普洱茶葉籽油

12月15日下午14：00，云南省茶葉流通協(xié)會第二屆八次理事會在世紀(jì)金源大飯店國際廳召開。會長鄒廣田、副會長沈行崗、徐亞和、楊?；?，秘書長南濤，代監(jiān)事長李雨竹列席會議，特邀創(chuàng)會會長陳勛儒出席會議。副會長單位、理事單位，以及云南省政府辦公廳、云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、各州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會專家組成員和《普洱》雜志社等媒體共200余人出席會議。

同步舉辦的第61次會員雙月活動暨“三茶統(tǒng)籌”引領(lǐng)云茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，立足我省豐富古茶樹資源和多彩民族茶文化，共話普洱茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，探尋產(chǎn)業(yè)發(fā)展、富民增收、鄉(xiāng)村振興的驅(qū)動力轉(zhuǎn)換，加速構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展新格局。

《茶源地理》系列叢書主編、茶道新生活創(chuàng)始人吳垠

《茶源地理》系列叢書主編，茶道新生活創(chuàng)始人吳垠作《以茶文化之名，如何助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展——淺談文化與云南茶產(chǎn)業(yè)》主題演講，提出了9個茶文化的特性：自然性、物質(zhì)性、貨幣性、社會性、文化性、藝術(shù)性、精神性、哲學(xué)性和融合性，品牌應(yīng)基于以上特性做好產(chǎn)品立意，才能更好地傳承茶文化。

浙江大學(xué)茶學(xué)系教授，博士生導(dǎo)師屠幼英

浙江大學(xué)茶學(xué)系教授，博士生導(dǎo)師屠幼英作《一片綠葉的科技賦能》主題演講，對茶學(xué)相關(guān)科技目前情況的概論做了闡述，目前有茶葉籽油、EGCG、茶樹花、茶氨酸等研究方向結(jié)果;她還介紹了一些科技賦能產(chǎn)生的茶葉相關(guān)產(chǎn)品，如：心腦健藥物、食品、化妝品、茶飲料等。

中國國際茶文化研究會副會長、中國茶葉學(xué)會副理事長、浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛

中國國際茶文化研究會副會長、中國茶葉學(xué)會副理事長、浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛作《科技創(chuàng)新與云南茶產(chǎn)業(yè)未來》主題演講，他分析了中國茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并提出中國茶產(chǎn)業(yè)急需提質(zhì)增效，進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級;他還對云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議：建立以云南各地政府為主導(dǎo)、企業(yè)為主體、高校及研究所為支撐的科學(xué)技術(shù)合作研發(fā)平臺，促進(jìn)云南茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提質(zhì)增效，高質(zhì)量發(fā)展。

云南省茶葉流通協(xié)會秘書長南濤

云南省茶葉流通協(xié)會秘書長南濤代表協(xié)會發(fā)表總結(jié)講話，她總結(jié)了協(xié)會十年工作情況，分享自己十年在協(xié)會工作的感悟。云南省茶葉流通協(xié)會自成立以來，一直致力于推廣云南茶文化、促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，切實服務(wù)云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈條的每個環(huán)節(jié)。作為省級行業(yè)協(xié)會，積極履行社會組織責(zé)任，立足茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興，為鞏固脫貧攻堅成果做出頗多實績。這十年間，既是云南茶葉大發(fā)展的時期，也是中國茶葉大發(fā)展的黃金時代，協(xié)會圍繞云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做了大量的工作，一方面積極貫徹落實省委省政府關(guān)于茶葉的決策、政策的部署，一方面緊密圍繞會員的需求、行業(yè)發(fā)展的實際，給政府提供了很多重要的依據(jù)，同時在市場經(jīng)濟的運作中也積極維護(hù)行業(yè)權(quán)益，維護(hù)會員權(quán)益，促進(jìn)會員企業(yè)品牌的發(fā)展。

12月16日上午9：00，云南省茶葉流通協(xié)會第三屆一次會員大會召開，在各部門領(lǐng)導(dǎo)的見證下，會員對云南省茶葉流通協(xié)會第三屆理事會候選人、監(jiān)事會候選人、《會費標(biāo)準(zhǔn)及管理辦法》、會長候選人、副會長候選人、秘書長候選人進(jìn)行無記名投票選舉，會議決定新一屆理事會125名;監(jiān)事會5名;云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊當(dāng)選云南省茶葉流通協(xié)會第三屆理事會會長;徐亞和、楊?；?、王海龍等人當(dāng)選副會長;南濤當(dāng)選秘書長。

來源：普洱雜志

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近年來，寧洱哈尼族彝族自治縣從事茶產(chǎn)業(yè)的民營企業(yè)立足生態(tài)資源優(yōu)勢，圍繞綠色這一核心主題，通過運用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新研發(fā)，以新質(zhì)生產(chǎn)力為牽引，開辟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新賽道”。

  

從科研和應(yīng)用的角度看，綠茶、紅茶、白茶等不同茶葉的功效特點。

咖啡、可可、茶是現(xiàn)今國際公認(rèn)流傳最廣的“三大飲品”。其中，茶在中國的歷史悠久且被各年齡階段的消費者所青睞?！陡２妓埂冯s志的編輯部甚至認(rèn)為，在未來的中國，茶很有可能成為頂級奢侈品的一大產(chǎn)生領(lǐng)域。

作為熱門飲品的茶，同樣也經(jīng)常出現(xiàn)在化妝品中。根據(jù)英敏特全新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫，早在2016年，綠茶便已經(jīng)成為中國人最熟悉的護(hù)膚成分之一。在多年的發(fā)展中，化妝品中的茶種類越來越多元化，逐漸成為一種主流的植物護(hù)膚成分。

市面上不少品牌會專門推出茶系列的護(hù)膚產(chǎn)品。比如，蘭蔻、伊麗莎白雅頓、悅詩風(fēng)吟等推出了綠茶系列護(hù)膚品，雅詩蘭黛、迪奧、美即等品牌曾推出白茶系列，還有Fresh馥蕾詩，其最知名的產(chǎn)品線是紅茶系列護(hù)膚品。

與此同時，不少營銷號也在推廣喝茶具有美容養(yǎng)顏、祛痘、減肥等功效，在人們認(rèn)知中，茶與健康、美之間一直都有一個等號。因而，在化妝品中使用茶葉提取物，除了其在配方中發(fā)揮的功效之外，也在情感上順應(yīng)了消費者的需求。

核心成分為EGCG，發(fā)揮抗氧化的功效

根據(jù)文獻(xiàn)記載，茶葉中含有的活性化合物足足有4000多種，多酚類占三分之一以上。茶多酚也稱為兒茶素，是茶葉提取物中的主要抗氧化成分之一，在兒茶素類別中，抗氧化活性最強的成分為表沒食子兒茶素 3-沒食子酸酯 (EGCG)。

2019年，發(fā)表在《分子》雜志上的一篇綜述中，對各種茶類成分的抗氧化特性進(jìn)行了十分詳細(xì)的比較和總結(jié)。其中提到，在各個茶類成分中，綠茶含有的EGCG最為豐富，其次是烏龍茶和紅茶;此外，茶類活性成分除了抗氧化之外，還有光保護(hù)、減脂的作用[1]。

△截圖自相關(guān)文獻(xiàn)(化妝品中植物提取物的抗氧化性評估)

2020年發(fā)表的一篇綜述中提到，EGCG在化妝品中與維A、維C、維E之間都存在積極的作用，協(xié)同這些成分，或多或少都可以增強功效。其中，EGCG與維C的聯(lián)合使用還可以增強成分的穩(wěn)定性。文中還表示，EGCG與二氧化鈦、透明質(zhì)酸、肉豆蔻酸異丙酯、丁基化羥基甲苯的聯(lián)用，能夠起到更加積極的作用[2]。

△截圖自相關(guān)文獻(xiàn)

在不少動物試驗和體外研究中，茶葉提取物的光保護(hù)作用也得到了證實。因此，很多防曬產(chǎn)品，以及主打光防護(hù)的護(hù)膚品中也會使用這一成分。一些文獻(xiàn)中提到，茶葉提取物還可作用于頭皮毛囊，并且具有減少皮脂分泌的作用。

此外，由于茶葉提取物中含有茶多酚和咖啡因，對于減少脂肪團(tuán)也具備一定效果。有臨床試驗表明，每天大約3-4杯綠茶(600-900毫克茶多酚)，可顯著降低肥胖患者的腹部總脂肪含量[3]。

茶葉提取物的功效研究還算比較全面和明朗，但其在應(yīng)用上也存在一些限制。一方面，作為一種植物提取成分，茶葉提取物自身含有的活性成分含量各有不同，其在產(chǎn)品中的應(yīng)用濃度也還沒有明確的參考標(biāo)準(zhǔn)。

另一方面，EGCG本身作為最有效的抗氧化劑之一，其化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定且容易失活，再加上親水性強的特點，EGCG的經(jīng)皮滲透效率較低，生物利用度可能并不高。而且，目前的研究中，也缺乏更多關(guān)于該成分的生物利用度相關(guān)數(shù)據(jù)。

化妝品中的茶葉，也分品種

在“藥智數(shù)據(jù)”官網(wǎng)上搜索，包含“茶”這一關(guān)鍵詞的化妝品中，國產(chǎn)化妝品有1502條記錄，進(jìn)口化妝品有3027條記錄。同時，僅僅是化妝品原料就有123條記錄，這個數(shù)據(jù)相比“咖啡”、“益生菌”等關(guān)鍵詞要多出不少，足以見得茶葉在化妝品中研發(fā)上的熱度。

△截圖來自藥智數(shù)據(jù)

目前，應(yīng)用在化妝品中的茶類成分，在品類和劑型上也比較多元化。在《已使用化妝品原料名稱目錄》中，記載的相關(guān)成分包括甜茶、黑茶、紅茶、山茶葉等多種品類的茶，也有茶籽油、茶葉粉、茶葉提取物等不同的劑型。

1)不同茶葉的功效特點

在“弗圖醫(yī)學(xué)”整理編譯的Kligmann經(jīng)典三問中介紹道，白茶、綠茶和紅茶均來自茶樹(山茶)的葉與芽，但它們在生產(chǎn)工藝、發(fā)酵類型和抗氧化功效上有所不同[4]。

早在1979年，茶葉專家陳椽教授就根據(jù)不同茶葉的品質(zhì)、制作工藝及茶多酚的氧化程度，將我們國家當(dāng)時的茶分為六大類，即綠茶(不發(fā)酵茶)、白茶(微發(fā)酵茶)、黃茶(微發(fā)酵茶)、青茶(即烏龍茶，半發(fā)酵茶)、紅茶(全發(fā)酵茶)和黑茶(后發(fā)酵茶)。

● 紅茶

紅茶和黑茶的發(fā)酵程度較高，富含益生菌、后生元成分。紅茶發(fā)酵飲品又稱為康普茶，在國外深受消費者的喜愛。除了作為潮流飲品之外，康普茶還被視為近年護(hù)膚品中的最新成分趨勢。

美國皮膚科醫(yī)生Marina Peredo博士曾表示，康普茶中含有抗氧化劑、天然酸以及豐富的乳酸桿菌，對維持皮膚微環(huán)境、提亮膚色、去除角質(zhì)具有一定效果。

當(dāng)下，主打紅茶發(fā)酵成分的產(chǎn)品也越來越多，經(jīng)典產(chǎn)品有比如馥蕾詩的紅茶酵母精華液，一些國外的小眾品牌也相繼推出了對應(yīng)的產(chǎn)品。

比如，由醫(yī)生創(chuàng)立的韓國功效性護(hù)膚品牌Dr. Ceuracle，在其推出的新品純素紅茶精華水中，使用了酵母菌發(fā)酵的紅茶提取物成分，提供益生菌、益生元成分以維持皮膚環(huán)境。此外，還添加了山茶花葉提取物、五味子果提取物等抗氧化成分，產(chǎn)品主打抗衰老功效，售價243元/150ml。

△Dr. Ceuracle

國內(nèi)護(hù)膚品牌佰草集旗下也有一款紅茶系列的護(hù)膚品，這款紅茶緊致面霜中含有提取自紅茶的成分，并且復(fù)配了紅景天、丹參、赤芍等植物提取物，主打抗氧化和抗糖化。此外，產(chǎn)品中還添加了A醇Pro(維A醇丙酸酯、煙酰胺和長角豆提取物)，以促進(jìn)抗衰老的功效。

△佰草集紅茶緊致面霜

● 綠茶

與紅茶不同的是，綠茶完全不經(jīng)發(fā)酵，但綠茶含有茶多酚的比重占據(jù)30%-35%，優(yōu)秀的抗氧化性使其成為化妝品中應(yīng)用最廣泛的茶類成分。

綠茶與皮膚微生態(tài)的結(jié)合是一大應(yīng)用方向，據(jù)了解，去年韓國愛茉莉太平洋為了研究綠茶成分，特意在濟州島設(shè)立了綠茶益生菌研究中心。

隸屬于愛茉莉太平洋旗下的護(hù)膚品牌悅詩風(fēng)吟，以綠茶系列的產(chǎn)品聞名。其明星單品綠茶籽精粹水分肌底精華露中，以茶籽油、氫化卵磷脂、乳酸桿菌發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物、泛醇為主要成分。產(chǎn)品質(zhì)地偏油，主打保濕、抗氧化的功效。

△悅詩風(fēng)吟

● 白茶、普洱

白茶、普洱茶等品類也成為一個熱門方向。在一些主打抗污染的化妝品中，白茶成分時常作為一種宣稱成分。

比如，國內(nèi)護(hù)膚品牌植物醫(yī)生Dr.Plant曾推出白茶系列護(hù)膚品，其中使用的主要是白茶提取物，配合野大豆蛋白、北美金縷梅水、果酸等植物成分，主要發(fā)揮保濕清潔、控油的作用。

△植物醫(yī)生

極具中國氣息的普洱茶，是游離在“六大類”之外的第七類茶。從組成上看，普洱中含有的主要有效成分種類大體上與綠茶、紅茶之間相差不多，但普洱本身的價格更加昂貴，其作為護(hù)膚成分會被用于定位高端的產(chǎn)品中。

比如，法國LVMH集團(tuán)旗下的護(hù)膚品牌 CHA LING茶靈，以中國特色的普洱茶成分為主要賣點，其中含有普洱茶提取物，并配合抗壞血酸葡糖苷、透明質(zhì)酸和維E等成分協(xié)同發(fā)揮作用。產(chǎn)品主打抗氧化功效，售價昂貴。

△CHA LING 茶靈

而另一個由法國人創(chuàng)建的護(hù)膚品牌露茗堂，曾推出綠茶成分的面霜，而今以中國普洱茶成分為靈感，曾推出普洱茶清潔面膜，售價約160元/50ml。

不過，也有一些主打以茶護(hù)膚的護(hù)膚品牌在上市后未達(dá)到預(yù)期。比如，國內(nèi)上市公司珀萊雅旗下的優(yōu)資萊，曾推出以綠茶、白茶、龍井茶等多種品類的植物提取物為主的產(chǎn)品，但整體來看在市場上始終不溫不火。

2)茶類成分的劑型有所不同

其次，在原料的劑型上，可分為粉狀、油狀和提取物溶液。茶葉粉主要用于面膜和去角質(zhì)產(chǎn)品中，日本的抹茶和綠茶是最常見的兩種茶葉粉。比如，悅木之源曾推出一款綠茶粉面膜，主打抗氧化功效。

茶籽油主要來自油茶或者山茶的種子，含有幾種人體必需的脂肪酸、維生素E和多酚，多用于潔面、精華、面霜、面膜、去角質(zhì)劑、洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)素中。典型產(chǎn)品有林清軒的山茶花潤膚油，其中主要以山茶籽油、山茶花提取物和山茶葉提取物發(fā)揮保濕、抗氧化的作用。

△林清軒

國內(nèi)精油品牌阿芙，在其產(chǎn)品植研賦能修護(hù)精華油中，同樣添加了山茶籽油作為其中一種植物籽油護(hù)膚成分。此外，產(chǎn)品中還添加了角鯊?fù)?、神?jīng)酰胺等保濕修護(hù)成分，以及具有抗氧化作用的光甘草定、蝦青素等成分。

△阿芙

據(jù)了解，一般很少有產(chǎn)品直接添加兒茶素或者茶多酚，這類抗氧化劑的出現(xiàn)形式主要是茶葉提取物，其中含有多種活性成分，且應(yīng)用場景更為廣泛，主要發(fā)揮抗氧化的功效，在防曬乳、卸妝產(chǎn)品、美體、護(hù)膚等各個領(lǐng)域中都會被使用。

同時，該成分也是不少主打抗衰老、美白功效的國際大牌護(hù)膚品輔助成分之一，比較知名的產(chǎn)品有伊麗莎白雅頓的粉膠囊，Purid沁透瑩澤精華露、雪花秀潤致煥活肌底精華露等。

化妝品中的茶類成分，在長時間的應(yīng)用中，已經(jīng)證明其是一種較為安全的護(hù)膚功效成分。然而，作為植物提取物，茶類成分仍然面臨著一些應(yīng)用上的難點。其次，隨著化妝品中茶品類的多元化，不同茶類成分之間，在功效、抗氧化性質(zhì)等方面的區(qū)別，目前沒有直觀的對比結(jié)果。

當(dāng)下，茶類成分已經(jīng)成為少數(shù)真正得到廣泛應(yīng)用的植物提取物之一，而且越來越多的品牌開始將其作為主要的宣稱亮點，并結(jié)合地域特色進(jìn)行產(chǎn)品、成分上的研究，在品牌整體的調(diào)性，以及產(chǎn)品本身上都下足了功夫。

通過故事結(jié)合產(chǎn)品的方式向消費者傳遞品牌理念，或許能夠給予“茶”在化妝品中更多的發(fā)展空間。

參考文獻(xiàn)：

[1] Koch W , J Zagórska, Marzec Z , et al. Applications of Tea (Camellia sinensis) and Its Active Constituents in Cosmetics[J]. Molecules, 2019, 24(23).

[2] Frasheri L , Schielein M C , Tizek L , et al. Great green tea ingredient? A narrative literature review on epigallocatechin gallate and its biophysical properties for topical use in dermatology[J]. Phytotherapy Research, 2020.

[3] Huang J., Wang Y., Xie Z., Zhou Y., Zhang Y., Wan X. The anti-obesity effects of green tea in human intervention and basic molecular studies. Eur. J. Clin. Nutr. 2014;68:1075–1087.

[4] https://mp.weixin.qq.com/s/NXNcbiu9eUHlrSN_3LoyIQ

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