近日，由山東嶗山區(qū)人力資源和社會保障局主辦，青島市茶文化研究會承辦“嶗山區(qū)2020年評茶師職業(yè)技能大賽”順利舉行。本次大賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題，采取“以賽帶訓(xùn)”的方式，通過組織開展炒茶員、評茶師培訓(xùn)，評茶師技能大賽，培育選拔一批“炒茶員”“炒茶技術(shù)能手”“評茶師”，評選表彰一批優(yōu)秀評茶師。
本次大賽吸引了嶗山區(qū)茶葉種植、加工、銷售等從業(yè)人員、茶農(nóng)、茶葉愛好者共計300余人踴躍報名。
10月5日至10日，大賽組委會組織開展5天的炒茶員技能培訓(xùn)，邀請了中國紅茶制茶大師、國家一級評茶師、麗水市茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)團隊專家、浙江省評茶職業(yè)技能大賽一等獎、浙江省技術(shù)能手徐平老師，中國綠茶制茶大師、碧螺春非物質(zhì)文化技藝傳承人、多次碧螺春炒茶大師、江蘇省手工制茶能手柳榮偉老師，中國白茶制茶大師、國家一級評茶師、制茶高級工程師、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會白茶工作組成員、福建省茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會委員、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)福鼎白茶制作技藝傳承人張禮雄老師，分別對紅茶、綠茶、白茶的基礎(chǔ)知識和加工工藝進行培訓(xùn)和指導(dǎo)。按時按要求參加大賽組委會培訓(xùn)的選手獲得了“炒茶員”結(jié)業(yè)證書。
10月10日，對符合要求的100余名選手進行了炒茶員考核，通過茶湯對茶樣考核、現(xiàn)場制茶兩個環(huán)節(jié)，評選出優(yōu)秀選手30名，進入評茶員培訓(xùn)環(huán)節(jié)。
10月11日至17日，30名參賽選手，按國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)進行評茶員理論知識和實操技能培訓(xùn)，以提高嶗山區(qū)茶業(yè)從業(yè)人員茶葉加工的理論水平和實際操作技能。
10月27日、28日，“嶗山區(qū)2020年評茶師職業(yè)技能大賽”舉行評茶師競賽環(huán)節(jié)。競賽將通過理論知識考試、實際操作考試，對參賽選手進行現(xiàn)場理論和技能水平測評。
10月28日，進行實操現(xiàn)場測評競賽，結(jié)束后，進行頒獎典禮，以表彰此次“以賽帶訓(xùn)”的學(xué)習(xí)成果。大賽將評選出一等獎1名，二等獎3名，三等獎6名，優(yōu)秀獎10名，通過本次大賽，為嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)從業(yè)人員搭建了一個學(xué)習(xí)技能、切磋技藝的平臺，進一步推動嶗山茶產(chǎn)業(yè)人才技術(shù)水平的全面提升，助力嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)進一步繁榮和發(fā)展。
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中國山東網(wǎng)10月11日訊 為更好地弘揚工匠精神，營造勞動光榮的社會風(fēng)尚和精益求精的敬業(yè)風(fēng)氣，培育嶗山區(qū)鄉(xiāng)村振興茶產(chǎn)業(yè)技能人才，嶗山區(qū)人力資源社會保障局主辦，青島市茶文化研究會承辦的嶗山區(qū)2020年評茶師技能大賽順利舉行。
本次職業(yè)技能大賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題，采取“以賽帶訓(xùn)”的方式，通過組織開展炒茶員、評茶師培訓(xùn)，評茶師技能大賽，培育選拔一批“炒茶員”“炒茶技術(shù)能手”“評茶師”，評選表彰一批優(yōu)秀評茶師。
本次大賽吸引了嶗山區(qū)茶葉種植、加工、銷售等從業(yè)人員，以及嶗山區(qū)茶農(nóng)、茶葉愛好者共計三百余人踴躍報名，實際參賽選手100余人。
10月5日至9日，大賽組委會邀請中國紅茶制茶大師徐平老師、中國綠茶制茶大師柳榮偉老師、中國白茶制茶大師張禮雄老師，進行五天的炒茶員技能培訓(xùn)，選手們學(xué)習(xí)熱情高漲、虛心請教，各位老師的專業(yè)知識、豐富經(jīng)驗、耐心講解，教學(xué)通俗易懂，受到了廣大選手們的好評。
10月10日，按時按要求參加培訓(xùn)的選手，參加了炒茶員考核。
炒茶員考核內(nèi)容分為：茶湯對茶樣、現(xiàn)場制茶兩項內(nèi)容。
茶湯對茶樣考核共有113名選手參加，選手在規(guī)定時間內(nèi)，看、聞現(xiàn)場提供的十個茶樣，然后對十杯茶進行鑒賞、對樣并正確連線。評選出成績前50名選手，進行下一考核環(huán)節(jié)。
現(xiàn)場制茶考核共有49名選手參加，1人棄權(quán)。選手在規(guī)定時間內(nèi)，按照該類型典型手工制作規(guī)范現(xiàn)場進行制茶。茶葉鮮葉500g，時間50分鐘，規(guī)定器具統(tǒng)一、鮮葉統(tǒng)一、場地統(tǒng)一、時限統(tǒng)一。選手現(xiàn)場制茶的操作規(guī)范及技術(shù)熟練程度，占30分;根據(jù)評茶標(biāo)準(zhǔn)評定選手制成的干茶質(zhì)量占70分。由專家現(xiàn)場打分，評選出成績前30名選手，參加評茶員培訓(xùn)。
本次大賽通過對報名選手進行專業(yè)技能培訓(xùn)，以及高標(biāo)準(zhǔn)、高水專業(yè)考核，經(jīng)專家評審，最終評選出30名優(yōu)秀選手，按國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進行評茶員培訓(xùn)。
本次大賽為嶗山區(qū)茶葉從業(yè)人員搭建一個學(xué)習(xí)技能、切磋技藝的平臺，通過制茶專家的現(xiàn)場講授，專家評審的專業(yè)點評，進一步提高了嶗山區(qū)茶葉從業(yè)人員的技術(shù)水平，助力嶗山區(qū)茶企生產(chǎn)技術(shù)的提升，提高勞動生產(chǎn)力，推動嶗山茶企實現(xiàn)提質(zhì)增效的生產(chǎn)目標(biāo)，促進嶗山區(qū)茶產(chǎn)業(yè)進一步繁榮和發(fā)展。
來源：中國山東網(wǎng)
12月7日，福建省人力資源和社會保障廳發(fā)布了關(guān)于公布福建省首批職業(yè)技能等級認定社會培訓(xùn)評價組織名單的通知。
通知公布了10家機構(gòu)為福建省首批開展職業(yè)技能等級認定工作的社會培訓(xùn)評價組織。其中，包含2家省級社會培訓(xùn)評價組織和1家市級社會培訓(xùn)評價組織，分別是：海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶葉學(xué)會、南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會（南平市）。
按要求，經(jīng)備案的社會培訓(xùn)評價組織要按照“誰評價、誰負責(zé)、誰發(fā)證”的原則，開展職業(yè)技能等級認定工作，并承擔(dān)主體責(zé)任。
此前，茶藝師和評茶員退出國家職業(yè)資格目錄曾引起業(yè)內(nèi)廣泛的關(guān)注和熱議，甚至被進行了歪曲解讀。退出并不是取消職業(yè)，也不是取消職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，更不是取消技能人才的評價，只是由“職業(yè)資格評價”改為了“職業(yè)技能等級認定”，由用人單位或第三方機構(gòu)考核認定。
目前，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會、福建省茶葉學(xué)會、南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會（南平市）這3家被認定為福建省首批開展職業(yè)技能等級認定工作的社會培訓(xùn)評價組織的機構(gòu)，均為綜合性的非營利性組織，且在茶行業(yè)內(nèi)具有很高的權(quán)威性和專業(yè)性。需要考證的茶友或者茶業(yè)從事者可以持續(xù)關(guān)注這3家機構(gòu)的動態(tài)哦~
【原標(biāo)題】喜訊：福建省這3個地方可以考茶藝師和評茶師資格證啦~
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