?文｜一盞茶的時光??圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
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我有一朋友剛剛接觸普洱茶，將普洱茶生茶妥妥理解成了“不成熟”的茶，將普洱熟茶理解成了“熟了”的茶。所以，按人們常說的“生米煮成熟飯”這個邏輯，他認為，生茶有一天會變成熟茶。
那普洱生茶會變成熟茶嗎?
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事實是，生茶不管放多久，10年，50年，100年，1000年，永遠都不會變成熟茶的。他說，怎么可能呢？你看那湯色顏色，不是很接近么？還有那茶底，也是很接近的。和熟茶顏色相似的茶，除了老生茶外，還有紅茶，你能說紅茶，就是熟茶嗎？肯定不能，對不對。
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雖然說，喝茶要察顏觀色，不過呢，真的不建議，僅僅通過一方面來判斷這款茶的性質(zhì)、品質(zhì)。如果說哪位大師，僅僅能通過茶湯就能鑒別這款茶，這真的可以去申請吉尼斯世界紀錄，說不定，還能為我們中國增光添彩呢！
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為什么普洱生茶放多久都不會變成熟茶？這個答案在于普洱茶的制作工藝里。普洱生茶是指新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，不經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，經(jīng)后期加工制成的散茶或餅茶。而普洱熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵后制成的散茶或餅茶。
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僅僅是人工渥堆發(fā)酵，改變的不僅僅是普洱熟茶的湯色、口感、葉底，而且還改變了茶的茶性。可以說是“變性”拉！
雖說，生茶放久后，也會轉(zhuǎn)化，變成老茶，但，它的茶性永遠沒變。只能說，有歲月味道的生茶像個有韻味的女人，更優(yōu)雅，精致，耐人尋味。這和人妖，永遠是不能相提并論的。
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這么說，各位看官可明白了么？生茶放多久，永遠都不會變成熟茶的。?
普洱生茶放多久才好喝呢？這取決于多種因素，包括茶葉的品質(zhì)、存放條件、陳化時間等。下面我們將從這幾個方面來探討普洱生茶的存放時間。
一、茶葉品質(zhì)
普洱生茶的品質(zhì)對其存放時間有很大的影響。優(yōu)質(zhì)的普洱生茶，通常選用優(yōu)質(zhì)的曬青毛茶制成，茶葉條索緊結(jié)、茶味足、苦澀感適中。這樣的茶葉在存放過程中，能夠逐漸陳化出更加豐富的口感和香氣。而品質(zhì)一般的普洱生茶，可能采用普通的曬青毛茶制成，茶葉條索較松散、茶味淡、苦澀感較高。這樣的茶葉在存放過程中，陳化速度較慢，需要更長的時間才能達到較好的口感。
二、存放條件
普洱生茶的存放條件也會對其口感產(chǎn)生影響。一般來說，普洱生茶需要存放在干燥、通風、無異味的環(huán)境中。如果存放環(huán)境濕度較高，茶葉容易受潮發(fā)霉；如果存放環(huán)境不通風，茶葉的陳化速度會變慢；如果存放環(huán)境有異味，茶葉容易吸收異味，影響其口感。
三、陳化時間
普洱生茶需要經(jīng)過一定的陳化時間才能達到較好的口感。一般來說，新生產(chǎn)的普洱生茶口感比較苦澀，香氣也不夠濃郁。隨著存放時間的增加，普洱生茶中的茶多酚、氨基酸等成分會逐漸轉(zhuǎn)化，口感會變得更加豐富，香氣也會更加濃郁。通常來說，優(yōu)質(zhì)的普洱生茶需要存放3年以上才能達到較好的口感。
綜上所述，普洱生茶的存放時間取決于茶葉的品質(zhì)、存放條件和陳化時間等多個因素。一般來說，優(yōu)質(zhì)的普洱生茶需要存放3年以上才能達到較好的口感。在存放過程中，需要注意保持干燥、通風、無異味的存放環(huán)境，以保證茶葉的品質(zhì)和口感。
會喝普洱茶的人都喜歡喝老茶，剛剛制作的新茶，刺激性強，還帶有青草氣，而存放時間久的生茶,口感則比較柔順,茶味苦中帶甜,澀而生津。那么普洱生茶達到好喝的口感要多久呢？
普洱生茶達到好喝的口感要多久呢！
1、新的普洱生茶口感猛烈，都將其儲放若干年后，用時間去沉淀，茶湯變得順滑、醇厚再品飲。一般儲放2年已經(jīng)不同于當初，但要達到好喝的口感可能至少需要6年或更多的時間。
2、當前普洱茶市場，陳放了幾年的生茶確實都很難得，當年出的生茶試喝一點，掌握味道，自己也存一些，存新喝舊，然后從陳期6年的生茶開始喝，漸次上升，逐步感受。在幾年之內(nèi)的生茶口感距離醇和還有距離，但可以用熟茶彌補陳化生茶的斷檔，基本上就有好喝的普洱茶了。
3、普洱茶不僅是時間，還有空間等，如溫度、濕度、存放環(huán)境、包裝狀況等等，同樣影響生茶的轉(zhuǎn)化。就同一餅茶而言，在相同的時間內(nèi)，南北差異也很明顯，存在南方的就比存在北方有更多的變化，湯色更趨于紅亮，口感也更好。
普洱茶有分為生茶和熟茶，生茶的口感比較猛，滋味比較苦澀回甘較快，沒有經(jīng)過陳化的生茶，不是常喝的人一般喝不慣。所以一般生茶都會存放一定時間后再喝，如果問普洱生茶放多久好喝？存放得當?shù)脑?，生茶要達到好喝的口感一般至少需要七、八年的時間。經(jīng)過七、八年陳期的生茶，陳味會慢慢出現(xiàn)，原本的花香開始轉(zhuǎn)化為果蜜香，原本香氣較弱，現(xiàn)在香氣變得濃郁起來，茶性開始轉(zhuǎn)溫，養(yǎng)胃健胃功效變得明顯，
如果是能存放到二十年，這個階段的茶，是真正的“可遇不可求”，保存得當二十年的老茶，香氣淳厚，滋味醇濃順滑，十分難得，是很多老茶友的追求。從經(jīng)驗來看，其實存放20年的茶，轉(zhuǎn)化已經(jīng)是最佳，再放下去，就是走下坡路了，所以建議20年的老茶就可以及時喝掉了，其實存放茶葉的關(guān)鍵不是時間，而是茶本身的品質(zhì)，如果茶本身品質(zhì)好的話，那么存放久了自然會變成陳年好茶，沒有存放好，再好的原料最后都會變成一堆垃圾茶。
