普洱茶熟茶散茶散裝

　　隨著熱度的持續(xù)提升，普洱茶相關(guān)的各種討論也頗為引人關(guān)注。

　　除了香氣、滋味和口感，普洱茶的外觀與其他茶類也有明顯的不同之處。

　　綠茶、紅茶等多為散茶，市面上的普洱茶則多以茶餅、茶磚、茶沱、小龍珠等緊壓形態(tài)呈現(xiàn)。當(dāng)然，很多普洱茶專營店也賣散裝的曬青毛茶。

　　如果就當(dāng)前品飲來說，直接喝曬青毛茶也未嘗不可。但有些茶友可能會有類似疑問：普洱茶幾乎都是緊壓茶，喝散料，喝到的是真正的普洱茶嗎？

　　普洱茶定義曬青毛茶是不是普洱茶？要講清楚這個問題，我們先來看看普洱茶的官方定義：

　　以地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

  

　　由上可知，云南大葉種曬青茶是制作普洱茶的原料，并不屬于真正意義上的普洱茶。

　　普洱茶制作流程

　　按照加工工藝和品質(zhì)特征，普洱茶有生茶和熟茶之分；按照外觀形態(tài)，普洱茶其實也有散茶和緊壓茶之分，關(guān)鍵就在于，這里的散茶特指普洱茶熟茶散茶。

　　細看普洱茶的加工工藝流程，云南大葉種茶樹鮮葉經(jīng)攤放、殺青、揉捻、解塊、日光干燥后制成曬青毛茶，以此為分界，曬青茶精制、蒸壓成型、干燥后即為普洱生茶；

　　如曬青毛茶繼續(xù)渥堆發(fā)酵，出堆干燥、精制后則制成熟茶散茶，將散茶蒸壓成型即為熟茶緊壓茶。

　　緊壓茶更容易“越陳越香”

　　因為“越陳越香”的屬性，相比當(dāng)前品飲，大部分普洱茶更注重后期轉(zhuǎn)化價值。

　　關(guān)于普洱茶的存儲，“小環(huán)境的穩(wěn)定性”。

　　時至今日，普洱茶仍以緊壓形態(tài)居多，與其說是一種傳承，不如說為了更好地實現(xiàn)“越陳越香”的核心價值。

　　緊壓茶內(nèi)部的轉(zhuǎn)化環(huán)境比散茶更穩(wěn)定。相比之下，散茶與空氣接觸面積較大，一方面會導(dǎo)致茶葉內(nèi)含物質(zhì)逸散過多，另一方面還會吸附空氣中的水分或灰塵，進而影響到茶葉品質(zhì)。

　　新茶時期，曬青毛茶和緊壓茶的整體表現(xiàn)差異并不明顯，隨著存儲時間慢慢增加，喝起來就是截然不同的香氣和口感。

　　因此，如果是短期品飲，那么存放少量散茶也無關(guān)緊要；如果想要真正去感受普洱茶“越陳越香”的獨特魅力，則一定要選擇品質(zhì)出眾的緊壓茶收藏或品飲。

　　綜合普洱茶定義和制作工藝流程，未精制、拼配、蒸壓成型的曬青毛茶，只能算是半成品，不能稱之為“普洱茶”。

　　作者：至夏、說茶網(wǎng)思思來源：大益普洱茶價格行情

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　　2015年潤元昌“三級散茶”25000克熟茶，篩選2015年勐海三級春茶發(fā)酵料，內(nèi)質(zhì)較為豐厚，經(jīng)歷3年專業(yè)陳放后，501三級熟散茶雜質(zhì)漸漸剔除，品質(zhì)轉(zhuǎn)化，現(xiàn)飲口感佳，是真正的生態(tài)好茶。散茶形態(tài)，未經(jīng)過蒸壓定型，春茶的精華保留得更完整，茶條勻整較為緊結(jié)，條索分明，紅褐尚顯毫，外形美觀，品飲時取茶方便，無需撬茶。沖泡后紅艷明亮的茶湯，溫潤醇厚，給人溫暖之意，茶湯入口，陳香初現(xiàn)，甘甜如綿，在口舌間流淌，熟韻絲絲入扣，令人回味不已。葉底紅褐油潤，原料尚嫩具有一定嫩梗。

　　1、三級春茶原料，源自冬瓜豬出沒的原生態(tài)茶山

　　在終日云霧繚繞，雨量充沛的普洱茶故鄉(xiāng)勐海茶區(qū)，連片的古茶園里生長著許多長勢旺盛的茶樹，偶爾在人煙稀少的茶樹旁，還能窺見黝黑結(jié)實的冬瓜豬神態(tài)自若地在茶山穿行。

　　好的生態(tài)環(huán)境不僅造就了冬瓜豬鮮嫩細膩的肉質(zhì)，也塑造了茶樹鮮葉厚亮的葉質(zhì)。501三級散茶，篩選2015年三級春茶發(fā)酵料，內(nèi)質(zhì)較為豐厚，是真正的生態(tài)好茶。

　　2、形散之態(tài)，不蒸不壓，凝春之精華

　　發(fā)酵后干燥好的散茶，未經(jīng)過蒸壓定型，春茶的精華保留得更完整，紅褐茶條條索分明，外形美觀，品飲時取茶方便，無需撬茶，傾心于這樣貼心的熟散之美。

　　3、沖泡美觀，溶出更快，快速享用

　　芽葉完整，沖泡時視覺上更具美感，無需茶漏，即能享受無渣清亮茶湯，沸水沖入，茶葉與水充分接觸，茶味溶出更快，快速享用。

　　4、陳化更快，日常享受的品質(zhì)好物

　　相對于更便于儲藏的緊壓茶，501三級熟散茶與空氣接觸面更大，更利于轉(zhuǎn)化，儲藏良好條件下，熟茶散茶能讓我們在更短時間嘗到最佳口感，十分適合日常品飲消耗。

　　不過需要注意的是，茶葉吸附性強，散料存放容易有常年堆放的味道，一定要確保存放于通風(fēng)干燥不受潮的環(huán)境中，才可做到純正滋味。潤元昌云南專業(yè)倉庫，為熟茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化保駕護航

　　5、閱歷即魅力，3年陳放，綿綢生香

　　堅持成就品質(zhì)，3年專業(yè)陳放，經(jīng)歲月之流轉(zhuǎn)，雜質(zhì)漸漸剔除，品質(zhì)轉(zhuǎn)化，501三級熟散茶湯質(zhì)更加軟糯生香。

　　產(chǎn)品信息：

　　【品名】潤元昌·三級散茶

　　【類別】熟茶

　　【年份】2015年

　　【形態(tài)】散茶

　　【規(guī)格】25公斤/袋/件

　　【包裝】散裝

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