普洱茶的飲用方法非常豐富,既可以清飲,也可以混飲。夏天普洱茶純飲可以感受普洱茶香醇甜滑的滋味,但普洱茶也可以與其它食材搭配,品味不一樣的風(fēng)味,下面一起來了解下吧!
夏天適合喝普洱茶嗎
夏天通??梢院绕斩?。普洱茶中含有氨基酸、茶多酚、水溶果膠質(zhì)等物質(zhì),能夠刺激口腔黏膜刺激唾液分泌,夏天飲一杯普洱熱茶能夠促進(jìn)排汗,茶中咖啡堿還能夠促進(jìn)排泄,加快人體散熱,消食解膩。普洱生茶茶性寒涼,茶中含有比較豐富的茶多酚、咖啡堿等營養(yǎng)成分,具有消暑降溫、清理腸道的作用。另外,普洱熟茶茶性溫和,暖胃不傷胃,適合胃寒的人群在夏季飲用,具有一定的祛熱降暑作用。
夏天普洱和什么搭配最好
1、熟茶+蜂蜜
將沖泡好的普洱熟茶稍微冷卻,加入蜂蜜就行了,茶湯嘗起來十分順口,且甜而不膩。由于普洱熟茶性情溫和,加上蜂蜜還可以養(yǎng)胃、護(hù)胃,清腸排毒。
2、熟茶+貢菊、枸杞
沖泡方法非常簡單,就是把普洱茶葉和貢菊、枸杞放在一起沖泡,喝起來別有一番清爽芬芳的滋味。
3、熟茶+玫瑰花、桂花
在普洱熟茶里加入花茶,可是既增香又美容的做法,一般選用玫瑰花或桂花。沖泡好之后,熟茶特有的陳香纏繞著花草的芬芳,讓茶湯瞬間浪漫柔和起來。
4、熟茶+陳皮
在普洱熟茶中加入陳皮或者干桔皮是冬日里潤喉清痰的好方法,只不過茶湯滋味略略帶苦,喜歡的人倒是覺得別有一番風(fēng)味。
5、熟茶+檸檬
將檸檬汁滴入沖泡好的普洱熟茶中,然后加入糖,口感酸甜,冷藏后口感更佳。檸檬和普洱茶一樣,具有生津消暑、健胃消食的功效,兩者的搭配效果更為顯著。飽餐一頓后,當(dāng)你需要幫助消化的時候,你可以喝一杯檸檬水,這是完美的。
6、生茶+冰塊
說了這么多“加料”熟茶,怎么沒有生茶的呢?這主要因為熟茶經(jīng)過發(fā)酵,茶性溫和了不少,跟“百搭之王”紅茶一個道理,如果非要在生茶上整一個名堂,倒是有的,那就是:生茶+冰塊。加冰塊的意思當(dāng)然是將普洱茶冷泡,一般選用生茶,口感清涼甘甜,具有很好的解渴、防暑、提神作用,非常適合在炎熱的季節(jié)飲用。不過由于茶湯較涼,胃不好或者身體較寒的朋友可千萬不要貪杯。
普洱茶不能和什么同食
普洱茶不能和高蛋白質(zhì)食物、藥物、動物肝臟、酒品、芹菜、木耳等同食。
茶中富含單寧酸,與蛋白質(zhì)糅合在一起會減少腸道的蠕動,影響消化系統(tǒng),造成便秘,一般吃了高蛋白質(zhì)食物,如牛肉、牛奶、雞蛋等,三小時之內(nèi)不要喝普洱茶比較好。普洱茶與藥物要分開飲用,喝茶不喝藥,喝藥不喝茶,茶中的物質(zhì)不利于藥物效果的發(fā)揮,所以最好是用白開水服藥。動物肝臟中含有大量對人體有益的鐵元素,如果吃肝臟時喝普洱茶會大大減少人體對鐵元素的吸收,等過三五個鐘頭再來喝是比較好的。喝完酒后喝普洱茶加大心臟負(fù)荷,很容易造成酒后事故。普洱茶有一定輔助降脂的效果,但不能與芹菜、木耳等同食,否則容易造成人身體不適,影響身體健康。
茶內(nèi)物質(zhì)豐富,尤其是內(nèi)含物質(zhì)較為豐富的普洱茶,其中就有大量的茶堿,茶堿是一種中樞神經(jīng)的興奮劑,過濃和過量都會影響身體健康,所以清淡、適量飲用才是正確的飲茶方式。
普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效。搭配花樣新喝法,喝出健康喝出個性。
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茶識
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商務(wù)新喝法:雞尾普洱
“雞尾普洱”的稱謂,衍于“雞尾酒”的說法,指普洱生茶、熟茶混泡沖飲,可以兼得生、熟普洱的保健強項,更能均衡人體,達(dá)到良好的效果。雞尾普洱的調(diào)配比例,可以根據(jù)個人口感喜好以及季節(jié)變化而改變,胃好者生茶比例可以多些,反之熟茶比例多些。普洱生茶富含茶多酚,普洱熟茶富含多種有益菌,兩者混泡,兼得清涼喉韻與回甘生津,使其成為防暑解渴當(dāng)之無愧的佳飲臻品。
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時尚新喝法:冰鎮(zhèn)奶普
將沖泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,冰鎮(zhèn)后口感醇和潤滑。普洱茶以回甘著稱,茶入喉后,口中留有陣陣甘甜。而牛奶獨有的奶香,則與茶香交相映襯,讓唇間回味無窮,意猶未盡。
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白領(lǐng)新喝法:菊杞普洱
用普洱茶葉和貢菊,以三比一的比例置入茶具,再投放枸杞五至十粒,一起沖泡,口感清爽。菊花清熱,普洱溫和,枸杞明目,三者同時飲用,口氣清新。
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消食新喝法:檸檬熟普
在沖泡好的普洱熟茶中滴入檸檬汁,然后加糖冰鎮(zhèn),口感酸甜可人。檸檬與普洱茶一樣兒,具有生津祛暑的作用,兩者相配,相得益彰。
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浪漫新喝法:普洱花茶
在普洱茶葉中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同沖泡。其中的最佳選擇是古茶花。在普洱的陳香之上,彌散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飄逸,在養(yǎng)生的同時,更增休閑溫馨的氣氛。
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美容新喝法:玄米普洱
以普洱和玄米,以三比一的比例置入茶具,沖泡后稍待冷卻,滴入數(shù)滴橄欖油。茶香、米香和油香交融,口感滋滑。玄米是頗為流行的養(yǎng)生食品,有 “活米”之稱,橄欖油來自長壽之鄉(xiāng):希臘地中海地區(qū),富含不飽和脂肪酸。此款茶為身體帶來最完美的呵護(hù)。
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整理: 亞太茶業(yè)微刊
文案: 張露怡(微信編輯)
(文章部分資料參考網(wǎng)絡(luò),特此鳴謝)
蚶子是寧波人普遍食用的海產(chǎn)品,寧波人在食用蚶子時取用粗鉛絲簍,把蚶子置于其中,放進(jìn)沸水鍋中反復(fù)搖動簍子,至蚶半熟,去蓋而食之,它個大殼薄肉厚,肉質(zhì)極嫩、異常鮮美,據(jù)民間流傳有補血之奇效。蚶子更是寧波人過年飯桌上的家常菜。
今天中午食罷蚶子,下午品飲合和昌的厚潤熟茶,邊喝邊拍邊玩,非常盡性地飲至16泡后,按合和昌茶業(yè)分享的大棗枸杞普洱茶的創(chuàng)意煮了一泡,并制成大棗枸杞厚潤熟普奶茶,怎一個“爽”字了得!
下面和大家分享今天拍攝的茶片:
厚潤熟茶品鑒裝與蚶子的合影
投茶1/4厚潤小磚,配以“蟬”的折紙,取意“禪茶一味”
合和昌厚潤熟茶1-15泡湯色圖
合和昌厚潤熟茶第16泡
合和昌厚潤熟茶第16泡后葉底
合和昌厚潤熟茶第16泡后葉底配以大棗枸杞,煮了一大壺大棗枸杞厚潤熟普
煮后葉底
煮后的大棗枸杞厚潤熟普茶湯與牛奶
大棗枸杞厚潤熟普茶湯醇香味美,棗香濃郁,據(jù)介紹,枸杞明目,大棗加強體能,普洱有抗輻射的功效,大棗枸杞普洱茶中含有環(huán)磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,加強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有克制癌癥的效果。
品半壺大棗枸杞厚潤熟普后,加入牛奶制成的“大棗枸杞厚潤熟普奶茶”
來源:高峰nb的博客
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