圖片來自網(wǎng)絡(luò)
其實(shí)要回答這個(gè)問題首先要知道，以前國家并沒有提出相應(yīng)的指標(biāo)規(guī)范，但是普洱茶也屬于食品范疇，消費(fèi)者有權(quán)知曉商品信息并對(duì)商品做出自主選擇的權(quán)利。
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所以在2008年國標(biāo)中指出普洱茶包裝上應(yīng)該明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代碼、原料產(chǎn)地等內(nèi)容指標(biāo)。
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也就是說在2008年以前像生產(chǎn)日期這些基本信息茶廠或者品牌沒有強(qiáng)制要求標(biāo)注，有的普洱茶會(huì)沒有相關(guān)信息也屬正?，F(xiàn)象。
2008以后一般情況下消費(fèi)者購買的茶葉都會(huì)有明確的信息。至于說不標(biāo)注生產(chǎn)日期就判定為不合格，那是針對(duì)茶廠或者品牌生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范。
有的消費(fèi)者委托茶廠生產(chǎn)，僅僅用于送禮或者自己收藏，這種狀況茶廠也應(yīng)該注明生產(chǎn)日期等信息。
2008年以前的茶大部分也沒有生產(chǎn)日期，我們也不可能就說這部分茶也屬不合格產(chǎn)品。
當(dāng)然在購買普洱茶時(shí)也不要單純認(rèn)為沒有這些生產(chǎn)日期就是老茶了，有的無良商家就以這個(gè)為空子，拿著劣質(zhì)的茶用什么都沒有的信息冒充老茶，贏取暴利也是有的。
所以我們?cè)谫徺I普洱茶時(shí)，還是要特別關(guān)注這些指標(biāo)信息，購買信息完整且品質(zhì)有保證的品牌，防止上當(dāng)受騙。
這就是今天的內(nèi)容了，希望能對(duì)您有所幫助。如果您有什么問題，歡迎向我們提出來
普洱茶價(jià)格向來是茶界備受關(guān)注的話題。近年來，普洱茶尤其是老茶價(jià)格大幅度上漲，引來眾多茶友的無所適從。到底未來的普洱茶市場(chǎng)會(huì)是什么情況？
▲“普洱藏家”珍藏·52年紅印
整體來說，今年影響普洱茶茶價(jià)的因素可概述如下：年初時(shí)因?yàn)檫@幾年普洱茶的流行與價(jià)格的上揚(yáng)，再加上去年普洱茶漲價(jià)，于是今年年初對(duì)普洱茶有興趣并想投入的人就激增。
然而因?yàn)槿ツ昶斩枋袌?chǎng)的蓬勃發(fā)展，很多茶廠庫存的茶菁都使用殆盡，所以今年云南茶菁吃緊的狀況是可以預(yù)見的，依市場(chǎng)規(guī)律普洱茶菁自然會(huì)上漲。
再加上今年云南春茶產(chǎn)量并不大，也就形成普洱茶價(jià)格大幅度上漲的結(jié)果。
▲普洱茶菁
而就在云南普洱茶價(jià)格大幅度上漲的同時(shí)，也埋下了普洱茶市場(chǎng)漸冷清且觀望氣氛濃厚的現(xiàn)象！魯文鋒老師歸納了7個(gè)因素如下：
很多投機(jī)者看好今年普洱市場(chǎng)，不斷炒·作一些普洱茶的同時(shí)，風(fēng)險(xiǎn)也就不斷地倍增。
但他們忽略了普洱茶是可以存放的，很多茶商存有大量的前幾年的普洱茶，所以當(dāng)利潤(rùn)很高時(shí)，就會(huì)有人將手中的普洱茶賣出，在量不大的情況，對(duì)市場(chǎng)是沒什么影響。
但是若茶商大量出貨而買家又無法跟上時(shí)，對(duì)整個(gè)市場(chǎng)就是一個(gè)大的沖擊！即造成一些被炒·作的普洱茶急速下跌，當(dāng)然就影響到整個(gè)普洱茶市場(chǎng)。
▲普洱存茶
因?yàn)樵颇喜栎純r(jià)格漲幅太大，幾乎是前幾年的2~3倍，給廠很大的資金壓力。
因此茶廠逐漸改變以往的經(jīng)營(yíng)方式，不管新舊客戶，都需先將資金匯到茶廠，茶廠才收購茶菁?jí)褐破斩?，?dāng)很多茶商把資金匯到茶廠，批發(fā)零售市場(chǎng)的資金緊縮是可預(yù)見的。
▲茶廠
很多訂制茶的茶商被要求預(yù)付三成訂金給茶廠或是中盤的茶商。
在普洱茶市場(chǎng)火熱的情況下，很多茶商把所有的資金拿出來預(yù)付訂金，但當(dāng)普洱茶市場(chǎng)成交冷清時(shí)，這些茶商撐不下去，也無力付全款拿回訂制的普洱茶，更別提買進(jìn)新的普洱茶。
另外也有些茶商或是收藏家將茶品降價(jià)出售，這也是造成普洱茶市場(chǎng)交易冷清的因素。
▲普洱茶
媒體聳動(dòng)報(bào)導(dǎo)的推波助瀾，也推動(dòng)了普洱茶價(jià)格的上漲，讓普洱茶市場(chǎng)再一次被打擊！
普洱茶的投資在這幾年已經(jīng)是很熱門的話題，但是我們看到媒體的標(biāo)題大多都是非常聳動(dòng)并打擊普洱茶市場(chǎng)的標(biāo)題與內(nèi)容。
這幾年普洱茶市場(chǎng)大熱，也很多業(yè)者有意無意地夸大普洱茶的年份，再加上普洱茶年份、成分標(biāo)示不明確，很多仿冒名廠普洱茶，以次充好，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)……等急功近利的行為，影響到普洱茶市場(chǎng)的秩序。
▲9.99包郵的老班章
這些問題在這幾年云南政府的努力下，很多方面都有長(zhǎng)足的改善，但是其中最嚴(yán)重的仍是年份認(rèn)定的問題，一直找不到好的解決之道。
而普洱茶因?yàn)檫@幾年的大熱與市場(chǎng)的混亂，引起國家工商總局的重視，開始嚴(yán)查普洱茶的生產(chǎn)日期與標(biāo)示。
而普洱茶在2004年以前很少有標(biāo)注生產(chǎn)時(shí)間，也有很多普洱茶并無標(biāo)明廠名廠址，這也使得一些普洱茶在工商局檢查時(shí)被查扣，造成普洱茶商家的恐慌，不知這個(gè)問題該如何解決，因此投資者自然會(huì)先駐足觀望，這無疑對(duì)普洱茶市場(chǎng)又是一個(gè)打擊！
▲“普洱藏家”珍藏60年代宋聘
1995年10月30日中國大陸有一部“中華人民共和國食品衛(wèi)生法”公布并實(shí)施，其中第21條規(guī)定，定形包裝食品必需標(biāo)示出品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期……等，倘若當(dāng)時(shí)普洱茶業(yè)者仔細(xì)遵從，今日普洱茶市場(chǎng)或許會(huì)更有規(guī)律。
這幾年普洱茶市場(chǎng)的熱絡(luò)，因此很多茶商或是普洱茶業(yè)者，因自己手中沒有老茶，為了維護(hù)自己的利盆，遂不斷地打擊普洱老茶。
▲“普洱藏家”珍藏·90年代十大標(biāo)桿茶
我們知道普洱茶特殊與迷人之處，就在于其愈陳愈香，若是沒有前輩留下的老普洱，我們不會(huì)知道普洱茶與綠茶，鐵觀音……等其他茶類不同之處。
其實(shí)這些人在打擊老普洱茶的同時(shí)，對(duì)普洱茶市場(chǎng)也是一種打擊，若老的普洱茶沒有價(jià)值，相信會(huì)影響很多人來接觸普洱茶、品飲普洱茶、收藏投資普洱茶的興趣！
▲“普洱藏家”珍藏·73小黃印
這幾年普洱茶市場(chǎng)的熱絡(luò)，由很多茶葉集中市場(chǎng)便可看出，前幾年在茶葉集中市場(chǎng)有90%以上都是鐵觀音或其他的茶類。
但是三、四年后的今日很多茶葉集中市場(chǎng)有90%是普洱茶，少部分是其他的茶類，即使賣其他的茶也會(huì)擺上一些普洱茶，這也許會(huì)引起其他茶類的生存危機(jī)進(jìn)而打擊普洱茶。
▲普洱茶湯
綜上而言，普洱茶是一種特殊產(chǎn)品，是有益身心健康的綠色飲品之一，長(zhǎng)期來說我們是看好普洱茶市場(chǎng)的。希望普洱茶業(yè)界的人能一起為普洱茶的未來努力！
?特別聲明：文章由微信公眾號(hào)“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處，感謝！
瑪卡主要出產(chǎn)于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江，可食用，是一種純天然食品，營(yíng)養(yǎng)成份豐富。富含高單位營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體有滋補(bǔ)強(qiáng)身的功用。
1999年，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺和瑪卡稀，并確定這兩種物質(zhì)對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)。在瑪卡產(chǎn)品的針對(duì)性研究中，又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪卡生物堿，隨著研究的深入，瑪卡中還會(huì)有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。
云南萬紅揚(yáng)茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的瑪咖茶膏原料則采用來自高海拔的優(yōu)質(zhì)有機(jī)瑪咖，其功效成分含量更高。
瑪咖茶膏品飲建議：建議每次一袋（0.5g），水量150——200ml
——詳細(xì)信息——
【品 名】：瑪咖茶膏
【規(guī) 格】：0.5g＊16袋／盒，5盒／條，10條／件
【配 料】：普洱熟茶，高海拔優(yōu)質(zhì)有機(jī)瑪咖
【生產(chǎn)日期】：2018年8月25日
【貯存條件】：產(chǎn)品應(yīng)保存在清潔、通風(fēng)、干燥、無異味、無污染的條件下
【保 質(zhì) 期】：5年
——專業(yè)品評(píng)——
【水】：珍茗水
【燒水器】：吉谷恒溫?zé)?/p>
【沖泡器皿】：專業(yè)茶膏沖泡杯
【沖泡量】：0.5克
——沖泡注意事項(xiàng)——
①從小袋缺口撕開，取出茶膏顆粒。
?、跊_泡前，將茶膏放入專業(yè)茶膏沖泡器具，以便沖泡。
?、蹧_泡時(shí)，以均勻水柱穩(wěn)定注水，令茶膏充分溶解，全面展示湯色優(yōu)缺。
／ 外形
外盒采用鋁盒包裝，每盒規(guī)格為0.5g＊16袋，而小袋則采用了有質(zhì)感的鋁箔袋。茶膏壓制采用了傳統(tǒng)的膏狀，并配以中國風(fēng)傳統(tǒng)風(fēng)格紋路，小巧精致。
茶膏顏色深褐色，色澤油潤(rùn)。
?。萍计斩韪嗑捎脗鹘y(tǒng)膏狀，而非粉末或顆粒）
?。?內(nèi)質(zhì)
瑪咖茶膏湯色紅濃明亮，通透性好，無雜質(zhì)沉淀，口感上去除了瑪咖原有的辛辣味，同時(shí)也具有了傳統(tǒng)普洱茶的醇厚度與滑感，口感更佳容易接受，保健功能也更加明顯。
綜合評(píng)述：作為普洱茶深加工產(chǎn)品的再研發(fā)和再生產(chǎn)，該產(chǎn)品是對(duì)茶膏生產(chǎn)做了長(zhǎng)期調(diào)研和探索的基礎(chǔ)上，提升普洱茶和普洱茶膏的制作工藝水平，經(jīng)過長(zhǎng)期的摸索和幾百次實(shí)驗(yàn)后，成功復(fù)制出宮廷普洱茶膏的制作工藝，并利用自主研發(fā)出的一套低溫萃取技術(shù)，采用自然干燥的方式，在此基礎(chǔ)上而研發(fā)出科技普洱茶膏產(chǎn)品。
通過精選自普洱茶優(yōu)質(zhì)茶區(qū)的原料，薈萃天地靈氣，保留茶葉原香，同時(shí)采用低溫萃取技術(shù)，保留了原茶活性，并通過上百道工序加工，完美復(fù)制宮廷茶膏工藝，完全去除了污染。除此之外，采用數(shù)字化浸提不僅去除了對(duì)人體有害的諸多物質(zhì)，產(chǎn)出比也得到了巨大的提高，最后根據(jù)中醫(yī)中藥理論，研發(fā)出的高品質(zhì)瑪咖茶膏，入喉醇香厚滑，也去除了瑪咖原有的辛辣味，品質(zhì)遠(yuǎn)勝傳統(tǒng)普洱。
