通常，熟普的制作是以一芽二三葉為標(biāo)準(zhǔn)，很少會(huì)講究茶青的細(xì)嫩程度，而這款益梵堂2018年老班章金芽，采摘于早春時(shí)節(jié)，以宮廷金芽為原料，因而觀干茶的外形，細(xì)小如煙絲，呈曲折狀。茶餅色澤褐紅相間，整體勻整而有層次，品相著實(shí)不錯(cuò)。
何為宮廷金芽？這得從道光初年說(shuō)起，阮福《普洱茶記》中記載：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣(mài)?！笨梢?jiàn)，歷史上進(jìn)貢宮廷的普洱茶是優(yōu)先選取上等芽蕊的原料制作而成，朝廷把所有的上乘茶芽都采摘完后，剩下的才允許民間采摘和販賣(mài)，宮廷普洱由此產(chǎn)生。
和其他級(jí)別的普洱熟茶比起來(lái)，宮廷普洱的味道可謂是熟茶里的小清新。由于原料級(jí)別高，宮廷普洱會(huì)呈現(xiàn)獨(dú)特的荷香氣，喝起來(lái)口感細(xì)膩，滋味甘醇。
益梵堂2018年老班章純料金芽，早春金芽產(chǎn)自勐海老班章的百年古茶樹(shù)，因此茶的內(nèi)含物質(zhì)更為豐富，香氣純正，具百花之香且香氣高揚(yáng)。雖為熟茶，但其干茶非常干凈，幾乎沒(méi)有“渥堆味”，這是益梵堂采用竹筐離地適度發(fā)酵的結(jié)果。
經(jīng)兩年轉(zhuǎn)化，到了這款茶的適宜品飲期，因其原料等級(jí)高，茶鮮葉木質(zhì)化程度低，在加工過(guò)程中細(xì)胞破碎率較高，因此宮廷普洱的水浸出物容易釋出，盡顯優(yōu)質(zhì)普洱熟茶魅力。茶湯湯色紅濃透亮，入口醇厚順滑又帶有細(xì)膩的甜香，茶湯滑過(guò)齒間裹著舌頭那一刻，身心不由溫暖起來(lái)。
2017年八角亭品牌出品的“宮廷普洱王”普洱熟茶，甄選云南省勐海茶區(qū)曬青為原料，經(jīng)適度發(fā)酵、精制而成，其規(guī)格為357克/餅，7餅/提，28餅/件。這款茶其餅型圓整、條索緊實(shí)、金豪顯露，香氣純正，湯色紅亮、滋味醇厚等特點(diǎn)。
2017年八角亭宮廷普洱王357克熟茶特點(diǎn)
外包裝：與早期宮廷普洱常規(guī)的“云南七子餅茶式”包裝有所不同，有了全新的設(shè)計(jì)：中間純白底色主要以文字凸顯產(chǎn)品信息，周?chē)渣S色及褐紅色凸顯產(chǎn)品的“宮廷”等級(jí)，比起之前的包裝更加顯眼。
開(kāi)湯：茶湯褐紅干凈，但由于產(chǎn)品較新，透度稍有欠缺，公道杯底香氣好。
茶湯入口柔順且醇凈，陳香凸顯，隨著沖泡厚度逐漸增加，糯感也逐漸增強(qiáng)，整體協(xié)調(diào)度較好；沖泡至后面，茶湯顯得清雅，十分甜潤(rùn)。品后口腔至喉嚨舒適，清甜持久。
葉底勻整柔韌，水潤(rùn)光澤，依稀可見(jiàn)宮廷嫩芽的神韻。
什么是宮廷普洱茶
宮廷普洱，顧名思義是上貢宮廷的普洱茶。它與其他貢茶茶種相比實(shí)在是與眾不同的，在當(dāng)時(shí)被視為稀有名茶。圓如三秋皓月，香于九畹之蘭，當(dāng)年乾隆皇帝首品普洱，便賜此美譽(yù)，并非虛言。
民間雖然也有普洱，但其品質(zhì)與皇家普洱相比，不可同日而語(yǔ)?！侗静菥V目拾遺》記載:普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒……苦澀，逐痰下氣，刮腸通泄。
因?yàn)榍宄臐M(mǎn)族祖先原本是中國(guó)東北地區(qū)的游牧民族，以肉食為主，入關(guān)稱(chēng)帝后養(yǎng)尊處優(yōu)，飲食珍饈無(wú)所不盡其極，故那些皇親國(guó)戚們獨(dú)青睞普洱。普洱茶于是成為當(dāng)時(shí)宮廷皇族最為青睞的御用飲品。
當(dāng)時(shí)的皇家普洱只有皇室成員可以享用，是獨(dú)特身份的象征，若無(wú)皇族血統(tǒng)，實(shí)是無(wú)緣得見(jiàn)。即便是權(quán)傾朝野的開(kāi)國(guó)元?jiǎng)?，抑或輔佐社稷的三朝元老，也只有在立下特別功勛或功德圓滿(mǎn)告老還鄉(xiāng)之時(shí)，才偶爾有幸在千叟宴上，一親皇家普洱的芳澤。
宮廷普洱茶采用云南大葉茶樹(shù)的鮮葉加工而成，其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，或者一芽二葉初展。同時(shí)，它的制作工藝比較復(fù)雜，要經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，曬干，渥堆，緊壓成型多道工序。
從茶葉的外形來(lái)看，以條形肥壯勻稱(chēng)，斷碎茶少為優(yōu)品，以條索細(xì)緊瑣碎為次品，從葉底看，宮廷普洱茶以葉底色澤褐紅，油潤(rùn)光澤，葉質(zhì)不易腐敗，硬化為上品，以葉底光澤無(wú)光或葉質(zhì)腐敗，硬化為次品。
說(shuō)起宮廷熟普的由來(lái)
得追溯到清朝
清朝時(shí)，茶葉作為貢品之一
只摘取上好的芽頭作為原料
制成普洱生茶，進(jìn)貢到宮中
宮廷普洱得名由此而來(lái)
朝廷把所有的茶芽都采摘完后
剩下的才允許民間采摘和販賣(mài)
僅皇室可以享用，普通百姓無(wú)福得見(jiàn)
由于這一淵源，現(xiàn)代人就將這一
以芽尖為原料的普洱茶等級(jí)
以“宮廷”二字命名
°現(xiàn)如今我們所說(shuō)的宮廷熟普，是一個(gè)普洱熟茶中的級(jí)別。
宮廷是普洱等級(jí)的標(biāo)志，普洱茶原料按照品質(zhì)一般會(huì)分為：宮廷、特級(jí)、一級(jí)、三級(jí)、五級(jí)、七級(jí)、九級(jí)七個(gè)等級(jí)，越往后茶箐越粗老。
等級(jí)高的茶比較嫩，芽頭多，內(nèi)含物質(zhì)豐富，品質(zhì)方面有一定優(yōu)勢(shì)，喝起來(lái)也更爽口、柔和。
°這款2017年宮廷金芽，原料是經(jīng)過(guò)嚴(yán)苛分篩出的熟料中的宮廷級(jí)嫩芽制作而成。
芽尖是茶葉中最為稚嫩的部位，茶樹(shù)中大部分養(yǎng)料都會(huì)被輸送到這里，氨基酸的含量高，茶湯口感濃甜鮮爽。
金芽嫩度高，豐富的內(nèi)含物質(zhì)更容易被釋放出來(lái)，易于人體吸收。芽尖中多酚類(lèi)物質(zhì)含量相對(duì)于茶葉其它部位較低，茶湯更為柔和細(xì)膩，香氣物質(zhì)含量豐富，后期轉(zhuǎn)化中有利于迷人香氣的形成，茶湯的甜度高，滋味醇厚。
高等級(jí)的選材使茶湯的粗澀感降低，口感細(xì)膩，滋味鮮爽，滑過(guò)舌尖如牛奶般細(xì)膩醇滑、稠糯香甜。
由于芽頭多，耐泡度不是很高。因?yàn)樵诓枞~的揉捻工序里面，芽頭的葉表組織是比茶箐要更容易破損的，所以宮廷金芽的茶質(zhì)容易析出，茶湯表現(xiàn)出先濃后淡的特點(diǎn)。
°3年沉淀，恰值熟茶適口的第一階段，干茶已經(jīng)沒(méi)有了熟茶的渥堆味，也沒(méi)有雜味，散發(fā)出淡淡的陳香。
有了好的選料、好的工藝、好的存儲(chǔ)等等這些條件之后，再歷經(jīng)歲月的沉淀，檢驗(yàn)一款茶品質(zhì)如何最直接的便是口感。
原標(biāo)題：被冠上“宮廷”二字，是什么級(jí)別的熟普?
