原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

普洱市萬元茶葉有限公司

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云南省普洱市圍繞茶旅融合,全力擦亮普洱茶金字招牌:從茶山到茶旅

近年來,云南省普洱市圍繞茶旅融合,在產(chǎn)、學(xué)、研、文、旅領(lǐng)域建立了完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系,進(jìn)一步延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈,推進(jìn)普洱茶有機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,全力擦亮“普洱茶”金字招牌,推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

云南普洱,一個因茶而名、因茶而榮、因茶而興的城市,茶產(chǎn)業(yè)也是該市的第一支柱產(chǎn)業(yè)。

近年來,云南省普洱市圍繞茶旅融合,在產(chǎn)、學(xué)、研、文、旅領(lǐng)域建立了完整的產(chǎn)業(yè)鏈體系,進(jìn)一步延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈,推進(jìn)普洱茶有機(jī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,全力擦亮“普洱茶”金字招牌,推動茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過實踐,探索出了綠色有機(jī)、茶旅融合的新路子。

提升品質(zhì)才能賣得好

“今年春茶的口感比往年都好,春茶品質(zhì)有了明顯提升?!辈枭讨煜壬衲?月以來一直在市場轉(zhuǎn)悠,至今已購買了幾十噸茶。他說,春茶是茶樹憋了一個冬天抽出的嫩芽,口感好、價格也高,今年春季降雨偏少,茶葉發(fā)得慢,頭一波春茶的口感更有味道。

這些年春茶品質(zhì)好不僅僅是氣候的關(guān)系,更多的還是當(dāng)?shù)亻_展有機(jī)茶園建設(shè)以及茶葉初制所清潔化改造的成果。

“要想讓茶產(chǎn)品賣得好,唯一的辦法就是提升品質(zhì)?,F(xiàn)在村里正在進(jìn)行有機(jī)茶轉(zhuǎn)換,成效已經(jīng)很明顯。茶商普遍認(rèn)為茶味比之前的更濃了,茶氣也更重了?!逼斩兴济﹨^(qū)倚象鎮(zhèn)竜竜村黨總支書記、村委會主任許健康介紹說。

通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,目前已帶動竜竜村645戶村民種植有機(jī)茶。通過生態(tài)茶園改造,提升茶葉品質(zhì),大家對發(fā)展有機(jī)茶信心滿滿。

“雖然有機(jī)茶的價格要比傳統(tǒng)茶高出20%以上,但對于老百姓來說,最難的是轉(zhuǎn)換期的頭一年,產(chǎn)量會出現(xiàn)斷崖式下降。”許健康坦言,有機(jī)認(rèn)證每年都要檢測,不但要檢測鮮葉、成品茶,連茶園的水、土壤、空氣都要檢。對此,思茅區(qū)出臺產(chǎn)業(yè)扶持政策,對正處于有機(jī)轉(zhuǎn)換期的茶園按照每畝282.5千克標(biāo)準(zhǔn)提供有機(jī)肥,并給予金融政策支持,計劃用3年至5年時間完成轉(zhuǎn)換。

近年來,普洱市把生態(tài)有機(jī)作為普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主攻方向,推進(jìn)有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換,全市有機(jī)茶園認(rèn)證面積達(dá)49萬畝,占全省有機(jī)茶園面積的46%,獲得中國有機(jī)茶認(rèn)證企業(yè)241戶、證書315張。

重塑茶產(chǎn)業(yè)

不只竜竜村,在普洱市銀生茶業(yè)有限公司2700畝生態(tài)茶園基地內(nèi),當(dāng)?shù)卮迕裾f,種植有機(jī)茶葉后,家里收入從每年1萬元增長至6萬元,生活質(zhì)量明顯提高。

據(jù)統(tǒng)計,截至2022年底,普洱市茶園面積達(dá)到209萬畝,其中現(xiàn)代化茶園面積190萬畝、栽培型古茶園面積19萬畝,茶葉綜合產(chǎn)值實現(xiàn)392.46億元,茶農(nóng)人均純收入6560.76元。

種植端之外,普洱市還發(fā)力有機(jī)產(chǎn)品加工端,研發(fā)出速溶普洱茶、唱片普洱茶、明信片普洱茶、普洱茶果茶飲料和小克裝、開拓出銷售新市場。

普洱祖祥高山茶園有限公司副總經(jīng)理董天武介紹,新型產(chǎn)品業(yè)態(tài)極大提升普洱茶產(chǎn)業(yè)的附加值。公司通過制作生產(chǎn)國外用戶訂制的普洱茶唱片餅、迷你型小餅、普洱茶小方片、明信片和小龍珠等新型產(chǎn)品,每公斤有機(jī)普洱茶鮮葉的價格至少在300元以上。

“做有機(jī)茶,是必然的趨勢,也是重塑普洱茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵之舉,在普洱市,這已經(jīng)成為共識?!逼斩秀y生茶業(yè)有限公司董事長候建榮對記者說,此外,大家還有一個共識,那就是“做有機(jī)太不容易”。不僅產(chǎn)量低、生產(chǎn)成本高,而且國內(nèi)有機(jī)市場的培育不足,有機(jī)普洱茶目前還未形成持續(xù)性消費。

“茶+旅”產(chǎn)生“化學(xué)反應(yīng)”

茶產(chǎn)業(yè)賦予了旅游業(yè)新的內(nèi)涵,除了特色民宿,以茶基地為載體,將茶園建成旅游景區(qū)也是一種發(fā)展典型。游客在茶園里不僅能欣賞美景,還能切身體驗茶農(nóng)的生活,學(xué)習(xí)茶知識、茶文化、茶禮儀,體驗從茶山到茶杯的過程,同時還感受了當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)情,形成“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”一體化發(fā)展格局。

“茶”加“旅”,還產(chǎn)生了微妙的“化學(xué)反應(yīng)”。茶旅融合不僅讓旅游業(yè)煥發(fā)出了新活力,還帶動了茶葉加工、銷售和鄉(xiāng)村旅游、餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展,有效提升了農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展能力。

思茅區(qū)云仙鄉(xiāng)緊抓鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施機(jī)遇,打造茶葉品牌,并將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來,按照“一核帶九特”的思路,引導(dǎo)群眾發(fā)展9大特色產(chǎn)業(yè);建設(shè)9大景點,將蘆山村建設(shè)成了集休閑、娛樂、住宿、觀光為一體的旅游目的地。

近年來,思茅區(qū)以全域大力發(fā)展有機(jī)茶為主要發(fā)展方向,打造了一批集茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、康養(yǎng)休閑為一體的特色旅游小鎮(zhèn)、美麗鄉(xiāng)村、茶葉莊園,開發(fā)了一批“古茶山+古茶鎮(zhèn)+傳統(tǒng)加工體驗+茶品鑒”“現(xiàn)代茶園+茶科技+茶生產(chǎn)+茶品評”等特色茶旅精品線路。持續(xù)精心打造和提質(zhì)升級茶旅融合,增添了思茅茶旅融合發(fā)展的新色彩。

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“鄔夢兆茶業(yè)青年人才基金” 在廣州成立,首期認(rèn)捐超1000萬元

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? ? ? ? 4月3日,“鄔夢兆茶業(yè)青年人才基金”在廣州瀾滄古茶239同學(xué)會正式揭幕。人才基金由廣州益武國際展覽有限公司、云南瀾滄古茶股份有限公司、廣州茶里集團(tuán)有限公司、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系等單位共同倡議發(fā)起,針對茶產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展與行業(yè)人才嚴(yán)重匱乏的現(xiàn)狀而設(shè)立。以廣州茶文化促進(jìn)會、廣東省茶文化促進(jìn)會創(chuàng)會會長鄔夢兆名字命名,這是國內(nèi)首支專注茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)的專項基金,得到了社會各界的積極響應(yīng),首期認(rèn)捐資金超1000萬元。

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  在主題為“薪火相傳,繼往開來”的理事會議上,現(xiàn)場通過一段視頻追思鄔夢兆會長,與會人員熱淚盈眶,共同感懷一年前辭世的嶺南茶泰斗。鄔夢兆會長二十年如一日,牢固樹立“展覽活動、人才培育、宣傳刊物”三大發(fā)展支柱,躬身力耕、殫精竭慮,與時俱進(jìn),開創(chuàng)了嶺南茶文化的全新時代。

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  “人才匱乏,特別是懂茶葉、懂行業(yè)、懂理論、會實操的中高層級人才匱乏,一直是茶行業(yè)痛點,也是制約茶企發(fā)展壯大的瓶頸。鄔夢兆會長生前一直牽掛著產(chǎn)業(yè)人才的培養(yǎng)和成長,并以“愛茶之心,立茶之志,走茶之路,成茶之師”來勉勵茶人。廣東承擔(dān)著產(chǎn)業(yè)革新的使命,茶業(yè)人才基金應(yīng)運而生”。廣州茶文化促進(jìn)會會長黃波如是說。

  華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長曹藩榮、廣東省政協(xié)委員、廣州普洱張茶業(yè)有限公司創(chuàng)始人張智強(qiáng)分別回顧了鄔夢兆會長引領(lǐng)開創(chuàng)嶺南茶文化的典型事例,一致表示茶產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展的良好時機(jī),人才基金要以廣州強(qiáng)大的茶葉貿(mào)易歷史地位和當(dāng)代茶業(yè)第一城市的地緣優(yōu)勢為基礎(chǔ),用好鄔夢兆會長這份獨有的精神文化財富,發(fā)掘和激勵產(chǎn)業(yè)英才,培養(yǎng)和輸送優(yōu)秀人才,切實為茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級服務(wù)。

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  瀾滄古茶總裁王鈞分享了事茶歷程與鄔夢兆會長的點滴關(guān)懷,以及對“薪火相傳,繼往開來”的深刻理解,“他是我在茶行業(yè)最重要的導(dǎo)師,因為他高潔的精神氣質(zhì),對茶文化純度極高的熱愛深深的打動了我”王鈞總裁動情地表達(dá)。“一定要千方百計讓有才能的人要加入到茶行業(yè),茶葉的專業(yè)度不亞于寫代碼的程序員,是一個很復(fù)雜、專業(yè)性很強(qiáng)的職業(yè),更多高素質(zhì)的人才加入才能推動行業(yè)進(jìn)步。瀾滄古茶在沒有啟動上市計劃之前,最缺的是人才,招不到人才,到今天我們有了年薪百萬的人才,能夠從華為等國際品牌公司引進(jìn)高水平人才加入到品牌的發(fā)展,只有做好人才戰(zhàn)略,世界茶中國味的夢想以及中華茶文化復(fù)興的偉大目標(biāo)才能實現(xiàn)。7萬家中國茶企做不過一個黃牌立頓已經(jīng)成為歷史,中國茶人正在努力書寫美好的明天?!?/p>

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  鄔夢兆會長家屬鄔亮先生分享了鄔夢兆會長的茶詩,對支持“鄔夢兆茶業(yè)青年人才基金”成立的各界人士表達(dá)感謝,期待“茶文之光”的“茶得以做強(qiáng),文得以弘揚”的壯麗前景。

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  廣東省茶文化促進(jìn)會會長蔡金華表示人才基金的成立具有很重要的現(xiàn)實意義,是貫徹落實近期調(diào)研福建武夷山提出的“要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來”的精神指引,以及省委書記李希調(diào)研芳村茶葉市場提出的強(qiáng)化全國茶葉流通樞紐作用的重要指示,下一步將會制定切實有效的人才基金實施管理辦法,以此為抓手開展工作。他強(qiáng)調(diào)要抓住歷史機(jī)遇,行業(yè)的繁榮昌盛要大家團(tuán)結(jié)在一起努力耕耘、多做貢獻(xiàn),共同把茶文化平臺做優(yōu)做強(qiáng)。

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“一片”基地強(qiáng)產(chǎn)業(yè) “億片”茶葉富民生:普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新探索新路徑(4)

坐標(biāo):瀾滄拉祜族自治縣

普洱瀾滄古茶股份有限公司召開2022年春茶部署會議,派出技術(shù)人員進(jìn)駐原料基地,全面指導(dǎo)、監(jiān)督、把關(guān)春茶收購前后的各個細(xì)節(jié),保障從“茶園”到“茶杯”的產(chǎn)品質(zhì)量。從2021年的5.6億元銷售額到2022年6.5億元(預(yù)計)的銷售額,瀾滄古茶走向更加廣闊的“新市場”。

坐標(biāo):思茅區(qū)天士力帝泊洱生物茶谷

帝泊洱茶珍生產(chǎn)線正在有條不紊地運行,年產(chǎn)3億袋卓清速溶茶新車間擴(kuò)建項目已完成選址、設(shè)備選型、車間布局、人員儲備等前期工作,下一步將根據(jù)市場情況擇機(jī)推進(jìn)項目,在穩(wěn)步發(fā)展中開辟“新賽道”。

坐標(biāo):寧洱哈尼族彝族自治縣普義鄉(xiāng)端金村

霧露山“綠色食品牌”市級產(chǎn)業(yè)基地里,茶農(nóng)劉理正在采摘頭茬茶葉,賺取新年“第一桶金”,3月中旬正式進(jìn)入采摘旺季后,他每天可獲得300多元的茶葉收入,這片有機(jī)茶園已成為致富的“新希望”。

……

一個個坐標(biāo),指向新平臺、新路徑、新收獲。由點及面、連線成片,一片片普洱茶基地為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動力。近年來,普洱市貫徹落實省委、省政府“千億云茶”戰(zhàn)略和打造世界一流“三張牌”部署,立足“兩示范一勝地”發(fā)展定位,大力推進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)基地有機(jī)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)集約化、市場品牌化,促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展,普洱茶產(chǎn)業(yè)已成為“衣食萬戶”的大產(chǎn)業(yè),為推動經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

突出綠色有機(jī)

基地建設(shè)取得新成效

霧露山,因常年云霧繚繞而得名,良好的生態(tài)環(huán)境為茶葉種植提供了優(yōu)越條件。曾經(jīng),這里是一片傳統(tǒng)的密集型茶園,茶樹栽種間距較小,管理單一粗放,產(chǎn)量和產(chǎn)值均不高,好資源沒能轉(zhuǎn)化為好收入。轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2005年,普洱茗上品茶業(yè)有限公司收購了這片茶園,成立了端金村茶葉種植農(nóng)民專業(yè)合作社,并按照有機(jī)茶園的標(biāo)準(zhǔn)逐步實施改造,種植遮陰樹、使用有機(jī)肥、安裝殺蟲燈和滅蟲板,引導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)種茶。經(jīng)過多年努力,霧露山1000多畝茶地變成了“仿古茶園”,并于2011年取得有機(jī)認(rèn)證,2021年2月還獲得了“綠色食品牌”市級產(chǎn)業(yè)基地稱號,茶園效益日漸凸顯。

“從我記事起,家里就種植茶葉,一家人辛苦一年,收入不到1萬元,日子過得緊巴巴。自從進(jìn)行有機(jī)茶園改造后,茶葉的品質(zhì)提升了,價格也節(jié)節(jié)攀升,家庭年收入達(dá)到了6萬多元,家里蓋起了新房子,添置了新家具、新電器,購買了摩托車、轎車,日子越過越紅火?!壁w興福是土生土長的端金村村民,因勤奮好學(xué)、技術(shù)過硬,很快轉(zhuǎn)型為基地管理員,成了茶農(nóng)們的“領(lǐng)頭羊”。2021年,端金村100余戶茶農(nóng)依靠茶產(chǎn)業(yè)增收300余萬元,端金村靠著“億片”茶葉端上了“金飯碗”。

“有機(jī)茶園改造,不僅為村民帶來了新技術(shù),更帶來了新思路、新市場?!逼斩掀凡铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人汪俊華說,我們堅持走綠色有機(jī)之路不動搖,讓好品質(zhì)的茶葉找到好的銷路,實現(xiàn)了從賣原料到賣產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。

把優(yōu)質(zhì)基地轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,真正體現(xiàn)有機(jī)茶賣到有機(jī)價,也是普洱祖祥高山茶園有限公司探索走出的一條成功之路:建立一整套有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)體系,從茶園到車間到包裝運輸,堅持綠色生態(tài)、堅持有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),讓好產(chǎn)品叫好又叫座。

好產(chǎn)品來自好原料,走進(jìn)普洱祖祥高山茶園有限公司基地,只見碧綠的茶樹正吐露新芽,香樟樹、燈臺樹、木姜子樹、沉香樹等樹種錯落其間,這秀美茶園不僅表面的“顏值”高,其背后蘊含的“價值”也大有深意:通過生物多樣性修復(fù),完善茶園食物鏈,發(fā)揮昆蟲、鳥類等天敵以及微生物對害蟲種群數(shù)量的控制作用,保持生態(tài)系統(tǒng)應(yīng)有的自然平衡。這恰恰契合了有機(jī)農(nóng)業(yè)所追求和倡導(dǎo)的順應(yīng)自然、可持續(xù)發(fā)展理念。同時也使茶葉保持了一貫的風(fēng)味特色:茶香持久溫和,口感飽滿回甜,帶有迷人的蘭花香。

祖祥有機(jī)茶,香飄海內(nèi)外,深受消費者的青睞。自2012年起,祖祥有機(jī)茶產(chǎn)品就開始出口歐盟、美國等國家和地區(qū)。

“要做出一杯好茶本來就不容易,更何況要做出讓西方發(fā)達(dá)國家都認(rèn)可的品質(zhì),并愿意花美元來買的有機(jī)茶那才叫難?!逼斩嫦楦呱讲鑸@有限公司董事長董祖祥如是說。

多年來,普洱祖祥高山茶園有限公司依托普洱的環(huán)境和氣候優(yōu)勢,以優(yōu)質(zhì)高山有機(jī)茶為發(fā)展方向,認(rèn)真細(xì)致開發(fā)種植基地、選擇種植品種、精研高檔有機(jī)茶加工技術(shù),以發(fā)展國際有機(jī)茶葉為產(chǎn)業(yè)核心,采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式,帶領(lǐng)同村村民和外來移民開發(fā)茶產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會效益“多贏”。

目前,公司已建成有機(jī)茶園基地2010畝,自建符合歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的加工廠20多畝,年加工生產(chǎn)能力4500噸。公司茶園及產(chǎn)品連續(xù)12年獲得4個標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)認(rèn)證及多項國內(nèi)外質(zhì)量認(rèn)證,建立了從鮮葉原料到成品茶生產(chǎn)的全流程質(zhì)量控制體系。公司與當(dāng)?shù)厝罕姽餐瑒?chuàng)建了普洱市思茅區(qū)高山茶園專業(yè)合作社,連續(xù)對周邊的茶園進(jìn)行有機(jī)轉(zhuǎn)換改造,有10000畝的農(nóng)戶茶園達(dá)到有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn),獲歐盟有機(jī)認(rèn)證。

在傲人的“成績單”面前,普洱祖祥高山茶園有限公司并沒有裹足不前,而是繼續(xù)大膽探索,針對性地研發(fā)相應(yīng)的土壤改良、肥力提升、病蟲害防控、生物多樣性修復(fù)技術(shù),打造普洱市高端茶葉生產(chǎn)基地,保護(hù)好綠水青山,為全世界消費者提供一杯干凈的茶。

與此同時,普洱市有機(jī)茶園建設(shè)工作也在如火如荼地推進(jìn)中,聯(lián)合普洱茶協(xié)會、普洱市有機(jī)茶聯(lián)合會及云南農(nóng)大科技特派團(tuán),舉辦2021年有機(jī)茶認(rèn)證和機(jī)采技術(shù)培訓(xùn)專題培訓(xùn)班及推廣研討會,全面推進(jìn)各縣(區(qū))有機(jī)茶認(rèn)證等工作。2021年完成10萬畝有機(jī)茶園初次認(rèn)證申報登記,截至目前,全市有機(jī)茶園認(rèn)證基地累計達(dá)49萬畝,獲得“綠色食品牌”省、市、縣級基地分別為8塊、36塊、84塊。根據(jù)省、市現(xiàn)行獎補政策,有53個主體獲得省級茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的獎補資金2449萬元。市級42戶企業(yè)獲有機(jī)茶認(rèn)證補助100.8萬元。根據(jù)《普洱市綠色茶葉初制廠技術(shù)規(guī)范(試行)》,已對全市2306戶茶葉初制所進(jìn)行“一所一檔”建檔,完成70戶初制所提升和4戶精制廠建設(shè)。瀾滄古茶、天士力、龍生、祖祥等一批優(yōu)勢企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

多重政策保障

產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新突破

日前,我市印發(fā)了《普洱市有機(jī)茶葉綜合收益保險試點工作方案》,從2022年起實施有機(jī)茶葉綜合收益保險試點工作,試點時間為一年,旨在幫助茶農(nóng)茶企提升產(chǎn)品附加值,提升綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的層次和水平。由此,我市“護(hù)航”普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展又增有力舉措。而在此之前,普洱市還采取了以下措施:

——下好政策引領(lǐng)“先手棋”。普洱市先后出臺了《普洱市擦亮“普洱茶”金字招牌三年行動計劃》《普洱市人民政府關(guān)于普洱市茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的實施意見》《普洱市茶園施用農(nóng)藥化肥目錄》《普洱國家綠色經(jīng)濟(jì)試驗示范區(qū)農(nóng)藥經(jīng)營管理使用辦法》等文件,為有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

——練好標(biāo)準(zhǔn)管控“基本功”。堅持政府監(jiān)管、行業(yè)自律、茶農(nóng)堅守多面發(fā)力,普洱市發(fā)布《普洱茶十項標(biāo)準(zhǔn)》,制定《低氟普洱茶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》,實行低氟普洱茶生產(chǎn)企業(yè)備案目錄,完善普洱茶品質(zhì)區(qū)塊鏈追溯平臺功能;實施有機(jī)茶獎補政策,推進(jìn)老茶園和中低產(chǎn)茶園改造,全面禁用除草劑,全面推廣綠色防控和生態(tài)循環(huán)模式。

——守好品質(zhì)保障“防護(hù)線”。通過國家普洱茶質(zhì)量檢驗檢測中心,開展有機(jī)茶產(chǎn)品監(jiān)督抽查和風(fēng)險監(jiān)測,對有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行全鏈條監(jiān)管,嚴(yán)把有機(jī)茶產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。引進(jìn)北京愛科賽爾認(rèn)證中心有限公司、北京五洲恒通認(rèn)證有限公司、中國質(zhì)量認(rèn)證中心、南京國環(huán)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證中心開展有機(jī)認(rèn)證工作,進(jìn)一步提高有機(jī)認(rèn)證的門檻,規(guī)范有機(jī)認(rèn)證行為。成立“普洱有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)研究中心”“思茅區(qū)有機(jī)示范培訓(xùn)基地”,為茶企提供“零距離”的認(rèn)證服務(wù)和生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。

——建好產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟“朋友圈”。通過龍頭企業(yè)引領(lǐng),建立以農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場和專業(yè)大戶為基礎(chǔ)單元的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營體系,整合有機(jī)茶企業(yè)優(yōu)勢資源,組建普洱市有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會,提高有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)集約化、專業(yè)化、組織化、社會化水平。目前,共有會員單位76家、面積13.6萬畝,成功打造出“高山祖祥”“瀾滄古茶”“雅咪紅”等一批享譽國內(nèi)外的有機(jī)茶龍頭企業(yè)品牌。

“我們把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)任務(wù)做細(xì)做實,做到任務(wù)明確、措施到位、責(zé)任到人,從測土配方施肥、農(nóng)資產(chǎn)品投入、種植管理培訓(xùn)、科技人員培養(yǎng)等多方面入手,多部門聯(lián)動,群策群力推動普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,使茶園變公園、茶區(qū)變景區(qū),實現(xiàn)鄉(xiāng)村美、產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富?!逼斩胁枞~和咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任劉倫介紹。

有“大方向”引領(lǐng),也有“小細(xì)節(jié)”把控,2021年全市茶產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)出持續(xù)向好的發(fā)展勢頭,目前,全市現(xiàn)代茶園面積175萬畝,毛茶產(chǎn)量12.4萬噸,同比增長4.9%;綜合產(chǎn)值338億,同比增長15%,上繳稅收12718萬元,增長24.05%,茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近120萬人。

注重品牌培育

市場開拓呈現(xiàn)新格局

在上海,一段“新一代中國茶、喝茶喝精華”的廣告吸引了不少人的注意。云南天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司對產(chǎn)品包裝進(jìn)行全新升級后,采取“線上+線下”的方式,對一線二線城市精英群體進(jìn)行推廣。2021年,天士力帝泊洱生物茶集團(tuán)有限公司銷售額1.8億元,上繳稅收2186萬元。

在西藏,普洱市派出的代表團(tuán)深入拉薩市、日喀則市、林芝市、昌都市的12個縣對低氟普洱茶進(jìn)藏工作進(jìn)行回訪,講授健康飲茶相關(guān)知識,收獲了藏區(qū)群眾對普洱茶的高度認(rèn)可、由衷贊美。在圓滿完成低氟普洱茶進(jìn)藏工作基礎(chǔ)上深入迪慶拓展市場,與香格里拉、維西和德欽簽下2400萬元訂單。

地點雖不同,人們對普洱茶的喜愛卻是一致的。從繁華都市到藏區(qū)群眾家中,普洱茶的市場在不斷擴(kuò)大,消費群體在不斷增多。

按照讓全國人民都喝上普洱茶這一愿景,普洱市堅持需求導(dǎo)向,發(fā)揚工匠精神,推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;⑵放苹ㄔO(shè),打造一批叫得響、傳得開、立得住的茶產(chǎn)業(yè)名優(yōu)品牌。以千家寨、景邁山品牌為引領(lǐng),全力打造地理標(biāo)志產(chǎn)品,申請古茶山地理標(biāo)志產(chǎn)品證明商標(biāo),構(gòu)建“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”三位一體的發(fā)展模式。通過有機(jī)茶聯(lián)合會,組團(tuán)打造“普洱有機(jī)茶”公用品牌企業(yè)產(chǎn)品,實現(xiàn)企業(yè)品牌帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升有機(jī)茶價值。用好低氟普洱茶進(jìn)藏所帶來的“營銷紅利”,有序開拓藏區(qū)市場,打造低氟普洱茶品牌。通過“一個堅定、三個鎖定、三個定位、七個統(tǒng)一”,打造“千家寨”“景邁山”“低氟普洱茶”三個區(qū)域公共品牌。鼓勵引導(dǎo)企業(yè)品牌創(chuàng)建,形成了“普洱茶”品牌金光閃閃、其他各項品牌百花齊放的生機(jī)盎然局面。思茅、景谷、景東獲“2021年度茶業(yè)百強(qiáng)縣”稱號。瀾滄古茶、祖祥、龍生茶葉、帝泊洱茶產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”,其中瀾滄古茶、祖祥連續(xù)4年上榜云南省“十大名茶”。全市共有15家茶企入選2021年云南省“綠色品牌”目錄。

同時,持續(xù)鞏固好普洱茶在廣州、北京、香港等引領(lǐng)潮流城市的市場基礎(chǔ),用“關(guān)鍵市場”的巨大輻射力來影響周邊市場消費群體。緊扣健康、時尚、休閑、融合的現(xiàn)代消費習(xí)慣,開發(fā)普洱茶精深加工產(chǎn)品和衍生產(chǎn)品,抓住大眾消費趨勢,創(chuàng)造新的需求,拓展新的消費市場。

踏上新征程,錨定新目標(biāo)?!镀斩胁璁a(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》提出,力爭到2025年全市有機(jī)茶園面積達(dá)100萬畝,其余茶園全部實現(xiàn)綠色化管理,基地化率達(dá)80%以上。

新目標(biāo)+新機(jī)遇+新產(chǎn)品=新發(fā)展,普洱市茶產(chǎn)業(yè)未來可期、大有可為。

作者:陳景鋒粟利鐘云蘇莉/文盧磊李超周思雨/圖

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