自古文人雅士愛茶
茶圈里的雅士們都愛追求風(fēng)雅
品什么茶也是大有講究
蒲江雀舌算得上品
浦江縣始建于公元554年，古屬“臨邛”管轄，產(chǎn)茶歷史悠久，早在漢晉時就有歷史文獻(xiàn)記載。其中“雀舌”茶早在唐代，即名揚(yáng)四海。
陸羽《茶經(jīng)》記載
“臨邛數(shù)邑茶，有火前、火后、嫩綠、黃芽等號”。這里的“臨邛數(shù)邑”即指臨邛郡管轄的臨邛、蒲江、大邑等縣。
“火前”茶，指在清明節(jié)前兩天的寒食節(jié)(禁止用火)之前采摘的嫩茶，其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭，很細(xì)小，稱為雀舌?！捌呀干唷北阌纱硕妹?。這種雀舌茶葉因其“色翠、香高、味醇、形美”，品質(zhì)上乘，香高味爽，所以一直深受人們的喜愛和稱頌。
唐代詩人劉禹錫喜愛雀舌
他曾游歷成都等地，因喜愛雀舌茶，經(jīng)?！疤頎t烹雀舌”。《西山蘭若試茶歌》中寫道：“山僧后檐茶數(shù)從，春來映竹抽新茸。宛然為客振衣起，自傍芳從摘鷹嘴。斯須炒成滿室香，便酌砌下金沙水。驟雨松聲入鼎來，白云滿碗花徘徊。…木蘭沾露香微似，瑤草臨波色不如?！彼矏鄣氖切稳琥椬斓娜干嗖?。
雀舌早在宋代就開始入貢
相傳南宋學(xué)者魏了翁入朝為官，喜愛蒲江雀舌茶，此后蒲江雀舌選為貢茶。他所著的《邛州先茶記》后被載入《中國茶經(jīng)》，特別贊美蒲江雀舌茶。
清代雀舌產(chǎn)銷兩旺，品質(zhì)提高
據(jù)記載，“蒲江吡鄰蒙頂、東南諸山茶產(chǎn)亦亞之”。其采于春日：雀舌，俗稱細(xì)毛尖，味甚細(xì)、味甘芳，煎如碧乳(光緒《蒲江縣鄉(xiāng)土志》)。
新中國成立后
雀舌成為四川名茶
蒲江茶業(yè)得到恢復(fù)與發(fā)展，特別是改革開放后，名優(yōu)茶市場需求擴(kuò)大，蒲江雀舌產(chǎn)銷兩旺，并成為四川名茶的標(biāo)志性產(chǎn)品。
味覺是最好的時光穿梭機(jī)，能一下把你拉到歷史的另一頭。吳裕泰的雀舌綠茶茶葉產(chǎn)自于四川省蒲江縣，選擇海拔800-1200米，經(jīng)手工精制而成，原料經(jīng)嚴(yán)格甄選，剔除不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的鮮葉。干茶外形扁平挺直，形似鳥雀之舌，色澤綠潤，香氣清香高長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽。
產(chǎn)品包裝設(shè)計整體簡約時尚，選擇清新的綠色為底色，將吳裕泰團(tuán)花、茶葉、飛鳥、蝴蝶、蜻蜓元素設(shè)計成茶山的形態(tài)，彰顯了生命力和活力，更具春天的氣息。包裝上添加由田伯平老師題字的“雀舌未經(jīng)三月雨，龍芽先占一枝春”，富有文化感。
舌是一種茶名，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁，是以嫩芽焙制的上等茶。有很多種茶葉都以雀舌為名，但他們之間卻是不同的品種，但是絕大多數(shù)的雀舌茶都是綠茶，獨(dú)有武夷山的雀舌是烏龍茶。
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雀舌分類 ? ??
蒙山雀舌
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四川雅安名山蒙頂山的一種，別稱“石花”， 蒙山雀舌茶被列為貢茶，當(dāng)時我國西南諸域凡以一芽一葉初綻原料制作的散茶，以形命名都統(tǒng)稱為“雀舌”，蒙山雀舌遂被籍名為“石花”以貢。
蒲江雀舌
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蒲江雀舌
巴山雀舌
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“蒲江雀舌”系產(chǎn)自四川蒲江縣境內(nèi)，采摘早春鮮嫩茶芽為原料，茶區(qū)擁有世界上面積最大天然馬尾松林，還享有“早市名茶”的稱號。
蒲江雀舌秉承千年獨(dú)特工藝精制加工而成，茶葉扁平挺直，形似鳥雀之舌，具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨(dú)特品質(zhì)特征。
2008年10月，“蒲江雀舌”經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查合格，獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號，2009年12月,“蒲江雀舌”入選“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強(qiáng)”。
貴州雀舌
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白毛尖雀舌
湄潭雀舌
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貴州雀舌又稱湄潭雀舌也叫湄潭翠芽，產(chǎn)于貴州省湄潭縣萬里茶海茶園，湄潭縣萬里茶海是中國面積最大、產(chǎn)量最高的茶園，貴州雀舌在2011年世界綠茶評比中榮獲最高金獎。湄潭翠芽，外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。
金壇雀舌
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金壇雀舌
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金壇雀舌產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場。以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。2013年，金壇雀舌茶正式成為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
金壇雀舌成品有著明顯的特征：其外形扁平挺秀、狀如雀舌；茶條勻整、色澤綠潤；內(nèi)質(zhì)香氣清高、栗香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻；并且在質(zhì)量品質(zhì)上也有著優(yōu)于一般茶葉的理化指標(biāo)。內(nèi)含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素含量較高。
浙江雀舌
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浙江雀舌，跟四川的蒙頂和蒲江雀舌相類似，產(chǎn)于浙江省杭州西湖龍井茶區(qū)境內(nèi)地中國農(nóng)科院茶葉研究所茶葉試驗(yàn)場。1980年開始研制1984年正式投產(chǎn)。
鮮葉選用優(yōu)良品種龍井43號，采摘標(biāo)準(zhǔn)為單芽，其每個芽長短、輕重、大小要求均勻一致。經(jīng)攤放殺青抖篩風(fēng)選等工序加工而成。
成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色澤綠潤；香高鮮爽，湯色嫩湯清澈，滋味醇和；葉底成朵、嫩綠明亮。
武夷雀舌
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武夷雀舌，因形狀小巧似雀舌而得名，古時為貢茶中上品。色澤褐綠接近黑色，果香味濃厚，湯色橙黃澈亮，茶湯入口順滑，隨著沖泡的次數(shù)的不同茶湯各有不同的層次，回喉巖韻濃厚。
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提起成都，可能大家的第一印象便是熱辣的火鍋。其實(shí)還有一個火爆程度不亞于火鍋店的場所，那就是茶館。
成都有一句玩笑，說本地的人，有一半人進(jìn)了火鍋店，剩余的則進(jìn)了茶館。
川人泡的不是茶，是生活
川人愛喝茶，以成都人尤盛，在成都的老街老巷里三五步就會有一家茶館，而且差不多都座無虛席、茶客滿棚。正如諺語所說的“頭上青天少，眼前茶館多”。
茶客們就著那一方小桌縱論暢談，川茶可謂是滋養(yǎng)著成都人的悠然生活。巴蜀大地的茶文化，也在這一盞盞茶中，表現(xiàn)得淋漓盡致。
蒲江雀舌，聲名揚(yáng)
所謂“行市相依”，在成都的西南處，坐落著曾經(jīng)川滇臧茶馬古道南出成都的首要驛站——蒲江。
蒲江縣始建于公元554年，古屬“臨邛”管轄，產(chǎn)茶歷史悠久，早在漢晉時就有歷史文獻(xiàn)記載。其中雀舌早在唐代，即名揚(yáng)四海。
據(jù)《茶經(jīng)》記載：“臨邛數(shù)邑茶，有火前、火后、嫩綠、黃芽等號”。
“火前”茶，指在清明節(jié)前兩天的寒食節(jié)(禁止用火)之前采摘的嫩茶，其新發(fā)的嫩芽形狀如鳥雀的舌頭，很細(xì)小，稱為雀舌。“蒲江雀舌”便由此而得名。
雀舌因“色翠、香高、味醇、形美”，品質(zhì)上乘，香高味爽，所以一直深受人們的喜愛和稱頌。唐代大詩人劉禹錫，曾游歷成都等地，經(jīng)?！疤頎t烹雀舌”。
蜀中仙山，出名茶
雀舌，對生長環(huán)境要求極為苛刻，地貌、土壤、氣候、光照等，都會對其品質(zhì)造成影響。
蒲江雀舌茶園，地處北緯30°線緯度帶上，海拔800-1200米、馬尾松與綠茶共生的茶場。茶區(qū)森林覆蓋率超過75%，常年氣候溫和、日照少、雨量充沛，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。
茶樹經(jīng)過一個冬季的營養(yǎng)積蓄和大自然的溫養(yǎng)，蘊(yùn)育出營養(yǎng)物質(zhì)全面、外形、香氣和滋味更加和諧的好茶。
匠心精制，成好茶
雀舌綠茶能夠傳承千年，不僅因深厚的文化底蘊(yùn)，還與其極具代表性的傳統(tǒng)手工制茶工藝相關(guān)。
原料經(jīng)嚴(yán)格甄選，剔除不符合標(biāo)準(zhǔn)要求的鮮葉，再加以精細(xì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹撇枇鞒?，使得雀舌綠茶的品質(zhì)更為上乘。
享名優(yōu)綠茶，盡在吳裕泰!老吳家所售的雀舌綠茶，每一芽皆在早春時采摘，只為讓您嘗盡這鮮爽春之味。
吳裕泰雀舌綠茶已上市!一品多包裝的形式，滿足了廣大茶友多樣化的飲茶需求。獨(dú)立杯泡裝，便于消費(fèi)者外出攜帶和飲用。
包裝上添加著名書法家田伯平老師題字的“雀舌未經(jīng)三月雨，龍芽先占一枝春”，富有文化感。
內(nèi)置產(chǎn)品干茶外形扁平挺直，色澤綠潤，香氣清香高長，湯色黃綠明亮，滋味醇厚鮮爽。
108g盒裝一級雀舌
216元/盒
108g盒裝特級雀舌
358元/盒
198g一級雀舌綠茶禮盒
518元/盒
“被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香”。喝茶，喝的是一種心境、一種情調(diào)，一如川人吃茶決非傳統(tǒng)意義上的解渴，川茶已浸入川人的靈魂。
看虬曲的茶葉伸展開來，在茶碗里悠然地游走，盡顯川人散淡、閑適、自由的生活態(tài)度。而茶中珍品的雀舌，更值得慢慢品味!
