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普洱茶地理標志保護產(chǎn)品茶園

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普洱茶地理標志產(chǎn)品保護管理辦法

【發(fā)布單位】 云南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

【發(fā)布文號】

【發(fā)布日期】

【生效日期】 2009-06-01

【效    力】

【備    注】  http://www.ynqi.gov.cn/NewsView.aspx?NewsID=02e645be-71ea-4cda-8ae7-92b935437396

第一章 總 則

第一條 為有效保護普洱茶地理標志產(chǎn)品,規(guī)范普洱茶地理標志產(chǎn)品專用標志(以下簡稱專用標志)的申請、使用和管理,保證普洱茶的質(zhì)量和特色,維護普洱茶的聲譽和經(jīng)營者、消費者的合法權(quán)益,根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》、《關(guān)于批準對普洱茶實施地理標志產(chǎn)品保護的公告》(國家質(zhì)檢總局公告2008年第60號,以下簡稱《公告》)等有關(guān)規(guī)定,結(jié)合本省實際,制定本辦法。

第二條 在本省行政區(qū)域內(nèi)從事普洱茶生產(chǎn)、經(jīng)營及其他相關(guān)活動的單位和個人,應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。

第三條 各級人民政府應(yīng)當(dāng)加強對本行政區(qū)域內(nèi)普洱茶地理標志產(chǎn)品保護工作的領(lǐng)導(dǎo),組織本行政區(qū)域內(nèi)的有關(guān)部門做好普洱茶地理標志產(chǎn)品的保護工作。

第四條 省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門會同省茶葉產(chǎn)業(yè)主管部門統(tǒng)一負責(zé)全省普洱茶地理標志產(chǎn)品的保護管理工作。

商務(wù)、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工商管理、檢驗檢疫、知識產(chǎn)權(quán)、食品藥品監(jiān)督管理等有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)協(xié)助做好相關(guān)工作。

第五條 普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍為《公告》批準的范圍,即:昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市共11個州(市)75個縣(市、區(qū))639個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道辦事處)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

普洱茶的生產(chǎn)、加工應(yīng)當(dāng)在保護范圍內(nèi)進行。

第六條 專用標志使用遵循自愿申請的原則。

第七條 對在普洱茶地理標志產(chǎn)品保護工作中取得突出成績或者做出重大貢獻的單位和個人,由縣級以上人民政府或者有關(guān)部門給予表彰和獎勵。

第二章 申請、受理、審核及批準

第八條 州(市)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)普洱茶生產(chǎn)單位申請使用專用標志的受理及初審工作。

第九條 普洱茶生產(chǎn)單位申請使用專用標志,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:

(一)具有食品生產(chǎn)許可證及合法有效的營業(yè)執(zhí)照;

(二)生產(chǎn)茶葉原料全部來自于保護區(qū)域范圍內(nèi);

(三)按照GB/T 22111《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》組織生產(chǎn),能保持正常生產(chǎn)活動,并建立有完整、可追溯的產(chǎn)品質(zhì)量檔案;

(四)建立起質(zhì)量管理體系,3年內(nèi)無重大質(zhì)量違法記錄。

第十條 生產(chǎn)者申請使用專用標志,應(yīng)當(dāng)提供以下材料:

(一)《普洱茶地理標志保護產(chǎn)品專用標志使用申請書》(見附件1);

(二)食品生產(chǎn)許可證及相關(guān)營業(yè)執(zhí)照;

(三)《普洱茶地理標志保護產(chǎn)品茶園登記證明》(以下簡稱《茶園登記證明》)或者與擁有《茶園登記證明》的茶葉生產(chǎn)者(基地)簽訂的原料收購協(xié)議;

(四)省級(或者國家級)檢驗機構(gòu)出具的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格報告,或者最近3年經(jīng)國家質(zhì)監(jiān)總局或者省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門抽查2次以上合格的檢驗報告;

(五)生產(chǎn)設(shè)備清單、場所平面圖和質(zhì)量體系文件目錄;

(六)其他相關(guān)證明材料。

第十一條 生產(chǎn)單位應(yīng)當(dāng)保證所提供申請材料的真實性。對經(jīng)查實提供虛假申請材料的單位,3年內(nèi)不得申請使用普洱茶專用標志。

第十二條 州(市)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在受理專用標志的使用申請后,應(yīng)當(dāng)按照本辦法第九條、第十條的要求,于15個工作日內(nèi),對申請人的申請材料和具備條件進行初審,必要時可進行實地查勘。

初審合格的,出具初審意見,并將相關(guān)材料報省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門復(fù)審;復(fù)審合格的,由省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門出具復(fù)審意見,并將相關(guān)材料按季度組報國家質(zhì)檢總局終審;終審合格的由國家質(zhì)檢總局給予注冊登記并向社會公告,申請人即可在其產(chǎn)品上使用專用標志,獲得地理標志產(chǎn)品保護。

初審、復(fù)審、終審不合格的,分別由州(市)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門、國家質(zhì)檢總局書面告知申請人。

第十三條 《茶園登記證明》作為普洱茶原料(鮮葉或者曬青茶)產(chǎn)自普洱茶地理標志產(chǎn)品保護地域和生產(chǎn)者申請使用專用標志的重要依據(jù)。

《茶園登記證明》由省級茶葉主管部門統(tǒng)一制作、編號和監(jiān)管。

《茶園登記證明》申請的受理、審核及發(fā)證由當(dāng)?shù)乜h級茶葉主管部門負責(zé)。

第十四條 申領(lǐng)《茶園登記證明》的茶葉種植單位或者個人,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:

(一)在保護范圍內(nèi)擁有茶園(基地)的;

(二)茶園(基地)建設(shè)符合GB/T 22111《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》規(guī)定的;

(三)茶葉生產(chǎn)符合GB/T 22111《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》規(guī)定的。

第十五條 茶葉種植單位或者個人向當(dāng)?shù)乜h級茶葉主管部門申領(lǐng)《茶園登記證明》時,應(yīng)當(dāng)提交由鄉(xiāng)(鎮(zhèn))人民政府出具的證明茶園歸屬、所在地域、茶園面積、茶樹品種等內(nèi)容的相關(guān)材料。

第十六條 縣級茶葉主管部門受理茶葉種植單位或者個人的《茶園登記證明》申請材料后,應(yīng)當(dāng)于15個工作日內(nèi)按照GB/T 22111《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》的要求,對申請人所提供的相關(guān)材料進行核查,必要時可進行實地查勘。核查合格的,登記發(fā)放《茶園登記證明》;核查不合格的,向申請人出具核查不合格書面意見,退還申請材料。

《茶園登記證明》不得轉(zhuǎn)讓、出租、出借、或者買賣。

第十七條 《茶園登記證明》登記內(nèi)容發(fā)生變化的,持有者應(yīng)當(dāng)于30日內(nèi)到原發(fā)證機關(guān)申請變更登記,原證由發(fā)證機關(guān)收回。

第三章 使用和管理

第十八條 普洱茶專用標志由《關(guān)于啟用新的地理標志保護產(chǎn)品專用標志圖案的公告》(國家質(zhì)檢總局公告2005年第151號)和《關(guān)于發(fā)布地理標志保護產(chǎn)品專用標志比例圖的公告》(國家質(zhì)檢總局公告2006年第109號)所規(guī)定的地理標志產(chǎn)品專用標志圖案和“普洱茶”文字組成(見附件2)。

第十九條 獲準使用專用標志的單位可在其生產(chǎn)的普洱茶標簽、包裝物、說明書、廣告和相關(guān)經(jīng)營、展銷場所以及茶事活動中使用專用標志。

第二十條 專用標志使用單位應(yīng)當(dāng)于每年1月31日前向當(dāng)?shù)刂荩ㄊ校┵|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門填報本年度《普洱茶地理標志保護產(chǎn)品專用標志年度申報表》(見附件3)和上年度專用標志的使用情況。

州(市)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)于5個工作日內(nèi)對專用標志使用單位的專用標志年度使用計劃進行核準,并對上年度使用情況進行匯總,一并報省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。

第二十一條 專用標志使用單位可根據(jù)需要按比例放大或者縮小專用標志,直接印刷在包裝物上或者印制成防偽專用標志粘貼在包裝物上。

專用標志使用單位在產(chǎn)品包裝物上自行印制專用標志的,其選定的印刷單位應(yīng)當(dāng)報當(dāng)?shù)刂荩ㄊ校┵|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案后方可按核準量印制。

粘貼用專用標志由專用標志使用單位到經(jīng)省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門招標確定的印制單位按核準數(shù)量印制。

專用標志使用單位應(yīng)當(dāng)將印制合同和所印制的包裝物圖案、規(guī)格、數(shù)量以及粘貼用專用標志印制的規(guī)格、數(shù)量報當(dāng)?shù)刂荩ㄊ校┖褪≠|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案。

第二十二條 專用標志使用單位應(yīng)當(dāng)按照GB/T 22111《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》的規(guī)定加工制作普洱茶。收購鮮葉或者曬青茶時應(yīng)驗明原料供應(yīng)者的《茶園登記證明》,或者原料供應(yīng)者與擁有《茶園登記證明》的單位、個人的收購協(xié)議。

第二十三條 專用標志使用單位應(yīng)當(dāng)建立普洱茶生產(chǎn)、銷售臺帳、茶葉基地檔案或者相應(yīng)的原料收購臺帳,以備查用。

第四章 保護和監(jiān)督

第二十四條 縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)對普洱茶專用標志產(chǎn)品的產(chǎn)地范圍,產(chǎn)品名稱,原材料,生產(chǎn)技術(shù)工藝,質(zhì)量特色,質(zhì)量等級、數(shù)量、包裝、標識,專用標志的印刷、發(fā)放、數(shù)量、使用情況,產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備,產(chǎn)品的標準符合性等方面進行日常監(jiān)督。

第二十五條 縣級茶葉主管部門應(yīng)當(dāng)對轄區(qū)內(nèi)的普洱茶生產(chǎn)情況進行統(tǒng)計、匯總、分析,每年至少對《茶園登記證明》進行一次核查。

對《茶園登記證明》持有者轉(zhuǎn)讓、出租、出借、買賣《茶園登記證明》的,由縣級茶葉主管部門收回注銷《茶園登記證明》;情節(jié)嚴重的,可依法按相關(guān)規(guī)定進行處罰。

登記內(nèi)容發(fā)生變更,《茶園登記證明》持有者未及時進行變更登記的,由縣級茶葉主管部門責(zé)令其于15日個工作日內(nèi)辦理變更登記,逾期不再給予變更登記,原證由發(fā)證機關(guān)收回。

第二十六條 有下列行為之一的,由縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國標準化法》等有關(guān)法律法規(guī)進行查處:

(一)擅自使用、偽造普洱茶名稱或者普洱茶專用標志的;

(二)轉(zhuǎn)讓、出租、出借、買賣普洱茶專用標志的;

(三)使用與普洱茶專用標志相近、易產(chǎn)生誤解的名稱或者標識,以及可能誤導(dǎo)消費者的文字或者圖案標志,使消費者將該產(chǎn)品誤認為普洱茶的;

(四)其他違反相關(guān)法律、法規(guī)的。

社會團體、單位和個人可對上述違法行為進行監(jiān)督和舉報。

第二十七條 獲準使用普洱茶專用標志的生產(chǎn)單位,未按相應(yīng)標準和管理規(guī)范組織生產(chǎn)的,或者在2年內(nèi)未在受保護的普洱茶地理標志產(chǎn)品上使用專用標志的,由當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門逐級報請國家質(zhì)檢總局注銷其專用標志使用注冊登記,停止其使用專用標志并向社會公告。

第二十八條 專用標志使用單位有下列情形之一的,由縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)令其限期整改并暫停使用專用標志:

(一)未按GB/T 22111《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》組織生產(chǎn)的;

(二)產(chǎn)品質(zhì)量連續(xù)2次以上(含2次)監(jiān)督抽查不合格的;

(三)在普洱茶生產(chǎn)、加工、銷售過程中,違反本辦法規(guī)定,情節(jié)嚴重的。

在限期內(nèi)整改合格的,由縣級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門書面通知其繼續(xù)使用專用標志。

經(jīng)整改仍不符合本辦法規(guī)定的,由縣級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門逐級報請國家質(zhì)檢總局注銷其專用標志使用注冊登記,停止其使用專用標志并向社會公告。

第二十九條 從事普洱茶地理標志產(chǎn)品保護管理工作的人員應(yīng)當(dāng)遵守以下規(guī)定。

(一)忠于職守,秉公辦事;

(二)嚴禁弄虛作假;

(三)不得濫用職權(quán),以權(quán)謀私;

(四)不得泄露有關(guān)單位的技術(shù)和商業(yè)秘密。

違反以上規(guī)定的,由監(jiān)察機關(guān)或者本單位依法給予行政處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。

第五章 附 則

第三十條 本辦法自2009年6月1日起施行。

從景邁山申遺,看非遺背景下云南民族茶文化保護與創(chuàng)新實踐

2022年11月,中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,44項代表性項目中云南省有6項在列。近日云南"普洱景邁山古茶林文化景觀"成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》,成為全球茶主題世界文化遺產(chǎn)。

茶文化遺產(chǎn)在歷史文化、生態(tài)文明和鄉(xiāng)村建設(shè)等方面具有重要價值,基于此,本期以云南6項制茶技藝及民俗非遺項目為聯(lián)接點,展開制茶技藝非遺保護和傳承方面的文獻研究及實地調(diào)查,梳理出云南民族茶文化在“保護-傳承-創(chuàng)新”3層面的具體實踐經(jīng)驗(圖1),以期為茶文化的保護創(chuàng)新和茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

一、保護基礎(chǔ):以云南古茶樹資源為重點的規(guī)范性保護

云南是全球古茶樹、古茶園保存數(shù)量最多,且面積最大、種質(zhì)種類最豐富的地區(qū),現(xiàn)存古茶樹資源總面積約22萬hm2,古茶樹5350萬余株,連片存在的超6.7 hm2的古茶樹園總面積超1.3萬hm2。其中,西雙版納、普洱、臨滄等地均為古茶樹的集中分布區(qū)和重要產(chǎn)茶區(qū)。西雙版納州勐??h巴達野生大茶樹、南糯山栽培型古茶樹、普洱市邦葳過渡型古茶樹、普洱市鎮(zhèn)沅縣千家寨野生茶樹群落、普洱市瀾滄縣景邁萬畝人工栽培型古茶園均為重要組成部分。

1. 通過頒布保護條例對古茶樹資源進行立法性保護

自2009年起,云南已頒布省級、地方級和縣級相關(guān)法規(guī)8項(表1)。

2. 通過制定標準和管理辦法對茶產(chǎn)品和茶園進行明確約束云南省通過更新地理標志產(chǎn)品、地理標志證明商標、農(nóng)產(chǎn)品地理標志和制定相關(guān)標準如《地理標志產(chǎn)品 普洱茶》(GB/T 22111—2008)、《普洱茶生態(tài)茶園(I類)建設(shè)及管理規(guī)范》(DB5308/T 56—2020)、《勐海茶 普洱茶》(T/MHC 003—2020)等,以及發(fā)布《普洱茶地理標志產(chǎn)品保護管理辦法》和《云南省普洱茶地理標志保護產(chǎn)品茶園登記辦法》等相關(guān)管理辦法,促進普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量全面提升。3. 通過村規(guī)民約對茶區(qū)茶樹種植和茶葉采摘作出規(guī)定

云南很多種茶、產(chǎn)茶的茶山、茶村中都有類似的茶葉管理辦法和村規(guī)民約,對核心茶區(qū)內(nèi)茶樹種植、茶園經(jīng)營管理與保護有嚴格規(guī)定,如普洱市寧洱縣困鹿山古茶園制定《寧洱鎮(zhèn)寬宏村困鹿山小組村規(guī)民約》和《困鹿山核心區(qū)茶葉管理辦法》,這對茶葉的品質(zhì)、品牌管理發(fā)揮了積極作用。

二、保護和傳承重點:以云南制茶技藝非遺為主的遺產(chǎn)項目保護和傳承1. 非遺代表性項目保護與非遺代表性傳承人傳承云南與茶相關(guān)的文化遺產(chǎn)保護已形成包括國家級、省級和市縣級的完整保護體系。2022年11月被列入聯(lián)合國教科文組織人類非遺代表作名錄的云南制茶技藝與習(xí)俗包括貢茶制作技藝、大益茶制作技藝、下關(guān)沱茶制作技藝、滇紅茶制作技藝、德昂族酸茶制作技藝、白族三道茶茶俗6項。目前云南省省級涉茶非遺項目共19項,各地還有州市級的非遺代表性項目(表2)。

傳承人是制茶技藝非遺保護和傳承的重要主體,云南與茶有關(guān)的相關(guān)國家級/省級非遺代表性傳承人現(xiàn)有10人(表3)。

2. 為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)保護

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是農(nóng)村與所處環(huán)境長期協(xié)同進化及動態(tài)適應(yīng)下所形成的獨特土地利用系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)景觀,農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)保護涉及面廣泛,但是現(xiàn)有影響力不及制茶技藝非遺代表性項目保護的社會普及面。

三、創(chuàng)新與延伸:以民族茶文化旅游為特色的融合創(chuàng)新

2018年,云南省提出促進云茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展戰(zhàn)略,大力推進云茶產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展,開辟跨界融合發(fā)展新途徑。

1. 茶文化旅游資源的活化開發(fā)

云南古茶樹、古茶園、茶山,以及民族茶俗和茶文化系統(tǒng)等眾多資源都可作為供旅游開發(fā)的自然旅游資源和人文旅游資源,如云南“古六大茶山”和“新六大茶山”等是重要旅游目的地;高黎貢山茶文化節(jié)、基諾山基諾族的“老博啦”茶文化節(jié)等是傳承傳播云南民族茶文化的重要形式;德昂族酸茶、白族三道茶、布朗族祭茶祖、彝族的甜茶、傣族和拉祜族的竹筒茶、烤茶,布朗族的青竹茶,哈尼族的土鍋茶等民族茶俗得以開發(fā),極大地豐富了茶文化旅游市場。

云南白族三道茶

2. 茶文化旅游產(chǎn)品的品牌化利用

2018 年,云南省文化和旅游廳、云南省茶葉流通協(xié)會共同推出尋根易武、品味勐海、攬勝景邁、茶源普洱、探秘臨滄、滇紅之旅、魅力大理、邊地騰沖、秀美德宏、茶馬古道10條云茶精品茶旅線路,此次申遺成功的景邁山茶文化景觀位列其中,有效推動了云南民族茶文化旅游市場及品牌化旅游產(chǎn)品的發(fā)展。

景邁山景色

此外,茶產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與旅游的融合,促進了三產(chǎn)深度融合,“非遺伴手禮”更是彰顯了制茶技藝非遺的開發(fā)潛力和旅游價值。2022 年云南省文化和旅游廳公布的首屆“非遺伴手禮”中,茶品類伴手禮有18項(表4),進一步拓展了“把非遺帶回家”的新領(lǐng)域。

3. 基于溯源平臺的云茶產(chǎn)品融合延伸

2021年,云南省相繼頒布《普洱茶質(zhì)量追溯實施規(guī)程》(DB53/T 1074—2021)、《普洱茶質(zhì)量安全追溯技術(shù)規(guī)范》(T/YNTCA 006—2021),通過普洱茶質(zhì)量追溯標準體系及相關(guān)平臺的建設(shè)(表5),依托現(xiàn)代科技從標準層面進一步規(guī)范普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

云南省內(nèi)現(xiàn)已形成良好的茶資源與民族茶文化保護、傳承與創(chuàng)新的重要基礎(chǔ)和實踐模式,但在古茶園、古茶樹的系統(tǒng)保護、茶文化旅游體驗環(huán)境建設(shè)等方面還需加強。茶生態(tài)、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶旅游“五位一體”的云南地方實踐,對保育茶文化土壤,保護和傳承核心傳統(tǒng)制茶技藝,提升民族茶文化的傳承力和生命力等具有重要參考意義。

本文節(jié)選自《中國茶葉》2023年第7期,P66-75,《非遺背景下云南民族茶文化保護與創(chuàng)新實踐》,作者:光映炯。部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。

來源:中國茶葉

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【新品】這款“有身份證”的普洱茶,掃二維碼就知來龍去脈

普洱市作為普洱茶的主產(chǎn)區(qū),是世界公認的茶樹原產(chǎn)地,也是最早馴化、栽培和使用茶葉的地區(qū),境內(nèi)分布有26座古茶山,古茶樹資源十分豐富。其中最著名的普洱景邁古茶山,生長著2.8萬畝目前世界上年代最久遠、面積最大的栽培型古茶林,被譽為 “茶樹自然博物館”,2012年9月入選《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。

什么是普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟?

2016年,普洱市政府發(fā)起成立了普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟,并制定了《普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟章程》。對產(chǎn)自景邁山古茶林的原料進行一系列嚴格認證,政府信譽保證,確保聯(lián)盟體系下生產(chǎn)的產(chǎn)品來源真實正宗。 

2017年普洱市政府舉行普洱市景邁山古茶林普洱品牌建設(shè)新聞發(fā)布會,并舉行5家“景邁山誠信聯(lián)盟企業(yè)”宣言。

什么是“普洱景邁山古茶林普洱茶”?

《普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟章程》規(guī)定:只有用普洱景邁山古茶林范圍內(nèi)云南大葉種曬青茶為原料,并在普洱景邁山古茶林范圍內(nèi),采用特定的加工工藝制成,具有“明顯的蜜香、杯底留香持久”特征的普洱茶(生茶)緊壓茶才能叫普洱景邁山古茶林普洱茶。

五個特定

特定的企業(yè)——有“準入證”,是符合誠信聯(lián)盟標準、已經(jīng)批準加入聯(lián)盟的企業(yè)

特定的產(chǎn)區(qū)——有“出生證”,是獲得地理標志認證的產(chǎn)區(qū)

特定的原料——有“資格證”,是認定產(chǎn)區(qū)內(nèi)的原料

特定的工藝——有“許可證”,是企業(yè)聯(lián)盟制定的生產(chǎn)工藝

特定的標志——有“身份證”,是獲得二維碼標識的產(chǎn)品

瀾滄古茶深耕景邁山52年,深知景邁山每一片茶區(qū)茶葉的分布、生長狀態(tài)及茶質(zhì)茶性,不僅擁有最大的景邁山古茶原料初制所及庫存,更形成了最齊全的景邁山全系列產(chǎn)品線。

作為首批5家誠信聯(lián)盟企業(yè)之一,瀾滄古茶為景邁山古樹茶制作標準的建立作出了巨大努力,派出專人項目組,勘查景邁山各個角落,一步一步,一棵一棵,一尺一尺,為古茶林的范圍制定進行了艱苦卓絕的基礎(chǔ)工作。

瀾滄古茶專人項目組測定景邁古茶林范圍

2017年,5家聯(lián)盟茶企首批“普洱景邁山古茶林普洱茶”誕生。同年2月普洱市委、市政府主辦的“普洱景邁山古茶林普洱品牌建設(shè)新聞發(fā)布會”上,由瀾滄古茶生產(chǎn)的100公斤景邁茶——“普洱景邁山古茶林普洱茶”作為現(xiàn)場拍賣產(chǎn)品,拍出了33萬元。

2017年普洱景邁山古茶林普洱茶,100公斤拍出33萬元

“有身份證”的景邁普洱茶

“普洱景邁山古茶林普洱茶”是第一個“有身份證”的景邁普洱茶產(chǎn)品,可識別、可查詢、可追溯、可信任,開啟了景邁山制茶有標準的先河。

四有

有標識——在消費者很熟悉的國家質(zhì)量總局制作的普洱茶地理標志保護產(chǎn)品專用標志的基礎(chǔ)上,印有普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局、普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、普洱景邁山古茶園保護管理局、國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心四家單位的名稱,聯(lián)合制作具有二維碼掃描功能的“普洱景邁山古茶林普洱茶專用標志”,方便消費者掃描辨認。

有標準——制定了嚴于國家標準《地理標準產(chǎn)品普洱茶GB/T22111》的聯(lián)盟企業(yè)標準《景邁山古茶林普洱茶(生茶)緊壓茶》,農(nóng)藥殘留項目增加到100余項目,并且要求不得檢出污染物限量項目增加到8個項目。

有檢測——每一批茶品壓制之前,國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心派專員到申請企業(yè)的包裝車間對申請檢驗的產(chǎn)品進行現(xiàn)場抽樣,確認產(chǎn)品數(shù)量并封存,等國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心出具檢測報告,全部項目符合聯(lián)盟企業(yè)標準要求后方可面世。

“景邁山誠信聯(lián)盟產(chǎn)品”要有國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心的檢驗報告

有監(jiān)控——在普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局內(nèi)建設(shè)監(jiān)控系統(tǒng),24小時監(jiān)控加入“普洱景邁山古茶林普洱茶誠信聯(lián)盟”企業(yè)的生茶加工車間,用于對茶產(chǎn)品的現(xiàn)場抽樣、封存、包裝盒加貼專用標志等過程實行全程監(jiān)控。取樣,封存后的產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)不得再接觸該批產(chǎn)品。

四可

可識別——專用標志二維碼

可查詢——登錄中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局即可查詢

可追溯——查詢從茶園到杯中茶的生產(chǎn)流程等相關(guān)信息

可信任——有中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局的信任書

2018年普洱景邁山古茶林普洱茶

瀾滄古茶2018年普洱景邁山古茶林普洱茶即將上市。茶品是瀾滄古茶生產(chǎn)的普洱景邁山古茶林 普洱茶(生茶)緊壓茶,產(chǎn)品級別為一級。執(zhí)行Q/LGC 0001S-2016《普洱景邁山古茶林 普洱茶生茶(緊壓茶)》聯(lián)盟企業(yè)標準。

品  名:普洱景邁山古茶林普洱茶

產(chǎn)  地:云南 普洱

配  料:大葉種曬青毛茶

規(guī)  格:357克/片 7片/提

原料選自景邁山上數(shù)個頂級古茶茶區(qū),經(jīng)過極為嚴格的篩選,選出質(zhì)量最好的一芽一葉、一芽二葉古樹茶為原料。

圓潤飽滿的茶餅透著濃郁的蜜香;純正剔透的茶湯沁人心脾;強勁的香氣融于茶湯,與濃厚飽滿的醇甜滋味交相輝映;飽滿的口感引發(fā)持久回甘;獨有的山野氣韻讓人感受到千年積蘊的渾厚;長時間的杯底留香、深長的喉韻更是極品好茶的標志,每啜一口,都讓這世間的愛茶人感受到大自然對人類的饋贈。

天賜景邁,人間瑰寶。感恩祖先的恩賜,希望通過這款純粹的景邁精靈,天下愛茶人能品味“一口一座景邁山”的純粹和千年氣韻。

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