由勐海茶廠生產(chǎn)的“大益”普洱茶，作為普洱茶行業(yè)中的頂尖產(chǎn)品和著名品牌，幾十年來(lái)一直被業(yè)內(nèi)推崇為經(jīng)典普洱茶的代表，成為無(wú)數(shù)茶人競(jìng)相品飲與收藏的珍品。
社會(huì)上很多茶友非常喜愛(ài)大益茶，但是關(guān)于大益茶的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與體系，卻并不太了解。今天我們專門向大家介紹一下大益茶產(chǎn)品的體系構(gòu)成。
一
大益產(chǎn)品體系的基本構(gòu)成
大益茶產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)八十多年的積累、創(chuàng)新與發(fā)展，已經(jīng)形成了豐富多元、琳瑯滿目的產(chǎn)品體系。不同時(shí)期的產(chǎn)品，具有不同的特點(diǎn)。
其在產(chǎn)地價(jià)值（O）、工藝價(jià)值（T）、文化價(jià)值（C）、年份價(jià)值（A）等方面存在差異，因此有著不同的市場(chǎng)定位，適合不同的客戶需求。
?。ㄒ唬﹤鹘y(tǒng)產(chǎn)品
一般而言，傳統(tǒng)產(chǎn)品分為經(jīng)典系列、臻品系列、皇茶系列和傳世系列四種類型。
01
經(jīng)典系列
“傳統(tǒng)并具有權(quán)威性，稱之為經(jīng)典”。以經(jīng)典定義了普洱茶的業(yè)界標(biāo)桿系列。制作方面精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)原料，歷史悠久，配方成熟，口味穩(wěn)定。這是大益茶產(chǎn)品中受眾最多、影響面最廣的茶，以極高的市場(chǎng)銷量、優(yōu)秀的口碑受到廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可。以老五樣（7542、7572、8582、8592、7262）為代表。
02
臻品系列
“臻品，意味日趨優(yōu)秀之精品。”是大益茶價(jià)值的新標(biāo)桿體系，一般選料為著名茶山產(chǎn)區(qū)、春茶等特殊茶類，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間陳化，品質(zhì)個(gè)性化特征明顯，收藏價(jià)值較高。以較高的品質(zhì)與銷量，引領(lǐng)資深茶人的品飲與收藏風(fēng)向。代表產(chǎn)品：金大益、金色韻象、蘭韻、黃金歲月、柔俠、玫瑰大益等。
03
皇茶系列
“皇家氣度，高端大氣?！睂儆诖笠娈a(chǎn)品價(jià)值體系高端產(chǎn)品，精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)中的高山茶為原料，原料綠色生態(tài)，歷經(jīng)時(shí)光自然陳化。充分體現(xiàn)大益茶的研配和發(fā)酵技藝，品質(zhì)獨(dú)特優(yōu)秀，還具備較為深厚的人文價(jià)值。代表產(chǎn)品：金針白蓮、龍印、皇茶一號(hào)、盛世長(zhǎng)安、國(guó)典60、宮廷普洱。
04
傳世系列（也稱大師系列）
“大師之作，匠心傳世?！睂儆诖笠娈a(chǎn)品價(jià)值體系頂級(jí)產(chǎn)品，精選普洱茶最核心產(chǎn)區(qū)古茶山大樹(shù)茶，歷經(jīng)多年醇化，品質(zhì)極為優(yōu)異。發(fā)行數(shù)量有限，凝集大益八十多年豐富歷史和傳統(tǒng)制茶工藝。傳世系列定義了普洱茶的最高標(biāo)準(zhǔn)。代表產(chǎn)品：軒轅號(hào)、倉(cāng)頡號(hào)、大益?zhèn)魇赖犬a(chǎn)品。
軒轅號(hào)
倉(cāng)頡號(hào)
大益?zhèn)魇?/b>
如果從級(jí)別來(lái)劃分，從出廠時(shí)起，大益茶產(chǎn)品可大致分為常規(guī)茶、中級(jí)茶、高級(jí)茶、特級(jí)茶等類型。從消費(fèi)者的數(shù)量來(lái)看，構(gòu)成了金字塔的圖形。常規(guī)茶的基數(shù)最大，其次是中級(jí)茶，再是高級(jí)茶與特級(jí)茶。
（二）創(chuàng)新產(chǎn)品
除傳統(tǒng)產(chǎn)品外，在大益集團(tuán)“一心只為做好茶”的企業(yè)理念與進(jìn)取精神的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營(yíng)銷創(chuàng)新，由此推出系列創(chuàng)新產(chǎn)品。
01
快消便捷產(chǎn)品
包括便捷傳統(tǒng)茶、袋泡茶、金柑普三大系列。便捷傳統(tǒng)茶包裝設(shè)計(jì)小巧，精致美觀，飲用方便，是健康伴手禮的更好選擇。大益袋泡茶采用錫紙袋獨(dú)立密封分裝，將精心選制的云南普洱茶，容于茶包之中，環(huán)保健康，便于攜帶，隨時(shí)隨地，即沖即飲。
金柑普選用新會(huì)柑皮與大益普洱茶融為一體，兼具有產(chǎn)地、工藝、年份價(jià)值優(yōu)勢(shì)，天生妙配，健康對(duì)味，滋味甘醇，果香滿溢，飲后使人身心舒暢。
02
益原素產(chǎn)品
大益產(chǎn)品體系中體現(xiàn)健康價(jià)值的高端科技產(chǎn)品。益原素是大益七號(hào)院歷時(shí)10年，以大益酵池菌群為研究對(duì)象，以微生物代謝產(chǎn)物研究為基礎(chǔ)，采用第三代智能發(fā)酵技術(shù)——微生物制茶法制作而成。根據(jù)不同的菌方，形成不同特質(zhì)的系列產(chǎn)品。代表產(chǎn)品：益原素茶晶、益原素A方、益原素罐裝飲料。
二
大益茶滿足了不同消費(fèi)需求
大益茶產(chǎn)品具備多重屬性，可品、可飲、可送禮、可收藏，其豐富、多元與創(chuàng)新的產(chǎn)品體系，滿足了不同時(shí)代消費(fèi)者的消費(fèi)需求。這也是大益茶多年來(lái)市場(chǎng)規(guī)模、銷售額和品牌影響力穩(wěn)居行業(yè)第一的重要原因。
實(shí)際上，大益茶產(chǎn)品體系中，既有面向高端客戶的高級(jí)茶、特級(jí)茶，這類茶通常講究品質(zhì)的獨(dú)特性、數(shù)量的稀缺性、文化的內(nèi)涵性。也有面向大眾的常規(guī)茶、中級(jí)茶。這些茶，品質(zhì)有保障，適合品飲，又比較耐泡，從而有著較高的性價(jià)比，堪稱物美價(jià)廉。對(duì)于普通消費(fèi)者，以及入門級(jí)的茶友來(lái)說(shuō)，口糧茶的確是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
今天我們就為大家做一個(gè)初步整理，選取具有一定代表性的大眾消費(fèi)茶、口糧茶，進(jìn)行簡(jiǎn)要匯總，供消費(fèi)者知悉。
這些茶，在大益茶的實(shí)體店（包括專營(yíng)店與體驗(yàn)館），或者大益茶庭，或者益友會(huì)的“大益商城”，或者大益茶葉天貓（京東）旗艦店上都可以找到。
01
磚茶系列
“老茶頭”、“7562”、菁華厚磚、光陰磚茶、歲月磚茶、鉑金方磚、琥珀方磚、紅韻圓茶等，一般而言，磚茶的價(jià)格都不貴。
02
餅茶系列
經(jīng)典老五樣，“7572、7542、8582、8592、7262”，總體上都可以算此列，特別是“8592”與“7262”，堪稱口糧茶的經(jīng)典代表。嘜號(hào)茶中的“7592”、“7692”、“7452”、“7552”、“7752”等，好喝不貴，都是深受大眾歡迎的大宗消費(fèi)類茶品。
另有“陳韻”青餅、“象山”普餅、“醇香四季”、“普知味”、“味最釅”、“玉潤(rùn)”普餅、“相得益彰”、“越陳越香”（熟）、“金果”、“大葉醇”、“五子登科”（熟）等，其價(jià)格總體都比較親民。
大益商城與天貓旗艦店上的“經(jīng)典7572”、“經(jīng)典7542”、“醇品”、“潤(rùn)品”、“和悅”、“和雅”、“龍珠”、“米奇”紀(jì)念茶等茶品，以及“怡品”、“蜜香”、“小龍柱”、“翡冷翠”、“福祿雙喜”套裝、格格（小餅熟茶）、“宮廷普洱”（小罐裝）也都屬于此列。
03
沱茶系列
甲級(jí)沱茶、貢沱、V93沱茶、勐海沱茶、勐宋沱茶、熊貓沱茶、吉祥沱茶、如意沱茶、團(tuán)圓沱茶、迷你小金沱等。
04
其他大益茶
包括東莞茶廠生產(chǎn)的袋泡茶、金柑普為代表的快消茶系列。這些茶具有方便快捷的特點(diǎn)，也屬于大眾喜愛(ài)的健康飲品。
以柑普茶為例，大益金柑普之青柑系列，有七益果、柑益貝、益粒醇等；大益金柑普之紅柑系列，有紅柑、大紅柑、柑益寶、金丹等，上述產(chǎn)品還根據(jù)每罐的重量做了區(qū)分，其價(jià)格也有不同，更為靈活多樣。另外，大益還推出了金罐小青柑和金罐小紅柑，還有禮盒裝的金柑普。
大益七號(hào)院運(yùn)用第三代發(fā)酵技術(shù)制作的益原素系列產(chǎn)品（包括茶晶、益原素A方、益原素飲料），也是老少皆宜、快捷方便的健康飲品。
總之，這些茶滋味口感都不錯(cuò)，是百姓喝得起的普洱茶，如果存放時(shí)間足夠，歷經(jīng)時(shí)光沉淀，品質(zhì)更佳，有的甚至還會(huì)帶給我們以驚喜。
文字|茶道君
編輯|RUI
圖|大益官網(wǎng)、益友會(huì)
?。ú糠謭D片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）
?“每日益茶”今天跟大家分享的是大益茶沖泡技藝，內(nèi)容都是多年學(xué)習(xí)和總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)，也請(qǐng)益家人多多交流和指正！
? ? ? ?好茶，沒(méi)有正確的沖泡方法，好茶的色香味就不能完美的表現(xiàn)出來(lái)，顧客在選擇茶品時(shí)，茶湯口感的表現(xiàn)是選擇的重要因素。所以，想品好茶，就別拿沖泡技巧不當(dāng)事。?
今天將從四個(gè)部分分享大益茶的沖泡技巧。
第一部分：主要掌握茶葉沖泡基本要求；
第二部分：主講普洱茶沖泡步驟和技巧；
第三部分：根據(jù)大益茶產(chǎn)品茶性（年份、級(jí)別等）總結(jié)更為合理的沖泡技巧；
第四部分：為店面泡茶和奉茶語(yǔ)言行為規(guī)范。
第一部分：泡茶基本要素
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主要分為：人、茶、水、器、境。
1、泡茶者：茶道更看重的是氣質(zhì)，泡茶者應(yīng)適當(dāng)修飾儀表，舉止優(yōu)雅，大方得體。
應(yīng)做到以下四點(diǎn)：
（1）儀容美：女性可以淡妝，表示對(duì)客人的尊重，以素雅為基調(diào)，切忌濃妝艷抹；著裝要得體大方，風(fēng)格要與周圍的環(huán)境、個(gè)人氣質(zhì)相協(xié)調(diào)；茶者要求表情自然、典雅，與客人交流時(shí)應(yīng)面帶微笑。?
（2）儀態(tài)美：茶道中的儀態(tài)美，是由優(yōu)美的形體姿態(tài)來(lái)體現(xiàn)的，優(yōu)美的儀態(tài)會(huì)給人以精神充沛、氣質(zhì)高雅、莊重大方、禮貌親切的印象。儀態(tài)主要涉及到茶者的坐、站、行等。
（3）有風(fēng)度：指在事茶過(guò)程中的動(dòng)作協(xié)調(diào)性。如注水時(shí)水流的控制、收水時(shí)的干凈利落、泡茶時(shí)左右手的協(xié)調(diào)使用等。
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（4）懂禮貌：禮儀應(yīng)當(dāng)貫穿于整個(gè)泡茶和待客的過(guò)程中，如鞠躬禮、伸掌禮等。
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2、接下來(lái)是合理?yè)癫瑁?/p>
? ? ? ?選用好茶，不僅需要茶者能詳細(xì)知道每款茶品的品質(zhì)和特點(diǎn)，還需要茶者能及時(shí)了解顧客的所想所需。我們說(shuō)：品質(zhì)上好的茶+消費(fèi)者的所想所需=好茶！
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3、泡茶用水：
? ? ? ?沖泡茶品離不開(kāi)水，水為茶之母，“精茗蘊(yùn)香，借水而發(fā)”，“茶性必發(fā)于水”，水質(zhì)好壞與否，在很大程度上決定了茶湯品質(zhì)的高低，“八分之水試十分之水茶， 茶只八分耳”。
? ? ? ?陸羽所說(shuō)的山水上江水中井水下在當(dāng)今我們已經(jīng)很難享有，所以店面泡茶盡量選擇桶裝水或者經(jīng)過(guò)過(guò)濾軟化的水。
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4、茶具選擇：
? ? ? ?所謂“器為茶之父”，沖泡普洱茶，茶具選擇非常重要。我們?nèi)粘Ｊ褂幂^多的主泡器具主要是瓷質(zhì)蓋碗和紫砂壺，簡(jiǎn)單分析下蓋碗和紫砂壺的性能和茶湯呈現(xiàn)區(qū)別。
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（1）紫砂壺：
? ? ? ?具有良好的透氣性、保溫性，能給普洱茶提供充足的溫度和熱量，能很好的發(fā)揮普洱茶茶性；紫砂器由于附著能力強(qiáng)，茶葉在注水時(shí)旋動(dòng)幅度不大，能讓茶和水融合度更好，且紫砂吸水率較高等因素，令茶湯苦澀度降低，湯感的軟度、厚度及粘稠感便會(huì)有不同程度提高。
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（2）蓋碗：
? ? ? ?瓷質(zhì)蓋碗釉面光滑，吸水率低，導(dǎo)熱相對(duì)較快，茶湯浸出的溫度環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定。泡茶不失真，不走樣，原汁原味，著重展現(xiàn)茶之本味和凸顯茶的香氣，是評(píng)審和鑒定茶品時(shí)的最佳選擇。
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沖泡普洱茶，用紫砂壺或蓋碗均可， 而以寬者為優(yōu)，因?qū)捑吒资咕o壓茶得到舒展，使茶質(zhì)更易浸出。
外還需要玻璃公道杯一個(gè)，用以展示和欣賞普洱茶湯，或是“橙黃”，或是“紅濃明亮”，碰到渾濁發(fā)暗的茶湯時(shí)也可以作為判斷其品質(zhì)。
品茗杯以白瓷或青瓷材質(zhì)且杯壁較厚者適宜普洱茶的品鑒，白瓷更利于觀賞茶湯，杯壁較厚不燙手。
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5、品茗環(huán)境：要求清新、高雅、干凈的環(huán)境，可以適當(dāng)擺放清雅的插花和播放合適的茶樂(lè)，讓品茶者能靜下心來(lái)體味茶之美。
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前期的準(zhǔn)備工作已經(jīng)做好，現(xiàn)在我們正式進(jìn)入
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第二部分：沖泡的步驟和技巧
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茶葉沖泡需要掌握各個(gè)步驟技能，各個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽都有可能會(huì)影響茶湯的品質(zhì)口感。
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1、簡(jiǎn)單分享下緊壓茶撬取方法：
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（1）提前準(zhǔn)備：茶刀或茶針、解茶盤、茶荷、茶則、茶葉電子秤
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（2）步驟：
? ? ? ?輕輕打開(kāi)綿紙，將茶放置于解茶盤中央；將餅茶或沱茶凹心向上，左手壓住槽邊，右手持茶針順茶餅分層處，用力將茶針插入茶層中，然后上下撬動(dòng)使茶層松動(dòng)，用手扮下已松動(dòng)的茶塊。注意撬取時(shí)里茶和面茶搭配才準(zhǔn)確反映緊壓茶的品質(zhì)特征。
?（3）稱重：
? ? ? ?沖泡前取出茶葉電子秤，根據(jù)人數(shù)和茶具容量，按照普洱茶茶水比例1：20的比例稱重。最后將稱重好的干茶放于干凈的茶荷中，建議茶荷以白瓷質(zhì)地或內(nèi)壁潔白無(wú)暇為佳，便于鑒賞干茶。
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建議：將剛從倉(cāng)庫(kù)里取出的年份茶撬散后放入陶罐或紫砂罐中“醒”一段時(shí)間，能讓倉(cāng)儲(chǔ)味散發(fā)的同時(shí)與空氣充分接觸喚醒茶性，使沖泡效果更佳。
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2、普洱茶的步驟：無(wú)論使用什么茶具和泡什么普洱茶，都應(yīng)該遵循沖泡的八大基本步驟。
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第一步：備具----準(zhǔn)備好相關(guān)茶具和普洱茶。（準(zhǔn)備：紫砂壺/蓋碗、公道杯
隨手跑、濾網(wǎng)、品茗杯、杯墊等）
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第二步：溫壺滌具----沸水注入茶具中，起到溫杯滌具的作用。
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第三步：投茶------將提前稱重好的普洱茶置入紫砂壺或蓋碗中。
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第四步：潤(rùn)茶：根據(jù)茶品特性將適宜水溫的開(kāi)水逆時(shí)針?lè)较蜓厣w碗壁緩慢注入。洗茶時(shí)間不宜太長(zhǎng)，根據(jù)茶的松散程度和年份控制浸泡時(shí)間，然后出湯，將醒茶的茶湯倒入公道杯中。
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第五步：沖泡-----沖泡需注意：注水方式、水溫控制、浸泡時(shí)間、出湯速度及手法等。
?出湯：茶葉浸泡一定時(shí)間后，開(kāi)始出湯，出湯時(shí)壓低蓋碗或紫砂壺壺嘴，盡量沿著公道杯邊緣出湯，使茶湯盡量減少在空氣中的時(shí)間，以保持茶湯溫度和香氣。
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第六步：分茶------茶湯倒入公道杯中均勻茶湯濃度，再將茶湯以低甑手法勻速倒入杯托上的品茗杯中，七分滿為宜。
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第七步：奉茶-----使用奉茶盤奉至賓客前，用奉茶禮向賓客奉茶。
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第八步：清洗茶具-----將使用過(guò)的茶具清洗干凈，并用干凈的茶巾擦拭茶具表面，紫砂壺待其自然晾干后再收好。
以紫砂壺為主泡器時(shí)因注意溫壺方式：打開(kāi)壺蓋，向內(nèi)注滿沸水（注意：目數(shù)較高的朱泥，在低溫環(huán)境下需先用水澆淋壺身后，再用沸水溫壺，避免壺身開(kāi)裂），蓋上壺蓋，再?gòu)膲仨旈_(kāi)始澆淋壺身兩圈，內(nèi)外增溫滌具。?
剛才主要分享普洱茶的沖泡步驟。好茶需要恰當(dāng)?shù)臎_泡方法，方能盡顯其妙。由于普洱茶的變化非常豐富，所以針對(duì)每一款茶，在每一步的具體操作上，會(huì)有所不同技巧。
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3、普洱茶的沖泡的具體操作：
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（1）行茶動(dòng)作：泡茶過(guò)程中要求茶者身體保持良好的姿態(tài)，頭正、肩平、，眼神與動(dòng)作要和諧自然，泡茶過(guò)程中，要求沉肩、垂肘、提腕，左右手交替進(jìn)行，動(dòng)作起伏連貫協(xié)調(diào)。忌肘部高高抬起，忌左右手交叉動(dòng)作。
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（2）茶具的取放：
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茶具取放要求三大原則：輕、準(zhǔn)、穩(wěn)
輕：指輕拿輕放，表現(xiàn)了茶者對(duì)茶具的愛(ài)惜之情，同時(shí)也體現(xiàn)茶者的個(gè)人修養(yǎng)問(wèn)題，忌茶具和茶具之間相互碰撞聲音，會(huì)影響到整個(gè)的品茶氛圍；
準(zhǔn)：每個(gè)茶具在茶臺(tái)上都會(huì)有它固定合適的位置，要求我們?cè)谌〕龊蜌w位要準(zhǔn)；
穩(wěn)：主要指我們?cè)谌》挪杈叩倪^(guò)程中要穩(wěn)，速度要均勻，動(dòng)作協(xié)調(diào)，忌忽快忽慢。
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（3）知茶性：沖泡技巧是依茶性而定的，技巧的目的是為了盡量發(fā)揮不同茶性的優(yōu)點(diǎn)，盡量避免不同茶性的弱點(diǎn)。
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茶性包括：生、熟，老、嫩的程度，茶氣的釅、淡，發(fā)酵的輕、重，條索的整、碎程度，年頭的長(zhǎng)、短。另外我認(rèn)為，茶性還應(yīng)該包括：個(gè)人的口味特點(diǎn)。但是這個(gè)因素太難界定，所以這里就不作為討論之列。
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因此，茶性決定投茶量多少、醒茶方式、泡茶水溫、注水方式、沖泡時(shí)間等等，下面我們就根據(jù)茶性特點(diǎn)選擇沖泡技巧進(jìn)行理論講解。
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（4） 投茶量：普洱茶的水浸出物含量非常高，就是一般說(shuō)的味道比較重。因此，合適的投茶量與水的比例是：1：20～1：30。以我們最常用的4人壺或6人壺來(lái)說(shuō)，投茶量大約是5～8克即可。
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? ? ? ?有的茶款滋味較淡，如秋茶、以芽頭為主的茶、發(fā)酵成熟度高的茶，可以適當(dāng)增加投茶量。有的茶款茶氣足，味道釅，生茶和新茶，如班章茶、濃香型的熟茶，也可以適當(dāng)減少投茶量。
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（5）醒茶：醒茶的目的有二個(gè)，第一是去塵，二是讓干燥已久的茶葉吸水濕潤(rùn)，為稍后的茶質(zhì)浸出做好準(zhǔn)備。一般要求醒茶注水是快進(jìn)快出，但還要根據(jù)不同的茶性作出調(diào)整。
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? ? ? ?年份短（2年以內(nèi)）的生茶，以芽頭為主的生茶和熟茶及散茶，適宜快進(jìn)快出，一般洗茶一次即可。但是洗茶之后最好能停一會(huì)，潤(rùn)茶20～30秒之后再開(kāi)始沖泡。
發(fā)酵較重、釋放較快的熟茶，適宜快進(jìn)快出。洗茶一次或兩次，視個(gè)人口味而定。但這樣的熟茶就不必要潤(rùn)茶，可以直接開(kāi)始沖泡。
? ? ? ?發(fā)酵較輕或發(fā)酵適中的熟茶，5～10年的生茶，個(gè)人認(rèn)為第一次洗茶可以泡5、6秒鐘后倒出，然后潤(rùn)茶20～30秒再開(kāi)始沖泡。如果一、兩年的熟茶，認(rèn)為酵味或水味還重，可以再洗茶一次，不過(guò)第二次洗茶適宜快進(jìn)快出。
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? ? ? ?5年以上的熟茶，可以快進(jìn)快出洗茶兩次，潤(rùn)茶15秒左右開(kāi)始沖泡。年頭越長(zhǎng)的茶潤(rùn)茶時(shí)間可以再適當(dāng)延長(zhǎng)。
? ? ? ?10年以上的老生茶，洗茶兩次。第一次快進(jìn)快出，第二次浸泡5秒左右，潤(rùn)茶30秒左右，然后開(kāi)始沖泡。
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（6）水的控制：在沖泡的過(guò)程中，水的控制尤為重要
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煮水：宜“猛火急燒”，忌使用反復(fù)燒煮之水泡茶。
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泡茶水溫：
? ? ? ?沖泡普洱茶的水溫要高，一般情況可直接用沸水沖泡，針對(duì)具體茶品的茶性（年份、嫩度等）以及各地沸點(diǎn)為基準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)節(jié)（90—100度之間），通常茶越細(xì)嫩要求水溫越低，越粗老年份越長(zhǎng)要求水溫越高。水溫的高低是影響茶葉水溶性內(nèi)含物浸出和香氣揮發(fā)的重要因素，水溫過(guò)低，茶葉香味激發(fā)不出來(lái)；水溫過(guò)高，容易燙傷較嫩的茶葉，造成茶湯顏色和葉底暗黃，因此水溫高低，一定要因茶而宜。
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（溫馨提示：用不同水溫的水沖泡老茶會(huì)有不同的風(fēng)格：高溫，出香，溫度略低，滋味稍勝。因?yàn)樗淖罡邷囟扰c當(dāng)?shù)卮髿鈮河嘘P(guān)，所以，同一泡茶，在廣東和在云南沖泡，滋味、香氣都會(huì)有差異。）
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（7） 注水方式
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水流的控制：
? ? ? ?在注水過(guò)程中，水流的粗、細(xì)、快、慢都是影響茶性揮發(fā)的因素。建議沖水時(shí)以定點(diǎn)沖泡為宜，入水以輕為宜，最好不要高沖，以免茶湯渾濁。
（PS：也可以因茶而異，部分茶品需要展現(xiàn)個(gè)性也可以使用高沖。）
除醒茶外的前三泡，沖泡目的在于抑制雜味，提升湯感。注水方式采取定點(diǎn)注水，緩慢注入的手法。
中間的三~八泡，沖泡目的在于達(dá)到香氣和口感協(xié)調(diào)相融。注水方式是避免猛沖開(kāi)水，采用穩(wěn)定、緩慢、低沖的旋水注入方式。
最后三泡茶追求的是香高水滑，湯甜味淡。注水方式是急沖注水，使葉底保持持續(xù)高溫。
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（注意：在泡茶過(guò)程中，切忌搖晃、攪動(dòng)或者撥動(dòng)葉底，不然會(huì)致使茶湯渾濁苦澀。）
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（8）沖泡時(shí)間：釋放快的熟茶，前5、6泡基本可以立即出湯，不必浸泡。從7、8泡開(kāi)始逐漸延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。
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? ? ? ?一般的熟茶、生茶，第一泡可以浸泡3～5秒后出湯，第二泡至第六、第七泡稍微一泡即可出湯，之后逐漸延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。
10年以上的老生茶比較特別，前10泡基本都需要浸泡10秒以上，甚至30～40秒都有可能，要視不同茶款而定。
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? ? ? ?同樣的茶，同樣的水，沖泡的時(shí)間不同，茶味差異甚大。沖泡時(shí)間短，茶味沒(méi)有泡出；沖泡時(shí)間長(zhǎng)，茶內(nèi)物質(zhì)溶于水茶湯滋味過(guò)濃，還會(huì)有悶濁味。水溫與茶量的多少、茶葉的細(xì)嫩程度，也影響沖泡時(shí)間，水溫高，茶多、茶葉較嫩，則沖泡時(shí)間短，水溫低，茶少，或茶葉粗老，則沖泡時(shí)間稍長(zhǎng)。
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（9）沖泡頻次：
? ? ? ?一杯茶沖泡幾次為好？茶葉的耐泡程度是根據(jù)茶葉的加工方法和老嫩程度而定的。普洱茶沖泡十余次滋味不減，可沖泡十五次左右，茶葉松散、老嫩、年份等也決定了茶葉的沖泡次數(shù)。
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（10）掌握品茗方式：
品茶是一種藝術(shù)，從茶湯的色、香、味、形等方面得到審美的愉悅。主要從三個(gè)方面進(jìn)行：一觀湯色、二聞香氣、三品滋味。
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觀湯色：一杯茶，品鑒從觀賞茶湯開(kāi)始。普洱茶茶湯湯色因品質(zhì)、年份變化不同。主要看茶湯的顏色、亮度和清濁度，茶湯的明暗程度也能反映茶品品質(zhì)。
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聞香氣：主要品鑒普洱茶香氣的高低、香型及變化等。
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品滋味：品嘗普洱茶湯，入口后可讓茶湯在口腔中停留2~3秒，讓口腔味蕾充分感受不同滋味。主要感受茶湯濃淡、醇厚、回甘生津等等。
??以上是個(gè)人總結(jié)的一些基本規(guī)律。一般拿到一款茶之后，在投茶之前先要對(duì)茶性做一個(gè)基本的判斷，然后嘗試幾個(gè)不同的沖泡技巧，找到個(gè)人覺(jué)得口感最好的一種，作為今后沖泡這款茶的最佳方法。
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第三部分：大益茶高級(jí)沖泡技巧
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前面我們?cè)敿?xì)講解了普洱茶沖泡技巧，現(xiàn)在針對(duì)大益普洱茶，我們還需要了解更高級(jí)的的沖泡技巧。大益茶品類繁多，雖然大部分產(chǎn)品都是使用拼配手法，但用料還是有所區(qū)別和講究。如生茶中有選料的老嫩、不同年份、熟茶中不同發(fā)酵度等區(qū)別。接下來(lái)我們將針對(duì)不同等級(jí)、不同發(fā)酵度、不同年份散茶和緊壓茶等進(jìn)行案例分析和實(shí)際操作，找出最更好的沖泡方法。
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1、不同等級(jí)的茶品沖泡技巧
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（1）從三方面兼顧茶湯香氣、湯色和滋味的協(xié)調(diào)性和穩(wěn)定性：
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水溫控制：級(jí)別越高茶葉越嫩，沖泡水溫越低；級(jí)別越低茶葉越粗老，沖泡水溫越高。
醒茶次數(shù)：級(jí)別越高茶葉越嫩，茶性易于喚醒，醒茶一次；級(jí)別越低茶葉越粗老，茶性不易喚醒，可醒茶兩次。
出湯方式：嫩者內(nèi)含物質(zhì)較豐富，須低溫快出，防止?jié)馊玑u湯；粗老者內(nèi)含物質(zhì)不豐富，須高溫久泡，方能出味。
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（2）大益普洱茶原料分特級(jí)、一級(jí)到十級(jí)：
其中特級(jí)和1~3級(jí)都屬于偏嫩級(jí)別，沖泡時(shí)要求水溫略低，建議泡茶器具選用蓋碗為宜，醒茶一次即可；
5~7級(jí)屬適中級(jí)別，沖泡器具蓋碗或紫砂壺均可，水溫98~100度，高溫醒茶有利于激發(fā)茶香，浸泡時(shí)間適中，出湯盡量濾凈；
8~9級(jí)屬于粗老級(jí)別，高溫兩次快速醒茶，使用紫砂壺沖泡效果更佳。
老茶頭屬特殊產(chǎn)品，其干茶較為緊實(shí)，且經(jīng)過(guò)一定年份才得以形成，沖泡時(shí)使用紫砂壺效果更佳，且要求高溫沖泡，醒茶2次，頭三泡浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)些。
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（3）大益普洱茶各個(gè)級(jí)別典型代表：
熟茶：特級(jí)代表——宮廷普洱散茶：
? ? 1~3級(jí)代表——金針白蓮、宮廷普餅、龍柱、0532等；
? ? 5~7級(jí)代表——7552、7562、0562、7572、等；
? ? 7~9級(jí)代表——8592、7592、普知味熟餅等。
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生茶：1級(jí)左右——大益春早（水溫低、蓋碗沖泡）
? ? ? 4級(jí)左右——7542、7742、7532、8542、女兒貢青餅等等；
? ? ? 7級(jí)左右——8582、普知味生餅、0772、0782等。
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2、不同發(fā)酵程度茶沖泡技巧
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? ? ? ?熟茶經(jīng)過(guò)人工后發(fā)酵工藝，內(nèi)含物質(zhì)相對(duì)生茶較少。生茶茶性易于喚醒，因此沖泡水溫略低于熟茶；同一泡茶器，生茶投茶量應(yīng)稍少于熟茶。
? ? ? ?輕發(fā)酵熟茶口感鮮活，茶氣十足，陳化空間相對(duì)廣闊；重發(fā)酵熟茶陳香馥郁，口感粘稠甜醇，具有陳化高峰期，通常5~10年便達(dá)到陳化高峰點(diǎn)。
? ? ? ?發(fā)酵越重，沖泡水溫越高，發(fā)酵越重，內(nèi)含物質(zhì)越少，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)。
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大益普洱茶發(fā)酵程度分三擋：偏輕發(fā)酵、適中發(fā)酵、偏重發(fā)酵；
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偏輕發(fā)酵代表：7562、丹青、金針白蓮、7262等（器具使用蓋碗更宜于掌控茶湯濃度）；
適中發(fā)酵代表：7572、V93、普知味普餅等（泡茶器具使用蓋碗或紫砂壺均可）；
偏重發(fā)酵代表：7592、8592、紅妝熟等（使用紫砂壺茶湯效果更佳）。
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3、散茶和緊壓茶品沖泡技巧
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? ? ? ?散茶和緊壓茶因其條索的松緊重實(shí)與否影響著其后期的陳化空間和速率；散茶的陳化空間小于緊壓茶品，換句話說(shuō)，即存放十年的散茶很難達(dá)到緊壓茶品同樣是陳化十年的品質(zhì)。條索緊結(jié)，不宜于喚醒茶性，沖泡水溫要高；
? ? ? ?注水與出湯，散茶慢進(jìn)快出，緊壓茶快進(jìn)慢出；條索松散，茶葉不耐泡，投茶量要多。
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? ? ? ?大益目前散裝產(chǎn)品較少：宮廷普洱散茶、一級(jí)散、泡益泡等；散茶沖泡時(shí)注意，由于內(nèi)含物浸出速度比緊壓茶快，故醒茶建議只醒一次，頭五泡可出湯速度稍快并且瀝凈。
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4、不同年份的茶品沖泡技巧?
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掌握不同年份茶品的沖泡主要從以下三點(diǎn)入手：
醒茶方法：老茶茶性難以喚醒，尤其是陳年熟茶，5~10年以上老茶沸水醒茶兩次；
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泡茶水溫：通常5年以上老茶沖泡水溫均是100℃；沖泡老茶每一泡都需要沸水；明火鐵壺煮水，能有效保持水溫。
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沖泡器具：3年以上老茶選用紫砂壺沖泡效果更佳；熟茶投茶量較多，生茶投茶量較少；每次沖泡，沸水封存壺蓋及壺身夾縫處，以有效保溫。
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針對(duì)大益茶的沖泡就簡(jiǎn)單分享這些，更重要的還是日常多沖泡多總結(jié)，重視每一個(gè)沖泡步驟。
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第四部分：泡茶語(yǔ)言行為規(guī)范
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1、泡茶語(yǔ)言行為規(guī)范
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（1）泡茶的茶具圖案務(wù)必面向顧客，表示對(duì)客人的尊重。
（2）燒水的隨手泡或水壺壺嘴不能指向顧客，茶事中這是不禮貌的行為
（3）泡茶前，將茶荷中的干茶奉與顧客，面帶微笑地說(shuō)出：“請(qǐng)賞茶，今天為大家沖泡的是××茶……”。
（4）取放茶具需做到輕、準(zhǔn)、穩(wěn)，展示茶者的優(yōu)雅動(dòng)作和較高素養(yǎng)。
（5）泡茶過(guò)程中，切勿用手直接抓取茶葉和品茗杯，有茶具及輔助工具的需要合理利用。
（6）蓋碗或紫砂壺出湯前要將底部多余的水滴用茶巾沾凈后再出湯，以免底部的淤水伴隨出湯倒流進(jìn)濾網(wǎng)和公道杯中。
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2、奉茶語(yǔ)言行為規(guī)范
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（1）分茶七分滿為宜，留下三分是情誼。
（2）奉茶時(shí)須用杯托，有必要時(shí)使用奉茶盤奉茶。
（3）奉茶時(shí)須用手勢(shì)表示請(qǐng)用，既右手伸掌禮。姿勢(shì)為：四指并攏，拇指內(nèi)收，手掌略向內(nèi)凹，側(cè)斜手掌伸于敬奉的茶杯旁，面帶微笑并點(diǎn)頭示意說(shuō)出：“請(qǐng)品茶”。
（4）奉茶時(shí)，一般從自己右手邊的顧客從右到左逐一奉茶。若有必要，奉茶時(shí)有先后順序，如先長(zhǎng)后幼、先主后從等。
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3、請(qǐng)君品茶
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今天的分享就到這里，茶葉的沖泡方法和技巧不是唯一的，更不是絕對(duì)的！僅能提供適合大眾和初期接觸大益茶的同仁們一些建議！若您有更好的沖泡方法和訣竅，請(qǐng)您諒解。?? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
“從發(fā)展的角度看，普洱茶產(chǎn)業(yè)才剛剛起步，大益要做現(xiàn)代普洱茶的開(kāi)創(chuàng)者和引領(lǐng)者?！?br>
——大益集團(tuán)董事長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之先生
2021年是大益的創(chuàng)新之年，年初便開(kāi)創(chuàng)了生肖茶生熟一套的全新形式，宣布了大益2021年“創(chuàng)新之路”的開(kāi)端；年末又通過(guò)科技普洱”益原素U方“和“大益黃金周”引領(lǐng)普洱茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)升級(jí)。大益集團(tuán)在做開(kāi)創(chuàng)者和引領(lǐng)者的同時(shí)，也依舊保持著一個(gè)繼承者的身份，這種身份是一家有著81年歷史傳承的茶企自身便具有的先天優(yōu)勢(shì)。
大體而言，大益產(chǎn)品可以分為傳統(tǒng)產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品，傳統(tǒng)產(chǎn)品是繼承，創(chuàng)新產(chǎn)品是突破，還有一些產(chǎn)品是紀(jì)念系列，即是紀(jì)念某件重大的活動(dòng)與歷史，又是推廣和弘揚(yáng)中國(guó)的傳統(tǒng)文化。
接下來(lái)我們就從傳統(tǒng)產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品，紀(jì)念系列三個(gè)方面一起來(lái)看看大益2021年這些代表性產(chǎn)品。
（一）傳統(tǒng)產(chǎn)品
一般而言，大益的傳統(tǒng)產(chǎn)品分為“傳統(tǒng)并具有權(quán)威性，稱之為經(jīng)典”的經(jīng)典系列、“臻品，意味日趨優(yōu)秀之精品”的臻品系列、“皇家氣度，高端大氣”的皇茶系列和“大師之作，匠心傳世”的傳世系列四種類型。
01
經(jīng)典系列
經(jīng)典系列是大益茶產(chǎn)品中受眾最多、影響面最廣的茶，制作方面精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)原料，歷史悠久，配方成熟，口味穩(wěn)定。
今年依然有“以經(jīng)典定義了普洱茶業(yè)界標(biāo)桿系列”的生茶【7542】和熟茶【7572】，以及【8582】。2101批次的這三款茶在以往的基礎(chǔ)上增添了生肖元素，正面包裝上嘜號(hào)兩側(cè)長(zhǎng)出了兩個(gè)牛角，批次信息及干支紀(jì)年剛好形成一個(gè)“?！鳖^形象。
【7542】，是普洱茶界及勐海茶廠生產(chǎn)時(shí)間最長(zhǎng)、產(chǎn)量最大的普洱茶青餅。2101批次的宣傳語(yǔ)為“歷久彌堅(jiān)致初心，頂天屹立承經(jīng)典”?！皻v久彌堅(jiān)”是對(duì)歷史的回顧；“頂天屹立”意為像山峰一樣雄偉高聳，不可動(dòng)搖。
【7542】已經(jīng)來(lái)了，那么【7572】還會(huì)遠(yuǎn)嗎？作為勐海茶廠生產(chǎn)批次最多的普洱熟茶，它凝聚了幾代制茶人的心血與智慧，開(kāi)創(chuàng)了普洱茶的熟茶時(shí)代，建構(gòu)了熟茶的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。正是：“時(shí)光沁潤(rùn)，芬芳不老，熟茶典范，越陳越香”。
【8582】，第一次面世是在1985年，該茶研發(fā)時(shí)借鑒了以往存世號(hào)級(jí)茶、印級(jí)茶產(chǎn)品特征，，一直深受茶商和茶客的喜愛(ài)，憑借著不俗的品質(zhì)成為繼【7542】后勐海茶廠另一款普及面極廣的傳統(tǒng)青餅。時(shí)隔一年之后，2101批次【8582】重磅而來(lái)。正是：“歷練經(jīng)典，承榮而續(xù)”。
雖然不是標(biāo)桿系列，但【8592】憑借著口感穩(wěn)定、性價(jià)比高等特點(diǎn)，在不知不覺(jué)中已經(jīng)成為廣受大眾歡迎、群眾基礎(chǔ)極好的茶品。2021年，大益再次推出8592。此茶為庚子鼠年所作，陳放一年后，其滋味頗為醇厚，甜味顯，陳香明顯，后期更易顯木香。
02
臻品系列
臻品系列是大益茶價(jià)值的新標(biāo)桿體系，一般選料為著名茶山產(chǎn)區(qū)春茶，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間陳化，品質(zhì)個(gè)性化特征明顯，收藏價(jià)值較高。以較高的品質(zhì)與銷量，引領(lǐng)資深茶人的品飲與收藏風(fēng)向。
【龍柱圓茶】是為2007年開(kāi)啟的龍珠熟茶系列的延續(xù)新品，包裝傳承“龍團(tuán)鳳餅”的設(shè)計(jì)理念，色彩華麗雍容，文化底蘊(yùn)深厚，彰顯皇家氣息。2101批次進(jìn)行了用料升級(jí)，精選勐海茶區(qū)優(yōu)質(zhì)山區(qū)茶為原料，在滋味上面更上一層。正是“一睹經(jīng)典容，茶韻更驚艷”。
03
皇茶系列
“皇家氣度，高端大氣。”皇茶系列屬于大益產(chǎn)品價(jià)值體系高端產(chǎn)品，精選普洱茶核心產(chǎn)區(qū)中的高山茶為原料，原料綠色生態(tài)，歷經(jīng)時(shí)光自然陳化。充分體現(xiàn)大益茶的研配和發(fā)酵技藝，品質(zhì)獨(dú)特優(yōu)秀，還具備較為深厚的人文價(jià)值。
【金針白蓮】是一款名字獨(dú)特，用料講究，“白毫，針芽，金色，荷香”茶形色味皆占，被茶界追棒、是普洱茶收藏家們最愛(ài)的高端熟茶之一。因金毫突出，芽緊細(xì)似針，是為“金針”；色澤栗色泛灰白，透荷香之氣，是為“白蓮”。故名之為“金針白蓮”，是普洱茶荷香的代表性茶品。
【國(guó)寶貢】是大益勐海茶廠81周年慶獻(xiàn)禮的重磅產(chǎn)品。臻選傳統(tǒng)貢茶核心產(chǎn)區(qū)曼松古樹(shù)為原料，在貢采的“五選八棄”的基礎(chǔ)上創(chuàng)新“八選八棄”，并且改變了以往重磅產(chǎn)品“口感濃強(qiáng)、重?zé)熛恪钡牟祭氏碉L(fēng)格，走了易武“甜柔”的風(fēng)格，正是：“盛世如意，御貢尊榮”。
（二）創(chuàng)新產(chǎn)品
在傳統(tǒng)產(chǎn)品之外，大益也推出一系列的創(chuàng)新產(chǎn)品。這些產(chǎn)品在科技、、營(yíng)銷等多方面都各有創(chuàng)新。這些創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在以“國(guó)潮新品”和“城市系列”的便捷傳統(tǒng)茶中，更有“科技普洱”之稱，并成為2021年聯(lián)合國(guó)生物多樣性大會(huì)指定用茶的“益原素”。
01
快消便捷產(chǎn)品
年中酷熱，有【和雅和悅】作為大益國(guó)潮新品的首發(fā)選手，錦鯉出征，“蓮與鯉”共同組成意蘊(yùn)豐富的文化象征，可為擁有者帶來(lái)大吉連年的福瑞好運(yùn)。在夏天的尾巴上，【赤羽金輪】攜積陳6年原料之勢(shì)而來(lái)，有“鳳凰攜茶，赤羽凌霄”之威。
天氣微涼之際，【觀潮聽(tīng)濤】里便有一絲“臨海觀汐潮，臥石聽(tīng)瀾濤”的清涼。中秋佳節(jié)，【瑞福千秋】以神龍獻(xiàn)瑞、龍生九子為設(shè)計(jì)元素，以國(guó)潮風(fēng)的手法展現(xiàn)，為大益2021“國(guó)潮新品”做了一個(gè)完美的謝幕。
城市韻味與普洱尖味碰撞，會(huì)發(fā)生什么樣的變化？京粵四味，讓你一次輕松嘗遍。
古韻京城有“飲一杯，滿載京城韻味，庭臺(tái)芬芳”的【京·滿庭芳】和“飲一杯，似有荷風(fēng)輕吹，芙蓉相伴京”的【風(fēng)荷露】。秀美古粵含“飲一杯，夢(mèng)回秀美古粵，煙火繁華“的【粵·秀蘭煙】和“飲一杯，感受熱烈古粵，歌舞同慶”的【粵·滿江紅】。
02
益原素產(chǎn)品
益原素產(chǎn)品是大益產(chǎn)品體系中體現(xiàn)健康價(jià)值的高端科技產(chǎn)品。而今年的益原素U方以益原素發(fā)酵茶為主要原料，輔以多種藥食兩用食材，添加茶源性益生菌，科學(xué)配比而成。我們有理由相信科技含茶健康品【益原素U】必將引領(lǐng)健康新風(fēng)尚。
（三）紀(jì)念系列茶
一般而言，大益所有的產(chǎn)品都能分類在傳統(tǒng)產(chǎn)品和創(chuàng)新產(chǎn)品之中，但是一些具有紀(jì)念意義的產(chǎn)品也值得單獨(dú)列出，比如今年的生肖茶【力開(kāi)天地】【護(hù)犢情深】、2021大益論茶寶盒相關(guān)的【大益論茶】、第十四屆全運(yùn)會(huì)獻(xiàn)禮之作的【冠軍滋味】。
01
生肖紀(jì)念茶
創(chuàng)新與突破，是大益茶文化的重要特性。2021年，大益牛餅生肖茶首次以生熟配套形式出現(xiàn)，預(yù)示著新的氣象。2021牛餅是大益生肖系列大滿貫的收官之作。牛餅的發(fā)布，完成了十二生肖系列的整套生肖茶。
“金牛開(kāi)泰平四海，力霸山兮定乾坤”的生茶【力開(kāi)天地】精選布朗山名寨古樹(shù)茶為原料，經(jīng)入選“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶技藝制作而成。
“拒幼子為母則剛，德厚潤(rùn)大愛(ài)萬(wàn)物”的熟茶【護(hù)犢情深】以勐海名山古樹(shù)特制，是大益首款357克生肖熟茶，也是大益高端古樹(shù)熟茶新經(jīng)典。
【力開(kāi)天地】與【護(hù)犢情深】，一陽(yáng)剛一陰柔。既有父愛(ài)如山般的雄渾大氣，亦有母愛(ài)似水的溫柔細(xì)膩。不同的表達(dá)風(fēng)格，一樣的深沉意蘊(yùn)。
02
紀(jì)念系列
【紅韻圓茶】是勐海茶廠為慶祝和紀(jì)念建廠68周年，于2008年特別設(shè)計(jì)的一款茶品，該茶用料講究，含義雋永。茶品精選醇化原料研配，質(zhì)地醇厚，內(nèi)含豐富，口感黏稠，回味悠遠(yuǎn)?！凹t”是普洱熟茶“醇化”后的最好表現(xiàn)，【紅韻圓茶】經(jīng)過(guò)14年的洗禮已經(jīng)足以證明它的實(shí)力。
【大益論茶寶盒】包含20款大益經(jīng)典茶品，10生10熟，每款50g散茶，涵蓋普洱茶最具代表性的香型、口感，引領(lǐng)茶友踏上專業(yè)品鑒的挑戰(zhàn)之旅！【大益論茶寶盒】的上市，更是為“2021大益論茶”的開(kāi)啟。
此次活動(dòng)，大益茶人以其精心的策劃與規(guī)范的組織，取得了良好效果，引領(lǐng)大型茶道競(jìng)技活動(dòng)之風(fēng)尚。以此也可以看出大益人“以研修篤行大益茶道，傳播中華茶道文化為己任“的責(zé)任心。
2010年【冠軍滋味】作為大益亞運(yùn)紀(jì)念茶榮耀面世，2021年廣東東莞大益隊(duì)勇奪冠軍，【冠軍滋味】經(jīng)典再現(xiàn)，也是第十四屆全運(yùn)會(huì)的獻(xiàn)禮之作，堅(jiān)韌不拔、精益求精的茶人精神與奮勇拼搏、自強(qiáng)不息的體育精神融為一體，隨著大益茶香氤氳整個(gè)世界。
年末大雪將至，冬日飲茶怎能不先喝老茶頭呢？“老茶頭”即是“茶疙瘩”，又是熟茶發(fā)酵過(guò)程中出現(xiàn)緊結(jié)在一起的團(tuán)塊茶。【老茶頭】為大益2006年首創(chuàng)，精選存放多年的熟茶茶頭混拼蒸壓而成，茶磚磚面緊結(jié)，厚薄一致，顆粒明顯飽滿。味甘性溫，順滑可口，適合各種愛(ài)茶人群品飲。
除去以上的這些產(chǎn)品，大益還有其他的很多產(chǎn)品，龍頭企業(yè)的實(shí)力是不容被小瞧的，這篇文章就暫且列舉了一些具有代表性的產(chǎn)品，如果想了解更多大益2021年新品，請(qǐng)?jiān)诒揪W(wǎng)站查看大益2021年的全部新品。
圖片來(lái)源｜大益
資料來(lái)源｜大益
整理｜茶小明
