太殘酷了
今年最流行的一個詞叫作“內卷”，勤勞善良勇敢的中國人民通過長期堅韌不拔鍥而不舍的努力，終于形成了天下何處不內卷之局。茶，也不例外。
內卷和內卷不一樣。在有的領域，你有點壁壘，有個門檻。不管是資金，技術，文化，還是什么壁壘，抗內卷能力就強一些，至少有個護城河能堅持一段時間。但是有一個領域，傳播學上專業(yè)術語稱為CNB，這個領域因為毫無壁壘可言，有張嘴就跨過了門檻，而且不管怎么卷都不上稅。我國古代勞動人民早就發(fā)現(xiàn)了這個傳播學規(guī)律，總結為一句諺語：CNB不上稅，這一規(guī)律目前仍然適用。
在茶領域，真正修內功的少，玩概念的多，茶學慢慢就變成了玄學?？此圃粕届F罩，門檻卻低的不能再低。門檻有多低，內卷就有多殘酷，本文將回顧逐步內卷的歷史進程，剖析其中原因，進而為消費者提供應對策略。
別給我整那些沒用的
茶領域靠立什么flag來向鄙視鏈頂端沖鋒呢?
靠包裝?你花一年研究出來的，肯定有人一天就給你仿出來了，大多數(shù)人根本不關注細微差異，仿品成本低得多。
靠工藝?大師們用幾十年攢下的功夫換點收入無可厚非，問題是換的次數(shù)越來越多，這個領域也越來越內卷了，大師的臉皮快速貶值，對產品加持有變?yōu)樨撝档娘L險。
弟兄們，有沒有更簡單粗暴一點的?
有啊，前面不是說了嗎?傳播學理論現(xiàn)在不就用上了嗎!
茶界傳播看普洱，普洱傳播看古樹
傳播學理論告訴我們，要來就來粗暴的，別整那些沒用的。
茶葉三根本：原料、工藝、藏養(yǎng)。工藝大家看不懂喝不明白，藏養(yǎng)得幾年才能出效果，這些都太不粗暴了，最粗暴的就是原料。原料一是樹齡，二是山頭，這兩件事上把傳播學理論用上了，就可以闖蕩江湖;用好了，就可以打遍天下。
樹齡的內卷
在樹齡領域，本來過去沒有古樹的概念。早些年說百年古樹，大家都覺得高山仰止，倍加珍惜。經過多年內卷，一個月賣的茶還不夠門口停車費的小鋪，拿出一餅茶拿都是千年起步。你拿一餅兩百年古樹，都不好意思和人打招呼。
最有意思的是，有的還給你說的有零有整，好像當年刨坑種茶籽的時候，他就在場，你說這穿越上千年，不為大富大貴，不為山盟海誓，就為了賣你一餅1280年的古樹茶，你說這容易嗎?
樹齡普遍內卷之下，各地茶樹王的樹齡就成了敏感話題，你定低了，對不起鄉(xiāng)親父老，對不起地方經濟;你定太高，變成其他地區(qū)的眼中釘，遭人嫉恨。
這個時候，掌握傳播學理論就非常重要了。莽夫角力，習慣先發(fā)制人;高手過招，卻最忌先亮底牌。你要是定了八百，別人就可以定一千;你要是定一千，別人就可以定一千五，這個時候你再改，就露怯了。
但同在江湖，多少還是要留有余地，別人八百，你定三千，這就欺人太甚，壞了規(guī)矩，也無法長久。卷來卷去，大家卷出一個相對平衡的生態(tài)，卷出一個有里有面的江湖，也別說普洱茶，商業(yè)社會，不靠套路靠什么?
我是你大爺
樹齡這個東西就是個數(shù)目字，有點過于直接了，可操作的空間非常有限。真正操作空間大的是山頭。
這方面的打法就又不一樣了。講究的不僅是先入為主，更要一招斃命，不留余地。本來易武茶歷史底蘊擺在那里，占了很大的先機，但是這方面疏忽大意了，有一個“易武為王，班章為將”的slogan，但是沒怎么花力氣宣傳，留了活口，結果后來被班章的一句“班章為王，易武為后”給徹底碾壓了。
如果說普洱茶領域有什么經典營銷案例，“班章為王”估計要拔得頭籌。你想想易武和班章的關系，本來是你是大哥，你的小弟現(xiàn)在出來要自己干，這也可以;小弟現(xiàn)在也想當大哥，這也能理解;但是他非要把你娶了，而且還要昭告天下，無人不知。什么TMD叫營銷，這就是營銷。
傳播學領域就是一招斃命，一旦形成認知，那就是霸權，你茶有多NB沒用，傳播上你必須跟著我來。雖然冰島、易武小產區(qū)大把的頂尖好茶，但是給你們留下的位置只有后、妃、嬪、才人、答應……，再往下就剩太監(jiān)了。昔歸茶雖好，一開始推廣的時候，只能跟人說：俺們被譽為臨滄的老班章，其實口感風格完全挨不上，有點死皮賴臉蹭熱點的意思，這就是認知的力量。即便冰島比班章貴幾倍，你問問不懂茶的人冰島貴還是班章貴，80%還是說班章貴，“班章為王”嘛。
這就跟茅臺一樣，認知在這里，不要求多好喝，只要口感別差到難以忍受，那就是首選。按我們的詳細品鑒打分，就老班章現(xiàn)在的品質，在類似規(guī)模產區(qū)里面恐怕前十都進不去，但他在認知里面就是王。有沒有不服的，有太多不服的了。
世界茶王所在的鎮(zhèn)沅第一個不服。班章算什么，我們有2700年的哀牢山千家寨茶樹王啊。但是班章為王這個認知要怎么破呢?形成多年了，牢不可破啊。有了，我們年齡比你大，你班章為王，那千家寨就為爺!爺號普洱茶應運而生!
你就是皇帝，也不能不認老子，不認祖宗吧!雖然沒法撼動王者地位，我占個大輩我也不吃虧。既然千家寨是爺，那鎮(zhèn)沅其他山頭也是爺，于是干脆推出了八大山頭——鎮(zhèn)沅八大爺!
鎮(zhèn)沅的茶人朋友說送我一套八大爺做個紀念，我委婉謝絕了，我們家上有老爺，下有小爺，我每天都伺候不過來，我再請八個爺供著，我怕吃不消。
內卷何時盡
老子(老聃)說，名這個東西是公器，一定要慎重，要是為了私利占公器，大家在這上面內卷，這后面就麻煩了。你是王，他是爺，后面再來一堆祖宗，這不成了郭德綱的相聲了嗎?
曼松幾百年貢茶，歷史底蘊深厚，茶也沒得說。但是在這么內卷的時代下，也必須來點狠的。某些人把slogan變成了“普洱十分好，九分在曼松”。這就過分了，你一個人占了90%，讓那么多人爭剩下的10%，這有點趕盡殺絕的味道了。
問題是剛說完這個slogan，一看賣的是一公斤的大茶磚，而且得意洋洋給大家看不知道多少噸的庫存。曼松古樹春茶一共幾十公斤，有實力的人早就內部預定瓜分了。你要造假好歹做得靠譜一點啊，頂級古樹現(xiàn)在誰會做一公斤大磚啊。
可見真正對CNB傳播賣力的人，往往是賣假的人，真東西數(shù)量有限，根本不用傳播就分完了。老班章的人根本就不關心班章是不是王，古樹本來就不愁賣啊，只有壓了一大堆貨賣不出去的人，才會在CNB方面鋌而走險。
你說反正都是不懂的人瞎BB，既不會影響真正買老班章的人，也不會影響買冰島、易武的人，有什么關系呢?其實不然，真正名山古樹畢竟是少量，這些人可能壞不了名山古樹的圈子，但是可能對普洱茶的產業(yè)生態(tài)不利，限制行業(yè)的發(fā)展維度。
如何破局
其實內卷這個詞來自于人類學領域，本義和現(xiàn)在大家說的意思有點區(qū)別，但是有一點是共同的，那就是處于一個相對封閉的系統(tǒng)。
因為系統(tǒng)封閉，沒有真正的突破、創(chuàng)新，大家只能進行低層次的，低效率的競爭，自己競爭的異常殘酷，在更高的維度看，毫無意義。換個場景，真正拉出去，一個能打的都沒有。幾十年過去回頭看，一地雞毛。
從產業(yè)的角度來看，最好的解決方案，那就是打破封閉系統(tǒng)，進行真正的突破和創(chuàng)新，這里面不管你是借鑒紅酒還是咖啡，或者能真正立足中國茶產業(yè)的特性，扎根于中國茶文化的特質進行創(chuàng)新，都能拓寬發(fā)展的維度，都能改變內卷的局面。
這個說起來話長，非一人之功，非一時之力，也非本文一文所能窮盡。我們再來說說消費者應該如何應對。
應對內卷的最優(yōu)策略，大家都知道，那就是躺平啊。
別管是什么大師，什么樹齡，什么工藝，什么價格，也別管云山霧罩的故事，我就是一個喝茶的，你跟我說這些沒用。
喝就完事兒了，我覺得喝著舒服，對我胃口，價格能承受，就ok了。如果想再深入一點，那我就可以細品品，香氣、滋味、口感、體感，在我心目中就會有一個大致分級或分數(shù)，分數(shù)高的我喜歡我買單，不及格的你說破天我也不貪便宜、我也不當韭菜。
最簡單的一件事，往往不那么容易做到。
◎文/Candylan ◎圖/Paul，Candylan
“千家寨”，一個熟悉而又陌生的名字，熟悉是因為一次起義成就了一個地名，是因為“春秋五霸”在中原叱咤之時，莽莽森林里，古樹茶王已破土而出。但山高密林阻擋了太多朝圣者的腳步，茶王的傳說只是好茶者的魂牽夢繞，陌生的徘徊在只聞其聲，難得真茗的夢境之中。
下關沱茶樂于當此圓夢者，圓好茶者“得見真茗”的美夢，數(shù)年的精心拼配，一揉一壓之間，古老的傳說被賦予了生命。這就是千家寨老樹圓茶，一份成人之美的初心。
千百年的等待，終于相遇。
千家寨老樹圓茶一份成人之美的初心
1
千家寨——哀牢山深處的秘境
⊙位置概況
千家寨茶山隸屬云南省西南部普洱市的鎮(zhèn)沅縣，位于鎮(zhèn)沅縣九甲鄉(xiāng)和平村原始森林中，屬哀牢山系，海拔2147米。哀牢山為世界同緯度生物多樣化、同類型植物群落保留最完整的地區(qū)，植被豐富，森林覆蓋率85.1%。
⊙地名由來
據(jù)史書記載，清咸豐同治年間，在太平天國的影響和鼓舞下，哀牢山彝族農民領袖李文學聯(lián)合各族農民五千余人，聚集于哀牢山上段的主峰——天生營，誓師起義，安營扎寨反抗清軍，因而得名“千家寨”。千家寨地區(qū)也是李文學當年起義后退守的遺址，至今遺留有議事廳，仍然清晰可尋。
李文學殉難地遺址 起義軍遺物
⊙原始的自然環(huán)境
千家寨茶山深藏于哀牢山系的原始森林中，區(qū)內蒼翠茂密，路盤溪繞，林海茫茫，古木蒼蒼，青藤蔓繞，山花爛漫，蜿蜒流淌于原始森林中的都魯河水，四季清亮澄碧，明潔如鏡。自然生態(tài)環(huán)境保存很好，宛如神仙秘境。
⊙隨處可見的古茶樹
千家寨茶山擁有117.8萬畝野生古茶樹群落，是全世界目前所發(fā)現(xiàn)面積最大、最原始、最完整、以茶樹為優(yōu)勢樹種的植物群落，對于研究茶樹原產地、茶樹群落學、茶樹遺傳多樣性的及茶樹資源研究利用都具有重大意義。
⊙世界茶王舉世無雙
在千家寨上萬畝野生茶樹群落的環(huán)抱中，有一棵古老的普洱茶樹，它就是舉世矚目的世界野生茶樹王。樹高25.6米，胸徑0.89米。據(jù)考證，此樹樹齡為2700年，是至今發(fā)現(xiàn)的世界上最大最古老的普洱茶野生茶樹，被寇以“世界野生茶樹王”的美譽。若論樹齡，2700年前，在公元前七世紀，齊桓公、晉文公楚莊王等“春秋五霸”在中原叱咤風云的時候，這株茶樹就已經破土而出，在自然大森林里默默生長。
2001年初，千家寨樹齡2700年的古茶王樹獲上海大世界基尼斯總部授予的最大的古茶樹“大世界基尼斯之最”的稱號。同年4月，第三屆中國普洱茶國際學術研討會的全體代表給這棵古茶樹立下了“世界茶王，舉世無雙”的紀念碑。
千家寨——世界野生茶樹王
2
千家寨古樹茶
⊙生長環(huán)境好
千家寨野生古茶樹群落以千家寨為中心，分布在海拔2100-2500m范圍內，年平均氣溫10℃一12℃，降水量1500mm以上，霜期為11月-翌年2月，屬中亞熱帶北緣氣候區(qū)，植物為中山濕性常綠闊葉林，土壤為山地森林黃壤，腐殖質層厚30cm，土壤肥沃。
⊙生態(tài)和諧，共生共榮
千家寨野生古茶樹群落中，還有第三紀遺傳演化而來的親緣、近緣植物如斛斗科、木蘭科、山茶科等植物群，生態(tài)系統(tǒng)完整豐富，共生共榮。
⊙天然生長，無需化肥
千家寨野生古茶樹生長于原始森林，歲老根深，較少發(fā)生病蟲害，無需人工施肥施農藥，更不會存在農藥殘留等安全問題，天然健康。
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千家寨古樹圓茶
原料亮點
曬青毛茶原料選自哀牢山千家寨古茶山核心區(qū)域，芽葉均是采摘于千家寨萬畝野生古茶樹，條索完整粗壯，茶毫滿披，清香四溢，內含物質豐富，擁有明顯的古樹茶特點。
包裝亮點
下關沱茶首款357g單片獨立紙盒，結合提盒的包裝形式。
單片獨立紙盒包裝，進一步提升包裝品質，多層保護，安全健康；
從品飲角度出發(fā)，在這個提倡消費的新時代里，購買的形式日益多樣化、分散化，單片獨立包裝，便于零售，增加靈活性，為消費者帶來更好的購買體驗；
從收藏角度出發(fā)，當茶品存儲到一定時期轉化為中期茶，價值也會隨之上升，單片獨立紙盒結合提盒的雙層包裝形式，更好地防止了茶品因長時間存放而可能出現(xiàn)的損毀，讓茶品得到良好的存儲。另外，中期茶由于價值較高，單片購買或少量購買也需要擁有較好的包裝品質和形式。
品質，在細節(jié)里體現(xiàn)。下關沱茶千家寨老樹圓茶，用心打造每一個細節(jié)。
口感亮點
1、香氣濃郁，內含物質豐富，冷香持久；
2、湯質順滑，苦澀適中且化開較快，回甘明顯，滋味協(xié)調性好，四平八穩(wěn)的大氣感。
產品信息
品名：千家寨老樹圓茶
屬性：普洱茶生茶
規(guī)格：357g/餅×7餅/提×4提/件=10kg/件
包裝：內飛+說明書+包紙+單片紙盒+提盒+紙箱
知道鎮(zhèn)沅彝族、哈尼族、拉祜族自治縣的千家寨，是因為那里有一片野生古茶樹群落，其中已發(fā)現(xiàn)最大的一棵已有2700年的樹齡，在還沒有去到那個地方之前，我在心中粗略估算了一下，這么長的樹齡，連孔老夫子都還沒有大談他的“仁者愛人”理論的時候，這茶樹就長在那個地方了，所以說它是茶樹王實不為過;
另外也由于最早用攝影攝像記錄古茶樹的鄭顯文、姜定忠等都是我的老朋友，都為我講述過千家寨和古茶樹，給我看過有關圖片，心中遂產生了一種別的地方可以不去，千家寨則一定要去一次的愿望，但是，種種原因，盡管身居普洱市，到我真正踏上了通往千家寨道路的時候，時光已經過去了許多年了。
路不是很好走，我們去的時候雨季已經來臨，那時候從縣城通往千家寨所屬的九甲鄉(xiāng)的公路還沒有提升檔次鋪上柏油，這樣一路盤旋著往高處行走，而且路程原來是那么漫長，不過我們也因此全方位地領略了一番哀牢山的壯觀。
我注意到，路邊很多的地角土坎上都盛開著大朵大朵金黃色的涌地金蓮，傣族的贊美詩稱“千瓣蓮花”，這種植物在別的地方是種來觀賞的，也算稀罕，而在這里，朋友告訴我，那是農家種著作為喂豬飼料的，于是大家又不約而同地感慨了一番。
九甲鄉(xiāng)政府的駐地在一個高高的山梁上，雖然地處偏遠山區(qū)，近年來由于地方經濟的逐步發(fā)展，以及不少古茶樹探索者的到來，小集鎮(zhèn)的模樣已經形成。我曾經向許多對本地情況有所了解的人請教九甲這地名的來歷，都說不清楚。
不過我在別的地方也聽過類似的地名，估計可能是當年國民政府在全國編保甲的時候編為第幾保第幾甲，留下的一個名稱，當然這只是我的大膽假設，沒有去小心求證。
總之，我們從九甲鄉(xiāng)出發(fā)到千家寨的時候，被告知前面的路中巴車去不了，于是都換乘了鄉(xiāng)里的吉普車。果然，那路變成了飄逸在山間的腰帶，且泥濘難行，而透過車窗看到的則是無邊無際幾乎綠成了黛色的漫漫山林，其間一道銀色的瀑布，遠在幾公里外就可以看到。朋友說瀑布在當?shù)亟凶鞯跛?，千家寨一帶的山林中有兩個最大的瀑布，分別稱為大吊水和小吊水。我們遠遠就可以看見的那個瀑布就是著名的大吊水。
終于，吉普車也跑到了頭，我們下了車，徒步走向了千家寨，作為步行，路還算是很好，有關部門已經在這里修了很高很長的臺階，只是很陡峭，不一會就累得不行。疲倦中抬頭，已經不知不覺走到了大吊水的旁邊。仰觀其貌、細聽其聲，果然壯觀、果然有氣勢，不愧“大”的頭銜，可惜古代的李白大詩人無緣來到此地，不然他的詩也許就會改為“飛流直下三千尺，原是銀河落九甲”?！獊y改詩仙之句，罪過罪過。
在飄飄的細雨中，我們汗流浹背地穿過山林，到了一處稍微開闊和平坦的地方，看到了一間普通的木質結構為主的房子，帶路的朋友告訴我，這里其實就是千家寨了，那個房子是管理這片自然保護區(qū)的人住的，今天已經在那里為我們做好了中午飯，這里有他們專門在這高寒地區(qū)腌制的臘肉，味道奇好。
這樣，在臘肉的香味中，我才真正明白，千家寨只是一個地名，沒有寨子，據(jù)說在清末時候曾經有一支農民起義軍把他們的營地扎在了這里，因為人數(shù)眾多，所以當?shù)氐睦习傩辗Q這片熱鬧的營地為千家寨。這是傳說，然而也是歷史，回來以后我多次查證，確實有那么一支隊伍在那一帶活動過，前后時間長達十五、六年。
從這個只有一間房子的“寨”，繼續(xù)前行，就是前往古茶樹王的道路了，在密不見天的樹林中，我們沿著一條清亮的叫“嘟嚕河”的水流，時而河東時而河西地行走，嘟嚕河是大小吊水的源頭，我百思不得其解地納悶，這如此流量的河水怎么會流淌在高山上，真的是山有多高水就有多高，說的一點不錯。
不過，正當我們想用點什么詩意的語言對眼前的美麗發(fā)表感想的時候，有人發(fā)現(xiàn)一些小小的山螞蟥已經開始對我們發(fā)動了偷襲，在女士的驚叫聲中，我也悄悄地拍掉了幾只爬上了小腿的這種軟體動物，以后的路也于是更為吃力更為兇險和疲倦，就在我?guī)缀跸敕艞壡靶谢氐侥撬痉孔永锖裙艠洳璩岳吓D肉的時候。我看見路旁一株倒臥的長滿青苔的朽木上放著一個木牌，依稀看見上面用紅漆寫出的字樣：距離茶樹王500米，于是精神大振，又鼓起勇氣往前和往坡上爬去。
因為太累，一下子就跌坐地上，稍稍定了一下神，才抬頭瞻仰古茶樹的風姿。其實它的姿態(tài)我已經在圖片上看得很熟悉了，所以反而沒有了本應該有的激動，我的感覺是看到了一個很老很老的長者，面對蒼天，在靜穆中沉思著宇宙的真諦，并以一種寬容的胸懷放任我們這些小輩，在他的周圍或站或坐或歡呼或擺造型照相。慢慢地，我感到一種歷史的深邃感，已不知不覺地融進了心中，而且在考驗著我的悟性和我的靈性。
在茶樹王的旁邊，已經砌了些簡易的石階等保護措施，而且立了石碑。對此，我后來知道專家對此有過爭議，有的認為應該如此，有的認為這樣會破壞古茶樹周圍的生態(tài)環(huán)境，我個人傾向后者，我想，這樣的一位老者，就還是少打擾它為好，盡管我后來一直還想再去拜訪一次。也許，那些爬上我們身體的螞蟥和鉤住我們衣裳的帶刺樹枝，傳達給我們的就是這樣的一個信息。
來源：普洱雜志
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