春色拂鄉(xiāng)村，滿園茶韻香。雨后清晨，攜三五好友穿梭在長沙縣金井鎮(zhèn)的萬畝茶園，雙手在茶樹上“跳躍”，輕輕一捻，茶葉落入手心。不一會兒，茶簍里已是一片青綠色。
工作人員介紹，隨著谷雨的到來，這里的春茶采摘也進(jìn)入尾聲。然而，走近它才發(fā)現(xiàn)，這家擁有近70年歷史的“老字號”卻正發(fā)新芽?！罢憬旋埦嫌薪鹁辈粌H僅是一句口號，它將如何從藍(lán)圖走向現(xiàn)實?
(游客采茶忙)
非遺+文旅 茶香悠悠
春季的金井，滿眼翠綠，茶香四溢。行走其中，滿是愜意。
“一杯好茶，從它的生長環(huán)境開始。這里不僅有得天獨厚的‘小氣候’，綠茶制作技藝更是久負(fù)盛名?！焙辖鹁鑿S有限公司總經(jīng)理周宇告訴記者，金井因井得名，又因茶揚名。據(jù)長沙縣志記載，茶葉栽培加工在長沙一帶至今已有1300多年的歷史。金井有唐代古井保存至今，因井水泡茶湯色略成金色，茶香四溢，回味無窮，而聲名遠(yuǎn)揚。至明清時期，僅金井高橋一帶茶行就達(dá)48家。
“采茶、攤青、殺青、散熱、揉捻、干燥……一杯綠茶，要經(jīng)過8道工序，從進(jìn)入茶廠到裝袋入庫，茶葉不能落地?！睘榱藗鞒泻屯茝V制茶文化，金井在園區(qū)內(nèi)開設(shè)了“長沙綠茶制作技藝”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)所。生產(chǎn)季節(jié)來臨，制茶師會開展帶徒授藝、現(xiàn)場授課等傳習(xí)活動。一片片綠葉在手中翻滾，彌漫出濃郁清香，也讓綠茶文化更多地走入了大眾視野。
上午采茶，下午制茶。圍繞濃郁的茶文化，近年來，金井在茶園內(nèi)建設(shè)了茶葉博物館、打造制茶體驗項目、布局非遺茶文化推廣，打造出了“茶文化+茶園+非遺工坊”一體的金井綠茶體驗園。茶馬古道余香悠悠，萬畝茶園綠色飛揚。每到采茶時節(jié)，新茶吐綠，茶廊飄香，游客絡(luò)繹不絕，周邊的餐館也是生意火爆。
“白天采茶制茶，體驗感很好，晚上干什么呢?”周宇介紹，為拓展游客的游玩體驗，讓游客的停留時間更久一些，金井一直在尋找破局之道。為此，去年底，金井還引進(jìn)了天文臺與太空艙項目?！叭拷ǔ珊?，未來游客可在此日品千年茶香，夜觀浩瀚星辰?！敝苡钫f道。
(茶園空間站效果圖)
“新質(zhì)”發(fā)展 “揚茗”世界
然而，金井茶的“野心”還不僅在技藝傳承，更在品牌影響。
“‘中華老字號’不僅代表傳承，更代表在傳承基礎(chǔ)上的不斷創(chuàng)新?！闭劶啊袄献痔枴北３殖Ｇ嗟摹敖痂€匙”，周宇告訴記者，金井茶業(yè)找到了“老字號”發(fā)“新芽”的密碼——品牌打造、科技創(chuàng)新、人才培養(yǎng)、村企共建。
在品牌打造上，目前金井茶業(yè)共擁有國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、中國馳名商標(biāo)、國家級3A景區(qū)、中華老字號、國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品等10個國家級榮譽。創(chuàng)新開發(fā)的“為人民服務(wù)”茶文創(chuàng)品牌2022年已實現(xiàn)銷售收入22.1億元，茶及相關(guān)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值48億元。目前，金井茶已遠(yuǎn)銷德國、日本、俄羅斯、沙特、埃及、肯尼亞等多個國家，年出口額穩(wěn)定在500萬美元左右。
在科技創(chuàng)新上，除了引入湖南省最大的名優(yōu)綠茶全自動化包裝生產(chǎn)線，金井茶業(yè)還與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)和劉仲華院士合作，成立了湖南省第一家省名優(yōu)綠茶技術(shù)創(chuàng)新中心暨劉仲華院士創(chuàng)新團隊工作室，建設(shè)新技術(shù)集中應(yīng)用示范基地1000畝，培育具有獨特競爭力的主導(dǎo)產(chǎn)品。目前，已完成1個新品種試種和2個新產(chǎn)品的開發(fā)。
在人才培養(yǎng)上，金井茶業(yè)已培養(yǎng)全國、省、市、縣各級勞模4人，長沙市五一勞動獎?wù)?人，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手1名，長沙市B類人才2人，鄉(xiāng)村工匠24人。
在村企共建上，金井茶業(yè)積極發(fā)展“家園共建、產(chǎn)業(yè)共鏈、文化共融、人才共育、富裕共行”的五共模式，通過“龍頭企業(yè)+合作社+集體經(jīng)濟+農(nóng)戶”的模式，已帶動5萬名茶農(nóng)增收。
(茶文化體驗)
“現(xiàn)在大家都在熱議發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，我認(rèn)為，這也是我們助力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的一個重要方向?！焙辖鹁鑿S有限公司總經(jīng)理周宇介紹，目前，金井已收集培育100多個茶樹品種，進(jìn)行篩選和品種對比，并以此為基礎(chǔ)促進(jìn)新品種的研發(fā)和培育，不斷優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，打響“長沙綠茶”品牌?！拔磥?，金井茶業(yè)將繼續(xù)朝著‘浙江有龍井，湖南有金井’的目標(biāo)奮進(jìn)，為長沙綠茶走出湖南、走向世界作出貢獻(xiàn)?！敝苡钚判臐M滿。
來源：華聲在線、金井茶業(yè)、湖南商務(wù)
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茶馬古道因茶而生
分三路途經(jīng)川藏、滇藏及青藏等地區(qū)
自漢唐以來
茶馬互市形成了該多民族地區(qū)獨特的歷史、文化、服飾、飲食
豐富了地區(qū)個性
隨著歷史的變遷
曾經(jīng)熱鬧非凡的茶馬古道逐漸衰落
如今
云南相關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會聯(lián)手
挖掘茶馬古道的文化價值
開展古茶林資源保護
推動茶文化研究向深處邁進(jìn)
茶馬古道已成為云南的“金字招牌”
昔日古道上的古城古鎮(zhèn)古村再次煥發(fā)活力
一幅茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌發(fā)展的邊疆振興新畫卷徐徐展開
記者帶你飛閱
麗江古城
那柯里茶馬古道小鎮(zhèn)
以及全球首個茶主題世界文化遺產(chǎn)景邁山古茶林文化景觀
瞰茶馬古道，品千年茶香
2023年11月26日，列車從玉龍雪山腳下駛過。 新華社記者 胡超 攝
游客在云南麗江古城觀光(2019年4月22日攝)。新華社記者 胡超 攝
這是2023年11月29日拍攝的云南寧洱縣那柯里茶馬古道小鎮(zhèn)。(無人機照片) 新華社記者 胡超 攝
2023年10月1日游客在云南寧洱縣那柯里茶馬古道小鎮(zhèn)游覽。新華社記者 胡超 攝
圖為2023年11月29日在云南寧洱縣拍攝的云南茶馬古道那柯里路段遺址。新華社記者 胡超 攝
2023年11月29日商家在云南寧洱縣那柯里茶馬古道小鎮(zhèn)手工研磨沖泡好咖啡后售賣給游客。新華社記者 胡超 攝
被山林與茶園環(huán)繞的云南普洱市景邁山翁基古寨一景(無人機全景照片，2023年9月18日攝)。新華社記者 胡超 攝
在云南普洱市景邁山大平掌古茶林，傣族姑娘在采摘茶葉(2023年9月14日攝)。新華社記者 胡超 攝
在云南普洱市景邁山布朗公主茶廠，布朗族姑娘葉香在給茶葉殺青(2023年9月15日攝)。新華社記者 胡超 攝
來源：新華社
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△(圖片來源：中共安溪縣委老干部局)
書畫影為媒，情源牽閩臺。為推動兩岸文化交流融合，在新中國成立75周年來臨之際，安溪縣委老干部局聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院舉辦“品烏龍茶香 敘兩岸情緣”主題書畫影展，該展于9月18日在安溪縣離退休干部活動中心正式啟動并首次展出。
經(jīng)過征集、遴選等前期程序，本次書畫影展共有61幅來自兩岸書畫愛好者、攝影愛好者精品佳作入展，其中書法作品26幅、國畫作品12幅、攝影作品23幅。首次展出當(dāng)天吸引了近1000名離退休干部、老年大學(xué)學(xué)員、書畫攝影愛好者到場打卡。據(jù)悉，主辦方將在“中共安溪縣委老干部局”微信公眾號推出線上展覽，便于兩岸廣大書畫攝影愛好者打卡觀賞。
“天人地合始生成 色味香形蘊五行……這是來自老唐同志的一幅草書作品。”
“八卦茶園位于臺灣南投縣竹山鎮(zhèn)，以八卦為造型的茶園……”
“這是來自縣老年大學(xué)學(xué)員的作品，有沒有在活動現(xiàn)場，來為大家講解下……”
遒勁挺拔的恣意筆觸、飄逸靈秀的山水墨跡、視角獨特的多彩影像，體現(xiàn)了兩岸同胞傳承傳統(tǒng)文化同心同行?，F(xiàn)場嘉賓隨著洪愛讀老同志的步伐一同觀賞參展作品，入展作者主動為現(xiàn)場嘉賓分享創(chuàng)意，現(xiàn)場活動氛圍熱烈，大家時而拍照打卡，留下精彩瞬間，時而欣賞學(xué)習(xí)交流。
“從臺灣同胞的書法和攝影作品中，能感受到兩岸文化同根同源，從他們的作品中，吸收了很多有價值的東西，希望接下來能夠加強技藝交流，讓我們能夠共同學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步?！卑诪|鄉(xiāng)離退休干部黨支部書記許金春高興地向工作人員分享著自己的感受。
福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院(數(shù)字經(jīng)濟學(xué)院)臺籍教師許有麟教授表示，正值中秋佳節(jié)，這樣的交流活動有著更深刻的意義，他說：“兩岸茶文化一脈相承，在傳承和發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技中攜手共進(jìn)，成為了一份深厚的情感紐帶，通過這次展覽，拉近了彼此間的距離，將善與美在彼此之間傳遞與延續(xù)?！?/p>
茶緣連山海，茗香飄兩岸。大家表示，這次活動為書畫愛好者、攝影愛好者創(chuàng)造了書寫展示交流的平臺，帶來了一場精神層面的茶文化盛宴。接下來，安溪縣委老干部局將繼續(xù)聯(lián)合相關(guān)單位，合力共筑平臺，傳承好海峽兩岸同根同源、同宗共祖的文化精神，共同推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
來源 | 東南網(wǎng)
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