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清末天津局茶葉李

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茶史篇 | 張應(yīng)龍:略論近代中俄茶葉貿(mào)易

內(nèi)容提要:在近代中西茶葉貿(mào)易中,中俄茶葉貿(mào)易具有鮮明的特色。中俄茶葉貿(mào)易主要通過陸路進行,以第二次鴉片戰(zhàn)爭為界,恰克圖和漢口分別成為兩國茶葉貿(mào)易的中心。俄國從中國進口的茶葉主要是磚茶和紅茶,是唯一在中國設(shè)廠加工磚茶的國家,從而建立了對茶葉加工和茶葉貿(mào)易的全面控制。到19世紀(jì)末,中俄茶葉貿(mào)易在中西茶葉貿(mào)易中占據(jù)了最重要的地位。

關(guān)鍵詞:近代中俄茶葉貿(mào)易恰克圖漢口

作者:張應(yīng)龍,暨南大學(xué)華僑華人研究院教授。

廣東十三行

當(dāng)茶葉飄洋過海進入歐洲的時候,從中國北部入俄國的陸上茶葉貿(mào)易也逐漸發(fā)展。海上茶葉貿(mào)易以廣州為中心,陸上茶葉貿(mào)易以恰克圖為中心,廣州與恰克圖成為鴉片戰(zhàn)爭前中國外銷茶南北兩大門戶,中國茶葉通過海路和陸路這兩條動脈源源不斷地輸向外部世界。

萬里茶路

雖然古代興盛的西北茶馬貿(mào)易在清代前期漸趨衰亡,但飲茶習(xí)俗早已深深扎根于西北諸民族的生活之中?!叭獠挥勉y線,專喜黑茶藍青梭布,往往牽牛羊馬駝來交易,宜多帶以為盤纏”。茶葉不但是商品,而且還是交易的價值尺度。隨著時間的推移和交往的擴大,飲茶習(xí)俗從中國西北地區(qū)向更西更北地方傳播。1638年,奧利維(Olearius)發(fā)現(xiàn)波斯人喝的茶葉是通過烏茲別克(Uzbak)商人從中國販運來的。中俄兩國陸地接壤,受中國飲茶習(xí)俗的影響也是自然之事。根據(jù)有關(guān)材料,1616年哥薩克什長彼得羅夫在卡爾梅克汗嘗到茶葉這種“無以名狀的葉子”。1640年俄使瓦西里·斯達爾科夫(VasiliStarkaff)從卡爾梅克汗帶回200袋茶葉(每袋重三俄磅),被稱為茶葉首次入俄。

直至18世紀(jì)以前,中俄茶葉貿(mào)易處于非經(jīng)?;某跏茧A段。與同時代海上茶葉貿(mào)易發(fā)展水平相比,中俄陸路茶葉貿(mào)易顯得較為遲緩些。所不同的是,中俄兩國官方交往比其它歐洲國家更加密切,茶葉時常被用于招待俄國使臣和作為清廷饋贈俄國的禮品。1658年俄使阿勃林收到的清廷禮物中,有茶葉十普特。1676年,在清廷給俄使斯帕法里的禮物清單中,有送給俄皇的茶葉12箱,給他本人的茶葉2箱,另有4箱茶葉給俄國貴族。但在這個時候,茶葉還不是俄國人追求的商品,所以阿勃林在北京時就將十普特茶葉全部賣掉,換成紅藍寶石。雖然如此,在17世紀(jì)后期,在托波爾斯克市場已有少量茶葉上市,而在莫斯科,1674年茶葉每磅售價達30戈比。  

《尼布楚條約》:滿清開國前的重大外交勝利

1689年,中俄簽訂《尼布楚條約》,此后俄國經(jīng)常派龐大的商隊來北京貿(mào)易。在商隊貿(mào)易中,俄國商人也采辦一些茶葉回國,但數(shù)量不多。直至恰克圖開市時,俄國商隊在北京購買的茶葉只250擔(dān)。

恰克圖條約

1727年中俄簽訂《恰克圖條約》,次年恰克圖正式開市?!扒】藞D名初不著,以互市故,始大顯”。開市初期,恰克圖貿(mào)易受北京商隊貿(mào)易的影響還不很活躍,到18世紀(jì)40年代后才有起色。1755年俄國停止派商隊到北京貿(mào)易后,中俄貿(mào)易便集中到恰克圖。至此,“百貨云集,市肆喧鬧,恰克圖遂成漠北繁富之區(qū)”。

俄國的飲茶在18世紀(jì)已很盛行。1764年俄國六等文官米勒在一篇報告中寫道:“茶在對華貿(mào)易中是必不可少的商品,因為我們已經(jīng)習(xí)慣喝中國茶,很難戒掉。中國茶往往比從海外進口的茶要好些,也便宜些。只是希望能從中國向外國轉(zhuǎn)售得更多些”。米勒這段話基本概括了茶葉對俄國的作用和意義,它反映出飲茶是“很難戒掉”的生活一部分。從陸路輸入茶葉之所以比歐洲轉(zhuǎn)來的強,“因陸路所歷風(fēng)霜,故其茶葉反佳,非自海船經(jīng)過南海暑熱致茶味亦減”。同時,直接進口比從歐洲轉(zhuǎn)買要便宜得多,有更大的商業(yè)利潤。以18世紀(jì)80年代為例,直接進口的茶葉每普特11盧布,而從歐洲轉(zhuǎn)售來的茶葉每普特高值52盧布。俄國進口的茶葉不僅用于本國消費,而且還向波蘭等東歐國家出口,從中獲取更多的利潤。因此,茶葉自然是俄國“必不可少的商品”,而更多進口茶葉也是俄國的“希望”。

18世紀(jì)中俄茶葉貿(mào)易有較大的發(fā)展,在18世紀(jì)前半期,每年輸入俄國的茶葉不過1萬普特,到18世紀(jì)末便增加至每年56,000普特,增長5—6倍。恰克圖茶葉貿(mào)易發(fā)展很快。1750年,經(jīng)恰克圖入俄的磚茶7,000普特,白毫茶6,000普特,從1762年至1785年,每年從恰克圖輸入俄國的白毫茶是8,000普特,紅茶4,000普特,綠茶400普特,磚茶17,000普特,其它茶葉100普特,合共近3萬普特,約占俄國進口中國貨物總值15%。在恰克圖互市中,由于俄國經(jīng)常挑釁滋事,清朝多次下令關(guān)閉互市貿(mào)易,其中以1785-1792年這次閉市時間最長。俄國商務(wù)部于1788年3月寫的一份報告沮喪地承認(rèn),這次閉市“不但毀壞西伯利亞的商業(yè)而且損害俄國所有的商業(yè)”。俄國被迫高價向歐洲列強購買茶葉,結(jié)果導(dǎo)致盧布匯率的削弱。1792年中俄訂立《恰克圖市約》,之后,恰克圖茶葉貿(mào)易得到較快的發(fā)展。1792年茶葉貿(mào)易量是24,568普特,到1798年增加到46,977普特,1799年是52,313普特,1800年達69,850普特(參見上表)。俄國進口的茶葉主要分為磚茶、綠茶和白毫茶。西伯利亞人比較喜歡磚茶,哈薩克人、吉爾吉斯人、卡爾梅克人比較喜歡綠茶,白毫茶則在全俄都有銷售,價格較貴。“茶漸漸成了每一個俄國家庭必備的飲料”。

19世紀(jì)前半期是恰克圖貿(mào)易的繁榮時期,茶葉成為最大宗貿(mào)易商品。茶葉貿(mào)易在中俄貿(mào)易中所占的比例,在1802—1810年是42.3%,1812—1820年上升到74.3%,1821—1830年占88.5%,1831—1840年占93.6%,1841—1850年更是高達94.9%。在19世紀(jì)40年代,俄國經(jīng)恰克圖進口的中國茶葉有三分之二是白毫茶,三分之一是磚茶。白毫茶主要行銷中央俄羅斯地區(qū)和西伯利亞各大城市,磚茶主要行銷中亞和西伯利亞農(nóng)業(yè)區(qū)。飲茶不但在俄羅斯得到普及,而且在恰克圖的貿(mào)易中茶葉貿(mào)易已到了絕對重要的地步,所謂恰克圖貿(mào)易實際也就是茶葉貿(mào)易。

福鼎白毫銀針

20世紀(jì)初的中俄邊境口岸重鎮(zhèn)恰克圖,可見其市集之繁華

恰克圖是中俄陸路茶葉貿(mào)易的中心。恰克圖互市場所分二部分,在俄國境內(nèi)稱恰克圖,在中國境內(nèi)稱買賣城。二城相距一百四十碼,中間立有分界標(biāo)柱。恰克圖為正方形,設(shè)三門,內(nèi)有教堂、官衙、稅局、兵營、貨棧、房舍,用木筑成。買賣城成矩形,設(shè)四門,十字街道橫貫城中,18世紀(jì)末有房舍200余間,人口1,200人。

今恰克圖全貌

恰克圖老照片

清朝對買賣城的貿(mào)易活動采取類似廣州公行制度的管理方式。“商集分設(shè)八行,選商良善殷實者為首,與眾商會同估定貨價。該司官按各商到集日期先后,令以次交易”。而在俄方恰克圖,俄國命“薩那特衙門咭那喇爾監(jiān)察,與俄商劃一價格”。中俄雙方的商人欲買對方貨物須進入對方市場才可交易,即中國商人需進入恰克圖,而俄商須來買賣城。互市活動在嚴(yán)冬季節(jié),時間為每年“十一月開卡,來年二月閉卡”。

整裝待發(fā)的駱駝商隊

清朝理藩院統(tǒng)轄中國商民在買賣城的活動,中國商民須持有理藩院發(fā)的院票方能前往貿(mào)易。乾隆二十四年(1759年),清朝規(guī)定:“凡各商到庫倫恰克圖者,皆給以理藩院院票。由直隸出口者,在察哈爾都統(tǒng)或多倫諾爾同知衙門領(lǐng)票。由山西出口者,在綏遠城將軍衙門領(lǐng)票。以該商姓名貨物及所往之地、起程之期,書單粘合院票,給與其已至所往之處。又欲他往者,許呈明該處將軍大臣札薩克改給執(zhí)照。其各商領(lǐng)票后至庫倫者,由庫倫辦事大臣理藩院司官稽查。至恰克圖者,出卡倫時由卡倫上會哨之札薩克稽查。至商集由恰克圖理藩院司官稽查。凡票商,令以現(xiàn)銀現(xiàn)貨交易,定限一年催回,不準(zhǔn)藉索欠為名,滯留各部落,取妻立產(chǎn),不準(zhǔn)取蒙古名字。無票者,即屬私商,查出照例治罪逐回,貨物一半入官”。理藩院頒發(fā)的茶票與戶部頒發(fā)的茶引性質(zhì)相同,都是專賣的形式,只是頒發(fā)機關(guān)和行銷對象不同而已。

工人將采摘的茶葉進行烘焙

工人將制好的茶磚進行打包

但是,院票制度日久生弊。清朝一向允許持有茶引的商人到西北邊地賣茶,“至行銷口外蒙古地方茶引,過關(guān)截角,至崇文門又復(fù)截去中間,給商隨茶出口”。到邊地賣茶的商人為謀厚利,不免出境私自貿(mào)易。地方官員貪圖私利,也讓商人以茶引代院票,從而破壞院票制度的執(zhí)行。因此,嘉慶四年(1799年),清朝訂立章程,規(guī)定“未及支領(lǐng)部票,由別衙門支領(lǐng)路引為憑貿(mào)易,一經(jīng)查出,照無部票例治罪”。

行進在大漠中的運茶駝隊

“彼以皮來,我以茶往”是中俄貿(mào)易的形象概括。到恰克圖貿(mào)易的中國商民大都是著名的晉商。“其內(nèi)地商民至恰克圖貿(mào)易者,強半皆山西人,由張家口販運煙、茶、緞、布、雜貨前往,易換各種皮張、氈片等物”。中國茶商“向由張理廳開造請領(lǐng)茶票姓名字號,前經(jīng)理藩院領(lǐng)取印票來口”。茶商領(lǐng)票出茶,除“交納正稅之外,到恰克圖后,復(fù)交票規(guī)每張五十兩”。按清朝的規(guī)定,每張茶票的準(zhǔn)運量如按茶箱計算,每張茶三百箱。以武夷茶為例,“每茶一匝(箱),榖中國庫平五十五斤,連包計算共榖八十斤”。如按駱駝計算,“每票一張,行商馱貨以二百駝為率”,“每駝一只馱載茶斤,總以二百五十斤以下”。1850年,清朝發(fā)給茶商的茶票是268張,1851年至1855年在張家口的60家大茶商每年出票4至5百張。茶葉貿(mào)易無疑被大茶商所把持,在乾隆時,領(lǐng)有茶票的山西大茶商約60余家,依附的小茶商約80余家,未能取得茶票的小商只好附搭票商出口貿(mào)易,他們被稱為“朋票”或“朋戶”。到19世紀(jì)中期,張家口依然是60余家大茶商的天下,加上小商家,“有西幫茶商百余家”。而在買賣城,19世紀(jì)中期有商戶100家,其中90家有鋪面,但只有37家與俄商做批發(fā)生意,其余都是小商。

輸往俄國的茶葉大都來自福建。據(jù)衷干《茶市雜詠》所述,“清初茶葉均由西客經(jīng)營,由江西轉(zhuǎn)河南運銷關(guān)外。西客者,山西商人也。每家資本約二三十萬至百萬。貨物往還,絡(luò)繹不絕。首春客至,由行東至河口歡迎,到地將款及所購茶葉單點交行東,恣所為不問。茶事畢,始結(jié)算別去”。福建茶葉輸俄的歷史,直至太平天國起義后因茶道梗塞,茶商改用兩湖茶取代福建茶才有所改變。

太平天國起義

毛皮是俄國在恰克圖換取中國茶葉的主要商品。俄國政府起初禁止私商販賣毛皮,1762年始解禁。到1792年時,恰克圖已形成六大商幫,即莫斯科幫、土拉幫、阿爾扎馬斯克和伏洛格達幫、托波爾斯克幫、伊爾庫茨克幫、喀山幫。俄美公司在恰克圖也占有很重要的位置,它起初委托他人代理在恰克圖的事務(wù),1799年俄美公司正式成立后,遂派董事駐扎恰克圖。俄國的毛皮來自北美、西伯利亞等地。僅俄美公司在1797年至1842年從北美等地掠奪來的各種毛皮達2453426張。這些毛皮除部分賣給美國人轉(zhuǎn)至廣州出售和部分送至莫斯科外,大部分被運至恰克圖互市。

在皮茶互市中,俄商施展渾身解數(shù),拼命壓低交換的比價,以獲取巨額商業(yè)利潤。伊爾庫茨克總督在1794年11月給女皇的報告中就盛贊俄美公司祖師爺格里戈里·伊萬諾維奇·舍利霍夫(GrigoriiIvanovichShelikhov)在這一方面的“貢獻”和“支持”。俄美公司利用手中掌握大量皮貨,欺行霸市,抬高價格。在18世紀(jì)末的恰克圖,一張海豹皮賣5盧布。一張海獺皮價值近100盧布,一張銀狐皮值20盧布。到19世紀(jì)初,俄美公司通常用一張海獺皮換2箱茶葉或4匹土布,10張海豹皮換1箱茶葉。一張海獺皮換茶葉可賺110—124盧布,l張海豹皮換茶葉可賺5盧布13戈比至7盧布20戈比。俄美公司將換來的茶葉輸往下諾弗哥羅德市場和莫斯科,售賣后扣除各種費用、運費、稅收,一箱茶葉獲利150—180盧布。到19世紀(jì)50年代,當(dāng)毛皮已是銷路不暢時,俄商在恰克圖出售毛皮仍可獲得暴利200%-300%。

清末運茶的“雞公車”隊伍

根據(jù)藏于列寧格勒檔案館一份寫于十八世紀(jì)末的文件,“中國人帶來的[商品]……,以及數(shù)量可觀的綠茶。這種茶葉的質(zhì)量遠遠勝過歐洲經(jīng)過長途航海收到的茶葉,因此俄國人不得不以高達每斤二十法郎的價格收購,而他們轉(zhuǎn)售時的價格很少超過十五或二十法郎。為了補這項損失,他們從不錯過機會抬高皮貨的價格,這幾乎是他們唯一能為中國人提供的貨物。不過政府在這個花招中比商人得到更多:俄國政府對每筆交易抽取百分之二十五的稅”。

舊時萬里茶道上的商人和“川”字青磚茶

茶葉貿(mào)易是俄國一大利源,俄國對進口茶葉采取高關(guān)稅政策,稅率達75%。單俄美公司1821—1841年間在恰克圖繳納茶葉關(guān)稅達2365340盧布61戈比,占同期俄美公司總收入的61%。從1842—1849年俄美公司年均售茶6700箱,獲利很多。另據(jù)披露,1839年俄商在恰克圖用700萬元買下的茶葉,一運至下諾弗哥羅德市場出售,便可賣到1800萬元,得利一倍半。與這種巨利相聯(lián)系必然是茶價高昂。以1830年為例,每磅花茶在倫敦的售價是4先令9便士到5先令3便士,而在圣彼得堡是7先令3.5便士到11先令11便士,差價達一倍。俄國茶市的厚利,引起歐洲其它國家眼紅,他們以走私的方法向俄國西部和黑海沿岸販賣茶葉。

俄國的毛皮貿(mào)易在19世紀(jì)30年代已趨疲軟,俄國代之以毛呢和棉織品來交換茶葉。至50年代初,毛呢及棉織品已占俄國出口貨65%,而毛皮只占27%。俄國向中國推銷的毛呢和棉織品都屬虧本經(jīng)營,中國商人也不喜歡,因為銷售呆滯。但俄國從茶葉貿(mào)易利潤中補回這方面的損失,從而促進本國工業(yè)發(fā)展?!昂茱@然,俄國對華出口貿(mào)易的利潤以及俄國毛呢在中國市場上與英國及其它國家競爭的能力,完全依賴于茶葉的銷售”。

盡管俄國從恰克圖互市中撈到最大的商業(yè)利益,但這并不能滿足其日益膨脹的胃口。俄國老早渴望能到中國沿海港口貿(mào)易,還在1787年4月,舍列霍夫向西伯利亞總督進言,要求派幾只“掛某種合適的旗幟”的船到中國海港。1805年,俄美公司的涅瓦號和希望號終于駛進廣州,并買走了2105箱茶葉。由于清政府的禁止,加上俄國也尚未具備強行打開中國沿海門戶的能力,因此俄國到中國沿海口岸貿(mào)易的夢想遲遲未能實現(xiàn)。鴉片戰(zhàn)爭后,俄國人混水摸魚,俄船多次駛至上海買茶。但對俄國來說,陸路貿(mào)易利益更大。1851年,俄國迫使清朝簽訂《伊犁塔臺條約》,取得在這兩個地方免稅自由貿(mào)易的特權(quán)。次年,通過伊犁、塔臺入俄的茶葉已有660000磅。伊犁、塔臺成為陸路茶葉貿(mào)易又一重鎮(zhèn)。到1858年,俄國強迫清朝簽訂《天津條約》,從此,俄國越過邊界深入中國內(nèi)地茶區(qū)買茶,以恰克圖互市為特征的早期中俄茶葉貿(mào)易時代宣告結(jié)束。

1851-1860年中俄茶葉貿(mào)易統(tǒng)計

第二次鴉片戰(zhàn)爭后,中國被迫開放更多的通商口岸,中國對外茶葉貿(mào)易的格局因此發(fā)生重大的變化。位于長江腹地的漢口在1862年開埠后茶葉出口便顯出蓬勃發(fā)展的勢頭。漢口茶葉或順江而下至上海出口歐美市場,或經(jīng)上海至天津改用陸路入蒙古和俄國,或溯漢水經(jīng)樊城至大同入蒙古和西伯利亞,或南下達廣州出洋。1861年漢口出口茶葉8萬擔(dān),次年增至216351擔(dān),1870年達369166擔(dān)。進入70年代,漢口年均輸出茶葉50萬擔(dān),到80年代更是達到60-70萬擔(dān)。漢口的突出特征,便是它是中國紅茶和磚茶出口中心和中俄茶葉貿(mào)易的中心,中國80%的紅茶和90%的磚茶是從漢口輸出的。漢口從80年代末后便成為中國最大的茶葉輸出港。

漢口俄商新泰大樓是俄商新泰磚茶廠的辦公大樓,初建于1874。

英俄是漢口茶市最大的主顧。英國最先進入漢口,而俄國也于1863年在漢口設(shè)立順豐洋行(S.W.Litvinoff&Co,)。英俄兩國為控制漢口茶市進行激烈的競爭。俄國除通過中間商購買茶葉外,還直接到茶區(qū)設(shè)點收購,當(dāng)茶葉還在樹上時便從茶農(nóng)手中買下。俄商在漢口常常出好價搶購質(zhì)優(yōu)的頭春茶,英商起初與俄商競爭,終因無利可圖而退出,轉(zhuǎn)向質(zhì)次價廉的二、三春茶。從總體上看,英國從漢口運走的茶葉多過俄國,這種情況一直延續(xù)到19世紀(jì)80年末。隨著英屬殖民地印度和錫蘭茶業(yè)的發(fā)展,英國逐步退出中國市場,漢口茶市便成俄國一統(tǒng)天下。除英俄之外,其他國家在漢口茶市上微不足道,德國雖然也從漢口進口茶葉,但它是通過英國采購的。俄國從漢口輸出的茶葉有紅茶和磚茶,當(dāng)中國外銷茶在19世紀(jì)80年代未逐趨衰落時,漢口因中俄茶葉貿(mào)易而一枝獨秀,因此中俄茶葉貿(mào)易對漢口茶市具有特殊的意義。

1863年,俄國商人在漢口設(shè)立順豐磚茶廠,以手工制磚茶。到1865年,俄國商人在漢口一帶共有三個磚茶廠。1873年,磚茶廠開始使用蒸汽機生產(chǎn)磚茶

中俄茶葉貿(mào)易在19世紀(jì)60年代以前主要在恰克圖進行,60年代開始便轉(zhuǎn)以漢口為中心。俄國政府大力扶持在漢口的俄商,對從漢口輸入的茶葉予以稅收上的扶持。雖然1861年俄國為解決俄國歐洲邊境的走私茶問題開放這段邊境的茶葉貿(mào)易,但在1862年將設(shè)在恰克圖的稅卡遷至伊爾庫茨克,并對貝加爾湖以東西伯利亞地區(qū)免征茶葉稅,從而刺激陸路茶葉貿(mào)易的發(fā)展。1864年俄國又宣布禁止從歐洲邊境地區(qū)進口茶葉,以保護陸路茶葉貿(mào)易。俄國政府還向清政府施加壓力,迫使清政府從1866年4月15日起免除俄國經(jīng)天津轉(zhuǎn)口繳納的子口半稅,此舉使華商在中俄茶葉貿(mào)易中更處于劣勢,而俄商的地位則進一步得到加強。俄商進入漢口后,一方面在茶區(qū)設(shè)立行口收購茶葉,排擠廣東茶商,一方面建立茶葉加工廠自行制造磚茶,從而形成對茶葉貿(mào)易過程的全面控制,結(jié)果,“俄國人徹底地改變了茶葉貿(mào)易的結(jié)構(gòu)”。

1863年間,俄國派俄商李特維洛夫來華投資,在羊樓洞興辦了“順豐磚茶廠”,開創(chuàng)了中國近代第一個茶廠。

從漢口至俄國的茶路有三條。一條是漢口-樊城-大同-歸化-蒙古;一條是漢口-天津-張家口-恰克圖-西伯利亞;一條是漢口-敖德薩。第一條是傳統(tǒng)運茶路線,第二條是漢口開埠后新辟的,習(xí)慣上將這二條路線稱為陸路。漢口至敖德薩的海路是19世紀(jì)70年代才開通,1800年后俄國義勇艦隊(RussianVolunteerFleet)經(jīng)常川行敖德薩至漢口之間,漢口的小京磚茶全部由其運到俄國,而俄商阜昌洋行(Molchanoff,Pechatnoff&Co.)則充當(dāng)其總經(jīng)紀(jì)。此外,還有漢口至海參崴的海路,創(chuàng)于1873年,次年使停止。

在這幾條運茶路線中,陸路是中俄茶葉貿(mào)易主干線。從1871-1880年,陸路茶葉貿(mào)易年均20.6萬擔(dān),而海路年均2.6萬擔(dān)。1881年-1890年,陸路平均36萬擔(dān),海路平均9.8萬擔(dān),直至1890年,敖德薩海路的運茶量才首次超過陸路。在陸路貿(mào)易中,漢口樊城道在70年代后便衰落下去。以樊城道有海關(guān)統(tǒng)計的1871年為例,是年經(jīng)此線運販的茶葉是202185擔(dān),而天津道是100223擔(dān)。1875年樊城道販運量降為147019擔(dān),天津道增至197796擔(dān),樊城道至1879年起也被敖德薩海路所超過。在樊城道上販運茶葉的是中國商人,它的衰落是俄國對華經(jīng)濟侵略的結(jié)果。天津道是中俄茶葉貿(mào)易大動脈,自1866年免除子口半稅之后天津道的發(fā)展很快。天津道采用水路聯(lián)運,從漢口至天津用船運載,從天津入俄用駝隊,天津至恰克圖的運費每筐磚茶3至3.7銀兩。俄國烏拉爾山下的伊爾比特(Irbit)大市場每年2月舉行交易會,漢口茶必須盡早運出才能趕得上,否則就得等待來年。漢口茶一到天津,俄商首先將紅茶運走,然后才運磚茶。正因趕時間,俄商才在漢口拼命搶購頭春茶。天津由于這條運茶道的興旺而成為中俄茶葉貿(mào)易最重要的中轉(zhuǎn)站。

俄國所進口的茶葉主要是磚茶和紅茶。1871年俄國進口的磚茶是83695擔(dān),紅茶31698擔(dān),1880年磚茶340826擔(dān),紅茶124135擔(dān),1890年磚茶307433擔(dān),紅茶282919擔(dān)。磚茶比紅茶重要得多,而中國的磚茶幾乎全部出口到俄國。

磚茶是17世紀(jì)末才開始行銷西伯利亞。用工夫紅茶做的磚茶銷往西伯利亞和土耳其斯坦,用較粗的綠茶和茶梗做的磚茶銷往蒙古和俄國的喀山及阿斯特拉罕(Astrakham)。1863年俄國順豐洋行在漢口附近茶區(qū)設(shè)磚茶廠制造磚茶,1866年俄國新泰洋行(TokmakoffCo.)也在茶區(qū)設(shè)廠。俄國控制磚茶制造的步伐很快,1865年時經(jīng)天津入恰克圖的磚茶有一半是俄商制造的,到1866年則全部都是俄商制造了。

1866年俄商開設(shè)的磚茶廠增至3家,這些磚茶廠均設(shè)在漢口附近的崇陽、羊樓峒,它們沿用中國傳統(tǒng)手工制作方法。1869年俄商從漢口運走的磚茶達73758擔(dān)。隨著磚茶貿(mào)易的擴大,手工生產(chǎn)已不能滿足俄國的胃口,從19世紀(jì)70年代中期開始,俄商著手建立以蒸氣機為動力的機器磚茶廠。

約1874-1875年,俄國在漢口租界內(nèi)建立2家機器磚茶廠,次年又在租界外籌建第3家。俄商開始將設(shè)在茶區(qū)的磚茶廠轉(zhuǎn)移至漢口,并以機器制作代替手工制作,每家機器磚茶廠的投資在100至200萬元之間。但機器制作比手工制作優(yōu)越,手工壓機每天出茶磚60筐,廢品率20%,而機器生產(chǎn)每天出磚茶80筐,廢品率只有5%,每筐生產(chǎn)成本比手工省銀一兩,即每天可省80兩。故19世紀(jì)80年代后,機器生產(chǎn)完全取代了手工生產(chǎn)。1893年俄國又新建一間機器磚茶廠。

漢口最著名的俄國機器磚茶廠有順豐、新泰、阜昌三家。順豐創(chuàng)辦最早,年產(chǎn)磚茶150000筐,雇傭工人800-900人,日夜開工。阜昌規(guī)模最大,雇有工人約2000人。漢口4家俄國工廠共有15架磚茶壓機,7架茶餅壓機,日產(chǎn)磚茶180擔(dān),茶餅26擔(dān)。在19世紀(jì)90年代10年間,俄商從漢口輸出的磚茶總值26415574兩。

福州俄商磚茶廠舊址

俄商還將磚茶制造擴張至福州和九江。1872年新泰洋行首先在福州開設(shè)第一家磚茶廠,接著在1873年和1874年分別在建寧和西芹創(chuàng)辦2家磚茶廠。到1876年,新泰、阜昌等三家洋行在福州的南臺(3家)、建寧的南雅口(2家)、太平(1家)、三門(1家)、延平的西芹(2家)等地共開了9家磚茶廠,出產(chǎn)磚茶53624擔(dān),俄國在福建的磚茶廠規(guī)模比漢口小,而且其擴張活動受到當(dāng)?shù)厝嗣竦姆磳ΑkS著福州茶葉貿(mào)易在19世紀(jì)80年代末逐趨衰落,俄商在福建的磚茶廠也陸續(xù)歇業(yè)。在九江,新泰率先于1875年建立磚茶廠,幾年后順豐也在九江開廠。這兩家磚茶廠產(chǎn)量約23000擔(dān)。俄商在九江建廠的結(jié)果使九江磚茶出口大量增加,1882-1891年九江出口磚茶259268擔(dān),1892-1901年增至342760擔(dān)。九江成為另一磚茶制造中心。

除了控制茶葉貿(mào)易和建立茶葉加工廠之外,俄國還逐步侵蝕中國的傳統(tǒng)茶葉市場。1862年俄國與清朝簽訂《中俄陸路通商章程》,使俄商擁有在中俄邊境百里內(nèi)“均不納稅”的特權(quán),蒙古成為俄國“小本營生”的自由貿(mào)易區(qū)。同時,俄商運磚茶回國,每擔(dān)只納稅銀六錢,約等于一般茶稅的四分之一。1869年,俄國又迫使清朝簽訂《修訂陸路通商章程》,取消原來只準(zhǔn)“小本營生”的俄商在蒙古自由貿(mào)易的限制。蒙古這塊市場逐步落入俄商手中,導(dǎo)致華商“生計日窮,漸行蕭索”。19世紀(jì)70年代后,俄國加快侵略新疆的步伐,出兵占領(lǐng)伊犁達10年之久。1881年,俄國通過《改訂條約》和《改訂陸路通商章程》,將新疆變成俄商貿(mào)易免稅區(qū)。俄商深感茶葉貿(mào)易的條件“很不錯”。與華商受到清朝政府茶葉專賣政策的控制和沉重苛捐雜稅的情況相比,俄商在“就地做茶葉生意”方面“有較多的自由”。到1906年《俄商借道伊塔運茶出口章程》簽訂后,“俄商販運華茶在伊塔境內(nèi)灑賣,此外影射偷運者,更不知凡幾。私茶充斥,銷場疲滯”。

俄國對中國外銷茶的擴張和控制是鴉片戰(zhàn)爭后外國資本主義控制中國茶業(yè)的一個典型。俄國除了沒有在中國劃地種茶之外,對中俄茶葉貿(mào)易中的茶葉加工和貿(mào)易均建立全面的控制。在俄國的打擊排擠下,原來從事中俄茶葉貿(mào)易的中國商人衰落下去,而中國邊疆茶葉市場也被俄商所占領(lǐng)。

中俄茶葉貿(mào)易到1917年俄國“十月革命”后發(fā)生重大的變化,戰(zhàn)火紛飛造成的社會動亂使貿(mào)易活動難以為繼,中俄茶葉貿(mào)易立刻落入低谷,而原來在中國設(shè)立的磚茶廠也歇業(yè)。1916年中國出口俄國的茶葉有634,999擔(dān),但在1918年便減為57,907擔(dān),到1920年只有6,995擔(dān)。直到20世紀(jì)20年代中期以后,中俄茶葉才有新的發(fā)展。

文章來源:李慶新主編:《學(xué)海揚帆一甲子——廣東省社會科學(xué)院歷史與孫中山研究所成立六十周年紀(jì)念文集》,北京:科學(xué)出版社,2019年。

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旅京同鄉(xiāng)共襄盛舉 徽茶揚名圣路易斯——從茶磁賽會公司說開去

提起世博會,人們一定會馬上聯(lián)想到巴拿馬萬國博覽會。1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會,以設(shè)施先進、理念超前、布展新穎而著名。而當(dāng)時的中國,民國初奠,氣象丕新,北京國民政府高調(diào)參展,賽品豐富,獲獎眾多,成果巨大。一直以來,國人視巴拿馬賽會獲獎為莫大榮光,沿襲至今仍以“榮獲巴拿馬博覽會金獎”作為商品宣傳的特殊符號,以引起消費者的共鳴和認(rèn)同,成為一個獨特的文化現(xiàn)象。嗅覺靈敏的國際會展商更是迎合國內(nèi)商家的這種需求,把“巴拿馬萬國博覽會”辦了一屆又一屆,據(jù)稱到2022年,就己經(jīng)辦到了第107屆。

作為國際貿(mào)易大宗商品的茶葉亦復(fù)如是,“該茶曾榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎”更是不絕于耳,似乎其他各種博覽會獎項在“巴拿馬賽會”那耀眼的光芒下都黯然失色。

不過,揆諸史實,即可發(fā)現(xiàn),早在巴拿馬太平洋萬國博覽會舉辦之前,中國茶葉就已經(jīng)走出國門,多次參加各類國際賽會、博覽會并頻頻獲獎。其中,1904年在美國圣路易斯舉辦的萬國博覽會,不僅中國茶葉備受國際商家青睞和追捧,還引出了一段包括祁門實業(yè)家與休寧狀元郎在內(nèi)的旅京安徽同鄉(xiāng)共襄盛舉,祁紅徽綠揚名美利堅的茶壇佳話。

(一)

1904年,在圣路易斯安那舉辦的萬國博覽會,是美國政府為紀(jì)念1804年從法國人手中購得圣路易斯安那州屬地而舉辦的百年慶祝系列活動之一。美國國務(wù)院向各國政府發(fā)出了邀請參展的官方邀請函。當(dāng)時的晚清政府剛剛經(jīng)歷義和團運動及八國聯(lián)軍侵略,內(nèi)外交困,搖搖欲墜?!耙环N求生本能或王朝自救意識,終于把一個油干燈枯的顢頇王朝推上了改革之路”。主導(dǎo)“清末新政”改革運動實施的清朝政府非常希望借這個機會登上世界舞臺,加強與他國敦睦邦交,一展大清國風(fēng)采。

清廷外務(wù)部的一份奏折寫道:

聞美國此次散魯伊斯(“圣路易斯”譯音)賽會,其國家撥給該會巨款以贊其成,各國均特派大員赴會,蓋因此舉與交涉邦交顯有關(guān)系,而于商務(wù)尤為有益。中國物產(chǎn)甲于全球,徒以工藝未興,商情渙散……亟應(yīng)加意講求,期于工商諸物,有所裨益。惟賽會一事,內(nèi)可維持商務(wù),外可聯(lián)絡(luò)邦交,雖當(dāng)庫藏奇絀之時,不得不勉為其難,力顧大局。

經(jīng)慈禧太后允準(zhǔn),清政府決定受邀參會。這是中國首次派遣官方代表團參加世博會,其歷史意義尤為重大。

1903年1月5日,朝廷委任貝子溥倫(1869—1925)為中國參展代表團正監(jiān)督(注:即團長),首批留美幼童、耶魯學(xué)生、候補道黃開甲(1861—1906),東海關(guān)資深稅務(wù)司柯爾樂(Francis A.Carll,1861—1930)擔(dān)任副監(jiān)督(注:即副團長),委海關(guān)總稅務(wù)司赫德(Robert Hart,1835—1911)等人協(xié)同辦理一切赴美博覽會事宜。3月20日,溥倫貝子提出的參展經(jīng)費75萬兩預(yù)算報告,獲慈禧的大力支持。在朝廷和各地方督撫合力之下,參加博覽會的各項籌備工作有序進行。

幾乎在同時,朝廷派遣慶親王奕劻的長子、固山貝子銜鎮(zhèn)國將軍載振,署外務(wù)部左侍郎兼戶部右侍郎那桐等率團赴日,考察在日本大阪舉辦的第五屆勸業(yè)博覽會。大阪博覽會的成功經(jīng)驗,直接促進和加深了清廷對于博覽會展示、競賽功能的認(rèn)識,也無形地產(chǎn)生了一股拉力,牽動晚清政府對實業(yè)的革新。在載振貝子等人的奏請下,清廷決定成立商部,慈禧太后特降諭旨:“前因中國商務(wù)素未講求,特設(shè)專官,振興一切路、礦、農(nóng)、工諸政,以載振才具開展,又經(jīng)出洋留心考察,簡派為該部尚書?!陛d振貝子成為中國商部的首任部長。商部的成立,是清末新政的重要舉措之一,是中國歷史上重農(nóng)與重商政策之間的一次重大調(diào)整。晚清政府這一次的重大職能轉(zhuǎn)變,對中國的近代化進程影響深遠。

圖片來源:(美)居蜜主編《1904年美國圣路易斯萬國博覽會中國參展圖錄》

(二)

隨著新政的艱難推行,晚清社會心態(tài)和風(fēng)氣也漸漸從保守閉塞走向開放。西風(fēng)東漸,海外辦賽會的成功范例開始引起一批先知先覺之有識之土的關(guān)注和思考。據(jù)學(xué)者考證,為籌備參加圣路易斯萬國博覽會,參展品主要由海關(guān)總稅務(wù)司協(xié)調(diào),由各通商口岸、地方政府及民間組織提供。但國內(nèi)第一次出現(xiàn)了以參加博覽會為目標(biāo)而專門組建的公司,這一創(chuàng)新之舉引起朝野各方的高度關(guān)注。赴美賽會正監(jiān)督溥倫在為粵商創(chuàng)立廣業(yè)公司事致外務(wù)部咨呈稱:“據(jù)戶部主事梁用弧、候選道鄧廷鏗呈稱,竊聞美國在散魯伊斯地方開設(shè)賽會場,并請中國派員招商辦貨赴該會陳賽。司員等生長粵東,本省商情較為熟悉,現(xiàn)招集粵商創(chuàng)立廣業(yè)公司,約鴻資二十萬元,辦貨到場會賽。”戶部主事梁用弧、候補道鄧廷鏗募集二十萬兩招集粵商創(chuàng)立的“廣業(yè)公司”,就是以專門招商辦貨參展為目的而組建的。由安徽同鄉(xiāng)創(chuàng)設(shè)的“茶磁賽會公司”也是在這種情形下應(yīng)運而生的。早在朝廷甫定參加圣路易斯萬國博覽會,寓居京城的安徽籍在朝官員即開始聯(lián)合商議參會事宜。臺灣學(xué)者趙祐志在查考“中央研究院”近代史研究所館藏《外交檔·各國賽會公會》后認(rèn)為,“1904年美國圣路易斯,候補知府王善荃認(rèn)為茶、磁在國際市場上最具競爭力,中國欲制勝‘爾戰(zhàn)’必以此二者為先,故與工部郎中蘇錫第、刑部郎中蘇宗秦、刑部主事汪守珍、刑部主事許世英、候選縣丞黃立中、廩生許恩禔、內(nèi)閣中書康達等創(chuàng)設(shè)‘茶磁賽會公司’。該公司不僅呈報商部請領(lǐng)執(zhí)照、招商,更編寫《制茶說帖》、《制磁說略》等,刊登于報章,并言將選派通西文者,赴歐美考察茶、磁等,參展后的心得也將公布于報章?!睆哪壳笆诸^可以查到的資料看,趙祐志所列參與創(chuàng)設(shè)茶磁賽會公司的人員,均為安徽籍人士??梢哉f,茶磁賽會公司是由安徽籍旅京官紳共同邀集而創(chuàng)。分省補用知府王善荃(1869-1923),安徽廬江縣人,字仲薌,清朝拔貢。后任北洋政府福建閩海道道尹,署福建省政務(wù)廳長,安徽省會警察廳長兼全省警務(wù)處長,安徽省道局局長等職。工部郎中蘇錫第(1874—1924),字慕東,安徽省太平縣(今黃山市黃山區(qū))永豐鄉(xiāng)嶺下村人。清光緒二十三年(1897)舉人,曾留學(xué)日本,回國后在京都工部任職,深得工部尚書鐵良器重。后任北洋政府財政部常務(wù)次長。刑部主事汪守珍(1875—1946),字聘耕,安徽廣德人,祖籍安徽婺源(今屬江西省)。光緒二十二年(1896)拔貢,任刑部主事、京師外城巡警總廳僉事等職。候選縣丞黃立中(1871—1938),字執(zhí)甫,安徽祁門人,同盟會員。辛亥后任伊犁臨時政府財政部長,后轉(zhuǎn)任新疆財政司司長。曾當(dāng)選國會眾議會議員。刑部主事許世英(1873—1964),字靜仁,安徽秋浦縣(今安徽省東至縣)人。1892年中秀才,1902年任刑部六品主事。歷經(jīng)晚清、北洋、民國三個時期,是中國近代政壇上一位著名歷史人物,曾任中華民國國務(wù)總理、福建巡按使、安徽省省長等。內(nèi)閣中書康達(1877—1946),字特璋,安徽省祁門縣南鄉(xiāng)禮屋人。自幼聰敏好學(xué),仰堂祖父康水心資助,于光緒十四年(1888)考入縣學(xué),十九年(1893)入安慶安徽大書院,二十二年(1896)轉(zhuǎn)入北平通藝學(xué)堂,二十三年(1897年)獲拔貢第一名,授內(nèi)閣中書。因崇尚新學(xué),作文犀利,痛砭時弊,為康有為等所器重。在北京時,康達先生結(jié)識了許世英、呂調(diào)元(安徽太湖縣人)和許承堯(安徽歙縣人)、黃思永(安徽休寧縣人)等安徽同鄉(xiāng),并與許世英、呂調(diào)元結(jié)為盟兄弟。光緒二十八年(1902)初,清政府派固山貝子載振率特使團赴英祝賀新國王繼位,順道考察歐美及日本等國。1902年10月11日,剛剛結(jié)束訪問回京半月的載振,即向光緒帝上遞《敬陳管見折》。他在奏折中認(rèn)為“賽會為商務(wù)最要關(guān)鍵,國家不惜津貼巨資,使商人挾赴他國賽會,收效至速?!苯ㄗh各省選派官紳勸導(dǎo)“富商良匠”,積極準(zhǔn)備參會。隨后光緒皇帝諭命政務(wù)處、外務(wù)部對該折進行討論議覆。政務(wù)處、外務(wù)部也都給與積極的肯定和回應(yīng)。在得知該訊息后,經(jīng)皖籍同鄉(xiāng)商議,以祁門人、內(nèi)閣中書康達名義著即上書載振貝子,懇請代奏設(shè)立茶磁賽會公司請旨飭官保護。為懇請代奏事,竊維中國物產(chǎn)富饒,甲于五洲,自互市以來,商戰(zhàn)日絀,年甚一年。即茶磁兩宗,為中國獨擅之利,亦聽洋商任意抑勒,莫可如何。其故,由于彼之所有能運之以來,我之所有獨不能運之以往,遂使太阿倒持,漏卮外溢。洋商得以操縱自如,所以出口入口遠不相敵也。伏讀九月初十日,貝子爺所上《敬陳管見》一折,首以商務(wù)為亟亟,而于賽會一舉,加意講求,選派官紳勸導(dǎo)赴賽,并照通例免稅,派船遣送,免收川資。種種維持,凡以振興商務(wù),收回利權(quán)。幸蒙圣明俞允,中外有識之士,無不同聲慶幸,以此舉為中國商戰(zhàn)之一大轉(zhuǎn)機。凡有血氣者,宜如何黽勉從事,踴躍爭先,庶無負此良法美意。夫欲制勝于商戰(zhàn),舉中國所有者,應(yīng)以茶磁為大宗,而茶磁之銷路,應(yīng)以歐美兩洲為最暢。從先茶磁出口,皆洋商在華購買,其由華人自行運往者甚少,既無由悉其奧妙,亦莫能爭自濯磨,故華茶日見減色。而英商攙入印度茶,乃反稱上品。華磁不合西式,而東洋劣等之磁,反覺暢銷。此可知今日茶磁兩宗,不能廣行于西國者,非工藝遠遜彼之故,亦由經(jīng)理未得其人也。職等不才,平日頗知究心商務(wù),而于茶磁兩事,尤所深悉。現(xiàn)在邀合兩行殷實之家,業(yè)經(jīng)商定,專辦賽會公司章程,集有巨款,擬在祁門監(jiān)制紅茶,在景鎮(zhèn)燒造磁器,務(wù)在翻新滌舊,擇精選良,屆期運赴美國會場,當(dāng)場比賽,以期奪幟遐方,增光君國,于通商大局不無裨益萬一也。惟是華商賽會,從前本屬寥寥,今當(dāng)創(chuàng)辦,集款至數(shù)萬金之多,且欲另行招股擴充。茍非奉有明文及一切保護之權(quán)宜,則亦未敢冒昧從事。不揣冒瀆,懇請代為奏明立案,并請旨飭下商務(wù)大臣,照章優(yōu)予保護,盡力維持,則所以抵制外來之貨物。雖屬有限,而其可以恢復(fù)已有之權(quán)利,實覺無窮,職等無任迫切待命之至。

資料來源:《約章成案匯覽》乙篇(卷42下)第213—216頁。

緊接著,分省補用知府王善荃于光緒二十八年十二月十七日(1903年2月2日),也向清廷外務(wù)部呈遞《創(chuàng)辦茶磁公司屆期運赴美國賽會懇批準(zhǔn)發(fā)給文憑并請咨南洋大臣保護附呈專辦出洋茶磁賽會章程由》。此時的清廷外務(wù)部即原來的總理各國事務(wù)衙門。為了使自己的統(tǒng)治模式與西方列強趨同接軌,1901年7月24日,清廷頒渝,總理各國事務(wù)衙門著改為外務(wù)部,班列六部之前,仍為朝廷主管外交、通商等事務(wù)的機關(guān)。

康達和王善荃分別呈送給商部尚書振貝子和外務(wù)部的稟文,內(nèi)容基本相同。兩份稟文均附有《中國茶磁賽會公司章程十條》。

章程第二條明確提出:“本公司茶磁既分兩路,當(dāng)擇地分設(shè)制廠。茶以安徽之祁門為最,則制茶廠設(shè)于祁門;磁以江西之景鎮(zhèn)為佳,則制磁廠設(shè)于景鎮(zhèn)。相維相系,不蔓不支。所有兩廠如何明定章程,布置一切,必須因地制宜,隨時商定。”在章程第三條中還稱:“本公司同志內(nèi)有明于制茶者,另有制茶說帖;明于制磁者,亦另有制磁說略,均非冒昧從事,容緩必刊布報章,質(zhì)諸海內(nèi)高明?!?/p>

《清宮萬國博覽會檔案》書影

王善荃致外務(wù)部呈文附件(1)

王善荃致外務(wù)部呈文附件(2)

梁啟超先生在日本橫濱創(chuàng)辦的《新民叢刊》對此事曾有過報道:“中國以茶業(yè)為最大宗,而近日業(yè)此者多虧本,緣外國種茶日盛,中國種茶及制茶之法未能改良,故也。至于磁器,則外人首推中國。茶磁二業(yè),茍悉心考究,推廣利益,則中國商業(yè)不患其不進步也?,F(xiàn)安徽紳士康達、黃思永創(chuàng)辦茶磁賽會公司,稟請振貝子代奏。茶磁分設(shè)制廠,茶以安徽祁門為最,制茶廠設(shè)于祁門。磁以江西景德鎮(zhèn)為最,磁廠設(shè)于景鎮(zhèn)??贾撇枵f帖、制磁說帖。各設(shè)董理,互相維系,招商入股,具報通商大臣立案,將來親赴美國會場會賽云?!笨颠_等在鄧實主編的《政藝通報》之《藝書文編》欄目內(nèi)發(fā)表了《紅茶制法說略》和《制磁說略》,并被當(dāng)時頗具影響的《大公報》、《商務(wù)報》全文或摘要轉(zhuǎn)載。

一百多年后,康達的《紅茶制法說略》作為唯一一本有關(guān)紅茶的專著,被收入鄭培凱、朱自振先生主編的《中國歷代茶書匯編校注本》和朱自振先生、沈冬梅博士編著的《中國古代茶書集成》中。

資料來源:《政藝通報》藝學(xué)文編卷一1903年第二卷第1期、第4期

不久,王善荃、康達等人的稟呈得到清廷外務(wù)部的回應(yīng)。

1903年3月4日《申報》載:“光緒二十八年十二月二十六日,奉外務(wù)部批,據(jù)稟已悉,該守等擬創(chuàng)辦茶磁公司,裝載貨物前赴美國賽會,系為振興商務(wù),挽回利權(quán)起見,自可準(zhǔn)行。其所運出口貨物,確系賽會之品應(yīng)準(zhǔn)。該公司屆時報明件數(shù)若干,稟請南洋商務(wù)大臣照章發(fā)給憑照,準(zhǔn)予免稅,本部已照錄原呈等件,咨行南洋商務(wù)大臣并知照賽會正監(jiān)督矣。此批?!?/p>

資料來源:臺灣“中研院”近史所檔案館藏檔案02-20-002-02-001

由安徽旅京官紳動議創(chuàng)辦的茶磁賽會公司得到了官方的正式批準(zhǔn)。

(三)

拿到了官方的正式批文,茶磁賽會公司隨即在上海虹口七浦路正式成立。眾推休寧狀元黃思永之子黃中慧為公司總辦。黃思永(1842—1914),字慎之,號亦瓢,安徽休寧人。光緒六年(1880)庚辰科狀元。先后任翰林院修纂、軍機處章京、右春坊右中允等職。后投身實業(yè),開辦北京工藝商局,并投資天津北洋煙草公司等。光緒二十九年(1903),清政府設(shè)商部,黃思永與江蘇南通籍狀元張謇一起被尚書載振聘為頭等顧問,被時人稱為“商部實業(yè)兩狀元”。黃中慧(1870—1923),字秀伯,黃思永之子。早年曾赴美留學(xué)深造,受西方思想熏陶至深,在實業(yè)上亦頗有成績。清末以分省補用道職隨伍廷芳出使美國,任首席參贊。黃中慧畢竟受過歐風(fēng)美雨的熏陶,具有超前的現(xiàn)代企業(yè)意識,接任茶磁賽會公司總辦后,即公開在報刊上陳述自己的觀點并要求重新修改公司章程。當(dāng)時的輿論普遍給予正面支持。汪康年主辦的《中外日報》在節(jié)錄登載黃秀伯說帖時,專門前加按語后附跋,強調(diào)意義,以示認(rèn)同。按:茶磁賽會公司系寓京各官紳稟請外部批準(zhǔn),并咨行商務(wù)大臣保護免稅,其立基甚善。惟聞總辦頗難其人,尚未舉定。該公司創(chuàng)辦各董,現(xiàn)在京師會議,擬舉黃觀察中慧充其選。而黃觀察因此事重大,為時又促,再三力辭。并聞黃觀察擬將章程重行改妥,足孚眾望,始肯接手。本館昨見其所擬之說帖,于辦事之條理極為周幣,足為吾國近日辦理公司之針砭?!手痉遣豢蔀椋嗬塾谵k理之未善,即貴于有一定權(quán)限嚴(yán)責(zé)成之章程,以除弊于未萌也?!备鶕?jù)黃中慧的意見,茶磁賽會公司對公司章程重行改訂。上?!缎侣剤蟆酚?903年5月2日和3日全文刊載了重訂后的茶磁賽會公司章程:一,本公司為開風(fēng)氣與商務(wù)起見,于壬寅冬間由寓京各官紳聯(lián)銜具稟創(chuàng)立,公司已于是年十二月二十六日蒙外務(wù)部王大臣批準(zhǔn)立案并咨南洋大臣商務(wù)大臣優(yōu)予保護,凡赴會之品出入口岸,概行免稅。二,本公司所辦之事專以茶磁兩項為主,各選精于此道,熟悉情形者為之董理以專責(zé)成。……十三,凡此次所訂章程,一經(jīng)刊布,即為定議,凡我同人皆當(dāng)遵守。至有未盡未詳之處,可隨時設(shè)立問題,由股東公議施行。創(chuàng)辦諸員及總辦司事皆不得擅自紛更,以嚴(yán)權(quán)限。茶磁公司還向社會公開發(fā)布招股書,募集資金?!墩泄蓵芬唤?jīng)發(fā)布,擁躉者眾,引來各省官紳巨賈紛紛入股。茶磁賽會公司經(jīng)黃岫北觀察改訂章程,法良意美,頗孚眾望。各省聞風(fēng)入股者頗多,如湘撫趙中丞爾巽匯到三千元,奉天增(祺)將軍匯到一千五百元,兩粵官場入股者尤眾,頗有成數(shù),而粵東方某代招至十余萬元之多。趙爾巽(1844-1927),字次珊,號無補。奉天省鐵嶺人。曾任四川總督、湖廣總督、東三省總督、清史館館長等職。增祺(1851-1919),字瑞堂,伊拉里氏,滿洲鑲白旗人。曾任齊齊哈爾副都統(tǒng)。光緒二十三年(1897年)擢福州將軍,充船政大臣,兼署閩浙總督、兩廣總督等。

清末重要政治人物的入股參與,使茶磁賽會公司平添了不少底氣。

(四)

不久黃秀伯因故退出,因喪母而回原籍丁憂在家的太平(今黃山區(qū))人蘇慕東(錫第)被同鄉(xiāng)推為總理。蘇慕東接任后,立即根據(jù)賽會前方反饋來的信息,對公司征集的賽品種類進行必要的調(diào)整和擴充。如該公司“原僅設(shè)廠祁門制造紅茶,嗣查綠茶在美銷場更旺,已于徽州屯溪開廠制造,明年擬更推廣在婺源添設(shè)茶場,多制精品以備賽會。并擬在會場建設(shè)中國茶樓,并多儲名種,以備各國赴會之人嘗茶品味,且多備小箱在肆出售,以廣銷路。”公司總董王仲薌(善荃)將調(diào)整事由專門向清廷外務(wù)部作了報告。據(jù)外務(wù)部檔案載:光緒二十九年七月初四日收分省補用知府王善荃等稟稱,竊職等創(chuàng)辦茶磁出洋賽會公司已于光緒二十八年稟蒙批準(zhǔn)咨行在案。惟原呈制茶說帖專指紅茶而言,今經(jīng)工部郎中蘇錫第、刑部郎中蘇宗秦、刑部主事汪守珍、工部七品小京官左坊考查美洲嗜好綠茶較紅茶尤甚,出而集股與職等合辦出洋賽會一切事宜?,F(xiàn)已在出產(chǎn)綠茶最優(yōu)之處加工選制,以備屆時赴賽?!毜冉怨┎罟┞氃诰┒n工部郎中蘇錫第熟諳商務(wù),洞達外情,其上海茶磁賽會總工司一切事宜,由該郎中一手經(jīng)理。所有公司添制綠茶,應(yīng)懇批準(zhǔn)歸并前案辦理,并懇再行咨明南洋大臣、商務(wù)大臣立案等因。蘇錫第也就辦理茶磁賽會添置綠茶等事向赴美國賽會正監(jiān)督溥倫作了稟報,爭取支持:前工部郎中蘇錫第為稟請札派以便遵照而資保護事,竊司員前以承重內(nèi)艱回籍,旋經(jīng)創(chuàng)辦茶磁賽會公司王善荃等充舉公司總理,稟明外務(wù)部并蒙咨行南洋大臣、商務(wù)大臣準(zhǔn)予免稅在案。蓋以茶磁兩項均須考究,而出洋賽會之品,尤宜精益求精,不得不有人專理其事。當(dāng)此請求商務(wù)之時,自應(yīng)仰副國家鼓舞振興之意。然事艱任重,未奉札飭,無所遵循。且內(nèi)地運貨以及將來出洋終恐有窒礙難行之處,事關(guān)賽會大局,實為中國工商之前途所系,除經(jīng)王善荃等稟明外務(wù)部立案外,所有司員辦理茶磁賽會緣由,理合具稟正監(jiān)督臺前,即乞恩準(zhǔn)給札,以便遵照辦理。謹(jǐn)稟。溥倫專門給外務(wù)部致函,除將蘇錫第稟文轉(zhuǎn)抄外,并稱:

查該郎中呈請情形,與貴部先后咨稱各節(jié)尚屬相符,自應(yīng)準(zhǔn)如所請,除給札外,相應(yīng)咨呈貴部查照可也。

資料來源:中國第一歷史檔案館、北京大學(xué)、澳大利亞拉籌伯大學(xué)編:《清代外務(wù)部 中外關(guān)系檔案史料叢編 中美關(guān)系卷 第6冊 國際會議》,中華書局, 2017年第146-149頁。

《新聞報》也以《茶磁稟牘述聞》為題作了公開報道。

資料來源:《茶磁稟牘述聞》,《新聞報》,1903年8月31日第2版。

可見,茶磁賽會公司征集赴賽賽品之事,得到了朝野各方的理解和支持。隨著開賽日期的迫近,參賽的貨物也陸續(xù)籌齊并運抵圣路易斯。《東方雜志》曾載,“中國茶磁賽會公司會員康君達章(注:應(yīng)是康(達)特璋之筆誤)現(xiàn)向江西景德鎮(zhèn)定造各種瓷器一百二十四箱并

附帶徽州所產(chǎn)金豆三十二石,轉(zhuǎn)運美國圣魯伊斯赴賽?!?/p>

(五)

1904年4月30日,美國圣路易斯博覽會正式開展。由中國茶磁賽會公司選送的紅綠茶葉在賽會上大受歡迎。據(jù)會場傳來的消息:“自中秋后,各貨逐漸銷動,紅綠茶則全行售罄,緣各國茶葉互相比較,獨推中國為第一,現(xiàn)有可以獎給超等文憑之說,會場中播揚已遍。除零售外,尚有三萬磅皆為紐約伯蘭克茶行全數(shù)包銷,更有其他茶行加價五百元至一二千元向公司爭購者。該公司總理蘇慕東部郎以信實為重,悉行謝去。伯蘭克茶行重向該公司訂立永遠交易之合同云。”在家鄉(xiāng)安徽,由陳獨秀先生創(chuàng)辦的《安徽俗話報》得知這一消息后,欣喜萬分,迅即在該刊《時事》欄目發(fā)表《圣路易賽會華茶的價值》一文,稱:“圣路易賽會中國各樣貨物都是滯銷得很,而且受人糟踏的事也很多哩,只有紅綠茶,統(tǒng)概都賣罄了。因為和各國的茶葉比較起來,要算中國第一……這件事真是中國第一件有體面的啊!我們安徽省產(chǎn)茶的地方也很多的,各處種茶制茶的人聽著,以后格外要頂真才好哩?!苯酉聛淼脑u獎,由推舉的各參賽國考查員進行查考?!叭A歷七月二十三日,美員公舉考查品物之人,每國到有數(shù)百人者得舉一員,中國人數(shù)不及五十,而竟得舉七員,可謂破格優(yōu)待矣。計京師工藝商局舉三人,上海茶磁公司舉二人,廣東榮昌公司舉一人,與是役者均給寶星一枚。”評獎結(jié)果公布,“商部茶磁賽會公司運往美國赴賽之茶磁,計所賽之茶,各國均甚推許,己得超等文憑。惟磁器則只得頭等獎牌。聞赴賽蘇部郎有函致康舍人,囑其再行多備佳茶,以為運往比國賽會之用?!薄吧虾2璐刨悤窘用绹鴷龊?,除茶得超級文憑、磁得金牌外,總理蘇慕東部郎亦得美國酬獎特別金章?!?/p>

據(jù)學(xué)者研究,本次博覽會中國共有包括各口海關(guān)在內(nèi)的 72 家參展單位提供展品,茶磁賽會公司提供了5類3775項的展品?!爸袊还搏@得了191項獎勵,其中超等文憑36個,金獎66個,銀獎57個,銅獎32個。”茶磁公司的紅茶、綠茶均獲超等文憑。雖然公布的沒有具體獲獎的茶葉品名,但從組織赴賽茶品的區(qū)域及執(zhí)行人推斷,獲獎的茶葉就是祁門紅茶及徽州綠茶??梢?,早在1904年,以祁門紅茶等為代表的安徽茶葉就已經(jīng)問鼎世界博覽會,比眾所周知的美國巴拿馬萬國博覽會整整提前了11年。

圖片來源:李愛麗:《晚清美籍稅務(wù)司研究 以粵海關(guān)為中心》附錄二

1904年圣路易斯博覽會大獎牌正面

1904年圣路易斯博覽會大獎牌背面

圖片來源:仝冰雪著《世博會獎牌收藏與鑒賞 1851-1958》

此次賽會對近代華茶發(fā)展有根本性影響的另外一個事件,就是上海茶磁賽會公司與美國紐約伯蘭克茶行“訂立永遠交易之合同”。以賽會搭建的平臺,中美茶商互信共信,建立了緊密的合作關(guān)系,它開啟了中國茶葉對外自主經(jīng)營之先河。據(jù)上海《時報》、《新聞報》載:此次白蘭克茶公司與茶磁公司訂立合約計有要義二則:一系茶磁公司運至圣路易城萬國大博覽會場陳賽之綠茶紅茶計五十八種,除在會場零售外,仍存四萬余磅全數(shù)歸白蘭克茶公司一家獨買。此項賽會茶葉已經(jīng)萬國評議官、農(nóng)學(xué)博士等會同會場督辦、總辦考驗評論,各茶分?jǐn)?shù)均在九十五分以上,將來茶磁公司所得各式超等文憑、金牌應(yīng)即照式制贈白蘭克茶公司一份,以為白蘭克茶公司之榮寵。再會場雜藝館中國國家會場中茶磁公司陳列賽品處,應(yīng)準(zhǔn)白蘭克茶公司懸牌告白,聲明中國賽會茶葉現(xiàn)歸白蘭克茶公司一家經(jīng)售。尚有一則系為白蘭克茶公司愿充茶磁公司之美國中央各省總代理人,永遠專銷茶磁公司商標(biāo)之各種茶葉,白蘭克茶公司允愿俟會場完畢之后,即專銷獲獎超等文憑金牌之中國茶葉。該公司商業(yè)所占地面分列界址如下:東以盤塞維亞省為界,西至大石山,南至墨西哥國海灣,北至英屬坎拿大,共占美國腹地三十五省地方。各該省中之都府商港,均由白蘭克之支店兼任茶磁公司代理分局。至界外之東方紐約、波士頓等城,西方太平洋沿岸各商埠,均聽茶磁公司另立經(jīng)理處,與白蘭克茶公司無涉。自此以后,兩公司均應(yīng)往返函電,消息靈通,考査報告中美兩國逐日茶市情形,務(wù)使白蘭克茶公司得以竭力推廣華茶銷路,在美國大興茶業(yè)。1904年12月1日,美國圣路易城萬國大博覽會落下帷幕。這是我國第一次正式以官方形式應(yīng)邀參會,清政府投入了大量的精力和財力,官紳商庶也呼應(yīng)參與??颠_、蘇慕東、王善荃、黃思永等安徽同鄉(xiāng)以茶磁賽會公司為平臺,積極組織徽茶赴美參賽,并獲超等文憑金牌獎。茶商們經(jīng)過博覽會的體驗,開闊了視野,增強了自豪感,同時也意識到了華茶產(chǎn)制與他國的差距,振興商務(wù),復(fù)興華茶的愿望更為緊迫。《申報》的一條消息頗具代表性:“安徽茶商近因中國茶市日壞,虧折日甚,急欲設(shè)法挽回,擬仿照日本中央茶業(yè)公司辦法,以茶磁公司為樞紐,如何改良如何推廣,均請?zhí)K慕東部郎錫第總理其事。據(jù)部郎所述,此次在會場親見各國之茶實不及華茶之良,然其銷路轉(zhuǎn)旺于吾華數(shù)倍者,以魄力既大而又能實行推廣之法也。如華茶整頓合宜,復(fù)繼以暢銷之妙用,則數(shù)年以后,定可操縱利權(quán)。但就美洲各地推算,較之今日銷數(shù)可增一倍。惟日本某公司其政府既為保護,復(fù)為輔助,是以克全其功。今欲舉一大公司,起初一二年間恐難遽收全效,又未知國家振興商務(wù)之意實欲造至何等地位,故部郎籌議至今仍未允承其任云。”

但是,此時的大清帝國已經(jīng)老邁不堪,行將就木,對于振興實業(yè),走向世界的正確主張已無余暇顧及,康達、蘇慕東等以茶磁公司為樞紐,改良推廣華茶的設(shè)想,終成虛話。

注釋:

1.陳旭麓著:《近代中國社會的新陳代謝》,上海人民出版社1998年,第233頁。

2.中國第一歷史檔案館編:《清宮萬國博覽會檔案(第1冊)》,廣陵書社2007年,第187-188頁。

3.江岳波:《晚清赴美參加圣路易斯博覽會史料》,《歷史檔案》1987年第4期,第27頁。

4.磁,本意指磁石。也指磁性、磁化。歷史上“磁”“瓷”混用。本文中之“磁”同“瓷”,指用高嶺土等燒制的材料,即瓷器。

5.趙祐志:《躍上國際舞臺:清季中國參加萬國博覽會之研究(1866-1911)》,臺灣師范大學(xué)歷史學(xué)報第25期, 1997年6月,第323頁。

6.(清)顏世清:《約章成案匯覽》乙篇,卷42下,1905年,第213—216頁。

7.《茶磁賽會公司》,《新民叢刊》第25期,1903年,第119頁。

8.《申報》,1903年3月4日,第3版。

9.《中外日報錄黃秀伯觀察茶磁賽會公司說帖(附跋)》《湖北商務(wù)報》第138期,1903年,第4—7頁。

10.《茶磁賽會公司重訂章程》《新聞報》1903年5月2日、5月3日第3版。

11.《茶磁賽會公司之希望》,《鷺江報》第40期,1903年。

12.《茶磁賽會近聞》,《新聞報》1903年4月25日,第2版。

13.臺灣“中研院”近史所檔案館藏檔案號02-20-002-03-002。

14.《赴美國賽會正監(jiān)督溥倫為前工部郎中蘇錫第辦理茶磁賽會事致外務(wù)部咨呈》, 中國第一歷史檔案館、北京大學(xué)、澳大利亞拉籌伯大學(xué)編:《清代外務(wù)部 中外關(guān)系檔案史料叢編 中美關(guān)系卷 第6冊 國際會議》,中華書局2017年,第146-149頁。

15.《賽會志略》,《東方雜志》第1卷第3期,1904年,第186頁。

16.《茶磁賽會消息》,《北洋官報》第468期,1904年,第8、9頁。

17.《圣路易賽會華茶的價值》,《安徽俗話報》,第16期,1904年,第3、4頁。

18.《申報》,1904年12月5日,第2版。

19.《商部茶磁賽會之獲獎》,《湖南官報》第936號,1904年,第5頁。

20.《中國茶磁之聲價》,《北洋官報》第492期,1904年,第9頁。

21.李愛麗:《晚清美籍稅務(wù)司研究 以粵海關(guān)為中心》,天津古籍出版社2005年,第171頁。

22.《美國白蘭克茶公司與上海茶磁公司訂立之銷茶合約摘要》,《新聞報》,1905年3月23日,第3版。

23.《整頓茶務(wù)》,《申報》,1905年3月27日,第16版。

來源:徽茶

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福鼎白茶人推薦丨點頭茶人

眾所周知,世界白茶在中國,中國白茶在福鼎,而福鼎白茶中心則在點頭。

點頭又名扆山,唐宋時稱長溪縣昆田境,為宋理學(xué)家孫龍坡先生之故鄉(xiāng)(今名孫店)。點頭鎮(zhèn)是“中國白茶特色小鎮(zhèn)”,氣候溫和濕潤,山海資源豐富,素有“茶花魚米之鄉(xiāng)”的美譽。點頭鎮(zhèn)的茶葉久負盛名,是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。白茶,成了點頭的一張金光閃閃的特色名片。

在這里,每一個故事都與茶有著千絲萬縷的聯(lián)系,每一個人的身上,或多或少都沾染上了白茶清香。

那么,你們又是否知道那些對白茶做過貢獻的點頭茶人的背后,都有哪些故事呢?

福鼎大白茶移植人—陳煥

陳煥(1813--1888年),原名學(xué)煥,字鳳煒,柏柳鄉(xiāng)竹欄頭村人(現(xiàn)為點頭鎮(zhèn)過筧村竹欄頭自然村)。

據(jù)《寧德茶葉志》記載,相傳堯帝時,福鼎縣太姥山上住著一位老母,曾遇仙人授以丹術(shù)后升天。西漢時,東方朔封太姥山為天下三十六名山之首,并敕封老母為“太姥娘娘”。后人供奉香火,傳說很是靈驗。

福鼎竹欄頭自然村有一孝子名陳煥,性至孝,但因地瘠,終年操勞,也難求得雙親溫飽,深感愧對父母。時大年過,陳煥遂持齋三日,攜干糧上太姥山祈求太姥娘娘“托夢”,指點度日之計。陳煥焚香禮拜畢,合眼睡去,朦朧之中,只見“太姥娘娘”手指一樹曰:“此山中佳木,系老嫗親手所植,群可分而植之,當(dāng)能富有?!?/p>

次日,陳煥走遍山山嶺嶺,直至太陽落到西山頭,果然在鴻雪洞中覓到一叢茶樹。陳煥大喜,當(dāng)即用隨身帶來的鋤頭,分出一株攜回家中精心培植。百日后,果然生機嫣然,其茶異于常種,它就是今天的“福鼎大白茶”。

福鼎大毫茶移植人—林圣松

林圣松(1851—1919年),點頭翁溪村汪家洋人,是福鼎大毫白茶發(fā)源者。

1880年,林圣松前往后山采藥時,在采藥過程中發(fā)現(xiàn)一株比較奇特的茶樹后,移植到汪家洋村紀(jì)下垅。他開始還不敢斷定是不是茶樹,采摘一些芽葉請白琳的茶師鑒定。經(jīng)過鑒定后,發(fā)現(xiàn)就是茶樹,但與平常茶樹有區(qū)別,取名大號茶。

林圣松將茶樹進行分株、壓條,共繁育了幾十株。清末民國初期,正值福鼎茶業(yè)繁榮時期,林圣松用大號茶來制作白毫銀針,其香氣、滋味、條索、色澤俱佳,在福鼎茶界引起轟動。

上世紀(jì)50年代初,福建省茶科所科研人員調(diào)查茶樹品種時,根據(jù)“大號茶”諧音定名“大毫茶”。1984年,同“福鼎大白茶”一起,經(jīng)全國茶樹品種審定委員會審定通過,列為國家級茶樹良種?!?/p>

清代著名茶人—梅伯珍

梅伯珍(1875-1947),字步祥,號筱溪,又號鼎魁,大名伯珍。一生行茶商,是他把福鼎白茶推銷到天津、香港、南洋、新加坡等地。聲聞閩浙,榕城人尊稱他為“梅伯”。

梅伯珍畢生精研茶葉,上世紀(jì)三十年代時還在福州設(shè)立兩處會館,商號“恒春祥”。他還善于研制新產(chǎn)品,發(fā)明茉莉花茶,有“梅占魁”之稱號,是較有成就的清代茶人,受到茶學(xué)家、茶學(xué)教育家、茶界十大泰斗之一莊晚芳先生的高度贊譽。

梅伯珍的一生頗具傳奇性,他晚年親撰的自傳體筆記《筱溪陳情書》更是一篇情真記實的美文,以七千余字記述七十余年歷史,繁簡有序,波瀾壯闊。是福鼎茶業(yè)的重要文獻資料,對考察研究福鼎白茶的發(fā)展史和茶文化的傳承具有十分重要的意義。

知名茶商—陳熾昌

陳熾昌(1889~1969年),字云盛,點頭街道廣順里人,創(chuàng)辦“聯(lián)成”茶行時,擔(dān)任福州福鼎會館的“管幫帶”(相當(dāng)于主管)。為人忠厚,講信譽。

陳熾昌創(chuàng)辦的“陳廣順”是點頭茶行的一塊老招牌。陳家祖上于清初期由永春遷居點頭廣順里,早年創(chuàng)辦茶葉商行,即以遷居地“廣順”二字作招牌名。陳熾昌在家人、族人的幫助下,注冊“聯(lián)成”商號,以光大家業(yè)。

當(dāng)時,福州福鼎會館也在榕城成立,陳熾昌與同鄉(xiāng)梅伯珍、吳觀楷等人有機會相聚在一起磋商茶業(yè)大計。福州茶業(yè)會館還聘請陳熾昌當(dāng)“掌盤代”,這職務(wù)相當(dāng)于茶行的總管。舊街曾流傳著一首打油詩:“四字拆開兩個腳,廣順熾昌采白茶。白茶采起真好賺,頓頓吃酒配豬腳?!闭f明茶莊生意發(fā)展,給民眾帶來了生活的變化。

知名茶人—梅秀蓬

梅秀蓬(1903~1951年),字賢萊,點頭柏柳人,其祖輩開始就經(jīng)營茶業(yè),采辦茶葉極有規(guī)模,常年大量販茶經(jīng)營于福州、上海等地,于民國初年隨其父輩在福州鼓樓區(qū)建造規(guī)模較大的茶商會館,商號名稱“協(xié)和隆”,是民國時期福鼎茶商在福州最大的商務(wù)會館。

該會館解放后被政府征用并改制,國人熟知的<福州八一服務(wù)社>,可見其規(guī)模之大。北伐第一軍將領(lǐng)何應(yīng)欽率部進駐福建時,茶商梅秀蓬家作為榕城富商捐獻了很多錢糧與白茶給何部,得到當(dāng)局嘉獎。1927年春,其母六十大壽,何應(yīng)欽以福建全省執(zhí)政的名義贈送匾額祝壽,匾文以“純嘏爾常”四字贊頌。

首家福鼎白茶合作社創(chuàng)辦人—李得光

李得光(1902~1981),又名華卿、觀國、耀西、李原,福建福鼎縣點頭龍?zhí)锎迦恕?/p>

李得光先生生于清光緒二十八年(1902年),他熱誠愛國,積極參加反日救亡活動,為人正直,關(guān)心桑梓教育事業(yè),為祖國教育事業(yè)做出一定貢獻。先生歷任福鼎縣參議會參議長、解放前任省農(nóng)工黨常務(wù)干事、福建省臨時工委委員等職務(wù)。

1939年,李得光先生創(chuàng)辦“福鼎白茶合作社”,與茶商壓低茶價作斗爭。當(dāng)時,福鼎白茶無法外銷,福建省茶管局不予收購,李得光先生根據(jù)國民黨政府合作社法,組織成立“福鼎白茶合作社”。

各村成立村社后組成聯(lián)社,推選先生為聯(lián)社主任。這對度過白茶滯銷所帶來的不景氣,減少中間剝削,救活處境困難的茶農(nóng),起到了巨大的作用。先生一生為革命先行,關(guān)注民生;為家鄉(xiāng)發(fā)展,盡心盡力的事跡值得發(fā)揚光大。

國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人

梅相靖

梅相靖出生在茶業(yè)世家,祖居點頭柏柳村地處東海之濱,是福鼎大白茶、大毫茶的原產(chǎn)地,號稱“中國白茶第一村”。其祖父梅伯珍畢生研究白茶制作技術(shù),將福鼎白茶推向世界各國,在茶商界有“梅占魁”之尊稱。

梅相靖是梅伯珍第三代嫡傳,自小跟從父輩學(xué)習(xí)制造各茶葉品種。2013年1月,文化部公布了第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目福鼎白茶制作技藝代表性傳承人名單,梅相靖名列傳統(tǒng)技藝類傳承人。

上個世紀(jì)六十年代初,他在家點頭柏柳村與祖父輩開始學(xué)習(xí)培育白毛茶苗。上世紀(jì)七十年代末至八十年代,他擔(dān)任村干部其間多次參加縣里和農(nóng)業(yè)主管部門舉辦的茶葉培訓(xùn)班學(xué)習(xí),五十多年來堅持學(xué)習(xí)與制作茶葉,苦心經(jīng)營茶園管理,探索茶葉的采摘與制作,總結(jié)了一整套利用傳統(tǒng)技法制作白茶的方法。

來源:華茶號

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