普洱熟茶保存方法

　　熟茶保存方法

　　1.透氣性儲存

　　熟茶是存在發(fā)酵香味等物質(zhì)的，如果保存過于密封，會使熟茶受潮而發(fā)霉變質(zhì)。因此，在保存熟茶時，要保持透氣性，并防止潮氣侵入，最好將熟茶儲存在干燥通風(fēng)的地方，例如濕度低的閣樓、柜子、房間等。

　　2.避光儲存

　　光線是熟茶的天敵，因為光線會破壞茶葉中的有效成分，使其變質(zhì)。因此，在保存熟茶時，要避免暴露在陽光下，最好放在陰涼干燥的地方。

　　3.清潔保存容器

　　熟茶的保存容器應(yīng)該是干燥、無味、無異味的，最好是陶瓷或玻璃器皿。在存放熟茶之前，要先清潔儲存容器，以避免存放過程中附著異味。如果儲存容器是舊的，就要在儲存之前先晾干并清洗干凈。

　　4.定期通風(fēng)

　　在儲存熟茶的過程中，定期通風(fēng)非常重要。如果熟茶密封存儲時間過長，會使茶葉失去原有的香味和色澤。因此，每隔一段時間就要打開儲存容器，進行通風(fēng)處理。

　　5.避免接觸異味

　　保存熟茶時，要避免接觸異味，例如香皂、油漆、剪刀、藥物等。這些異味會影響熟茶的香味和口感，因此，保存熟茶的地方應(yīng)該與這些物品隔離開來，以避免接觸。

　　6.避免高溫環(huán)境

　　高溫環(huán)境會使熟茶中的香味揮發(fā)，導(dǎo)致茶葉質(zhì)量下降。因此，在保存熟茶時，要避免將其放在高溫環(huán)境下，例如陽臺、車廂等。

　　熟茶能保存多長時間

　　質(zhì)量較好的熟茶可以存放10-30年左右。熟茶可以保存多長時間受到很多因素的影響，熟茶的品種、制作工藝、貯藏方式、產(chǎn)地等因素都會對熟茶的保質(zhì)期產(chǎn)生影響。熟茶的存放有一下幾個注意事項：避污染、避高溫、避濕氣、避光線、避異味。這”五避“可以最大程度的延長存放時間，提升熟茶品質(zhì)。另外，不是所有熟茶都適合長期儲存，要因茶而異。

　　熟茶存放一般多久能喝

　　1年以內(nèi)的熟茶

　　茶性較為燥熱，口感上或多或少的帶有些堆味、倉味。

　　陳放2-5年的熟茶

　　茶性由燥熱轉(zhuǎn)開始轉(zhuǎn)為溫潤，并開始呈現(xiàn)出普洱熟茶獨特的品質(zhì)特征：香氣濃郁，滋味醇和，甜度顯現(xiàn)。適合偏寒體質(zhì)日常飲用。

　　陳放6-8年的熟茶

　　進入了穩(wěn)定而遲緩的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，老少皆宜。從品飲屬性的角度來看，滋味更為醇厚，甜滑細(xì)膩。

　　陳放8-10年的熟茶

　　許多老茶客認(rèn)為，存放8-10年的熟茶是最值得一喝的。此時渥堆味已退卻，陳化的木質(zhì)香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。唯一美中不足得是，隨著年份的增加，熟普的醇香味會有所變淡。

　　優(yōu)質(zhì)普洱熟茶的幾大特點

　　第一：厚度

　　熟普的厚度，是一種很舒服的感覺。當(dāng)茶湯滑進口腔，刺激味蕾，用舌尖攪拌茶湯，感受攪拌的力量和口腔被撞擊的感覺，你就會充分感受到它的飽滿豐富，也可以理解為一種粘稠感。厚度和茶湯濃度并不相同，厚是普洱茶質(zhì)地的關(guān)系，茶湯在一定的強度，溶于水中物質(zhì)成份較多時，在口感上就會比較濃厚稠密。

　　第二：滑度

　　滑度指的是熟茶的“油潤感”，類似喝雞湯或米湯一樣的感覺，通常很滑的茶，喝過后會有一種“留下了一層油”的感覺，這個需要和“沒有苦澀味所以很容易咽下去”的感覺做區(qū)分。

　　其實滑度也是和茶湯的厚度有關(guān)系的，茶湯越醇厚，相應(yīng)地滑度也會較為明顯。茶湯進入口腔稍停片刻，通過喉嚨流向胃部很圓潤、很親切、很自然的感覺，給品飲者的感觸印象極強，而品質(zhì)不好的茶湯就會有“鎖喉”之感。

　　第三：潤度

　　好的普洱熟茶入口喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。資深的品茗高手，極其重視喉潤的特色。這個潤度對于熟普來說是必須的，優(yōu)質(zhì)的熟普品飲過后給人的感覺一定是溫潤如玉、如沐春風(fēng)的。沖泡了三四泡之后的熟茶湯，喉嚨清爽滋潤，嘴巴不干不燥，咽下去之后整個肚子是溫暖舒適的，這就是熟茶的潤度的體現(xiàn)。

　　第四：甜度

　　甜度算是品鑒熟茶最簡單，最直觀的一個方面，好的熟茶在茶湯還未入口之時就能聞到甜香，此外，熟茶幾乎沒有苦澀味，因此這甜度也更加明顯了！茶湯入口之后與舌面接觸就能很快感受到甜度，并且會在口腔里蔓延開來，綿長持久。

　　第五：純度

　　純度是熟茶發(fā)酵工藝精湛與否的重要指標(biāo)，發(fā)酵的環(huán)境是否衛(wèi)生、方法是否正確、發(fā)酵程度是否合適、儲存環(huán)境是否理想都可以從茶湯的純度來考量。純度好的茶湯喝起來是非常干凈舒服的，即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。如果喝起來有異味，說明在制作的過程中衛(wèi)生條件不達標(biāo)，或者是后期存放的時候被污染了。

　　第六：香氣

　　不同的原料和拼配方式都會帶來不同的香氣，這也是熟茶的魅力之一。渥堆工藝會使得新熟茶有一些“渥堆味”，這是不可避免的，不過純熟的工藝和嚴(yán)格的生產(chǎn)流程會在一定程度上降低這種氣味，并且在兩三年的轉(zhuǎn)化后，渥堆味就會褪去，展現(xiàn)出更飽滿圓潤的滋味。

　　陳香是熟茶最基礎(chǔ)的香氣，若存儲得當(dāng)，經(jīng)過五年以上轉(zhuǎn)化的熟茶會進一步升華，呈現(xiàn)出更加豐富的香氣，例如樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。不過這是由茶品品質(zhì)、存放環(huán)境和漫長的時間共同決定的，也就是說，如果一餅茶的原料本來就不好，那再怎么轉(zhuǎn)化也不會有驚喜。

　　普洱熟茶保存幾年

　　普洱熟茶而陳放2-5年，茶性會逐漸由燥熱開始轉(zhuǎn)為溫潤，并開始呈現(xiàn)出普洱熟茶獨特的品質(zhì)特征：香氣會比較濃郁，口感醇厚，甜度也會顯現(xiàn)。比較適合偏寒體質(zhì)日常飲用。陳放6-8年的普洱熟茶，開始進入了穩(wěn)定而遲緩的轉(zhuǎn)化期，茶性溫和，大人小孩都能喝。從品飲屬性的角度來看，滋味更為醇厚，甜滑細(xì)膩。相信不少茶友認(rèn)為，其實存放8-10年的熟茶才是最值得一喝的。因為此時渥堆味已退卻，留下陳化的木質(zhì)香、糯香突出，香、甜、醇、厚、滑的特質(zhì)展現(xiàn)得淋漓盡致。但唯一美中不足得是，隨著年份的增加，熟普的醇香味會有所變淡。因此，普洱茶具有品嘗和收藏的雙重功能。

　　普洱茶放幾年最好？

　　陳茶期經(jīng)過十年陳化，陳味會慢慢出現(xiàn)，香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限可能，譬如，原有花香轉(zhuǎn)化為果蜜香，或者原本香氣較弱，現(xiàn)在花香馥郁...藏茶的樂趣，可能就在于它會不定期給人驚喜吧。10-20年普洱生茶茶湯橙紅。普洱生茶在陳化過程中，隨著時間推移，會出現(xiàn)不同的滋味。只是每個人的口感喜好不同，有著不同階段的各自期待罷了。也正因為如此，才讓普洱生茶的陳化有了特殊的味道和意義。