到了普洱江城老彝寨，一定得去鑼鍋山古茶園看看，鑼鍋山茶園所在的位置海拔1500米左右，寨子的海拔則是1200米，所以出門即開(kāi)始上坡。路我已經(jīng)很熟悉了，經(jīng)過(guò)幾個(gè)初制所，隨后進(jìn)入一片被矮化過(guò)的古茶園。這片茶園中仍然有多棵被茶特局掛牌的古茶樹(shù)，不乏基部徑圍超過(guò)110厘米的，樹(shù)齡估計(jì)有小幾百年了，但茶園整體管理得不是很到位。
邊走邊看，很快由小路進(jìn)入密林。李師傅特意帶我去看小路兩邊樹(shù)林里的幾棵野茶，其中一棵發(fā)出少量新芽，但大部分是不會(huì)發(fā)芽的，高大的樹(shù)木遮蓋了陽(yáng)光并搶走了水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以這些野茶都長(zhǎng)得特別不好。
3月15號(hào)鑼鍋山已采摘過(guò)一輪，今日查看，不少茶樹(shù)又發(fā)出新芽，之前尚未成熟的一部分也陸續(xù)達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)。
鑼鍋山茶園曾被矮化過(guò)。基部徑圍測(cè)量的數(shù)據(jù)顯示，鑼鍋山屬于實(shí)打?qū)嵉墓艠?shù)茶園，粗壯的主干上布滿的寄生苔類和石斛也分明告訴我們，這些茶樹(shù)在這里已經(jīng)生長(zhǎng)許多年了。
這片茶園被管理得特別好，分枝不再被進(jìn)一步矮化，已經(jīng)自然生長(zhǎng)數(shù)十年，因此不少分枝都已長(zhǎng)到一定的粗壯度，且長(zhǎng)勢(shì)很好。李師傅說(shuō)：“矮化主要發(fā)生在上個(gè)世紀(jì)八十年代，那時(shí)候?yàn)榱松?，產(chǎn)量是第一位的，只有將茶樹(shù)高枝砍掉，盡量多分出新枝，產(chǎn)量才足夠大。但是現(xiàn)在人們不會(huì)隨意砍茶樹(shù)了，像這么大的分枝已經(jīng)長(zhǎng)了很多年，茶樹(shù)生長(zhǎng)是很緩慢的，尤其是古茶樹(shù)?！?/p>
以前對(duì)茶樹(shù)采取矮化措施的另一個(gè)作用是促使茶樹(shù)盡早發(fā)芽，一旦茶樹(shù)長(zhǎng)得太高，從根部運(yùn)輸養(yǎng)分到頂部的時(shí)間就越長(zhǎng)，難度也越大；矮化分枝則正好可以減少運(yùn)輸養(yǎng)分的時(shí)間和難度。
從鑼鍋山返回后，我們沖泡了15號(hào)晚制作的鑼鍋山頭春散料，2月份恰到好處的降水確實(shí)讓今年的春茶更好喝。
快速潤(rùn)茶燙杯，葉香、杯香便撲面而來(lái)，是頭春茶濃郁的花香果香；茶湯顏色黃綠，入口首先感覺(jué)鮮爽，湯柔水細(xì)，湯質(zhì)純凈；生津很快，回甘也隨之而來(lái)，明顯且悠長(zhǎng)；葉底鮮活，完整度也很高。
風(fēng)在香·轉(zhuǎn)山
2021年3月21日
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普洱市委四屆六次全會(huì)指出：打造推出“無(wú)量山”、“景谷山”、“千家寨”和“江城號(hào)”普洱茶品牌，2019年1月，鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣名山普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)相繼召開(kāi)，標(biāo)志著普洱市在加強(qiáng)普洱茶品牌打造方面接連發(fā)力、碩果累累，至此普洱市打造的普洱茶品牌建設(shè)名山已達(dá)七座。
普洱市“無(wú)量山”普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)
三山探索品牌打造新路子
為探索品牌打造的新路子，2016年，普洱市以景邁山為試點(diǎn)，在全云南省率先發(fā)起成立了景邁山企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟，制定了聯(lián)盟章程，制定了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品農(nóng)藥殘留項(xiàng)目由33個(gè)增加到104個(gè)，并且要求不得檢出，污染物限量項(xiàng)目由2個(gè)增加到8個(gè)。初步探索出抱團(tuán)發(fā)力打造品牌之路，景邁山企業(yè)誠(chéng)信聯(lián)盟產(chǎn)品需滿足以下“五個(gè)特定”必須條件：必須具有“準(zhǔn)入證”，即由符合誠(chéng)信聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)批準(zhǔn)加入聯(lián)盟的企業(yè)生產(chǎn)；必須具有“出生證”，出自獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證的產(chǎn)區(qū)；必須具有“資格證”，出自認(rèn)定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的原料；必須具有“許可證”，采用企業(yè)聯(lián)盟制定的生產(chǎn)工藝；必須具有“身份證”，是獲得二維碼標(biāo)識(shí)產(chǎn)品。借此成功地向市場(chǎng)推出了一款有標(biāo)準(zhǔn)、有標(biāo)識(shí)、有監(jiān)控、有檢測(cè)、可識(shí)別、可查詢、可追溯、可信任，能讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，放心、安心、認(rèn)可的“景邁山古茶林普洱茶”。
在繼續(xù)加強(qiáng)鞏固“普洱景邁山古茶林普洱茶”品牌建設(shè)成果的基礎(chǔ)上，2017年，普洱市相繼啟動(dòng)了“普洱市普洱山普洱茶”、“普洱市鳳凰山普洱茶”名山品牌建設(shè), 成功向市場(chǎng)推出了三款誠(chéng)信聯(lián)盟普洱茶，并與中國(guó)工商銀行“融e購(gòu)”、移動(dòng)“彩云優(yōu)品”、“一部手機(jī)游云南”等平臺(tái)洽談合作，多渠道營(yíng)銷聯(lián)盟產(chǎn)品。
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普洱市“千家寨”普洱茶品牌建設(shè)座談會(huì)
四縣召開(kāi)普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)
2019年1月，為擦亮普洱茶金字招牌，建設(shè)普洱茶文化之源，總結(jié)推廣景邁山、普洱山、鳳凰山品牌建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，著力打造名山普洱茶品牌。根據(jù)《擦亮普洱茶三年行動(dòng)計(jì)劃》和普洱市名山普洱茶品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組工作要求，普洱市名山普洱茶品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位普洱市茶咖局、市質(zhì)監(jiān)局、國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心及普洱茶投資公司攜手景東縣、鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣召開(kāi)名山普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)，推動(dòng)普洱市名山普洱茶品牌建設(shè)工作開(kāi)展。
通過(guò)“政府主導(dǎo)、部門主抓、企業(yè)主體”推動(dòng)模式，充分調(diào)動(dòng)聯(lián)盟企業(yè)積極性，明確了聯(lián)盟企業(yè)的工作目標(biāo)任務(wù)，聯(lián)盟理事長(zhǎng)主體責(zé)任，明確時(shí)間節(jié)點(diǎn)，要求2019年3月聯(lián)盟產(chǎn)品在新聞發(fā)布會(huì)上與消費(fèi)者見(jiàn)面銷售，通過(guò)普洱市名山普洱茶品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及各縣積極推進(jìn)此項(xiàng)工作的開(kāi)展。
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普洱市“景谷山”普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)
四縣配合與政府積極聯(lián)動(dòng)
四縣對(duì)名山普洱茶打造工作高度重視，制定了實(shí)施方案、明確目標(biāo)任務(wù)和完成時(shí)間節(jié)點(diǎn)，通過(guò)“政府主導(dǎo)、部門主抓、企業(yè)主體”推動(dòng)模式，成立企業(yè)聯(lián)盟，制定聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)樣和聯(lián)盟章程，按 “七個(gè)統(tǒng)一”（統(tǒng)一核實(shí)面積和產(chǎn)量、統(tǒng)一產(chǎn)品名稱、統(tǒng)一產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、統(tǒng)一產(chǎn)品專用標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一申請(qǐng)普洱茶地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志、統(tǒng)一安裝監(jiān)控系統(tǒng)）全力推動(dòng)工作。按照各縣確定的品牌名稱，已設(shè)計(jì)出品牌專用標(biāo)志。目前，四縣已成立誠(chéng)信聯(lián)盟，其中景東縣聯(lián)盟企業(yè)6家，景谷縣聯(lián)盟企業(yè)6家，鎮(zhèn)沅縣聯(lián)盟企業(yè)5家，江城縣聯(lián)盟企業(yè)3家。景谷縣6戶聯(lián)盟企業(yè)于2019年1月20日前完成監(jiān)控的安裝。
國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心對(duì)景東縣、鎮(zhèn)沅縣、景谷縣、江城縣的茶葉產(chǎn)品質(zhì)量、土壤環(huán)境質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，并與市茶咖局、市質(zhì)監(jiān)局、誠(chéng)信聯(lián)盟企業(yè)共同制定《普洱市無(wú)量山 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市景谷山 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市千家寨 普洱茶（生茶）緊壓茶》、《普洱市江城號(hào) 普洱茶（生茶）緊壓茶》聯(lián)盟企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取2019年1月組織標(biāo)準(zhǔn)專家評(píng)審，并按程序報(bào)市衛(wèi)計(jì)委備案發(fā)布實(shí)施。國(guó)家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心指導(dǎo)誠(chéng)信聯(lián)盟企業(yè)完成了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣制作，完成了四個(gè)縣標(biāo)準(zhǔn)實(shí)物樣原料的采摘加工制作，已完成的實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行了抽樣檢測(cè)工作。
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普洱市“江城號(hào)”普洱茶品牌建設(shè)啟動(dòng)會(huì)
三家誠(chéng)信聯(lián)盟打造效果顯現(xiàn)
引導(dǎo)景邁山、普洱山、鳳凰山普洱茶誠(chéng)信聯(lián)盟積極與中國(guó)工商銀行“融e購(gòu)”、移動(dòng)“彩云優(yōu)品”、“一部手機(jī)游云南”等平臺(tái)洽談合作，多渠道營(yíng)銷聯(lián)盟產(chǎn)品。三家誠(chéng)信聯(lián)盟在十三屆云南普洱茶博覽會(huì)與普洱茶投資集團(tuán)有限公司合作以“普洱市名山普洱茶聯(lián)盟”參展亮相，茶投公司與誠(chéng)信聯(lián)盟對(duì)接共同發(fā)展，為名山普洱茶聯(lián)盟深層次合作奠定了基礎(chǔ)。通過(guò)促銷宣傳推薦，實(shí)現(xiàn)了聯(lián)盟產(chǎn)品提質(zhì)增效。
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打造普洱市普洱茶“全家?！?/span>
下一步將強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。通過(guò)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)、制作宣傳片、網(wǎng)絡(luò)媒體推廣等方式，多渠道、多平臺(tái)推介 “無(wú)量山普洱茶”、“千家寨普洱茶”、“景谷山普洱茶”、“江城號(hào)普洱茶”品牌，加大對(duì)茶企的引導(dǎo)宣傳，讓更多企業(yè)積極加入誠(chéng)信聯(lián)盟組織。
進(jìn)一步修改完善誠(chéng)信聯(lián)盟章程，充分發(fā)揮誠(chéng)信聯(lián)盟組織自律作用，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督指導(dǎo)聯(lián)盟企業(yè)生產(chǎn)加工，提高企業(yè)組織化程度，由普洱茶投資公司牽頭組建普洱市名山普洱茶聯(lián)盟品牌。
培育茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，積極發(fā)揮普洱茶投資集團(tuán)國(guó)企公信力優(yōu)勢(shì)，支持整合七縣七山誠(chéng)信聯(lián)盟共同組建名山普洱茶聯(lián)盟，打造普洱市普洱茶“全家?！?，推動(dòng)“普洱市名山普洱茶”聯(lián)盟品牌向縱深發(fā)展。
（來(lái)源：普洱三寶）
普洱市江城縣的春茶，可以說(shuō)是每年春茶中排得上名的早春茶，每年的寒冬未去，普洱市江城縣的早春茶可能就已經(jīng)開(kāi)始采摘了，2022年12月27日，臘月剛至，位于江城縣牛倮河的2萬(wàn)余畝茶山已陸續(xù)吐出嫩綠的新芽，滿山翠綠映入眼簾，茶農(nóng)穿梭其中，搶抓時(shí)令、搶“鮮”開(kāi)采。2023年1月12日江城縣春茶搶“鮮”預(yù)計(jì)產(chǎn)量可達(dá)1700噸茶樹(shù)抽芽的早春新綠,同樣在云南茶人的朋友圈里野蠻生長(zhǎng)。
在云南，不僅有諸多旅游勝地去往，體驗(yàn)各種民風(fēng)民俗，還可以感受不一樣的春鮮。2023年在普洱市江城縣的早春茶早已上市，喜歡喝春茶綠茶的朋友可以嘗鮮了，而喜歡普洱茶的茶友，可以再等等，每年的三月底到四月初是普洱茶的采摘季，下面我們先來(lái)看看2023年的江城縣普洱春茶價(jià)格，以下價(jià)格根據(jù)歷年價(jià)格為依據(jù)參考而來(lái)，數(shù)據(jù)價(jià)格并不代表成交價(jià)格，僅供參考：
2023江城古樹(shù)茶春茶參考價(jià)格
基部徑圍80cm～150cm、古樹(shù)春茶1000元/Kg。
基部徑圍150cm～200cm最大樹(shù)春茶1200元/Kg。
基部徑圍200cm以上古樹(shù)單株3500元/kg。
基部徑圍50cm～80cm百年老樹(shù)800元/kg。
江城縣的茶葉發(fā)展歷史：
江城哈尼族彝族自治縣有悠久的茶葉種植、生產(chǎn)、交易歷史。據(jù)清乾隆的史書(shū)記載，1763年云南就有茶葉出口，主要由勐海入緬甸、泰國(guó)銷售;或由鎮(zhèn)越(易武)、江城循李仙江運(yùn)至越南又轉(zhuǎn)香港銷往南洋各地。民國(guó)8年至25年(公元1919年—1936年)普洱圓茶經(jīng)普洱——江城茶馬古道又經(jīng)李仙江水路沿江泛舟而下到越南萊州后至海防海運(yùn)，大量銷往南洋和香港、澳門，再轉(zhuǎn)銷世界各地。
江城由于特殊的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，歷史上以普洱為起點(diǎn)的向外輻射的茶馬古道主要有五條，即東北路一前路官馬大道、西北路一滇藏茶馬大道、東南路一寧洱江城萊州茶馬大道、西南路寧洱瀾滄茶馬大道、南路一寧洱易武茶與大道。寧洱江城萊州茶馬大道從寧洱一思茅一倚象壩一石膏箐一曼克老一圓盤山一阿樹(shù)察一勐烈街一壩溜渡凵(沿李仙江而下)越南萊洲海防港口，再經(jīng)海防轉(zhuǎn)運(yùn)香港、澳門]、南洋等各地.
江城縣的茶園面積和茶樹(shù)資源：
至2015年，全縣茶園面積143306畝、采摘畝積136200畝、茶葉總產(chǎn)量14050噸、畝均產(chǎn)量103.16千克/畝、無(wú)性系茶園面積61000畝、無(wú)公害茶園面積3495畝、有機(jī)茶園面積1000畝、省級(jí)龍頭企業(yè)數(shù)量1個(gè)、州市級(jí)龍頭企業(yè)數(shù)量2個(gè)、初制所數(shù)量130個(gè)、專業(yè)合作社數(shù)量44個(gè)。(2017年末，全縣有茶葉面積20.5萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值超15億元)
江城古茶園概況
江城的古茶資源主要分布在六個(gè)地區(qū)：大蛇箐茶區(qū)，普家村老樹(shù)茶區(qū)，田房大樹(shù)茶區(qū)，芭蕉林箐苦茶，山神廟大樹(shù)茶，拉馬沖大尖山苦茶區(qū)。江城茶園面積以國(guó)慶鄉(xiāng)最為豐富，茶園面積占5800多畝。江城國(guó)慶鄉(xiāng)田房村，是江城古茶樹(shù)資源較集中的地帶。號(hào)稱質(zhì)優(yōu)價(jià)平的“小易武”茶。
江城古樹(shù)茶特點(diǎn)和口感
江城普洱茶口感較為香柔甜滑，入口溫潤(rùn)，茶湯醇，但口感偏淡，韻味不錯(cuò)，回甘生津較好，口感特點(diǎn)與易武茶接近。
江城早春茶
一月初，北方還在寒風(fēng)瑟瑟，南方邊境小城的茶樹(shù)已吐露新芽，茶農(nóng)開(kāi)始搶時(shí)令采摘早春茶。位于普洱市江城縣的牛洛河茶山，迎來(lái)了今年的早春茶采摘季。
由于江城縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，有冬暖夏涼、雨量充沛的得天獨(dú)厚的自然條件，境內(nèi)的早春茶開(kāi)采時(shí)間一直都比較早，一般從一月初就開(kāi)始采摘。再加上今年修剪茶樹(shù)時(shí)間提前，發(fā)芽的日子也就更早了，隨著氣溫回升，江城縣數(shù)萬(wàn)畝茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期，茶農(nóng)已開(kāi)始搶時(shí)采茶，采摘一年中品質(zhì)最好的“明前茶”，搶占春茶市場(chǎng)。
牛洛河茶葉有限公司第八生產(chǎn)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)刀樸春說(shuō)：“我們八隊(duì)，茶地面積有800多畝，今年我們的新茶從元旦節(jié)當(dāng)天開(kāi)始采摘，今年新茶發(fā)得比去前年早了10多天，老百姓采摘積極性也高，我們估計(jì)今年的新茶產(chǎn)量比去前年更高一些，春茶發(fā)得長(zhǎng)勢(shì)也比去前年更好些?！?
在牛洛河茶葉有限公司制茶車間里，新采摘的鮮茶葉香味四溢，鮮嫩的茶葉通過(guò)攤涼、殺青、揉捻、烘干等程序，一批批醇香的綠茶即新鮮出爐。目前，公司的12個(gè)車間同時(shí)開(kāi)工，已經(jīng)加工好的早春茶有3噸多，預(yù)計(jì)春茶季可產(chǎn)新茶5噸左右。隨著春節(jié)來(lái)臨，早春茶將陸續(xù)發(fā)往普洱、昆明，年后將向省外客商發(fā)貨。
以上的價(jià)格是2023年普洱茶區(qū)江城縣春茶毛料價(jià)格情況，以上的數(shù)據(jù)不一定都是正確的，如果有不靠譜的地方，請(qǐng)看到的茶友聯(lián)系我們指正，如果您是茶農(nóng)、茶商、茶廠或者是品牌方掌握2023年普洱春茶的最新價(jià)格，可以通過(guò)關(guān)注【茶友網(wǎng)：puercn88】微信公眾號(hào)或者添加個(gè)人微信號(hào)（zhencha100）聯(lián)系我們，我們會(huì)根據(jù)大家提供的價(jià)格信息及時(shí)更新，讓大家第一時(shí)間了解今年的普洱古樹(shù)春茶價(jià)格情況！如果您是關(guān)心普洱茶價(jià)格行情的朋友，也可以通過(guò)以上方式及時(shí)跟進(jìn)了解今年普洱春茶價(jià)格。
