平利茶葉

茶以悅己，茶以貴人。

視頻：央視中國(guó)財(cái)經(jīng)報(bào)道《陜西平利，綠色產(chǎn)業(yè)助力農(nóng)村脫貧致富》

平利位于秦楚交界。平利的關(guān)埡子秦楚古長(zhǎng)城修建于公元前656年，歷經(jīng)春秋楚文王至戰(zhàn)國(guó)楚襄王，距今約2700年歷史，比秦萬里長(zhǎng)城還要年長(zhǎng)幾百歲。關(guān)埡子地處秦之最南，楚之最西北，號(hào)稱“秦頭楚尾”。成語“朝秦暮楚”就產(chǎn)生于這一帶。

圖：平利關(guān)埡子

平利縣位于大巴山北麓，南高北低，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)區(qū)，光照充裕，雨量豐沛，氣候宜人，山青水秀，被評(píng)為“中國(guó)最美鄉(xiāng)村”，不啻于養(yǎng)生福地。

平利的茶葉公共品牌是“平利女媧茶”。平利傳統(tǒng)茶葉品種以“女媧銀峰”、“八仙云霧”最為出名。歷史上還有一個(gè)名茶“三里埡毛尖”，如今基本已經(jīng)淡出市場(chǎng)。絞股藍(lán)更是平利有名的特產(chǎn)，作為一種代用茶，藥用價(jià)值明顯，發(fā)展?jié)摿薮蟆＝g股藍(lán)是一種草本藥用植物，既可泡飲，又可以提取皂苷等多種藥用物質(zhì)。如今，平利也做紅茶和茯茶，品質(zhì)都很優(yōu)秀。有茶商把平利的紅茶販運(yùn)到武夷山，也是上好的級(jí)別。平利的茯茶，依托于平利茶葉原料的天然優(yōu)勢(shì)，引進(jìn)茯茶“散茶發(fā)花”的技術(shù)，每一片原葉上都孕育者豐盛的金花，所以被茶企定名為“葉葉金花”富硒茯茶。

圖：平利女媧銀峰

圖：平利女媧紅

圖：平利八仙云霧

圖：平利葉葉金花富硒茯茶

圖：平利絞股藍(lán)

平利縣是陜西重要的產(chǎn)茶縣之一，區(qū)位好，生態(tài)好，資源非常豐厚。但在外界市場(chǎng)表現(xiàn)卻如錐在囊中，難露鋒芒。同樣占有富硒資源，但品牌知名度及品牌資產(chǎn)與“紫陽富硒茶”卻相距甚遠(yuǎn)。平利縣大大小小的茶企280余家，也是一個(gè)非常龐大的群體。難道因?yàn)榕畫z是神話，平利女媧茶也是神話嗎？

高山云霧出好茶，平利八仙鎮(zhèn)主要以山地為主，海拔940~2000米，屬地地道道的高山茶產(chǎn)區(qū)。平利知名的八仙云霧、八仙毛尖、富硒香茶就產(chǎn)自這里。平利的“葉葉金花”散葉茯茶的原料基地也在這兒。

八仙是漢族民間傳說中廣為流傳的道教八位神仙。傳說八仙分別代表著男、女、老、少、富、貴、貧、賤，由于八仙均為凡人得道，所以個(gè)性與百姓較為接近。八仙鎮(zhèn)河邊山崖上的韓仙洞，相傳是韓湘子修道和八位神仙聚會(huì)的地方。這也是八仙鎮(zhèn)得名的由來。韓仙洞很寬闊，可容納千人聚會(huì)。八仙聚會(huì)，養(yǎng)生排隊(duì)。據(jù)說在八仙鎮(zhèn)，也有很多長(zhǎng)壽老人。

平利是中國(guó)馳名的“絞股藍(lán)故鄉(xiāng)”，是絞股藍(lán)的自然分布分化中心。平利絞股藍(lán)有兩個(gè)賣點(diǎn)，一個(gè)是唯一的富硒絞股藍(lán)產(chǎn)區(qū)，二是皂苷含量高，藥用效果好。絞股藍(lán)，養(yǎng)生神草。平利絞股藍(lán)面對(duì)的是全球市場(chǎng)，世界公認(rèn)的養(yǎng)生茶。“草癡”，這是一個(gè)很好的故事開頭。平利的草癡張釗，從大洋彼岸找來了另一位草癡王少可教授。除過提取皂苷，絞股藍(lán)還對(duì)養(yǎng)生有什么功效？開始了兩位草癡和一株神草的故事。

安康很多紅茶品牌都是福建人做的，平利的知名紅茶品牌“女媧紅”也不例外。福鑫茶業(yè)的翁江春就是福建人，落戶到安康平利，他還是一位詩人，組建了五峰詩社，一邊做茶，一邊歌詠秦巴山水。

陜西平利女媧茶（絞股藍(lán)）茶園平利茶產(chǎn)品連續(xù)獲得“中茶杯”、西安國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)、中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、第二屆亞太茶茗大獎(jiǎng)金獎(jiǎng)。平利絞股藍(lán)先后通過國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，中國(guó)馳名商標(biāo)認(rèn)證。

“青山、碧水、綠茶”，這是平利生態(tài)和物產(chǎn)最好的寫照。綠茶，應(yīng)該把絞股藍(lán)也包含在里面。“青山、碧水、綠茶”的后面，應(yīng)該再加兩個(gè)字“養(yǎng)生”，意思就全了。

圖：陳忠實(shí)題字“高山俊秀”

“高山俊秀”，這四個(gè)字是陜西文豪陳忠實(shí)先生的墨寶，正是平利女媧茶的精準(zhǔn)詮釋。尤其“俊秀”二字，充分體現(xiàn)了女媧銀峰的特點(diǎn)，是對(duì)高山茶芽的傳神描述。

女媧是平利的一個(gè)符號(hào)。但問起當(dāng)?shù)厝?，女媧從何而來，大多嘻嘻一笑，都說，這只是遠(yuǎn)古傳說，無從考究，摶土造人，更是無稽之談。這種回答令我很吃驚。陜西黃龍縣的黃帝陵，據(jù)說為黃帝的衣冠冢，應(yīng)該也是遠(yuǎn)古傳說無從考究，為什么會(huì)被做成人文始祖四海景仰呢？看來在平利，還是少點(diǎn)什么。

還好，在位于平利龍頭村的秦楚農(nóng)耕示范園中，我找到了一個(gè)還算滿意的解讀。一是，女媧摶土造人的出處，來源于《華陽國(guó)志》。中國(guó)最早關(guān)于茶葉的歷史，也是出于《華陽國(guó)志》，都是后人的整理記錄。該書中記載，巴人種植有茶園。古代的平利一度也為巴國(guó)疆域，后被秦滅。二是，女媧、伏羲、神農(nóng)都是華夏民族的創(chuàng)世祖先，女媧是創(chuàng)世女神，這個(gè)定義比較好。所以我給平利總結(jié)了八個(gè)字“女媧創(chuàng)世，養(yǎng)生福地”。

生態(tài)是陜茶的核心競(jìng)爭(zhēng)力。陜西是南水北調(diào)中線工程的重要水源地和涵養(yǎng)區(qū)，匯聚了丹江口庫區(qū)70%的水量。舉辦“共護(hù)南水北調(diào)水源漢江，同建安康生態(tài)富硒茶鄉(xiāng)”活動(dòng)，是陜西省加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的具體行動(dòng)，通過建立生產(chǎn)有標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品有標(biāo)志、質(zhì)量有檢測(cè)、認(rèn)證有程序、市場(chǎng)有監(jiān)督的良好發(fā)展格局，力保陜西茶產(chǎn)業(yè)在質(zhì)量效益上再上新水平，在產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)上躍上新臺(tái)階。

平利縣委縣政府堅(jiān)持生態(tài)立縣戰(zhàn)略，堅(jiān)定不移地實(shí)施茶飲產(chǎn)業(yè)率先突破，通過做精基地、做強(qiáng)龍頭、做亮品牌、做大市場(chǎng)等舉措，平利茶產(chǎn)業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展，先后榮獲“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶百強(qiáng)縣”、“全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”和“全省發(fā)展‘一村一品’工作先進(jìn)縣”等榮譽(yù)稱號(hào)。

平利茶的內(nèi)涵在哪？這會(huì)你有所體會(huì)了吧！

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茶眼看陜西，涇陽茯茶是中國(guó)茶里的活坐標(biāo)。

杯口茶湯，生態(tài)為基；大鵬高飛，始于翠山。《始翠山，詩詞發(fā)現(xiàn)陜茶之美》是這本書的名字，正度16開，精裝，352P，42萬字。封面“始翠山”三字由絲路文化大使/陜西文化大家肖云儒先生題寫。陜西旅游出版社出版。奚斌鋒編著。“發(fā)現(xiàn)陜茶之美”是這本書的宗旨。從人，從產(chǎn)品，從地域，從文化等各個(gè)角度去發(fā)現(xiàn)陜茶之美。“精簡(jiǎn)如詩，宏觀遠(yuǎn)照。”這八個(gè)字是對(duì)這本書最準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。這是一本博物學(xué)的著作，和你平時(shí)見到的茶書有大不同。如果被蒙蔽于”詩詞“和”陜茶“兩個(gè)字，那我們就會(huì)錯(cuò)失一段茶緣了！《始翠山，詩詞發(fā)現(xiàn)陜茶之美》

“江南嘉木蔚蒼蒼,能與山梅次第芳?！本G染茶山,峰巒疊翠,沐柔和暖陽,看茶煙裊裊,見嫩綠碧湯。茶為大自然賜予的精靈,吸納天地精華,歷經(jīng)時(shí)光淬煉,成為平利名副其實(shí)的當(dāng)家產(chǎn)業(yè)。

A

回顧

《茶經(jīng)》記載,種茶制茶,發(fā)乎神農(nóng),始自巴蜀。平利地處秦巴山區(qū),是中國(guó)古老的茶葉產(chǎn)地,種茶制茶歷史悠久,始于秦漢、興于唐宋、盛于明清。早在唐代,就是全國(guó)八大茶區(qū)之一——古山南茶區(qū)的重要組成部分,清乾隆年間,平利“三里埡毛尖”歲貢皇家,享譽(yù)朝野,馳名天下。

平利境內(nèi)翠崗綿延,溪流縱橫,植被茂盛,云遮霧繞,生態(tài)環(huán)境純凈天然,遠(yuǎn)離工業(yè)污染。四季分明,氣候濕潤(rùn),冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,土壤肥沃,且富含硒、鋅元素,是西北少有的生物多樣性密集地,得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,構(gòu)成茶葉生長(zhǎng)的優(yōu)越條件,是開發(fā)優(yōu)質(zhì)茶品的理想境地。

新中國(guó)成立后,平利茶葉發(fā)展主要經(jīng)歷了三個(gè)重要時(shí)期:第一個(gè)時(shí)期是20世紀(jì)六七十年代,響應(yīng)黨中央號(hào)召,在山上大力發(fā)展以茶為主的經(jīng)濟(jì)作物,通過種子直播的方式建設(shè)茶園36000余畝;第二個(gè)時(shí)期是20世紀(jì)90年代到21世紀(jì)初,搶抓西部大開發(fā)政策機(jī)遇,實(shí)施退耕還茶,先后發(fā)展山坡茶園40000余畝;第三個(gè)時(shí)期是2000年以后,縣委、縣政府提出生態(tài)立縣戰(zhàn)略,實(shí)施茶飲產(chǎn)業(yè)一業(yè)率先突破,目標(biāo)定位是建設(shè)“西北名茶大縣”和“全國(guó)絞股藍(lán)第一縣”,先后利用好田好地發(fā)展無性系良種高效茶園12萬余畝,至2021年底,茶園面積達(dá)到20余萬畝。絞股藍(lán)是20世紀(jì)80年代開始人工馴化和大田種植,近年來面積一直穩(wěn)定在5萬畝。

在近60年發(fā)展歷程中,平利茶葉和絞股藍(lán)取得了不少成績(jī)。茶葉方面,1995年陜西省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定平利為陜西省茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)基地縣,2004年省政府將平利列為全省茶葉生產(chǎn)重點(diǎn)縣,2007年被評(píng)為全國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)百強(qiáng)縣,2010年中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)授予平利縣“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào),2020、2021連續(xù)兩年榮膺中國(guó)茶業(yè)百強(qiáng)縣;絞股藍(lán)方面,1990年被確定為全國(guó)絞股藍(lán)栽培基地縣,2003年國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局把平利認(rèn)定為中國(guó)絞股藍(lán)原產(chǎn)地,2005年平利絞股藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)通過國(guó)家驗(yàn)收;品牌方面,“平利女媧茶”獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo),“平利絞股藍(lán)”獲得國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)、中國(guó)馳名商標(biāo),秦漢古茶被中國(guó)茶學(xué)泰斗陳宗懋先生稱之為“絲路瑰寶”。另外，茶企、茶農(nóng)生產(chǎn)制作的茶產(chǎn)品也多次獲得“中茶杯”特等獎(jiǎng)、中國(guó)農(nóng)交會(huì)和中國(guó)茶博會(huì)會(huì)展金獎(jiǎng)等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)。茶旅融合方面,平利堅(jiān)持茶旅結(jié)合、茶旅并進(jìn)的發(fā)展思路,以茶興旅、以旅促茶、茶旅融合,圍繞“游女媧故里、品平利綠茶、賞美麗鄉(xiāng)村”的發(fā)展定位,堅(jiān)持把茶園作為美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重要景觀來打造,進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè),推進(jìn)茶葉基地園林化、工廠茶樓景點(diǎn)化,實(shí)現(xiàn)山、水、茶、人的共生互融,形成了融“登茶山、游茶園、采茶葉、購茶品、賞茶藝”為一體的特色旅游。

B

機(jī)遇

多年癡心堅(jiān)守,多年不懈奮斗,平利茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天,階段成效比較明顯,可以總結(jié)為:基地初具規(guī)模,主體較快發(fā)展,工藝日趨先進(jìn),產(chǎn)品不斷優(yōu)化,品牌逐步唱響,體系正在健全。但在看到成績(jī)的同時(shí),還要正視目前平利茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的現(xiàn)實(shí)問題。概括起來,主要有4個(gè)方面:一是基地初具規(guī)模,但優(yōu)質(zhì)茶園偏少。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前全縣的標(biāo)準(zhǔn)化豐產(chǎn)茶園面積僅10萬畝左右,大多數(shù)集中在長(zhǎng)安、廣佛、大貴、洛河、城關(guān)、三陽、八仙等川壩地區(qū)。夏秋茶被利用不多,資源利用率不足。二是茶企數(shù)量較多,但自主發(fā)展不足。累計(jì)發(fā)展茶葉生產(chǎn)加工主體265個(gè),但不少茶企都是單打獨(dú)斗、各自為政,思想不夠解放,視界不夠開闊,相互間競(jìng)爭(zhēng)多于合作,區(qū)域間缺少交往,行業(yè)內(nèi)缺乏交流,信息不能共享,資源不能共用,抱團(tuán)發(fā)展不足,產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)出“體胖有余而強(qiáng)壯不足”的態(tài)勢(shì)。三是市場(chǎng)前景廣闊,但開拓力度不夠。在品牌推廣上,缺乏系統(tǒng)思維,塑造品牌方向不明確、賦予文化內(nèi)涵不生動(dòng)、內(nèi)宣外推合力沒有形成;在品牌策劃上,落后市場(chǎng)需求,在消費(fèi)市場(chǎng)難以留下深刻印記,固定消費(fèi)群體很難永久形成;在品牌推介上,手段單一,縣政府組織舉辦專場(chǎng)推介會(huì)后,很少有企業(yè)跟進(jìn)做市場(chǎng),宣傳推介效應(yīng)體現(xiàn)不明顯;在茶葉營(yíng)銷上,雖然在縣外開設(shè)了不少專賣店和營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn),但營(yíng)銷目標(biāo)不清晰,大多數(shù)存在“做一單、算一單”的思想。四是聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)較好,但融合發(fā)展不深。初步統(tǒng)計(jì),全縣有近10萬人與茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)聯(lián),但就當(dāng)前茶葉轉(zhuǎn)化經(jīng)濟(jì)效益的途徑看,仍然比較單一,沒有實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展和效益最大化。茶文化賦能不足,整體缺乏茶元素、茶文化、茶韻味,茶旅融合發(fā)展的差距較大,茶產(chǎn)業(yè)綜合效益長(zhǎng)期低位運(yùn)行。

危中有機(jī),危中求變。進(jìn)入新發(fā)展階段,平利茶產(chǎn)業(yè)也同樣迎來了眾多機(jī)遇和政策。

脫貧攻堅(jiān)目標(biāo)任務(wù)完成后,設(shè)立了五年過渡期,過渡期內(nèi)保持主要幫扶政策總體穩(wěn)定,逐步實(shí)現(xiàn)由集中資源支持脫貧攻堅(jiān)向全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興平穩(wěn)過渡。當(dāng)前,鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果、防止規(guī)模性返貧是首要任務(wù),而產(chǎn)業(yè)和就業(yè)則是鞏固成果的重中之重,中省要求每年財(cái)政銜接資金用于產(chǎn)業(yè)的比例不得低于50%,而且要逐年增長(zhǎng),不能降低。茶葉作為平利縣基礎(chǔ)最好、帶動(dòng)最廣的增收產(chǎn)業(yè),在鞏固脫貧成果同鄉(xiāng)村振興幼小銜接中,將會(huì)作為重點(diǎn)安排項(xiàng)目和資金。

平利縣第十七次黨代會(huì)提出,以創(chuàng)建國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為目標(biāo),把茶產(chǎn)業(yè)打造成樂業(yè)富民的首位產(chǎn)業(yè),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展、全產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)增效,真正實(shí)現(xiàn)“因茶致富、因茶興業(yè)”。在充分調(diào)研基礎(chǔ)上,平利縣制定出臺(tái)了《平利縣鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接2022年富硒特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效獎(jiǎng)扶辦法》,2022年共安排5000萬元資金用于富硒特色產(chǎn)業(yè)獎(jiǎng)扶,其中富硒茶產(chǎn)業(yè)高達(dá)3000萬元,重點(diǎn)支持茶園提質(zhì)增效、夏秋茶綜合利用、龍頭企業(yè)培育、市場(chǎng)營(yíng)銷、人才和創(chuàng)新。

C

新篇

茶葉一頭連著茶農(nóng),一頭連著消費(fèi)者,是一項(xiàng)為民謀利、為民造福的健康產(chǎn)業(yè)。站在新的起點(diǎn)上,唯有乘勢(shì)而上,接續(xù)奮斗,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)揚(yáng)帆續(xù)航,譜寫平利茶產(chǎn)業(yè)振興篇章。

在基地建設(shè)上,由規(guī)模擴(kuò)張向提質(zhì)增效轉(zhuǎn)變。突出穩(wěn)總量、優(yōu)存量,秉持“質(zhì)量興茶、綠色至上”理念,推行茶園適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)和社會(huì)化服務(wù),培育一批標(biāo)準(zhǔn)化豐產(chǎn)茶園。已經(jīng)建成投產(chǎn)的縣級(jí)以上茶葉園區(qū),積極探索把茶園分割,二次流轉(zhuǎn)給小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)或托管給社會(huì)服務(wù)組織分段管理,園區(qū)的業(yè)主采取訂單收購的方式,集中精力搞好產(chǎn)品加工和市場(chǎng)銷售,形成同頻共振、共建共享的利益共同體,一方面減少企業(yè)負(fù)責(zé)人的精力,減輕日常工資支出的壓力,一方面讓小農(nóng)戶或社會(huì)服務(wù)組織在基地管理中獲利。對(duì)近年來新發(fā)展的幼齡茶園和新興茶區(qū),加大管護(hù)力度,爭(zhēng)取早投產(chǎn)、早見效。在茶產(chǎn)業(yè)基地培育過程中,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范管理,積極開展有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)和綠色防控,靠最優(yōu)良的環(huán)境,用最先進(jìn)的管理,生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的茶葉,向中國(guó)名茶大縣和出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)邁進(jìn)。

在生產(chǎn)加工上,由重視春茶向三季利用轉(zhuǎn)變。在充分利用春季原料生產(chǎn)名優(yōu)綠茶的基礎(chǔ)上,積極推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新,不斷調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),加大紅茶、黑茶、炒青茶和速溶茶、袋泡茶開發(fā)力度,根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需求,生產(chǎn)價(jià)格相對(duì)便宜的大路茶、百姓茶,推動(dòng)傳統(tǒng)茶產(chǎn)品向茶飲品、茶食品、茶藥品等新型茶業(yè)態(tài)延伸,全面提高茶資源利用率,增加種植農(nóng)戶茶園經(jīng)營(yíng)效益。

在企業(yè)發(fā)展上,由體量增長(zhǎng)向質(zhì)量增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。已經(jīng)命名的省市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè),建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度,學(xué)習(xí)知名茶企先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn),增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力,切忌陷入“投入大、負(fù)債多,攤子大、利潤(rùn)少”的不良運(yùn)轉(zhuǎn)困境。省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)創(chuàng)造條件爭(zhēng)取成為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè),市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)向省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)邁進(jìn),縣級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)向市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)靠攏,形成“雁陣”發(fā)展有序格局。對(duì)于個(gè)別資產(chǎn)規(guī)模較大、運(yùn)行比較困難的龍頭企業(yè),解放思想、盤活資產(chǎn)、引進(jìn)資源、合作發(fā)展,逐步走向良性發(fā)展軌道。對(duì)于小微企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、小型加工廠,與龍頭企業(yè)建立合作關(guān)系,成為龍頭企業(yè)初級(jí)加工車間,為龍頭企業(yè)供鮮葉、代加工,形成大龍頭帶動(dòng)、小企業(yè)共同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)集群,實(shí)現(xiàn)以企業(yè)帶產(chǎn)業(yè)、以產(chǎn)業(yè)帶農(nóng)戶。加大企業(yè)冷鏈物流、信息服務(wù)、科技轉(zhuǎn)化、品牌推介的支持力度,有效解決企業(yè)經(jīng)營(yíng)后半段困難,讓企業(yè)依靠自主發(fā)展擴(kuò)大生產(chǎn),實(shí)現(xiàn)盈利,走健康可持續(xù)發(fā)展之路。

在品牌宣傳上,由有知曉度向有知名度轉(zhuǎn)變。重點(diǎn)圍繞區(qū)域公用品牌推介,推進(jìn)“平利女媧茶”“平利絞股藍(lán)”品牌價(jià)值評(píng)估,把“平利女媧茶”“平利絞股藍(lán)”“安康秦漢古茶”打造成消費(fèi)者喜愛、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的標(biāo)志性茶葉品牌。主要有三個(gè)渠道:一是創(chuàng)新策略宣傳品牌?？h級(jí)層面要辦好辦精5.21國(guó)家茶日活動(dòng),充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)刊、廣告等媒介,全方位、多角度宣傳推介平利茶品牌;企業(yè)層面要組建專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),策劃特色營(yíng)銷活動(dòng),探索現(xiàn)代營(yíng)銷方式,提高平利茶的市場(chǎng)影響力。二是文化引領(lǐng)塑造品牌。把茶文化融入市政建設(shè),茶葉園區(qū)助力景區(qū)景點(diǎn)建設(shè),倡導(dǎo)品茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)百姓家,定期開展制茶大賽、茶藝競(jìng)賽、名人采風(fēng)、文藝創(chuàng)作等活動(dòng),以參與式、體驗(yàn)式、休閑式茶生活促進(jìn)與茶關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。三是保證品質(zhì)維護(hù)品牌。支持企業(yè)開展歐盟、有機(jī)和SC認(rèn)證,健全質(zhì)量安全追溯體系,企業(yè)強(qiáng)化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管,用零容忍態(tài)度保證茶產(chǎn)品質(zhì)量,持續(xù)提升平利茶產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)信心,才能真正把“平利女媧茶”“平利絞股藍(lán)”打造成代表平利現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形象的金字招牌。

在市場(chǎng)開發(fā)上,由坐地賣茶向多元營(yíng)銷轉(zhuǎn)變。改變以前“以銷定產(chǎn)”的思路,變?yōu)椤耙援a(chǎn)促銷”,只有生產(chǎn)更多的產(chǎn)品,才能實(shí)現(xiàn)效益最大化。茶企結(jié)合平利茶品質(zhì)特征和消費(fèi)習(xí)慣,建立目標(biāo)市場(chǎng),按照走進(jìn)一個(gè)城市、開展一系列宣傳推介、建立一批專賣店和銷售網(wǎng)點(diǎn)的路子,以線下品鑒消費(fèi)帶動(dòng)線上銷售。同時(shí),積極開拓國(guó)際市場(chǎng),按照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)符合國(guó)際市場(chǎng)需求的茶產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)出口創(chuàng)匯。

茶,長(zhǎng)在地頭,嫩在芽頭,味在舌頭,醉在心頭。平利茶,護(hù)了生態(tài),美了景致,鼓了錢袋,香了萬家。片片綠葉,縷縷茶香,款款厚誼,女媧故里、最美鄉(xiāng)村、茶鄉(xiāng)平利深情在等您!

來源：陜茶網(wǎng)

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美麗平利，茶茗飄香。從上世紀(jì)80年代初至今，李華海四十二年如一日的研究和推廣茶葉技術(shù)，親歷平利茶葉由弱變強(qiáng)翻天覆地的變化。那幾十本厚厚的工作日記，真實(shí)的記載著他堅(jiān)持不懈從事茶葉技術(shù)工作的奮斗足跡，一本本日記變成了一座一座四季常綠的茶山。