一、測(cè)評(píng)地點(diǎn)
云南?昆明
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二、測(cè)評(píng)時(shí)間
2020年10月15日15：00?多云
三、茶品介紹
? ?品名：紅韻青餅 普洱茶（生茶）緊壓茶
① 規(guī)格：400g/餅，7餅/提，2提/件
② 年份：2014年.
美壽“紅韻”一脈相承，傳承“印級(jí)茶”經(jīng)典，與數(shù)十年前的“紅印”相比，流露著一種含蓄、內(nèi)斂。雖然在不同的環(huán)境，不同的時(shí)間制作而成，卻帶有“紅印”與生俱來的滄桑感和洗盡鉛華的樸素之美。
“紅韻”甄選易武小產(chǎn)區(qū)古樹茶箐為原料，古法制造，封倉提味，隨著時(shí)間賦予的能量，使得茶品在綿柔甘醇中層次分明，延續(xù)生命活力，蘊(yùn)藏時(shí)間重量，再現(xiàn)“印級(jí)”臻味。
? ??茶餅完整，厚薄均勻，松緊適度，條索清晰壯實(shí)、油潤，芽條顯露，色澤微黃，潤度較好；干茶呈現(xiàn)蜜糖香及微微的煙香。
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四、沖泡
①?投茶量：8g
②?茶具：易武美壽logo白瓷蓋碗、玻璃公杯、白瓷品茗杯
③?用水：珍茗天然山泉水
④ 沖泡方法：兩款茶品都是定點(diǎn)抵沖注水，用穩(wěn)定較快水流。（避免直沖茶葉，保證水溫）紅韻、黃韻均為2014年生產(chǎn)的茶品，選料均為易武地區(qū)正常采摘的一芽二三葉壯碩茶箐原料，至今6年的陳化時(shí)間，建議用100℃左右的沸水沖泡，使其滋味，香氣更好的呈現(xiàn)出來。
? ? 第1泡?：湯色淺橙黃，香氣為純凈的蜜糖香、略帶煙香，入口甜潤回甘，無其他雜味。
第2泡?：湯色還是橙黃明亮，純凈的蜜糖香及淡淡的煙香，入口第一感覺是細(xì)甜、厚潤，稍后顯苦澀，化開后回甘，喉嚨深處茶味、香氣余韻十足。
第3泡?:湯色橙黃，潤，香氣是有層次感蜜糖香，煙香、淡淡的梅子香，滋味濃醇，入口甜后回苦，帶澀感，苦能夠迅速化開轉(zhuǎn)為回甘，澀味退的稍慢，喉韻深邃。
第4泡?:湯色穩(wěn)定呈橙黃，香氣層次感較為明顯，茶湯比較綿潤，滋味濃醇厚潤，入口稍苦澀味，能夠迅速轉(zhuǎn)為回甘，余韻十足。
第5泡?：湯色橙黃透亮，香氣純凈，入口有苦澀，回甘持久，余味十足，喉韻明顯。
第6泡?：湯色橙黃明亮，香氣穩(wěn)定而純凈的，入口順滑稍有苦澀，快速化開回甘。
第7泡?：湯色橙黃明亮，茶湯濃度稍有下降，湯質(zhì)保持潤滑，入口澀較明顯，香氣繼續(xù)保持。
第8泡?：湯色開淺橙黃透亮，滋味下降，湯質(zhì)依然保持，苦、澀底明顯，蜜糖香持續(xù)，煙香、梅子香減弱。
第9泡?：湯色淺橙黃透亮，滋味持續(xù)下降，苦、澀味持續(xù)，甜感明顯，回甘生津不斷，煙香、梅子香持續(xù)減弱，喉韻清新悠長。
第10泡?：湯色淺橙黃透亮，入口明顯的甜味，回甘生津快速持久，香氣為清甜的糖香，余韻悠長。
………
第15泡?：湯色淡黃透亮，滋味淡薄，甜潤綿和，香氣為清甜的糖香，耐泡程度較好。
? ? 葉底：葉底褐黃，勻整油潤，柔軟肥厚有韌性。
? ? ? 采用傳統(tǒng)白棉雙層包裹，傳統(tǒng)版面設(shè)計(jì)，正面信息：頂部“云南七子古樹圓茶”大字，中間祥云環(huán)繞的logo及“古樹配方”印章體，下半部分為茶品基本信息，背后有茶品詳細(xì)信息及美壽logo。
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中茶紅韻春芽
普洱茶（熟茶）緊壓茶
甄選云南西雙版納勐海境內(nèi)大葉種曬青毛茶，傳統(tǒng)工藝，適度發(fā)酵，歷經(jīng)陳化，精心拼配。
陳醇適口，回味悠長，傳承經(jīng)典，積淀陳香。
中茶紅韻春芽普洱茶（熟茶）緊壓茶
傳承經(jīng)典配方|提升原料品質(zhì)|突顯陳香陳韻
是中茶呈現(xiàn)的又一款經(jīng)典延續(xù)產(chǎn)品
基本信息
產(chǎn)品名稱：中茶紅韻春芽普洱茶（熟茶）緊壓茶
產(chǎn)品歸屬：普洱茶（熟茶）
貨號(hào)：YTPA12BC0076
規(guī)格：357g/片；7片/提；4提（28片）/件（10kg）
中茶紅韻春芽普洱茶（熟茶）緊壓茶
品質(zhì)特性
中茶紅韻春芽普洱茶（熟茶）緊壓茶，甄選云南西雙版納勐海境內(nèi)大葉種曬青毛茶，傳統(tǒng)工藝，適度發(fā)酵，歷經(jīng)陳化，精心拼配。
外形
餅形圓正，條索緊結(jié)，色澤紅褐，金芽顯露。
內(nèi)質(zhì)
湯色紅濃；
香氣濃郁，陳香純正；
滋味濃醇，回甘明顯，
湯質(zhì)順滑，層次豐富，陳韻悠長。
品評(píng)
產(chǎn)品名稱：中茶紅韻春芽普洱茶（熟茶）緊壓茶
所屬系列：經(jīng)典傳承
生產(chǎn)日期：2022年
沖泡方法：110mL蓋碗標(biāo)準(zhǔn)沖泡
取樣重量：8g
品評(píng)人：產(chǎn)品研發(fā)部
品評(píng)時(shí)間：2022年8月25日
干茶評(píng)述
條索緊結(jié)，紅褐完整，金毫顯露，
餅形圓正，松緊適度，厚薄均勻。
第一泡
湯色紅明亮；陳香純正透甜香；滋味醇厚甘爽，入口微苦、回甜，
湯中陳韻顯露。
第三泡
湯色紅濃明亮；陳香純正；滋味濃醇，層次豐富，回味甘甜。
第五泡
湯色紅濃明亮；陳香高揚(yáng)透甜香，滋味醇厚甜潤，入口綿順，湯中透甜香。
第七泡
湯色紅明亮；香氣悠遠(yuǎn)；滋味甜醇，余韻深遠(yuǎn)。
第九泡
湯色橙紅明亮；甜香持久；滋味甜潤，甜味綿綿。
葉底
紅褐柔韌，勻整。
整體評(píng)述
中茶紅韻春芽普洱茶（熟茶）緊壓茶，原料精選，傳統(tǒng)工藝，精心調(diào)配，嚴(yán)控品質(zhì)，細(xì)節(jié)中蘊(yùn)含著中茶對(duì)品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求。
沖泡方法
投茶量：以110ml蓋碗為參考，建議投茶量7-9g為宜。
茶水比：建議茶水比為1：15，也可根據(jù)個(gè)人喜好適當(dāng)調(diào)整。
水溫：沸水沖泡
時(shí)間：3秒潤茶后，每次沖泡以5～10秒為宜，隨著沖泡次數(shù)增加，可適當(dāng)延長。
2020年寄語：幸運(yùn) Lucky
嶺南紅，木棉韻
以木棉紅為主色的簡潔四正天地盒，不繁復(fù)，與茶道中的“廉”有異曲同工之妙。一半圖案，一半留白，以體現(xiàn)茶道中“茶倒七分留三分”的中庸之道。左半部分用單色金線勾勒出三朵大木棉花瓣，古語以“三”喻“多”，在此，三朵木棉代表的是世紀(jì)茗家用心做好茶的“33”道凈化標(biāo)準(zhǔn)工藝。躍然紙上的一段孔雀翎垂下，半環(huán)抱著木棉，意指嶺南陳皮與云南普洱的相遇佳話。采用逆向UV，讓圖案看起來有了高光亮的多彩和非高光亮的素潔。右上角漏金LOGO，像一枚印章，代表世紀(jì)茗家以信立企，顯精致厚重。
內(nèi)盒燙古銅金的“世紀(jì)傳承，品質(zhì)如金”，是世紀(jì)茗家一直貫徹的品牌口號(hào)。里配八個(gè)金卡紙盒裝大紅柑普茶，“八”在嶺南文化里是吉祥喜慶的象征，與給人甜潤幸福感的大紅柑普茶很是般配。
新會(huì)大紅柑與云南普洱茶的相遇
新會(huì)在西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用下,形成獨(dú)有的“三水融通”水土特色。豐富的水分、沉積機(jī)質(zhì)和海水鹽類決定了新會(huì)的土壤養(yǎng)分充足,大紅柑在陽光下默默累積養(yǎng)分，遙望著沐浴過明朝月光的熊子塔。
云南勐海境內(nèi)山巒連綿，植被豐富，雨熱充足，土壤肥沃。生長在這里的喬木型茶樹，或許聽過百年前茶馬古道上飄來的清脆鈴聲，又或許送別過輝煌進(jìn)貢朝廷的普洱茶同胞。
紅韻
“紅”，是嶺南水鄉(xiāng)文化中的木棉紅，是歲末新會(huì)一望無垠的柑果紅，也是云南深山秘境普洱茶湯的琥珀紅。當(dāng)溫婉細(xì)柔的嶺南文化與厚重悠遠(yuǎn)的普洱茶文化惺惺相惜，如“心有猛虎細(xì)嗅薔薇”，誕生獨(dú)特的柑普“韻味”，故名“紅韻”。
紅韻，臻選新會(huì)優(yōu)質(zhì)柑園大紅柑和勐海地區(qū)熟普，果型完整，色澤統(tǒng)一有光澤，表皮油囊明顯且分布均勻，茶葉勻整干凈，顯毫。
湯色紅艷明亮，純正的柑香喚醒身體的神經(jīng)，輕啜一口，茶湯滑過舌苔，繼而擴(kuò)散到整個(gè)口腔，飽滿的茶香包圍著味蕾。與此同時(shí)，甜潤中還隱透著綿柔的柑香，張力十足又不肆意釋放，醇厚滋味恰到好處。
紅韻將柑香茶味完全結(jié)合，呈現(xiàn)極具魅力的口感。如嶺南木棉般，醇和而底蘊(yùn)深厚，香滑而溫和細(xì)膩，無愧“韻”之名。
在嶺南人心中，看盡千色皆不是，
最美不過木棉紅！
