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清理茶垢

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"懶癌茶友"福音:茶垢清潔有妙招,只需半分鐘讓茶杯光亮如新

2019年將至,是時候來場茶具大清潔了。


很多朋友都喜歡喝茶,但是茶杯用久了就會泛黃發(fā)黑,內(nèi)壁積攢了厚厚的一層茶垢

用清水是很難清洗干凈的。茶垢如果不清理會對人體帶來危害。


元旦將至,趁有時間清洗一番家里茶具,邀親朋好友喝一個健康快樂茶。“懶癌茶友”福音:茶垢清潔有妙招,只需半分鐘可讓茶杯光亮如新。



· 茶垢是如何形成的?


首先我們要知道茶垢是怎么形成的。茶垢別稱茶漬、茶山,指的是茶具內(nèi)壁的垢物,茶垢是水和茶湯中的不溶性物質(zhì)粘附在容器壁上形成的。


茶垢中包含砷、汞、鎘、鉛等有害物質(zhì),在飲茶時經(jīng)口進(jìn)入人的消化系統(tǒng)易與食物中蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等結(jié)合,產(chǎn)生沉淀阻礙小腸對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收與消化,使腎臟、肝臟和胃等器官產(chǎn)生炎癥,甚至壞死。潰瘍病患者攝入茶垢后,常??梢允共r惡化。


因此,要勤洗茶杯、茶壺等喝茶工具。



· 幾種常用的茶垢清潔方法?


1.馬鈴薯皮清潔法


大家平時家里吃土豆時

可以把削下的土豆皮保留下來

用它來清理茶垢效果相當(dāng)好

由于土豆含有大量的淀粉

當(dāng)遇到高溫時,淀粉會形成

具有吸附和去污能力的膠體溶液

這就是清除茶漬的好材料



把土豆皮放入茶杯中

倒入開水,蓋上蓋子泡15分鐘

然后再用清水沖洗干凈

茶垢就消失不見了



如果茶壞中的茶垢比較多

可以用長柄刷配合刷一刷

洗完之后就和新的一樣了



2.牙膏清潔法


用牙刷蘸點牙膏均勻涂抹在茶杯內(nèi)壁上



刷洗后用清水幾下,杯子就干凈如新了



3.雞蛋殼和白醋清潔法


有一些杯子里面有金屬的茶隔

會因茶垢而變得烏黑極難洗掉

此時可以借助蛋殼和白醋來清洗



把蛋殼和白醋放入碗中再加入清水?dāng)噭?/span>

把茶隔放入浸泡30分鐘后就變干凈了

此法既能軟化茶垢,又能殺菌



喜歡喝茶的朋友

不妨試試這些清潔方法吧

不僅有效,而且安全


還沒有專屬茶具的朋友

可以逛一逛匠心茶器專場

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“一杯子


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來源 /?高質(zhì)量生活知識

紫砂壺的茶垢要洗掉嗎?要怎么清洗?

在紫砂壺養(yǎng)護(hù)過程中,往往有壺友喜歡把茶水留夜,或故意不清洗壺,以便更好更快的養(yǎng)出包漿效果,或者縮短包漿的時間,這樣的行為只會滋生茶垢,千萬要注意!

什么是茶垢?經(jīng)研究表明,飲用水中含有礦物質(zhì)和微量有害重金屬離子,如鎘、汞、砷等。當(dāng)水加熱時,隨著水溫的升高,某些鈣、鎂離子溶解度下降,難溶鹽濃度不斷加大,當(dāng)水被濃縮到一定程度時沉淀析出。

這些析出物可隨水沖泡茶而進(jìn)入紫砂壺中,沒有被喝完或放的時間較長的茶水暴露在空氣中,茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬元素就會發(fā)生氧化,生出褐色茶銹,俗稱“茶垢”,附著在紫砂壺內(nèi)壁。

茶垢的危害。紫砂壺適合泡茶的重要原因之一,是其特殊分子結(jié)構(gòu)(細(xì)密氣孔)造成的透氣性好,紫砂壺用的時間久了,氣孔被茶垢填滿后,勢必也會在茶具內(nèi)壁上附著,出現(xiàn)衛(wèi)生問題,如:

影響營養(yǎng)吸收——茶垢中的有害物質(zhì),進(jìn)入人體消化系統(tǒng)后,很容易與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸及維生素結(jié)合產(chǎn)生沉淀,從而影響小腸對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能。

危害器官健康——茶銹中就含有了鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬,是危害人體健康的罪魁禍?zhǔn)?,會使腎臟、肝臟及胃等人體器官產(chǎn)生炎癥。

人體功能紊亂——茶銹中的氧化物進(jìn)入身體還會引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂。

如何清理茶垢?

1. 直接清洗 / 喝完即洗——每次喝完茶,先把茶壺里的茶葉倒干凈,然后再用清水將茶具清洗干凈,保持壺內(nèi)壺外的清潔(這是最簡單的一種清洗方法,一般情況下這樣清洗已經(jīng)足夠了)。

2.小蘇打清洗或者食鹽 / 厚茶垢——如果碰到較難清理的茶垢,要備一只小軟毛刷子和一些食用小蘇打或者食鹽,將適量小蘇打或者食鹽倒入壺內(nèi),而后注入溫水,等候十分鐘左右,用軟毛刷輕輕刷壺內(nèi),便可看見茶垢變成了黃水流出。

食用小蘇打

清洗后的壺膽光亮如新(此法要注意的是不要清洗壺的外面,只清洗內(nèi)部就行了)。

3.不宜清洗工具 / 忌清洗工具——清洗茶具時要特別注意的一點,切忌使用一些粗糙,易傷害茶具的清洗工具來刷洗茶具(雖然這樣可以清潔茶具,但是很容易會傷害茶表面的釉質(zhì),令茶具越來越薄,茶垢也會慢慢的滲到茶具里,那樣茶具就會變成茶水的顏色,極難清洗干凈了)。

來源:紫砂壺鑒賞與收藏秘籍

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茶垢喝茶更香?這是誤區(qū)

  俗話說得好:“喝茶不洗杯,閻王把命催!”經(jīng)常喝茶的人都知道,茶杯、茶壺等茶具非常容易積淀茶垢,如果喝完茶只是隨手一沖;或者不及時清洗,長時間就容易積累很多的茶垢。還有不少人竟然認(rèn)為茶垢多反而能增添茶香? 

  茶不光可以沖泡,有些地方還有獨特的烹飪方式,廣西瑤族人“制茶油”,潮汕一帶“擂茶”,內(nèi)蒙古“咸奶茶”,云南“烤茶”,藏族“酥油茶”......“吃”茶方式千奇百怪,最常見的還是用沸水沖泡。時間久了,會發(fā)現(xiàn)茶杯、茶壺內(nèi)壁泛黃發(fā)黑,一層厚厚的茶垢已經(jīng)悄然形成。
  關(guān)于茶垢大家也有不同的看法,民間有“喝茶不洗杯,閻王把命催”的說法,有的人又說茶垢不用洗,這樣泡出來的茶才更有茶味。茶垢其實是水分蒸發(fā)后,茶中的鞣制暴露在空氣中被氧化、經(jīng)過聚合反應(yīng)后形成的化合物,比如硅酸鈣、碳酸鈣,它們難溶于水,泡茶后沉積依附在茶壺或茶杯的內(nèi)壁,用清水是洗不掉的。
  茶水中存在鉀、鈣、鎂等元素,不過重金屬如鉛、汞取決于水和茶葉的質(zhì)量,硬水比較容易導(dǎo)致茶垢。而且鉛汞也是難溶于水以沉積物的方式存在,而且含量極低,經(jīng)過過濾的茶水基本不用擔(dān)心有害重金屬的問題。

  只不過長時間暴露在空氣中的茶垢會吸附灰塵滋生細(xì)菌,對我們的安全健康還是不好。而且對有潔癖的人來說,茶垢積攢太多肯定下不去嘴,影響喝茶心情。所以經(jīng)常清理茶垢也是好的,反正也不麻煩,小編就給大家分享一些非常實用又方便的除茶垢小方法。
  除茶垢小妙招
  馬鈴薯皮清潔:把土豆皮放入茶杯或茶壺,倒入開水,蓋上蓋子泡15分鐘左右,再用清水沖洗干凈,茶杯茶壺又煥然一新了。因為土豆含有大量的淀粉,遇高溫會形成具有吸附和去污能力的膠體溶液,對清除茶垢比較有效。
  牙膏清潔:將適量牙膏擠在牙刷上,均勻涂抹在茶杯內(nèi)壁,然后將茶垢刷洗干凈后用清水沖洗,茶垢就除掉啦!因為牙膏里面有摩擦劑(輕質(zhì)碳酸鈣、磷酸氫鈣等)和表面活性劑,這些成分可以去污。

  小蘇打粉清潔:在茶杯茶壺中倒入適量小蘇打粉,加水融化,蓋上蓋子搖晃幾下,靜置幾分鐘,茶垢就能除去了。小蘇打是碳酸氫鈉,與茶垢發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成可溶性物質(zhì)。
  白醋或檸檬片清潔:將適量加熱的白醋或者幾片檸檬加入茶杯或茶壺中,等醋和茶垢充分溶解后用刷子一刷,清水一沖就可以了。因為白醋和檸檬是酸性的,茶垢大都是碳酸鈣、碳酸鎂等碳酸鹽類固體,與酸發(fā)生反應(yīng)生成二氧化碳和可溶于水的醋酸鹽。
  食鹽清潔:將有茶垢的茶具先用清水沖洗一遍,便于食鹽依附在內(nèi)壁的茶垢上,然后用清潔刷或牙刷涂抹適量食鹽,反復(fù)摩擦,就會發(fā)現(xiàn)茶垢逐漸脫離。因為鹽和茶垢中的堿性物質(zhì)會反應(yīng)生成溶解性的鈉鹽,用水一沖就茶具就亮晶晶了。
  雞蛋殼清潔:將洗凈的雞蛋殼弄碎放入茶具中,加水加熱20分鐘左右就可以除去茶垢了。因為雞蛋殼主要成分是碳酸鈣,在溫度較高時容易分解成二氧化碳和氫氧化鈣,氫氧化鈉是堿性化合物,有較強去污能力。

  泡茶還需要熱水,時間久了,我們燒熱水的熱水壺也會形成水垢。主要是因為我們生活的自來水多來自長時間滯留的地下水,所以其中的鈣鎂鹽等礦物質(zhì)會相對較多,加熱后會生成不溶于水的沉淀物質(zhì),水的硬度越大,越容易形成水垢。
  只要是經(jīng)過市政供水部門和衛(wèi)生部門檢測達(dá)標(biāo)的水,不用擔(dān)心會導(dǎo)致結(jié)石,只是由于水垢導(dǎo)熱性差,受熱面?zhèn)鳠崮芰ο陆禃速M能源。同樣的,除茶垢的小蘇打、白醋清潔法也適用于除水垢。


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