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普洱熟茶可以長(zhǎng)期飲用嗎

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普洱熟茶值得長(zhǎng)期存放嗎?弄懂此3點(diǎn),你就是高手!

在普洱茶圈子里,很多茶友對(duì)普洱熟茶有著輕視的態(tài)度,認(rèn)為普洱熟茶一沒(méi)有存放價(jià)值,二口感不夠豐富。實(shí)際上真的是這樣子的嗎?

普洱茶熟茶

今天,國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、世界茶文化交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、淘寶店“普洱藏家”掌柜魯文鋒老師,就來(lái)談?wù)勂斩觳璧膬r(jià)值。

魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域,成為“普洱教父”白水清嫡傳弟子,歷年藏有百年宋聘號(hào)、1952年紅印圓茶、88青餅、92方磚等珍品老茶;如今將多年研究老茶經(jīng)驗(yàn),整理發(fā)布在微信公眾號(hào):普洱藏家,與茶友分享。

魯文鋒(左)與師父白水清(右)

普洱熟茶的貢獻(xiàn),并不僅僅是加速茶品轉(zhuǎn)化,能夠現(xiàn)飲。實(shí)際上,普洱熟茶極富潛力,且具備存放價(jià)值,可以像普洱生茶一樣越陳越香,因此年份更老的熟茶,口感更為豐富。

現(xiàn)階段,很多茶友對(duì)普洱熟茶的認(rèn)識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。尤其是剛?cè)腴T(mén)的新手茶友,對(duì)普洱茶的印象,多半來(lái)自熟茶,也就是茶湯是紅的,可以減肥。因此,普洱熟茶是茶友們進(jìn)入普洱茶世界的敲門(mén)磚。

那么,普洱熟茶的價(jià)值何在呢?果真如大家所說(shuō),普洱熟茶不值得存放嗎?

普洱熟茶湯

一、高品質(zhì)的普洱熟茶十分難得

普洱熟茶為什么令人失望?為什么找好的普洱熟茶如此艱難?最大的問(wèn)題,還是在選料上。普洱熟茶如果不在原料上突破,品質(zhì)不可能有大的提高。

自1973年開(kāi)始大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵熟茶以來(lái),一直延續(xù)的慣例,都是把達(dá)不到做生茶水準(zhǔn)的茶,用來(lái)做普洱熟茶。

這就造成一種奇怪的現(xiàn)象,一方面市場(chǎng)到處找不到好的普洱熟茶;另一方面,廠(chǎng)商卻不愿意用好料來(lái)發(fā)酵普洱熟茶。

普洱茶發(fā)酵

某些品牌商,用廉價(jià)原料也可以獲得很好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),更加沒(méi)有動(dòng)力改進(jìn)。

所以,如果你能找到優(yōu)質(zhì)原料發(fā)酵的普洱熟茶,尤其是班章料、古樹(shù)茶發(fā)酵的普洱熟茶,那當(dāng)然具有很大的潛力了!2000年白菜特二號(hào)就是很好的例子。

二、普洱熟茶也會(huì)越陳越香

關(guān)于普洱茶“越陳越香”的提法,源自1995年鄧時(shí)海先生的專(zhuān)著《普洱茶》。在茶界,這一說(shuō)法被默認(rèn)為是普洱生茶。

鄧時(shí)海著作《普洱茶》

從工藝的角度來(lái)說(shuō),渥堆發(fā)酵,決定了普洱熟茶與普洱生茶本質(zhì)上的不同。雖然在渥堆發(fā)酵的過(guò)程中,茶葉內(nèi)含物質(zhì)會(huì)有一部分損耗,但這并不足以影響到普洱熟茶后期的越陳越香。

陳放對(duì)于普洱熟茶的作用,除了越陳越濃越香,還能去燥去堆味。雖然普洱熟茶在新茶時(shí)期就具有品飲價(jià)值,但因?yàn)椴杵诽匦院凸に囋颍⒓达嬘玫脑?huà),除了有渥堆味,也比較容易燥火。

存放一段時(shí)間后的普洱熟茶,陳香明顯,口感粘稠醇厚,總體表現(xiàn)更溫和,適合更多人群飲用。

普洱熟茶湯

三、普洱熟茶的口感可以做得很豐富

基于不同原料和發(fā)酵方法,熟茶的口感可以變化多端。

尤其是名山古樹(shù)、高山海拔、低海拔壩區(qū)的茶,原料不同,做出來(lái)的普洱熟茶口感也不一樣。同一地區(qū),春茶發(fā)酵強(qiáng)于秋茶、強(qiáng)于夏茶;大樹(shù)發(fā)酵強(qiáng)于小樹(shù)、強(qiáng)于臺(tái)地。

普洱熟茶湯

優(yōu)質(zhì)的普洱熟茶,湯色紅艷透亮,在光線(xiàn)下如同瑪瑙紅一般耀眼;茶湯粘稠濃重有厚度,就像小米粥一樣粘稠。

茶湯初入口,即刻感到滋味香馥,樟香、棗香明顯。

聲明:文章由“普洱藏家”原創(chuàng)整理,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!

選茶、購(gòu)茶,或者想要學(xué)習(xí)普洱茶知識(shí)的朋友,可以添加國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師魯文鋒先生助理私人微信號(hào):479088338

【關(guān)于普洱藏家】

小青柑可以長(zhǎng)期飲用嗎,天天喝小青柑好不好

  小青柑可以長(zhǎng)期飲用,小青柑全稱(chēng)小青柑普洱茶,是采用新會(huì)7~8月茶枝柑柑皮為原料,搭配云南宮廷普洱茶制成,其茶內(nèi)含多種微量元素以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且滋味醇厚滑爽,適宜長(zhǎng)期飲用,不僅可以補(bǔ)充日常身體所需水分,還能起到緩解干燥,滋潤(rùn)嗓子,提神醒腦的效果。

  小青柑可以長(zhǎng)期飲用嗎

  小青柑可以天天喝,小青柑是采用新會(huì)柑與普洱熟茶制成,既有茶香,又包含果香,且茶內(nèi)物質(zhì)豐富,營(yíng)養(yǎng)充足,天天飲用改善皮膚干燥,補(bǔ)充日常所需的水分,起到解口渴,消暑情熱,抗氧化的作用,同時(shí)還具有醒腦,解乏困,輔助消化的效果。

  常喝小青柑的好處

  1、排毒養(yǎng)顏:小青柑是一種比較常見(jiàn)的陳皮,是經(jīng)過(guò)發(fā)酵轉(zhuǎn)化成新的化學(xué)物質(zhì),當(dāng)中有許多的脂肪酶,同時(shí)能夠?qū)χ痉纸?,?huì)將脂肪和體內(nèi)的毒素逐漸排出體外,所以能夠促進(jìn)血液循環(huán),也能起到美容的功效,可以是氣色變得比較好。

  2、清潔口腔:小青柑是通過(guò)發(fā)酵形成具有很好的殺菌作用,同時(shí)能夠清除口腔中的異味,如果在平時(shí)生活中壓力比較大,或者是經(jīng)常吃辛辣的食物,會(huì)導(dǎo)致上火,適量的喝一些小青柑,能夠起到清新口腔效果。

  3、護(hù)肝護(hù)胃:喝小青柑茶并不會(huì)對(duì)胃腸道造成影響和刺激,更不會(huì)造成傷害,小青柑的味道比較醇厚,能夠有效的產(chǎn)生為保護(hù)膜,所以能夠促進(jìn)消化,還能達(dá)到很好的疏通血管效果,也能夠有效的減少腎臟負(fù)擔(dān)。

  4、延緩衰老:小青柑當(dāng)中有許多的維生素C同時(shí)也有許多的微量元素和茶多酚元素,能夠提供身體所需營(yíng)養(yǎng),也能夠起到抗氧化的效果,所以能夠延緩衰老。

  經(jīng)常喝小青柑有好處。小青柑本身是一種茶葉產(chǎn)品,其功效相對(duì)較廣。中醫(yī)認(rèn)為,具有理氣潤(rùn)腸、溫中健脾、燥濕化痰的功效,能夠有效地改善脾胃虛弱引起的胃脘隱痛,咳嗽痰多也有輔助治療的作用。就營(yíng)養(yǎng)方面而言,小青柑中含有非常豐富的纖維素,含有大量的茶多酚,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加快體內(nèi)廢物的排出,改善便秘。


普洱熟茶如何泡出好滋味

  怎么泡普洱熟茶,最好用完全煮沸的水來(lái)泡普洱熟茶。

  普洱熟茶的第一泡茶水可以倒掉,第二道可以飲用,但第二泡的時(shí)間要靜置10到20秒,第三泡時(shí)間比第二泡長(zhǎng)30到40秒,以此推算,茶水每泡過(guò)后濃度越淡,浸泡時(shí)間就要相應(yīng)加長(zhǎng)。

  泡法步驟

  1、將普洱茶葉置入濾杯中,約8克-10克(鋪滿(mǎn)杯底,略高)。

  2.用完全煮沸的水注入濾杯中,蓋末茶葉。

  3.稍會(huì),拿出濾杯,棄去第一道茶水。

  4.再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置10到20秒左右。5、打開(kāi)杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。

  6、就泡好一杯香濃醇和的普洱茶了。

  7、享用完第一杯普洱茶后,重復(fù)步驟2~4,但時(shí)間延長(zhǎng)30秒左右,要喝第二杯茶,以此步驟來(lái)泡普洱熟茶,可以享受喝茶的樂(lè)趣啦。

  但是如果長(zhǎng)期喝這款茶,也應(yīng)該注意一些禁忌。

  一、在女性的生理期間,一般不宜喝普洱茶,在經(jīng)期,會(huì)消耗掉不少鐵質(zhì),這個(gè)時(shí)候女性朋友應(yīng)該多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。如果這時(shí)喝茶,會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度。

  二、在懷孕期不宜喝普洱茶,喝茶會(huì)增加孕婦的尿量,增加心跳次數(shù),加重孕婦的心臟和腎臟的負(fù)荷,更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥,所以一般不建議孕婦喝茶。

  以上就是關(guān)于女性長(zhǎng)期喝普洱茶好嗎問(wèn)題的回答,希望能夠解決女性朋友們的疑問(wèn)。在平時(shí),我們可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┢斩?,這樣有利于養(yǎng)顏美容,可以促進(jìn)我們體內(nèi)毒素的排出,但是要注意的是,一般在經(jīng)期和孕期是不適合喝茶的。


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