在推動中國茶融入世界的探索中，總有堅定向前的拓荒者。
茶為國飲，國盛茶興。中國是茶的故鄉(xiāng)，擁有數(shù)千年的茶文化歷史。對于國人而言，茶不僅是一種傳統(tǒng)的飲品，更承載著豐富的文化內(nèi)涵和健康價值。而在產(chǎn)業(yè)層面，中國在茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域也具備天然的資源稟賦和扎實的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。然而，盡管產(chǎn)業(yè)發(fā)展蓬勃，但在全球市場上，中國茶品牌的影響力卻相對較弱。如何以“茶”為引，向海外市場傳遞中國茶文化，成為許多從業(yè)者思考的難題。
《星香遇》短片截圖
勇者無懼，難者不棄。在推動中國茶融入世界的探索中，總有堅定向前的拓荒者。近日，品品香茶業(yè)與米其林指南達成合作，并發(fā)布了官方宣傳片《星香遇》。這一跨界活動，打破的不僅是茶與美食的壁壘，還促進東西方文化交流碰撞，向世界展示白茶獨特魅力的同時，也助推中國茶以一種全新的姿態(tài)走向全球消費者。
破局出海：一杯白茶美好世界
白茶，素為茶中珍品。白茶屬微發(fā)酵茶，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整、滿身披毫、毫香清鮮、湯色清澈、滋味清醇素雅的品質(zhì)特點，喜歡它的人大多喜歡它近乎天然的氣質(zhì)。近年來，隨著健康理念的深入人心，白茶“一年茶、三年藥、七年寶”的特性也被大眾所熟知，進一步帶動了其市場擴容。據(jù)弗若斯特沙利文出具的報告顯示，在我國常見茶品中，白茶近年來的復(fù)合年增長率堪稱一騎絕塵。
各茶類復(fù)合年增長率 | 圖源：弗若斯特沙利文報告
然而，在2007年之前，白茶在不少茶商眼中還是寂寂無聞、基本靠出口的“外銷茶”，屬于大部分人未曾聽聞的“小門派”。據(jù)中國茶產(chǎn)業(yè)周刊的有關(guān)報道顯示，在寧德市自2002年以來30多萬畝的新植良種茶園中，2010年用來制成白茶的比重僅占7.73%。
面對當(dāng)時的行業(yè)背景，初出茅廬的品品香決心“拓荒”，從零起步，打響自己的白茶品牌。從1992年那座小小的粗加工茶廠開始，到今天的全產(chǎn)業(yè)鏈大型茶企，品品香在林振傳的帶領(lǐng)下，與白茶品類同步崛起、同頻成長。歷經(jīng)30余年的發(fā)展，品品香早已成為白茶品牌中的代表性品牌，并依托白茶品類的市場化潛力，在現(xiàn)代化的市場浪潮中，不斷開疆?dāng)U土，朝著國際化的世界白茶品牌繼續(xù)邁進。據(jù)《茶門2023中國茶品牌連鎖店50大排行榜》顯示，截至2023年年底，品品香線下連鎖門店總數(shù)已達760家，居于白茶品牌“單品牌店”類型全國連鎖門店數(shù)量之首。
此外，品品香還深度結(jié)合自身在白茶領(lǐng)域的資源優(yōu)勢，積極推廣白茶文化，以其卓越的品質(zhì)和創(chuàng)新精神，積極探索與國際品牌的融合之道，助推中國茶品牌逐漸向世界深入滲透。8月26日，品品香與米其林指南首度攜手合作，并基于茶與美食的精神共通之處，提出“星香遇·Tea生活”的品牌價值主張，這不僅僅是兩個領(lǐng)域巨頭的簡單聯(lián)手，更是一次東西方生活方式、審美哲學(xué)與價值觀念相互交融。
在品品香與米其林指南的合作宣傳片中，福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳與米其林一星上海Jean-Georges餐廳主廚Nikolai Grigorov展開了關(guān)于白茶與美食、中西飲食習(xí)慣的思維碰撞，清雅白茶與新鮮食材的精彩搭配，不僅提升了食物的風(fēng)味，也使每一餐都成為令人心曠神怡的儀式。
品品香與米其林指南的跨界合作，不僅標(biāo)志著中國茶品牌在國際舞臺上邁出了重要一步，更是中國茶文化走向世界、融入全球生活方式的生動實踐。一杯福鼎白茶，通過與美食完美結(jié)合的方式，不僅加深了國際消費者對白茶獨特魅力的認(rèn)知，也展現(xiàn)中華文化的博大精深與包容性，以一杯白茶搭建連接世界的橋梁，引領(lǐng)著中國茶品牌走向世界潮流。
精益創(chuàng)新：金般品質(zhì) 美好體驗
文化傳承奠定基礎(chǔ)，創(chuàng)新則是前進的動力，在堅守傳統(tǒng)制茶技藝與文化的同時，品品香從未停止創(chuàng)新的步伐。作為福鼎白茶制作技藝傳承人，品品香創(chuàng)始人林振傳始終秉持匠心精神，帶領(lǐng)品品香團隊不斷探索和創(chuàng)新?！安璧臍v史很悠久，你要做成，(需要)講技藝、講文化、講傳承，還要講創(chuàng)新?！绷终駛鬟@樣對團隊說。
福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳接受采訪
一款好白茶，要滿足色、香、味、形俱佳標(biāo)準(zhǔn)。90年代末的福鼎白茶，由于缺乏統(tǒng)一管理，品質(zhì)參差不齊，規(guī)范與創(chuàng)新白茶制作技藝便成了當(dāng)務(wù)之急。為此，品品香在品牌化運營的早期階段，就已在上中游的供應(yīng)端和生產(chǎn)端，布局有機茶基地、白茶研究所、連續(xù)化生產(chǎn)線等諸多重資產(chǎn)型基礎(chǔ)建設(shè);同時先后通過“公司+基地+農(nóng)戶”以及迭代的“現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體”的組織管理模式，持續(xù)加強茶園集約化和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，從而不僅提高產(chǎn)品的整體標(biāo)準(zhǔn)和品質(zhì)保證，也帶動工作效率的提升并降低生產(chǎn)管理成本。
而在傳承傳統(tǒng)白茶制作精髓的同時，品品香還結(jié)合現(xiàn)代科技創(chuàng)新出LED光源白茶復(fù)式萎凋自動化生產(chǎn)流水線，實現(xiàn)了白茶生產(chǎn)的智能化和標(biāo)準(zhǔn)化。這一創(chuàng)新不僅提高了生產(chǎn)效率，還保證了茶葉的品質(zhì)和一致性。目前，品品香已經(jīng)構(gòu)建了白茶精制自動化生產(chǎn)線，并成為白茶行業(yè)第一個擁有大規(guī)模高規(guī)格的自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園的傳統(tǒng)茶企。一次又一次開創(chuàng)性舉措，使得品品香保障茶葉的本真與“金般品質(zhì)”，讓每一杯白茶都喝得更放心、品得更舒心。
民以食為天，食以安為先。茶是入口的食品，安全問題不容小覷。對此，品品香建立了茶青溯源系統(tǒng)和產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)了從茶園到茶杯的全程可追溯。這些措施的應(yīng)用，在提升了消費者對品品香品牌信任度的同時，也促進了整個行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展。
面對品飲繁瑣這一影響消費者體驗的行業(yè)痛點問題，品品香從現(xiàn)代消費者的生活習(xí)慣和需求變化入手，結(jié)合白茶特性，不斷簡化喝茶方式，推出了多種便捷飲用的產(chǎn)品。2013年，品品香推出“曬白金”系列老白茶，以一粒一泡的巧克力小磚形態(tài)出現(xiàn)，解決了傳統(tǒng)餅茶需要撬取、稱量的繁瑣問題。同時，曬白金還提倡悶煮泡的品飲方式，簡化品飲流程，讓消費者無論是在家、在公司還是外出，都能輕松享受到一杯好茶。
品品香曬白金系列產(chǎn)品
歷時十余年發(fā)展，目前，曬白金已成為品品香旗下的拳頭產(chǎn)品，自2013年上市以來累計銷售超過1100萬條?！捌菲废惆堰@杯白茶做好，其實最終的目的就是一杯白茶美好世界，也就是為更多人的美好生活做貢獻。”林振傳如是說。
不一樣的茶生活：美美與共 跨界傳香
隨著中國特色社會主義進入新時代，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。新的時代背景之下，作為大眾精神文化追求的重要元素，茶也被賦予了更多意義，成為大眾在日常生活之外的另一抹點綴。
自古以來，中華文化當(dāng)中就有“茶禪一味”的說法，茶本就代表著一種清雅出塵的生活方式。為適應(yīng)消費者的需要，近年來，品品香持續(xù)創(chuàng)新展現(xiàn)形式，將茶文化融入現(xiàn)代消費場景中，打造圍爐煮茶、雪夜品飲等符合當(dāng)代城市人群消費觀念和審美理念的新型休閑生活方式，在傳承千年的文化底蘊之余，也為茶文化賦予了更多時代內(nèi)涵，向世界展現(xiàn)了一個不一樣的“中國茶”。
不止如此，近年來，品品香積極開展高端的跨界聯(lián)名，不僅和保時捷、奔馳等汽車品牌合作，更不時與藝術(shù)家聯(lián)名或贊助國際性的非遺文化展覽。去年，品品香又與中國網(wǎng)球公開賽達成合作，擔(dān)任2023-2025中國網(wǎng)球公開賽獨家茶葉合作伙伴，將目光瞄準(zhǔn)“茶+體育”的高端圈層人群。與“體育”掛鉤，不僅有益于放大品品香產(chǎn)品的康養(yǎng)屬性，也是捕獲健康追求人群的拓圈行為，通過這一合作，品品香將白茶與新興運動人群喜愛的網(wǎng)球運動進行結(jié)合，倡導(dǎo)運動健康美好生活方式，讓茶文化以更加時尚、高端的形象展現(xiàn)在公眾面前，讓年輕消費者在現(xiàn)代體育競技的激情中感受到茶文化的寧靜與雅致。
米其林一星上海Jean-Georges餐廳主廚Nikolai Grigorov在以白茶為食材烹飪菜品
而在對于生活方式的探索方面，品品香也在不斷刷新著自己的理解?！安枧洳驮趪獠⒉怀Ｒ?，我很高興在上海Jean-Georges餐廳將它實現(xiàn)，并希望由此開啟茶餐搭配的創(chuàng)意之舉?！闭劶鞍撞枞氩?，米其林一星上海Jean-Georges餐廳主廚Nikolai Grigorov直言，這種創(chuàng)新形式讓他很是期待，畢竟，美食與美茗的相遇，本就令人充滿向往。
品品香茶業(yè)以其不懈的努力，不斷優(yōu)化茶文化的展現(xiàn)形式，探索著茶杯里的無限可能，以一杯白茶鏈接?xùn)|西方美好著每一個熱愛生活的靈魂。這不僅是對中國茶文化的致敬，更是以茶為媒向世界講述中國故事的又一精彩篇章。未來，隨著品品香與更多國際品牌的合作與交流，中國白茶也將跨山越海，走向世界舞臺中央，成為更多人的美好生活選擇。
來源：36氪產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新
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摘 要：本案例描述了中國白茶引領(lǐng)者——品品香茶業(yè)自成立以來，30余載始終堅守茶人的匠心傳承和創(chuàng)新突破;作為龍頭企業(yè)，堅持全面推進科技強國理念，深入挖掘茶文化，創(chuàng)新茶科技，深耕白茶產(chǎn)業(yè)，深化實施 “三高三化”戰(zhàn)略，推動一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，用一杯茶成就一份美好，助力科技強國。積極引領(lǐng)推動中國白茶創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，做強做優(yōu)白茶產(chǎn)業(yè)，興茶惠民。
關(guān)鍵詞：福鼎白茶;科技創(chuàng)新;三茶統(tǒng)籌;茶科技;品品香茶業(yè)
案例正文：
福建品品香茶業(yè)有限公司創(chuàng)立于世界白茶發(fā)源地——福建福鼎，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及白茶文化推廣為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。創(chuàng)建30余載，現(xiàn)有員工700余人，擁有福鼎最大的現(xiàn)代化白茶產(chǎn)業(yè)園，其規(guī)劃建筑面積超11.4萬平方米;另有廠房、倉庫11.6萬平方米，下設(shè)初制加工廠45座、標(biāo)準(zhǔn)化精制加工廠7座、標(biāo)準(zhǔn)化老茶倉庫14座。
企業(yè)坐擁文洋、河山、南廣、一頂山、棠園、牛埕下等六大高山生態(tài)茶園，其中有機茶園基地5100余畝，通過中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心有機茶(OTRDC)認(rèn)證、歐盟EU、日本JAS、美國NOP四重有機食品認(rèn)證。全國鋪設(shè)品牌專營店700余家，連續(xù)多年福鼎市白茶行業(yè)納稅第一，連續(xù)9年全國白茶銷量領(lǐng)先。
這幾年，白茶挺火，一改十幾年前白茶在市場上默默無聞的局面。在中國六大茶類中，白茶是一種比較獨特的茶，喜歡它的人大多喜歡它近乎天然的氣質(zhì)。
提到白茶就不得不說起“福鼎白茶制作技藝”非遺項目省級代表性傳承人、福鼎市茶業(yè)協(xié)會會長、中國白茶領(lǐng)導(dǎo)者——林振傳董事長和他的品品香茶業(yè)。
一款好白茶，要滿足色、香、味、形俱佳標(biāo)準(zhǔn)。90年代末的福鼎白茶，由于缺乏統(tǒng)一管理，品質(zhì)參差不齊，規(guī)范與創(chuàng)新白茶制作技藝便成為了當(dāng)時的當(dāng)務(wù)之急。
品品香茶業(yè)董事長林振傳始終堅守一生只干一件事的初心，以茶為生、以茶為業(yè)、以茶為樂;他以推動白茶發(fā)展、振興家鄉(xiāng)白茶事業(yè)為使命。在白茶的傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，林振傳提出白茶要具備“開合精成”四個關(guān)鍵性步驟(“開”即開青均勻;“合”即合青走水;“精”即層層精制;“成”即成香定韻。)
福鼎白茶制作技藝省級代表性傳承人林振傳在制茶
在這四個關(guān)鍵性步驟中，萎凋和干燥是白茶制作過程中的核心工藝，但福鼎三面環(huán)山，一面向海，氣候潮濕多雨，傳統(tǒng)白茶制作的日光萎凋方式不能滿足標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)要求。為了解決這個問題，林振傳聯(lián)合福建農(nóng)林大學(xué)的專家，經(jīng)過長期的試驗，研制出了LED光源白茶復(fù)式萎凋自動化生產(chǎn)流水線，可實現(xiàn)自動化控溫、控濕，比人工操作更精準(zhǔn)，生產(chǎn)效率高又節(jié)能環(huán)保、品質(zhì)穩(wěn)定，獲得了國家專利。
核心工藝的問題解決之后，林振傳又帶著技術(shù)團隊攻克了自動化挑選雜質(zhì)、靜電除塵、壓成型等技術(shù)難關(guān)，白茶的生產(chǎn)擁有了完備的自動生產(chǎn)線。
另一方面，由于白茶的口味清淡，香氣較弱，無法撼動當(dāng)時市場上流行的高香型茶葉，距離福鼎較近的江浙滬市場上，依舊是綠茶的天下。如何讓清淡幽雅的白茶也能擁有更多的香氣?林振傳受到了師父王奕森在福鼎茶廠時研制的新工藝白茶的啟發(fā)，用了三年時間，研發(fā)出了全新的白茶品類：花香白茶，成為了白茶行業(yè)的突破，獲得了國家專利。
品品香國家專利產(chǎn)品——花香白茶
這款“冰糖甜、蘭花香”的花香白茶推出后，獲得了消費者的廣泛認(rèn)可，喝白茶的人逐漸多了起來。而今天的白茶產(chǎn)業(yè)日趨良性發(fā)展，LED光源白茶復(fù)式萎凋自動化生產(chǎn)流水線在多家茶企中順利落地推廣，成為福鼎白茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進程的重要成果之一。
福鼎首座高規(guī)格的智慧白茶產(chǎn)業(yè)園引領(lǐng)行業(yè)示范，做大做強做優(yōu)白茶產(chǎn)業(yè)
一直以來，品品香從不曾停下追求茶葉品質(zhì)的腳步。從已經(jīng)應(yīng)用的白茶精制自動化生產(chǎn)線，到2023年初竣工投產(chǎn)的自動化數(shù)字化“超級工廠”，品品香一次又一次開創(chuàng)性完成傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級，堅持用更好的茶科技賦能白茶，保障茶葉的本真與“金般品質(zhì)”，讓每一杯白茶都喝得更放心、品得更舒心。
作為白茶行業(yè)龍頭企業(yè)，品品香在2023年度繼續(xù)展現(xiàn)出過人的創(chuàng)新能力和引領(lǐng)實力。隨著品品香白茶產(chǎn)業(yè)園的順利上馬，勢必將助推白茶產(chǎn)業(yè)飛躍發(fā)展引領(lǐng)行業(yè)示范。該產(chǎn)業(yè)園位于福鼎雙岳工業(yè)區(qū)，項目總占地80.6畝，總規(guī)劃建筑面積114169㎡，園區(qū)建成有福鼎白茶基因庫、國家級技能大師工作室、標(biāo)準(zhǔn)化實驗室、智能化信息中心、福鼎白茶自動化精制生產(chǎn)線、自動包裝生產(chǎn)線、自動化緊壓設(shè)備、監(jiān)控系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、信息化管理系統(tǒng)等，實現(xiàn)自動化監(jiān)控、信息化管理、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。成為白茶行業(yè)第一個擁有大規(guī)模高規(guī)格的自動化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園的傳統(tǒng)茶企。
品品香白茶產(chǎn)業(yè)園
白茶行業(yè)首屈一指的科研創(chuàng)新型企業(yè)，參與國標(biāo)制訂，保駕護航白茶創(chuàng)新發(fā)展
品品香茶業(yè)始終把科研創(chuàng)新放在第一位。為了助力行業(yè)發(fā)展，與全國多所院校/機構(gòu)建立長期合作，共享先進的企業(yè)管理經(jīng)驗與現(xiàn)代化技術(shù)，給消費者帶來更好的白茶品飲體驗。目前共獲得專利107項，其中國家發(fā)明專利11項、實用新型專利68項、外觀設(shè)計專利28項，并被授予多項榮譽稱號：國家知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)，及福建省博士后創(chuàng)新實踐基地等。先后參與起草、制定白茶國家標(biāo)準(zhǔn)、白茶地方或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)11項，及7項企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引領(lǐng)并推動中國白茶行業(yè)規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。
品品香茶業(yè)榮獲百余項專利
雖為傳統(tǒng)茶企，但品品香茶業(yè)積極擁抱大數(shù)據(jù)、擁抱數(shù)智化。企業(yè)以數(shù)智化成功創(chuàng)建了茶青溯源系統(tǒng)、茶園信息實時監(jiān)控，保證了原料源頭的品質(zhì)安全。另創(chuàng)新白茶萎凋自動化控制系統(tǒng)、LED 白茶復(fù)式萎凋智能化生產(chǎn)線、自動化精制生產(chǎn)線流水線也成功地讓白茶實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，更好地提質(zhì)增效，為企業(yè)提供更大收益。
品品香茶業(yè)自主研發(fā)的LED 白茶復(fù)式萎凋智能化生產(chǎn)線
自動化白茶精制生產(chǎn)線，由品品香和福建農(nóng)林大學(xué)技術(shù)團隊共同研發(fā)建成，被科技部立項為“科技助力經(jīng)濟”重點項目，為全國茶行業(yè)首創(chuàng)。通過這條生產(chǎn)線精制出來的茶葉，潔凈度比傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)提高了35%。生產(chǎn)線主要工序有篩分、風(fēng)選、色選、靜電除雜、人工揀剔、勻堆等六道工序，精選出75%原料，確保了茶葉的品質(zhì)和潔凈度，最終成為一杯讓消費者喝得放心、喝得健康的好白茶。
自動化緊壓車間。精制后的茶葉，經(jīng)過一定年份的存儲，進入自動化緊壓生產(chǎn)線，在這里進行自動稱重，定時蒸茶和壓制，再送入烘房進行數(shù)天的低溫抽濕烘焙，確保含水率精準(zhǔn)控制到5%，最終成為合格的梯形小磚和茶餅。
自動化包裝生產(chǎn)線，是一條由品品香茶業(yè)自主研發(fā)、達到國內(nèi)領(lǐng)先水平的生產(chǎn)線，它具有人力投入少、輸送能力強、運送量大和生產(chǎn)效率高等優(yōu)勢。原來人工包裝生產(chǎn)線，100 名工人完成的工作量，現(xiàn)在通過自動化包裝生產(chǎn)線，僅需6名工人監(jiān)管即可完成。
品品香茶業(yè)應(yīng)用數(shù)智化賦能茶產(chǎn)品
WMS智能倉儲加大倉庫空間利用率、完善倉儲庫位智能化系統(tǒng)化管理，同時利用 AGV 機器人自動識別貨位，幫助庫管員加大發(fā)貨配貨效率。大大減少了成本，提高了效益，優(yōu)化企業(yè)的市場運營能力。作為茶企數(shù)智化商業(yè)創(chuàng)新典型，榮獲用友BIP系統(tǒng)頒發(fā)的“2022年度數(shù)智企業(yè)先鋒”稱號。
品品香白茶產(chǎn)業(yè)園信息中心數(shù)智化大屏
信息中心數(shù)據(jù)大屏可以實時顯示品品香茶園基地的氣象監(jiān)測數(shù)據(jù)、品品香茶青溯源系統(tǒng)數(shù)據(jù)、監(jiān)測自動化精制生產(chǎn)線運轉(zhuǎn)情況，以及 BIP 品牌銷售系統(tǒng)數(shù)據(jù)等。實現(xiàn)了從茶園監(jiān)測、茶青交易管理、生產(chǎn)監(jiān)控、到銷售系統(tǒng)的整合監(jiān)測管理。
品品香會繼續(xù)以數(shù)智化賦能企業(yè)運營能力，建立聯(lián)合體基因庫，打造毛茶智能立體庫和白茶信息中心，為企業(yè)打造一個完整的數(shù)智化應(yīng)用系統(tǒng)，從設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)制造、采購、銷售、售后服務(wù)多個方面維度，幫助企業(yè)建立起產(chǎn)業(yè)鏈級別的互聯(lián)互通平臺，為企業(yè)開源節(jié)流，創(chuàng)造更大經(jīng)濟效益。
中國老白茶標(biāo)桿——曬白金，守護美好生活的甘甜醇香
數(shù)智化的成功應(yīng)用，令品品香的茶品無論從量還是質(zhì)上都有了更為強勁的保障。以2013年推出的老白茶標(biāo)桿產(chǎn)品——曬白金為例，從第一批小金磚僅能出品15000條，到如今曬白金2019小金磚可出品200萬條，品品香用茶科技升級生產(chǎn)效率，預(yù)計在5年后，曬白金小金磚的生產(chǎn)可突破千萬條。2023年正值曬白金上市十周年，十年以來曬白金累計銷售突破10,553,130條(數(shù)據(jù)來源：品品香BIP大數(shù)據(jù)平臺2023年10月31日止)，連續(xù)7年中國老白茶銷量領(lǐng)先，成為名副其實的老白茶標(biāo)桿產(chǎn)品。
中國老白茶標(biāo)桿產(chǎn)品-曬白金
品品香白茶產(chǎn)業(yè)園車間內(nèi)實行封閉式管理和專業(yè)化清潔流程，每一個進車間的工作人員，都必須換上工作服，雙手消毒，進到風(fēng)淋室，阻止把外界的粉塵帶入車間。為了降低生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的茶塵，安裝除塵系統(tǒng)，根據(jù)每一臺設(shè)備的不同特點，設(shè)置定點除塵裝置，減少揚塵，讓空間更潔凈。
茶葉進入流水線后，首先經(jīng)過枕式包裝機自動分揀、自動包裝內(nèi)袋，為保障茶葉正確包裝，還要先后經(jīng)過視覺揀剔、稱重揀剔，通過兩臺機器的精密揀剔，才能經(jīng)過機器人理料，進入下一道工序。
為了保證曬白金老白茶口感品質(zhì)如一，品品香不但制定了完備的曬白金標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝流程，還運用了品品香獨有的福鼎白茶非遺制作技藝“開合精成”。這四個環(huán)節(jié)，讓曬白金老白茶在初加工階段“贏在起跑線”上!不僅如此，滿三年陳放的干茶原料仍需經(jīng)過“六道精制”的層層考核才能“歷練成金”，只留取75%的精華原料進入最后的“緊壓”和“分裝”階段，真正成為愛茶人手中熱氣騰騰的一杯“曬白金”!
曬白金的形態(tài)既不松散也不渾圓，而是塊小金磚。面對老茶餅泡煮不便，攜帶麻煩的問題，曬白金“迎難而上”：2014年品品香突破餅型桎梏，創(chuàng)新研發(fā)出曬白金系列第一代小金磚1132，專利梯形小茶磚一粒一泡，滿足現(xiàn)代社會快節(jié)奏品飲需求，對整個白茶行業(yè)具有劃時代意義!
曬白金1842緊壓陳皮白茶-專利梯形小茶
綜上所述，品品香曬白金系列老白茶，自上市以來始終堅持四個“必須”的硬核產(chǎn)品理念：1)必須來自福鼎原產(chǎn)地的直控茶園鮮葉;2)必須使用干倉存放3年以上的原料;3)必須堅持六道精制只取75%干凈均勻、品質(zhì)優(yōu)異的精制原料;4)必須梯形小磚，一粒一泡，免稱免撬。
最新推出的曬白金產(chǎn)品以曬白金簡裝版·2020緊壓壽眉為代表，上市即備受愛茶人喜愛!干茶外形呈梯形小磚，磚面平整、棱角分明，松緊適度，色澤黃褐較深，呈色較一致，略嫩梗、干茶略顯純正陳香。湯色橙紅、清澈明亮，香氣濃純、棗香濃郁，陳醇香馥郁持久、甜香盡顯，滋味醇厚、順滑，茶湯入口有厚實感和綿綢感、且甜感十足，湯香中棗香濃顯、陳韻略顯。葉底鮮亮有活力，色澤黃褐、葉質(zhì)稍柔軟。紙盒單條裝，足量珍藏，取用輕松便捷、隨心分享。
品品香對于產(chǎn)品質(zhì)量的匠心堅守與對于滿足消費者對白茶口感的執(zhí)著，締造了品品香茶業(yè)的國家專利產(chǎn)品花香白茶以及老白茶標(biāo)桿產(chǎn)品曬白金的雙爆款傳奇，也成就了白茶產(chǎn)業(yè)蓬勃向上的繁榮之景。品品香借勢自身行業(yè)影響力，發(fā)揮企業(yè)主觀能動性，以福鼎白茶核心產(chǎn)區(qū)的四萬畝茶園為依托，積極響應(yīng)“三茶統(tǒng)籌”建設(shè)，應(yīng)用現(xiàn)代茶科技賦能傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，參與國標(biāo)制訂，打造智慧白茶產(chǎn)業(yè)園，引領(lǐng)白茶數(shù)智化創(chuàng)新趨勢，全面推動質(zhì)量變革、效率變革、動力變革，實現(xiàn)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。
坐落在世界白茶發(fā)源地福建福鼎的品品香直控茶園
未來，品品香將始終秉持“做好人做好茶，誠信為本，品質(zhì)第一”的企業(yè)價值觀，踐行“一杯白茶，美好世界”的企業(yè)使命，向著“成為世界白茶引領(lǐng)者，成為受人尊敬的中國茶品牌”的宏偉企業(yè)愿景不懈奮進，匠心專注白茶事業(yè)，持續(xù)不斷突破自我創(chuàng)新發(fā)展、綠色發(fā)展，以實際行動引領(lǐng)白茶行業(yè)科技創(chuàng)新飛躍，興茶惠民;為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興而不懈努力奮斗!
案例評點：
“世界白茶在中國、中國白茶出福鼎。白茶長期以特種茶出口，國內(nèi)市場幾乎不見蹤跡。近30年來，品品香茶業(yè)率先探索拓展國內(nèi)市場、研究克服白茶產(chǎn)品松拋、解決白茶適口性，提出品飲方式等取得革命性突破，改變了國內(nèi)白茶市場格局。不斷改進生產(chǎn)方式，創(chuàng)新性組織茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體生產(chǎn)模式，構(gòu)建數(shù)字信息平臺，實現(xiàn)了從茶園監(jiān)測、茶青交易管理、生產(chǎn)監(jiān)控、到銷售系統(tǒng)的整合監(jiān)測管理，真正實現(xiàn)從茶園到茶杯的安全、健康，成為綠色的守護者。探索清潔化、連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化，建成全國首條白茶自動智能生產(chǎn)線;首批建成 “三茶統(tǒng)籌”三產(chǎn)融合的載體---白茶莊園和白茶產(chǎn)業(yè)園，引領(lǐng)著白茶產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展，成為名副其實的中國白茶引領(lǐng)者，品品香始終走在行業(yè)最前列!”
來源：環(huán)球網(wǎng)財經(jīng)
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10月21日至24日，第十五屆中國茶業(yè)經(jīng)濟年會暨2019英德紅茶文化節(jié)活動將在“中國紅茶之鄉(xiāng)”——英德市舉辦。本屆經(jīng)濟年會由中國茶葉流通協(xié)會、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省供銷合作聯(lián)社、清遠(yuǎn)市人民政府聯(lián)合主辦，英德市人民政府、清遠(yuǎn)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局共同承辦。
從2005年舉辦至今，中國茶業(yè)經(jīng)濟年會已成為中國茶界最具影響力的全國性會議和重要的交流平臺。大會從最初關(guān)切茶葉產(chǎn)銷信息、研判產(chǎn)銷形勢、解決行業(yè)問題等議題，發(fā)展到探討產(chǎn)業(yè)趨勢和舉辦地的茶特色，并增設(shè)發(fā)布年度行業(yè)經(jīng)濟報告、鼓勵先進典范、展示新品科研成果等更多豐富內(nèi)容，成為促進業(yè)界貿(mào)易發(fā)展的最主要產(chǎn)銷平臺和重要茶事活動。
本屆年會，圍繞“品牌引領(lǐng)，鄉(xiāng)村振興，英德紅茶，香飄世界”的主題，舉行開幕式、主題報告會、專題講座、品牌推薦、專項交流等活動，業(yè)界資深學(xué)者、行業(yè)領(lǐng)袖等，共同圍繞行業(yè)熱點、行業(yè)發(fā)展趨勢、產(chǎn)業(yè)深層次等問題進行研討交流，出謀劃策，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新理念、新思路和新活力。
品品香林振傳董事長作為中國茶葉流通協(xié)會副會長，應(yīng)邀出席盛會。22日，大會現(xiàn)場發(fā)布中國茶業(yè)品牌榜，中國白茶原產(chǎn)地——福鼎榮登《2019中國茶業(yè)百強縣》第8位、榮獲2019中國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，福建品品香茶業(yè)榮登《2019中國茶業(yè)百強企業(yè)》第11位，老白茶標(biāo)桿——曬白金榮獲“2019中國茶業(yè)最具創(chuàng)新力品牌”！
曬白金老白茶在此次年會上獲得“2019年中國茶葉最具創(chuàng)新力品牌”是實至名歸，為了將這杯老白茶做好，曬白金老白茶在創(chuàng)新和打破常規(guī)上，從沒有停止過。
2013年，由國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會委員、福鼎白茶制作技藝非遺傳承人、福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林振傳，以凝聚中國白茶數(shù)代人沉淀的“開合精成”大師法則領(lǐng)銜制作，推出老白茶標(biāo)桿品牌——曬白金，為老白茶上了一張擁有年份、等級、產(chǎn)地的標(biāo)準(zhǔn)身份證。
2016年，曬白金全線重磅升級，創(chuàng)新專利產(chǎn)品，梯形小磚、一粒一泡，重新定義老白茶。同時，制定老白茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（Q/FPPX0001S），規(guī)定茶葉原料存放3年以上才能稱作老白茶，以曬白金品質(zhì)為標(biāo)桿，至此奠定了老白茶的標(biāo)準(zhǔn)。
只有標(biāo)準(zhǔn)才是正宗，只有正宗才有價值。5克一粒的曬白金小茶磚，便于攜帶，便于泡煮，便于珍藏。不僅在存放方式上突破了固有的方法，還引領(lǐng)著全新的品飲方式——曬白金首推“老白茶煮著喝”概念，一粒一泡、每泡都是時光味道，讓喝白茶作為健康生活方式，深入千家萬戶。
曬白金的不斷創(chuàng)新，始終立足“為消費者提供一杯標(biāo)準(zhǔn)、正宗、價值的老白茶”的理念，每一片梯形小茶磚，原料需經(jīng)“開合精成”傳統(tǒng)工藝制作，歷經(jīng)至少三年以上陳放，再通過六道精制工序的嚴(yán)格檢驗，方可緊壓而成。曬白金的層層匠心考驗，才能讓消費者“喝出健康、送出友情、留住財富”！
?在這場中國茶葉行業(yè)一年一度最受矚目的盛會中，品品香、曬白金獲得的榮耀與成就，離不開全國茶友、茶界人士、合作伙伴的關(guān)心支持，品品香將繼續(xù)堅持“好人好自己，好茶和天下”的企業(yè)使命，努力實現(xiàn)“成為世界最具影響力的茶葉品牌”的宏偉愿景！
