近期天氣的反復無常加上特殊原因，致使很多人的免疫力下降，非常容易生病。隨之而來一個問題，服藥期間能不能喝茶?我們能不能用茶水服藥呢?
答案是，多數(shù)情況下，不建議用茶水服藥，因為茶會減輕藥的療效。
茶葉里含有大量的鞣酸，如果用茶水送藥，鞣酸將會和藥物中的蛋白質、生物堿及重金屬鹽等起化學作用而發(fā)生沉淀，影響藥物療效，甚至失效。
如患貧血的人，常服鐵劑，茶葉中的鞣酸遇到藥物中的鐵時，便生成另外一種新的沉淀叫“鞣酸鐵”，使藥物失去療效,并刺激胃腸道引起不適，甚至會發(fā)生腹痛，腹瀉等。同時茶葉中含有咖啡堿、茶堿、可可堿等成份，具有興奮高級神經(jīng)中樞，強心、利尿、刺激胃酸分泌作用，在臨睡前若服用大量的濃茶，能引起失眠。所以，吃鎮(zhèn)靜安神、催眠等藥物的前后，都不宜喝茶，更不能用茶水送咽這些藥物。
那我們吃過藥之后可以喝茶嗎?
從醫(yī)學上來看，藥物進入到人體內后都會有一個被吸收的過程。通常，需要兩個小時左右的時間藥物才能被我們吸收。所以，至少兩個小時后才可適當喝一些茶。當然，最重要的還是要根據(jù)不同的藥物，在醫(yī)生的指導下，為了身體的完全恢復，進行飲茶活動。
愿各位茶友們平安喜樂，每一天都能快快樂樂的飲茶。讓茶成為健康的"守護者"，伴著健康開心每一天。
來源：茶藝大師工作室
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「茶」是中華民族對人類飲食文化的重大貢獻之一。歷代醫(yī)家文人對茶飲的認識注解，是經(jīng)由多年的傳承經(jīng)驗法則中得到結論：
孫星衍《神農(nóng)本草經(jīng)》：「茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目」
華陀《食論》：「苦茶久食，益意思?！?/span>
陸羽《茶經(jīng)》：「茶之為用，味至寒，為飲最宜，精行儉德之人，若熱渴凝悶、腦疼目澀、四肢煩、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也?！?/span>
李時珍《本草綱目》： 「茶味苦甘微寒無毒，主治瘺瘡，利小便，去痰熱，止渴令人少眠，有力悅志，下氣消食?！杩喽?，陰中之陰，沉也，降也，最能降火?；馂榘俨?，火降則上清矣。然火有五次，有虛實。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜?！梵w輕浮﹐采摘之時﹐芽櫱初萌﹐正得春升之氣。味雖苦而氣則薄﹐乃陰中之陽﹐可升可降?！?」
汪昂《本草備要》「苦甘微寒。下氣消食，去痰熱，除煩渴，清頭目，醒昏睡。解酒時油膩，燒炙之毒，利大小便。多飲消脂，寒胃?！?/span>
??古人認為飲茶有益思少睡、清熱降火、解毒止渴、消脹氣、消除疲勞、增強耐力、去痰治痢、利尿明目等優(yōu)點。現(xiàn)代科學也證實茶葉成份中含有如: 茶多酚類(TeaPolyphenols內含兒茶素及其氧化縮合物 (cateahins & its oxidative condensed compounds))、黃酮醇類(Flavonol)、咖啡因(caffeine)、雜鏈多糖類(Hetero-chain Polysaccharide)、維生素C(Vitc C)、維生素E(Vitc E)、胡蘿卜素(carotene)、皂素(Saponin)、氟(Fluorine)、鋅(Zinc)、硒(Selenium)、錳(Manganese)…等對健康有益之物質。
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若空腹飲茶，兒茶素、咖啡因會導致胃液異常分泌現(xiàn)象，造成消化道黏膜收縮而引起胃及十二指腸潰瘍等病癥，特別是對胃灼熱和胃潰瘍病史者，更忌之。元人賈銘《飲食須知》卷五《味類》載：「茶，味苦而甘，茗性大寒??空心切不可服。」《本草備要》說明茶之禁忌：「酒肉飲茶，引入膀胱經(jīng)，患加善瘕疝水腫，空心亦忌之?！构湃诉€說：「早起一杯茶，勝似強盜入窮家 (一無所得) ?！?/span>
茶葉中的咖啡因等成分, 具有興奮大腦高級中樞神經(jīng)、促進心臟肌能亢進的作用, 因而睡前若飲用大量濃茶, 會因起失眠乃至不眠, 甚至嚴重影響次日的精神狀態(tài)，有神經(jīng)衰弱或失眠癥病史者更忌之。
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進餐前或進餐中少量飲茶并無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。
餐前喝茶容易刺激腸胃(尤其是綠茶)，會影響鐵質吸收，且不建議在吃肉時配茶飲用﹐以免影響肉類營養(yǎng)成分如鐵質的吸收。建議要喝茶的話，應在餐與餐之間飲用。
有兩種膳食鐵：第一類: 血紅素鐵，存在于肉、魚和家禽，易于人體所吸收。第二類:.非血紅素鐵，發(fā)現(xiàn)在面粉，谷物和加工糧食產(chǎn)品，難以吸收。 2001年3月版美國臨床營養(yǎng)學雜志發(fā)表的一份研究報告，報導綠茶提取物將會減少吸收25％非血紅素的鐵。
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這是非常重要的一點，服藥者不得不知。《神農(nóng)本草經(jīng)》：「神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」元人賈銘《飲食須知》卷五《味類》載：「服葳靈仙、土茯苓者忌之。服使君子者忌飲熱茶, 犯之即瀉?！?/span>
茶可解除藥性，茶不能同一般中藥(粉藥或飲片)、小蘇打、安眠藥、奎寧、鐵劑等藥物同時服用，因為茶葉中的鞣酸(茶多酚類物質)，會同藥物中的蛋白質、生物堿及金屬鹽等發(fā)生化學作用而產(chǎn)生沉淀，降低藥物療效，甚至使藥物失效，因此在服滋補藥、補血藥(含大量鐵質) 時，更不能同時服用濃茶。
茶葉中含有的咖啡因、茶堿、可可堿等成分，具有強心、利尿、刺激胃酸分泌及興奮高級神經(jīng)中樞等作用，所以吃鎮(zhèn)靜、催眠藥物的前后都不宜喝茶，更不能用茶葉茶水送服這些藥物。為避免茶與藥物產(chǎn)生相互作用，服藥前后至少要間隔2個小時，再飲用茶品為當。
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老年人喝茶對身體是有好處的，可以起到養(yǎng)生保健的作用，但是老人喝茶也要注意很多問題，不要喝涼茶，最好不要喝濃茶，濃茶對腸胃的刺激比較大，而且很容易導致失眠，頭疼會影響到腎臟的健康，會加重腎臟的負擔，也會加重肝臟的負擔，老年人喝茶要注意哪些問題？
老年人飲茶要注意哪些問題
一、飯后不宜立即飲茶。飯后立即飲茶，茶中的鞣酸可使食物中的蛋白質凝固成顆粒，人的腸胃對這種顆粒不易消化吸收。
二、空腹不宜飲茶。有些老年人起床后，便空腹飲茶，這是一種不良的習慣。腹中無物時，茶性直入肺腹，會冷脾胃，猶如“引狼入室”，故自古以來就有“不飲空心茶”之說。
三、睡前不宜多飲茶。茶葉中含有嗎啡、茶堿和可可等，都具有較強的提神興奮作用。如睡前飲茶過多，勢必引起興奮，還會曾加小便次數(shù)，不僅影響睡眠，還會造成失眠。特別是患有神經(jīng)衰弱、消化性潰瘍、冠心病、高血壓的老年人，更應注意飲茶適量。
四、不宜飲隔夜茶。茶不擱置過久，容易被病源性微生物污雜，茶水中的復雜成分也容易發(fā)生變化。故飲隔夜茶對人體有害無益。
五、服藥不宜用茶水。服藥一般用白開水，不宜用茶水。尤其服用退熱藥如阿斯匹林之類，更不能用茶水。因為茶水中有茶堿，茶堿能提高體溫，所以，用茶水服藥有對抗藥效的作用。
六、飲茶不宜無選擇。有嚴重心、腎疾病、浮腫病、潰瘍病和胃腸功能系亂等病者，飲茶要慎重，不可凡茶皆飲。貧血和心肌梗塞患者宜飲用綠茶、普洱茶，腹瀉和便秘的老年人不宜飲紅茶。休質較好老年人不宜飲綠茶。胃塞、休質較弱的老年人宜飲普洱茶。
七、不宜飲濃茶。因為茶葉中的咖啡因會導致興奮過度，所以濃茶易造成心動過速、心律不齊。有冠心病、肺心病、高血壓病的老年人，飲茶要清淡，還要少飲。此外，飲濃茶還會引起便秘，這點老年人更應注意。因為患高血壓病的老年人便秘，排便困難，易誘發(fā)腦中風。老年人飲茶要注意哪些問題？
八、泡茶不宜用滾開水。用滾開水沖茶會把茶葉中的鞣酸全部浸泡出來，從而把維生素等有益成分破壞。用滾開水浸泡的茶水也不香。若澀，還有礙消化。因此，把開水灌入暖瓶后放一至二小時，然后再泡茶。隨泡隨飲，香氣撲鼻，滿口生津，別有情趣。
九、不宜用茶解酒。有不少老年人以為“喝濃茶能解酒”，其實這一觀點是錯誤的。據(jù)醫(yī)學知識揭示：酒精對心血管的刺激性很大，濃茶同樣具有興奮心臟的作用，兩者雙管齊下，更加重了心臟的負荷。
只有合理科學的飲用普洱茶，才能達到養(yǎng)生保健的效果。
