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蕎麥茶和大麥茶

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各個民族的飲茶習俗

我國地大物博,民族眾多,歷史悠久,民風民俗也多姿多采。而飲茶是華夏傳統(tǒng)文化,是各民族的共同愛好,不論哪個民族,在其漫長的歷史進程中,都形成了各具特色的飲茶習俗。下面給大家?guī)?6個民族、56種美女、56道茶,賞心悅目!

1、藏族

特色茶種:酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。

在這里只要有人煙的地方,你都可以聞到飄來的酥油茶的香味。藏族人民最嗜愛酥油茶。而奶茶,是將牛奶或羊奶摻入用紅茶或粗茶加熱成的清茶而飲,它既有奶的甜味,又有茶的清香。

甜茶是將紅茶、牛奶、白糖加在一起煮制而成的,在西藏茶史上,雖沒有酥油茶那么久遠,但也是藏族人民喜愛的傳統(tǒng)飲料。

藏族美女

2、維吾爾族

特色茶種:奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面條、茯磚茶。

茶是維吾爾族不可或缺的飲料,可以說是“不行一日無茶”。若至維吾爾族員家作客,通常由女主人用托盤向客人敬榜首碗茶。第二碗開端,則由男主人敬。斟茶時要慢慢倒入茶碗內,茶不能滿碗。客人如不想再喝,可用手將碗口捂一下,便是向主人暗示:已喝好。

維吾爾族美女

3、蒙古族

特色茶種:奶茶、磚茶、鹽巴茶、黑茶、咸茶。

蒙古族人酷愛喝茶,重飲(茶)輕吃(食)往往到了“一日三次茶”、“一日一頓飯”的地步。清晨,主婦們會煮上供全家整天喝的咸奶茶。蒙古族人民喜歡喝熱茶,早上一邊喝茶,一邊吃炒米。早茶后,將其余的咸奶茶放在微火上暖著,以便隨需隨取。

蒙古族美女

4、回族

特色茶種:三香碗子茶、糌粑茶、三炮臺茶、茯磚茶。

回族喝茶的一大特征是都喝蓋碗茶,蓋碗茶由茶碗、茶蓋、茶托組成。有的茶蓋上還繪有藍色的斑紋或赤色的小花朵,有的還繪有綠色或黑色的阿拉伯文“清真”字樣,精巧漂亮,便利經用。

回族美女

5、哈薩克族

特色茶種:酥油茶、奶茶、清真茶、米磚茶。

哈薩克族朋友習慣于一日早、中、晚三次喝奶茶,中老年還得上午和下午各增加一次。有客從遠方來,主人就會迎客入帳,席地圍坐。這時,好客的女主人會獻上烤羊肉、馕、奶油、蜂蜜等,再端上一碗奶茶。就這樣,一邊談事敘誼,一邊喝茶進食,饒有風趣。

哈薩克族美女

6、壯族

特色茶種:咸油茶、打油茶、檳榔代茶。

壯族朋友喜喝咸油茶。主料茶葉,首選茶樹上成長的健嫩新梢,采回后,經沸水燙一下,再瀝干待用。配料有大豆、花生米、糯粑、米花之類,還配有炸雞塊、爆蝦子、炒豬肝等。而與侗族人民雜居一起的苗、瑤、壯等民族,也喜愛喝打油茶。

壯族美女

7、彝族

特色茶種:烤罐茶、陳茶。

彝族朋友十分喜歡烤罐茶,該茶色澤、香味和濃度俱佳。先將茶葉放入陶制茶罐內在火上焙烤,直至茶葉烤得酥脆、略黃時,乘熱將茶罐端離火源,灌人事先烤熱的水少許,待罐內茶水泡沫稍息,再沖人熱開水至罐滿,又在火上煨煮片刻便可起罐,讓茶葉沉淀一會兒,再倒出茶水即可飲用。

彝族美女

8、滿族

特色茶種:紅茶、蓋碗茶。

滿族美女

9、侗族

特色茶種:豆茶、青茶、打油茶。

侗族飲茶習俗一般包括:豆茶、打油茶等。“豆茶”象征為“吉祥如意”的“喜茶”;打油茶是侗族人生活中不可缺少的日常飲料。

侗族美女

10、黎族

特色茶種:五指山茶、芎茶、苦丁茶、五指山茶。

黎族各地區(qū)都有飲茶的習慣。五指山地區(qū)的黎族群眾愛喝本地產的五指山茶,另外,野生苦丁茶也是五指山區(qū)的特產,它有散風寒,清頭目,除煩渴的功效,還能降血脂、降血壓,防治心腦血管疾病。沿海地區(qū)黎族則喜歡喝赤鴣茶。葫蘆茶也是一些黎族地區(qū)人們常飲用的茶種,有清熱解毒之功效。赤鴣茶有降溫作用,還能解酒,保睡眠。

黎族美女

11、白族

特色茶種:三道茶、烤茶、雷響茶。

居住在云南大理一帶的白族兄弟,十分好客。他們敬客的“三道茶”是名聞遐邇的。所謂“三道茶”就是茶分三道,分別是苦茶、甜茶、回味茶?!耙豢?、二甜、三回味”蘊含著白族人民深厚的文化涵養(yǎng)和他們對生活的態(tài)度與認識。

白族美女

12、傣族

特色茶種:竹筒香茶、煨茶、燒茶。

竹筒香茶是傣族人們別具風味的一種茶飲料。該茶喝起來,既有茶的醇厚高香,又有竹的濃郁清香,難怪傣族同胞,不分男女老少,人人都愛喝!

傣族美女

13、瑤族

特色茶種:打油茶、滾郎茶。

瑤族喜歡打油茶,不僅自己天天飲食,而且用油茶招待賓客。油茶的統(tǒng)一制作方法是以老葉紅茶為主料,用油炒至微焦而香,放入食鹽加水煮沸,多數(shù)加生姜同煮,味濃而澀,澀中帶辣。

瑤族美女

14、朝鮮族

特色茶種:人參茶、三珍茶。

朝鮮族的“傳統(tǒng)茶”不放茶葉,但可以放多種材料;不用開水沖泡,而是將原料長時間浸泡、發(fā)酵或熬制。通常加入蜂蜜或糖,成為一種強調天然和健康的甜飲。朝鮮族家庭最常喝的是大麥茶、人參茶、三珍茶。

朝鮮族美女

15、布依族

特色茶種:青茶、打油茶。

茶是布依族朋友生活中最為普遍和必不可少的飲品。他們相互往來,相互敬茶,品評茶味,說古論今,無拘無束,享受著天倫之樂。茶,成了他們之間聯(lián)絡、交往的紐帶。

布依族

16、土家族

特色茶種:擂茶、油茶湯、打油茶。

擂茶,又名三生湯,是用生葉(指從茶樹采下的新鮮茶葉)、生姜和生米仁等三種生原料經混和研碎加水后烹煮而成的湯,故而得名。茶能提神祛邪,清火明目;姜能理脾解表,去濕發(fā)汗;米仁能健脾潤肺,和胃止火。所以,說擂茶不只是茶,還是治病良藥。

土家族美女

17、哈尼族

特色茶種:煨釅茶、煎茶、土鍋茶、竹筒茶。

土鍋茶是哈尼族一種古老而方便的飲茶方法:先用大鍋將山泉水燒開,然后將茶葉放入鍋中煮五分鐘左右,即可舀出茶湯飲用。這種茶水,湯色綠黃,溫度適中,清香潤喉,令人回味無窮,是哈尼人待客的一種古老習俗。

哈尼族美女

18、苗族

特色茶種:米蟲茶、青茶、油茶、茶粥。

苗族朋友將茶作為寄托或表達思想感情、哲理觀念的載體,并世代相襲。苗族茶俗既是苗族同胞的生活方式,也是生活理念的體現(xiàn)。苗族人的衣食住行、婚喪嫁娶、生老病死、節(jié)慶娛樂等社會交往中,可謂處處離不開茶。

苗族美女

19、景頗族

特色茶種:竹筒茶、腌茶。

云南景頗族的腌茶不是為了解渴,而是為了佐食。這種腌茶的制作較為繁雜,時間跨度也較大。每年春雨霏霏之季,將采摘的鮮嫩茶葉洗凈,再用竹籮攤開晾干,然后再拌上食鹽、辣椒,放進竹筒內,層層搗緊后,將竹筒口封起來。放置到陰涼處3個月后,便可享用。

景頗族美女

20、土族

特色茶種:年茶

茶在當?shù)厥琴F重之物。敬茶,以示謝意。這種風俗被稱為“格茶”,亦稱“善茶”、“舍施茶”。除此之外當?shù)剡€有藏茶的習俗。

土族美女

21、納西族

特色茶種:酥油茶、鹽巴茶、龍虎斗、糖茶。

龍虎斗是將茶與酒同飲的一種特殊飲茶方式,故稱龍虎斗,制作方法也十分特別。飲龍虎斗茶是治療感冒的良方,人患感冒后喝一杯,即渾身出汗,睡一覺后頭不昏,人也感到精神有力。

納西族美女

22、傈僳族

特色茶種:油鹽茶、雷響茶、龍虎斗。

油鹽茶是傈僳族古老而普遍的飲茶方法。先用小土陶罐在火上將茶烤焦黃,加入開水,然后放人食用油和鹽,再加開水煮沸三五分鐘,便將茶葉倒入茶盅,主人將茶敬送客人。這種茶湯既能解渴,又能充饑,別有風味,深受人們喜愛。

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23、佤族

特色茶種:苦茶、煨茶、擂茶、鐵板燒茶。

鐵板燒茶與烤茶相似,飲茶方法是先用壺將水煮沸,另用一塊薄鐵板盛上茶葉放在火塘上燒烤,直到茶色燒烤到焦黃,散發(fā)出茶香味,再將茶倒人開水壺內煮,幾分鐘后即可將水倒入茶盅飲用,這種茶飲后,苦中回甜,焦中有香。

佤族美女

24、畬族

特色茶種:三碗茶、烘青茶。

有客從遠方來,畬家主人都會先敬茶,一般要敬兩三道,喝三道的意思是:一碗苦,兩碗補,三碗洗洗嘴??腿酥灰舆^主人的茶,就必須喝第二碗或者第三碗。

畬族美女

25、高山族

特色茶種:酸茶、柑茶。

“酸柑茶”,臺灣高山族一種民俗茶飲,飲用時,把“酸柑茶”連皮切成小片,用開水沖泡,即可飲用,加些冰糖滋味更佳。“酸柑茶”酸、甜、苦、香,澀,五味俱全,別有風味。

高山族美女美女

26、仫佬族

特色茶種:打油茶。

仫佬族美女

27、東鄉(xiāng)族

特色茶種:三臺茶、三香碗子茶。

東鄉(xiāng)族酷愛喝茶,從茶具、茶葉、配料的搭配都要精益求精。茶具一定要選“三炮臺”,“三炮臺”顧名思義,即它由蓋子、茶盅、掌盤三層組成。客人要來時,熱情的東鄉(xiāng)人會奉上三香茶、五香茶、八寶茶,以表示對客人的歡迎和尊重。

東鄉(xiāng)族美女

28、拉祜族

特色茶種:竹筒香茶、糟茶、烤茶。

拉祜族群眾不論男女都喜歡喝茶。燒茶是拉祜族傳統(tǒng)的一種飲茶法:將新梢采下的一芽五六鮮茶葉直接在明火上烘燒至焦黃再放入茶罐內煮飲;烤茶香氣很足,味道濃烈,飲后精神倍增,心情愉快。?

拉祜族美女

29、水族

特色茶種:罐罐茶、打油茶。

水族美女

30、柯爾克孜族

特色茶種:茯茶、奶茶。

柯爾克孜族主要節(jié)日有肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)和諾魯孜節(jié)、掉羅勃左節(jié)等節(jié)日。過節(jié)時,男女均著新衣,并以茶水、油果等互相招待。他們的日常飲料是山羊奶和酸奶,還喜歡喝煮沸以后加奶、加鹽的茯茶。

柯爾克孜族美女

31、達斡爾族

特色茶種:奶茶、蕎麥粥茶、紅茶。

達斡爾人的日常生活中飲茶是必不可少的,在家庭飲食中占有不可缺少的地位。茶是達斡爾人每天早晚必飲的重要飲料,家中來客首先用茶待客,其次再用酒飯招待。達斡爾人的飲茶方式既接受了漢族的傳統(tǒng)方式,又受到蒙古人的影響,學習了蒙古人用牛奶制奶茶飲用的方法。

達斡爾族美女

32、羌族

特色茶種:酥油茶、罐罐茶。

羌族是棲身在秦嶺西部四川一帶,自古有喝罐罐茶的習俗。羌族罐罐茶有面罐茶和油炒茶兩種。油炒茶又稱炒清茶,是羌族對待年長或地位崇高的賓客的尊貴禮遇才喝的茶。

羌族美女

33、撒拉族

特色茶種:麥茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。

茯茶和麥茶是撒拉族男女普遍愛喝的飲品?!胞湶琛笔菍⑿←湷闯山裹S,碾碎成小顆粒,沖水加適量食鹽熬煮而成,色釅如茶,清香可口,有的還配以花椒、小茴香、炒熟的苦杏仁等,調入牛奶,則香甜可口,營養(yǎng)豐富。

撒拉族人在飲茶時很有一番講究:講究茶葉鮮而不陳、色正味濃;講究水潔而無染,泉水為上,井水次之;講究茶具精巧雅致,古樸大方,好淡素色并雕有花草、詩句或經文。

撒拉族美女

34、錫伯族

特色茶種:奶茶、茯磚茶

錫伯族美女

35、仡佬族

特色茶種:甜茶、煨茶、打油茶。

仡家人喜食油茶,相傳上千年前,仡佬先民開荒辟草求生存,饑餓難忍下采下茶尖在口中嚼細咽下暫時充饑,茶不僅無毒,并十分美味。

后來仡佬人逐步將這種野生茶變?yōu)榧也?,將生食茶變?yōu)槭焓巢?,將泡茶變?yōu)橛筒?,并稱“仡佬油茶”。油茶不僅味美,且風味獨特,同時有著提神醒腦、健身的功效。

仡佬族美女

36、毛南族

特色茶種:青茶、煨茶、打油茶。

毛南族美女

37、布朗族

特色茶種:青竹茶、酸茶。

在布朗族朋友眼中,竹筒是一種器具,也是喝煮茶不可缺少的茶具之一。竹筒茶的是將夏天采集的茶葉炒熟后,置入竹筒內,用闊葉封口保存。

飲用時再將竹筒放在火上烘烤,直到把竹筒烤至焦黃,剖開竹筒,用開水沖泡,在濃烈的茶香中有一種竹的清香。

布朗族美女

38、塔吉克族

特色茶種:奶茶、清真茶。

塔吉克族日常飲料多習慣于飲用奶茶。塔吉克語稱之為“艾提干恰伊”,是將少許紅茶或磚茶加水煮沸,然后加入適量已煮熟的新鮮奶子,攪拌而成。

39、阿昌族

特色茶種:青竹茶。

阿昌族熱情好客,有客來家小憩,主人要好酒好茶招待,吃飯禮讓上座,如客人年輕輩分小可推辭坐邊座或下方坐;遇敬酒倒茶,忌不禮讓就接受。阿昌族待客有勸飯習俗,無論會喝酒、喝茶否,忌諱客人不接受。

阿昌族美女

40、怒族

特色茶種:酥油茶,鹽巴茶。

鹽巴茶是怒江州一帶怒族較為普遍的飲茶方法。這種茶汁呈橙黃色,這樣邊煨邊飲,一直到小陶罐中茶味消失為止。茶葉已成為怒族不可缺少的生活必需品,每日必飲三次茶。“早茶一盅,一天威風;午茶一盅,勞動輕松;晚茶一盅,提神去痛?!币蝗杖?,雷打不動,已成為怒族的飲茶諺語。

怒族美女

41、普米族

特色茶種:青茶、酥油茶、打油茶。

普米族飲茶也像吃飯一樣,每天必不可少,如果一天不喝就會坐臥不安,甚至頭昏腦脹。普米族一天習慣喝三次,早晨一次,中午和晚上各一次,有的人臨睡時還要喝一次。

日常飲茶的種類很多,有酥油茶、化油茶(放入熟豬油的茶)、鹽茶和米花茶(放入爆米花的茶)等。慣于用牛角盛酒或竹管去吸。

普米族美女

42、烏孜別克族

特色茶種:奶茶。

奶茶是烏孜別克族人日常生活中不可缺少的飲料。將茶水置于銅壺或鋁鍋內燒開,加入牛奶邊煮邊攪拌,待茶乳完全交融后,再加入適量食鹽即成。奶茶具有驅寒、生津、止渴、化食的作用,不但可口,而且營養(yǎng)豐富,四季均可飲用。

烏孜別克族美女

43、俄羅斯族

特色茶種:奶茶、紅茶。

俄羅斯族人嗜茶如命,他們認為茶葉具有舒心、提神、醒腦、養(yǎng)氣、去悶和解憂的功效。

中國俄羅斯族美女

44、德昂族

特色茶種:砂罐茶、腌茶。

德昂族喜歡飲用砂罐茶,德昂族語“點壓雨”,先用大銅壺燒開山泉水后,用小砂罐,將茶烤至焦香,取銅壺沖入開水進行煮茶。這種茶水味道十分濃烈,能及時解除渴和消除疲勞。?

德昂族美女

45、保安族

特色茶種:茯茶、沱茶、冰糖窩窩茶。

茶也是保安族人的日常生活必需品,他們冬季多喝茯茶、沱茶,夏季喝陜青茶和春尖。喝茶時再在里邊加點冰糖、桂圓,俗稱“冰糖窩窩茶”,沏茶多用紫銅壺。

紫銅壺的下端有一個小門洞,里面裝有燃燒的木炭,他們稱之為“火壺”,用火壺燒水沏茶,水總是沸騰的,他們認為用這種沸騰的水沏出的茶味道清香。

保安族美女

46、鄂溫克族

特色茶種:奶茶。

鄂溫克族美女

47、裕固族

特色茶種:炒面茶、甩頭茶、奶茶、酥油茶、茯磚茶。

裕固族朋友有一種特殊的飲“甩頭茶”的習俗。甩頭茶是在磚茶汁中,加入鮮奶、炒面、酥油、食鹽等佐料和茴香、姜粉等香料,開水沖入,因太燙,喝茶時,茶碗要從左至右不斷轉動,同時要用嘴往茶碗中有節(jié)奏地用力吹風,每吹一次需甩頭或擺頭,故稱飲“甩頭茶”或“擺頭茶”。?

裕固族美女

48、京族

特色茶種:青茶、檳榔茶。

京族美女

49、塔塔爾族

特色茶種:奶茶、茯磚茶。

奶茶是塔塔爾族朋友待客的常備飲料。燒奶茶,先將茶水熬得淡淡適宜,撇去茶渣、將熟奶摻入混勻,使其沸騰,待茶乳作交融后加適量食鹽即成。

飲奶茶時,把奶茶盛入碗中,稍加奶油或酥油,然后將成小片的馕泡入奶茶食用。

塔塔爾族美女

50、獨龍族

特色茶種:煨茶、竹筒打油茶、獨龍茶。

獨龍族美女

51、珞巴族

特色茶種:酥油茶。

珞巴族和藏民不同,他們平時不怎么喝酥油茶,他們的酥油茶主要是用來敬客。平時村民飲茶,把茶磚放在茶壺里煮,煮沸后放鹽,就可以飲用了。

這樣的茶水其實也是做酥油茶的原料,只要將茶水倒入茶桶里,再放上一定的酥油舂打一段時間即可。

52、基諾族

特色茶種:涼拌茶、煮茶。

基諾族朋友喜愛吃涼拌茶,其實是中國古代食茶法的延續(xù),這種原始的食茶法在基諾語中被稱為“拉拔批皮”。

對于他們來說,涼拌茶不僅是茶,也是一道菜,既可招待遠方客人,又是日常吃米飯時的佐菜,是其茶文化中最亮麗的一道風景。

基諾族美女

53、赫哲族

特色茶種:小米茶、青茶。

赫哲族美女

54、鄂倫春族

特色茶種:黃芪茶。

鄂倫春人喜歡喝茶,過去是喝黃芪茶,黃芪多生于草地或山坡上,每到秋季,人們就采一些花葉、根莖曬干存放起來,飲時抓一把扔進茶壺里燒開即可,其色濃味正,清香適口,不僅是飲料佳品,也是醫(yī)藥補品。

鄂倫春族美女

55、門巴族

特色茶種:酥油茶。

門巴族美女

56、漢族

特色茶種:烏龍茶、紅茶、綠茶等,種類多,不同地區(qū)不同。

漢民族的飲茶方式,大致有品茶和喝茶之分。雖然方式有別,目的不同,但大多推崇清飲。將茶直接用滾開水沖泡,無須在茶湯中加入其它佐料,純茶原汁原味,清飲既保持了茶的“純粹”,也體現(xiàn)茶的“本色”。

馮子民:茶香方寸間 健康百年長 ——訪廣州子民茶業(yè)董事長

在子民茶經中,沿著茶馬古道,走進中國茶文化源遠流長的歷史。馮子民董事長常常語出驚人,卻不失風趣;他更像一杯普洱茶,平和之間韻味悠長,卻又熱烈起伏、層次豐富,帶著與眾不同的鮮明個性。

初露鋒芒,商海奇葩出俊杰

解讀一個成功的案例,探析一個企業(yè)的源起,不可忽略的一個重要因素就是:還原創(chuàng)業(yè)之識的社會環(huán)境。進入21世紀,中國現(xiàn)代化建設步入嶄新的篇章。中國經濟的迅速崛起,讓科技與創(chuàng)新逐漸走向企業(yè)發(fā)展的最前端。隨著生活水平的提高,人們對生活品質也有更高的追求,尤其注重健康的生活。

茶,國飲,剛好合了天地人的靈氣,而盛世興茶,讓中國的茶文化在傳承與發(fā)揚中,漸漸地走向世界的舞臺。

說起來,中國茶葉著名的名稱雖然不少,如西湖龍井、安溪鐵觀音、黃山毛峰等。但那是品種名,與品牌名不是一回事。幾乎沒有茶園的英國卻是茶葉消費大國,但立頓公司居然能在世界各地開辟茶葉種植園,以其品牌稱霸世界茶市。中國20個產茶省、8000萬茶農,每年產茶120萬噸中僅有30萬噸出口。2008年中國7萬家茶企共實現(xiàn)茶業(yè)總產值300億元人民幣,而同年立頓公司茶業(yè)年產值就已達到230億元人民幣,相當于中國國內整個茶業(yè)產值的三分之二。

為此,馮子民董事長常常擔憂中國茶葉的現(xiàn)狀。他認為,中國茶產業(yè)必須結束作坊式的生產,在保留傳統(tǒng)的基礎上予以創(chuàng)新、科技、文化,要更適合現(xiàn)代人的健康需求。

躋高者望遠,不斷超越

廣東省經企聯(lián)“理事單位”——廣州子民茶業(yè)有限公司于2000年成立,集茶葉種植、加工拼配、包裝生產、終端連鎖銷售、專業(yè)市場經營等多種業(yè)態(tài)于一體,具有完整的茶產業(yè)鏈。公司的基本團隊,就是由一批國際人才組成的海外留學生所組成,并且在天津科技大學設立科研中心。擁有來自新加坡、香港和大陸的雄厚資本,以及來自美國和中國的高新技術。

公司現(xiàn)有員工200多人,年生產茶產品達5000噸。公司還在云南創(chuàng)建了生態(tài)茶園,在被稱為“東方多瑙河”——地處海拔1500–2000米的瀾滄江邊上。其中有機茶園1000畝、古樹茶園2萬畝。重視產品國際化、有機化、綠色食品化、標準化,強化品牌建設,是企業(yè)的基本發(fā)展布局。在科技文化創(chuàng)新的發(fā)展推動力作用下,公司成功開發(fā)了以保健茶為主的幾十個品種,甚至跨越到美容和醫(yī)學的領域,正在快速形成自己獨特的產品市場。

早在2002年,馮子民董事長在深圳創(chuàng)建了國茶廣告有限公司和廣州茶媒廣告有限公司,出版中國第一本以國際化、人才團隊化和市場為導向的茶產業(yè)書刊——《國際名茶???。該刊很快得到業(yè)界的高度認同,獲得了茶產業(yè)90%龍頭企業(yè)的支持?!秶H名茶專刊》主辦或協(xié)辦了廣州、深圳、昆明、北京、香港、馬來西亞、韓國等中外茶博會,并對發(fā)展廣州、深圳、昆明、北京、安溪、南寧橫縣等地的茶葉市場作出了巨大貢獻。

子民茶業(yè)團隊在馮子民董事長的帶領下,走遍了云南每一座山和每一個鄉(xiāng)村。他們發(fā)現(xiàn)云南的20多個民族都有吃茶飯的民俗,由此聯(lián)想到茶可以應用到生活中的多個方面,讓茶的健康保健功達到最大化。

于是,公司的科研方向迅速調整,以幾十種子民保健茶為主導、健康為點,輻射人們不同的保健需求。比如,中華子民茶宴就是發(fā)揮茶葉最大功能化,融入日常餐飲;子民茶葉化妝品則以茶葉為原材料,創(chuàng)造純天然品質;茶食品的開發(fā)注重健康、養(yǎng)生、綠色、有機。

三個必須,運作模式獨特

子民茶葉藥品的研制主在長壽健康,目前正研發(fā)抑制癌癥的茶注射品

由此可見,子民茶業(yè)的最寶貴經驗就是科技文化??萍嘉幕瘞淼男乱曇?,又促使企業(yè)管理品質的大幅提高。因此,子民茶葉對產品的原料要求做到三個“必須”,即茶葉必須來自原生態(tài)茶區(qū),農藥重金屬必須合格,必須保證無污染、100%有機種植。

馮子民董事長不是一個隨波逐流的人。他敢于挑戰(zhàn)傳統(tǒng),融入新的創(chuàng)意,他的企業(yè)和他的每一樣產品都彰顯著他的這種胸懷天下的氣質。

在公司的架構組織上,就體現(xiàn)了他獨特的運作模式。以香港天子龍國際有限公司為主,輔以不同的分支機構。如菜種種子百年基業(yè)——子龍種苗,已創(chuàng)辦80年,是中國最大的菜種種子批發(fā)商;優(yōu)先娜、真由代子知名化妝品品牌的創(chuàng)辦;廣州子民茶葉有限公司的成立,子民茶葉與海外總代理三一重工的聯(lián)手。這些看似不太關聯(lián)的珠子,卻被馮子民董事長以茶為線,締以完美打造,成為息息相關的整體。

開拓創(chuàng)新 浪卷千堆總向前

中國的茶文化有著燦爛的歷史光芒,內涵極其豐富,既是物質的,又是精神的。因此茶文化在發(fā)展過程中所發(fā)揮的社會功能和作用也必然是多方面的。

馮子民董事長始終認為做茶葉就是在做文化。誠信經營、注重品質、滿足客戶需求,這些都是為了把企業(yè)做大做強的條件。優(yōu)質企業(yè)能更好的引導茶市場進入正常有序的狀態(tài),而向世界傳播茶文化則是每一個中國茶商的責任。

文化核心:健康、養(yǎng)生、和諧

在馮子民董事長身上看不到急功近利的影子,他的書卷氣息卻常常撲面而來。也許,茶文化的浸潤,讓他越來越從容,越來越淡定。

因為熱愛文化、珍惜人才,他在天津科技大學設立博士碩士本科學位的獎學金、助學金;為了讓茶文化更好地發(fā)展,他成立子民茶藝學校。每一樣新產品開發(fā)他都以市場為先、時間為創(chuàng)新、品牌為導向,讓企業(yè)文化滲透在每一個細節(jié)。他善于資源整合,他的公司正有條不紊地逐漸過渡為以資本為導向的企業(yè)。他常說,以人為本,才能走的更遠。只有留住人,一個企業(yè)才能縱橫發(fā)展,開創(chuàng)共贏的局面。只有共贏,才會使大家越贏越多。

眼光有多遠,便決定了腳下的路能走多遠。一個領導者的決策,影響的是一個企業(yè)的未來。馮子民董事長就像一盞明燈,他始終溫暖、溫和、溫潤,但他散發(fā)的那種光明的向上的力量,讓人不知不覺被他感染。

不難看出,他的產品也充滿了與眾不同的魅力。生命力、創(chuàng)造力、壟斷性、健康性、持續(xù)性和文化性就像一把上好的茶葉,經過馮子民董事長智慧的浸泡,那就是卓爾不凡的產品特性。是故,每每走進子民茶葉,就有茶香四溢,個性鮮明之韻,贊嘆之間,以至于流連駐足。

2004年,子民茶葉與三一重工海外總部合作,營銷策略已進入17個國家,茶葉已通過新加坡政府檢測,現(xiàn)在新加坡已有80家連鎖店。市場網絡現(xiàn)已經遍布南美洲、亞洲、南非、中東等地區(qū)。

目前,公司在廣西南寧橫縣設立了兩萬平米的工廠,在新加坡設立了海外營銷總部及高端茶會所,在廣州設立了國際營銷中心,并成立了子民茗人俱樂部。

馮子民董事長在文化推廣方面也是全力以赴,投入了很大的資本和精力。他在中山大學、天津科技大學、新加坡大學設立茶道、茶科技和茶文化的講堂,親自講課,與更多的人一起分享,交流和探討。同時,積極與廣東衛(wèi)視合作,傳播茶文化;《廣東企業(yè)家》、《鳳凰生活》、《商界強檔》、《大粵商》、《新粵商》等媒體雜志都給予了子民茶葉高度的關注和報道。

現(xiàn)在,廣州幾十家小區(qū)的路牌廣告正準備植入子民茶葉的廣告。和諧號動車的部分廣告也會有所投入。由于新加坡酒樓對本草茶和工藝茶的引進,子民茶葉下一步將和新加坡媒體合作。2012年,子民石頭茶郵票的發(fā)行,對中國茶商來說是一件不簡單的事情。郵票可以直接壓在子民普洱茶餅上,不僅有很高的收藏價值,也可以分辨產品的真?zhèn)?。公司近期的主要目標是舉辦以廣州等一線城市為主的展會,可以近距離地接觸消費者,了解他們的狀況,關注各種客戶的不同需要,訂制個性化服務。無論是企業(yè)單位、政府部門、團隊組織還是企業(yè)等,只要有要求,子民茶葉都會量身設計、定制、制作高端、高檔的茶禮品。

如今,天津的科研團隊已經研制出幾十種最新的保健茶。例如:本草茶、蕎麥茶、工藝花茶,中秋月餅茶、大麥茶、玄米茶、子民煎茶;粽子茶;牛蒡茶;桔普茶;姜茶;養(yǎng)氣血茶、養(yǎng)肝茶;養(yǎng)肺茶;養(yǎng)脾茶;養(yǎng)心茶;養(yǎng)腎茶。

子民茶葉的覆蓋網絡從國內到海外,發(fā)展趨勢非常穩(wěn)定快速。對于代理商來說,首先要有巨大的利益空間,保證他們的利益;其次,在賺錢的同時,也引進了茶文化的健康和諧理念,從而潛移默化一種精神境界的延伸;而產品的壟斷性,讓代理商不必擔心因產品的雷同而產生銷售壓力,因為有基地,有科研中心,有產品優(yōu)勢,就形成了品牌的穩(wěn)固性,有了資本控制的長遠性。再加上實力雄厚的國際背景,這不是國內其它茶葉商所具有的。如果一年內就可以讓資本翻到3倍以上,那么,子民茶葉一定是代理商最精明的投資選擇了。既然選擇了子民茶葉,也就意味著在未來的日子與公司文化一起成長,這更是一項很增值的投資。

茶以載道。中國歷史的茶人通過一片茶葉,一杯茶湯,以小見大,探尋人生的價值和情趣,探索茶的哲學理念、文化傳承、健康養(yǎng)生之道。面對茶行的發(fā)展與未來,馮子民董事長是沉思者,他的思想總是能迸發(fā)出耀眼的火花;他也是一位智者,治大國如烹小鮮。

責任是一座橋,不管通向何方,它都是每一個人的一生中不能放下的重量。馮子民董事長始終將中國茶葉推廣至世界為己任,希望觸角延伸至世界各地,團結世界民族,傳承中國茶深厚的歷史文化根基,傳播中華茶文化,倡導健康、綠色、養(yǎng)生和有機的茶道。時光像琥珀,把歲月的精華凝聚,就像茶,把天地的精華凝聚,然后回報給我們以精神的充實,喚起每一個人心中的平和,促進社會文明和諧,繁榮共生。

 

個人介紹

馮子民,廣州子民茶業(yè)有限公司董事長、廣東省經企聯(lián)理事。

1989–1993年,天津科技大學食品工程系食品學士學位;

1993–1995年,汕頭進出口集團牛羊奶公司工程師;

1995年,獲第一屆李嘉誠獎學金,留學新加坡工商管理專業(yè);

1997年,新加坡王鼎昌總統(tǒng)頒發(fā)畢業(yè)證書;

1996–1997年,新加坡ASTINA集團豆奶連鎖公司總工程師;

2000年,創(chuàng)辦《國際名茶???mdash;—茶葉界最大雜志社,2003–2007年普洱茶騰飛的媒體橋梁;

1995年,曾加入英國企業(yè)家協(xié)會;

1999年,加入美國國際華人工商協(xié)會;

2000年,創(chuàng)辦子民茶業(yè)有限公司;

2014年,加入廣東省經企聯(lián)、廣東企業(yè)家理事會。同年榮獲“廣東省誠信企業(yè)家”、“廣東省優(yōu)秀企業(yè)家”榮譽稱號,被聘請為廣東企業(yè)與企業(yè)家研究中心理事。

 

廣州子民茶業(yè)有限公司獲得榮譽:

1、廣東巴蜀文化研究會名譽會員;

2、2011年,子民茶業(yè)獲得中國著名品牌的稱號;

3、香港天子龍國際有限公司獲得中國著名品牌的稱號;

4、2011年9月,子民茶葉被授予海峽兩岸交流協(xié)會會員單位;

5、盛宴廣東·2011廣東名牌餐飲頒獎晚會茶葉贊助商;

6、2011年“粵商與中國商幫文化”高端論壇中授予戰(zhàn)略合作伙伴;

7、獲得2011年“十大民營企業(yè)突出貢獻人物獎暨十大國際財務管理師杰出人物”活動的指定專用茶;

8、2012年4月,子民茶業(yè)被廣東省文化學會和《大粵商》雜志社聘為理事單位;

9、2012年5月,健康中國行--走進廣州暨《企業(yè)家健康生命力高峰論壇》等系列活動中被授予戰(zhàn)略伙伴;

11、2012年1月,成為“夏天全球歌友會”、2012龍年易學健康論壇暨天堯美商貿有限公司開業(yè)慶典活動的唯一指定用茶贊助商;

12、2012年1月,子民茶業(yè)被指定廣州地區(qū)社會科學界新春團拜會指定用茶;

13、2012年3月,廣州市華金盾酒店首屆壽慶文化博覽會中榮獲特別貢獻獎;

14、2012中國(廣州)國際名酒展覽會春季展指定專用禮品茶;

15、榮獲國際攝影協(xié)會2012年新春聯(lián)誼會暨頒獎典禮的協(xié)辦單位;

16、香港天子龍國際有限公司榮獲健康美麗事業(yè)獎;

17、2011年和2012年廣東衛(wèi)視春節(jié)聯(lián)歡晚會的支持單位;

18、在2012年在深圳述古堂舉行的世界非物質文化遺產--西藏唐卡藝術展中,獲得優(yōu)秀貢獻獎;

19、子民茶葉制作的兩岸統(tǒng)一茶餅由連戰(zhàn)親自題詞:任重道遠,蔣孝嚴題詞為:共創(chuàng)雙贏

20、福字普洱茶餅被原廣東省省長盧瑞華收藏;

21、二龍戲珠普洱茶餅被鳳凰衛(wèi)視行政總裁劉長樂收藏;

22、2013年3月,子民茶業(yè)被廣東省經企聯(lián)指定為廣東省經濟學家企業(yè)家春茗座談會指定用茶;

23、2014年2月,子民茶業(yè)被廣東省經企聯(lián)授予“廣東省優(yōu)秀企業(yè)理事單位”、“廣東省誠信企業(yè)理事單位”;

24、2014年4月,子民茶被廣東省經企聯(lián)指定為“廣東省企業(yè)家赴汕尾市經貿考察團紀念茶餅”。

 

子民茶業(yè) 尊享熱線:020-81801912

由馮子民董事長贊助提供的廣東省企業(yè)家赴汕尾市經貿考察紀念茶餅及茶禮

苦蕎茶和大麥茶,你選擇喝哪種?

  大麥茶什么味道?

  味道應該是一股淡淡的焦香。聞其香,香氣清新不混為上,看其色不要過深也不要太淺為上,品其味純而不苦,微帶甘爽為上!帶有濃濃的大麥茶香。

  苦蕎茶什么味道?

  苦蕎茶泡出來是沒有苦味的。苦蕎茶是醇香的麥香味,非常好喝的。

  聞著很香 喝著也有淡淡的香味。


  苦蕎茶和大麥茶有什么區(qū)別的?味道都差不多啊——哪種好一點?

  先說說大麥茶,大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統(tǒng)的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后,可以喝上一杯,去除油膩,降溫去火。也是一種不錯的飲料。

  苦蕎茶相比大麥茶來講,營養(yǎng)成分要更豐富一些。它含有其他谷物沒有的生物類黃酮蘆丁以及18種氨基酸和多種微量元素和維生素??嗍w性寒涼,同樣有清熱去火的功效,大量的膳食纖維有促進腸道消化,減肥的作用。難能可貴的是,苦蕎茶所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫助??捎行У谋Wo和修復胰島細胞,促進胰島素分泌和提高胰島素敏感性;可軟化血管,清除血清中的膽固醇,防止血栓的形成等等。是三高人士最安全的綠色飲品。

  在日常飲用中,兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶??嗍w茶不但有降三高、軟化血管、調理腸胃的功效,它還含有四種強抗氧化劑,可排除體內毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉著,更是愛美人士的好選擇。

  如果作為平時喝的茶飲,是苦蕎茶比較好還是大麥茶呢?感覺兩種差不多

  大麥茶先于苦蕎茶進入人們的生活中,經常聽到有人形容苦蕎茶時會說“味道有點像大麥茶”。實際上兩種茶有相似之處,但它們也有很大的區(qū)別。

  苦蕎茶與大麥茶都不是傳統(tǒng)意義上的茶葉,都是采用雜糧加工制成的茶。它們都不含茶堿、咖啡因等物質,不刺激神經,不會影響睡眠。聞起來帶有一股雜糧的清香味,都是很健康的茶飲。那么兩種茶的區(qū)別是什么呢?

  大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統(tǒng)的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。適合在炎熱的夏天或飯后,喝上一杯,去除油膩,降溫去火。

  苦蕎麥屬于蓼科植物,與何首烏等珍貴藥材同科。與大麥茶相比,苦蕎茶營養(yǎng)成分更加豐富。它含有其他谷物沒有的生物類黃酮以及18種天然氨基酸和多種微量元素、礦物質和維生素??嗍w性平寒,能清熱能下火解油膩。大量的膳食纖維有促進腸道消化的作用,能幫助身體排出體內的毒素。難能可貴的是,苦蕎茶中所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒等都對調理三高有所助益??嗍w茶非常適合便秘、肥胖人群、糖尿病人和愛美女性飲用。

  苦蕎茶與大麥茶有著相似的口感,卻有著不同的作用,選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶??嗍w茶好喝又健康,是我們日常飲品的最好選擇!

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