普洱茶耐泡，品質優(yōu)良，這是普洱茶具有的特性。因此，有的人就會晚上泡茶之后第二天早上又接著喝，此時很多人就會問：隔夜的普洱茶還能不能喝？有的人說隔夜的普洱茶不能喝了，而有的人又說可以喝，那么隔夜的普洱茶到底能不能喝呢？下面我們來詳細了解一下。隔夜的普洱茶還能不能喝。
喝過普洱茶的朋友們都知道，普洱茶茶水放置時間長了會變?yōu)榧t褐色，其實這是由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝，但是是在一定條件下的。
1、雖然隔夜的普洱茶可以喝，但也不能隔的時間太長，如果已經超過24小時的普洱茶，還是請您放棄吧。
2、如果今天喝不完，明天又想繼續(xù)享受，那么請按照以下步驟操作：
?。?）最后一泡，把壺里的水徹底倒干凈。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個晚上，茶湯里面容易滋生細菌，而對茶葉本身是不太會受影響的（超過24小時不好說）。到干壺里的水，保持葉底的干燥，就沒有問題。
?。?）將壺蓋蓋牢，壺身反扣。著名的“肉湯細菌實驗”告訴我們，讓肉湯變質的是空氣中的細菌。這里我們將壺身反扣，壺嘴朝下，可以盡可能的避免葉底產生細菌。
?。?）次日，要繼續(xù)泡茶的時候，往壺中注入兩次沸水，快速的倒掉，就可以繼續(xù)享受了。這里快速的洗茶，還是為了盡可能的沖洗葉底上可能產生的細菌，也能避免茶質的浪費。
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隔夜普洱茶不建議飲用，普洱茶隔夜后，茶湯就會發(fā)生氧化反應，促使湯色變深，并產生茶銹以及亞硝酸鹽，貿然飲用會對身體產生不良影響。并且隔夜茶在隔夜過程中，容易受到來自外界的污染，導致普洱茶出現腐敗變質的情況。
隔夜普洱茶不能喝
隔夜普洱茶不建議飲用，普洱茶在沖泡隔夜之后，里面含有的一些物質就會發(fā)生氧化反應，促使普洱茶的湯色變深，并在茶具上形成茶銹，若是內質之間相互發(fā)生了化學反應，還會產生亞硝酸鹽，人貿然飲用后會對身體造成不良影響。
隔夜茶在隔夜過程中，內質會發(fā)生流失，若是受到了來自外界的污染，就會導致普洱茶出現腐敗變質的情況，讓普洱茶的茶湯變得酸澀，并散發(fā)著一股腐敗的酸臭氣，刺鼻難聞。
普洱茶一旦隔夜變質，建議將其倒入花盆土中與之混合，讓變質的普洱茶成為花卉的肥料，或是將隔夜普洱茶的茶湯倒掉，留下茶葉，將普洱茶的茶葉曬干后制成茶包除味。
