現(xiàn)在古樹(shù)茶已經(jīng)成普洱茶的重要名片，也是普洱茶的兩大熱點(diǎn)和賣點(diǎn)。隨著古樹(shù)茶概念的火暴，市場(chǎng)上假古樹(shù)茶、假古樹(shù)熟茶大量出現(xiàn)。
更為可笑的是假的古樹(shù)老茶也大量冒出來(lái)了。如果了解古樹(shù)茶概念形成發(fā)展的歷史，就會(huì)知道所謂古樹(shù)老茶一定是假的。因?yàn)楣艠?shù)茶概念和產(chǎn)品出現(xiàn)的并沒(méi)有那么早。
古樹(shù)茶概念較早提出的時(shí)間在上世紀(jì)90年代中后期。這時(shí)期使用古樹(shù)茶制作的產(chǎn)品也開(kāi)始出現(xiàn)，但是在包裝紙上正式印上“古樹(shù)茶”文字的，是2000年之后的亊情了。
在古樹(shù)茶概念的提出和產(chǎn)品制作方面，最具代表性的人物是何仕華，所以茶界也有稱他是“古茶第一人”。他在1985年送檢了原來(lái)認(rèn)為不能飲用的“野生栽培茶”，證明可以飲用。我們現(xiàn)在可以見(jiàn)到的最早出現(xiàn)的古樹(shù)茶概念文字的產(chǎn)品就是1997年何仕華制作的＂瀾滄景邁千年古茶＂。當(dāng)然這個(gè)產(chǎn)品上還沒(méi)出現(xiàn)完整的＂古樹(shù)茶＂三字。
97年何仕華“瀾滄景邁千年古茶”
較早的用古樹(shù)茶原料制作的普洱茶產(chǎn)品出現(xiàn)在90年代中期，港臺(tái)茶人在易武、勐海用古茶為原料制作了真淳雅號(hào)和云海圓茶，并沒(méi)有用＂古樹(shù)＂、＂老樹(shù)＂的文字。
真淳雅號(hào)
97年出現(xiàn)了定制的＂老樹(shù)圓茶＂和＂瀾滄景邁千年古茶＂，還是沒(méi)有＂古樹(shù)茶＂字樣。99年的綠大樹(shù)和易昌號(hào)雖然用了古樹(shù)茶原料，但仍沒(méi)有＂古樹(shù)茶＂字樣。2000年前后一段時(shí)間，很多用古樹(shù)茶原料制作的產(chǎn)品上，多數(shù)使用的是文字是＂野生茶＂或＂野生栽培茶＂。
97老樹(shù)圓茶??
99綠大樹(shù)
99易昌號(hào)
正式使用古樹(shù)茶文字到包裝上是2001年之后。2001年何仕華的茶包裝使用了“古茶樹(shù)茶”，2002年瀾滄古茶公司包裝使用了“野生古樹(shù)茶”字樣，之后“古樹(shù)茶”概念和文字才逐步推開(kāi)。
2001何仕華古茶樹(shù)茶
2002瀾滄古茶“野生古樹(shù)茶”
古樹(shù)茶的第一波推廣與普洱茶的推廣是同步的。在這個(gè)方面普洱市政府作出很大努力與貢獻(xiàn)。普洱市政府推動(dòng)的三個(gè)活動(dòng)產(chǎn)生了重大推廣作用：
2005年“馬幫茶道·瑞貢京城”活動(dòng)，歷經(jīng)80多個(gè)縣市，行程4000多公里；
2007年的“百年貢茶回歸普洱”活動(dòng)，迎貢茶車隊(duì)歷經(jīng)9個(gè)省市，行程萬(wàn)里。
這兩個(gè)活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)，涉及區(qū)域廣，影響巨大。
2007年思茅市更名普洱市，普洱市成為以茶命名的城市。
2007年筆者出版的《品鑒普洱》一書介紹了喬木老樹(shù)茶（古樹(shù)茶）的品鑒方法并推介了二十多古樹(shù)茶區(qū)，對(duì)推廣古樹(shù)茶起一定作用。當(dāng)時(shí)書中將介紹的茶區(qū)統(tǒng)稱為＂喬木老樹(shù)茶＂。因?yàn)楫?dāng)時(shí)自已對(duì)古樹(shù)的定義是300年以上，而所介紹的茶區(qū)中有好幾個(gè)達(dá)不到300年。至于基本認(rèn)同超過(guò)100年就算古樹(shù)茶，是之后的亊情了。
2007年楊中躍著《品鑒普洱》?
2011年楊中躍著《新普洱茶典》
2007年普洱茶經(jīng)歷了過(guò)山車式的暴漲暴跌，不論古樹(shù)茶還是臺(tái)地茶，價(jià)格從突然暴漲幾倍到暴跌幾倍。大量資金投入收購(gòu)炒作普洱茶，幾十噸、幾百噸的搶收，盲目的，不顧品牌品質(zhì)的收。
07年以前云南所產(chǎn)的茶葉最多是制成綠茶，其次是紅茶、花茶。07年大部分做成了普洱茶。由于原料供不應(yīng)求，小葉種茶、綠茶很多混入普洱茶中。2007年全國(guó)存儲(chǔ)下來(lái)了多少普洱茶無(wú)可計(jì)數(shù)。
2007年普洱茶暴跌后，市場(chǎng)的低迷推動(dòng)了品質(zhì)選擇。品質(zhì)優(yōu)秀的古樹(shù)茶開(kāi)始突顯地位，真正進(jìn)入了古樹(shù)茶的大發(fā)展時(shí)期。古樹(shù)茶的價(jià)格也不斷上升，每年漲價(jià)沒(méi)有停止過(guò)。以老班章為例，05年是80元左右一公斤，07年暴漲到1000元一公斤。08、09年降到400元一公斤。2020年12000元一公斤。
而普通的臺(tái)地茶毛料07年一度漲到近百元一公斤，之后大跌，時(shí)至今日，普通的臺(tái)地茶毛料才二三十元一公斤。
8月6日上午11點(diǎn)，中國(guó)茶葉與普洱市人民政府簽署《普洱市人民政府 云南中茶茶業(yè)有限公司普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作框架協(xié)議》儀式在昆明正式啟動(dòng)。
云南省普洱市市委副書記、市長(zhǎng)劉勇，普洱市副市長(zhǎng)杜建輝，普洱市市政府秘書長(zhǎng)楊若雨，普洱市市茶咖發(fā)展中心主任張?zhí)烀罚斩柰顿Y集團(tuán)董事長(zhǎng)楊紹榮，中國(guó)茶葉副總經(jīng)理吳飛，中國(guó)茶葉供應(yīng)鏈管理部總經(jīng)理趙大川，中茶公司總經(jīng)理助理、中茶云南黨委書記孫成浩，中茶云南副總經(jīng)理盛玉泊，中茶云南副總經(jīng)理官云平共同見(jiàn)證協(xié)議簽訂，普洱市副市長(zhǎng)杜建輝，中茶云南副總經(jīng)理盛玉泊代表雙方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
茶產(chǎn)業(yè)是云南傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，作為云南省重要的普洱茶產(chǎn)區(qū)——普洱市擁有“世界茶源”稱號(hào)，是世界公認(rèn)的茶樹(shù)起源地理中心和核心地帶，有著悠久的種茶歷史和深厚的茶文化。
近年來(lái)，普洱市委、市政府牢牢把握云南省打造“千億云茶”的重大機(jī)遇，堅(jiān)持按照省委、省政府“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺(tái)”思路，全力打造“全國(guó)有機(jī)茶第一市”，穩(wěn)步推進(jìn)優(yōu)質(zhì)基地建設(shè)、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、塑造知名品牌、培育龍頭企業(yè)，建成云南省第一個(gè)場(chǎng)景式普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“鎖定基地、鎖定企業(yè)、鎖定渠道”、“從茶園到茶杯”的全程質(zhì)量安全可追溯！連續(xù)出臺(tái)的《擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動(dòng)計(jì)劃》、《貫徹落實(shí)云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八抓”工作推進(jìn)方案》等系列政策措施，為茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供了強(qiáng)有力的政策保障，也為企業(yè)在普洱市做優(yōu)做強(qiáng)創(chuàng)造了優(yōu)越的營(yíng)商環(huán)境，是不可多得的茶葉資源寶地。
中國(guó)茶葉副總經(jīng)理吳飛
中國(guó)茶葉副總經(jīng)理吳飛在致辭中對(duì)參與本次會(huì)議的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們表示熱烈歡迎和感謝！并介紹了中茶公司的發(fā)展理念以及基于云南普洱市茶產(chǎn)區(qū)資源優(yōu)勢(shì)的戰(zhàn)略規(guī)劃。
他表示，中茶的定位是品牌消費(fèi)品公司，發(fā)展以來(lái)始終堅(jiān)持做好六件事——做好品牌、做好產(chǎn)品、做好渠道，做好技術(shù)、做好標(biāo)準(zhǔn)，做好鏈條。毫無(wú)疑問(wèn)，與政府合作是“做好鏈條”中最重要一環(huán)。中茶期待在普洱市政府的領(lǐng)導(dǎo)和幫助下，在各位供應(yīng)商伙伴的大力支持下，積極發(fā)揮中茶在茶葉品牌打造、市場(chǎng)開(kāi)拓和基地建設(shè)示范帶動(dòng)發(fā)展方面的優(yōu)勢(shì)，與普洱市在有機(jī)茶園基地建設(shè)和貧困茶區(qū)精準(zhǔn)扶貧兩個(gè)方面深入開(kāi)展合作，把綠水青山真正變成金山銀山，共贏未來(lái)。
普洱市市委副書記、市長(zhǎng)劉勇
普洱市市委副書記、市長(zhǎng)劉勇在講話中說(shuō)：云南中茶與普洱市人民政府簽訂合作框架協(xié)議是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、互惠共贏。雙方將通過(guò)整合各自優(yōu)勢(shì)資源、創(chuàng)新合作模式，在有機(jī)茶園基地建設(shè)和茶區(qū)精準(zhǔn)扶貧等方面開(kāi)展深入合作，這是貫徹落實(shí)習(xí)近平生態(tài)文明思想，推動(dòng)綠水青山變成“金山銀山”的生動(dòng)實(shí)踐，也充分體現(xiàn)了云南中茶踐行新發(fā)展理念，積極投身鄉(xiāng)村振興的政治自覺(jué)和歷史擔(dān)當(dāng)。
云南中茶發(fā)揮自身品牌號(hào)召力、先進(jìn)生產(chǎn)工藝、資源整合和市場(chǎng)開(kāi)拓等優(yōu)勢(shì)，將有力助推普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展和提擋升級(jí)，助力擦亮普洱茶“金字招牌”，將在普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中寫下濃墨重彩的一筆。普洱市將在云南中茶龍頭引擎的帶動(dòng)下，開(kāi)足馬力，竭盡全力做好普洱茶有機(jī)大文章，打造“中國(guó)有機(jī)茶第一市”，不斷開(kāi)創(chuàng)普洱茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新局面。
揭幕儀式
中茶公司是世界500強(qiáng)企業(yè)，集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、研發(fā)、銷售、文化推廣于一體，擁有國(guó)內(nèi)茶企最先進(jìn)、最完備的生產(chǎn)加工技術(shù)和設(shè)備。在福建、云南、廣西、湖南、浙江等地建有多家大中型生產(chǎn)企業(yè)和原料基地，是中國(guó)茶葉行業(yè)中重要的企業(yè)之一，是奉獻(xiàn)健康、改變生活方式的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。
“全球信賴，茶品典范”，70年砥礪前行，中茶用執(zhí)著的拼搏精神與堅(jiān)定的文化自信將中國(guó)茶葉和茶文化逐步推向海內(nèi)外，成為中國(guó)茶葉的文化符號(hào)，享譽(yù)世界。旗下全資子公司—云南中茶更是云南省茶企中的佼佼者，擁有全省首屈一指的核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品深受海內(nèi)外廣大消費(fèi)者的熱烈追捧和喜愛(ài)。
中茶自1949年成立之初，其使命便是要振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)。一直以來(lái)，中茶始終致力把云南優(yōu)質(zhì)的茶葉資源與優(yōu)秀傳承的品牌基因相結(jié)合，為市場(chǎng)持續(xù)不斷的提供符合需求的好產(chǎn)品、好服務(wù)。用實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)云南省委、省政府打造世界一流“綠色食品牌”和千億級(jí)云茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略部署，合力提高普洱茶附加值，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
與普洱市政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，是中茶公司在探索“政企農(nóng)”發(fā)展合作新模式道路上的重要舉措，必將為普洱茶行業(yè)在新時(shí)期發(fā)展，注入強(qiáng)勁動(dòng)力，助力云茶向千億目標(biāo)邁進(jìn)一大步。
茶產(chǎn)業(yè)是提升全市農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要產(chǎn)業(yè)，也是普洱市第一支柱產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，普洱市通過(guò)建基地、強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)、育龍頭、造品牌等有力舉措，努力發(fā)揮企業(yè)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的引領(lǐng)作用，普洱茶品牌穩(wěn)步發(fā)展，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2021年全市茶葉商標(biāo)的申請(qǐng)數(shù)量共1443個(gè)，有龍生、普秀、帝泊洱3個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)；瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”，其中：瀾滄古茶、祖祥連續(xù)4年上榜云南省“十大名茶”，2021年瀾滄古茶還躍居“十大名茶”之首。同時(shí)，全市共有15家茶企入選2021年云南省“綠色品牌”品牌目錄，占全市入選24個(gè)企業(yè)目錄的62.4%。
茶業(yè)興，則茶區(qū)興、茶農(nóng)富。
普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段后，普洱市緊緊圍繞省委、省政府打造千億云茶，打造世界一流“綠色食品牌”目標(biāo)，對(duì)全市茶園逐步實(shí)施有機(jī)改造，并通過(guò)抓標(biāo)準(zhǔn)、抓品牌、抓莊園、抓整合等措施全力推進(jìn)“綠色食品牌”基地建設(shè)，舉全市之力做大做強(qiáng)做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)。
在“有機(jī)”上下功夫
做強(qiáng)做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)
“我們做了23年的有機(jī)茶，堅(jiān)持走有機(jī)路，打‘綠色’牌，做一杯健康茶。目前，公司在一產(chǎn)有機(jī)茶基地和二產(chǎn)有機(jī)茶生產(chǎn)加工方面都已經(jīng)打牢了基礎(chǔ)，現(xiàn)在主要就是抓三產(chǎn)，抓品牌、抓市場(chǎng)。”普洱祖祥高山茶園有限公司董事長(zhǎng)董祖祥說(shuō)，有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)之路雖然走得很辛苦，但內(nèi)心卻很欣慰。因?yàn)樵谒膸?dòng)下，周邊的茶農(nóng)靠著種植有機(jī)茶慢慢富起來(lái)了，發(fā)展有機(jī)茶的理念深入人心。目前，公司正在規(guī)劃建設(shè)普洱·祖祥萬(wàn)畝有機(jī)茶園鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目，旨在把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)，做大做強(qiáng)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，打造“普洱有機(jī)茶”的區(qū)域公共品牌。
做有機(jī)茶，是必然趨勢(shì)，也是重塑普洱茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵之舉。普洱祖祥高山茶園有限公司的發(fā)展軌跡，正是多年來(lái)普洱市著力推進(jìn)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的縮影，更是普洱市茶產(chǎn)業(yè)變局的“一瞥驚鴻”。從出臺(tái)一系列支持域內(nèi)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，持續(xù)加強(qiáng)綠色有機(jī)茶園建設(shè)，再到讓全國(guó)人民喝上健康優(yōu)質(zhì)的普洱茶，普洱市委、市政府真抓實(shí)干，緊緊圍繞目標(biāo)，突出茶產(chǎn)業(yè)第一支柱產(chǎn)業(yè)地位，全域提高基地化水平，全面提升精加工水平，進(jìn)一步擦亮普洱茶金字招牌。
讓普洱茶產(chǎn)業(yè)重新煥發(fā)新的生機(jī)，企業(yè)如何堅(jiān)持有機(jī)化發(fā)展方向？普洱市茶咖發(fā)展中心副主任王永剛給出了答案：“有機(jī)化發(fā)展要加大科技投入，需要研究目前有機(jī)茶園在種植管理中的關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)有機(jī)茶生產(chǎn)快速健康發(fā)展；要提升茶葉加工水平，根據(jù)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及市場(chǎng)要求，進(jìn)一步加大茶葉加工的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化改造，提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；要擴(kuò)大有機(jī)茶銷售渠道，不斷向產(chǎn)區(qū)外發(fā)展市場(chǎng)，向大眾化消費(fèi)延伸，全力打造有機(jī)茶知名品牌；要加大各類有機(jī)產(chǎn)品的推廣力度和品牌宣傳力度，逐步樹(shù)立有機(jī)茶品牌形象?！?
圍繞發(fā)展有機(jī)茶的目標(biāo)，近年來(lái)普洱市多措并舉，持續(xù)發(fā)力。建立“有機(jī)茶聯(lián)合會(huì)”、搭建銷售平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打響“普洱有機(jī)茶”的品牌影響力和知名度，提高有機(jī)產(chǎn)品的附加值及經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí)，按照讓全國(guó)人民都喝上普洱茶這一愿景，堅(jiān)持需求導(dǎo)向，發(fā)揚(yáng)工匠精神，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、品牌化建設(shè)，打造一批叫得響、傳得開(kāi)、立得住的茶產(chǎn)業(yè)名優(yōu)品牌。如，以千家寨、景邁山品牌為引領(lǐng)，全力打造地理標(biāo)志產(chǎn)品，申請(qǐng)古茶山地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo)，構(gòu)建“區(qū)域品牌＋企業(yè)品牌＋產(chǎn)品品牌”三位一體的發(fā)展模式；用好低氟普洱茶進(jìn)藏所帶來(lái)的“營(yíng)銷紅利”，有序開(kāi)拓藏區(qū)市場(chǎng)，打造低氟普洱茶品牌。
在“龍頭”上做文章
名企名牌培育出實(shí)效
品牌的價(jià)值是靠市場(chǎng)來(lái)說(shuō)話的，不僅需要“墻里開(kāi)花墻外香”，更需要贏得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，品牌價(jià)值才能得到真正體現(xiàn)。為此，普洱市成立名企名牌培育工作專班，深入研究、精準(zhǔn)施策，加大對(duì)龍頭企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)龍頭企業(yè)發(fā)揮好“鏈主”作用，打造茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)企業(yè)品牌價(jià)值和知名度不斷提升，為進(jìn)一步擦亮普洱茶金字招牌，做大做強(qiáng)做優(yōu)普洱茶產(chǎn)業(yè)提供有力支撐。
據(jù)普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉倫介紹，在名企名牌培育方面，普洱市主要采取“內(nèi)培+外引”的方式，把本土龍頭企業(yè)作為內(nèi)培重點(diǎn)，給予一定的政策支持；同時(shí)，不斷優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，讓有影響力的企業(yè)既引得進(jìn)來(lái)，又能順利落地發(fā)展。
連續(xù)4年獲評(píng)云南省“10大名茶”的瀾滄古茶是本土龍頭企業(yè)中的“龍頭”。得益于市委、市政府的政策支持，普洱瀾滄古茶股份有限公司于2018年完成了股份改革，并不斷發(fā)展壯大。2021年1月至11月，普洱瀾滄古茶股份有限公司實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值3.97億元，比2020年同期增長(zhǎng)42.81%；銷售收入3.63億元，比2020年同期增長(zhǎng)34.94%；上繳稅金7663萬(wàn)元，比2020年同期增長(zhǎng)39.43%。
普洱瀾滄古茶人合有限責(zé)任公司副總經(jīng)理謝勇介紹，公司在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，反復(fù)思考和探索，摒棄小而散、多而雜的傳統(tǒng)發(fā)展模式，從茶園管理、原料初制、茶品精制、倉(cāng)儲(chǔ)到市場(chǎng)，整合瀾滄縣現(xiàn)有的普洱茶資源，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造綠色有機(jī)、環(huán)保生態(tài)、科學(xué)可持續(xù)的區(qū)域品牌，推進(jìn)規(guī)模化、規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展。
“作為龍頭企業(yè)，我們有責(zé)任做好示范引領(lǐng)，帶動(dòng)更多的中小企業(yè)，把基地做好，把原料做好，把發(fā)展好茶產(chǎn)業(yè)的信心樹(shù)牢，為消費(fèi)者提供健康優(yōu)質(zhì)的普洱茶產(chǎn)品?！敝x勇說(shuō)。
近年來(lái)，普洱市通過(guò)政府搭臺(tái)，強(qiáng)化政策支撐，用好用活《普洱市茶產(chǎn)業(yè)招商引資獎(jiǎng)勵(lì)辦法》等政策措施，大力扶持培育瀾滄古茶、天士力帝泊洱、祖祥等一批優(yōu)勢(shì)企業(yè)成為茶行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。另外，結(jié)合企業(yè)發(fā)展實(shí)際，積極進(jìn)行市級(jí)、縣（區(qū)）級(jí)龍頭企業(yè)分級(jí)培育工作，把過(guò)去小、散、弱的企業(yè)整合到一起，把全產(chǎn)業(yè)鏈、全要素整合在一起，加大整體品牌宣傳，科普普洱茶為健康飲料，讓普洱茶產(chǎn)業(yè)深度融入到消費(fèi)升級(jí)中來(lái)。
在“改革”中借東風(fēng)
品牌“聯(lián)盟”煥發(fā)新活力
針對(duì)全市茶企體量小、分布散，龍頭企業(yè)帶動(dòng)力不強(qiáng)，品牌引領(lǐng)力不足等問(wèn)題，普洱市委多次召開(kāi)茶產(chǎn)業(yè)專題會(huì)議，響亮提出要牢固樹(shù)立茶產(chǎn)業(yè)作為全市第一支柱產(chǎn)業(yè)地位和舉全市之力打造普洱茶產(chǎn)業(yè)“兩個(gè)共識(shí)”，要求重新審視茶產(chǎn)業(yè)及普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展全景圖，推動(dòng)戰(zhàn)略重組、產(chǎn)業(yè)重塑。
如何讓政府“有形之手”更有力、更有效、更有為？2021年11月2日，市委常委會(huì)工作例會(huì)強(qiáng)調(diào)，要樹(shù)牢“一盤棋”的大局觀念，全市統(tǒng)一框架、統(tǒng)一步調(diào)打造“普洱茶”金字招牌，并重點(diǎn)提出：加快茶產(chǎn)業(yè)國(guó)有企業(yè)整合重組，打造真正意義上的普洱茶集團(tuán)，以政府加持整體開(kāi)拓市場(chǎng)，合理分配產(chǎn)能，助推茶企提升生產(chǎn)工藝、管理水平。
為此，市政府成立了市混改工作領(lǐng)導(dǎo)小組，擬定了《普洱市國(guó)資委關(guān)于推進(jìn)我市國(guó)有資本參與云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司混改工作推進(jìn)預(yù)案》，由普洱市國(guó)有資本投資運(yùn)營(yíng)（集團(tuán)）有限公司、普洱茶投資（集團(tuán)）有限公司具體實(shí)施，聘請(qǐng)第三方中介機(jī)構(gòu)為本次混改提供全過(guò)程專業(yè)服務(wù)。
在市混改工作領(lǐng)導(dǎo)小組指導(dǎo)下，普洱市國(guó)有資本投資運(yùn)營(yíng)（集團(tuán)）有限公司按照市委、市政府關(guān)于普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的部署要求，認(rèn)真落實(shí)推進(jìn)云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司混改工作事宜，擬由市國(guó)投集團(tuán)下屬全資子公司普洱茶投資（集團(tuán)）有限公司與云南普洱茶集團(tuán)進(jìn)行混改。
2021年12月3日，普洱茶投資（集團(tuán)）有限公司和云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司簽訂了《混改意向合作框架協(xié)議》，寧洱縣政府組織協(xié)調(diào)相關(guān)部門配合推進(jìn)盡職調(diào)查工作。目前，前期各項(xiàng)盡調(diào)工作已基本完成。
“政府的支持，也給我們企業(yè)吃了‘定心丸’，我們有信心像打造貴州茅臺(tái)一樣打造普洱茶，做大眾品牌，打造終端市場(chǎng)，讓全國(guó)人民都喝上健康優(yōu)質(zhì)的普洱茶?！逼斩柰顿Y（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)鄭炳基對(duì)公司的未來(lái)充滿信心。
在“創(chuàng)新”中展實(shí)力
引領(lǐng)速溶茶健康發(fā)展
2022年春節(jié)前夕，云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司的生產(chǎn)車間一派忙碌景象，提取、包裝、噴碼、裝盒、貼簽……工人們正在趕制帝泊洱攜手2022年央視虎年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)推出的近100萬(wàn)套聯(lián)名禮盒。
此次的春晚聯(lián)名，是帝泊洱作為一家國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)和民族高端茶企業(yè)，以“深度純凈”和“深度健康”為品牌內(nèi)涵，著力打造中國(guó)科技茶飲領(lǐng)導(dǎo)品牌的積淀，也是帝泊洱入選品牌強(qiáng)國(guó)工程以來(lái)的一次全方位展示，更是形成品牌效應(yīng)的普洱茶走向更廣闊舞臺(tái)的一次重要探索。
帝泊洱是天士力集團(tuán)大健康產(chǎn)業(yè)中的核心戰(zhàn)略品牌企業(yè)，主要從事速溶普洱茶珍的科技研發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和銷售，用一杯速溶普洱茶珍打開(kāi)現(xiàn)代茶飲新篇章。
2021年，帝泊洱實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.7億元，2022年1月，帝泊洱就通過(guò)與央視虎年聯(lián)名禮盒實(shí)現(xiàn)了新年的開(kāi)門紅，這一個(gè)個(gè)喜人的成績(jī)單源于企業(yè)在發(fā)展中不斷創(chuàng)新，不斷探索新路徑。
創(chuàng)新是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。為了做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)普洱茶走向全國(guó)、走向世界，帝泊洱堅(jiān)持做到“四個(gè)創(chuàng)新”，即：茶文化理念創(chuàng)新、茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、茶功效科研創(chuàng)新。值得一提的是在茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中，帝泊洱參與制定了兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《固態(tài)速溶普洱茶》《固態(tài)速溶茶中水分、茶多酚、咖啡堿含量的近紅外光譜快速測(cè)定法》和兩項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)《普洱茶加工技術(shù)規(guī)范》《普洱茶貯存技術(shù)規(guī)范》。
“中國(guó)茶引領(lǐng)世界，帝泊洱引領(lǐng)健康。帝泊洱連續(xù)10年來(lái)一直是速溶茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌，這得益于企業(yè)對(duì)品牌持續(xù)不斷地賦能，持續(xù)不斷地鍛造帝泊洱‘新一代中國(guó)茶’茶飲品牌，在速溶茶的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、功能創(chuàng)新和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上發(fā)揮了示范引領(lǐng)作用?！痹颇咸焓苛Φ鄄炊锊杓瘓F(tuán)有限公司總經(jīng)理盧念東言簡(jiǎn)意賅地道出了企業(yè)健康發(fā)展的源動(dòng)力。
帝泊洱聚焦科技制茶13年，目前已在帝泊洱普洱茶珍品牌上取得了38項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，制定了多項(xiàng)速溶茶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，成為速溶茶領(lǐng)域的佼佼者。與此同時(shí)，企業(yè)充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，通過(guò)制定標(biāo)準(zhǔn)、建立戰(zhàn)略合作茶園基地的模式，帶動(dòng)了普洱九縣一區(qū)多家茶葉合作社和茶葉種植戶的發(fā)展，并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)推廣、技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范茶葉種植管理和初加工標(biāo)準(zhǔn)，讓一片小小的茶葉托起了強(qiáng)市富民的愿望。
作者丨陳景鋒 徐瑞 鄭璐/ 文 鄭璐 徐瑞 周思雨 云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司/圖
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