今天新派送的茶葉
2015年國(guó)艷 賀開(kāi) 熟茶 357克
產(chǎn)品說(shuō)明
云南西雙版納勐海國(guó)艷茶廠(chǎng)，是一家有著深遠(yuǎn)歷史傳承，專(zhuān)注于普洱茶事業(yè)的專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)廠(chǎng)家。本著誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、共贏(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則，用心做好“國(guó)艷”普洱茶，努力成長(zhǎng)為基業(yè)長(zhǎng)青的國(guó)家級(jí)茶葉企業(yè)。 國(guó)艷茶廠(chǎng)創(chuàng)始人、國(guó)艷茶廠(chǎng)董事長(zhǎng)、知名茶學(xué)專(zhuān)家、中國(guó)普洱茶十大知名企業(yè)家董國(guó)艷，曾擔(dān)任勐海茶廠(chǎng)技術(shù)副廠(chǎng)長(zhǎng)，畢業(yè)于云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系，從事普洱茶研究20余年。
這個(gè)世界，也許沒(méi)有一個(gè)普洱茶廠(chǎng)家能被賦予如此多的期望，沒(méi)有一個(gè)普洱茶品牌能被寄予這么多的希望。大益，普洱茶的大風(fēng)大浪前行，其的艱辛相比只要那些曾經(jīng)這里工作的人、曾經(jīng)深?lèi)?ài)大益的人才能深刻體會(huì)。勐海茶廠(chǎng)——她就如普洱茶行業(yè)里面的一所黃埔軍校，很多人這里找到了人生的起點(diǎn)，也有很多人從這里出去開(kāi)啟了一個(gè)人生的高點(diǎn)。68年的勐海茶廠(chǎng)，多少茶人為她付出了太多的心血，多少愛(ài)茶人賦予了她殷切希望。今天，已是大益而立之年，而她仍舊還有許多未的事宜，大益還有許多的路要走，祝大益一路走好?，F(xiàn)如今勐海茶廠(chǎng)下的蛋已經(jīng)普洱茶行業(yè)孵化。此摘錄一些資料，以饗讀者。
一、原勐海茶廠(chǎng)高層干部職務(wù)的人員創(chuàng)辦或擔(dān)當(dāng)主要職務(wù)的茶廠(chǎng)
1、安寧海灣茶業(yè)股份有限公司始建于1999年10月，由云南資深普洱茶專(zhuān)家鄒炳良先生和盧國(guó)齡女士領(lǐng)綱指導(dǎo)。自20世紀(jì)五十年代至今，兩位老先生一直為云南茶業(yè)的展壯大辛勤工作，兩位老先生均曾先后任過(guò)勐海茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)一職。1997年兩位老先生從勐海茶廠(chǎng)退休后，受聘于國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)云南茶葉進(jìn)出口公司，擔(dān)任普洱茶的生產(chǎn)總顧問(wèn)。1999年，兩位老先生聯(lián)合四個(gè)投資人，合作組建了安寧海灣茶業(yè)有限責(zé)任公司，注冊(cè)資本50萬(wàn)元人民幣，公司占地面積13畝，并于當(dāng)年10月份建成投產(chǎn)。
2、云南六大茶山茶業(yè)有限公司成立于2002年，總部設(shè)云南昆明，現(xiàn)有員工總數(shù)為1009人。公司以純天然、高品質(zhì)的云南大葉種曬青茶葉原料為依托，以分布于鳳慶、勐海、宜良的三個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的生產(chǎn)加工基地為基礎(chǔ)。阮殿榮1998年出任有“普洱茶第一品牌”之稱(chēng)的勐海茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)、黨委副書(shū)記，勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理?，F(xiàn)為云南大茶山茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)。
3、云南思茅王霞普洱茶有限公司成立于2004年，由王霞獨(dú)資組建，并任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。王霞18歲就進(jìn)入了勐海茶廠(chǎng)，她的青春歲月仿佛注定了與普洱茶息息相關(guān)，是茶成就了她的事業(yè)和人生。勐海茶廠(chǎng)，從一個(gè)普通的工人成長(zhǎng)為一位主管普洱茶生產(chǎn)加工的技術(shù)人員。1999年至2004年，王霞任思茅古普洱茶業(yè)有限公司總經(jīng)理，2004年辭職。
4、云南西雙版納勐養(yǎng)國(guó)艷茶廠(chǎng)成立于2004年，位于西雙版納景洪市勐養(yǎng)鎮(zhèn)農(nóng)場(chǎng)，目前主要的品牌有“象樹(shù)牌”和“國(guó)艷牌”。董國(guó)艷女士任廠(chǎng)長(zhǎng)
5、西雙版納勐海大昌號(hào)普洱茶業(yè)有限公司2006年注冊(cè)成立的，位于勐海縣城，距西雙版納景洪市區(qū)僅25公里，交通便利。完全按照國(guó)家q認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)建造。原勐海茶廠(chǎng)“益”牌商標(biāo)設(shè)計(jì)人制茶工程師余正才原勐海茶廠(chǎng)分管生產(chǎn)技術(shù)的副廠(chǎng)長(zhǎng)、黨委書(shū)記現(xiàn)為本公司的制茶總監(jiān)。
6、云南天潤(rùn)祥茶業(yè)有限公司成立于2006年，總經(jīng)理盧云
二、原勐海茶廠(chǎng)層干部職務(wù)人員創(chuàng)辦或擔(dān)當(dāng)主要職務(wù)的茶廠(chǎng)
1、云南西雙版納勐?？h興海茶廠(chǎng)于2002年6月1日正式投產(chǎn)。該廠(chǎng)現(xiàn)有固定資產(chǎn)80多萬(wàn)，簡(jiǎn)易房12幢，有職工80余人，年生產(chǎn)能力800噸。該廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)張建麗1980年10月3日被勐海茶廠(chǎng)分配勐混茶葉組，曾任會(huì)計(jì)、組長(zhǎng)，1994年5月調(diào)昆明勐海茶廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)部，任副經(jīng)理，1999年5月又調(diào)遼寧省大連市勐海茶廠(chǎng)經(jīng)營(yíng)部，任經(jīng)理，2000年從勐海茶廠(chǎng)退職后協(xié)助77200部隊(duì)副食品生產(chǎn)基地銷(xiāo)售茶葉，2002年3月22日創(chuàng)辦勐海興海茶廠(chǎng)。
2、云南西雙版納勐海健民茶廠(chǎng)，建于2005年2月，占地面積19000平方米，從業(yè)人員120人，技術(shù)人員20人，專(zhuān)家及顧問(wèn)6人，主要生產(chǎn)“吉益”牌普洱茶系列產(chǎn)品，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)加工精制茶葉1500余噸，是一家民營(yíng)型企業(yè)。廠(chǎng)長(zhǎng)左建明。
3、云南西雙版納勐海雙溢茶廠(chǎng)由原勐海茶廠(chǎng)酵車(chē)間主任白雄創(chuàng)辦。白雄廠(chǎng)長(zhǎng)勐海茶廠(chǎng)工作了22年，于00年離開(kāi)勐海茶廠(chǎng)，先后被福海茶廠(chǎng)，興海茶廠(chǎng)，臨滄的某廠(chǎng)聘用指導(dǎo)酵工作，02年與朋友一起創(chuàng)辦了天地人茶廠(chǎng)。州內(nèi)被業(yè)界譽(yù)為”普洱茶酵第一人”，后自己創(chuàng)辦了雙溢茶業(yè)有限責(zé)任公司。
4、云南西雙版納勐海楊記天緣茶廠(chǎng)成立于2002年3月，廠(chǎng)長(zhǎng)楊堅(jiān)林參軍轉(zhuǎn)業(yè)后，繼承父業(yè)父親周尚忠，母親楊保珍都是五十年代初進(jìn)勐海茶廠(chǎng)工作的老職工，都緊壓茶車(chē)間工作30余年，于1983年12月進(jìn)勐海茶廠(chǎng)壓制車(chē)間工作，歷任車(chē)間班組長(zhǎng)、記錄員、車(chē)間副主任等職。2000年被聘任為勐?？h福海茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)。
5、云南西雙版納勐海縣云海茶廠(chǎng)，位于西雙版納州勐?？h城郊。企業(yè)法人毛云生，西雙版納州茶業(yè)協(xié)會(huì)理事，是勐海茶廠(chǎng)上世紀(jì)70年代初就進(jìn)廠(chǎng)的老職工，曾任原勐海茶廠(chǎng)普洱茶車(chē)間技術(shù)工人、昆明經(jīng)銷(xiāo)部經(jīng)理、茶廠(chǎng)供銷(xiāo)科科長(zhǎng)等職。2002年初，與國(guó)企改革退出勐海茶廠(chǎng)的同伴創(chuàng)辦精制茶廠(chǎng)；2003年春，獨(dú)資創(chuàng)辦了勐海云海茶廠(chǎng)。
6、云南西雙版納勐?？h鵬程茶廠(chǎng)，2005年初開(kāi)始生產(chǎn)，廠(chǎng)長(zhǎng)杜瓊芝是原勐海茶廠(chǎng)技術(shù)部主任。她從勐海茶廠(chǎng)下崗以后，艱苦創(chuàng)業(yè)，任勞任怨，不但向其他茶葉人士提供幫助，又自己創(chuàng)辦了鵬程茶廠(chǎng)。
7、云南西雙版納勐海縣葉莊雙麗制茶廠(chǎng)，2004年成立。葉莊雙麗的創(chuàng)辦人——莊晶麗退休前曾勐海茶廠(chǎng)長(zhǎng)期擔(dān)任質(zhì)檢科科長(zhǎng)，她上世紀(jì)50年代進(jìn)入勐海茶廠(chǎng)，95年退休的時(shí)候是勐海茶廠(chǎng)的質(zhì)檢科科長(zhǎng)，任命人是時(shí)任勐海茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)的“云南普洱茶一代宗師”的鄒炳良先生，莊老師是少數(shù)全面掌握勐海茶廠(chǎng)傳統(tǒng)拼配技術(shù)和酵工藝的老茶人之一，其后接任她的是當(dāng)今名滿(mǎn)江湖的普洱茶“女豪杰”王霞女士，可見(jiàn)莊老師不僅承前啟后，且功力相當(dāng)深厚！
三、原勐海茶廠(chǎng)茶藝工作人員創(chuàng)辦的茶廠(chǎng)
1、西雙版納滇韻茶業(yè)有限公司屬下核心企業(yè)勐海云山茶廠(chǎng)，成立于2004年3月，該廠(chǎng)由原勐海茶廠(chǎng)著名茶藝師陳金秀出任廠(chǎng)長(zhǎng)，前后為勐海多家知名公司收茶制茶兩萬(wàn)多噸。北京奧運(yùn)會(huì)倒記時(shí)500天暨云山茶廠(chǎng)成立3周年之際，經(jīng)與自治州政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蹉商，我們選址西雙版納景洪市國(guó)銀行大廈合資成立了“西雙版納滇韻茶業(yè)有限公司”。
2、勐海天普茶化有限公司、勐海布朗山茶廠(chǎng)，成立于2004年，總經(jīng)理、廠(chǎng)長(zhǎng)拉祜茶女娜卜漢族名字叫崔琳。娜卜的父親抗美援朝結(jié)束后，從云南省公安廳被派到勐海茶廠(chǎng)，擔(dān)任保衛(wèi)干部，母親楊美珍是勐海茶廠(chǎng)的工人。1980年，娜卜高畢業(yè)后，頂替母親進(jìn)了勐海茶廠(chǎng)，先后初制車(chē)間、普洱茶車(chē)間、紅茶車(chē)間工作，做過(guò)工人、采購(gòu)、會(huì)計(jì)。阮殿蓉?fù)?dān)任廠(chǎng)長(zhǎng)后，建勐海茶廠(chǎng)茶道館，娜卜是茶道館的負(fù)責(zé)人之一。1998年，勐海茶廠(chǎng)成立初制所，娜卜通過(guò)競(jìng)標(biāo)，承包了勐混弄養(yǎng)初制所，收售毛茶的過(guò)程，跑遍了勐?？h所有的茶山，包括班章老寨。2004年，娜卜從勐海茶廠(chǎng)辦理了內(nèi)退；12月24日，她拿到了“布朗山茶廠(chǎng)”的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
四、原勐海茶廠(chǎng)退休員工、老師傅參與主要職務(wù)的茶莊、茶廠(chǎng)
1、云南西雙版納勐海春海茶廠(chǎng)，始建于2003年。春海茶廠(chǎng)與勐海茶廠(chǎng)隔山相望，近幾年來(lái)，春海茶廠(chǎng)聘請(qǐng)勐海茶廠(chǎng)知名普洱茶師傅指導(dǎo)普洱茶加工。
2、云南西雙版納勐海同興古茶廠(chǎng)成立于1998年，茶廠(chǎng)建廠(chǎng)以來(lái)，多位原勐海茶廠(chǎng)退休老師傅的帶領(lǐng)下秉承普洱茶傳統(tǒng)的加工工藝，精心生產(chǎn)各類(lèi)優(yōu)質(zhì)的普洱茶，熟茶的酵及生茶的拼配均由勐海老師傅親自監(jiān)督主理，并原有制茶經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷改進(jìn)完善，創(chuàng)建了“老勐?！薄ⅰ巴d古茶”系列品牌普洱茶。2005年茶廠(chǎng)搬遷，址位于勐海高速公路五公里處，交通便利，2006年注資成立同興古茶業(yè)控股公司并加大對(duì)茶廠(chǎng)的擴(kuò)建工程。
3、云南西雙版納勐海博友茶廠(chǎng)創(chuàng)始于2005年，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)普洱茶1000噸。注冊(cè)商標(biāo)：博友。企業(yè)于2007年01月通過(guò)a級(jí)q認(rèn)證。企業(yè)于2007年4月被評(píng)為國(guó)普洱茶十大知名企業(yè)。聘請(qǐng)了1957年就進(jìn)入勐海茶廠(chǎng)的黃安順老師傅，現(xiàn)年已73歲。
4、沙歸拔媽茶莊，位于勐?？h的南糯山，茶莊的主人叫確康。這位慈祥健朗的哈尼老人已經(jīng)70多歲了。確康曾經(jīng)是勐海茶廠(chǎng)的一名職工。2005年6月，“沙歸拔媽茶莊”的牌子終于南糯山寨豎了起來(lái)。到現(xiàn)，茶廠(chǎng)已經(jīng)生產(chǎn)出了金瓜貢茶、茶花餅、云南七子餅茶等10多個(gè)品種，全部采用傳統(tǒng)手藝制作。5、2007年春“老職工”普洱茶品牌問(wèn)世。該茶制作人王二師傅，1952年17歲入勐海茶廠(chǎng)，2001年退休，制茶四十年，現(xiàn)年66歲，這期間曾勐海茶廠(chǎng)三任廠(chǎng)長(zhǎng)手下掌管車(chē)間生產(chǎn)技術(shù)，幾十年里他踏遍了所有茶山鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為茶廠(chǎng)收購(gòu)生產(chǎn)原料，評(píng)定等級(jí)。
五、原勐海茶廠(chǎng)職工后代創(chuàng)辦的茶廠(chǎng)
1、勐海那卡山古茶原料加工廠(chǎng)，廠(chǎng)長(zhǎng)王紅。她的父親是勐海茶廠(chǎng)的退休職工。2002年，父親的影響下，王紅開(kāi)始做茶。2006年，大型化工程馬幫萬(wàn)里行活動(dòng)展開(kāi)，王紅的廠(chǎng)獲得冠名權(quán)，形成了自己的品牌——“馬幫貢茶”品牌，并深圳古玩城祥瑞茶行設(shè)立了總代理。
2、勐海慶陽(yáng)茶業(yè)有限公司是由原勐海茶廠(chǎng)老廠(chǎng)長(zhǎng)唐慶陽(yáng)之孫唐家斌及部分國(guó)內(nèi)外合作伙伴與2007年興建的較大規(guī)模的制茶企業(yè)。
六、原勐海茶廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng)弟子擔(dān)當(dāng)主要職務(wù)的茶廠(chǎng)
云南省瀾滄縣古茶有限公司的前身是瀾滄縣古茶山景邁茶廠(chǎng)，1966年建廠(chǎng)，1975年茶廠(chǎng)遷縣城后改名瀾滄縣茶廠(chǎng)，1978年開(kāi)始生產(chǎn)普洱茶。工程師李美英是原勐海茶廠(chǎng)鄒炳良廠(chǎng)長(zhǎng)的弟子，經(jīng)多年探已形成了有自己特色的瀾滄味熟茶產(chǎn)品。
七、原勐海茶廠(chǎng)部分技術(shù)骨干參與的茶廠(chǎng)
云南西雙版納勐?？h福海茶廠(chǎng)的前身是勐海縣星火茶廠(chǎng)。1983年，由勐海茶廠(chǎng)抽調(diào)部分管理人員和技術(shù)骨干組建星火茶廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)t紅碎茶、功夫紅條茶等紅茶，生產(chǎn)紅茶的半酵工藝過(guò)程逐步展完善了普洱茶的全酵工藝。1998年，為適應(yīng)普洱茶市場(chǎng)展的需要，名福海茶廠(chǎng)專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)普洱茶。2004年，隨著生產(chǎn)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，原廠(chǎng)房設(shè)備已不能滿(mǎn)足生產(chǎn)所需，隧投資2600余萬(wàn)元風(fēng)光秀麗的西雙版納勐海縣城東三公里處建立廠(chǎng)。
八、相關(guān)人員勐海茶廠(chǎng)學(xué)習(xí)過(guò)的茶廠(chǎng)
1、云南雙江縣沙河鄉(xiāng)精制茶廠(chǎng)，1987年開(kāi)始，廠(chǎng)長(zhǎng)朱衛(wèi)東瀾滄供銷(xiāo)社走上了四年的種茶之路，也愛(ài)上了普洱茶。這期間，到精制普洱茶歷史老的勐海茶廠(chǎng)學(xué)習(xí)，讓他初步掌握了制茶技術(shù)。師傅領(lǐng)進(jìn)門(mén)，修行個(gè)人，嗜茶的他，不斷摸不斷領(lǐng)悟深?yuàn)W的制茶技術(shù)，為他日后的普洱茶事業(yè)打下了深厚的技術(shù)基礎(chǔ)。2000年開(kāi)始生產(chǎn)普洱茶。
2、臨滄茶廠(chǎng)1985年派人到西雙版納勐海茶廠(chǎng)學(xué)做普洱茶，1989年始才成批量生產(chǎn)普洱散茶和普洱沱茶。1939年云南中茶公司董事會(huì)，作出創(chuàng)辦“佛海實(shí)驗(yàn)茶廠(chǎng)”的決定，委任范和鈞先生為廠(chǎng)長(zhǎng)；1940年實(shí)驗(yàn)茶廠(chǎng)正式開(kāi)始建廠(chǎng)；1941年完成基礎(chǔ)廠(chǎng)房建設(shè)試驗(yàn)生產(chǎn)第一批滇紅；1942年因第二次世界大戰(zhàn)爆發(fā)而終止生產(chǎn)；1944年曾一度復(fù)業(yè)而又立即停產(chǎn)；1950年新中國(guó)成立后，由軍部接管本廠(chǎng)；1952年重命名為“中國(guó)茶業(yè)公司佛海茶廠(chǎng)”；1953年重命名為“中國(guó)茶業(yè)公司西雙版納茶廠(chǎng)”；1954年重命名為“云南省茶業(yè)公司西雙版納茶廠(chǎng)”；1959年重命名為“思茅專(zhuān)區(qū)勐海茶廠(chǎng)”；1961年重命名為“勐?？h茶廠(chǎng)”；1963年重命名為“云南省勐海茶廠(chǎng)”；1973年昆明茶廠(chǎng)研制出普洱茶加溫渥堆工藝，勐海茶廠(chǎng)也轉(zhuǎn)入此類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)；1976年云南省召開(kāi)普洱茶生產(chǎn)會(huì)議，要求加大生產(chǎn)渥堆熟茶，并決定茶品標(biāo)號(hào)，勐海茶廠(chǎng)標(biāo)號(hào)為2；7452、7572已開(kāi)始投產(chǎn)；1985年香港南天貿(mào)易公司開(kāi)始向省茶司定制8582青餅，由勐海茶廠(chǎng)制作；1988年勐海茶廠(chǎng)大益牌商標(biāo)正式啟用，此時(shí)只生產(chǎn)磚茶；1989年該年6月10日獲“大益”牌注冊(cè)商標(biāo)證書(shū)；1994年大益牌七子餅茶開(kāi)始生產(chǎn)，并逐步籌備股份制公司；1996年按照國(guó)企改制的要求，新設(shè)立了勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司；2004年該年11月勐海茶廠(chǎng)由博聞集團(tuán)成功收購(gòu)，并于該年底完成改制，生產(chǎn)逐步恢復(fù)。
黃桂樞不疾不徐地將溫?zé)岬钠斩璧谷胱仙氨?，茶香在空氣中彌漫開(kāi)來(lái)，他細(xì)啜一口茶，才緩緩開(kāi)口說(shuō)到：“我這一生，不做茶、不賣(mài)茶，我所做的工作，就是為普洱茶找到‘根基’，梳理普洱茶文化?！?/p>
若說(shuō)普洱茶是云南的名片，那么黃桂樞便是普洱茶的名片。作為云南省普洱市文物管理所原所長(zhǎng)、普洱茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，黃桂樞的一生，是與普洱茶血脈相連的一生，他見(jiàn)證了普洱茶文化促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)逐步走向世界的過(guò)程，為普洱茶“尋根”，成了他一生的事業(yè)。
黃桂樞先生展示“世界茶源”牌匾照片
一片茶葉開(kāi)啟一段傳奇人生
“我是土生土長(zhǎng)的普洱墨江人，從小就在家中喝普洱茶，是看著茶農(nóng)采茶、炒茶長(zhǎng)大的?！迸c普洱茶的緣分因何而起？當(dāng)聽(tīng)到這個(gè)問(wèn)題，黃桂樞哈哈一笑，喝茶、采茶、炒茶，是他自?xún)簳r(shí)起就耳濡目染的畫(huà)面。
“剛參加工作時(shí)，交通很不方便，我從家鄉(xiāng)墨江出發(fā)，踩著茶馬古道上馬幫的足跡走到普洱，用了整整5天的時(shí)間，參加工作以后，我住在一個(gè)茶廠(chǎng)旁邊，每天上下班都要從茶廠(chǎng)前邊經(jīng)過(guò)，就這樣聞著茶香、看著工人們做茶、壓茶，后來(lái)到了‘農(nóng)業(yè)學(xué)大寨’時(shí)候，我又到景谷縣彝族茶鄉(xiāng)勐麻小海駐扎過(guò)一年，在那里跟農(nóng)民社員們一起上山采茶......”從這一次沿著馬幫足跡的旅途開(kāi)始，黃桂樞用雙腳無(wú)數(shù)次丈量了茶馬古道，收集了與普洱茶有關(guān)的文物遺跡、歷史照片、古詩(shī)唱曲、文獻(xiàn)史籍、報(bào)紙雜志等資料，點(diǎn)點(diǎn)滴滴地積淀著對(duì)茶的了解，小小的一片茶葉，在黃桂樞的生活中留下濃厚一筆，也漸漸成為他人生中重要的一部分。
經(jīng)過(guò)多年的潛心研究，1991年，黃桂樞完成了論文《論云南普洱茶史與茶文化略考》，這篇文章從種植和分布區(qū)域、普洱茶的特點(diǎn)和品種、普洱茶馬古道的興起與衰落、普洱茶與古詩(shī)曲、新中國(guó)成立后的普洱茶發(fā)展?fàn)顩r五個(gè)方面對(duì)普洱茶進(jìn)行了全面、完整的論述，第一次全新梳理、整合了普洱茶文化發(fā)展歷史；也第一次提出了“普洱茶文化”概念，并對(duì)這一范疇作了界定。
黃桂樞將這份飽含心血的文章投寄出去，次年，文章在國(guó)際性學(xué)術(shù)刊物中國(guó)《農(nóng)業(yè)考古》第2期上刊載，在中國(guó)港臺(tái)地區(qū)引起巨大轟動(dòng)，中國(guó)香港《中國(guó)茶文化》、中國(guó)臺(tái)灣《紫玉金砂》等媒體紛紛全文轉(zhuǎn)載、連載報(bào)道宣傳，這篇傾注了他多年心血的文章，如同星星點(diǎn)點(diǎn)的微光，點(diǎn)燃了普洱茶文化的燎原之火。
黃桂樞先生回顧一生與普洱茶的故事
一場(chǎng)盛會(huì) 成就一個(gè)世界知名茶品牌
《蠻書(shū)·云南管內(nèi)物產(chǎn)第七》中有：“茶出銀生城界諸山，散收無(wú)采造法。蒙舍蠻以椒、姜、桂和烹而飲之”，云南種茶有著悠久的歷史，普洱茶曾是進(jìn)貢乾隆皇帝的歷史名茶，但隨著歷史的輾轉(zhuǎn)，種植和制作普洱茶工藝的傳承發(fā)展，產(chǎn)生了半個(gè)多世紀(jì)的斷代，如同沒(méi)有了“根”?！墩撛颇掀斩枋放c茶文化略考》一文的出現(xiàn)，不僅令黃桂樞一時(shí)之間聞名港臺(tái)、沿海地區(qū)，成為著名茶人，更成為普洱茶走向復(fù)興的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。
1993年，以《論云南普洱茶史與茶文化略考》的發(fā)表為契機(jī)，黃桂樞在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，受命策劃主持了首屆中?guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)，這場(chǎng)盛會(huì)將亞洲、亞洲、美洲九個(gè)國(guó)家和地區(qū)的181位專(zhuān)家學(xué)者邀集到西南邊陲小城思茅開(kāi)會(huì)，用充分的實(shí)地考察、實(shí)物證據(jù)，向世界表明了中國(guó)普洱市世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。
“當(dāng)時(shí)的開(kāi)幕式，各個(gè)國(guó)家的學(xué)者專(zhuān)家，跟隨舉著國(guó)別牌、地區(qū)牌的少先隊(duì)員繞著思茅城繞了一圈，辦得像奧運(yùn)會(huì)一樣，十分熱鬧?！秉S桂樞老人笑著回憶到，首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)的場(chǎng)景，對(duì)他而言至今歷歷在目。
“1993年之前的普洱茶，更多的是商品茶，中國(guó)普洱茶國(guó)際研討會(huì)之后，普洱茶已成一種文化茶?！痹?993年以前，云南茶產(chǎn)業(yè)并沒(méi)有形成自己的品牌，大多都作為其他茶產(chǎn)區(qū)的拼配茶原料而廉價(jià)出售，既缺乏加工技術(shù)、也沒(méi)有文化內(nèi)涵，品質(zhì)把控弱，市場(chǎng)認(rèn)同度也不高，而在首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)之后，人們開(kāi)始注重普洱茶背后的茶文化底蘊(yùn)，從這次像“奧運(yùn)會(huì)”一樣的首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)后，普洱茶的“根”被尋回了，云南茶業(yè)從廉價(jià)的原料茶，逐漸打出了自己的名號(hào)，普洱茶漸漸成為世界知名的茶品牌。
首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)暨首屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)
一生專(zhuān)注 書(shū)寫(xiě)一段茶葉傳奇
“在首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)上，我們推出了‘過(guò)渡型古茶樹(shù)’，證明了世界茶源不在印度阿薩姆地區(qū)，而在亞洲、在中國(guó)、在普洱?！痹邳S桂樞看來(lái)，比起普洱茶從商品茶到文化茶的轉(zhuǎn)變，首屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)所做到的更重要的事，是闡述了自己多年的研究成果，推出了瀾滄邦崴的千年古茶樹(shù)“過(guò)渡型古茶樹(shù)”，用實(shí)地考察、實(shí)物研究證據(jù)，證明了“世界茶源”在普洱。
“就像是人類(lèi)進(jìn)化過(guò)程中從猿猴到人類(lèi)一樣，‘過(guò)渡型古茶樹(shù)’既保留了野生古茶樹(shù)的特征，又有人工種植型茶樹(shù)的特征，是茶樹(shù)種植和馴化史上關(guān)鍵的一環(huán)?！秉S桂樞解釋說(shuō)，瀾滄邦崴的千年古茶樹(shù)“過(guò)渡型古茶樹(shù)”的發(fā)現(xiàn)，填補(bǔ)了茶樹(shù)發(fā)展演變過(guò)程中空白的一環(huán)。
而黃桂樞的研究并沒(méi)有止步于此，在他的推動(dòng)下，3540萬(wàn)年前的景谷寬葉木蘭（新種）化石（茶樹(shù)始祖）的出土被載入史冊(cè)，鎮(zhèn)沅千家寨野生古茶樹(shù)，瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)，瀾滄景邁栽培型萬(wàn)畝古茶林這三類(lèi)茶樹(shù)活化石大型彩照被陳列在中國(guó)茶葉博物館和普洱市博物館，漫長(zhǎng)歷史中茶樹(shù)的馴化和發(fā)展逐漸清晰明了起來(lái)。
此后的每一屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)，都向來(lái)自全世界的專(zhuān)家學(xué)者推出一個(gè)普洱的古茶樹(shù)類(lèi)別，2013年5月25日，國(guó)際茶業(yè)大會(huì)在普洱市召開(kāi)，在33個(gè)國(guó)家600多位中外專(zhuān)家學(xué)者見(jiàn)證下，經(jīng)國(guó)際茶業(yè)委員會(huì)主席簽名，大會(huì)正式授牌中國(guó)云南普洱市“世界茶源”牌匾，承認(rèn)中國(guó)云南普洱是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地。
2021年，云南日?qǐng)?bào)刊載黃桂樞所作《循序漸進(jìn)的五世茶祖——淺述“世界茶源”在普洱市》一文，以清晰的邏輯、明確的物證，梳理出普洱地區(qū)的五世茶祖，從：寬葉木蘭、中華木蘭、野生型、過(guò)渡型，到栽培型的“五世同堂”，物證均在普洱市轄區(qū)之內(nèi)可尋可睹，再一次強(qiáng)有力地證明了“世界茶源”在普洱，
黃桂樞的一系列考證研究和成果應(yīng)用，使之當(dāng)之無(wú)愧地成為普洱茶文化的開(kāi)拓奠基者。
2005年被評(píng)為首屆“全球普洱茶十大杰出人物”的黃桂樞登上了國(guó)家郵票
一心展望 愿普洱茶文化發(fā)揚(yáng)光大
歲月令鬢邊青絲換銀霜，轉(zhuǎn)眼間，皺紋已爬上黃桂樞的臉龐，卻無(wú)法冷卻這位耄耋之年的老人對(duì)普洱茶的熱愛(ài)，黃桂樞依然為普洱茶文化奔忙著。
四季輪替，黃桂樞輾轉(zhuǎn)在亞洲、非洲、美洲、澳洲，到更多的國(guó)家和地區(qū)做文化交流和演講，為世人們講述普洱茶的文化和故事，也繼續(xù)為普洱茶奮筆疾書(shū)，為普洱茶文化大聲疾呼，他說(shuō)：“我希望能繼續(xù)發(fā)揮余熱，將茶文化傳播得更廣更遠(yuǎn)?！?/p>
“普洱茶文化是普洱文物考古的邊緣學(xué)科、交叉學(xué)科，研究普洱茶文化需要具備豐富的知識(shí)儲(chǔ)備，考古學(xué)、植物學(xué)、社會(huì)學(xué)、民族學(xué)......從事這門(mén)學(xué)科的研究，需要潛下心去學(xué)習(xí)和積累，”談起對(duì)普洱茶未來(lái)的展望，黃桂樞期翼著能有更多的人開(kāi)展對(duì)普洱茶文化的研究，“就茶說(shuō)茶是不應(yīng)該的，普洱茶的發(fā)展離不開(kāi)‘普洱茶文化’這個(gè)‘根本’，關(guān)于這點(diǎn)，我所做的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我期待后人能查缺補(bǔ)漏、繼續(xù)將普洱茶文化發(fā)揚(yáng)光大?！?/p>
云南網(wǎng) 記者 郭麗 楊子雙 攝影報(bào)道
