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普洱茶喝多少

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普洱茶一次喝多少合適

  普洱茶一天喝10~20g為佳,在茶湯上,一天飲用1000ml~2000ml為佳,普洱茶是采用云南大葉種為原料制成,其茶葉內(nèi)含咖啡堿、茶多酚、氨基酸、果糖等成分,正常飲用,對身體具有諸多好處,但不宜過度,正常情況下,一天的用量以10~20g為佳。

  普洱茶一天喝多少合適?

  普洱茶一天喝多少合適喝普洱茶當(dāng)然并不是喝得越多越好,也不是所有的人都適合喝普洱茶。普洱茶最好在飯后飲用,每天1升最為理想。普洱茶具有同中藥同樣的效果,可將體質(zhì)調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)。普洱茶喝多了會(huì)怎么樣?多喝會(huì)失眠普洱茶中含有茶堿,適當(dāng)喝具有提神醒腦的作用,喝多了則可能導(dǎo)致精神持續(xù)興奮,而引起夜間失眠。多喝會(huì)加重便秘普洱茶中含有較多的多酚類物質(zhì),對腸胃粘膜具有一定的收斂作用,如果本身有便秘情況,喝多了便秘會(huì)更嚴(yán)重。普洱茶會(huì)加重結(jié)石病情,患有泌尿結(jié)石的人不宜喝普洱茶,主要是其中含有較多的草酸,會(huì)與鈣結(jié)合形成沉淀,加重結(jié)石病情的發(fā)展。喝普洱茶禁忌水溫太低,一般要沸水沖泡。

  普洱茶一次泡多少合適

  普洱茶一次泡多少合適最主要是看個(gè)人習(xí)慣的,一般來說,對于云南人的飲茶習(xí)慣來說,沖泡正常品質(zhì)的茶葉,茶葉和水的比例是1:45或者1:40。

  對于160毫升的蓋碗來說可以放入6到8克茶葉,如果是緊壓茶的話,還可以增加茶葉的量,達(dá)到8到10克,因?yàn)榫o壓茶需要慢慢的跑開,需要更多的茶葉量。

  一天當(dāng)中喝幾杯茶最合適呢?

  人一天喝三杯茶最合適。第一杯是早茶,適合早飯后9點(diǎn)到10點(diǎn)飲用,可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用,選擇生茶較為適宜。

  第二杯是午茶,在午飯或午覺后的1點(diǎn)到3點(diǎn)飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些,普洱茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,生茶或熟茶均可。

  第三杯是晚茶,適合晚飯后6點(diǎn)到7點(diǎn)喝,最好是喝熟普洱,有降血脂、助消化的功效,且不會(huì)引起失眠,是晚茶的最佳之選。

  喝茶的時(shí)間最好是飯后半小時(shí)到一小時(shí)。普洱茶雖好,但是別飯后直接喝茶,會(huì)妨礙人體對鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的吸收。睡前也要少喝茶,可以喝一點(diǎn)老熟茶,以免失眠。普洱茶對人體好處很多,但切忌喝過多。針對女性朋友,千萬不可為了減肥而無節(jié)制喝茶。

  飯后一杯熟普洱,刮油解膩,對于想要保持身材和控制體重的女性朋友,記得與普洱茶常相伴哦!


沖泡普洱茶放多少克合適?一天喝普洱茶多少克比較好?

  泡茶要放多少茶?這個(gè)問題在喝茶時(shí)很多新手都沒經(jīng)驗(yàn),很可能就茶放多了,茶湯苦澀難以下咽,要么就投茶量不夠,滋味清淡,那么如何才能更好適量投茶呢?今天一起來分享下,希望能幫助你更好的沖泡普洱茶,泡出想要的茶滋味。 

  沖泡普洱茶放多少克合適?
  這個(gè)看茶具的容量,以及喝茶的人數(shù)和口感濃淡有關(guān),一般泡普洱茶放3-5克適合一兩個(gè)人喝;三四個(gè)人喝的話大概7-8克左右。若人多,可取普洱茶8-12克不等。其茶水比例為1:25,就一克茶葉需要25毫升的水。泡茶時(shí),投茶量不對,茶多水少,茶葉難泡開,滋味過分濃厚,茶少水多,滋味就會(huì)淡薄。茶水比例的任何變化,都會(huì)引起茶葉香氣、滋味、湯色的改變。所以,作為一個(gè)喜歡喝茶的人來說,電子茶秤是必須要備有的工具,它能幫你更好的稱取合適的茶量。特別是在鑒賞一款茶的好壞時(shí),茶水比例最好是在1:25。

  就我個(gè)人來說,現(xiàn)在泡茶自己喝的話大多數(shù)都不會(huì)去稱茶了,就隨手抓,抓多少泡多少,抓多了的話就在出湯的時(shí)候快一點(diǎn),抓少了的話就少注水,慢出湯。當(dāng)然,興趣來的時(shí)候還是會(huì)很講究的來,撬茶8克,干醒茶,備具,溫杯,投茶,注水,濕醒茶,前三泡快速出湯,中間幾泡每泡延長5-10秒出湯,尾水三泡悶泡,悶泡時(shí)間分別以30秒,一分鐘,三分鐘。通過這樣一個(gè)過程去感受整個(gè)茶湯滋味的變化。

  一天喝普洱茶多少克合適?
  這個(gè)問題根據(jù)自己喝茶習(xí)性來定,一般情況下,每天都喝茶的人,12-15克左右是正常的。就早餐后(餐后40分鐘)喝茶3-5克,中午餐后(餐后40分鐘)3-5克,晚上餐后(餐后40分鐘)3-5克。飯前飯后不宜立即飲茶,會(huì)阻礙食物的消化,營養(yǎng)的吸收。吃油膩食物較多、煙酒量大的人可適當(dāng)增加茶量。最后值得注意一點(diǎn)的是,喝茶宜淡不宜濃,濃茶喝多了對身體不好。


解惑茶鋪|如何鑒別茶餅倉儲(chǔ)?每天喝多少茶合適?新手入門?

  01

  單純從普洱茶餅外觀上來看,能否鑒別出該茶餅的倉儲(chǔ)情況?

  @黃尼瑪

  @MR

  簡單來說一下個(gè)人見解,單獨(dú)從表面來判斷是不全面的,有一些黑心茶商有特殊手法去處理一些輕微受損的茶餅,真正辨別好壞,還是要先拆開,從里來觀察(特別是熟普),再去聞一下有沒有異味,最后是泡,因?yàn)槭軗p的茶,一進(jìn)舌頭就能分辨出來,會(huì)令口腔不適。

  @潤元昌

  普洱茶的倉儲(chǔ)問題涉及到發(fā)霉、串味、異味等多方面的問題,單從茶餅外觀來看,一些明顯的發(fā)霉,如不規(guī)則塊狀分布的白花花斑點(diǎn),甚至是出現(xiàn)綠毛,是可以辨別的。但就像茶友MR所說的,單從茶餅外觀上來看,存在片面性,如果是要綜合判斷普洱茶的倉儲(chǔ)情況,還是要研究普洱茶的外觀、湯色、口感、葉底,通過看、嗅、品做綜合判斷。

  02

  喝茶能不能代替喝水,每天的量多少合適?

  @白河

  @MR

  不能,茶不能完全代替水!從醫(yī)學(xué)角度來說,水是有利新陳代謝的,一早起床身體各個(gè)器官(腸胃、腎、肝臟)剛醒來,沒進(jìn)食,胃部都是空的,喝水減少對胃膜的刺激,也可以促進(jìn)代謝。晚上準(zhǔn)備睡覺前盡量少喝茶,茶是含有咖啡因的,可提神醒腦,喝多了會(huì)對神經(jīng)造成刺激,容易導(dǎo)致失眠。

  @潤元昌

  喝茶可以補(bǔ)水,但喝茶不能代替喝水。

  有專家指出,每人每天需要補(bǔ)充1.6L-2.5L的水分,茶水只占其中的600ml左右,光喝茶不能滿足人體對水的需求。茶葉中含有與水不同的成分,這些內(nèi)含成分大多需要身體釋放出水分來進(jìn)行代謝,才便于身體吸收。只喝茶不喝水,可能會(huì)造成身體缺水。

  喝茶,我們提倡科學(xué)飲茶,在正確的時(shí)間適量飲茶。空腹、晚上、過量等不當(dāng)?shù)娘嫴枇?xí)慣容易失眠、醉茶、甚至引發(fā)一些健康隱患。

  每個(gè)人的飲茶量受飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等多種因素的影響。

  一般來說,健康的成年人,每天飲茶12克左右,最好分3~4次沖泡。對于體力勞動(dòng)者,尤其是勞動(dòng)量大、高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人,可以適當(dāng)增加茶量,每天飲茶20克左右。而對于孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱、心動(dòng)過速等特殊人群,飲茶量應(yīng)適當(dāng)減少。

  03

  普洱茶的老茶頭怎么泡更好喝?

  @芳(小雨點(diǎn))

  @潤元昌

  老茶頭與普通熟茶的主要區(qū)別,

  在于茶葉與茶葉之間粘結(jié)地更為緊實(shí),

  想要充分激發(fā)老茶頭的香、味、韻,須保持高溫沖泡,

  沖泡器可以選擇紫砂壺等保溫性強(qiáng)的器具效果更好。

  投茶量宜少不宜多,

  茶量過多后面泡開后濃度容易過高,滋味易悶而厚重,

  一般在7g左右較為適宜。

  沖泡的時(shí)間,與老茶頭的緊實(shí)程度有關(guān),

  較為松散的一般洗茶兩遍便能泡開,前段可立即出湯;

  較為緊實(shí)的老茶頭,前兩泡需要適當(dāng)悶泡,泡開后便可立即出湯。

  出湯要瀝盡,避免下一泡濃度太高。
解惑茶鋪|如何鑒別茶餅倉儲(chǔ)?每天喝多少茶合適?新手入門?
  04

  如何從色、香、口感上辨別真正的易武熟茶?

  @白水

  @潤元昌

  易武熟茶有一定自己的特色,香氣平和優(yōu)雅,易武的綿柔突出,喝起來會(huì)甜爽細(xì)膩些,但和有些產(chǎn)區(qū)風(fēng)格上有一些相似性,主要區(qū)別在于其獨(dú)特的甜,具體的細(xì)微差別很難用文字描述出來,色、香的參考意義不大,靠口感能辨別出真正的易武熟茶,前提是對易武熟茶足夠的了解,要求具備較高的品鑒能力,可以找靠譜的商家/渠道購買純正的易武熟茶,然后多喝多對比。

  05

  普洱茶收藏價(jià)值怎么定義,怎么收藏?

  @馬有為

  @潤元昌

  普洱茶可以長期儲(chǔ)存和越陳越香的特點(diǎn),決定了其具有收藏和投資的價(jià)值。關(guān)于如何收藏,可查看我們以往推文。

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  06

  新手入門應(yīng)如何選購普洱茶

  @海綿寶寶

  @潤元昌

  之前我們公眾號(hào)做過相關(guān)詳細(xì)地介紹,可以從不同的方面選購。

  點(diǎn)擊鏈接可查看▼


  作為一名喝茶新手,如何挑選普洱茶來入門


  07

  家庭存放普洱茶需要怎樣的環(huán)境和措施?怎樣才能在最干燥的季節(jié)避免太干燥,陰雨潮濕天氣怎樣避免受潮?

  @星星索(新鑫)

  @潤元昌

  家庭存茶,往簡單來說,最重要就是密封、防潮、防異味。

  首先,遠(yuǎn)離有氣味的東西、遠(yuǎn)離水源、不要陽光直射、不暴露在空氣中是最基本的通用常識(shí);

  其次,藏茶受到所處大環(huán)境影響很大,不同地區(qū)有不同操作。

  北方天氣長期處于較干燥的狀態(tài),一般將普洱茶整提放在無異味流通的大環(huán)境中即可。注意溫度不可太高或太低,最好是保持在攝氏20-30度之間,同時(shí)要避免陽光照射。如果覺得太干燥了,可以在大空間擺放少量水,令空氣中濕度稍微增大,同時(shí)通過濕度計(jì)觀察濕度,保持在50—70%為宜。

  南方地區(qū)多雨,若是濕度太大,可參考如下方法:天氣潮濕,如何避免你家里的茶葉受潮發(fā)霉?

  08

  普洱茶(生茶、熟茶)的香氣怎樣定義?是依據(jù)什么來區(qū)分?

  @MR.

  @潤元昌

  生熟茶香氣的不同主要在于是否渥堆發(fā)酵。

  一般生茶的香氣比較清新,香型較多,不同時(shí)期不同香型,從花草香到花香到花果香到果香到木香到陳香,具體表現(xiàn)為清香、花蜜香、花果香、蘭花香、日曬味、梅子香、檳榔香、陳香、粗老氣......

  熟茶的香氣有渥堆發(fā)酵過的熟香,香氣以陳香為主導(dǎo),透著其它植物特殊香氣,具體表現(xiàn)為糯香、木質(zhì)香、藥香、棗香、果香、檳榔香、桂香、荷香、參香、樟香……

  新生茶與熟茶的香氣能很明顯地區(qū)別出,而老茶香氣的生熟則較難判斷,一般四十年以上的生茶香氣會(huì)與熟茶香氣趨于相似,較難辨別,需要非常專業(yè)實(shí)踐萬千的高手才能區(qū)別出來,如果要判斷生熟可以根據(jù)滋味判斷。

  09

  普洱茶熟茶輕發(fā)酵、中發(fā)酵和重發(fā)酵的口感差異如何?還有就是后期轉(zhuǎn)化空間和最佳品飲期是怎樣的?

  @微然傳奇

  @潤元昌

  事實(shí)上,對于輕發(fā)酵、中發(fā)酵和重發(fā)酵,業(yè)內(nèi)并無具體的定義,還是各人有各人的理解吧。此處以潤家理解的發(fā)酵程度來講述一下(不代表市場觀點(diǎn))。

  輕發(fā)酵,一般在6-7成左右,過輕則算不上熟茶了。輕發(fā)酵的熟茶一般堆味較輕,帶有一定的苦、澀味,回甘也較為明顯,雖然少了些熟茶的醇和順滑,但后期轉(zhuǎn)化后會(huì)保留一些更具個(gè)性化的香氣滋味。葉底呈淺褐色,更大地提升了葉底的活性度。目前市面上的輕發(fā)酵熟茶很少,潤元昌的老鐵算偏輕發(fā)酵的類型。

  中發(fā)酵,發(fā)酵程度在7-8成。中發(fā)酵,也就是適度發(fā)酵,是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的最理想的發(fā)酵程度,適度發(fā)酵的熟茶陳香純正,茶湯粘稠厚滑,滋味甜醇回甜。葉底深褐光亮、活性好。適度發(fā)酵需具備純熟經(jīng)驗(yàn)的發(fā)酵師傅方能把控,潤元昌的熟茶大多為適度發(fā)酵。

  重發(fā)酵,發(fā)酵程度在9成及以上,重發(fā)酵大大提高了茶湯的甜度、粘稠度和厚實(shí)感;但焦苦明顯,缺少活性且有炭火味,舒適度和順滑度欠佳。葉底呈黑褐色甚至更深的顏色,葉底碳化較為明顯,無活性。重度發(fā)酵的熟茶口感尚可,但品飲價(jià)值和陳放價(jià)值低。

  輕發(fā)酵與中發(fā)酵具有較大的轉(zhuǎn)化空間,至于最佳品飲期,自然是越陳越香,其實(shí)一般一兩年的熟茶便能有較好的品飲體驗(yàn)了。而重發(fā)酵熟茶不算好熟茶,喝喝無妨,但多喝無益。

  10

  回南天剛過,普洱茶小白如何簡單分辨茶餅的霉變和“白霜”?

  @風(fēng)緣

  @潤元昌

  因?yàn)楣に噯栴},普洱茶餅茶的“白霜”是很少見的,一般在老茶頭餅和少數(shù)熟茶可見。

  出現(xiàn)了白色的東西,可能有以下幾種情況:

  1  部分棉紙粘在茶葉表面

  茶油在溫度稍高、濕度大的情況下會(huì)浸到表面來,而棉紙是非常干燥的東西,有吸油和吸水分的作用。在長時(shí)間的不翻動(dòng)情況下,棉紙就會(huì)附著在茶葉的表面。但因?yàn)榫d紙本身干燥,無論放置多長時(shí)間都不會(huì)大面積的粘在茶葉表面,因此在打開的茶的那一刻,會(huì)發(fā)現(xiàn)茶餅表面有少量看起來不是棉紙的白白的東西在上面。

  2  白霜

  產(chǎn)生“白霜”的茶餅是干燥的,條索相對緊結(jié),嗅之并無霉味和令人不舒服的氣味。

  3  發(fā)霉

  霉變是茶餅受潮的情況下產(chǎn)生的,整個(gè)茶餅會(huì)不夠干、脆,有韌性;局部出現(xiàn)不均勻白沫,聚塊,大小不一,且茶餅掰開內(nèi)部也有白斑,茶餅大多呈黑色或者綠色,顏色令人不舒服,甚至長毛;聞茶餅氣味刺鼻或出現(xiàn)異味。此情況下的普洱茶對健康有害,不建議品飲。

  11

  生普自然存放會(huì)發(fā)酵成熟普嗎?

  @yuan

  @潤元昌

  這個(gè)問題算得上很多入門茶小白的初級(jí)問題了,所以就直接放上以往推文鏈接吧。茶友問答:普洱生茶要陳化多久才能變成熟茶
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