茶葉浸泡時間：第一道、第二道茶水棄去，第三道起作飲用，但第三道的茶葉浸泡時間可以短些，如10-20秒，第四道浸泡時間略比第三道長些，如30-40秒，以此類推，越泡茶水濃度越淡，則浸泡時間也就可以越長。
普洱熟茶沖泡
備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。
溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨后放入茶葉;不論用玻璃杯泡茶還是用茶具泡茶我都習(xí)慣了先溫杯。
投茶：將普洱茶置入壺中，一般而言，茶葉與水的比例是50比1，也就是一杯水放3克茶。主要還是看個人習(xí)慣。
潤茶：第一次水洗茶，是把剛燒開的水倒到茶壺里，泡2至3秒就把頭道茶水倒掉不能喝的，這樣做的目的是為了洗去茶葉中的雜質(zhì)也起到一個醒茶的作用，同時要看一下你的普洱茶是怎樣包裝的，如果是茶餅的話，可能要洗三次茶。
分茶：將泡好的茶水倒進(jìn)公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶，然后再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了。
1.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時間，否則燜熟茶葉不好。
2.普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。
3.茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。
普洱熟茶的沖泡有諸多講究，一般而言：陳茶和粗老茶的沖泡時間長，而新茶和細(xì)嫩茶沖泡時間短；手工制作的普洱茶沖泡時間長，機(jī)械做的普洱茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，普洱散茶沖泡時間短。同一種普洱熟茶，侵泡時間的長短、水溫的高低都會影響茶湯的品質(zhì)。
1、三年左右的新熟茶
水溫：通過高溫（沸水）洗茶除去雜味，（將沸水倒入公道杯自然靜置30秒左右，或者使用可控溫?zé)崴畨販囟?5攝氏度）略降溫沖飲。
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2015年品韻熟茶，昆明云普茶廠出品
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器具：新熟茶可以說和紫砂壺是絕配，紫砂壺因?yàn)殡p氣孔結(jié)構(gòu)能夠吸附掉茶中的一些異味，而新制的新熟茶因?yàn)榻?jīng)過灑水渥堆發(fā)酵，最大的短板就是這一時期的“渥味”，所以新制熟茶都要經(jīng)過一段時間的存儲將“渥堆味”散去。
紫砂壺能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的雜味、異味，新制熟茶的短板能夠被紫砂壺很好的避免。沖泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壺效果較好，例如井欄壺、秦權(quán)壺、葫蘆壺、美人肩壺等……但如果是試茶的話，那就最好是選擇蓋碗，避免紫砂壺結(jié)構(gòu)因素而導(dǎo)致的對茶品的影響，不能準(zhǔn)確判斷新熟茶額的滋味品質(zhì)。
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要點(diǎn)：新熟茶的水浸出物溶解很快，所以要盡量做到揚(yáng)長避短，沖泡節(jié)奏略快，以避免出現(xiàn)苦澀味和“醬油湯”。
2、五~十年以上的老熟茶
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2012年陳韻熟茶，普洱茶吧出品
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器具：蓋碗或者紫砂壺。對于老熟茶沖泡，使用蓋碗的優(yōu)點(diǎn)是能夠快速出湯，避免內(nèi)含物過多浸出，導(dǎo)致茶湯過濃形成“醬油湯”。紫砂壺因其材質(zhì)特點(diǎn)，其優(yōu)點(diǎn)是利于保溫、便于提溫，用來沖泡老熟茶能夠使茶湯更為醇厚。
要點(diǎn)：低沖注水，快速出湯，可用留根泡法（5泡之后每次出湯后留下一部分茶湯，再注水沖泡，一般采勸留二出八”或“留半出半”，能夠增加耐泡度，調(diào)節(jié)茶湯滋味）。
普洱熟茶，茶性溫和，刺激性小，喝熟茶可以起到暖胃護(hù)胃的作用，冬天還能讓人體增強(qiáng)對寒冷氣候的適應(yīng)能力，陳皮性溫和，能理氣消食，可以養(yǎng)護(hù)我們的脾胃，尤其是上了年份的新會陳皮，柑香味濃郁，口感香甜甘醇，與熟茶的醇厚搭配，味道絕佳。
陳皮和熟茶都具有越陳越香的品質(zhì)特征，陳皮也是一個非常不錯的選擇，那陳皮普洱除了能泡著喝，還能煮著喝，尤其是上了年份的陳皮普洱，煮完后的茶湯會更加的醇厚糯滑。
陳皮普洱熟茶要怎樣煮才好喝呢？
1、直接煮干茶
直接煮干茶，茶葉不要太多，建議茶與水的比例是1：100，也就是1克的茶葉，對應(yīng)100ml的水容量。在煮茶前，先用蓋碗洗一遍茶葉，然后在水剛開始沸騰時，把洗過的茶葉投入煮茶壺中，也可以先投入茶葉，直接加入沸水，直到水完全沸騰以后，轉(zhuǎn)小火慢煮2分鐘左右就可以關(guān)火了，最后讓茶湯靜置幾分鐘，不再沸騰時就可出湯品飲了。
2、煮泡過的葉底
用泡完的葉底來煮，差不多泡到10泡就可以煮了，由于是已經(jīng)泡過的茶葉，所以煮茶的時間可以長一點(diǎn)，味道就會被慢慢地煮出來，持續(xù)的高溫，茶葉和陳皮的內(nèi)質(zhì)析出會更加充分，這也就是，為什么煮的茶湯會更加醇厚糯滑的原因。
在這里有個煮茶的小技巧，就是我們在出茶湯的時候，會采用留根法，就是煮出來的茶湯不要全部的過濾干凈，可以留個三分之一的茶湯在壺里面，之后就可以加入熱水繼續(xù)煮。這樣就可以循環(huán)地煮幾次啦！
