自小罐茶在央視投放廣告以來。網(wǎng)上對小罐茶的爭論可謂是炸開了鍋。對小罐茶的態(tài)度可分成兩派：真愛派和吐槽派，真愛派對小罐茶的茶葉大加贊賞，對小罐茶的八大茶師頂禮膜拜。吐槽派則認(rèn)為“小罐茶騙局”，“小罐茶純屬于炒作”，“小罐茶廣告忽悠”，“小罐茶虛假宣傳”等。
轉(zhuǎn)至百問街茶葉網(wǎng)小編觀點，本著公平公正的角度，客觀分析下網(wǎng)上對小罐茶的各種質(zhì)疑，為網(wǎng)友揭秘“吐槽派”口中的九大“小罐茶騙局”。
1、黃山毛峰的產(chǎn)量問題
質(zhì)疑：央視廣告小罐茶中，非遺傳承人謝四十說“小罐茶是用我們富溪生產(chǎn)的黃山毛峰，都是茶樹主干的芽頭，量很少，一天只能采個二三兩……”
有茶友認(rèn)為如果一個人只能采那么少，即便是全年都在采摘，那也不可能滿足市場需求。
揭秘：質(zhì)疑這點的茶友，多半是不懂茶葉背后故事的人。采茶的時效性很短，拿明前茶來說，一般采茶期在5-7天，并不是全年都有特級黃山毛峰可以采。
到了采茶季節(jié)，茶商會雇很多工人采茶。百問街小編算了下，拿每天雇1000人來算，一天可以采兩三百斤茶，七天就可以采2000斤。按一盒40克（10罐），就可以生產(chǎn)3萬盒的小罐茶。富溪為黃山毛峰原產(chǎn)地，能生產(chǎn)特級的茶很多，只要多雇人，就可以多產(chǎn)茶。
（富溪大面積的采摘黃山毛峰明前茶）
2、王順明對大紅袍的品質(zhì)描述
質(zhì)疑：央視廣告小罐茶中，稱霸30年武夷茶江湖的王順明將親手制作的小罐茶放在手中，搖了三下后說：“好聽嗎？好聽就好茶啊。”
茶友調(diào)侃到：喝小罐茶之前，居然還需要搖一搖，放幾塊石頭進(jìn)去更好聽！好聽和好茶有關(guān)系嗎？
揭秘：在大紅袍的品質(zhì)鑒別中，確實有“聽聲音，辯好茶”的方法。大紅袍屬于烏龍茶中的極品，經(jīng)反復(fù)揉捻、打散、炭焙而成，優(yōu)質(zhì)的大紅袍外形條索緊結(jié)，茶身較重。
將茶葉放于容器中搖晃，有清脆之感為好茶，聲音沉悶渾濁為次茶。所以王順明說的“好聽嗎？好聽就好茶啊。”百問街小編認(rèn)為沒毛病啊。
3、普洱茶充氮保鮮的問題
質(zhì)疑：央視小罐茶廣告中提到“精致雕琢鋁合金小罐，充高純氮氣保鮮。”
茶友說不管是普洱生茶還是熟茶，都是需要暴漏在空氣中進(jìn)行后發(fā)酵的，如果充氮氣保鮮，那便失去了普洱茶的后期轉(zhuǎn)化。
揭秘：茶友的質(zhì)疑一點都沒錯，普洱茶確實不需要充氮保存，而且白茶、大紅袍也是不需要的，這三種茶接觸氧氣更有利于后期轉(zhuǎn)化。所以小罐茶的這三種產(chǎn)品并沒有充氮，在小罐茶官方網(wǎng)站的產(chǎn)品介紹中有明確說明。
4、鄒炳良對名山普洱茶的表述
質(zhì)疑：普洱茶終身成就大師鄒炳良說：“小罐茶要求的質(zhì)量非常嚴(yán)，既是名山茶，又是古樹茶……”
有茶友認(rèn)為鄒炳良騙人，既然是“名山茶”，為何未標(biāo)注具體山頭；而且國家并未對古樹茶的年份問題做統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，所以品質(zhì)是沒辦法衡量的。
揭秘：大廠出身的茶就意味著對古樹的排斥，所以任何大廠出身的制茶者，宣稱精擅制作古樹茶的，都理應(yīng)予以懷疑。百問街小編是鄒老的忠實粉絲，小編認(rèn)為懷疑是對的，但在沒有確鑿證據(jù)之前，應(yīng)當(dāng)客觀的相信鄒老和他的茶。
鄒老叱咤普洱茶壇60余年，可以說有普洱茶的地方，就有鄒老的故事。小罐茶普洱屬于中上等品質(zhì)茶，價格還是比較適中的，畢竟很多上萬的天價普洱茶屢見不鮮。
小罐茶不參與山頭，年份茶的產(chǎn)品開發(fā)和概念宣傳，倡導(dǎo)及時消費，不把普洱茶做成收藏品，讓茶回歸本質(zhì)。這一點是沒錯，畢竟如果需要買山頭茶，可以買鄒老的老同志普洱茶。
5、小罐茶是賣茶還是賣包裝？
質(zhì)疑：小罐茶的廣告有很多版本，比如：尋茶之旅篇，總裁情懷篇，商務(wù)人士篇，小罐篇等。在三分鐘的“小罐篇”廣告里，講的是小罐的設(shè)計靈感，小罐的人性化和便攜性，小罐的保鮮方式等。
茶友認(rèn)為廣告里說的都是小罐的優(yōu)勢，給消費者灌輸“有小罐才有好茶”的理念，歸根結(jié)底沒講茶葉質(zhì)量好不好，到底是賣茶還是賣包裝呀？
揭秘：小罐茶廣告有很多版本，“小罐篇”的確沒有講到茶葉品質(zhì)。但在“尋茶之旅篇”中，對茶葉原產(chǎn)地和質(zhì)量品質(zhì)有了細(xì)致的講解。
（推薦視頻：小罐茶的尋茶之旅）
儲存茶葉的適宜環(huán)境為：干燥、密封、無異味、避光、陰涼。小罐茶的鋁罐充氮密封（普洱茶、白茶、大紅袍并未充氮）更適合茶葉的保存。百問街小編認(rèn)為好茶需要“適合”的包裝，而不是貴的包裝。
6、首席撕膜官的身份質(zhì)疑
質(zhì)疑：還是這個“小罐篇”廣告惹的禍。在小罐篇中出現(xiàn)了小罐茶的“首席撕膜官”馮宏濤，他說自己一年撕3萬鋁膜，為的便是客戶的體驗和茶葉的保鮮。
有不少茶友認(rèn)為好茶并不需要依賴包裝，況且撕鋁膜和茶葉沒啥直接關(guān)系吧。
揭秘：我們都有撕酸奶膜的經(jīng)歷吧，真的很難撕。撕開酸奶覆蓋膜是為了喝的更干凈，但有的時候卻造成了浪費。下面這個是百問街小編撕的。
在這個注重客戶體驗的時代，人性化、便攜化的設(shè)計至關(guān)重要，所以說馮撕膜三萬張，還是可信度很高的。小罐充氮氣，鋁膜密封包裝，主要是為了保證茶葉的色、香、味、形等，完整的將八位大師的茶，還原到客戶的嘴里。
7、小罐茶創(chuàng)始人是營銷高手，不懂茶！
質(zhì)疑：很多茶友看完央視小罐茶廣告后，覺得畫風(fēng)很像8488手機(jī)，于是開始深扒各種新聞發(fā)現(xiàn)，小罐茶和8488創(chuàng)始人杜國楹有著一定的聯(lián)系，便認(rèn)為小罐茶的團(tuán)隊都是營銷高手，并不是懂茶的行家。
揭秘：這個問題不需要深扒！打開企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)的網(wǎng)站，輸入：北京小罐茶業(yè)有限公司，便可查到小罐茶公司就是杜國楹的，深扒和猜測沒什么意義。
杜國楹是連續(xù)成功創(chuàng)業(yè)的奇才，承接小罐茶廣告的公司更是營銷高手，該公司曾經(jīng)打造出農(nóng)夫山泉“我們不生產(chǎn)水，我們只是大自然的搬運工”的經(jīng)典營銷案例。
百問街小編認(rèn)為是不是可以套用這句廣告詞“小罐茶不生產(chǎn)茶，小罐茶只是八大茶師的搬運工。”杜國楹確實不需要懂茶，不懂茶才會更好的用商業(yè)形式來運作；而八大茶師更不需要考慮茶好不好賣，只要專注于做茶就可以了。
8、小罐茶太貴了，是圈錢騙局
質(zhì)疑：小罐茶價格為一盒480元和1000元兩個價格，每斤約合5000元。聽起來確實不便宜，茶友們認(rèn)為小罐茶太貴了，而且茶葉質(zhì)量不高，在明目張膽圈錢。
揭秘：百問街小編翻閱各大茶葉品牌價格后發(fā)現(xiàn)，小罐茶的定價不能說貴，5000塊一斤的茶只能算中等價。小罐茶按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和價格的路線，先用特級茶打造品牌，引領(lǐng)市場，在未來開發(fā)一二級茶，來滿足市場多元化的需求。小罐茶的茶葉質(zhì)量肯定對得起這個價格。
（其他知名品牌的高端茶價格對比）
茶葉是大自然的饋贈，這東西，水很深，說不清道不明。其實茶也本無品質(zhì)高低、價格貴賤之分，什么層次喝什么茶，什么需求買什么茶，喝著適口便可，莫要盲目攀比。
9、小罐茶一罐是4克，太少了味道淡
質(zhì)疑：小罐茶大部分是以4克每罐生產(chǎn)的，對于西湖龍井、黃山毛峰剛好，但普洱茶和大紅袍就顯得略少。用蓋碗沖泡，滋味薄，香氣淡。
揭秘：小罐茶提倡“一罐、一泡、一杯”，小罐茶不僅是茶的搬運工，他還搬運了茶具：長官杯。此杯的容量剛好可沖泡4克茶葉，貼合小罐茶提出的“一杯”泡茶理念，泡出的茶湯滋味濃郁清爽，香氣悠長。
2012年開始，茶具大家庭中添了一位新人：快客杯，快客杯是順應(yīng)時代而問世的茶具。這種茶具很適合泡小罐茶，4克是最小的泡茶單位，兩個人用快客杯泡小罐茶是最為合適的，不僅省了茶葉，還喝到了濃郁味道（三人及以上可用蓋碗泡8克）。
做中國好茶，做好中國茶，不僅是小罐茶的使命，更應(yīng)是我國七萬茶企應(yīng)該反思的問題。都說我國七萬茶企斗不過一個立頓，聽著就感覺氣憤，我們不能窩里橫，應(yīng)該團(tuán)結(jié)起來，讓中國茶在世界中重塑輝煌。
最后茶道還是認(rèn)為茶沒有貴賤之分，卻有優(yōu)劣，價格高低之分。
這樣來說，同樣是西湖龍井，你喝過正山的特級的茶了，再說你喝外山的垃圾茶，你會覺得粗澀難咽；其他的茶也是如此，好的總歸要比差的好喝很多，所以茶是有品質(zhì)優(yōu)劣之分的。
至于價格的高低是隨著品質(zhì)而走的，當(dāng)然以消費者不懂不了解，次充好的不能算，但正常的話品質(zhì)好的茶價格高，品質(zhì)差的茶便宜，也在情理之中。但是目前的市場經(jīng)濟(jì)體質(zhì)，很多茶的價格源于炒作，一炒自然就價格上去了。以福鼎的白茶為例，原先無人知消，而現(xiàn)在，青的價格、人工的價格都上去了，茶價自然就上去了。所以茶的價格也真的是有貴的和便宜的之說。
你買茶，光看價格肯定是不對的，但是一分價格一分貨，這個總歸是正常的。想要喝到好茶就要舍得。重要的話要說三遍：舍得，舍得，舍得，能舍才能得。
來源鏈接：http://www.baiwenjie.com/article/144857
下關(guān)茶廠位于景色秀麗的云南大理，選用云南各產(chǎn)區(qū)大葉種曬菁毛茶，經(jīng)過現(xiàn)代化的工序精制加工，成為主要供出口的特種茶（普洱茶）和袋泡茶。
下關(guān)茶廠?
經(jīng)過多年的發(fā)展，下關(guān)茶廠已成為擁有4大類產(chǎn)品、80多個品種、年精制茶生產(chǎn)力達(dá)一萬噸的知名制茶企業(yè)。
國家高級評茶師、淘寶官方旗艦店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流協(xié)會副會長魯文鋒老師，今天就來講講《下關(guān)茶廠的百年歷史》。
普洱藏家掌柜魯文鋒
魯文鋒老師自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，專注普洱茶20年。如今，還特意開辟了《普洱老茶講堂》欄目，將歷年研究普洱茶的心得與茶友分享！
下關(guān)自古以來便被譽(yù)為滇西的“咽喉要道”。然而，下關(guān)茶廠的發(fā)展之路卻也并非一直都順?biāo)鞜o礙，曾經(jīng)數(shù)度易名甚至停產(chǎn)。
1941年春天，蒙藏委員會派格桑澤仁與云南中國茶葉貿(mào)易股份有限 公司（省茶司）議定，雙方共同合資三十萬，于大理下關(guān)地區(qū)等辦康藏茶廠，也就是下關(guān)茶廠的前身—“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司康藏茶廠”。
康藏茶廠
當(dāng)時茶廠還是用全手工操作的加工作坊，主要生產(chǎn)專銷西藏的“寶焰牌”心臟型緊茶。
在1944年中國茶葉貿(mào)易股份有限公司退股后，省茶司先是將茶廠改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司康藏茶廠”；后來因為業(yè)務(wù)不振的緣故，蒙藏委員會也跟著在1945年宣布退出。
于是下關(guān)茶廠遂變?yōu)橛墒〔杷惊氋Y經(jīng)營，再于1948年4月改名為“云南中國茶葉貿(mào)易公司新康藏茶廠”；最后，終于在1949年停止了生產(chǎn)。
到了1950年4月，事情開始有了轉(zhuǎn)變，由于政府開始注重邊銷茶的生產(chǎn)，因此把下關(guān)茶廠列為定點生產(chǎn)邊銷茶的16個加工廠之一，云南省公司更指定下關(guān)茶廠為全省唯一生產(chǎn)“心臟”型緊茶的加工廠。
緊茶?
直至目前為止，緊茶與沱茶仍然是下關(guān)茶廠主要的特色產(chǎn)品。
人民政府接手后的下關(guān)茶廠幾經(jīng)易名，最后1959年12月更名為“云南省下關(guān)茶廠”，并且吸納了當(dāng)時有著精湛制茶技藝的部分茶葉商號工人們，也使得茶廠自建廠之初就繼承了下關(guān)獨特的茶葉加工技藝。
1953年，中國茶葉總公司宣告所屬系統(tǒng)內(nèi)的茶葉加工廠統(tǒng)一使用“中茶牌”商標(biāo)，從此各省各地的國營茶廠開始使用“中茶牌”商標(biāo)。
當(dāng)時下關(guān)茶廠所加工的茶餅，一開始使用的是“紅印中茶牌”包裝，也就是八中茶商標(biāo)里的“茶”和“中”字是紅色的。
紅印沱茶簡介
到了50年代末期，“茶”字更改為綠色、而其他仍保持紅色；一直到文化大革命末期，全省將原用在餅茶上的“中茶牌圓茶”式樣設(shè)計統(tǒng)一改為“云南七子餅茶”。
至1990年，由中國茶葉北京總公司通知全國各地的加工廠實施有償使用“中茶牌”商標(biāo)政策后，由各地加工廠因應(yīng)自家需要，自行決定付費繼續(xù)使用與否。
此時，下關(guān)茶廠決定開發(fā)自廠的品牌，于是在1991年同時注冊了“松鶴牌”和“南詔牌”商標(biāo)，并在1992年3月10日正式啟用“松鶴牌”，主要用于沱茶產(chǎn)品上。
2004年后，也開始將其作為七子餅茶的商標(biāo)。同時啟用的還有“南詔牌”，初期作為散茶和四喜方磚的商標(biāo)，在2004年也開始用作沱茶的商標(biāo)。
然而提到下關(guān)茶廠，當(dāng)然不能不提及下關(guān)沱茶的百年歷史。早在清末民初，隨著滇藏、滇川地區(qū)的貿(mào)易往來與日俱增，位于古代茶馬之古道要沖的下關(guān)也逐漸成為了西南茶葉交易的要地。
許多產(chǎn)自西雙版納、思茅、保山、臨滄…等等茶區(qū)的大葉種青毛茶通過山間馬道，源源不斷地運往下關(guān)進(jìn)行加工銷售。
當(dāng)時，茶葉運輸主要依靠馬幫馱運，長途跋涉中茶葉容易受潮和破碎，常使茶商蒙受損失。
馬幫馱運
于是在1902年，下關(guān)某些茶商在一種被稱之為“姑娘團(tuán)茶”（姑娘團(tuán)茶：為一種由少女采制、老秤4兩重的團(tuán)茶）的基礎(chǔ)上改進(jìn)、創(chuàng)制而成碗臼型的“砣茶”（砣茶：云南人習(xí)慣將圓形的塊狀物稱為“砣”）。
如此一來，不僅解決了茶葉在運輸途中受損的問題，而且在經(jīng)過特殊工藝加工后，使砣茶具有一種特殊的內(nèi)質(zhì)。
砣茶經(jīng)昆明、昭通銷往四川、瀘州、宜賓、重慶等地區(qū)，因宜賓地處沱江、長江匯合處，茶商為了推銷這種茶，大肆宣傳“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”，從而下關(guān)“砣茶”也就逐漸稱之為“沱茶”了。
2005年起，下關(guān)茶廠逐漸形成了“不找市長找市場，面向市場求生存”的經(jīng)營理念，從單一銷往川藏地區(qū)，擴(kuò)展至現(xiàn)今主銷中國20多個省、市、自治區(qū)，更遠(yuǎn)銷歐美、日本、港澳臺以及東南亞等地區(qū)，一直都享有良好的聲譽(yù)。
自2002年，公司取得產(chǎn)品自營出口權(quán)以來，對出口市場進(jìn)行進(jìn)一步的拓展，已銷售到 東歐、俄羅斯、哈薩克斯坦、韓國等國家，在消費市場中有穩(wěn)定成長的趨勢。
云南下關(guān)茶廠沱茶（集團(tuán)）股份有限公司于2004年年中改制，經(jīng)公開形式投標(biāo)后，由公司員工合資承辦，基本上由原班人馬接手，公司內(nèi)并無特別的改動。
“普洱藏家”珍藏05年FT沱茶
作為大理市唯一的精制加工企業(yè)，歷年繼承了下關(guān)地區(qū)的傳統(tǒng)制茶工藝，并在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，期望為下關(guān)茶業(yè)再添輝煌一筆。
附：歷年來“下關(guān)茶廠”在各時期曾多次易名，分別如下：
1950 年復(fù)產(chǎn)后中國茶葉公司云南省公司下關(guān)茶廠
1952 年01月一1953 年 11月 中國茶葉公司下關(guān)茶廠
1953 年 11月一1956 年 01月 云南省茶葉公司下關(guān)茶廠
1956 年 01月一1957 年 06月 云南省下關(guān)茶廠
1957 年 06月一1958 年 12月 云南省公銷合作社下關(guān)茶廠
1958 年 12月一 1959 年 12月 大理茶廠
1959 年 12月一1998 年 12月 云南省下關(guān)茶廠
1999 年 云南下關(guān)茶廠沱茶（集團(tuán)）公司
2002 年 云南下關(guān)茶廠沱茶（集團(tuán)）股份有限公司
聲明：文章由微信公眾號“普洱藏家”原創(chuàng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處！
原文標(biāo)題：家中存茶大揭秘！你是不是也這樣存茶？
