品飲人介紹
坐標：廣東珠海，2018年12月25日
天氣：多云，20度
年齡：35 性別：女
茶齡：喝茶11年，2年前開始喝普洱。
品飲產(chǎn)品
產(chǎn)地：中國.云南.潞西
產(chǎn)品：德鳳普洱熟茶
生產(chǎn)日期：2007年7月
規(guī)格：400g
保質(zhì)期：在適宜的環(huán)境下，可長期保存！
包裝
德鳳熟茶，包裝采用棉紙包裝，設(shè)計簡約大方，棉紙已經(jīng)軟化，一拿上手就能感受到時間的沉淀感。
茶餅
聞干茶沒有任何雜味，細聞有淡淡的茶香，無堆味無倉味，餅面勻整，當年壓制應(yīng)該偏緊，經(jīng)過這么多年的陳放，打開包裝也只有非常少許的邊緣脫落，再看餅面的正反面，用料上乘，顯芽，模紋清晰，條索整齊緊結(jié)，色棕褐，無茶梗，從邊緣處撬茶8克，可以看到里外用料大概一致，應(yīng)該沒有撒面。
準備
200毫升西施紫砂壺，紫砂品茗杯，取茶8g。
玻璃公道杯，備用8個玻璃杯用以觀1-8泡的湯色。
桶裝礦泉水
撬茶醒茶一天，快速洗茶兩遍后濕醒一小時，開始品飲，水溫都是燒沸倒到玻璃壺再由紫砂壺邊緣注水沖泡。
第1泡：快速出湯，湯色一開始就是令人心醉的酒紅，無澀無苦，有一點輕微的倉位，有一種特殊的味道，還待細細品味。
第2_5泡:5秒左右出湯，湯色越發(fā)好看，聞茶香味已很明顯，一種濃濃的香味入鼻入口，這種香味有點不好描述，有點像陽光暴曬的干稻草香味，也有點像老木房子那種陳年特有的味道，這種茶香非常舒服。
第6-8泡，5秒左右出湯，湯色酒紅透亮，滋味醇和，爽滑，口感很舒服。茶湯濃而無刺激，茶湯入口以后舌根有回甜味。 由舌間滑入喉嚨，很是舒服，整個口腔感覺飽滿。
第9-11泡，10秒出湯，湯色依舊酒紅，透亮不渾濁，口感不減，一個人中午喝到傍晚，越喝越想喝，這種陳年的滿滿的時間的味道，有一種安穩(wěn)、舒順、充實的滿足感。
第12泡，悶泡30秒，停杯，余韻縈繞喉間，都說好茶能化解心中的愁悶，放空人的心靈，在泡茶品茶中得自在愉悅，確實如此
普洱熟茶的魅力：鼻翼之香，口唇之香，舌頰之香，咽喉之香，普洱茶本來只是一片樹葉，發(fā)酵與拼配賦予了他們誘人的魅力。經(jīng)過漫長的時間沉淀和轉(zhuǎn)化，給予你最美最香醇的視覺和口感體驗。這款德鳳熟茶，經(jīng)過11年轉(zhuǎn)化，稍稍醒茶已有滿足的品飲感，完全醒茶后的口感會更驚喜，個人認為現(xiàn)在品飲已是佳期。
深冬季節(jié)，遇見德鳳，品味一口醇香！
榮昌號首部微電影《小青柑—最美好的相遇》上映了
現(xiàn)定于2017年8月15日晚上22:15分
廣東廣播電視臺綜藝頻道TVS3《喜粵坊》欄目播出
歡迎大家收看
我們
不 見 不 散
《小青柑—最美好的相遇》從創(chuàng)作到上映歷時二十余天，這一路走來，得到了全社會的大力支持與幫助，茶文化志愿者，榮昌號戰(zhàn)略合作伙伴以及那些熱愛并支持榮昌號的茶友們，感謝你們?yōu)榇似冻龅男羷诤秃顾?，感謝！
首先我們來看看電影介紹
視頻：建議在WiFi狀態(tài)下觀看……（土豪隨意）
那么我們這部公益微電影
《小青柑—最美好的相遇》
主要內(nèi)容是什么呢？
我們一起來看看
視頻：依然建議在WiFi狀態(tài)下觀看……
The best Meeting of little orange
地點：榮昌號
place:Rongchang
人物：榮昌號楊玉英
character:Rongchang,YangYuying
品茶群眾
Taste tea crowd
干女兒小青
a nominal foster daughter
【描述】在東莞榮昌號的茶館，楊總正興致勃勃的引導(dǎo)的一群茶友參觀館藏之物，并介紹榮昌的百年歷史，茶友們都聽得津津有味，并不時的提問，對榮昌號為國人做好茶，向世界傳播茶文化的理念非常認同。
In Dongguan Rongchang, the teahouse, Yang General Manager guide tea in the best of spirits to visit the collection of objects, and introduces Rongchang's hundred years of history, tea friends with rapt attention, go to ask questions, to Rongchang, do tea for the Chinese people Chinese spread tea culture to the world the idea very much agree.
楊：歡迎大家來到百年老字號榮昌號茶文化館品茶。有請。我先跟你們分享一款易武正山古樹茶，它是在茶中屬于皇后的身份。一個班章是屬于皇上的身份。茶中極品。這就是易武正山，在茶行業(yè)里面都稱為皇后。就是皇后級的享受你們要試一下嗎？
Yang: welcome to the old name for prosperity, one hundred tea cultural center for tea.Please welcome.I'll share with you a tea of yiwu is mountain, it is belong to the identity of the queen in the tea.Chapter one class belongs to the emperor's identity.Tea in need.This is yiwu is mountain, in the tea industry are known as the queen.Is the enjoyment of queen's level you want to try it on?
茶客們：想??！
tea guest:yes!
楊：一會跟你們試一下。還有皇上的班章老樹茶。這個在茶行業(yè)里稱之為皇上。班章為王易武為后。就是皇上和皇后享受的好茶。
Yang: I'll give you a try later. And the emperor's ban on old tree tea. This is called the emperor in the tea industry. The class chapter is for wang yi wu. It is the good tea that the emperor and empress enjoy.
茶客人：楊總，看到你們展柜里面擺放了好多寶貝，這是什么呀？
Tea guest: Yang general manager, see you display ark inside put a lot of treasure, what is this?
楊：哦，這個是算盤，當年沒有計算器。我們老祖宗上山收茶葉的時候。用來計算多少錢？然后這些呢，當年沒有汽車就用馬來運輸。就是在馬背上馱著兩個籮筐。幫我們的古樹茶收到我們的工廠里面。當時也沒有電子稱，只用這個秤桿來稱。也沒有電燈就用這個煤油燈來照明。
yang: oh, this is an abacus. There was no calculator back then. Our forefathers went up to collect the tea. How much does it cost? And then these, when there were no cars, were transported by Malay. There were two baskets on horseback. Help our ancient tree tea to receive our factory. There were no electrons, just using the beam. There is no electric light to use this kerosene lamp to illuminate.
茶客人：楊總，聽說你家的茶有一百年歷史了，慈禧太后六十大壽的時候用你家的茶接待是真的嗎？
tea guest: Yang general manager, I heard your tea has a history of one hundred years, when the Empress Dowager Ci Xi sixty birthday with your home tea reception is really?
楊： 當然是啦！那邊請你們?nèi)ジ惺芤幌隆?/p>
Yang: of course! Please feel it over there.
茶客人：太好了。
Tea man: great.
然后楊總帶著大家到一棵樹干前介紹一下，并拿出一餅好茶介紹一下。
Then, Yang told everyone to introduce them to a tree trunk and bring out a cake of good tea.
楊：大家這邊請。這個就是清朝御用茶園古樹。這就是，慈禧太后六十大壽專用茶。我們這些茶就是在清明前，十八歲的姑娘。用茶泡完浴之后，就去采摘茶葉，就是女兒茶的做法。這個茶采自這棵上千年的古茶樹。當年慈禧太后六十歲大壽生日什么來接待呢？就想起百年老字號榮昌號。手工有揉捻，手手真功夫的好茶。
Yang: This way, please. This is the imperial tea garden ancient tree. This is the tea for the empress dowager's 60th birthday. We tea is just before qingming, the 18-year-old girl. After the tea is soaked in the bath, to pick tea leaves, is the practice of daughter tea. This tea is taken from this ancient tea tree. What was the reception of the empress dowager's sixtieth birthday? It reminds me of the centennial, the rongchang. There is a good tea with real kung fu.
茶客人：那真的是要百年一試。不知我們是否有機會可以品嘗一下嗎？
tea guest :That's a hundred years. I wonder if we could have a taste of it?
楊：當然可以啦，那邊請。
Yang: yes, of course. Over there.
【描述】在茶桌上，干女兒小青正在聚精會神的泡茶，面帶微笑，茶香飄散，讓每一個人都發(fā)出贊美的聲音，大家紛紛入座。
In the table, dry tea, Xiaoqing daughter is concentrating on smiling, fragrance waft, let everyone out the voice of praise, we have to.
【解說】
男茶客：聽說榮昌號有一位普洱西施小青，我看這位妹妹長得水靈水靈的，泡出的茶特別的香滑細膩，茶藝了得，楊總這位就是傳說中的小青妹妹吧。
1'Male drinkers: No. one heard Rongchang Pu'er Shi Xiaoqing, I see the sister looks juicy juicy, tea special Xianghua fine tea, oh,yang this is the legendary Xiaoqing sister.
楊總：你消息真靈通，對的，她就是小青妹妹。就是我的干女兒。他從小跟著我，他的茶藝非常好。不如讓他介紹一下，今年的百味小青柑普茶好不好？
yang：You're very well informed. Yes, she is xiaoqing sister. That's my dry daughter. He followed me from a young age, and his tea was very good. Why don't you let him introduce this year's flavor of orange caper tea?
茶客們：好呀好呀
tea guest: Yes,yes.
小青：大家好 我叫小青，非常榮幸能為大家服務(wù)。為國人做好茶，向世界傳播中國茶文化是我們的宗旨。今天大家喝到的是我們榮昌號的上等好茶，百味柑普茶。大家請用茶。
Xiaoqing: Hello, my name is Xiaoqing, very honored to serve you. It is our aim to make tea for the people and to spread Chinese tea culture to the whole world. Today we drink to our Rongchang, good tea, taste of orange tea. Please have tea.
【茶客2】：這茶聞起來非常香，喝起來既有陳年普洱的綿延芳香，還帶有陳皮的淡淡幽香，泌人心脾，真是不一般的滋味呀。真的好獨特，好神奇。跟我之前喝過的小青柑太不一樣了。你們是怎樣做到的。
The tea smells very fragrant, taste both have Aged Pu'er Tea stretch aroma, with a faint fragrance of tangerine peel, urinary heart, really is not a general taste. Really good, unique, wonderful. It's quite different from the green tangerine I've had before. How did you do that?
【楊總】：說起來也真是一種緣份。就要從那個時候說起（轉(zhuǎn)場景，講述小青和阿柑哥的相遇）
Yang: It's really a fate to say that. It's time to start with that.
人物：阿柑哥，小青
Characters: a gan brother ,a xiaoqing
【描述】在一片柑桔林，小青走進新會一片果園，被果園的果子吸引，不斷的用手中的相機拍攝素材，不摘取一個果子放到鼻子聞了一下，還偷吃起來。于是她想多摘幾個回去。
In an orange forest, Xiaoqing walked into a new orchard, was attracted by orchard fruit, and constantly use his camera to shoot material, do not pick a fruit, put it on the nose, smell it, but also eat it. So she wanted to take a few more.
【描述】突然遠處聽到一個聲音傳來
Suddenly a voice was heard in the distance.
【解說】
阿柑哥：誰在偷摘果子？
a gan brother: Who is stealing fruit?
【描述】小青聽到聲音后大驚，慌忙逃走，在逃走的時候一只鞋子不小心掉了。阿柑哥在追的過程中看到地上的一只鞋子大聲的說。
Xiaoqing heard the sound, surprised, hurriedly fled, in the escape, a shoe accidentally dropped. One of the shoes on the ground said loudly as he chased him.
【解說】
阿柑哥：小姐小姐你的鞋子掉了，你的鞋子，。
a gan brother: Miss, miss, your shoes are off, your shoes……
【描述】阿柑哥拿起鞋子很芒然的看著鞋子，到底該怎樣找到鞋子的主人，那個人是誰呢？
A gan brother he picked up his shoes and looked at his shoes. How exactly did find the owner of the shoes? Who was that man?
第三場：果園內(nèi)
Third : Orchard
人物：楊總 柑園主 小青
Characters: Yang Citrus orchard owner Xiaoqing.
【描述】在柑林另外一處，楊總看到小青很狼狽的赤腳跑來。
Another place in the forest, Yang always see Xiaoqing very embarrassed barefoot running.
【解說】
楊總：這個小青柑好香。小青怎么了，慌慌張張的，沒事吧？
Yang : This little green orange is delicious .How xiaoqing covered with confusion, okay?
小青：沒什么？沒什么？
Xiaoqing: Nothing? Nothing?
楊總：這是關(guān)總監(jiān)
Yang: This is director guan .
柑園主：歡迎到我們新會柑種植園來參觀。這個果園位于新會的最南端。也就在新會古兜溫泉的前面。是一個原生態(tài)的地方。我們這里用古兜溫泉水來灌溉。原生態(tài)種植施有機肥。是綠色環(huán)保，有機的農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)在這個階段種植出來的小青果可以制作出近幾年最流行的小青柑普茶。這是小青柑普茶的原材料。要不我們?nèi)?，小青柑普茶加工廠，看一下啊，小青柑普茶是怎么做出來的，好嗎？
Citrus orchard owner :Welcome to our new mandarin plantation. The orchard is at the southern end of the new meeting. It's in the front of the new meeting. It's a place of origin. We use the spring water to irrigate. The original ecology grows organic fertilizer. It's green, organic produce. The little green fruit grown at this stage can produce the most popular young orange juice tea in recent years. This is the raw material of xiaoqing caper tea. Why don't we go to the little green orange and the tea processing plant and see how the little green orange is made, ok?
楊：好啊好?。?/p>
yang:ok,ok!
【描述】小青由于驚魂未定，心不在焉
Xiaoqing because still suffering from the shock, absent-minded.
人物：楊總 小青 柑場主 阿柑哥 工人
Characters: Yang, Xiaoqing, orange field, a gan brother,workers
【解說】
柑場主：楊總，這里就是我們的生產(chǎn)車間。我們廠生產(chǎn)的小青柑。，經(jīng)過高技術(shù)高標準加工，然后生產(chǎn)出小青柑?，F(xiàn)在就讓我們的技術(shù)員小明。給你們詳細的介紹一下。小明小明過來。
orange field：General manager Yang, this is our workshop. Our factory produces little orange. It is processed by high technology and then produces little green orange. Now let's get our technician xiaoming. I'll give you a detailed introduction. Xiao Ming is coming.
學(xué)明：好嘞。稍等一下。你們好。我是這里的技術(shù)員學(xué)名。
Xue Ming: Wait a moment.Hello, everyone. I'm a technician here. I'm glad to meet you.
【描述】小青聽到他的聲音，知道他是那天追他的人的聲音，頓時驚慌起來，躲在楊總身后。楊總看了看小青
Xiaoqing heard his voice, know that he was chasing his voice, panic immediately, hiding behind Yang general manager. Yang general manager looked at Xiaoqing
【解說】
楊總：喲，小伙子挺帥的嘛。
Yang: Oh, boy, he's handsome.
學(xué)名：各位，請隨我來，我來介紹一下，小青柑的生產(chǎn)工序。我們首先洗干凈小青柑。然后把里面的果肉挖出來。在進行清洗。接下來就來到這里進行裝茶葉，大家來感受一下我們是怎么來進行加工的？下面就把我們這些已經(jīng)裝滿茶葉的小青柑推的外面晾曬。經(jīng)過3天的晾曬之后。究竟遇到這個手工包裝的環(huán)節(jié)。我來教一下你包裝吧。
xueming: everyone, please follow me, let me introduce the production process of small green orange. We first wash the little green orange. Then scoop out the flesh. In the process of cleaning. And then we're going to come here and make the tea, and let's see how we do it. Let's dry out the little green orange that we have filled with tea leaves. After three days of drying. Just encounter this manual packaging link. Let me teach you how to pack it.
楊總：好啊，你們的小青柑質(zhì)量這么好，如果配合我們陳年的易武老樹貢茶制作成百味柑普，必定是絕配。
Yang: OK，Your Meijiang green orange quality is so good, if we cooperate with old Wu Yi old tribute tea making hundreds of orange flavor, must be perfect.
柑場主：對呀對呀，這叫雙劍合壁，珠聯(lián)璧合，門當戶對呀。
Orange Field owners:yes yes,this is called five wall,mendanhudui.
楊總：說到這門當戶對，我們家小青也老大不小了，有沒有好男孩子介紹介紹？小明是你兒子，他們能成的話，真的是好上加好了。
Yang：When it comes to this match, we also Xiaoqing age is not small, there is no good boys introduced?
柑場主：對啊，那就最好不過了。希望是這樣。
【描述】楊總會心的笑了笑，用手指了指不遠處的學(xué)明和小青正在親手制作小青柑。柑場主也會心的笑了笑。另一處，學(xué)明正和小青在制作小青柑。小青被學(xué)明的專心和專業(yè)深深吸引，眉目傳情。
Yang general manager smiled knowingly, with his finger pointing not far xueMing and Xiaoqing Another ,xueming and xiaoqing the production of green orange .Xiaoqing was xueMing's attention and professional attracted eyes.
人物：小青 學(xué)名
Characters: xiaoqing xueming
學(xué)名：小青在這邊。
xueming： xiaoqing is on this side.
小青：學(xué)名，你在這里呀。
Xiao qing:xueming, you are here.
學(xué)名：我已經(jīng)等了你半個小時了。
xueming: I've been waiting for you for half an hour.
小青：時間不是剛剛好嗎？
Xiao qing: isn't time just right?
學(xué)名：原來是我早到了。
xueming: it was I arrived early
【描述】楊總和柑場主正在喝著榮昌號雙方研發(fā)的百味柑普茶。
Yang general manager and citrus main field had Rongchang, both R & D hundred taste orange tea.
柑場主：自然正本，天性好茶。能喝上榮昌號的百年好茶真的是有口福呀，絕對是好茶中的好茶呀。
Orange field owners: Natural and good tea. To drink Rongchang, 100 years of good tea is really delicious ah, is definitely a good tea in the tea.
楊總：當然也少不了你們家的梅江青柑呀。缺一不可，這也是緣份呀。
Yang：Of course, there is no shortage of your home Meijiang mandarin orange. Indispensable, this is fate.
柑場主：誒，你們家小青呢？
Orange field owners: hey, what about your little blue?
楊：小青，去哪里了呀？
Yang: xiao qing, where have you been?
小青：學(xué)名，今天我們就要離開這里了，謝謝你教會了我那么多東西
Xiaoiqng：xueming Today we're leaving here. Thank you for teaching me so much.
學(xué)名：我也謝謝你教會了我關(guān)于茶文化的知識。有一句話放在我心中一直沒敢跟你說，我不知道該說不該說？
Xueming：And I thank you for teaching me about tea culture. There is a word in my heart, has not dared to tell you, I do not know should say should not say?
小青：你想說就說嘛
Xiaoqing: you want to say, say.
學(xué)名：這鞋子是你的嗎？
Xueming：Have you lost these shoes?
小青：不知道。
Xiaoqing: don't know
學(xué)名：唉，小青這鞋子是你的嗎？
Xueming：Well, is this shoe yours?
茶友3：帥哥配美女，好青柑配榮昌好茶。
Tea friend 3: handsome guy with beauty, good green orange with good tea in Rongchang.
楊總帶領(lǐng)全體人員：為國人做好茶，向世界傳播中國茶文化，榮昌號感恩有你。
Yang always leads all the staff: to make tea for the people, to spread the Chinese tea culture to the world, and to thank you for the “Rongchang”。
我泡茶煮茶的壺不能說很多，但也不少。
品茶品味兒，，是淺層次的，也是最直接的感受。其它的，諸如意韻禪味，玄之又玄，可謂眾妙之門，真的難以言說。于我，無論如何超脫，有時還真難以脫俗，譬如在茶壺上。注重茶味，就得分壺，不同的茶，用不同的壺，才能品出不同的味道。同為普洱，生熟紅白，味不同，自然分壺而泡。甚至生普，年份短年份久，一樣要分壺。況且，一個壺泡久了，養(yǎng)熟了，也需換壺，便于收藏。愛壺的人，喜歡到壺市茶店閑逛，流連忘返，遇見入眼的壺，就走不動了，必欲得之而快樂。日久天長，壺自然多了起來。像我，先時還陳列在書柜書前的空處，后來就有了兩個鐵力木多寶閣，上上下下，幾乎都是壺和杯。
壺，雖多，紫砂的、泥的、陶瓷的、金屬的、玉石的，琳瑯滿目，看來看去，幾乎沒有一把有名的，名壺。按理說，一個喜歡茶壺的人，除了珍藏幾樣壓箱底的好茶，也該有一兩把鎮(zhèn)室的名壺，才不愧茶人之稱，所謂愛茶嗜茶，更名附其實。有人曾開列了一個茶人必須具備的名細，像藏茶十提，作茶詩百首，收藏茶壺若干，其中名壺幾把云云，雖有戲謔嘲諷的味道，但也是實情。無一名壺，何謂茶人。似乎已成行內(nèi)不成文的約定了。讀《茶人》三部曲作者王旭峰的新作《茶語者》，后邊列專章展示自己家傳和收藏的名壺，洋洋大觀，不無得意，也的確顯得古樸厚重。就是身邊的茶友，開口閉口也喜歡神秘兮兮地說，擁有顧景舟的壺，蔣蓉的壺，從不輕易視人，到底有沒有還真不好說，也許只是個傳說。拿起現(xiàn)用的壺，也自詡，這可是當代某某大師親制的，網(wǎng)上可查。我聽著，笑笑罷了。
我常想，壺史雖長，但名家制壺，往遠推到明代，也不過幾百年，制壺名家屈指可數(shù)，留存下來的更是鳳毛麟角。至于當代所謂的大師，十有八九是自封的，不過有個國家美術(shù)師的職稱，便自抬身價，出售的壺已近天價，實際上離茶很遠，已難得一見。名人雖多，愛茶的也不在少數(shù)，但品茗過的壺，真正能完好留下的并不多，即便有，大多由后代傳承，視若珍寶，藏之高閣。況且，真正一等一家喻戶曉的名人并不多，聽說過岳飛的名硯孩兒面，魯迅喝剩的普洱茶磚，還真沒聽過有康有為壺，梁啟超用過的杯盞呢。
說沒有一把名壺也不對，或者說不完全對，我是有一把鳴遠壺，珍藏多年，很少拿出顯擺。但究竟是不是名壺，或者說是不是鳴遠壺，真品，贗品，甚或名家高仿，像張大千的仿古畫，我還真的說不準。所以雖珍藏著，卻一直不敢以名壺自居，更不敢以名壺示人。全當沒有過，可又不是事實。
這鳴遠壺，或者說名壺，不是家傳的，也不是重金拍下的，所以心虛。有句老話叫做：踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫。那的確是個偶然，純屬機緣。說實話，我是愛在古董市場轉(zhuǎn)游，這習慣也有多年，但從未淘到一把喜歡的壺，更不要說名壺了。沙里淘金本身就難。況且，得之失之全在機緣。那是一個平常的中午，天有些熱，我忙完手頭的工作，穿街入巷，晃游著去小店吃飯。巷口蹲著位外鄉(xiāng)人，面前擺著一把茶壺一件玉如意，壺很別致，一下子吸引了我的目光。是黃色的紫砂，幽光柔和，煙火洗盡，特別是蓋上蓮蓬蹲著的青蛙，生動天趣。我不由地佇步，拿起形賞，翻過壺底，陳鳴遠三個字忽如電光閃石，擊在心上，我仰制住內(nèi)心的驚喜，隨意地放下，站起，并不顯形于色。賣壺的漢子急了，幾乎帶著哭腔：大哥，買了吧，這可是祖?zhèn)鞯模m不值錢，卻有了年份。不是等飯吃，我才不賣呢。我笑笑，知他說假話，是個地道的瞎棒，壺和如意說不上是從哪兒順手牽羊來的，賣幾個零花錢換小酒喝。我問多錢，他伸出一個指頭，我遲疑著，一百？漢子忙說看著給看著給。漢子一把抓過五十元錢，握緊，生怕我返悔。我無心吃飯，裝著散步，淡出漢子的視線，飛也似地逃回辦公室。
顧不上喘氣，仔細地審視著，考詳著。這的確是一把老壺，民國，清代，明末，還真不好說，但有了年份，即便是仿品，也是出至高手。壺蓋內(nèi)也有陳鳴遠印戳，是姓名分開的，清晰，規(guī)整，刀工和我書上見過的陳鳴遠印如出一轍，功力深厚。紫砂壺造型風格亦相近，但沒有題款刻字。我還是不敢相信，這就是鳴遠壺。鳴遠壺年代久遠，是除了紫砂壺鼻祖供春壺外，僅至于大彬壺的名壺，流行于清康熙年間，以精美絕倫，頗具盛唐風韻，而名孚中外，當時就有“海外竟求鳴遠碟”之說，價格不菲。存世作品并不多，集中在南京博物館。自然，也難免有散落民間的。清末民國之初，多有高手仿制的，維妙維俏，幾以假亂真，時過境遷，歷經(jīng)歲月戰(zhàn)亂，高仿品存世也愈來愈少，無論從品質(zhì)還是價值來說，也算名壺了。就是在我收藏的壺中，也是最有名的，即便真是贗品。
鳴遠壺擺在博古架上，暇時觀賞，確也養(yǎng)眼。把玩之余，經(jīng)不住好奇心的誘惑，名壺泡茶，比之普通壺到底有什么特別之處？有一天，拿開水清洗消毒后，泡了一壺上好的陳年生普，反復(fù)品嘗，真還沒有發(fā)現(xiàn)什么特別之處，只是壺體更水潤了，至于茶味，還不如我平常用的普通壺，甚至有其它味道，沒有那么甘醇。況且，雖小心翼翼，卻總有些膽顫心驚，怕失手磕碰，成了殘缺。
這使我想到在朋友茶店泡茶的事。店是高檔店，自有私房名茶，也藏有一些名壺，多出至當代工藝師之手，雖非天價，也已不菲了，萬二八千是很平常的。泡冰島喝，是一把小西施壺，光潔可愛。尤其是那把泡老班章的石瓢，造型品象色澤，的確少見，可謂一流。但泡時心神不寧，怕偶爾失手，沒一回盡興的，茶味似乎也變味了，食之浮滑苦澀。主人不停半開玩笑地說：“慢點慢點，誰碰了誰賠。怕是有錢也買不到了?！比鄙硇亩荚趬厣希睦镉值貌枞つ?，索然無味。好久沒去茶店了，再去，換了壺，問那把呢，壺蓋碎了?？磥恚麎靥F了，是用來賞的，并不適合泡茶。
我的鳴遠壺也束之高閣，先時還擺在博古架上，偶爾觀賞或把玩，后來甘脆放進書柜，省得落滿灰塵，擦拭時也小心翼翼，毫無情趣。時間一長，竟有些遺忘了。偶然茶友問起，我懶洋洋地說，那是贗品，贗品，不值幾文的，隨便搪塞過去。
之后的歲月，也不是沒有遇見名壺，舊壺也有，雖價格昂貴，真?zhèn)坞y辯，敬而遠之。像吳云根的壺，朱可心的壺，壺友多有收藏，展賞之余，有心讓利于我轉(zhuǎn)藏，說身為茶人，沒幾把鎮(zhèn)宅之寶還成。我笑笑，一來實力未殆，二來反添負擔，有失茶禪本意。有茶友聳傭我，買幾把當代大師名壺用，不然白白辜負了手中珍藏的好茶。我笑笑，從來不置可否，其實，心里主意已定，即便再便宜，我也不會用。
我常用的十幾把壺，沒有一把名壺，最有名的一把瓷壺，是香港一園壺，雖有名，也只是著名品牌而已。但那款識光澤是我喜歡的，和其它紫砂壺一樣，多是從專賣店或網(wǎng)上淘來的，出至一般藝人之手，有的壺底有印章，有的沒有，但有一點可以肯定，這些壺都是這些默默無聞?wù)哂眯淖龅?，說不上多么精美，卻頗得天趣，撲實耐用，適宜泡茶喝。況且，使用過一年半載，茶水滲透，手捂氣養(yǎng)，自然變得光亮柔和起來，近乎璞玉。
我想，名，不名，可名，非常名，原本是分別心在作崇。平常心最好，名壺終被名所累，就這個意義而言，還不如一把普通壺，無意有意間，隨意拈花一笑，更得禪茶一味呢。
【摘自2017年《吃茶去》雜志（總第67期）；作者：靜子（山西大同），系山西省作家協(xié)會會員、中國散文學(xué)會會員。著有散文集《鄉(xiāng)村拾遺》《鑲嵌在記憶深處》《品·味》等）】
