說到普洱茶，我們最常見的就是磚、餅、沱等形狀，這是因為在馬幫馱茶的年代，散茶不容易運輸，為了便于普洱茶的長途運輸，所以把普洱茶做成緊壓茶。緊壓茶不僅有利于茶的儲存，同時緊壓成型使得普洱茶內(nèi)部降低了與氧氣和光線的接觸，為微生物的活動提供了一定的空間，更利于香氣保存及后期陳化。雖然緊壓茶有著各種各樣的好處，但對剛開始喝普洱茶的茶友來說卻不那么友好。很多茶友都吃過撬茶的虧，不是手被茶針戳了，就是撬出來的茶碎一地。
普洱茶磚如何正確撬茶
把普洱茶磚墊著包裝紙一起放在茶盤上，你不墊紙也可以的?？墒牵瑝|一下，以后比較好搜集散開來的茶葉2、將普洱茶刀，從茶餅的旁邊面，漸漸刺進茶餅。茶磚的邊際其實是很松的，略微用刀劃幾下，外表的就會掉下來.假如你期望和店里相同，還能把茶磚包起來，那就弄一點邊上的茶葉就能夠了
3、來回搖晃茶刀，并慢慢施加向下的壓力，使普洱茶刀慢慢得插進普洱茶磚里。普洱的磚的厚度通常不厚，所以千萬不要用力過猛，這么會很簡單傷到手的。由于你不知道茶刀會不會從茶餅邊上穿出來，扎進你的手里。因而，一定要左右搖晃，慢慢插進去就行了
普洱茶磚怎么撬開?通過上文的介紹，現(xiàn)在知道普洱茶磚怎么撬開了吧?小編在此提醒一下:如果茶刀比較厚，小的茶磚在戳進去的時候，其實就已經(jīng)開了。希望對你撬開普洱茶磚有所幫助!
2011年老同志“紫云”250克生茶磚，原料采用云南勐庫喬木紫芽茶，紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽葉的顏色特點命名的茶。它是從幼嫩芽葉呈紫色的茶樹上采取茶青進行加工以后形成的成品或半成品。紫芽茶中花青素含量較正常芽葉高很多，花青素是茶多酚的組成成分。其形成和積累與茶樹生長發(fā)育狀態(tài)和環(huán)境條件密切相關，較強的光照和高溫能增加其含量，使茶樹芽葉呈紫紅色?，F(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，紫芽茶所含有的花青素，對人體有好處?；ㄇ嗨貫橐环N水溶性的植物色素，從廣義上看，屬于黃酮類化合物。
2011年老同志“紫云”250克生茶磚，磚形工整大方，磚面油潤光滑，松緊適度，條索肥壯清晰，干茶香氣足，茶湯紅亮，香氣高揚，葉底金黃油亮，富有光澤。
產(chǎn)品信息
品名：紫云普洱茶磚
品牌：老同志
年份：2011年
工藝：生茶
規(guī)格：250克/餅，24磚/件
儲存：在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲
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? ? ? 德蘭品牌的歷史需要追溯到上世紀90年代初。 1991年。潞西縣芒市茶葉公司成立，公司成立前，89年由潞西縣芒丙茶葉良種場加工經(jīng)營云南普洱茶，1990年由潞西縣芒市茶葉飲料廠申報“德蘭”商標，1992年正式獲得商標使用權。2002年，潞西縣芒市茶葉公司正式更名為云南勐巴娜西茶業(yè)有限責任公司。
? ? ?在90年代的普洱茶廠家里面，能被提及的品牌屈指可數(shù)，我們耳熟能詳?shù)拇笠媾?、松鶴牌、吉幸牌、德蘭牌等等也都是于上世紀末相繼被注冊使用。時光荏苒，隨著行業(yè)和廠家的發(fā)展，如今被眾人記得的，也僅?！按笠妗焙汀八生Q”兩家，其他品牌大都消失在漫漫的歷史長河中。
德蘭熟磚，由于當年的包裝和加工方式，會被大多數(shù)人認為是7581熟磚。其實他們之間的配方和用料都是有較明顯區(qū)別的。?這款茶磚的原料等級略高于7581，拆開細究，會發(fā)現(xiàn)有少量陳年茶碎拼入。這種拼配方式應是為了增加滋味的析出以及增加茶湯的豐富感。?這款上世紀末的熟磚經(jīng)二十年時光磨礪，倉儲一流的干凈。
? ? ? ?洗茶后那股陳年老熟茶的陳韻從杯底飄出，表現(xiàn)的非常純凈。湯質(zhì)入口味醇，老韻中又有點巧克力的糖香。喝起來細膩，又有一定的砂感。若要這款茶表現(xiàn)的更佳，可以適當加大一些投茶量，喝起來滋味、香氣會更加飽滿。
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?早期的二三線茶廠上了年份的老熟茶，得益于早期的原料品質(zhì)，喝起來也都有著不錯的表現(xiàn)，尤其是價格方面也非常的有優(yōu)勢，幾百元的價格和當前的高端熟茶相仿。但是它多了年份，多了轉(zhuǎn)化，而且上年份的老熟茶又具備一定的藥性，長期喝它對身體的好處也是遠遠高于新茶的。對于腸胃不好注重保健養(yǎng)生的茶友而言，選擇這款茶用來自飲，或者饋贈親朋也都是非常好的選擇。
存好茶，喝好茶，多對自己“好”一些
