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青茶有哪些功效

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不同的茶葉,分別有哪些功效作用呢?


紅茶,黃茶,綠茶,白茶,青茶,黑茶,不同的茶葉,分別有哪些功效作用呢?


1、紅茶


紅茶是在綠茶的基礎(chǔ)上經(jīng)發(fā)酵創(chuàng)制而成的。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。紅茶的種類較多,產(chǎn)地較廣,按照加工的方法與出品的茶形,主 要可以分為三大類:工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。工夫紅茶是中國(guó)特有的紅茶,其工夫兩字有雙重含義,一是指加工的時(shí)候較別種紅茶下的工夫更多,二是沖泡的 時(shí)候要用充裕的時(shí)間慢慢品味。



2、黃茶


是一種與綠茶的加工工藝略有不同的茶,多了一道燜堆渥黃工序。黃茶浸泡后是黃湯黃葉。黃茶是我國(guó)特產(chǎn),其按鮮葉老嫩又分為黃小茶和黃大茶。黃茶是漚茶, 在漚的過程中,會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶,對(duì)脾胃最有好處,消化不良,食欲不振、懶動(dòng)肥胖、都可飲而化之。黃茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng) 物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。此外,黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上,而這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果。



3、綠茶


   以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)。按干燥和殺青方法的不同,一般分為 炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶等四種綠茶。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶,因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì),含有的茶多酚,兒茶素,葉綠素,咖啡堿,氨基酸,維生 素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成份,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。



4、白茶


   是一種輕微發(fā)酵茶,選用白毫特多的芽葉,以不經(jīng)揉炒的特異精細(xì)的方法加工而成。白茶的鮮葉要求“三白”,即嫩芽及兩片嫩葉均有白毫顯露。成茶滿披茸毛, 色白如銀,故名白茶。白茶因茶樹品種、采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同,分為芽茶(如白毫銀針)和葉茶(如貢眉)。采用單芽為厚料加工而成的為芽茶,稱之為銀針;采用完整 的一芽一二葉葉背具有濃密的白色茸毛加工而成的為葉芽,稱之為白牡丹(大白茶品種樹,以采自春茶第一輪嫩梢者品質(zhì)為佳)。白茶的制作工藝很特別,也是最自 然的做法,它不炒不揉,既不像綠茶那樣制止茶多酚氧化,也不像紅茶那樣促進(jìn)它的氧化;而是把采下的新鮮茶葉,薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷蹶柟庀?,或置于?風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七、八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可,由于制作過程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工,因此,白茶在很大程度上保留了 茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分。在原產(chǎn)地的百姓自古就有用白茶下火清熱毒消炎癥、發(fā)汗去濕舒滯避暑、治風(fēng)火牙疼高燒麻疹等雜疾。白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗 腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效,還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。



5、青茶,即烏龍茶,半發(fā)酵茶


是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。與綠茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的,最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個(gè)過程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵 溫度的升高而相互結(jié)合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會(huì)減少。烏龍茶作為我國(guó)特種名茶,經(jīng)現(xiàn)代國(guó)內(nèi)外科學(xué)研究證實(shí),烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益 思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。除 此之外,烏龍茶還具有養(yǎng)顏、排毒、利便、抗化活性,消除細(xì)胞中的活性氧分子等功效。

6、黑茶


   采用的原料較粗老,是壓制緊壓茶的主要原料。由于黑茶的原料比較粗老,制造過程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,屬全發(fā)酵茶。黑茶在原料選用,加工工藝(發(fā)酵發(fā)花)等方面有別于其他茶,從而導(dǎo)致黑茶的生化的組成和比例,由此而產(chǎn)生藥理功能。經(jīng)過渥堆過程微生物的參與所形成的黑茶,因其 內(nèi)含成分與紅、綠茶有極大差異,其功能也不同。在降血脂、降血壓、降糖、減肥、預(yù)防心血管疾病、抗癌等方面具有顯著功效。黑茶特殊保健功效與其含有較豐富的茶多糖有關(guān)。

夏季喝普洱茶有哪些好處?

  很多人喜歡通過喝茶來消暑解渴,很多人會(huì)不自覺的認(rèn)為夏天應(yīng)該喝綠茶其實(shí),相較之下,普洱茶在減肥,消暑方面并不亞于綠茶,而且內(nèi)含物質(zhì)更加豐富。

  夏天喝普洱茶的好處有哪些

  1、補(bǔ)充水分

  普洱茶屬于一種比較常見的飲品,由于夏天天氣比較炎熱,可能會(huì)出現(xiàn)大量出汗的情況,對(duì)水分的需求也比較高,適當(dāng)?shù)娘嬘茫軌蜓a(bǔ)充體內(nèi)所需要的水分。

  2、健脾暖胃

  夏天可能會(huì)吃寒涼的食物,此時(shí)會(huì)給胃腸道帶來一定的損傷,平時(shí)適當(dāng)?shù)暮绕斩?,還能夠起到健脾暖胃的效果,緩解上腹部不適。

  3、生津止渴

  普洱茶中含有豐富的維生素、兒茶素、茶多酚等,味道略苦,適當(dāng)?shù)娘嬘媚軌蚱鸬缴蛑箍实墓πА?/p>

  除此之外,夏天適當(dāng)?shù)暮绕斩柽€能夠起到強(qiáng)心提神的效果。但是應(yīng)避免過量飲用,否則可能會(huì)導(dǎo)致消化道的負(fù)擔(dān)過重,也有可能會(huì)導(dǎo)致失眠多夢(mèng)。如果飲用后出現(xiàn)了明顯的不適癥狀,需要及時(shí)就診治療,以免延誤治療的最佳時(shí)機(jī),影響身體的恢復(fù)。

  4、提神去疲

  當(dāng)人們疲勞困倦時(shí),喝一杯普洱茶,立即會(huì)感到精神振奮,睡意全消。這是茶葉中所含的生物堿類,即咖啡堿、茶堿、可可堿的作用,主要是咖啡堿的作用。茶咖啡堿與多酚類物質(zhì)結(jié)合,使茶具有咖啡堿的一切藥效且沒有副作用。故飲茶能消除疲勞,振奮精神,增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力,提高勞動(dòng)效率。

  5、提高代謝

  有試驗(yàn)表明,連續(xù)看電視四五個(gè)小時(shí),人的視力會(huì)暫時(shí)減退30%。而對(duì)電腦工作者、監(jiān)視器工作人員等群體來說更是長(zhǎng)時(shí)間地、近距離地面對(duì)銀屏用眼,對(duì)人眼的損害不可小視。而飲茶對(duì)減輕屏幕射線的危害很有益,最直接的一個(gè)作用就是飲茶能夠增加排尿,將毒素排出,“凈化”了身體環(huán)境。

  普洱茶什么季節(jié)喝好

  春、夏、秋、冬季皆可飲用普洱茶,普洱茶是采用云南大葉種曬青茶為原料制成,茶內(nèi)富含多種物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)成分,長(zhǎng)期飲用對(duì)身體有諸多好處,但飲用以清淡為佳,不宜飲用濃茶,其次沖泡時(shí)宜采用100℃的高溫沖泡。

  1、春飲普洱養(yǎng)生

  春季人體處于舒發(fā)之際,可選擇陳放3年或以上年份的普洱熟茶,這樣的茶既有溫性,又有活性,更利于散發(fā)冬天積郁在人體內(nèi)的寒邪,能促進(jìn)人體陽氣生發(fā),使人精神振奮,消除春困。

  2、夏飲普洱去熱氣

  夏季飲生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清熱、消暑、解毒、去火、止渴、強(qiáng)心提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,飲之既有消暑解熱之功,又具增添營(yíng)養(yǎng)之效。

  3、秋飲普洱能降燥

  秋季天氣干燥,常使人口干舌燥,生茶熟茶解可飲用,不僅能生津降燥,還能補(bǔ)充身體所需的能量以及水分,因此很適合秋天氣候。

  4、冬飲普洱保健康

  冬季養(yǎng)生重在御寒保暖,提高抗病能力,此時(shí)宜喝熟普洱茶或陳年生茶,其色褐紅,暖意滿懷且熟茶性味甘溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。

  結(jié)語:

  每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣,有的偏寒,有的偏熱,應(yīng)該根據(jù)自己的體質(zhì)選擇茶,不能盲目或跟風(fēng),但正常情況下,喝普洱茶是不分季節(jié)的,但最好清淡為佳,不要過度飲用濃茶,其次宜用開水沖泡。

  隔夜茶以及涼的茶湯禁忌飲用,另外如身體本身不適,也最好不要飲用。


竹葉青屬于什么茶?有什么功效

竹葉青屬于什么茶?竹葉青,峨眉高山綠茶,產(chǎn)于四川省峨眉山,"歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。產(chǎn)自峨眉600-1500米高山,由明前茶芽精制而成。中國(guó)高端綠茶領(lǐng)導(dǎo)者,2007-2017年連續(xù)10年高端銷量遙遙領(lǐng)先。

今天要為大家講的是竹葉青,那么竹葉青屬于什么茶?主要產(chǎn)地分布子安哪里?為大家介紹如下:


竹葉青屬于綠茶之一,屬于明前茶,大家都知道明前茶是比較貴的,這也是為什么竹葉青茶價(jià)格貴的主要原因之一。


竹葉青茶在春季的時(shí)候進(jìn)行采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青、揉捻、烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。


分為品味和靜心兩個(gè)等級(jí),靜心級(jí)的茶葉要比品味級(jí)的茶葉選料要更好一些,其工藝考究,炒茶時(shí)低溫而適度,投葉量少,每鍋150克左右,巧采用抖、抓、撇、壓等工藝,一次炒制成形。



竹葉青基本知識(shí)介紹


1.竹葉青主要產(chǎn)地分布在哪?


竹葉青茶主要產(chǎn)地在中國(guó)四川省峨眉山,一般生長(zhǎng)在海拔800-1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶。


2.竹葉青生長(zhǎng)環(huán)境有哪些?


竹葉青生長(zhǎng)環(huán)境適合在一年四季平均氣溫差不多的地區(qū)生長(zhǎng)。



3.竹葉青的功效有哪些?


竹葉青具有生津止渴、消熱解毒、化痰消炎、利尿通便,如果長(zhǎng)期飲可排毒,使皮膚光滑,美白祛黃褐斑之功效。


竹葉青茶:品級(jí)劃分


品味級(jí)


峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪稱茶中上品。



靜心級(jí)


為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成,細(xì)細(xì)體味,唯覺唇齒留香,神靜氣寧,實(shí)乃茶中珍品。


論道級(jí)



為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制,再經(jīng)精心挑選而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能體會(huì)“茶禪一味”之要旨,因產(chǎn)量有限,故極其珍罕。

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