又到一年佛茶飄香時。4月24日上午，第十五屆中國國際普陀佛茶文化節(jié)在沈院舉行。中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長王建滿宣布開幕。中國國際茶文化研究會副會長兼秘書長、浙江省茶文化研究會會長林健東等出席開幕式。
本屆普陀佛茶文化節(jié)由中國國際茶文化研究會、舟山市人民政府主辦，以“自在普陀·越來越好”做客普陀佛茶會為主題。開幕式活動分為儀式篇《赴茶會》、茶會篇《尋茶記》、祈福篇《祈茶?！啡齻€篇章。迎著綿綿春雨，走進沈院，江南園林式的美景映入眼簾。唐風(fēng)宋韻的茶禮、宋風(fēng)雅韻的宋畫、圍爐煮茶的茶境、茶馬古道的脈絡(luò)事……一步一景一畫卷，游人們在動靜結(jié)合的沉浸式體驗中，感受普陀佛茶的故事與滋味。
今年的開幕式秉持著“返璞歸真”的理念，將普陀佛茶與茶道禮儀相結(jié)合，打造出一場有儀式感的“佛茶會”?，F(xiàn)場觀眾在三道茶中，領(lǐng)略潤化人心的茶香茶韻，感受普陀佛茶特有的詩意，同時也彰顯了普陀茶人推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“心懷夢想，追逐星辰大?！弊铒L(fēng)雅的“浪漫”。專屬打造的“佛茶印”，則為往后佛茶文化節(jié)留下一個極具標識性的制式模塊，也傳達出普陀佛茶“感恩、包容、分享、結(jié)緣”的核心精神。
佛茶文化節(jié)已經(jīng)成為普陀以茶會友、以節(jié)招商、加快東西部協(xié)作的重要平臺。本次佛茶文化節(jié)同步推出了文旅康養(yǎng)招商推介會、2023東西部茶產(chǎn)業(yè)合作洽談會暨普陀佛茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會等系列活動，為普陀文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)注入活水，推動普陀萬源茶產(chǎn)業(yè)合作發(fā)展。
近年來，普陀立足資源稟賦、生態(tài)優(yōu)勢，以政府推動、市場主導(dǎo)、企業(yè)主體，合力推動佛茶產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展、加快升級。目前，全區(qū)共有茶園4400畝，其中有機茶園面積1780畝，經(jīng)過不斷探索提升，形成“公司+生產(chǎn)基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)運作模式。
今后，我區(qū)將探索實踐“農(nóng)旅文”融合新模式，推進佛茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，做優(yōu)普陀佛茶品牌建設(shè)，使其成為聯(lián)農(nóng)、帶農(nóng)、富農(nóng)的重要載體，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，全面助推海島鄉(xiāng)村振興，為高質(zhì)量發(fā)展推進共同富裕和現(xiàn)代化“兩個先行”貢獻普陀力量。
來源：普陀區(qū)融媒體中心（記者 夏藝瑄），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
9月10日，2020浙江茶企聯(lián)誼會舟山研討會在舟山普陀順利舉行。本次研討會由中國國際茶文化研究會主辦，舟山市普陀佛茶文化研究會協(xié)辦。中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥，中國國際茶文化研究會副會長于輝達，中國國際茶文化研究會副秘書長錢建民，浙江省舟山市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及來自浙江省杭州、寧波、溫州、紹興、湖州等地30余家浙江茶企聯(lián)盟成員單位出席了本次研討會。
研討會圍繞茶企如何應(yīng)對新冠肺炎疫情的挑戰(zhàn)，以及疫情常態(tài)化下的發(fā)展戰(zhàn)略展開討論。中國國際茶文化研究會副秘書長錢建民指出，“突如其來的新冠肺炎疫情，為浙江茶企發(fā)展帶來了經(jīng)驗教訓(xùn)。茶企們都應(yīng)該有所啟發(fā)，而有所不同地進行調(diào)整發(fā)展?！?/p>
“通過這次疫情，我看出了公司發(fā)展存在的短板，那就是銷售模式過于傳統(tǒng)。如果再不及時轉(zhuǎn)變思路，會對公司未來的發(fā)展有一定的影響?！敝凵狡胀犹禺a(chǎn)有限責任公司總經(jīng)理林文平說道。今年新冠肺炎疫情對茶業(yè)最大的影響，一是人工短缺，另一個就是對銷售的沖擊。關(guān)店、停業(yè)……市場的冷淡，讓不少茶企們捏了一把汗，傳統(tǒng)的銷售模式是不是行不通了?
此時，浙江茶企們紛紛把目光轉(zhuǎn)向了線上?！敖衲臧布撞柙诰€上銷售，具有較大的突破，線上+線下的銷售方式，是未來發(fā)展的趨勢?！? 浙江安吉宋茗白茶有限公司董事長許萬富說道。
浙江省茶葉集團股份有限公司嘗試了直播、網(wǎng)上廣交會等新穎的形式來促進銷售。“這雖然不能大規(guī)模發(fā)揮作用，但給我們提供了貿(mào)易機會，讓消費者進一步了解公司和產(chǎn)品?！焙贾蔟埦铇I(yè)集團有限公司利用直播帶貨、電視購物、云上銷售等手段帶動西湖龍井的銷售，并成功拿下盒馬和小米兩個大訂單。
隨著年輕茶葉消費者的慢慢“崛起”，浙江茶企開始從年輕人身上尋找“突破口”。尤其在疫情影響下，市場對產(chǎn)品品類和包裝提出了更高的要求。
杭州西湖龍井茶葉有限公司作為一家“老牌茶企”，今年開始“攻入”年輕群體市場?！拔覀儑L試改進茶葉的包裝，向年輕化、小型化發(fā)展。”董事長戚英杰介紹道，“我們對包裝的色彩、規(guī)格等進行了調(diào)整，發(fā)現(xiàn)包裝的變化對于拉動銷售起到了積極的作用?！苯衲甏翰杓荆萦⒔芡瞥隽艘豢疃晌骱埦亩Y盒，原計劃只預(yù)定了2000套包裝，沒想到投放市場后，很快銷售一空，最后賣出了1.6萬套。
浙江省諸暨綠劍茶業(yè)有限公司董事長馬亞平也在考慮升級產(chǎn)品包裝，他計劃接下來將茶葉衍生產(chǎn)品與婚禮的回禮等結(jié)合在一起。
中國國際茶文化研究會常務(wù)副會長孫忠煥指出：“新的問題產(chǎn)生后，我們不能用傳統(tǒng)的經(jīng)營思路和模式，而是要積極創(chuàng)新改變自己的經(jīng)營方式，如加強跨界合作、線上銷售，及時調(diào)整銷售策略。同時，我們更加要注重企業(yè)品牌和文化的建設(shè)，促進茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的大發(fā)展和大繁榮，讓茶為世界人民增添生活的情趣?！?span style="font-size: 1rem;">
(來源：中國國際茶文化研究學(xué)會)
今起，由市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心牽頭，各縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門、普陀山海天佛茶公司參與起草制定的市級地方標準《海島生態(tài)茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)程》正式實施。
該標準總結(jié)提煉了近十年海島生態(tài)茶園建設(shè)的經(jīng)驗和成效，歷時一年多時間編制完成。該標準規(guī)定了海島生態(tài)茶園的術(shù)語與定義、基地規(guī)劃建設(shè)、生產(chǎn)管理、有害生物綠色防控及自然災(zāi)害防控等方面的技術(shù)要求。該標準的實施將進一步規(guī)范海島生態(tài)茶園建設(shè)，推進舟山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
首先，帶你了解
什么叫“海島生態(tài)茶園”??
術(shù)語和定義
海島生態(tài)茶園
在立地條件較好、植被較為豐富的島嶼上，運用生態(tài)學(xué)原理，以茶樹作為生態(tài)系統(tǒng)中主要物種，按照生態(tài)學(xué)原理，按照社會效益、經(jīng)濟效益和生態(tài)效益協(xié)調(diào)發(fā)展要求，因地制宜配置植物種類，綜合利用可持續(xù)發(fā)展技術(shù)，科學(xué)構(gòu)建環(huán)境友好、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、茶葉安全優(yōu)質(zhì)、產(chǎn)能高效、可持續(xù)利用的茶園。
海島地帶性植被
具有海島當?shù)孛黠@地域分布特征，并充分反映海島氣候環(huán)境特點的植被類型。
基地規(guī)劃建設(shè)
茶園環(huán)境
茶園環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T3934的要求。
茶園生態(tài)環(huán)境良好、空氣清新、水質(zhì)純凈，茶園土壤pH值宜在4.5~6.5之間、土壤有機質(zhì)含量宜在1.5%以上。
茶樹種植面積宜占茶園總面積的70%~80%，其他植物種植面積宜占茶園總面積的20%~30%。
茶園應(yīng)該選擇在遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源等，并具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。
園地道路
茶葉基地的道路應(yīng)根據(jù)基地規(guī)模、地形和地貌等條件，并充分考慮機械化作業(yè)的需要，合理配置，形成包括主道、支道、步道和地頭道的道路系統(tǒng)。
水利建設(shè)
茶園具有完備的蓄水、排水系統(tǒng)。茶園宜合理布置和建設(shè)節(jié)水灌溉等相關(guān)水利設(shè)施，管道埋設(shè)深度不小于35cm，噴灌系統(tǒng)宜選用伸縮式噴頭并置于茶蓬中間。
茶園與周邊荒山、林地及農(nóng)田等非茶地塊的交界處開設(shè)隔離溝，溝深、溝寬宜50cm~100cm。
山凹及主要道路內(nèi)側(cè)修建排水溝。
生態(tài)建設(shè)
合理的保護和保留山頂、山腰等地形地貌不適宜種植茶樹地塊的原生自然植被，維護生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
在上風(fēng)口保留或新植林木作為防護林帶；在茶園園內(nèi)主要道路、溝渠兩側(cè)或一側(cè)種植行道樹；在茶園四周保留或種植林木或植被作為隔離帶。
茶園內(nèi)裸露、荒禿的空地以及梯級茶園的裸露梯壁等地應(yīng)保留自然植被或新種植被，在園內(nèi)空地適當種植遮蔭樹，地表植被（包括茶樹）覆蓋率達70%以上。
茶園內(nèi)行道樹、防護林、隔離林、遮蔭樹、植被宜選擇適應(yīng)海島氣候物種，建議以海島鄉(xiāng)土樹種為主，亦可引進一些適應(yīng)性強的外來樹種。
①宜優(yōu)先選擇抗逆性強的生態(tài)樹種，以恢復(fù)和重建海島生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能。
②宜以典型的、構(gòu)成地帶性植被的常綠樹種為主，有利于重建海島穩(wěn)定的植物群落、促進海島地帶性植被順行演替，同時積極保護利用海島或濱海特有樹種。
生產(chǎn)管理
【茶樹種植】
01茶樹品種選配
茶樹品種應(yīng)合理選擇對海島氣候適應(yīng)性強、適制當?shù)夭桀惖膰业怯浧贩N，并注意早、中、晚生搭配，茶樹種苗要求符合GB11767的規(guī)定。
02種植方法
①生態(tài)茶園茶樹種植宜應(yīng)符合NY/T5018的要求。
②茶苗種植前應(yīng)施底肥，施肥時開挖種植溝(穴)，溝(穴)深、寬40cm~50cm，底肥以有機肥為主，施肥后覆土20cm。
③單行條植適于陡坡窄幅梯坎茶園，行距130cm~150cm，叢距25cm，每叢種茶苗1株~2株，每畝種植茶苗2500株~4500株。?
④雙行條植適于緩坡或?qū)挿菘膊鑸@。行距150cm~180cm，條距30cm~40cm，叢距33cm~35cm，兩小行茶叢交叉排列，每叢種植茶苗1株~2株，每畝種植茶苗4000株~5500株。
⑤茶苗種植時根系收攏向下，覆土應(yīng)埋沒根莖處，種植后壓緊踏實表土。栽植后注意抗旱、防澇、保苗。
【修剪管理】
定型修剪。一般幼齡茶樹需進行3~4次定型修剪，即定植后3~4年內(nèi)每年進行1次定型修剪，海拔低、肥水條件好、長勢旺的茶園一年可定剪2次。一般每年的春、夏、秋季均可進行，以春季茶芽萌發(fā)之前的早春（2~3月）為最佳時間。
輕修剪。一般每年的2－3月進行，剪去冠面3－5厘米的綠葉層及參差不齊的枝葉。
深修剪。一般在春茶采摘結(jié)束后立即進行，一般剪深度為8－12厘米，剪除雞爪枝、節(jié)節(jié)枝、細弱枝等。
重修剪。依衰老程度剪去原樹高的1/3－1/2，越衰老的剪支的越多。
臺刈。對樹勢衰弱、單產(chǎn)極低的老茶園可采取臺刈改造。一般在離地面或茶樹根部頸5－10厘米處用利刀或?qū)ｉT的刈剪斜剪，大的主干可用鋸，剪時應(yīng)防止切口破裂。
【老茶園改造】
選擇立地條件較好、品種優(yōu)良、較集中連片的荒蕪茶園進行恢復(fù)性改造，合理采用臺刈或重修剪等復(fù)壯樹勢，修剪后配合深耕施肥。
對水土流失嚴重的坡地低產(chǎn)茶園砌坎筑梯，變坡式茶園為梯式茶園。
對不宜恢復(fù)性改造的老茶園采取換種改植，合理配置無性系茶樹良種。
老茶園水利、生態(tài)建設(shè)宜按4.3、4.4的規(guī)定執(zhí)行。
【土壤管理】
①耕作時應(yīng)結(jié)合當?shù)亟邓闆r，防止水土流失，深耕宜結(jié)合施用有機肥。土壤深厚、松軟、肥沃，樹冠覆蓋度大、病蟲草害少的茶園可實行減耕或免耕。
②定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量，一般要求每2年檢測一次。
③平地和寬幅梯級茶園在茶樹種植行中間開溝施肥，坡地和窄幅梯級茶園在上坡位置或梯級內(nèi)側(cè)開溝深施。
④茶園基肥以有機肥為主，于當年秋天（或早春）開溝深施，施肥深度20cm以上。一般名優(yōu)綠茶茶園全年氮肥（按純氮計）適宜用量13~20kg/畝，磷肥（按P2O5計）用量4~6kg/畝，鉀肥（按K2O計）用量4~9kg/畝，鎂肥（MgO）用量1.3~3kg/畝。具體用量按照土壤分析結(jié)果適當調(diào)整，有針對性地采取土壤改良措施。
⑤注意基肥和追肥、有機肥和化肥的平衡施用。謹慎施用葉面追肥，葉面追肥應(yīng)與土壤施肥相結(jié)合，采摘前10天停止使用。施用肥料應(yīng)符合GB15063、GB18877、NY227、NY525等規(guī)定。
⑥采用鋪草等措施提高茶園的保土蓄水能力。雜草、修剪枝葉和作物秸稈等覆蓋材料未受有害或有毒物質(zhì)的污染。
⑦茶園可根據(jù)樹齡并結(jié)合種植方式，適當套種、間作綠肥。
來源：舟山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
