七彩云南，高山之國(guó)，大水之邦
沃土育嘉木，秀水潤(rùn)茶香
天賜普洱，質(zhì)冠天下
滋養(yǎng)各族百姓、萬(wàn)千茶農(nóng)
清乾隆年間，先輩承陸子遺風(fēng)
穿行茶馬古道，植茶、制茶、販茶
北走勝州深入康藏，南行緬甸遠(yuǎn)及曼谷
茶葉漸豐，遠(yuǎn)近聞名，逐立慶灃祥商號(hào)
百多年來(lái)，馬幫蕩蕩而來(lái)，迤邐踏歌而去
坊間名士贊
“蓋世佳茗誰(shuí)得似，宇內(nèi)惟有慶灃祥?！?/p>
今逢盛世，浮塵褪盡，品牌重光
慶灃祥正本清源，振興茶事
一心只為做好茶
一餅好茶，幾多心血！
天風(fēng)野露催生，陽(yáng)光云霧撫育
品控管理從嚴(yán)從精，工藝環(huán)節(jié)盡善盡美
是世界茶源最樸實(shí)的原生佳茗
紅土地里擠出的最真誠(chéng)的養(yǎng)分！
茶可富民
慶灃祥視其為仁者之術(shù)，千秋之業(yè)
凡事力戒懈怠，事盡勤勉
以此造福七彩云南
共享人慶、年灃，眾生祥和！
——《慶灃祥志》 費(fèi)嘉
“在那個(gè)懨懨的下午，當(dāng)來(lái)到這個(gè)茶莊的時(shí)候，我無(wú)異實(shí)現(xiàn)了一次成功的突圍，從濁世回到自我，從浮躁回歸平靜，從彼岸抵達(dá)彼岸，從我心匯入你心。滔滔天下何往？棄舟登岸，大袖飄飄，氣定神閑，坐定慶豐祥！”從已故詩(shī)人費(fèi)嘉老師的話中，我們讀出了太多的哲思與情懷。念古茶之文化，品普洱之香氣，悟人生之格局，詩(shī)人費(fèi)嘉在親臨慶灃祥茶莊后感悟萬(wàn)千，洋洋灑灑寫(xiě)下《慶灃祥志》這壯美的詩(shī)篇。
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慶灃祥志作者介紹
費(fèi)嘉，出生于1957年9月，生于四川長(zhǎng)于云南，當(dāng)過(guò)知青，1978年進(jìn)入云南大學(xué)漢語(yǔ)言文學(xué)系就讀。在詩(shī)歌創(chuàng)作繁榮的上個(gè)世紀(jì)80年代，費(fèi)嘉確立了他作為云南最優(yōu)秀詩(shī)人之一的地位。1990年6月，云南人民出版社出版詩(shī)集《費(fèi)嘉抒情詩(shī)百首》。作為著名詩(shī)人，費(fèi)嘉還擔(dān)任中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員、云南省作家協(xié)會(huì)理事、昆明市作家協(xié)會(huì)副主席。
一篇《慶灃祥志》
展開(kāi)了一副波瀾壯闊的大美畫(huà)卷
畫(huà)卷中描繪了那神秘而又富饒的彩云之南
描繪了古樹(shù)茶得天時(shí)地利人和
自然恩賜肆意生長(zhǎng)
描繪了一代又一代人
匠藝傳承的寶貴精神
泡上一壺陳年普洱
在茶香的氤氳中
就讓我?guī)ьI(lǐng)你走進(jìn)《慶灃祥志》
走進(jìn)百年慶灃祥的故事……
慶灃祥茶莊是一個(gè)有著近三百年歷史的老字號(hào)茶莊，始于清乾隆年間，由大理白族楊氏創(chuàng)立開(kāi)設(shè)。明清時(shí)代，隨著普洱茶貿(mào)易的興盛發(fā)達(dá)，在普洱茶產(chǎn)地和以普洱茶貿(mào)易為主的茶馬古道沿途興起了許多專事普洱茶經(jīng)營(yíng)的商號(hào)，“慶灃祥”茶莊即是其中著名的商號(hào)之一，是茶馬古道上歷史悠久的老字號(hào)。
茶馬古道??徒步中國(guó)
乾隆帝嗜茶有“冬飲普洱，夏喝龍井”之說(shuō)，一時(shí)間普洱茶名重天下。清代名士左文龍?jiān)性?shī)云：“蓋世佳茗誰(shuí)得似，宇內(nèi)唯有慶灃祥”。慶灃祥歷經(jīng)百年商號(hào)漫漫長(zhǎng)路，無(wú)數(shù)傳說(shuō)伴著馬幫的鈴聲傳揚(yáng)，見(jiàn)證普洱茶事興衰起伏。后雖因社會(huì)變遷而一度勢(shì)微，漸至不聞，但制茶、識(shí)茶、藏茶的技藝代代相傳，百年相承。
慶灃祥茶人尋訪茶山
穿越百年歷史風(fēng)雨，七彩云南茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟了那段塵封的歷史，“慶灃祥”這一百年商號(hào)迎來(lái)了新的希望，重拾昔日茶馬古道風(fēng)華。今天“慶灃祥”茶莊是諾仕達(dá)集團(tuán)旗下的一個(gè)集科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工、貯藏銷售、茶藝文化推廣等為一體的茶葉品牌，專業(yè)經(jīng)營(yíng)云南名茶，特別是普洱茶和滇紅茶。將博大精深的中國(guó)傳統(tǒng)文化與普洱茶特有的風(fēng)格相融，形成了風(fēng)格別具的茶藝文化，為普洱茶文化的推廣和普及作出了積極貢獻(xiàn)。
今日的慶灃祥茶莊
好似從茶馬古道走出來(lái)一般
一切世間喧囂隔絕于外
溫暖的燈光似乎將人帶入另一個(gè)時(shí)空
古韻悠長(zhǎng)的琴聲不絕于耳
反復(fù)用時(shí)光對(duì)話世界
以百年歷史落腳于繁華都市
以茶為媒用心辟出了一個(gè)全新的
心靈驛站、息療空間
位于西城區(qū)月壇北街26號(hào)的
北京七彩云南慶灃祥月壇茶莊
是京城最早的普洱茶專業(yè)茶莊。
也是鬧中取靜的一處休息之所
你可以看到供奉的茶圣陸羽
講述著茶馬古道故事的普洱茶百票圖
來(lái)自各個(gè)朝代的茶器
還有掛在墻上的蓑衣、馬燈和馬鞍
經(jīng)過(guò)走廊步入大廳
眼前豁然開(kāi)朗
小橋流水、琴音繞梁、魚(yú)戲淺塘趣味盎然
最妙的還是在“慶灃祥”茶莊聽(tīng)茶藝師講茶
她們不僅深諳茶藝表演的十八般技藝
泡得一手好茶
而且會(huì)講茶的歷史，講云南少數(shù)民族的故事
帶你品茶，佳人在側(cè)，紅袖添茶
聽(tīng)她們輕柔地娓娓道來(lái)
那些關(guān)于茶的往事
北京七彩云南慶灃祥
堅(jiān)持“正本清源說(shuō)普洱、貨真價(jià)實(shí)賣普洱”
著眼于行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展
著眼于普洱茶產(chǎn)業(yè)的正本清源
通過(guò)扎扎扎實(shí)實(shí)的工作
來(lái)推動(dòng)云南普洱茶事業(yè)的發(fā)展
專注于茶葉加工工藝的研究
及茶葉品質(zhì)的控制
為生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的普洱茶
慶灃祥從鮮葉采摘開(kāi)始即實(shí)施嚴(yán)格的品控
不惜工本，一心只為做好茶
在慶灃祥茶莊
你可以看到涓涓的茶湯
聞到醇厚的茶香
聽(tīng)到悠悠古韻絲竹聲聲
欣賞茶藝師優(yōu)雅的一抹微笑
這一切無(wú)一不考究至極
一切用心只為一杯好茶
就像費(fèi)嘉老師說(shuō)“慶灃祥很像一枚書(shū)簽，夾在一部風(fēng)云變幻的大書(shū)中。有說(shuō)不完的恩怨故事，也有道不盡的興衰嘆惋，但今日當(dāng)它從這部大書(shū)中一聲長(zhǎng)嘯重新面世的時(shí)候，既有百年老店的深長(zhǎng)內(nèi)蘊(yùn)，又兼現(xiàn)代大企業(yè)的宏闊胸襟……”
慶灃祥需要你靜下心來(lái)，細(xì)細(xì)品味它的歷史，它的文化，它的底蘊(yùn)，它的氣度。如果你去過(guò)，就會(huì)知道。
來(lái)源：七彩云南慶灃祥
喜報(bào)?。?！
強(qiáng)勢(shì)圍觀！強(qiáng)勢(shì)圍觀！
七彩云南茶業(yè)又雙叒叕獲獎(jiǎng)啦！
2020年9月22日，在云南省“十大名品” 的表彰會(huì)議上，七彩云南慶灃祥百山百味正山古樹(shù)普洱茶（生茶）蟬聯(lián)“10大名茶” 榮譽(yù)稱號(hào)，七彩云南慶灃祥茶業(yè)再次榮獲云南省綠色食品“20佳創(chuàng)新企業(yè)” 榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)隆?/span>
雙獎(jiǎng)蟬聯(lián)，振奮人心，可喜可賀！
慶灃祥?正山古樹(shù)普洱茶（生茶）榮獲云南“十大名茶”
七彩云南?·慶灃祥?茶業(yè)榮獲2020年云南省綠色食品牌——“20佳創(chuàng)新企業(yè)”
今年6月，在云南省委、省政府的統(tǒng)籌指導(dǎo)下，2020年云南省“十大名品”評(píng)選活動(dòng)全面開(kāi)啟。
根據(jù)縣、州市、省三級(jí)核定；四大維度；25項(xiàng)嚴(yán)苛的評(píng)價(jià)指標(biāo)，省委、省政府從上萬(wàn)家申報(bào)的涵蓋茶葉、花卉、蔬菜、水果與堅(jiān)果、中藥材等綠色食品五大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品企業(yè)中進(jìn)行評(píng)選，并于9月22日“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”授予獲獎(jiǎng)企業(yè)“10大名茶”、“10大名花”、“10大名菜”、“10大名果”和“10大名藥材”榮譽(yù)稱號(hào)和榮譽(yù)獎(jiǎng)牌。
此次七彩云南慶灃祥百山百味正山古樹(shù)普洱茶（生茶）以過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)和良好的市場(chǎng)口碑，蟬聯(lián)“十大名茶”，成為唯一上榜的古樹(shù)茶系列產(chǎn)品，云茶驕傲，實(shí)至名歸！
另公司憑借持續(xù)增強(qiáng)的創(chuàng)新能力和全產(chǎn)業(yè)鏈的夯實(shí)基礎(chǔ)，也從百家茶企中脫穎而出，同時(shí)蟬聯(lián)“20佳創(chuàng)新企業(yè)”。
蟬聯(lián)榮膺 雙獎(jiǎng)齊至
普洱茶作為云南的一張名片，古樹(shù)普洱茶市場(chǎng)卻始終魚(yú)龍混雜，泥沙俱下，使得這一深山里的寶藏被迫蒙塵。在這樣的形式下，云南省委省政府為擦亮普洱茶金字招牌，從2018年起，就將“十大名茶”的評(píng)選作為每年“10大名品”評(píng)選活動(dòng)的重要焦點(diǎn)，著力為優(yōu)質(zhì)品牌進(jìn)行背書(shū)，助推品牌發(fā)展，“十大名茶”評(píng)選典禮成為了云茶界的“奧斯卡“，該稱號(hào)也成為了云茶界追求的至高榮譽(yù)。
“打造世界一流綠色食品牌”表彰會(huì)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)
9月22日下午15點(diǎn)30分，以“慶豐收、展名品、賣名品、獎(jiǎng)名品” 為主題的中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨云南省“10大名品” 和綠色食品“10強(qiáng)企業(yè)”“20佳創(chuàng)新企業(yè)” 表彰系列活動(dòng)拉開(kāi)帷幕，云南省政府重要領(lǐng)導(dǎo)出席了本次表彰會(huì)，為本次最為焦點(diǎn)的“十大名茶” 評(píng)選圓滿揭曉。
云南省政府領(lǐng)導(dǎo)出席表彰會(huì)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)
在頒獎(jiǎng)儀式上，云南省委副書(shū)記、省長(zhǎng)阮成發(fā) 為七彩云南慶灃祥2020百山百味正山古樹(shù)普洱茶（生茶）頒發(fā)了“2020年云南省十大名茶” 榮譽(yù)獎(jiǎng)牌、云南省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任陳豪 為七彩云南慶灃祥茶業(yè)頒發(fā)云南省綠色食品“20佳創(chuàng)新企業(yè)” 榮譽(yù)獎(jiǎng)牌，連續(xù)兩年雙獎(jiǎng)齊至，可喜可賀！ 并且，在10家脫穎而出的茶企名品當(dāng)中，七彩云南慶灃祥2020百山百味正山古樹(shù)普洱茶（生茶）成為唯一上榜的古樹(shù)茶系列產(chǎn)品， 被專家委員會(huì)合議認(rèn)定為代表云南古樹(shù)普洱茶一山一味正山風(fēng)韻的標(biāo)桿之作， 可見(jiàn)七彩云南慶灃祥在嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)、研發(fā)創(chuàng)新、產(chǎn)品質(zhì)量品質(zhì)和品牌文化發(fā)展等多方面均得到相關(guān)部門(mén)及消費(fèi)者的認(rèn)可。
云南省委副書(shū)記、省長(zhǎng)阮成發(fā)（右一）為七彩云南慶灃祥2020百山百味正山古樹(shù)普洱茶（生茶）頒發(fā)“2020年云南省十大名茶”榮譽(yù)獎(jiǎng)牌
云南省委書(shū)記、省人大常委會(huì)主任陳豪（左一）為七彩云南慶灃祥茶業(yè)頒發(fā)云南省綠色食品“20佳創(chuàng)新企業(yè)”榮譽(yù)獎(jiǎng)牌
「“十大名茶”獎(jiǎng)項(xiàng)，是對(duì)我們制名茶、創(chuàng)品牌工作的認(rèn)可和勉勵(lì)，也為我們下一步力爭(zhēng)一流，實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力更強(qiáng)、影響力更大注入了新動(dòng)能。今后，我們將繼續(xù)做誠(chéng)信守法的表率，做創(chuàng)新發(fā)展的探索者，做品牌發(fā)展的踐行者，繼續(xù)為云南茶產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展發(fā)揮更大作用?！?/span>——七彩云南·慶灃祥茶業(yè)董事長(zhǎng)任劍媚女士在表彰會(huì)上發(fā)言
七彩云南·慶灃祥茶業(yè)董事長(zhǎng)任劍媚女士（右五）上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
七彩云南·慶灃祥茶業(yè)總經(jīng)理田軍先生（左九）上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
此次七彩云南慶灃祥也在展會(huì)外擺設(shè)了“十大名茶”展位，將此次獲獎(jiǎng)產(chǎn)品與各位領(lǐng)導(dǎo)及其他消費(fèi)者品鑒分享。
七彩云南?·慶灃祥?茶業(yè)董事長(zhǎng)任劍媚女士與西雙版納州州長(zhǎng)羅紅江先生、西雙版納州副州長(zhǎng)劉俊杰先生品茶、交談
七彩云南·慶灃祥茶業(yè)總經(jīng)理田軍先生與云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)謝暉在七彩云南展位品茶
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院呂才有院長(zhǎng)在七彩云南展位上品茶、交流
眾多愛(ài)茶人士在七彩云南展位上品鑒獲獎(jiǎng)產(chǎn)品
標(biāo)準(zhǔn)匠造 名茶品質(zhì)
面對(duì)古樹(shù)茶市場(chǎng)魚(yú)龍混雜的亂象，作為云南茶行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一，七彩云南慶灃祥用心造良幣，樹(shù)立行業(yè)典范。自2005年始，每年初春之季，七彩云南?·慶灃祥?專業(yè)尋茶團(tuán)隊(duì)都會(huì)走訪各山各寨，探訪古樹(shù)茶核心產(chǎn)區(qū)，與當(dāng)?shù)氐陌儆嗉也柁r(nóng)建立起深厚穩(wěn)定的合作關(guān)系，輻射從數(shù)十萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)高山生態(tài)古樹(shù)茶區(qū)，甄選出血統(tǒng)精純的真古樹(shù)。并于勐海設(shè)立百山百味古樹(shù)茶原料專倉(cāng)，收存200余座名山古寨的古樹(shù)茶原料，價(jià)值數(shù)十億元，存檔整理山頭茶樣本數(shù)百個(gè)，包含了眾所周知的一線高端山頭，以及深處閨中性價(jià)比極高的優(yōu)質(zhì)山頭，成為了業(yè)界名副其實(shí)的“古樹(shù)茶資源大戶”。
七彩云南·慶灃祥價(jià)值數(shù)十億的古樹(shù)茶原料庫(kù)
為了讓消費(fèi)者喝到“真” 的古樹(shù)茶，七彩云南慶灃祥攜手國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)，建立了業(yè)界唯一嚴(yán)謹(jǐn)可實(shí)施的《古樹(shù)茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》 。并將從選山選樹(shù)到專庫(kù)專管的每一個(gè)細(xì)節(jié)建立成一份古樹(shù)茶信息檔案，權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，錄入37項(xiàng)身份信息，賦予每一餅茶一品一碼，用極致匠心塑造每一款古樹(shù)真味，讓消費(fèi)者喝到的每一口茶都安全放心。
溯源二維碼 一掃知真茶
創(chuàng)新形態(tài) 春古真味
為增加消費(fèi)者生活的多種場(chǎng)景與體驗(yàn)需求，七彩云南慶灃祥還對(duì)2020百山百味古樹(shù)茶系列在場(chǎng)景與消費(fèi)者體驗(yàn)上增加了更多創(chuàng)新舉措，精心設(shè)計(jì)出經(jīng)典傳統(tǒng)適宜收藏的357g七子餅 、掌心大小可隨身攜帶的100gmini小餅， 以及可放進(jìn)口袋、在差旅途中便攜隨享的36g小金盒 五款產(chǎn)品形態(tài)，滿足了茶人們對(duì)近百款古樹(shù)真味及口感的更多選擇。
普洱茶作為云南的民生產(chǎn)業(yè)，“云南十大名茶”的評(píng)選，不僅體現(xiàn)了云南省政府對(duì)普洱茶市場(chǎng)的重視，為打造世界一流的“綠色食品牌”、為云南茶產(chǎn)業(yè)的整體提升、擦亮普洱茶的金子招牌助力?！笆竺琛豹?jiǎng)項(xiàng)也是對(duì)七彩云南慶灃祥制名茶、創(chuàng)品牌工作的認(rèn)可和勉勵(lì)，七彩云南慶灃祥下一步將繼續(xù)奮力拼搏、力爭(zhēng)一流，為云茶的振興、云南綠色食品牌的戰(zhàn)略發(fā)展注入新動(dòng)能。同時(shí)，對(duì)消費(fèi)者而言，該榮譽(yù)稱號(hào)也為消費(fèi)者提供了權(quán)威、全面的選擇依據(jù)，以最直接的方式讓消費(fèi)者找到最貨真價(jià)實(shí)的普洱茶品牌產(chǎn)品，在復(fù)雜、混亂的古樹(shù)茶市場(chǎng)中，有了更為明確的選擇。
原文標(biāo)題：轉(zhuǎn)載 ｜ 一期一會(huì)，喝懂普洱茶百山百味
云南，世界上唯一擁有連片古茶園的地方，現(xiàn)存古茶樹(shù)約329.68萬(wàn)畝。奔流的瀾滄江兩岸，是古茶樹(shù)繁衍生息的地方。千百年來(lái)，古茶樹(shù)寶貴的基因庫(kù)以及原產(chǎn)地的獨(dú)特風(fēng)土，為古茶樹(shù)提供了多元豐富的滋味譜系。茶山眾多，風(fēng)味各異，有人獨(dú)愛(ài)班章的霸氣，有人鐘情易武的綿柔。彩云之南這片神奇的土地孕育了包容多元的文化，云南的大山大河雕刻出了古樹(shù)茶兼容并蓄的百山百味。
百山百味·一期一會(huì)
2019年9月27日下午，七彩云南慶灃祥百山百味·一期一會(huì)啟動(dòng)儀式暨百山百味·茶生活館空間啟幕儀式在位于昆明南亞第壹城的七彩云南慶灃祥旗艦店順利舉辦。
七彩云南茶業(yè)副總王曉群致歡迎詞
始于1772年的“慶灃祥”是茶馬古道上歷史悠久的普洱茶商號(hào)，制茶、識(shí)茶、藏茶的技藝代代相承，清名士有詩(shī)云：“蓋世佳茗誰(shuí)得似，宇內(nèi)唯有慶灃祥”?！皯c灃祥”穿越歷史興衰，1999年重?zé)s光，是為昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司的前身。
多年以來(lái)，七彩云南慶灃祥持續(xù)深耕，打通了從茶園到茶杯的全產(chǎn)業(yè)鏈，充分挖掘云南古樹(shù)茶一山一韻，百山百味的資源特色，從源頭開(kāi)始，做有標(biāo)準(zhǔn)的古樹(shù)茶。
《講真》
今年8月，云南“10大名品”榜單公布，在此次獲獎(jiǎng)的“10大名品”中，七彩云南慶灃祥百山百味古樹(shù)普洱茶（生茶）榮膺云南“十大名茶”。這是對(duì)云南古樹(shù)茶優(yōu)秀品質(zhì)的認(rèn)可，也是對(duì)七彩云南慶灃祥在茶行業(yè)用心耕耘的褒獎(jiǎng)。
27日的啟動(dòng)儀式上，伴隨著古琴聲的松沉?xí)邕h(yuǎn)，嘉賓們細(xì)細(xì)品味了七彩云南慶灃祥的兩款優(yōu)質(zhì)古樹(shù)茶：2005年老班章、2019年迷帝。兩個(gè)年份、兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的普洱茶，讓嘉賓們品嘗到了不同茶山的古茶滋味，也感受到了歷經(jīng)15年陳化的老班章陳年古樹(shù)茶之美。
啟動(dòng)儀式上的兩款茶：
2005年老班章、2019年迷帝
劉彥忠古琴演奏
七彩云南慶灃祥的百山百味，是一份覆蓋面廣泛、權(quán)威專業(yè)，能夠代表云南核心古茶區(qū)的古樹(shù)茶本味的樣本庫(kù)；也是七彩云南慶灃祥本著愛(ài)茶的真心、侍茶的匠心，個(gè)性化、專業(yè)化的打造和呈現(xiàn)的古樹(shù)茶作品。每一杯古樹(shù)茶，都是七彩云南慶灃祥的制茶人依山尋茶、依季選茶、依韻制茶而來(lái)。來(lái)到品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓茶友，都可以品嘗到制茶人的這份專業(yè)和用心。
百山百味·一期一會(huì)主題茶會(huì)的啟動(dòng)，來(lái)源于七彩云南慶灃祥對(duì)古樹(shù)茶標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)的重視。
啟動(dòng)儀式簽到現(xiàn)場(chǎng)
啟動(dòng)儀式之后，將在七彩云南慶灃祥旗艦店百山百味茶生活空間定期舉辦茶會(huì)。持續(xù)不斷地為茶友搭建一個(gè)品鑒、了解、交流古樹(shù)茶的平臺(tái)。從今天開(kāi)始，這個(gè)清新淡雅的茶生活空間將匯集眾多愛(ài)茶人的專業(yè)和熱愛(ài)，百山百味的奧秘也將在這里一一呈現(xiàn)。
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)還為來(lái)自各行各業(yè)的意見(jiàn)領(lǐng)袖頒發(fā)了“七彩云南慶灃祥首席品鑒官”的稱號(hào)。七彩云南慶灃祥將為首席品鑒官提供專屬茶事服務(wù)、新品專享、茶山深度游等權(quán)益，希望在首席品鑒官的引領(lǐng)之下，吸引越來(lái)越多的人加入認(rèn)真喝茶的行列。首席品鑒官的招募，也是希望更多人加入到云南古樹(shù)茶的監(jiān)督和推廣中來(lái)。
首席品鑒官聘書(shū)
網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái)，即使隔著萬(wàn)水千山，也能輕松的溝通交流，大家越來(lái)越多的時(shí)間都在看手機(jī)，聯(lián)系多了反而見(jiàn)面少了。大家都習(xí)慣了隱藏在屬于自己的角落，而忘記了見(jiàn)面的溫度。茶會(huì)的意義不僅僅是喝茶，茶會(huì)也是是一個(gè)連接，連接人與茶、人與思想、人與生活，一次次因茶而來(lái)的相聚，將創(chuàng)造出更多的可能性。
重塑認(rèn)知·知行合一
啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)圓桌會(huì)議
“知是行之始，行是知之成”，我們向往對(duì)古樹(shù)茶真味的追求，也期待更多關(guān)于古樹(shù)茶的真知。啟動(dòng)儀式不僅帶來(lái)了云南古樹(shù)茶的味覺(jué)盛宴，還呈現(xiàn)了兩場(chǎng)精彩的圓桌議題，嘉賓大咖從各自專業(yè)領(lǐng)域出發(fā)，分享了他們對(duì)古樹(shù)茶的真知灼見(jiàn)。
陳勛儒先生發(fā)言
云南省原副省長(zhǎng)、云南省政協(xié)副主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒： 茶企一定要把產(chǎn)品做好，這是產(chǎn)業(yè)發(fā)展最基礎(chǔ)的東西。產(chǎn)品要做好就是要確保質(zhì)量，如果不遵循誠(chéng)心做人，誠(chéng)信做事，誠(chéng)信經(jīng)商的理念，那么企業(yè)生命周期不會(huì)很長(zhǎng)。古樹(shù)茶、名山茶、小產(chǎn)區(qū)茶是云南茶產(chǎn)業(yè)的特色，我們要把這個(gè)特色做到極致。只有做到極致才能做強(qiáng)。希望愛(ài)茶、做茶群體，把特色部分做到極致，而做真就是極致。
田軍先生發(fā)言
七彩云南茶業(yè)總經(jīng)理田軍： 云茶的名聲很響亮，但在發(fā)展過(guò)程中，從經(jīng)濟(jì)效益角度看，云茶的經(jīng)濟(jì)效益卻沒(méi)有和其內(nèi)核相匹配。資本市場(chǎng)目前沒(méi)有投資茶葉，是因?yàn)椴枞~中不好制定標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要照顧到全國(guó)各地的地區(qū)差別和技術(shù)差別，因此它僅僅只是產(chǎn)品的底線、紅線，而企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則是一種自律性的標(biāo)準(zhǔn)、承諾性的標(biāo)準(zhǔn)，它應(yīng)該是在基于國(guó)標(biāo)但又遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)標(biāo)的。七彩云南于2019年發(fā)布古樹(shù)茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，便是要解決“真”這個(gè)問(wèn)題。
古樹(shù)茶本身具有品鑒功能和社會(huì)功能，既滿足人們的社交需求，又能滿足品飲需求。在此前提下，需要企業(yè)站出來(lái)，進(jìn)行有理有據(jù)的傳播，站在規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)和求真務(wù)實(shí)的基礎(chǔ)上擦亮云茶這塊金字招牌。希望通過(guò)七彩云南慶灃祥的古樹(shù)產(chǎn)品體系，把真的、好的、優(yōu)質(zhì)的云茶推向消費(fèi)者，讓消費(fèi)者通過(guò)真的產(chǎn)品感受到云茶的魅力，而不被不真的產(chǎn)品玷污云茶口碑。
張黔生先生發(fā)言
云南省認(rèn)證認(rèn)可協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張黔生： 古樹(shù)茶是一個(gè)稀缺資源，是云南綠色、有機(jī)、生態(tài)的靚麗名片、是茶起源于云南的有力證據(jù)。評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)溯源中心，就是要為那些用心做茶的企業(yè)做第三方保證。保真、講真、溯真，從2013年七彩云南就開(kāi)始做溯源體系，所有茶都有綠色標(biāo)記，有認(rèn)證的標(biāo)識(shí)，只需掃一掃產(chǎn)品包裝上的二維碼，就可以通過(guò)全國(guó)產(chǎn)品防偽溯源驗(yàn)證公共平臺(tái)或云南知名品牌及特色產(chǎn)品追溯管理服務(wù)平臺(tái)看到茶葉從“茶山到茶杯”的全過(guò)程，所以大家可以放心喝。
未來(lái)的消費(fèi)是多元化的，怎樣讓消費(fèi)者的付出得到等值的回報(bào)，這是質(zhì)量人的責(zé)任。怎么區(qū)隔好產(chǎn)品和劣質(zhì)品，只有在溯源方面保真，才能讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)，舒心品飲。不管市場(chǎng)如何混沌，七彩云南始終堅(jiān)持自己的企業(yè)精神。
徐亞和先生發(fā)言
云南茶葉專家徐亞和： 茶葉的價(jià)值主要由兩大部分構(gòu)成：功能價(jià)值和觀念價(jià)值。功能價(jià)值方面，全世界的茶都有趨同性，無(wú)非是誰(shuí)多誰(shuí)少，只有極個(gè)別的差異。云南大葉種地處特殊的高原地區(qū)，內(nèi)含物質(zhì)含量高于中小葉種，也高于許多熱帶地區(qū)。這片天，這片地和品種成就了大葉種的優(yōu)勢(shì)，從功能有效性來(lái)說(shuō)，云茶在全世界都是有優(yōu)勢(shì)的。除此之外，我們還必須看到古茶樹(shù)是先民遺留下來(lái)的農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)，沒(méi)有可復(fù)制性。這些特點(diǎn)導(dǎo)致了古茶樹(shù)的另外一個(gè)價(jià)值：觀念價(jià)值。在傳播古樹(shù)茶時(shí)，資源的稀有性是一個(gè)要素，但必須要在這個(gè)基礎(chǔ)上附著上觀念價(jià)值。但凡碰到稀缺資源時(shí)，就要做到極致，要讓古樹(shù)茶有靈魂，有文化。古茶樹(shù)的價(jià)值這面旗桿不該倒，我們應(yīng)該保護(hù)好。
周重林先生發(fā)言
茶業(yè)復(fù)興創(chuàng)始人周重林： 除了“真心、真樹(shù)、真好茶”，我們還需要真知灼見(jiàn)，所以有了百山百味一期一會(huì)茶會(huì)的開(kāi)啟。我理解的茶會(huì)本質(zhì)是教育。古茶樹(shù)是一種自然資源，古樹(shù)茶是一種產(chǎn)品，但茶與人相逢就變成了雅集。到目前為止，還能持續(xù)影響中國(guó)人精神生活的只有茶葉，也只有茶葉還在以獨(dú)特的精神影響全世界。我們找不到一個(gè)好的產(chǎn)品讓全世界認(rèn)識(shí)云南，但古茶樹(shù)卻有這樣的魅力。從規(guī)模效應(yīng)而言，古茶樹(shù)完全可以成為影響世界的產(chǎn)品，而在茶會(huì)中，我們能孕育一種風(fēng)范，講述云南自己的故事。
產(chǎn)品有了自己的標(biāo)準(zhǔn)才能走出云南，茶會(huì)也是，有了自己的規(guī)范才能推廣出去。古樹(shù)茶會(huì)煥發(fā)人美好的遐想，在一碗熱湯中忘卻生死的人，需要這樣的茶會(huì)才能把這種精神延續(xù)下去。如果把茶會(huì)持續(xù)做下去，那么茶會(huì)會(huì)不會(huì)構(gòu)成這座城市的一種氣質(zhì)？會(huì)不會(huì)影響更多人來(lái)開(kāi)始百山百味的茶品質(zhì)生活？
張陽(yáng)先生發(fā)言
茶語(yǔ)網(wǎng)創(chuàng)始人張陽(yáng)： 中國(guó)茶界的高級(jí)消費(fèi)仍在保持，但后續(xù)人群卻不足?，F(xiàn)在99%的年輕人都不喝茶，也不懂茶。在這樣的人群里講茶，需要用他們知道的語(yǔ)言來(lái)講。通過(guò)茶會(huì)，讓年輕人從日?？山佑|的事物出發(fā)，才能讓他們感受到百山百味的魅力。茶的跨界能力很強(qiáng)，茶席本身應(yīng)該變成一個(gè)場(chǎng)景，主角可以不是茶。
師兢先生發(fā)言
昆明樊登讀書(shū)會(huì)會(huì)長(zhǎng)師兢： 讀書(shū)和喝茶一樣，都可以讓人凝神安定。茶和書(shū)，是天然不可分割的愛(ài)好。這兩樣?xùn)|西都應(yīng)該成為生活中的必需品，我的目標(biāo)是讓讀書(shū)人和喝茶人一樣多。希望通過(guò)七彩云南把中國(guó)文化輸送得更遠(yuǎn)。
陳冬梅女士發(fā)言
餐廚藝茶器主理人陳冬梅： 慶灃祥講百山百味，柴燒也是各不相同。有好茶、有好書(shū)，再加上好器會(huì)更精彩。通過(guò)接觸不同的茶器也讓我感受到了茶的魅力，同時(shí)，凝練在器皿中的情感也能融入我們所喝的茶中。
陳鵬先生發(fā)言
云南藝術(shù)生活研習(xí)社共建人陳鵬： 普洱茶對(duì)我的意義是宿醉未醒的解藥，感覺(jué)像是冬天車窗上的霧氣，用雨刮一刮，世界就通透了。云南是人類史上的流亡之地，是中華民族的最后一站，GDP的慢速增長(zhǎng)是幸運(yùn)的，留下了中國(guó)人的鄉(xiāng)愁。文明需要沖擊才能發(fā)展，普洱茶現(xiàn)在卻過(guò)得太好，我們守著這塊地方，我們太局限在茶本身。我們能不能制造很多場(chǎng)景，放下自己，放開(kāi)來(lái)喝茶，讓茶煥發(fā)出更多可能。
隨著市場(chǎng)細(xì)分和消費(fèi)升級(jí)，云南古樹(shù)茶不能僅僅靠名山和樹(shù)齡吸引人，需要更多的人加入認(rèn)真喝茶、認(rèn)真聊天的行列中來(lái)，為古樹(shù)茶神秘的話語(yǔ)體系袪魅，在口感和觀念上，重塑茶友對(duì)古樹(shù)茶的認(rèn)知。中國(guó)古代哲學(xué)家認(rèn)為，不僅要認(rèn)識(shí)，尤其應(yīng)當(dāng)實(shí)踐，只有把“知”和“行”統(tǒng)一起來(lái)，才能稱得上“善”。在追尋古樹(shù)茶真味與真知的道路上，沒(méi)有捷徑，需要踏踏實(shí)地做，認(rèn)認(rèn)真真地品。
難得一面·世當(dāng)珍惜
和許多行業(yè)面臨的危機(jī)一樣，監(jiān)管以及誠(chéng)信的缺失，在古樹(shù)茶市場(chǎng)上引發(fā)了一輪輪的信任危機(jī)。16世紀(jì)的英國(guó)，因?yàn)辄S金儲(chǔ)備緊張，不得不在新制造的金幣中摻入其他金屬，這個(gè)時(shí)候，市場(chǎng)上就同時(shí)流通摻了雜質(zhì)的金幣和不摻雜質(zhì)的金幣，因?yàn)閮煞N金幣的法定價(jià)值是一樣的，有限的純金幣被更多的作為收藏，而市場(chǎng)上流通的劣幣越來(lái)越多。這個(gè)現(xiàn)象，被總結(jié)為我們今天常說(shuō)的劣幣驅(qū)逐良幣(Bad money drives out good)。
當(dāng)下的普洱茶市場(chǎng)，特別是在名山古樹(shù)茶市場(chǎng)，“劣幣驅(qū)逐良幣”的現(xiàn)象并不罕見(jiàn)。市場(chǎng)混亂，缺乏標(biāo)準(zhǔn)；故事太多，真話太少；概念太多，喝得太少。在這樣的現(xiàn)狀下，“真”是稀缺的、也是珍貴的，七彩云南慶灃祥茶業(yè)品牌創(chuàng)始人任懷燦，從品牌創(chuàng)立之初就秉承著：“做茶和做人一樣，講的就是一個(gè)字，真”！以“真心、真樹(shù)、真好茶”的專業(yè)制茶理念，從源頭全心投入做茶。
與生命力極強(qiáng)的古樹(shù)茶一般，有一種強(qiáng)大的力量支撐著普洱茶行業(yè)的壯大發(fā)展，這種力量來(lái)源于茶馬古道深厚的歷史積淀、來(lái)源于名山古樹(shù)的獨(dú)一無(wú)二、更來(lái)源于普洱茶越陳越香的陳年價(jià)值。普洱茶在經(jīng)歷2007年的低谷之后，以超乎想象的修復(fù)力和創(chuàng)造力再度打開(kāi)大局。
2018年權(quán)威機(jī)構(gòu)發(fā)布，“普洱茶”品牌已連續(xù)兩年居“中國(guó)茶葉公用品牌價(jià)值”榜首，2018年其公用品牌價(jià)值達(dá)64.1億元，為打造世界一流云茶品牌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。與此同時(shí)，小、散、亂、標(biāo)準(zhǔn)散失等問(wèn)題也在直接損害著這個(gè)行業(yè)向前發(fā)展。普洱茶體系的復(fù)雜和特定的歷史原因，給了很多卑劣者鉆空子的機(jī)會(huì)。老老實(shí)實(shí)做茶的人屢屢被摻假造假者擠壓生存空間，亟需有能力有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)出來(lái)正本清源。
了解普洱茶的百山百味，對(duì)于行業(yè)從業(yè)者而言已是不易，對(duì)于消費(fèi)者而言更是道阻且長(zhǎng)。誰(shuí)真正有時(shí)間花上三年五載跑遍茶山來(lái)建立一套并不全面的古茶樹(shù)認(rèn)知地圖？誰(shuí)真正能確保這份地圖的真實(shí)可靠與持續(xù)性？
沃爾瑪制定超市陳列標(biāo)準(zhǔn)，福特制定汽車制造標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，往往是由行業(yè)先驅(qū)者率先制定。由七彩云南發(fā)布的企業(yè)古樹(shù)茶標(biāo)準(zhǔn)，作為云南普洱茶首個(gè)“古茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”，試圖通過(guò)這一份專業(yè)的認(rèn)知地圖，為茶葉市場(chǎng)中迷茫的消費(fèi)者指明坐標(biāo)與方向。
百山百味一期一會(huì)
啟動(dòng)儀式
而現(xiàn)在，百山百味·一期一會(huì)茶會(huì)的開(kāi)始，是一份邀請(qǐng)函，也是英雄的召集令！我們邀請(qǐng)你與行業(yè)領(lǐng)軍人物一起，加入這場(chǎng)對(duì)普洱茶極致世界的遠(yuǎn)征，穿越山林與時(shí)間的障礙，去觀察，去感悟，去思考，以最激昂的熱情，以最沉浸的悠然，去勾勒每一座山峰的棱角，去描繪每一杯茶的美好瞬間，最終匯聚成可指導(dǎo)后來(lái)的指南。
人與茶的相遇，實(shí)屬不易；人與人的會(huì)面，世當(dāng)珍惜。茶在前方，我必深情前往。
END
本文轉(zhuǎn)載自：茶業(yè)復(fù)興
