30年前，一家茶廠瀕臨倒閉，派人四處兜售庫存品緩解壓力。最后以虧本價，將20噸普洱茶全部賣給了一位香港茶商。
這名港商當年買入價僅10.71元一餅。而到了現(xiàn)在，已經(jīng)漲到了恐怖的15萬元一餅，一片普洱茶，居然能與月薪過萬掛上等號!
更讓人難以置信的是，即使花費十幾萬，也不一定能買到真貨，明知真假難辨，還是有人敢?guī)е可砑胰刖?
驚人的利益，催發(fā)貪婪的人心，這場名為“撿漏”的局中局，已經(jīng)進行了十多年，今天就來揭秘翻價萬倍的傳奇普洱茶——88青!
無人問津的壓倉茶
88青的誕生，與特殊的歷史時期密不可分。現(xiàn)在如日中天的勐海茶廠，在上個世紀80年代末期卻處境艱難，甚至一度到了要倒閉的地步。
這時國家還在實行計劃經(jīng)濟體制，國營茶廠工人的工資由國家發(fā)放，茶品出廠后沒有銷路，就一直積壓在倉庫里吃灰。
80年代中期，改革開放的春風吹遍祖國大地。勐海茶廠結束了吃大鍋飯的時代，開始自負盈虧，如果不將這些庫存推銷出去，工人們就沒工資，茶廠就會倒閉。
然而由于產(chǎn)銷不對路，這批茶在云南、廣州、臺灣均無人問津。茶品推銷，回籠資金，成為了茶廠存亡的關鍵點。
1992年，勐海茶廠駐港代表陳強在香港四處推銷，但香港人喜歡的是褐色的熟茶，這種青綠色澤的生普，苦澀味重，茶味太濃，并沒有人愿意購入。
陳強帶著最后一點希望，帶著茶樣板上門拜訪香港茶商陳國義，陳強沒有貿然推銷，而是沖泡好后才請陳國義品鑒，陳國義試泡后，頓感這茶的品質驚人，生津回甜，連續(xù)沖泡7次后仍茶香不絕。陳國義詢價后更是大為震驚，不是太貴，而是太便宜!
由于茶廠急需資金，這批茶最后的成交價僅10多塊錢一斤，要知道同時期的西湖龍井，已經(jīng)賣到了400元一斤!
經(jīng)商多年的陳國義，發(fā)掘了這里面的巨大商機，確認所有茶品質如一后，他調動自己的全部資金，折合每片10.71元港幣的價格，買斷了茶廠積壓的20噸庫存!
陳國義為了紀念自己在1988年創(chuàng)辦的“茶藝樂園”，也為了圖了“一路發(fā)”的好彩頭，遂將這批茶命名為“88青餅”。88青的價格神話也由此正式開始!
只看外表，很難想象一餅就要十幾萬人民幣
翻價萬倍的神話茶
在剛買下這批茶的前幾年，陳國義有些焦慮。這批茶價格極低但數(shù)量巨大，以至于套死了所有流動資金，他有些懷疑自己究竟是把握住了商機，還是一時腦熱?
2003年，在經(jīng)濟大環(huán)境蕭條，和自身資金鏈斷裂的的背景下，陳國義迫于經(jīng)濟壓力，將自己手上的絕大部分存茶，都轉給了普洱茶大藏家白水清。
2005年，有內地茶商多方周轉找到了陳國義，詢問那批貨還剩多少，他想高價買入，陳國義這才知道，88青在內地的價格，已經(jīng)像坐了火箭般的暴漲!
1992年，茶廠以虧本價，向陳國義拋售了近20噸88青時，價格僅為10.71元一片。
2003年，面臨債務危機的陳國義，以每餅200元左右的批發(fā)價，將88青的貨源轉給了白水清。
2005年，國內的普洱茶逐漸陷入狂熱，88青的價格隨之攀升到了2500一片。
2007年，截止普洱茶市價格崩盤前，一片88青，最高被炒作到了12000元!
2011年，普洱茶市恢復，出現(xiàn)在該年深圳茶博會上的88青，價格為38000元。
2013年，到了這個時候，88青早已有價無市，甚至有人以500萬的拍賣價溢價購入。
至此，從一開始的積壓在倉庫吃灰，到現(xiàn)在的無人不知無人不曉，這批生產(chǎn)于80年代末期的普洱茶，用30年的時間，締造了一場百萬級的價格翻倍神話!
萬不存一的正品茶
重溫這段歷史，陸離在感到不可思議的同時，也對其中的一些細節(jié)存疑。從當年的這份購茶合同上，陸離發(fā)現(xiàn)了故事背后的真相。
這份合同的交易雙方是，聯(lián)合國際貿易公司(勐海茶廠)，和茶藝樂園(陳國義)，普洱茶嘜號為7542，種類為云南七子餅。
這里就引出了88青的定義問題，從上文中我們知道了“88“只是一個吉祥寓意，按照當時的叫法，這批茶的真名應該取自嘜號，也就是叫“7542”。
但這批茶的具體年份，其實是存疑的，當年交易時，這批茶已經(jīng)在倉庫積壓多年，而且合同上也沒有注明具體的生產(chǎn)年份。
因此，88青為1988年產(chǎn)的說法與事實明顯不符，而前些年盛傳的“1988年-1993年的7542，統(tǒng)稱為88青”的說法，其實是手上有貨的茶商，放出的煙霧彈。
據(jù)陸離所知，現(xiàn)在業(yè)界對88青的統(tǒng)一共識為，勐海茶廠在20世紀80年代末，按照75年研制的7542配方，以4級茶青為主料制作而成的常規(guī)品種。
解決了定義問題后，我們再來看數(shù)量問題，合同上寫的350枝/4200筒/10500kg，單價為“港幣7500元/筒”，到貨方式為“四批交清”。
而這份合同上最重要的信息，就是這批貨的數(shù)量了。當年交易過來的88青，按十二提一支計算，僅有20噸出頭，而并不是某些人盛傳的30多噸。
這是因為當年的老勐海茶廠經(jīng)營不善，最差的那一年總產(chǎn)量才不過百噸，像這批交易給陳國義的88青，數(shù)量就這么多，而且已經(jīng)是茶廠數(shù)年的存貨了。
更何況在88青真正打出名氣的03年，以白水清為首的大茶商已經(jīng)將這些茶瓜分殆盡，從那時消耗到現(xiàn)在，越到后面供給越少，價格越貴，假貨的可能性也越大。
因此，真正的88青，總數(shù)量為29400餅，總金額為315000元港幣，也就是說單價僅為10.71元一餅，至于分次提供的方式，主要是因為當時陳國義的現(xiàn)金不足。
88青的盛名不僅在于稀缺，還在于其堪稱極品的茶質。歷經(jīng)三十年歲月沉淀，88青的茶餅烏潤油亮，湯色紅濃透徹。入口飽滿厚滑，梅子香四溢，回甘連綿，經(jīng)久耐泡。
頂尖的品飲價值，極其稀少的存世量，讓88青成為了普洱茶界的無冕之王。極其高昂的存世量，也讓無數(shù)茶商聞風而動，88青再次站在了炒作的風口浪尖!
真假難辨的炒作茶
前年年末，陸離朋友圈里的茶商像集體策劃一樣，開始瘋傳一個茶商，撿漏88青一夜暴富的“真實事件"。
故事大概是這樣的，一茶商到廣西出差幾天，在當?shù)氐牟枞~店蹭茶時，居然遇到了傳說中的“88青”，他抓住老板外出，店員看店的時機，撿漏了一整件88青。之后連夜趕往芳村，以天價轉手賣出。
一夜暴富的故事很誘人，但疑點實在太多了：明明是芳村的大玩家，為什么會到小茶店蹭茶淘貨?要有多高的品鑒能力，才能一眼認出這88青是真貨?
既然是真貨，那店員怎么敢在不問老板的情況下，擅自售出?連夜趕到芳村，就有人愿意以天價接盤了?
就是這么一個低劣的故事，居然能引得無數(shù)茶商盡折腰?這是陸離聽到這事的第一反應，但看到88青的價格一夜暴漲后，這場好戲的主謀是誰，就不言而喻了。
由于經(jīng)過了多方周轉，88青現(xiàn)存的區(qū)域很雜。香港、芳村和東莞都可能會有存貨，其中傳得最神的，當屬芳村的大炒家。
芳村的萬家茶葉店，其中售賣普洱茶的起碼有七千家，走進這些茶葉店，凡是上點檔次的，都聲稱自己這有88青。數(shù)量上更是一桶不算少，一件不算多。
每家店的老板都拍著胸脯，說自己的是真貨，你要是被迷住了，老板說不定還會拉你坐下，泡壺熱茶，讓你聽他講當年他與陳國義的感人故事...
按照現(xiàn)在的88青交易量，芳村就起碼有幾千件，算上東莞和港臺，再拉上各種網(wǎng)購旗艦店，普洱茶界的88青流通量在萬件以上。茶友們覺得能有多少真貨?
鑒定過的88青假茶，猜猜是怎么判斷的?
88青是普洱茶界永遠的傳奇，它用自身印證了，自然干倉對普洱茶存放轉化的正確性，也因此身價暴增，證明了拼配茶的地位和價格，能與尊崇的號級茶并肩。
但可怕的是，在某些人的狂熱追捧下，88青已經(jīng)成為了可悲的投機品，不僅自身地位褒貶不一，也幾近喪失了最根本的品飲價值。
根本沒見過，也沒喝過88青的人，都敢沖著這份稀缺，壓下自己的身價性命，去搏一搏，那被虛假價格泡沫層層夾裹著的88青。
三十年河東，三十年河西，當年無人問津，現(xiàn)在高不可攀。不管現(xiàn)在還有多少正品，只要價格神話沒幻滅，只要貪婪人心沒醒悟，88青的買賣就永遠不會結束!
一、茶品信息
品牌：芒嘎拉古茶
品名：云南七子餅（熟茶）
年份：2017年
規(guī)格：357克/餅，7餅/筒，42餅/件
包裝及干茶測評】：這款茶包裝中規(guī)中矩，打開包裝能聞到較濃郁的糯香和一股腥甜味兒，這種腥甜不濃重不過分也不令人生厭，可能是這款茶的特色吧，無倉味兒，無堆味兒，也無其他不良氣味兒；干茶條索粗壯有少量金芽，茶餅規(guī)整壓制緊實，撬開可見內外用料一致，見下圖：?
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二、測評人簡介
性別：男
年齡：30
普洱茶齡：11個月
品飲過的熟普】：大益7572（1702），大益V93（2017），信茂堂坤磚熟茶（2016），下關黃標銷法沱（2018），吉普號元熟503（2018），楊普號依止（2015），潤元昌景邁豐韻（2018），七彩云南新七彩印象（2018），及部分私家熟茶。
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三、試飲測評
【日期】：2019年3月11日（上午9:00-11:30）
【坐標】：大連
【天氣】：陰，0 ~ 10 C°
【水質】：飲用水
【水溫】：90-95 C°
【茶具】：180ml陶壺（每次出湯量120-130ml），130ml水晶品茗杯，350目茶漏，見下圖：
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1、 茶餅撬開后干醒兩天，取茶8g，聞干茶糯香帶甜，無不良氣味兒，見下圖：
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2、洗茶一遍（5秒出湯），濕醒5分鐘，濕茶有糯香并帶有一絲腥甜味兒，無堆味兒。
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前段：1-4泡（5-10秒出湯）。
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第1泡茶湯明亮呈琥珀色，聞湯有微弱糯香和腥甜味兒，湯有一定粘稠度，入口順滑，無苦感，隨后口腔迅速回甘并帶有生津感，杯底有少量茶沉。?
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第2泡濃度增加，入口順滑有粘稠感，有苦感但不強烈，回甘生津都比較明顯，杯底有少量茶沉。
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第3泡濃度不減，入口順滑有粘稠感，苦感增強集中于喉部和上頜，回甘和生津有一定留存度，杯底茶沉比之前有所增加。
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第4泡濃度與前一泡相當，苦感減弱，生津徐徐伴著回甘，杯底有少量茶沉，聞茶底仍有淡淡的糯甜香，見下圖：
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3、中段：
5-8泡（10-20秒出湯）。
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第5泡茶湯濃度略降，無苦味兒，茶湯入口有微弱糯香，口腔中有生津回甘且能持續(xù)一小會兒。
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第6泡入口有微弱糯香，有生津和回甘且能持續(xù)一小會兒。
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第7泡茶湯仍有一定厚度，入口甜潤有微弱糯香，有生津回甘但不強烈且持續(xù)時間不那么長了。
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第8泡茶湯濃度降低，口感略薄，香氣弱，有少許的生津回甘，此時聞茶底香氣已經(jīng)淡了很多，見下圖：
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4、后段：
9-10泡（30秒-1分鐘出湯），11-12泡（悶泡3分鐘）。
第9泡，茶湯入口甜潤，仍有少許生津與回甘，只是停留時間短暫，香氣微弱，杯底可見少許茶沉。
第10、11泡入口潤滑，口感寡淡了不少，仍有少許甜意。
第12泡入口潤滑，略有水味兒，回甘已不明顯，見下圖：
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5、茶底見下圖：?
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四、總結
2017年芒嘎拉古茶云南七子餅精選布朗山古樹純料春茶發(fā)酵而成，茶湯明亮潤滑粘稠度好，糯香中略帶腥甜，回甘生津明顯且持久，耐泡度很不錯，在中段后期依然能夠保持比較好的濃度和口感，尾段的甜潤口感也很討喜，整體用料應該還是很不錯的。
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喝普洱茶近一年時間，剛開始對于熟普喝不出太多滋味兒來，現(xiàn)在基本上能喝出回甘來了，感覺自己的品茶能力有了一點提升，對于熟普的認知和喜愛程度也在不斷增加，再接再厲吧。
作為新人，喝過的茶不多，對于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方，希望我的測評能夠幫助大家，也希望和大家多多交流，謝謝。
市面上有很多形狀各異的茶，沱茶，磚茶，餅茶，不過大家最常見的還是餅狀的茶。說到餅狀茶就有一個疑問，為什么每一餅茶的重量都是357克呢？這個數(shù)字有著什么特殊的含義嗎？今天，我們就來聊一聊357克餅狀普洱茶的緣由。
歷史原因
古代涉邊交易，政府為了減少度量衡方面的紛爭，制定了強制性的標準化措施，目的是便于統(tǒng)計，便于征稅，便于交易。老的度量衡一斤有十六兩，當時為了運輸方便，把普洱茶“蒸而團之，緊壓成型?！币蚱邇芍匾黄?，七片裝一筒，七子餅之名由此而來，現(xiàn)折合度量衡每片357克。七子餅茶形似圓月，是云南出口熱銷品種，暢銷香港、澳門和東南亞一帶。
一餅茶為357克，一筒七餅；357克*7餅茶=2499克，約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤，剛好可以負重前行，舊時馬幫就是這樣運茶的。建國后，七子餅的重量定為357克，便于普洱茶生產(chǎn)廠家的產(chǎn)銷管理。
民族文化原因
在云南少數(shù)民族文化中，“七”是一個吉祥的數(shù)字，象征著多子多福，七子相聚，月圓人滿。因此，在云南少數(shù)民族中，七子餅茶常作為兒女結婚時的彩禮和逢年過節(jié)的禮品，表示“七子”同賀，祝賀家和萬事興。所以一餅茶為357克，一筒七餅。
傳統(tǒng)文化原因
普洱茶早期時候，要遠銷邊疆一帶，主要依靠茶馬古道和馬幫運送出去，在此期間，一些常年行走于茶馬古道的人家中已有妻女，但是為了生計，只能常年奔波于外，長路漫漫，路途險阻，甚是思念家中的妻女。
3+5+7=15，15這個數(shù)字在中國有著很特殊的意義，無論是元宵節(jié)還是中秋節(jié)，都是當月的15。為了表達對親朋好友的思念之情，于是把思想感情寄托在數(shù)字上，這些數(shù)字不再是冷冰冰的，反而給人們帶來美好的祝愿。15這個數(shù)字代表著相聚，象征團圓，于是將普洱茶制作成357克，借此表達對家人的思念。
易經(jīng)陰陽之說
從易經(jīng)的角度來解說，3、5、7這三個數(shù)字都是陽數(shù)，陽為日，為火，陽數(shù)之合為25，這個數(shù)字是太陽的運行規(guī)律，在易經(jīng)的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數(shù)字。中華文化上下五千年，許多傳統(tǒng)文化依然受用于今，人們追尋的數(shù)字不只是字符，而是對自然、對天地萬物的一種崇敬，遵循自然的規(guī)律，才能得到自然的饋贈，茶道也亦然。
這三個數(shù)字本身就具有一定的意義。
3是三才：天，地，人，天地人之合。
5是五行：金，木，水，火，土，中國文化之發(fā)源。
7是少陽：為震為雷為龍。
普洱茶的重量357克結合了龍陽之氣、五行之力、天地人之精華，充分結合了中國傳統(tǒng)文化，把中國博大精深的文化融于普洱茶之中，縮小到茶文化來說，體現(xiàn)了茶道精神。
普洱茶餅357克的傳承者——俊昌號
俊昌號于公元一九二二年由駱英才創(chuàng)辦于茶馬古道重鎮(zhèn)——鳳慶魯史，駱英才先生在堅守357克普洱餅茶的同時，首創(chuàng)茶葉的規(guī)?；N植與茶葉的加工，產(chǎn)品經(jīng)過茶馬古道暢銷各地。
在他的推動下，魯史上世紀三四十年代形成了茶業(yè)發(fā)展的高潮。
云南六大茶山創(chuàng)始人阮殿蓉女士是駱英才先生的外孫媳婦、俊昌號的傳人，她在研究普洱茶的過程中查找到祖?zhèn)鞯钠磁浞椒?，為弘揚普洱茶的歷史特將此號的傳統(tǒng)制作古法重新恢復。
在繼承古法的前提下，不斷研發(fā)創(chuàng)新，既保留了普洱餅茶357克的傳統(tǒng)制法，同時加之以現(xiàn)代的科學生產(chǎn)管理流程控制，讓消費者能夠真正品嘗到那份始于1922年的獨特陳韻。
六大茶山以制作和銷售普洱茶為主，十多年來，主要產(chǎn)銷普洱茶餅，常規(guī)的普洱茶都是357克，這是對傳統(tǒng)的繼承，也是對普洱茶友最大的重視。六大茶山愿和每一個茶友共同感受茶性之至真至美，弘揚茶道之至大志誠！
