新會(huì)柑普茶受到南北茶友的喜愛，但是關(guān)于柑普茶的存放還有收藏注意事項(xiàng)就很多人不清楚。所以，今天我們就給大家講一下新會(huì)柑普茶存放，以及收藏的一些細(xì)節(jié)。
柑普茶特點(diǎn)：新會(huì)陳皮和云南普洱的完美結(jié)合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點(diǎn)都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值而著稱于世，柑普茶無(wú)論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。
柑普茶，是一款可以越陳越香的茶，所以如何保存好柑普茶，就顯得十分重要。
為了更好地儲(chǔ)存柑普茶，我們也向新會(huì)當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)教了如何保存陳皮的方法。
柑普茶的保存主要有以下四點(diǎn)：防潮、防蟲、防異味、避光。
藏了3年的生曬大紅柑
對(duì)于生活環(huán)境十分潮濕的廣東人來(lái)說(shuō)，如何防潮防異味已經(jīng)司空見慣，對(duì)一些容易受潮的東西也有非常豐富的保管經(jīng)驗(yàn)。
事實(shí)上，新會(huì)人在儲(chǔ)存陳皮的過程就十分注意
因?yàn)楦唐な艹边^度便會(huì)發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，尤其是大紅柑，含糖多，特別吸引蟲子。廣東這樣潮濕的天氣，濕氣幾乎是無(wú)孔不入的，稍不留神，陳皮就有可能霉變、蟲蛀了。
每一顆柑普茶大概可以分成五至六份來(lái)沖泡。拆開來(lái)的柑普，如果覺得沒那么快喝完，可以放在陶瓷罐子里，或者是自封袋子里。
因此，每年2~5月份潮濕季節(jié)，陳皮與柑普茶最好用密閉容器保存，如不便用密閉容器保存，就應(yīng)存放在陰涼干燥的地方，不要靠墻或貼地存放。
有條件的情況下可使用空調(diào)或抽濕機(jī)除濕，讓濕氣無(wú)處可藏。
而其他月份需要用通風(fēng)的布袋或其他通風(fēng)器皿保存，無(wú)需全封閉，這樣有利于陳化。
新會(huì)柑普茶是普洱茶作原料的，以越陳越香、越陳功效，陳皮也有陳的特點(diǎn)，所以一般在適合的環(huán)境下，可長(zhǎng)久存放的。
另外的，新會(huì)當(dāng)?shù)厝擞幸涣?xí)慣，就是喜歡曬陳皮。曬一曬，水汽就全跑掉了。
當(dāng)然，曬皮時(shí)也很講究，不能急著曬，先等地面干透。曬后的陳皮與柑普茶要等余溫冷卻再裝起來(lái)，避免再次產(chǎn)生水汽。
收藏陳皮與柑普茶，并不能簡(jiǎn)單地一藏了之，儲(chǔ)藏前仔細(xì)查看，確認(rèn)干燥無(wú)水分。
最好放進(jìn)干燥密閉的玻璃瓶?jī)?nèi)保存，以便觀察其變化。每年不定期檢查，發(fā)現(xiàn)陳皮變軟后就要拿出來(lái)在太陽(yáng)底下曬曬，就能保證其越陳越香。
家庭存放柑普茶如何越存越香呢?存放在有溫有濕有氧無(wú)異味的空間，如果想讓柑普茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳，并不是買回家一放就了事，還需要對(duì)普洱茶進(jìn)行定期的檢查，并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。喝一杯好的柑普茶必定要知道茶葉的保存方法，因?yàn)椴枞~的吸濕性是較強(qiáng)的，稍不注意就會(huì)讓茶葉的味道盡失。
于是，在這樣的理論基礎(chǔ)上，我們只要找到一個(gè)密封性良好的茶罐子，比如陶瓷罐子、紫砂罐子、加了密封圈的玻璃罐子等，再找到一處干燥陰涼的角落，然后一年中不定期地檢查一兩次，就可以把這件事做得漂漂亮亮了。
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? ?我是個(gè)特別喜歡喝柑普茶的人，說(shuō)不上為什么喜歡，就像愛喝酒的人一樣，對(duì)好酒沒有免疫力，這種心情不喜歡普洱茶的人是理解不了的。
? ?柑普茶的保存是一門學(xué)問，在保存柑普茶這條路上有好多茶友付出了慘痛的代價(jià)，保存不當(dāng)好茶變壞茶，再貴再好的茶也需要正確的保存方法。
? ?新會(huì)柑普茶受到南北茶友的喜愛，但是關(guān)于柑普茶的存放還有收藏注意事項(xiàng)就很多人不清楚，或者說(shuō)，清楚一點(diǎn)，沒有具體的了解，所以，今天我們就給大家講一下新會(huì)柑普茶存放，以及收藏的一些細(xì)節(jié)。
柑普茶特點(diǎn)：新會(huì)陳皮和云南普洱的完美結(jié)合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均為養(yǎng)生保健佳品，兩者特點(diǎn)都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價(jià)值而著稱于世，柑普茶無(wú)論是外表還是內(nèi)涵，均渾然天成，堪稱一絕。
柑普茶，是一款可以越陳越香的茶，所以如何保存好柑普茶，就顯得十分重要。
為了更好地儲(chǔ)存柑普茶，我們也向新會(huì)當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)教了如何保存陳皮的方法。
柑普茶的保存主要有以下四點(diǎn)：防潮、防蟲、防異味、避光。
藏了3年的生曬大紅柑
對(duì)于生活環(huán)境十分潮濕的廣東人來(lái)說(shuō)，如何防潮防異味已經(jīng)司空見慣，對(duì)一些容易受潮的東西也有非常豐富的保管經(jīng)驗(yàn)。
事實(shí)上，新會(huì)人在儲(chǔ)存陳皮的過程就十分注意
因?yàn)楦唐な艹边^度便會(huì)發(fā)霉、長(zhǎng)蟲，尤其是大紅柑，含糖多，特別吸引蟲子。廣東這樣潮濕的天氣，濕氣幾乎是無(wú)孔不入的，稍不留神，陳皮就有可能霉變、蟲蛀了。
每一顆柑普茶大概可以分成五至六份來(lái)沖泡。拆開來(lái)的柑普，如果覺得沒那么快喝完，可以放在陶瓷罐子里，或者是自封袋子里。
因此，每年2~5月份潮濕季節(jié)，陳皮與柑普茶最好用密閉容器保存，如不便用密閉容器保存，就應(yīng)存放在陰涼干燥的地方，不要靠墻或貼地存放。
有條件的情況下可使用空調(diào)或抽濕機(jī)除濕，讓濕氣無(wú)處可藏。
而其他月份需要用通風(fēng)的布袋或其他通風(fēng)器皿保存，無(wú)需全封閉，這樣有利于陳化。
新會(huì)柑普茶是普洱茶作原料的，以越陳越香、越陳功效，陳皮也有陳的特點(diǎn)，所以一般在適合的環(huán)境下，可長(zhǎng)久存放的。
另外的，新會(huì)當(dāng)?shù)厝擞幸涣?xí)慣，就是喜歡曬陳皮。曬一曬，水汽就全跑掉了。
當(dāng)然，曬皮時(shí)也很講究，不能急著曬，先等地面干透。曬后的陳皮與柑普茶要等余溫冷卻再裝起來(lái)，避免再次產(chǎn)生水汽。
收藏陳皮與柑普茶，并不能簡(jiǎn)單地一藏了之，儲(chǔ)藏前仔細(xì)查看，確認(rèn)干燥無(wú)水分。
最好放進(jìn)干燥密閉的玻璃瓶?jī)?nèi)保存，以便觀察其變化。每年不定期檢查，發(fā)現(xiàn)陳皮變軟后就要拿出來(lái)在太陽(yáng)底下曬曬，就能保證其越陳越香。
家庭存放柑普茶如何越存越香呢?存放在有溫有濕有氧無(wú)異味的空間，如果想讓柑普茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳，并不是買回家一放就了事，還需要對(duì)普洱茶進(jìn)行定期的檢查，并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。喝一杯好的柑普茶必定要知道茶葉的保存方法，因?yàn)椴枞~的吸濕性是較強(qiáng)的，稍不注意就會(huì)讓茶葉的味道盡失。
于是，在這樣的理論基礎(chǔ)上，我們只要找到一個(gè)密封性良好的茶罐子，比如陶瓷罐子、紫砂罐子、加了密封圈的玻璃罐子等，再找到一處干燥陰涼的角落，然后一年中不定期地檢查一兩次，就可以把這件事做得漂漂亮亮了。
很多新手朋友經(jīng)常抱怨茶葉變味變色，甚至發(fā)霉；
有的朋友擔(dān)心茶葉放冰箱里會(huì)被凍壞；
有的朋友則反應(yīng)網(wǎng)上的保存方法復(fù)雜繁瑣，儀式感太強(qiáng)……
今天就跟大家探討一下各類茶葉的保存誤區(qū)，以及茶農(nóng)們經(jīng)常用的一些小妙招，既實(shí)用又簡(jiǎn)單。
第一，綠茶類。
綠茶是我國(guó)最大的茶類，品種繁多，代表品種有龍井茶、信陽(yáng)毛尖、碧螺春、黃山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、恩施玉露、竹葉青等等。
綠茶由于都使用了高溫殺青工藝，失去了后天發(fā)酵的可能，所以綠茶不能像紅茶和黑茶那樣放在自然環(huán)境里保存。
綠茶通常需要用鋁箔袋或塑料袋密封，然后放進(jìn)冰箱的冷凍柜里低溫保存。
因?yàn)椴枞~的吸附性都很強(qiáng)，所以一定要密封防止串味。
有些朋友糾結(jié)到底是保鮮還是冷凍，擔(dān)心放冷凍里會(huì)被凍壞。
家里冰箱的冷凍溫度多是零下五度以上，而專業(yè)綠茶冷庫(kù)多在零下五度以下，所以完全不需要擔(dān)心綠茶被凍壞。
有些專家說(shuō)綠茶不要放家用冰箱里，會(huì)跟其他食物串味，一定要另外買一個(gè)專門存放茶葉的冰箱。
絕大多數(shù)茶友都是普通喝茶人，并不具備這種條件。所以綠茶到底能不能在冰箱和其他食物放在一起呢？
這個(gè)完全沒問題，只要保證茶袋的密封性，保存到第二年對(duì)口感的影響也很小。
當(dāng)然如果茶葉在一個(gè)月之內(nèi)就能喝完，也沒有必要放在冰箱里拿進(jìn)拿出。
因?yàn)橐呀?jīng)打開茶袋，放在冰箱里反而真的會(huì)和其他食物串味。
放在常溫環(huán)境里就可以。
但一定要注意密封，如果是包裝袋包裝，最好用夾子把袋口夾上，如果是茶罐保存，一定要記得及時(shí)蓋上蓋子。
第二，黃茶類。
作為六大茶類之一的黃茶，存在感極低。代表茶類為君山銀針和霍山黃芽。
黃茶屬輕發(fā)酵茶類，和綠茶類似，所以保存方法也和綠茶相同。
第二，紅茶類。
紅茶是僅次于綠茶的第二大茶類，比較有代表性的有祁門紅茶，正山小種，金駿眉，滇紅等。
紅茶是全發(fā)酵茶，保存起來(lái)最簡(jiǎn)單，只需要常溫保存就好。
是茶葉就一定有吸附性，所以還是要注意密封，這樣一可以防止串味，第二可以避免返潮發(fā)霉。
尤其在我國(guó)南方地區(qū)，氣候溫暖潮濕，密封的重要性尤為突出。此外還要注意避光。
第三，黑茶類。
黑茶是近些年來(lái)迅速崛起的一個(gè)茶類，主要以普洱和安化黑茶為代表。
普洱和紅茶都是全發(fā)酵茶類，很多茶友以為黑茶和紅茶一樣，只要避光密封就行了。
有些朋友反應(yīng)保存幾年下來(lái)的普洱有一股霉味，然后聽信某些茶商，以為普洱就是這樣的味道。
其實(shí)這是極其錯(cuò)誤的，霉味就是霉味，發(fā)霉了就是變質(zhì)了。
喝了是會(huì)影響身體健康的，即使再昂貴也不能再喝。所以一定不要聽信“專家”忽悠。
普洱的存放環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)格，云南老茶農(nóng)的一般做法是用多層塑料袋反復(fù)包裹放在紙箱中。
還要避免紙箱跟墻壁及地面接觸，然后放在避光的高處保存。
如果是散茶則需用塑料袋密封后放在陶罐或紫砂罐中存放。
這樣才能長(zhǎng)期存放不至于發(fā)霉，使其安全地健康地后天自然轉(zhuǎn)化。
第四，烏龍茶。
烏龍茶的代表茶類有鐵觀音，巖茶及廣東單樅等。
烏龍茶的保存方法相對(duì)復(fù)雜。
根據(jù)焙火程度和發(fā)酵程度的不同，其中濃香型鐵觀音、巖茶以及部分單樅茶等焙火發(fā)酵較重的烏龍茶和紅茶的保存方式相似，常溫密封避光保存即可。
而清香型鐵觀音、抽濕單樅和綠茶的保存方法相似，需要放在冰箱冷凍保存，且溫度越低越好。
第五，白茶類。
白茶以福鼎和政和白茶為代表。白茶是加工工藝最原始也最簡(jiǎn)單的茶類，保存方法也相對(duì)簡(jiǎn)單，只需避光密封保存即可。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)往往用油紙包裹緊密后放在衣柜柜頂，或是吊在房梁上。任其自然發(fā)酵。
需要注意的是，普洱和白茶一定不要放在冰箱里面，這樣會(huì)導(dǎo)致茶葉失去后期轉(zhuǎn)化的可能。
即使拿出來(lái)也于事無(wú)補(bǔ)。
第七，茉莉花茶。
茉莉花茶雖然不屬傳統(tǒng)六大茶類，但是其產(chǎn)銷量極大，尤其是在我國(guó)的華北及東北地區(qū)受眾極多。
茉莉花茶屬再加工茶，同樣只需常溫保存即可。和其他茶類相比，茉莉花茶對(duì)密封和避光的要求最高，如果不密封保存或是不避光，會(huì)導(dǎo)致花香味揮發(fā)，最終影響茶葉的香氣和口感。
總結(jié):
除綠茶黃茶和清香型鐵觀音及部分單樅需要冷凍，其他茶類常溫保存即可。
不管是任何茶類，必須遵循避光密封防潮的原則。
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