隨著信息通訊技術(shù)的發(fā)展及其在農(nóng)村地區(qū)的廣泛使用，農(nóng)村地區(qū)電子商務(wù)的發(fā)展迅速，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，為全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略奠定基礎(chǔ)。
6月24日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部管理干部學(xué)院、阿里研究院聯(lián)合發(fā)布《農(nóng)產(chǎn)品電商出村進(jìn)城研究：以阿里平臺(tái)為例》。這是2013年以來(lái)的第７份阿里農(nóng)產(chǎn)品電商報(bào)告。接下來(lái)，我們看看有哪些茶類(lèi)和茶區(qū)榜上有名！
農(nóng)村電商發(fā)展影響農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)力。全國(guó)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額從2014年的1800億元增加到2020年的17900億元，規(guī)模擴(kuò)大了8.4倍。其中，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額高達(dá)3975億元，同比增長(zhǎng)27％，帶動(dòng)300多萬(wàn)貧困農(nóng)民增收。電商銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品，成為農(nóng)民增收的一個(gè)亮點(diǎn)。
2020年各省（區(qū)、市）農(nóng)產(chǎn)品電商銷(xiāo)售額排名
2020年農(nóng)產(chǎn)品電商品類(lèi)銷(xiāo)售額排名
報(bào)告顯示：按品類(lèi)劃分，銷(xiāo)售額位居前十的是純牛奶、混合堅(jiān)果、普洱、大米、代用/花草茶、牛肉類(lèi)、鴨肉零食、牛排、即食燕窩、天然粉粉食品。其中，茶葉類(lèi)別占據(jù)兩名，普洱排名第三位、代用/花草茶第五位。
從前十品類(lèi)可以看出，三種農(nóng)產(chǎn)品在電商渠道最受歡迎：一是工業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品，如純牛奶、即食燕窩等；二是干貨農(nóng)產(chǎn)品，如混合堅(jiān)果、普洱、大米、代用/花草茶、天然粉粉食品等，此類(lèi)產(chǎn)品耐儲(chǔ)存，也容易運(yùn)輸；三是冰鮮農(nóng)產(chǎn)品。
過(guò)五關(guān)·斬六將
五關(guān)
（1）搜尋成本。做好茶葉的產(chǎn)地倉(cāng)，打通“最先一公里”，提高產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接效率，提高茶葉商品的多樣性和流通渠道的可獲得性；
（2）復(fù)制成本。開(kāi)展數(shù)字化智能分級(jí)分類(lèi)，最大限度實(shí)現(xiàn)零成本復(fù)制；
（3）運(yùn)輸成本。解決流通環(huán)節(jié)中的所需成本，降低茶葉的運(yùn)輸成本；
（4）追蹤成本。講好茶的“故事”，降低消費(fèi)者的追蹤成本；
（5）驗(yàn)證成本。加碼數(shù)字茶葉基地建設(shè)，確保消費(fèi)者能夠買(mǎi)到符合安全標(biāo)準(zhǔn)的好產(chǎn)品，降低驗(yàn)證成本。
六將
（1）“好產(chǎn)品”有待深度挖掘
問(wèn)題表現(xiàn)：茶葉“網(wǎng)銷(xiāo)難”和“爆品缺”并存。
深層次原因：茶葉在自然屬性和商品屬性上還不適應(yīng)電商發(fā)展的要求。
破解方式：“文化賦能”和熱點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)打造茶葉電商爆品。
（2）“好主體”仍需加強(qiáng)支撐
問(wèn)題表現(xiàn)：茶葉產(chǎn)品的電商經(jīng)營(yíng)主體小散亂雜。
深層次原因分析：茶葉產(chǎn)品電商主體經(jīng)營(yíng)可持續(xù)性受到市場(chǎng)和自然雙重約束。
破解策略：促進(jìn)大戶(hù)轉(zhuǎn)型和農(nóng)戶(hù)內(nèi)部培養(yǎng)并舉培育電商主體。
（3）“好技術(shù)”需要多方參與
問(wèn)題表現(xiàn)：支撐茶葉電商的加工流通技術(shù)應(yīng)用滯后。
深層次原因分析：茶葉經(jīng)營(yíng)主體實(shí)力不強(qiáng)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后是技術(shù)推廣的瓶頸。
破解策略：促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研、政府與社會(huì)資本合作破解技術(shù)應(yīng)用難題。
（4）“好渠道”需要因業(yè)制宜
問(wèn)題表現(xiàn)：茶葉電商市場(chǎng)表現(xiàn)為銷(xiāo)量小、規(guī)模不大。
深層次原因分析：農(nóng)產(chǎn)品電商本身的局限性導(dǎo)致適合農(nóng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)并獲益的渠道較少。
破解策略：更加注重培育促進(jìn)本地市場(chǎng)互聯(lián)互通的電商渠道。
（5）“好人才”亟須內(nèi)生外引
問(wèn)題表現(xiàn)：茶葉產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，電商人才培養(yǎng)不出、挽留不下。
深層次原因分析：農(nóng)村居民教育文化水平偏低和電商培訓(xùn)與需求脫節(jié)是造成農(nóng)產(chǎn)品電商人才稀缺的主要原因。
破解策略：內(nèi)生外引相結(jié)合提升本地電商人才實(shí)用技能。
（6）“好平臺(tái)”需要整合資源
問(wèn)題表現(xiàn)：茶葉產(chǎn)品的電商信息、金融、法律等服務(wù)特別缺乏。
深層次原因分析：茶葉電商的各類(lèi)服務(wù)需要第三方平臺(tái)整合資源、及時(shí)服務(wù)。
破解策略：政府與社會(huì)資本合作建設(shè)電商綜合服務(wù)平臺(tái)。
本文資料來(lái)源：阿里研究院《2021阿里農(nóng)產(chǎn)品電商報(bào)告》
來(lái)源：茶周刊，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
4月13日，京東超市發(fā)布《中國(guó)茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜》，據(jù)公開(kāi)可查詢(xún)到的信息顯示，這也是中國(guó)率先通過(guò)引進(jìn)“電商指數(shù)”，對(duì)茗茶產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展情況進(jìn)行排名的榜單，依據(jù)《中國(guó)茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜》顯示，云南普洱茶、浙江龍井、福建金駿眉成為中國(guó)茗茶產(chǎn)業(yè)帶前三強(qiáng)。
該榜單對(duì)來(lái)自11個(gè)省份的26個(gè)產(chǎn)業(yè)帶進(jìn)行全方位評(píng)比，涵蓋了紅茶、綠茶、黑茶、白茶、青茶五大主要茶種。具體來(lái)說(shuō)，在綠茶產(chǎn)業(yè)帶中，浙江龍井名列前茅，福建金駿眉產(chǎn)業(yè)帶則在紅茶品類(lèi)中位于前列。
覆蓋11省26個(gè)產(chǎn)業(yè)帶首份茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜出爐
作為中國(guó)消費(fèi)者信賴(lài)的商超購(gòu)物首選平臺(tái)，京東超市推出了茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜，該排行榜以2021年度京東超市的多項(xiàng)數(shù)據(jù)為依據(jù)，計(jì)算出各個(gè)茗茶產(chǎn)業(yè)帶電商指數(shù)，據(jù)此進(jìn)行排名。電商指數(shù)由該產(chǎn)業(yè)帶在售商品數(shù)量、銷(xiāo)售規(guī)模、搜索熱度、好評(píng)度以及公共品牌知名度數(shù)據(jù)綜合加權(quán)計(jì)算后得出。
為了能更好地體現(xiàn)茗茶產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展情況，該榜單對(duì)來(lái)自11個(gè)省份的26個(gè)產(chǎn)業(yè)帶進(jìn)行全方位評(píng)比，涵蓋了紅茶、綠茶、黑茶等主要茶種的26個(gè)產(chǎn)業(yè)帶。從區(qū)域來(lái)看，在這26個(gè)產(chǎn)業(yè)帶中，福建獨(dú)占5席領(lǐng)跑，安徽以4席緊隨其后。按茶種來(lái)看，綠茶占據(jù)9席搶跑，紅茶則略遜一籌占有6席。
此外，這26個(gè)產(chǎn)業(yè)帶中，從電商指數(shù)排名來(lái)看，云南普洱茶的電商指數(shù)為565.95分，名列前茅。浙江龍井則以564.71分緊隨其后，福建金駿眉以505.82位居第三。福建正山小種、廣西橫縣茉莉花茶、浙江西湖龍井、浙江安吉白茶、云南滇紅、安徽祁門(mén)紅茶、江蘇碧螺春均闖入了前十。
具體來(lái)說(shuō)，在綠茶產(chǎn)業(yè)帶中，浙江龍井電商指數(shù)名列前茅、浙江西湖龍井、浙江安吉白茶緊隨其后，電商指數(shù)依次為564.71分、335.08分、320.32分在紅茶產(chǎn)業(yè)帶中，福建金駿眉、福建正山小種、云南滇紅位列前三，電商指數(shù)依次為505.82分、381.25分、302.09分。
其次，廣東嶺頭單樅位列青茶產(chǎn)業(yè)帶前列；除云南普洱茶以外，湖南安化黑茶成功卡位黑茶產(chǎn)業(yè)帶前列；白茶產(chǎn)業(yè)帶被福建壽眉超越。
產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展不均前三強(qiáng)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)
中國(guó)是全球最大的茶葉生產(chǎn)與消費(fèi)國(guó)之一，也是全球生產(chǎn)綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類(lèi)的國(guó)家。
從整體情況來(lái)看，這26個(gè)產(chǎn)業(yè)帶呈現(xiàn)出發(fā)展不均的特點(diǎn)。排在前三的云南普洱茶、浙江龍井、福建金駿眉電商指數(shù)均在500分以上，前十中剩下的七席，電商指數(shù)均在400分以下，和前3強(qiáng)有著明顯差距。
我國(guó)茗茶的品牌面臨著，品牌辨識(shí)度低、消費(fèi)者無(wú)法精準(zhǔn)決策等問(wèn)題，同時(shí)，尚沒(méi)有能直接衡量茗茶產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展情況的標(biāo)準(zhǔn)，這也是京東超市推出首份茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜的意義所在。
據(jù)了解，在《中國(guó)茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜》中排名靠前的茗茶產(chǎn)業(yè)帶，大都在當(dāng)?shù)卣某珜?dǎo)下采取線上、線下雙渠道推廣，因此，無(wú)論是銷(xiāo)售額還是公共品牌知名度都具有一定優(yōu)勢(shì)。相比這些發(fā)達(dá)的茗茶產(chǎn)業(yè)帶，電商指數(shù)不高的茗茶產(chǎn)業(yè)帶在全渠道布局上或多或少存在短板，整體發(fā)展稍遜一籌。
其主要原因來(lái)自?xún)煞矫妫阂环矫?，茗茶行業(yè)入市門(mén)檻低，導(dǎo)致企業(yè)規(guī)模小、手工作坊多和品牌集中度低；另一方面，缺乏政策的規(guī)范和引導(dǎo)。
京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院院長(zhǎng)劉暉表示，隨著茗茶產(chǎn)業(yè)線上化程度變高，未來(lái)，發(fā)展不均的狀態(tài)將有望被打破，各個(gè)產(chǎn)業(yè)帶之間的差距將被縮小。京東超市也將充分發(fā)揮自身在數(shù)字化、供應(yīng)鏈、金融等領(lǐng)域的優(yōu)勢(shì)，在數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)、產(chǎn)地溯源、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等方面為茗茶產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展提供新助力。
三年復(fù)合增長(zhǎng)超過(guò)100%上新數(shù)千款龍井成最大贏家
今年年初，在京東超市發(fā)布的《年度食品飲料行業(yè)消費(fèi)報(bào)告》中顯示，龍井茶延續(xù)著三年復(fù)合增長(zhǎng)超過(guò)100%的強(qiáng)勁勢(shì)頭。從京東茗茶業(yè)務(wù)部門(mén)了解到，今年春茶上市期間，僅龍井類(lèi)目就有數(shù)千款新品上市。
在剛發(fā)布的中國(guó)茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜中，龍井茶類(lèi)憑借單一品種兩個(gè)產(chǎn)業(yè)帶全部躋身前十，成為最大贏家。除了當(dāng)?shù)刂鞴懿块T(mén)的積極引導(dǎo)外，龍井茶產(chǎn)業(yè)帶的發(fā)展也離不開(kāi)京東等電商合作伙伴的加持。
近兩年，京東加快和多個(gè)茗茶特色源產(chǎn)地的聯(lián)動(dòng)，與武夷市政府、西湖龍井協(xié)會(huì)等特色源產(chǎn)地，簽署戰(zhàn)略合作并成立品質(zhì)聯(lián)盟，將知名源產(chǎn)地的產(chǎn)品，跳過(guò)中間層層流通渠道，直達(dá)用戶(hù)。
京東零售食品生鮮事業(yè)部休食水飲部總經(jīng)理王曉軍表示，京東超市正在努力推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)，推動(dòng)高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌化、全國(guó)化，幫助農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為加速落實(shí)鄉(xiāng)村振興工作做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。作為行業(yè)領(lǐng)先的全渠道商超，京東超正成為行業(yè)最大穩(wěn)定器、品牌最大增量場(chǎng)，也是趨勢(shì)最大孵化場(chǎng)。
同時(shí)，除了發(fā)布中國(guó)茗茶產(chǎn)業(yè)帶排行榜外，京東超市還發(fā)布了《中國(guó)茗茶產(chǎn)業(yè)帶全景圖》，分別從外形、湯色、香氣、滋味、葉底以及上市時(shí)間、春茶指數(shù)等維度，對(duì)來(lái)自全國(guó)15個(gè)省市45款春茶進(jìn)行了詳細(xì)介紹。
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2020年，突如其來(lái)的新冠肺炎疫情令茶行業(yè)陷入始料不及的困局。所幸在短暫的停滯后，茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)、流通在萬(wàn)千茶人的殷切盼望中迅速恢復(fù)。轉(zhuǎn)眼之間已經(jīng)過(guò)去半年，2020上半年（1月—6月），各茶類(lèi)線上銷(xiāo)售情況如何？本文根據(jù)阿里系電商平臺(tái)（淘寶、天貓商城、天貓國(guó)際和全球購(gòu)）上茶行業(yè)銷(xiāo)售情況，對(duì)綠茶、紅茶、普洱茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶線上銷(xiāo)售情況進(jìn)行解析。值得注意的是，因普洱茶的特殊性，本文將普洱茶單列一項(xiàng)，故分別統(tǒng)計(jì)了七個(gè)茶類(lèi)的線上銷(xiāo)售數(shù)據(jù)。
01
銷(xiāo)售金額
銷(xiāo)售金額
從銷(xiāo)售金額來(lái)看，2020年上半年，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示銷(xiāo)售總額最高的茶類(lèi)為綠茶，金額約為147003.65萬(wàn)元。其中，4月份綠茶銷(xiāo)售金額最高，達(dá)33179.88萬(wàn)元；2月份綠茶銷(xiāo)售金額最低，為9600.46萬(wàn)元。3月份開(kāi)始，春茶陸續(xù)成批量上市。加之疫情的沖擊，大量茶企發(fā)力線上銷(xiāo)售渠道。值得注意的是，3月份銷(xiāo)售金額（30559.61萬(wàn)元）環(huán)比2月份銷(xiāo)售金額（9600.46萬(wàn)元）增幅最大，增加金額為20959.1萬(wàn)元，增加百分比為218.31%。
排名第二的是紅茶，銷(xiāo)售總額約為132254萬(wàn)元。其中，1月份紅茶銷(xiāo)售金額最高，達(dá)46740.5萬(wàn)元；2月份紅茶銷(xiāo)售金額最低，為11753.07萬(wàn)元。值得注意的是，1月份紅茶銷(xiāo)售金額比2月-4月銷(xiāo)售金額的總和還多出366萬(wàn)元，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的市場(chǎng)低迷期，6月份紅茶銷(xiāo)售金額開(kāi)始回暖，可能存在以下原因：首先紅茶“性溫”，適宜天氣冷的時(shí)候品飲；加之春節(jié)是1月下旬，禮尚往來(lái)的節(jié)日氛圍也推動(dòng)了1月紅茶的消費(fèi)；2月是疫情最為嚴(yán)峻、管控最為嚴(yán)格的時(shí)期，嚴(yán)重影響了紅茶的銷(xiāo)售情況，銷(xiāo)售金額僅為1月的25.15%；隨后，2020年春茶開(kāi)始上市，生產(chǎn)者和消費(fèi)者主要興趣轉(zhuǎn)移到綠茶；來(lái)到6月，“618電商購(gòu)物節(jié)”對(duì)紅茶的銷(xiāo)售有推動(dòng)作用，茶葉商家紛紛加大線上促銷(xiāo)力度，紅茶銷(xiāo)售情況得到一定程度好轉(zhuǎn)。
排名第三的是普洱茶，銷(xiāo)售總額約為125329.87萬(wàn)元。其中，6月份普洱銷(xiāo)售金額最高，達(dá)27572.25萬(wàn)元；2月份普洱茶銷(xiāo)售金額最低，為13573.66萬(wàn)元。值得注意的是，3月份銷(xiāo)售金額（21756.78萬(wàn)元）環(huán)比2月份銷(xiāo)售金額（13573.66萬(wàn)元）增幅最大，增加金額為8183.12萬(wàn)元，增加百分比為60.29%。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所高級(jí)工程師羅瓊仙告訴《茶周刊》記者，今年春云南普洱茶多個(gè)產(chǎn)區(qū)受到干旱天氣影響，春茶產(chǎn)量大幅下降。西雙版納南糯山茶農(nóng)表示，受疫情影響，茶葉銷(xiāo)售困難重重，期望秋茶的情況會(huì)有所好轉(zhuǎn)。
烏龍茶的銷(xiāo)售總額為122141.16萬(wàn)元，位列第4，且與普洱茶的銷(xiāo)售金額差距僅為3188.71萬(wàn)元。其中，1月份烏龍茶銷(xiāo)售金額最高，達(dá)30358.54萬(wàn)元；2月份烏龍茶銷(xiāo)售金額最低，為11336.65萬(wàn)元。值得注意的是，烏龍茶中鐵觀音銷(xiāo)售金額占比為50%左右。
02
銷(xiāo)售單量
從銷(xiāo)售單量上看，綠茶依舊領(lǐng)先于其他茶類(lèi)排名第一，銷(xiāo)售量為2260330單。其中，4月份銷(xiāo)售量最多，達(dá)2951913單；2月份銷(xiāo)售量最少，為1015052單。4月份，綠茶銷(xiāo)售金額最高且銷(xiāo)售量最多，一定程度上說(shuō)明消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)綠茶不再只是單純求“早”，也更在乎性?xún)r(jià)比。
紅茶排名第二，銷(xiāo)售量為1987122單。其中，1月份銷(xiāo)售量最多，達(dá)2629446單；2月份銷(xiāo)售量最少，為1210558單。3月-6月銷(xiāo)售量變化較小，在200萬(wàn)單上下浮動(dòng)。
烏龍茶排名第三，銷(xiāo)售量為1711046單。其中，1月份銷(xiāo)售量最多，達(dá)1971969單；2月份銷(xiāo)售量最少，為1010573單；烏龍茶上半年銷(xiāo)售量除2月呈斷崖式下跌以外，其余月份表現(xiàn)較為平均，略低于1月銷(xiāo)售量。
總體來(lái)看，各茶類(lèi)銷(xiāo)售單量與銷(xiāo)售金額的相差無(wú)幾，只有烏龍茶與普洱茶銷(xiāo)售單量排序進(jìn)行了調(diào)換，從下文銷(xiāo)售均價(jià)的數(shù)據(jù)中也可看出，烏龍茶的均價(jià)低于普洱茶。
03
銷(xiāo)售均價(jià)
從銷(xiāo)售均價(jià)看，白茶以每單274.32元的價(jià)格遙遙領(lǐng)先于其它茶類(lèi)，位列第一。其中，1月份每單銷(xiāo)售均價(jià)最高，達(dá)514.02元/單；5月份每單銷(xiāo)售均價(jià)最低，為182.95元/單。從數(shù)據(jù)上看，相較于其它茶類(lèi)，白茶的銷(xiāo)售均價(jià)還是很可觀的，這或許也可以側(cè)面反映出白茶的消費(fèi)和投資熱度還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。
排名第二位的是普洱茶，銷(xiāo)售均價(jià)為126.1元/單。其中，6月份銷(xiāo)售均價(jià)最高，達(dá)148.49元/單；4月份銷(xiāo)售均價(jià)最低，為114.52元/單。
排名第三位的是黑茶，銷(xiāo)售均價(jià)為121.83元。其中，1月份每單銷(xiāo)售均價(jià)最高，達(dá)136.51元；5月份每單銷(xiāo)售均價(jià)最低，為111.24元。
總體來(lái)說(shuō)，白茶銷(xiāo)售均價(jià)以2-3倍的優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)高于其他茶類(lèi)，市場(chǎng)份額最小的黃茶銷(xiāo)售均價(jià)最低，也是唯一一個(gè)銷(xiāo)售均價(jià)低于百元的茶類(lèi)。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，許多新的銷(xiāo)售模式涌現(xiàn)，茶葉的銷(xiāo)售渠道也越來(lái)越多樣化。疫情期間，幾乎各個(gè)品牌、企業(yè)、商家都開(kāi)始運(yùn)用線上渠道帶動(dòng)銷(xiāo)售，茶行業(yè)也不例外。通過(guò)阿里系的電商統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看到，當(dāng)下線上茶葉銷(xiāo)售已經(jīng)取得不錯(cuò)的成績(jī)，這對(duì)于古老而傳統(tǒng)的茶行業(yè)以及非常注重體驗(yàn)性的茶葉產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，正吹響著改革的號(hào)角。（作者：王璟楊杰，資料來(lái)源：茶周刊）
