原 中國普洱茶網(wǎng) 整體品牌升級,更名為「茶友網(wǎng)」

品廬山云霧茶

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春意濃 摘新綠 廬山云霧茶“開采節(jié)”正式拉開序幕

江西廬山,一座風(fēng)光綺麗的“人文圣山”,它蘊藏著悠久的歷史和深厚的文化底蘊,廬山云霧茶就是山中瑰寶,帶著它不同尋常的角色,在瑰麗景致和深邃博大的文化浸潤中,走向?qū)儆谒膸p峰。

廬山茶香遠(yuǎn)客友四方來

為推進(jìn)九江茶產(chǎn)業(yè)與休閑度假、鄉(xiāng)村旅游、文化展示等深度融合的茶旅聯(lián)動,以茶葉為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)源頭,更好地展示濂溪之美,打響廬山云霧茶品牌,弘揚中華茶文化,4月2日,2023九江國際名茶名泉博覽會暨第二屆中國·九江茶市品茶會系列活動——廬山云霧茶開采節(jié)暨第二屆“最美廬山茶”攝影及書畫大賽啟動儀式在濂溪區(qū)綠豐茶場舉行。

啟動儀式

九江茶文化歷史悠久,自古就有飲茶的習(xí)慣,而北緯30度是業(yè)界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)茶葉黃金生產(chǎn)帶,廬山云霧茶的主要茶區(qū)就位于這一緯度海拔300至1200米左右的高山上,這里常年云霧繚繞,土壤種類多樣,有機(jī)質(zhì)含量豐富,有24個字可以精辟地說明這款優(yōu)質(zhì)茶的特性——“條索精壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘”,以獨特的品質(zhì)名揚天下。

九江市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任陳艷女士致辭

江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳原一級巡視員、省攝影協(xié)會主席程關(guān)懷先生致辭

在萬里茶道上,九江茶市不僅是重要茶葉集散地,更是近代茶葉工業(yè)重要的生產(chǎn)加工基地。廬山云霧茶是自唐代以來延續(xù)時間最長的貢茶,也是“中國十大名茶”之一,素有“色香幽細(xì)比蘭花”之美譽,2015年獲百年世博中國名茶金獎。

領(lǐng)導(dǎo)巡場

雨潤青山綠素手摘新茶

雨潤青山綠,風(fēng)催嫩發(fā)芽。白天忙采摘,晚上釀新茶?!安璋l(fā)芽咧,采新茶啦……”活動現(xiàn)場,伴隨著一陣嘹亮的喊山聲,采茶女們挎上茶篼,穿梭在一壟壟嫩綠的茶樹中采摘春茶。高山生態(tài)茶園與藍(lán)天白云交相輝映,構(gòu)成一幅美麗的畫卷。來自攝影家協(xié)會的攝影家們,正手握相機(jī),把這一幕幕的美景永遠(yuǎn)地留存下來,記錄珍貴時刻,記錄美好瞬間。

你知道嗎?采茶一定要起很早,頂著晨露、在云霧繚繞中采出的茶最好。一位茶農(nóng)欣喜地表示:“每年春季都很期待,全家上陣一起采茶,歡迎大家來廬山品廬山云霧茶。”

茶女們背上竹簍采茶

茶藝遇書畫手工炒茶香

如果你未曾嘗過手工炒茶沏成的茶水,那必定頗為遺憾,手工炒茶異常艱辛、又是個體力活,如今,手工炒茶師傅的數(shù)量越來越少。據(jù)老師傅介紹,火候?qū)Τ床柚陵P(guān)重要,還有殺青揉捻時雙手的力道和速度等,都全憑個人經(jīng)驗,因而全手工茶越來越珍貴。在活動現(xiàn)場,老師傅們正用傳承的手藝炒制廬山云霧茶,現(xiàn)場香飄撲鼻,吸引眾人圍觀!

當(dāng)曼妙的茶藝表演遇上瀟灑的書畫藝術(shù),又是一副怎樣美妙的畫面。茶與畫,從來就淵源深厚。畫的意境,茶席的情境,飲茶的心境,相映至雅。書畫家們作畫揮毫潑墨,以藍(lán)天白云茶山為“模特”,畫出它們的風(fēng)采之姿。

來自各地的茶商和茶農(nóng)們歡聚一堂,共品這杯色澤翠綠鮮活、甘醇清爽的廬山云霧茶,欣賞美麗的茶文化歌舞表演,共同分享濂溪茶產(chǎn)業(yè)的悠久歷史,感受濂溪茶葉的特質(zhì)品性。

一席一人,一茶一畫……展現(xiàn)了中華君子茶風(fēng)。這是中華民族傳統(tǒng)文化經(jīng)典在廬山茶俗中的體現(xiàn),亦是廬山作為世界文化遺產(chǎn)地的文明內(nèi)涵,在這風(fēng)光秀麗的生態(tài)茶區(qū),感受著這株“靈草”賦予我們的欣喜與感動。茶泉融于廬山,茶旅并舉,如何做大做強(qiáng)廬山云霧茶品牌,成為廬山面對的時代課題。

近年來,作為廬山云霧茶的核心產(chǎn)區(qū),濂溪區(qū)致力于傳承千年茶市基業(yè),堅持以茶為媒,推動茶園風(fēng)光、茶文化和旅游資源有機(jī)融合,全力推動茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化,茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新,茶產(chǎn)業(yè)低碳發(fā)展,不斷做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),做大茶市場,助推高質(zhì)量發(fā)展。目前,全區(qū)茶園面積達(dá)1萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶500噸,轄區(qū)內(nèi)廬山云霧茶企業(yè),多次在全國各地舉辦的茶葉博覽會上獲金摘銀?,F(xiàn)有國家級茶葉示范合作社2家,省級茶葉產(chǎn)業(yè)園2家,省級龍頭企業(yè)2家,推出精品茶旅線路10余條,努力做到“茶因旅而興、旅因茶而名”。

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第六屆九江國際名茶名泉博覽會廬山云霧茶開采節(jié)來啦!

廬山仙境,春意氤氳;茶山初醒,共品佳茗。3月27日,第六屆九江國際名茶名泉博覽會廬山云霧茶開采節(jié)在廬山茶葉科學(xué)研究所茶場順利舉行。

九江市委常委、廬山管理局黨委書記、廬山市委書記邵九思、九江市政府副市長熊晉喜共同敲鑼,宣布廬山云霧茶開采儀式正式開啟

“采茶嘍!采茶嘍!采茶嘍!”身穿采茶服的姑娘和茶農(nóng)們在碧綠的茶園中采茶放歌,收獲著2024年來自廬山茶園的第一筆春日饋贈。

韓俊烜攝

本次活動由中國茶葉流通協(xié)會、九江市人民政府主辦,九江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廬山市人民政府承辦,廬山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、九江市廬山茶葉科學(xué)研究所、廬山云霧茶產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司協(xié)辦。九江市委常委、廬山管理局黨委書記、廬山市委書記邵九思,九江市政府副市長熊晉喜出席活動。

第六屆九江國際名茶名泉博覽會廬山云霧茶開采節(jié)設(shè)置廬山問茶·茶藝表演、誦讀《茶經(jīng)》、茶圣陸羽雕像揭幕儀式、春茶采茶、品鑒交流等環(huán)節(jié)。

領(lǐng)導(dǎo)致辭揭幕

九江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長朱云

近年來,在市委市政府的高位推動下,九江市從“優(yōu)布局、擴(kuò)規(guī)模、改茶園、提加工、育良種、強(qiáng)品質(zhì)、立形象、促銷售”八個方面做足做細(xì)廬山云霧和修水寧紅“一紅一綠”茶文旅大文章。舉辦本次采茶節(jié),旨在掀起多產(chǎn)茶、產(chǎn)好茶的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新熱潮,實現(xiàn)廬山云霧茶及早投放市場,及早搶占市場,為全年茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展開好局、邁好步。

廬山市人大常委會副主任劉永安

今天的廬山正在大力整合廬山云霧茶資源,組建廬山市茶葉辦、廬山云霧茶集團(tuán),從茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技、茶旅游四個方面入手,做大做強(qiáng)廬山云霧茶產(chǎn)業(yè),提升“廬山云霧茶”影響力,引領(lǐng)“四融一共”,唱響“廬山天下悠”品牌。

韓俊烜攝

美輪美奐的廬山問茶·茶藝表演為本次活動拉開序幕

表演團(tuán)隊:南昌大學(xué)藝術(shù)學(xué)院中華茶藝專業(yè)、南昌大學(xué)大學(xué)生茶藝隊

韓俊烜攝

九江市政府副秘書長孫勇軍、廬山市政協(xié)主席趙木林共同揭幕茶圣陸羽雕像

廬山市朗誦藝術(shù)協(xié)會代表、南昌大學(xué)藝術(shù)學(xué)院中華茶藝專業(yè)與南昌大學(xué)大學(xué)生茶藝隊代表誦讀《茶經(jīng)》

春茶采茶品鑒


韓俊烜攝

只此青綠,不負(fù)春鮮。伴著剛勁有力的鼓音,一聲聲嘹亮的“喊春”回蕩在廬山茶園,與會領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、企業(yè)代表等移步茶園,登高望遠(yuǎn),一幅春意盎然的茶園美景映入眼簾。

韓俊烜攝


韓俊烜攝

廬山自古就有“峰奇山秀茶香”之說,一年中有200天處于云遮霧繞中,這種獨特的地理環(huán)境與氣候,孕育了中國十大名茶之廬山云霧茶,廬山云霧茶盛于晉唐,著名于宋,自宋代起被列為“貢茶”。歷代文人墨客亦多有贊美之詞,唐代詩人白居易、宋代文學(xué)家歐陽修等均有詩篇記載廬山云霧茶的獨特品質(zhì)?!皬]山云霧茶,味濃性潑辣,若得長時飲,延年益壽法”是朱德委員長的贊譽。

與會領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、企業(yè)代表參觀廬山云霧茶展廳

廬山云霧茶1971年被列為中國綠茶之“特種名茶”;2015年,公共品牌廬山云霧茶榮獲百年世博中國名茶金獎、“七尖幽蘭”企業(yè)品牌榮獲中國名茶金駱駝獎,2023年,廬山云霧茶品牌市場價值達(dá)到44.47億元,位列江西省茶葉品牌價值榜首;“天下第一泉”谷簾泉也坐落廬山,半泉流水煮香茗,“名山、名泉、名茶”相得益彰,助力打造廬山城市文化新名片,推進(jìn)九江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。


野泉煙火白云間,坐飲香茶愛此山。廬山云霧茶葉底嫩綠,白毫顯露,色翠湯清,滋味濃厚,香幽如蘭,愛茶人士們齊聚一堂,共品佳茗,欣賞美麗的茶園生態(tài)風(fēng)光,感受廬山云霧茶的特質(zhì)品性。

以茶醒春,萬象更新。第六屆九江國際名茶名泉博覽會廬山云霧茶開采節(jié)順利舉行,全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)出新的勃勃生機(jī)。

習(xí)近平總書記曾盛贊“廬山天下悠”。未來,當(dāng)?shù)卣矊⒉粩嘀]山云霧茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,持續(xù)推進(jìn)九江茶產(chǎn)業(yè)與休閑度假、鄉(xiāng)村旅游、文化展示等深度融合的茶旅聯(lián)動,進(jìn)一步提升茶泉品質(zhì)、做強(qiáng)文旅品牌。

來源:華巨臣茶博會,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

挑選廬山云霧茶的方法

  想要選購上好的廬山云霧茶,一定要通過正規(guī)的渠道挑選,有安全保障的茶,喝著才放心,對身體才有益。所以切勿貪圖便宜隨意購買,畢竟喝進(jìn)身體里的飲料還是要以安全為主。那么挑選廬山云霧茶有什么方法呢?

  1、顏色

  首先,我們在選購廬山云霧茶的時候可以觀察下茶葉的顏色,其中包括干茶及浸泡過的顏色。那么廬山云霧茶的干茶顏色是深綠色帶偏黑的,而且多毫,浸泡后的茶底的顏色是碧綠色。

  2、外形

  其次,我們在選購廬山云霧茶的時候可以看下茶葉的外觀,這是比較基本的一種方式。那么廬山云霧茶的條索和其他茶葉有所不同,該茶葉的條索是緊結(jié)粗壯食物,當(dāng)你看到茶葉的條索是細(xì)小松散的,握在手里是輕飄的,就不要選購。

  3、茶湯

  從次,我們在選購廬山云霧茶的時候可以看下茶的湯色,即在品鑒茶葉的過程中觀察它沖泡后的茶湯顏色。那么廬山云霧茶的茶湯是淡綠色的,透徹明亮,是夏天或秋天的茶顏色是微黃。

  4、香氣

  另外,我們在選購廬山云霧茶的時候可以聞下茶葉的香氣,其實該茶的香氣很容易區(qū)分的。那么廬山云霧茶是由一種熟茶的味道陳化而來的沉香,如同板栗貨蘭花的香味。

  5、口感

  然后,我們在選購廬山云霧茶的時候可以品一下茶的口感如何,這個技巧其實是非常關(guān)鍵的。那么廬山云霧茶的口感是甘香醇厚,回甘韻味持久的。

  6、葉底

  最后,我們在挑選廬山云霧茶的時候可以看葉底,即看看茶葉在沖泡后展開的樣子。那么廬山云霧茶的葉底鮮嫩整齊,都是在同一個枝丫上張開的。

  廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶,是中國名茶系列之一,屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶,后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝,宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶,即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久,醇厚味甘”。云霧茶風(fēng)味獨特,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡。

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