年10月生,香港人,大學(xué)文化,廣東韓山師范學(xué)院副教授,學(xué)術(shù)委員會(huì)委員,潮汕文化研究中心主任,廣東省高等學(xué)?！稁X南叢書》編委,廣東省高等學(xué)校古籍整理研究中心委員,中國(guó)國(guó)際交流出版社特約顧問(wèn)編委,世界文化藝術(shù)研究中心研究員。研究方向:《易》學(xué),歷史學(xué),文化學(xué),方志學(xué)。主要著作有《中國(guó)茶文化》(山西人民出版社1998年出版)、《潮州三陽(yáng)志輯稿》(中山大學(xué)出版社1989年出版,被列入《嶺南叢書》、《稽愆集》點(diǎn)校(中山大學(xué)出版社1997年出版)等。主要論文:《永樂大典“潮”字號(hào)殘卷概說(shuō)》發(fā)表于《文獻(xiàn)》第15輯;《永樂大典所輯潮州城圖考略》(第一作者)發(fā)表于《自然科學(xué)研究》第8卷第3期;《潮州工夫茶與儒家思想》發(fā)表于《孔子研究》199D年第3期;《論中國(guó)茶道的義理與核心》發(fā)表于《中國(guó)文化研究》1994年秋之卷;《茶道即人道》發(fā)表于《中國(guó)文化研究》1996年秋之卷(該文入選中國(guó)經(jīng)濟(jì)出版社《中國(guó)新時(shí)期社會(huì)科學(xué)成果薈萃》);《茶道與<易>道》發(fā)表于韓國(guó)《第四回國(guó)際茶文化(研討)大會(huì)條文化論文集》(1996年5月)。此外尚有發(fā)表于國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物的論文70多篇。先后應(yīng)邀出席“法門寺唐代茶文化國(guó)際學(xué)術(shù)討論會(huì)”、香港“潮州學(xué)”國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)、韓國(guó)“第四回國(guó)際茶文化(研討)大會(huì)”等國(guó)際會(huì)議10多次。獲獎(jiǎng)作品有專著《潮州文化述論選》、《潮州工夫茶概論》,論文有《地名:一種文化積淀》、《畬族源論綱》等。1995年獲郎山師院優(yōu)秀科研工作一等獎(jiǎng)。其學(xué)術(shù)傳略被載入《中國(guó)高級(jí)專業(yè)技術(shù)人才辭典》(中國(guó)人事出版社出版)、《中國(guó)當(dāng)代歷史學(xué)學(xué)者辭典》(西北大學(xué)出版社出版)、《世界名人錄》(中國(guó)國(guó)際交流出版社出版)等近10種大型辭書。
來(lái)源：茶書網(wǎng)
如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除
本屆茶博會(huì)以“歷史與茶文化完美交融，茶人與茶產(chǎn)業(yè)攜手共進(jìn)”為主題，共設(shè)四個(gè)展館，展覽面積42000平米，聚集千余種茗品邀茶友品鑒。西北國(guó)際茶城更是容納了各大茶品牌的入駐，接下來(lái)為大家介紹以下茶品牌玩轉(zhuǎn)茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道。
第十三屆中國(guó)西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)6月1日在西安國(guó)際會(huì)展中心開展，為期4天，6月4日結(jié)束 ，西北國(guó)際茶城的商戶在西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)展示出他們的品牌。
福福香蒙頂茶
蒙頂山上茶亦稱“蒙頂茶”，屬于綠茶類，因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”。產(chǎn)地全年平均氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常細(xì)雨蒙蒙、煙霞滿山。這種生態(tài)環(huán)境，能減弱太陽(yáng)光直射，使散射光增多，有利于茶葉中合氮物質(zhì)的形成，其中最具代表的是蒙頂甘露，這種茶緊卷多毫，色澤翠綠，鮮嫩油潤(rùn)、香氣清雅，味醇而甘；沖泡后湯色綠黃，透明清亮，飲之清香爽口，沏二遍水時(shí)，越發(fā)鮮醇，齒頰留香。
相傳西漢時(shí)，甘露普惠妙濟(jì)大師吳理真，"攜靈茗之種，植于五峰之中"。吳理真在上清峰栽了七株茶樹。茶樹"高不盈尺，不生不滅，迥異尋常"，久飲該茶，有益脾胃，能延年益壽，故有"仙茶"之譽(yù)。
茶言物語(yǔ)
老皮生曬柑普茶，陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點(diǎn)都是越陳越有價(jià)值。柑普茶無(wú)論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱是居家旅行必備良品。
天馬?
三年的老陳皮，是對(duì)陳皮有期待朋友的見面禮，也是老皮生曬有機(jī)陳皮的底蘊(yùn)。
茶坑
五年老陳皮，是近代民族脊梁梁?jiǎn)⒊亦l(xiāng)的專屬，茶坑皮層次感強(qiáng)，豐富飽滿是不可多得得新會(huì)好禮。
西甲?
曾經(jīng)陳皮的輝煌地，老皮用愛馬仕橙色向她致敬，七年是老陳皮真正厚積薄發(fā)的開始，值得期待。
三江
逢十而足收獲故宮紅，三江老陳皮的甜，是無(wú)數(shù)皮粉的啟蒙和留戀
黑·珍貴
梅江是新會(huì)陳皮皇冠上的那顆寶石，發(fā)展的時(shí)代，遠(yuǎn)去的卻是梅江皮，老皮用黑來(lái)彰顯珍貴，也在告示遠(yuǎn)去，珍貴不已心傷不已。
老皮的茶每一款都緊緊圍繞著“適口性、方便、快捷”為基礎(chǔ)，讓喝茶真正流行起來(lái)。我們一直秉承著匠人精神去做好每一杯茶，希望老皮的茶能讓你的生活愉悅起來(lái)！
瀾滄古茶
瀾滄古茶，1966年始建于世界茶源景邁山。秉承“做健康好茶”的宗旨，以質(zhì)量為先，以古樹茶為基,出品了品類豐富、具有歷史傳承、滋味上乘的產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)52年精進(jìn)發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為集原料基地、生產(chǎn)中心、品牌中心、營(yíng)銷中心、終端體驗(yàn)店、電商會(huì)員中心為--體的綜合性茶企。
【好茶健康世界? ?一個(gè)品牌的理想】
瀾滄人一直堅(jiān)信，只有更好的產(chǎn)品才能帶來(lái)更好的生活。
于是，我們堅(jiān)持在每一次中挑戰(zhàn)自我，讓健康好茶從不缺席中國(guó)、缺席世界，最終達(dá)到“世界茶中國(guó)味? 古茶美”的美好愿景。
