“普知味”普洱熟茶是2009年大益勐海茶廠特制的一款以滋味見長的產(chǎn)品，旨在推廣優(yōu)質普洱茶的口感，通過技術優(yōu)化和發(fā)酵控制凸顯“知其本味，得其真味”的核心開發(fā)理念。
該茶精選勐海高山茶區(qū)的粗壯茶葉為原料，在保證勐海高山茶原味的基礎上，以新型消費者的口感習慣為參考，進一步降低大葉種茶特有的苦澀味，味覺上以淡雅的韻味取勝。
普之味自2009年問世，已成為勐海茶廠的一款常規(guī)茶品，近幾年每年都有生產(chǎn)。這里介紹的是2011年的普之味品鑒信息，供大家參考。
普知味生茶（2011年）
重量：357g/片
批次：101
類別：特殊青餅茶
包裝：普通包裝（通用紙袋+通用外箱）
審評結果
外形——餅形端正飽滿，松緊適宜，撒面均勻，顯毫，稍脫邊
湯色——橙黃明亮
香氣——顯陳香，略帶煙味
滋味——醇和飽滿
葉底——色澤暗綠，稍有紅變，稍顯梗
普知味熟茶(2011年）
重量：357g/片
批次：101
類別：特殊熟餅茶
包裝：普通包裝（通用紙袋+通用外箱）
審評結果
外形——餅形稍橢，松緊適宜，稍顯金毫，稍脫邊
湯色——紅濃透亮
香氣——陳香純正
滋味——醇和
葉底——色澤紅褐，稍花雜
普之味禮盒套裝
普知味 3年陳 生茶
重量：357g/片
批次：201
類別：高檔青餅茶
包裝：單片禮盒裝
審評結果
外形——餅形端正飽滿，松緊適宜，撒面均勻，稍顯毫
湯色——黃亮
香氣——陳香初顯，略帶煙味
滋味——醇和飽滿
葉底——色澤暗綠，略有紅變
普知味 3年陳 熟茶
重量：357g/片
批次：201
類別：高檔熟餅茶
包裝：單片禮盒裝
審評結果
外形——餅形端正，松緊適宜，稍顯金毫
湯色——紅濃透亮
香氣——陳香純正
滋味——醇和
葉底——色澤褐紅，稍泛青
2012年生產(chǎn)，餅形端正圓潤，條索肥壯、色澤紅褐油潤，金毫顯著，經(jīng)傳統(tǒng)發(fā)酵技術并經(jīng)歷3年時光自然醇化，以成熟的拼配技術加工而成。茶葉湯色紅濃，滋味醇厚，口感細膩、甘醇，入口爽滑、香氣純正、持久，顯陳香。是繼承09年普知味“知其本味，得其真味”的核心開發(fā)理念，精心研發(fā)的“品飲系列”茶品。
大益普知味秉承“知其本味，得其真味”的研發(fā)理念，性價比高，以推廣“大益口味”為主要目的，最適合就是送給剛開始接觸普洱茶的親朋好友。它擁有入門級的濃強度，茶有清香又不至于太過濃烈，易于接受，是大益首屈一指的大眾禮品。
生茶采用3年陳原料為主，略顯陳味。生茶條索粗壯、滋味純正平和，顯回甘，湯色清亮。
產(chǎn)品參數(shù)
年份：2012年
批次：201
生產(chǎn)工藝：生熟套裝
規(guī)格：357克/片，16片/件，生熟各1件/套
