青島嶗山茶歷史

本次論壇由嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，青島嶗山茶協(xié)會(huì)、深圳市茶文化促進(jìn)會(huì)、深圳市華巨臣實(shí)業(yè)有限公司承辦。青島市嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王妮妮，嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)中心主任呂愛軍，國(guó)家現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科奠基人、江蘇省茶樹品種工程首席專家黎星輝，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、博士生導(dǎo)師謝忠穩(wěn)，云南省茶葉研究所所長(zhǎng)何青元，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶學(xué)系主任張新富，福鼎市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王軍，青島嶗山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江崇煥，青島市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)匡新，華巨臣區(qū)域總監(jiān)陳金盛等領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓出席本次活動(dòng)。

青島市嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王妮妮在講話中表示，今年是國(guó)際茶日提案通過的第二年，在國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)的新格局下，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、茶文化正當(dāng)其時(shí)。茶產(chǎn)業(yè)連接著千萬茶農(nóng)和百萬消費(fèi)者，如何讓茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興、富民增收發(fā)揮作用，是擺在每個(gè)茶產(chǎn)區(qū)政府面前的要事。希望通過這次論壇，茶行業(yè)專家學(xué)家、龍頭企業(yè)的智慧，為嶗山茶產(chǎn)業(yè)把脈問診，把嶗山茶這篇文章做好。

青島市嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)王妮妮致辭

近年來，嶗山茶種植面積不斷擴(kuò)大、產(chǎn)量遞增，茶類品種從單一的綠茶，擴(kuò)大到紅茶、白茶、青茶等品類，“江北第一茶”名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。然而，受到種植歷史、水土環(huán)境、消費(fèi)市場(chǎng)等因素影響，嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在不少問題。本次論壇聚集國(guó)內(nèi)茶葉領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，分別從文化、經(jīng)濟(jì)、科技、健康等維度，深入挖掘嶗山茶的內(nèi)在價(jià)值，賦予嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。

主題演講

演講者：黎星輝

國(guó)家現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)學(xué)科奠基人

江蘇省茶樹品種工程首席專家

演講主題

《以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向的嶗山茶高質(zhì)量發(fā)展》

當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)千變?nèi)f化，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)該努力適應(yīng)新常態(tài)，積極尋求發(fā)展出路。據(jù)2019年自然資源部門的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)茶園種植面積達(dá)2070萬畝，產(chǎn)能過剩問題凸出，茶葉安全質(zhì)量不穩(wěn)，價(jià)格利潤(rùn)越來越低等問題，讓眾多茶企發(fā)展舉步維艱。

縱觀歷史可以得知，茶葉生產(chǎn)從東部向西部挪移，茶葉產(chǎn)值重心由南向北轉(zhuǎn)移，從效益低的地方向效益高的地方轉(zhuǎn)移，這是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三個(gè)必然規(guī)律。嶗山茶的發(fā)展前景廣闊，因?yàn)樗胁铇渖L(zhǎng)環(huán)境以及茶產(chǎn)品銷售市場(chǎng)。嶗山茶復(fù)興可以從以下方面著手：茶樹種質(zhì)資源是嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)；科學(xué)的栽培技術(shù)是嶗山茶產(chǎn)業(yè)的大眾根基，只有全面分析現(xiàn)代技術(shù)的利弊，才能不破壞生態(tài)鏈；獨(dú)特的采后技術(shù)是嶗山茶提質(zhì)增效的靈丹妙藥，通過采用不同加工方式，制成多種多樣的茶產(chǎn)品；文化宣傳是嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的軟實(shí)力，茶文化有很多實(shí)物載體，這需要政府部門去研究，比如嶗山茶可以與嶗山結(jié)合起來推廣；多元化營(yíng)銷模式是嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，經(jīng)營(yíng)是品牌化，渠道多元化，品飲是便捷化，消費(fèi)是市場(chǎng)化，只有營(yíng)銷創(chuàng)新，才能讓茶與文化、健康、旅游等領(lǐng)域融合發(fā)展。

演講者：謝忠勇

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家茶樹生物學(xué)與資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、博士生導(dǎo)師

演講主題

《以營(yíng)養(yǎng)健康為導(dǎo)向的嶗山茶高質(zhì)量發(fā)展》

我國(guó)茶葉產(chǎn)量全球第一，近兩年部分地區(qū)茶產(chǎn)量雖然下降，但國(guó)內(nèi)茶葉仍然處于供過于求的狀態(tài)，例如山東省，每年有40萬噸左右賣不出去；我國(guó)擁有悠久的茶葉種植歷史與飲茶歷史，茶葉人均消費(fèi)卻不高，特別是現(xiàn)在的年輕人，大多沒有喝茶的習(xí)慣，他們喜歡喝茶飲料，國(guó)內(nèi)茶飲料零售規(guī)模超過千億，里面用的茶葉很少。茶葉深加工茶產(chǎn)品少、茶食品附加值低等等，是我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大瓶頸。

從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來看，是飲用整茶的健康功能缺乏系統(tǒng)研究。茶是世界三大健康飲品，茶葉含有茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體的營(yíng)養(yǎng)元素，嶗山茶發(fā)展，也可以從研究茶的健康功能著手。具體來說，可以從以下六個(gè)方面去做：

一、建立嶗山茶產(chǎn)業(yè)研究院，研究是創(chuàng)新的源頭，安徽大學(xué)就在安吉縣建立了安吉研究院，做選育茶種、質(zhì)量檢測(cè)等工作；

二、加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)培訓(xùn)，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)技能人才培養(yǎng)，提升茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平；

三、支持企業(yè)做大做強(qiáng)，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)在茶葉栽培、茶園管理、茶葉加工等不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的示范引領(lǐng)作用；

四、推進(jìn)嶗山茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，保證流程市場(chǎng)的茶產(chǎn)品質(zhì)量，有源可溯；

五、強(qiáng)化公共品牌體系建設(shè)，講好嶗山茶故事，通過傳播茶文化，走進(jìn)消費(fèi)者內(nèi)心；

六、加大研發(fā)健康功能為導(dǎo)向的嶗山茶產(chǎn)品，滿足多元化的消費(fèi)市場(chǎng)；發(fā)掘利用夏秋茶資源。

圓桌對(duì)話

1

主持人：隨著喝白茶成為一種新時(shí)尚，白茶市場(chǎng)開始走俏。福鼎白茶作為白茶中的佼佼者，對(duì)嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有什么建議？

王軍：第一是政府扶持，福鼎市有茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，每屆領(lǐng)導(dǎo)班子都注重發(fā)展福鼎白茶，給所有茶企帶來強(qiáng)有力的信心。據(jù)我所知，嶗山目前有80多家茶企，他們發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，這跟嶗山的領(lǐng)導(dǎo)班子把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)放在首要位置是分不開的。

第二是提高質(zhì)量。茶葉質(zhì)量與生態(tài)環(huán)境緊密相連，在茶樹培育階段就要注重環(huán)境管控。嶗山茶種植面積小，比起大茶園更好管控，現(xiàn)在茶葉最高的級(jí)別是有機(jī)茶，如果把嶗山所有茶園全部按照有機(jī)茶的標(biāo)準(zhǔn)去打造，將會(huì)給嶗山茶產(chǎn)業(yè)帶來翻天覆地的變化。

福鼎市茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、福建萬氏留香茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王軍△

2

主持人：青島地區(qū)廣泛流傳著這樣一句話“千難萬難不離嶗山”，聽完黎教授和謝教授的演講，不管是開發(fā)成茶類產(chǎn)品，還是建立有機(jī)茶園，嶗山茶文章大有作為。您認(rèn)為，嶗山茶應(yīng)該如何利用科技力量支撐茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？

張新富：嶗山茶是江北茶區(qū)的優(yōu)秀代表，以“香高味濃”受到消費(fèi)者喜愛。十四五期間，各行各業(yè)都在講高質(zhì)量發(fā)展，作為茶行業(yè)的科技人員，我認(rèn)為嶗山茶可以從這三個(gè)方面實(shí)現(xiàn)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展：

一、大力推廣茶樹良種。一些嶗山茶老品種種植歷史超過三四十年，加上栽培條件不好，產(chǎn)茶能力很低，需要趕緊更換品種；

二、高效生態(tài)茶園建設(shè)。利用茶園快速成園栽培技術(shù)，春天栽下茶樹，秋天就能產(chǎn)茶，然后通過智慧茶園管理系統(tǒng)，對(duì)茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行智能化管理，讓茶園產(chǎn)量逐年提升；

三、提升加工技術(shù)。嶗山茶種植面積少，不適合進(jìn)行太多形狀與檔次的加工，建議找一個(gè)方向，茶企合力開發(fā)，實(shí)現(xiàn)加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化。

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、茶學(xué)系主任張新富△

3

主持人：品質(zhì)是品牌發(fā)展的根本，您覺得，嶗山茶應(yīng)該如何以品質(zhì)推動(dòng)品牌價(jià)值提升？

何青元：首先定位要準(zhǔn)確，第一個(gè)定位是有沒有信心把嶗山綠茶做成世界最好的綠茶；第二個(gè)定位是把嶗山茶定位成高端茶還是大眾茶。

定位是高端茶，可以從以下方面著手：第一、依托青島市依山傍海、氣候濕潤(rùn)、水土優(yōu)良等自然地理?xiàng)l件，培育壯大嶗山茶產(chǎn)業(yè)；第二，確定嶗山茶的當(dāng)家品種，不斷深入研究，培育出國(guó)際級(jí)茶樹良種，用這個(gè)品種做出享譽(yù)世界的綠茶；第三、挖掘嶗山綠茶的工藝特征及文化內(nèi)涵；第四、深入分析嶗山茶的品質(zhì)特點(diǎn)，打造茶產(chǎn)品的多樣化；第五、推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與旅游、健康、科技、文化等領(lǐng)域融合發(fā)展，延伸嶗山茶的品牌附加值，從而擦亮嶗山茶這個(gè)金字招牌。

云南省茶葉研究所所長(zhǎng)何青元△

江崇煥：嶗山茶從上世紀(jì)50、60年代發(fā)展至今，從全國(guó)各地引進(jìn)茶種，哪些品種適合在嶗山地區(qū)栽培？哪些品種可以走向世界?這需要大量的工作才能做好，需要政府的支持和茶企的努力，通過這些工作，近幾年嶗山茶的發(fā)展勢(shì)頭非常好，我們要有足夠的信心，把嶗山茶打造成中國(guó)最好的綠茶。

青島嶗山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江崇煥△

匡新：嶗山茶有三個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)，在全國(guó)任何一個(gè)產(chǎn)區(qū)，一個(gè)縣級(jí)區(qū)打造三個(gè)商標(biāo)的不多，嶗山茶這個(gè)品牌已經(jīng)發(fā)展到一定高度，可以從文化角度去推廣茶。在山東省級(jí)茶藝大賽中，前三名永遠(yuǎn)是青島的茶藝師，前十名能占一半，反觀青島的制茶師，在省級(jí)大賽上拿不到獎(jiǎng)。我們要加大制茶、品茶這方面的培訓(xùn)，從茶藝到加工，從塑強(qiáng)品牌到文化引領(lǐng)，真正做好嶗山茶。

青島市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)匡新△

三個(gè)多小時(shí)里，茶行業(yè)專家、學(xué)者、茶企代表思維碰撞，妙語(yǔ)連珠，為嶗山茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了許多“靈丹妙藥”，相信在與座嘉賓的智慧引領(lǐng)下，未來，嶗山茶可以走出一條獨(dú)具特色的發(fā)展道路，讓“江北第一名茶”邁向更加廣闊的舞臺(tái)！

來源：作者： 墨 茶悅世界，
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4月20日，第十九屆嶗山茶節(jié)暨第三屆嶗山茶谷雨開采節(jié)在嶗山區(qū)王哥莊街道青島碧海藍(lán)田省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園開幕。本屆茶節(jié)以“一杯嶗山茶萬般青島美”為主題，旨在以豐富多彩的茶文化符號(hào)為嶗山區(qū)“特色產(chǎn)業(yè)+文化體驗(yàn)+節(jié)慶旅游”賦能，為進(jìn)一步打響嶗山茶區(qū)域品牌，拓寬茶農(nóng)茶企增收致富渠道和農(nóng)文旅全面融合注入發(fā)展新動(dòng)能。

當(dāng)天上午，開幕式在《嶗山茶歌》中拉開帷幕，隨后螳螂拳、茶韻舞蹈等嶗山人自編自創(chuàng)的本土文藝節(jié)目紛紛上演，用質(zhì)樸的表演營(yíng)造了昂揚(yáng)春意。

開幕式上，嶗山區(qū)以視頻形式展示了核心產(chǎn)區(qū)嶗山茶采摘、炒制、檢驗(yàn)、包裝等環(huán)節(jié)的全流程規(guī)范，對(duì)茶葉包裝新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了宣傳。隨后，各位茶企代表受邀登臺(tái)進(jìn)行產(chǎn)品展示，嶗山區(qū)正式發(fā)布嶗山茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)并為產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)貼標(biāo)。開幕式現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了“嶗農(nóng)心禮山水好品”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)品市集，各大茶企攜新品亮相，邀請(qǐng)與會(huì)嘉賓和市民朋友品味嶗山茶香。此外，大饅頭、金鉤海米等特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品也在市集進(jìn)行了展示交流。

在宣布第十九屆嶗山茶節(jié)暨第三屆嶗山茶谷雨開采節(jié)開幕同時(shí)，嶗山區(qū)還啟動(dòng)了“茶韻嶗山·創(chuàng)意打卡行”活動(dòng)和“山海茶飄香醉享王哥莊”主題月系列活動(dòng)。據(jù)悉，本次主題月包含詩(shī)意田園精品旅游路線發(fā)布、茶田音樂會(huì)、茶鄉(xiāng)露營(yíng)、禪茶市集、非遺文化體驗(yàn)、茶宴爭(zhēng)霸賽和青島曉陽(yáng)春茶文化博物館暨青島市首批非遺傳承基地揭牌儀式等七大板塊，豐富多彩的活動(dòng)將持續(xù)到5月中旬，誠(chéng)邀廣大市民游客前來體驗(yàn)。

春茶賞味貴在新，這場(chǎng)開幕式同樣也傳遞出了滿滿新意。

匠心品質(zhì)規(guī)范化發(fā)展精耕富民“新葉”

名品上新，龍頭帶動(dòng)?！皪魃烬堩殹笔菎魃絽^(qū)自主創(chuàng)新研發(fā)的高端綠茶品系，2022年該品系入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)名優(yōu)特新”農(nóng)產(chǎn)品名錄，成為嶗山茶布局高端品牌的“龍頭”。

科技加持，規(guī)范發(fā)展。開幕式上，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)姜仁華發(fā)布了嶗山茶沖泡技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，體現(xiàn)出嶗山茶業(yè)界主動(dòng)踐行創(chuàng)新發(fā)展的理念。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實(shí)施必將有力地加快嶗山茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，促進(jìn)茶葉品質(zhì)提升、品牌做響。此外，今年，嶗山區(qū)借鑒杭州西湖龍井、蘇州碧螺春等核心產(chǎn)區(qū)保護(hù)的做法，將全面啟用“嶗山茶數(shù)字化管理系統(tǒng)”，給每一份真正產(chǎn)自嶗山區(qū)的嶗山茶賦予“數(shù)字身份證”，實(shí)現(xiàn)從茶地到茶杯的全程可追溯。本次開幕式上嶗山茶產(chǎn)地證明標(biāo)識(shí)的正式發(fā)布，是嶗山茶核心產(chǎn)區(qū)品牌價(jià)值提升的又一重要舉措。

目前嶗山區(qū)從事茶產(chǎn)業(yè)人員多達(dá)2萬余名，注冊(cè)登記茶企136家，種植面積約2萬畝，年產(chǎn)量1500多噸，產(chǎn)值6億余元，嶗山茶區(qū)域公共品牌價(jià)值達(dá)15.98億元，已成為名副其實(shí)的興業(yè)富民“金葉子”。

創(chuàng)意體驗(yàn)農(nóng)文旅融合激發(fā)山海“新味”

品味嶗山，不只是茶。開幕式上嶗山區(qū)圍繞山海風(fēng)光和茶文化，串連區(qū)內(nèi)五大茶園景點(diǎn)，推出了“茶韻嶗山·創(chuàng)意打卡行”活動(dòng)。此次活動(dòng)攜手嶗山融媒傳播矩陣和嶗山921廣播頻率，通過線上線下抽獎(jiǎng)互動(dòng)，創(chuàng)新打造熱門話題實(shí)現(xiàn)引流。土特農(nóng)產(chǎn)“觸網(wǎng)”，文旅品牌“出圈”，傳統(tǒng)內(nèi)容的創(chuàng)新表達(dá)，讓廣大游客在沉浸式體驗(yàn)中重新發(fā)現(xiàn)嶗山茶文化和山海美景的獨(dú)特魅力。

稟賦天成，創(chuàng)意激活。王哥莊街道擁有茶園1.3萬畝，自然稟賦得天獨(dú)厚，依托嶗山茶主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)資源，嶗山區(qū)以“山海茶飄香醉享王哥莊”為主題，從4月20日至5月20日陸續(xù)策劃推出七大農(nóng)文旅體驗(yàn)活動(dòng)。

來到嶗山，游客可沿著茶韻山?！ぴ?shī)意田園精品旅游路線品美食、賞美景、住民宿，感受王哥莊的醉人風(fēng)光；也能在“饅饅趕海樂園”遇見茶田音樂會(huì)，欣賞青春躍動(dòng)的音樂、舞蹈、走秀等節(jié)目，特色打卡點(diǎn)、互動(dòng)小游戲、趣味集市、嶗山茶飲品攤位更有驚喜等待發(fā)現(xiàn)。這里不僅有茶鄉(xiāng)露營(yíng)，吉他彈唱、露天電影、圍爐煮茶體驗(yàn)感拉滿，“五一”期間還將開設(shè)禪茶市集，游客們可以賞茶戲、品茶趣、趕茶集、購(gòu)茶禮，零距離感悟禪茶文化。除此之外，嶗山茶節(jié)期間，開幕式主會(huì)場(chǎng)碧海藍(lán)田茶園設(shè)有特色非遺文化體驗(yàn)區(qū)，游客可以現(xiàn)場(chǎng)品鑒嶗山茶、嶗山剪紙、王哥莊大饅頭、掐絲琺瑯等非遺技藝和民俗特產(chǎn)，感受非遺魅力；嶗山君瀾度假酒店將舉行第二屆茶宴爭(zhēng)霸賽，邀請(qǐng)轄區(qū)餐飲企業(yè)、精品民宿以茶為媒，現(xiàn)場(chǎng)爭(zhēng)“鮮”，為游客奉獻(xiàn)一場(chǎng)色香味俱全的舌尖盛宴；5月中旬，青島曉陽(yáng)春茶文化博物館暨青島市首批非遺傳承基地還將正式揭牌，屆時(shí)游客可以前去體驗(yàn)采茶、制茶技藝，品香茗、用茶膳、賞茶藝，近距離感受非遺茶文化的獨(dú)特魅力。

田園精品游悅目，茶田音樂會(huì)悅耳，茶鄉(xiāng)露營(yíng)悅身，禪茶市集悅購(gòu)，非遺文化體驗(yàn)悅情，茶宴爭(zhēng)霸賽悅味，茶文化博物館悅心，通過全方位的感官體驗(yàn)設(shè)計(jì)，吸引游客徜徉山海，采茶、制茶、品茶、買茶，文化與產(chǎn)業(yè)深度融合，讓“以茶促旅，以旅興茶”成為鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”。

踐行統(tǒng)籌發(fā)展理念譜寫富民“新篇”

近年來，嶗山區(qū)深刻踐行“三茶”統(tǒng)籌的發(fā)展理念，在做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章上下足了功夫。

茶和天下，香飄四海。據(jù)嶗山區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，嶗山區(qū)深度挖掘本土茶俗，梳理歷史脈絡(luò)，編纂出版《嶗山茶志》，作為中國(guó)“茶和天下”代表，嶗山茶走出亞洲走進(jìn)歐洲、美洲、非洲，向世界展示中國(guó)茶文化的博大精深。

育新提質(zhì)，延產(chǎn)成鏈。通過優(yōu)選創(chuàng)新，嶗山區(qū)先后完成了“嶗茶1號(hào)”“嶗茶2號(hào)”“嶗茶3號(hào)”等系列新品種登記申報(bào),成功培育紅茶“嶗山鳳羽”高端品系，隨著茶品種類不斷豐富，嶗山茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值也在持續(xù)提升。據(jù)悉，今年嶗山區(qū)將加快推進(jìn)“嶗山茶11號(hào)”品種登記申報(bào)工作，并啟動(dòng)打造白茶高端品系，推動(dòng)嶗山茶向精深加工、高附加值方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

秉持匠心，擁抱未來。嶗山區(qū)在品牌宣傳推廣和茶產(chǎn)業(yè)規(guī)范化方面精耕細(xì)作，連續(xù)14年實(shí)施“五項(xiàng)直補(bǔ)”；嶗山茶作為全國(guó)茶品類唯一代表亮相第二十屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)；2023年成功舉辦以“科技引領(lǐng)茶韻嶗山”為主題的第32屆中國(guó)茶業(yè)科技年會(huì)，成功創(chuàng)建全省首個(gè)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制高質(zhì)高效試點(diǎn)縣。

創(chuàng)意融合，聚力蝶變，茶作為一種貫穿古今、連接世界的文化符號(hào)，在這片山海間萌發(fā)出新的生機(jī)。

一杯嶗山茶，萬般青島美；仙山圣水情，寄予品茗人。在政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、茶農(nóng)共建共治下，嶗山茶的招牌越擦越亮，茶文化的香韻越飄越廣，鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)富民的“好春光”正變得觸手可及。

來源：嶗山鄉(xiāng)村振興，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除