年來，為做強(qiáng)做大景谷大白茶產(chǎn)業(yè)，云南省普洱市景谷縣堅(jiān)持“生態(tài)立茶”，加快推進(jìn)“景谷大白茶”區(qū)域品牌培育，著力打造“大白茶+科技+文化旅游+康體養(yǎng)生”的產(chǎn)業(yè)體系，推動景谷大白茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
景谷大白茶種植基地（2022年10月攝）
景谷大白茶種植基地。
一場斗茶展示茶山的魅力
前不久，景谷縣景谷鎮(zhèn)舉辦首屆苦竹山茶葉品鑒交流會，省內(nèi)茶葉專家評委對景谷鎮(zhèn)個(gè)人和企業(yè)報(bào)送的古樹曬青和景谷大白茶90個(gè)茶樣進(jìn)行了評審。評審中，專家們按照各家茶葉的品種特征和品質(zhì)優(yōu)劣最終決出一等獎(jiǎng)一名、二等獎(jiǎng)二名、三等獎(jiǎng)三名。獲得一等獎(jiǎng)的月美人和古樹曬青還進(jìn)行了現(xiàn)場拍賣。景谷大白茶月美人起拍價(jià)800元，最后以9800元一公斤成交；普洱古樹曬青毛茶起拍價(jià)1600元，最后以10500元一公斤成交。兩個(gè)茶葉產(chǎn)品的價(jià)格都刷新了景谷鎮(zhèn)苦竹山茶葉的歷史價(jià)格。
自家產(chǎn)品被人成功拍下后，獲得古樹曬青毛茶一等獎(jiǎng)的茶農(nóng)李童順心里樂開了花?！斑@是我做茶以來，價(jià)格賣得最高的一次，以后就會按這種獲獎(jiǎng)的標(biāo)準(zhǔn)一直做下去，讓我們苦竹山的茶葉賣得更好的價(jià)錢。”
彝族群眾采茶（2023年3月攝）
群眾采茶。
講好景谷茶山故事開發(fā)新產(chǎn)品喝上“時(shí)尚茶”
景谷某茶山聯(lián)盟是一群由景谷縣本地茶山青年自發(fā)組成的組織，主要以九零后、零零后年輕人為主。他們當(dāng)中有曾經(jīng)在外打拼的銷售員、包裝設(shè)計(jì)師、攝影師、服務(wù)員、快遞員、小店老板等，如今他們回到景谷這塊土地上自己制茶、賣茶，他們都有一個(gè)共同的目標(biāo)——讓好茶走出大山。
該茶山聯(lián)盟總經(jīng)理李興明也從小看著家里人做茶，他說，小時(shí)候看父母只是把茶葉當(dāng)青菜白菜賣，收茶賺點(diǎn)差價(jià)。后來出去上大學(xué)、工作后看到身邊的同事做茶，而且效益都還不錯(cuò)。2015年，李興明又回到景谷開始做茶?！昂芏嗳硕际强戳宋覍懙牟枭焦适隆⒉枭轿幕髞砀覀冑I茶的。我們主要講茶山上的茶人、茶山故事，這樣能提升茶葉的價(jià)值?！崩钆d明介紹：“景谷古樹茶體量比較大，目前，古樹茶價(jià)格還很正常，都是大家比較認(rèn)可的價(jià)格?，F(xiàn)在茶葉的品質(zhì)和價(jià)格都在慢慢地往上走，市場接受度越來越高，根據(jù)它的品質(zhì)定價(jià)，景谷茶葉發(fā)展前途還是很大?！?
據(jù)李興明介紹，目前其團(tuán)隊(duì)已完成了冷萃茶的研發(fā)，產(chǎn)品有冷有熱，有糖的無糖的，還有果茶和純茶，針對不同年齡階段的都有，他們想吸引更多的年輕消費(fèi)者加入到飲茶這個(gè)行列中來。
在普洱景谷某飲品有限公司，普洱茶輕飲已正式投入生產(chǎn)。普洱茶輕飲是目前國內(nèi)首款采用有機(jī)普洱茶為原料的茶飲，搭配普洱當(dāng)?shù)氐臒釁^(qū)水果，已推出普洱茶輕飲百香果口味、普洱茶輕飲西柚口味、普洱茶輕飲水蜜桃三種口味。該公司正積極開展普洱茶純茶產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)，方向?yàn)榱闾砑印⒘闾?、零脂肪健康的普洱茶飲品?/p>
景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺（2023年5月攝）
景谷數(shù)字白茶產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺。
從茶葉到茶杯喝上“放心茶”
在景谷大白茶全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺，只要輕輕一點(diǎn)鼠標(biāo)就可以看到茶山、茶廠的相關(guān)動態(tài)。據(jù)了解，景谷大白茶全產(chǎn)業(yè)鏈追溯平臺從全產(chǎn)業(yè)鏈角度為景谷白茶產(chǎn)業(yè)降本、提質(zhì)、增效，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈透明可視化、原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證、全鏈條可追溯，打造農(nóng)業(yè)數(shù)字化標(biāo)桿。
截至目前，景谷全縣茶葉種植面積達(dá)23.63萬畝，涉茶人口12萬余人，當(dāng)前取得有機(jī)茶園認(rèn)證面積3.87萬畝，取得有機(jī)轉(zhuǎn)換期面積4.14萬畝，獲得綠色食品茶園面積0.68萬畝，獲得有機(jī)認(rèn)證證書58個(gè)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總數(shù)排名全省第五位。2022年茶葉產(chǎn)量13753噸（其中古樹茶產(chǎn)量985噸），完成綜合產(chǎn)值49.1億元。2022年末有茶葉企業(yè)（合作社）621家，獲得“三品一標(biāo)”產(chǎn)品認(rèn)證的有16家41個(gè)產(chǎn)品。
景谷縣是普洱茶原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，種茶制茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。立足獨(dú)特的資源優(yōu)勢，通過打“生態(tài)牌”、走綠色路，“景谷大白茶”金字招牌持續(xù)擦亮，走出了一條百姓富、生態(tài)美的白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路。（周潔、曹明星、艾夢云、彭曉強(qiáng)、李興明文/圖）
來源：景谷縣融媒體中心，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
近日編者發(fā)現(xiàn)無論是朋友圈還是各大媒體平臺都在討論今年白茶價(jià)格上漲的問題，據(jù)悉，今年茶青價(jià)格較去年同期上漲30%左右，剛上市交易時(shí)，白毫銀針價(jià)格為180—200元/斤，白牡丹價(jià)格在140—150元/斤，目前采摘的茶青等級大多是白牡丹，價(jià)位在30—60元/斤不等。
白茶價(jià)格上漲，不可回避的客觀原因
1、收藏價(jià)值
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白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，一方面說明其存儲收藏價(jià)值，另一方面也說明其自身具有保健屬性。隨著人們消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，越來越重視健康綠色消費(fèi)，茶葉本身作為健康飲品越來越受到消費(fèi)者的青睞，并呈現(xiàn)出消費(fèi)人群年輕化的趨勢。而近些年來茶葉“收藏?zé)帷钡呐d起，大家也更加關(guān)注白茶、黑茶、普洱等這些具有收藏價(jià)值的茶葉。
2、成本的提高
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近年來茶葉采摘、運(yùn)輸、包裝等多方面成本都在呈現(xiàn)上升趨勢，尤其是在采摘成本上，好的采摘工難尋，采摘用人成本不斷上升，間接的影響到了茶青價(jià)格
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3、天氣等不可抗因素
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據(jù)悉，2019年受當(dāng)?shù)靥鞖獾榷喾矫嫱饨绛h(huán)境因素影響，白茶產(chǎn)量較去年有所降低。
漲價(jià)的同時(shí)要做好品質(zhì)
綜合以上因素白茶價(jià)格上漲無可厚非，而且白茶合理漲價(jià)在使整個(gè)生態(tài)鏈上的人收益的同時(shí)也更有利于整個(gè)白茶行業(yè)的發(fā)展。白茶價(jià)格上漲于茶農(nóng)而言，收入增加，其維護(hù)和打理茶園的積極性更高，茶葉品質(zhì)更能得到保障。對于茶企來說，茶企會投入更多的精力去做好茶葉研發(fā)，提升茶葉品質(zhì)，進(jìn)一步延伸白茶產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)也會投入企業(yè)品牌文化建設(shè)。對于銷售端來說，也會不斷提高其終端茶服務(wù)，積極推廣茶文化。對于消費(fèi)者來說，茶買的才能更安心，喝的更放心。
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如果白茶合理的漲價(jià)，在一定程度上回促進(jìn)其每一個(gè)生態(tài)鏈上的人積極的把產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品服務(wù)不斷進(jìn)行提升，那么其漲價(jià)未必不是好事。
漲價(jià)更要注重品牌價(jià)值
近年來隨著人們品牌意識的提高，越來越重視品牌建設(shè)，但是目前“品類強(qiáng)，品牌弱”的現(xiàn)狀在一相當(dāng)長一段時(shí)間還會存在，所以在茶企做好自身品牌建設(shè)的同時(shí)，其公共品牌更要共同維護(hù)。
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近期，由浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中茶所《中國茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合開展的“2019中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估”中，福鼎白茶憑借44.96億元位居第四。
近年來，福鼎白茶品牌價(jià)值呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢，而隨著白茶價(jià)格的上漲，其公用品牌形象更應(yīng)該由大家共同共維護(hù)，避免不必要的惡意炒作影響整個(gè)白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
| 以上數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)
本期編輯：張達(dá)
近日編者發(fā)現(xiàn)無論是朋友圈還是各大媒體平臺都在討論今年白茶價(jià)格上漲的問題，據(jù)悉，今年茶青價(jià)格較去年同期上漲30%左右，剛上市交易時(shí)，白毫銀針價(jià)格為180—200元/斤，白牡丹價(jià)格在140—150元/斤，目前采摘的茶青等級大多是白牡丹，價(jià)位在30—60元/斤不等。
白茶價(jià)格上漲，不可回避的客觀原因
1、收藏價(jià)值
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白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，一方面說明其存儲收藏價(jià)值，另一方面也說明其自身具有保健屬性。隨著人們消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，越來越重視健康綠色消費(fèi)，茶葉本身作為健康飲品越來越受到消費(fèi)者的青睞，并呈現(xiàn)出消費(fèi)人群年輕化的趨勢。而近些年來茶葉“收藏?zé)帷钡呐d起，大家也更加關(guān)注白茶、黑茶、普洱等這些具有收藏價(jià)值的茶葉。
2、成本的提高
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近年來茶葉采摘、運(yùn)輸、包裝等多方面成本都在呈現(xiàn)上升趨勢，尤其是在采摘成本上，好的采摘工難尋，采摘用人成本不斷上升，間接的影響到了茶青價(jià)格
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3、天氣等不可抗因素
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據(jù)悉，2019年受當(dāng)?shù)靥鞖獾榷喾矫嫱饨绛h(huán)境因素影響，白茶產(chǎn)量較去年有所降低。
漲價(jià)的同時(shí)要做好品質(zhì)
綜合以上因素白茶價(jià)格上漲無可厚非，而且白茶合理漲價(jià)在使整個(gè)生態(tài)鏈上的人收益的同時(shí)也更有利于整個(gè)白茶行業(yè)的發(fā)展。白茶價(jià)格上漲于茶農(nóng)而言，收入增加，其維護(hù)和打理茶園的積極性更高，茶葉品質(zhì)更能得到保障。對于茶企來說，茶企會投入更多的精力去做好茶葉研發(fā)，提升茶葉品質(zhì)，進(jìn)一步延伸白茶產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)也會投入企業(yè)品牌文化建設(shè)。對于銷售端來說，也會不斷提高其終端茶服務(wù)，積極推廣茶文化。對于消費(fèi)者來說，茶買的才能更安心，喝的更放心。
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如果白茶合理的漲價(jià)，在一定程度上回促進(jìn)其每一個(gè)生態(tài)鏈上的人積極的把產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品服務(wù)不斷進(jìn)行提升，那么其漲價(jià)未必不是好事。
漲價(jià)更要注重品牌價(jià)值
近年來隨著人們品牌意識的提高，越來越重視品牌建設(shè)，但是目前“品類強(qiáng)，品牌弱”的現(xiàn)狀在一相當(dāng)長一段時(shí)間還會存在，所以在茶企做好自身品牌建設(shè)的同時(shí)，其公共品牌更要共同維護(hù)。
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近期，由浙江大學(xué)中國農(nóng)村發(fā)展研究院中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心、中茶所《中國茶葉》雜志、浙江大學(xué)茶葉研究所、浙江永續(xù)農(nóng)業(yè)品牌研究院聯(lián)合開展的“2019中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估”中，福鼎白茶憑借44.96億元位居第四。
近年來，福鼎白茶品牌價(jià)值呈現(xiàn)逐年上漲的趨勢，而隨著白茶價(jià)格的上漲，其公用品牌形象更應(yīng)該由大家共同共維護(hù)，避免不必要的惡意炒作影響整個(gè)白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
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本期編輯：張達(dá)
